물 비디오에 죽을 요리하는 법. 느슨한 죽 쌀 : 건강하고식이 요법 요리.

러시아 요리에서 쌀은 중세부터 사용되었습니다. 러시아에서는 16 세기에 "Saracen grain"이라는 이름으로 나타났습니다. 그 이유는 동부 출신이지만 외계인 "뿌리"에도 불구하고 제품이 뿌리를 내 렸습니다. 곡물, 수프 및 달콤한 젤리도 만들었습니다. 그리고 건조하고 부서지기 쉬운 파이의 충전재로 사용됩니다.

요리 기능

이 작물에는 아시아 (중국, 인도에서 생산을위한 레코드 보유자), 남미, 호주에서 상업적으로 재배되는 다양한 품종이 있습니다. 우리 나라에서는 식물의 환경 조건에 대한 특별한 요구 사항으로 인해 러시아에서는 마지 못해 자랍니다. 그러나 세계에서 소비되는 주요 품종은 우리에게 알려져 있습니다. 그리고 다른 요리를 준비하는 데 사용되는 쌀의 종류에 따라.

라운드. 쌀에서 우유 죽에 필요한 사람입니다. 이 제품은 전분이 풍부하기 때문에 요리 과정에서“글루텐”이 방출됩니다. 충분한 양의 액체로 접시는 점성, 점성 일관성 (죽은 유치원) 불충분 한 경우-곡물이 서로 붙어 있습니다. 이 기능은 초밥 준비에 사용됩니다.
긴. 곡물의 밀도는 완전히 다릅니다. 요리 할 때 글루텐을 방출하지 않고 무결성과 모양을 유지합니다. 느슨한 죽은 그러한 곡물로 준비되며 육류 및 해산물의 반찬으로 사용됩니다. 긴 곡물 쌀은 필라프의 기초입니다.

이 두 가지 품종은 광택 처리 된 상점 선반으로 이동합니다. 즉, 곡물의 껍질은 기계 가공으로 벗겨집니다. 다른 식물의 가공 강도는 다르므로 곡물은 포화 흰색에서 밝은 색까지 거의 투명합니다. 요리 할 때도이 기능을 고려해야합니다.

무광택 흰색 곡물은 잘 끓여서 부드럽습니다. 접시가 점성적이고 균일 한 일관성을 갖기 때문에 쌀 우유 죽 요리법에 포함되어야합니다. 투명한 곡물은 글루텐을 잃어 건조되므로 단단하고 단단한 상태로 유지됩니다. 그들은 어린이의 곡물에는 적합하지 않지만 반찬에는 적합하지 않습니다.

제품 사용의 다른 기능이 있습니다.

크룹을 세척해야합니다. 깨끗해질 때까지 차가운 물에서이 작업을 수행하십시오.
긴 곡물 쌀이 더 부드럽습니다요리하기 전에 15 분간 담그십시오.
바스라기 죽 곡물 대 물의 비율에 따라 2 : 1.
쌀 우유 죽 요리법의 이상적인 비율시리얼 한 잔에 우유 2 컵과 물을 사용하십시오.
두꺼운 벽 팬을 사용하십시오 죽이 바닥에 달라 붙지 않도록 정기적으로 저어줍니다.
차가운 물에 시리얼을 넣어. 끓인 후 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.

죽을 얼마나 많이 요리할지에 대한 질문은 원하는 일관성에 달려 있습니다. 부서지기 쉬운 접시는 20 분 안에 물이 완전히 끓는 동안 나오고 시리얼은 수건 아래로“걸을”수 있도록 15 분 더 주어져야합니다. 우유에 담긴 액체 죽은 40 분 안에 준비 될 것입니다.

제품의 장단점

시리얼은 실수로 기초가 아니다 전통 요리 세계 여러 나라. 아시아, 아메리카 및 호주 국가에서 널리 사용됩니다. 쌀은 단백질과 전분이 풍부하기 때문에 몸에 만족하고 잘 흡수됩니다. 죽이 물에서 요리되는 경우 칼로리 함량은 78Kcal 내에서 최소입니다.

탄수화물이 길기 때문에 4 시간 동안 충만감을 유지합니다. 식이 섬유는 내장을 정화 할뿐만 아니라“흡수제”의 원리로 작용합니다. 표면 전체에서 독소를 흡수하여 신체에서 제거합니다. 그룹 B의 시리얼 비타민뿐만 아니라 아름다움과 젊음의 E-비타민의 구성. 미량 원소 중 쌀에는 심장 건강에 필요한 많은 양의 칼륨과 마그네슘이 포함되어있어 몸에 유익합니다.

밥을 먹는 데 따른 해로움은 모노 다이어트 단지에서만 입증됩니다. 일반식이 요법에서 사용될 때 시리얼에는 금기 사항이 없으며식이 요법에서 글루텐 부족으로 인해 이유식에서 소화관의 위반에 권장됩니다.

칼로리 함량과 영양가

맛있는 요리법

밥을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 맛있는 요리 아침과 가득 풍성한 저녁 식사. 아침 식사는 물론 달콤한 죽이 선호됩니다. 저녁 식사는 아주 간단하고 빠른 스튜 요리를 시도하십시오.

전통적으로 쌀 시리얼로 만든 시리얼은 팬에서 조리됩니다. 전자 레인지에서 곡물은 찌를 시간이 없기 때문에 힘들습니다. 오븐에서 시리얼을 닫힌 형태로 1 시간 동안 유지해야합니다. 쌀 외에도 튀긴 고기 조각, 준비된 야채 및 향료를 냄비에 넣을 수 있습니다.

우유에

죽을“가장 작게”만드는 고전적인 기술은 성인들에게도 호소력을 발휘할 것입니다. 요리는 부드럽고 통풍이 잘되며 만족 스럽습니다. 우유에는 물이 사용되어 곡물을 원하는 농도로 끓일 수 있습니다. 우유 만 사용하면 시리얼이 더 뻣뻣하게 유지됩니다. 액체가 닿으면 액체가 끓을 시간이 있습니다.

다음이 필요합니다.

둥근 밥-1 컵;
우유-2 잔;
물-2 잔;
설탕-2 큰술. 숟가락;
소금은 꼬집음입니다.

요리

냄비에 물을 붓습니다. 쌀을 붓는다.
끓게 가져 오십시오.
가스를 줄이고 설탕, 소금을 넣으십시오.
끓여서 저어주세요.
가끔 저어 주면서 우유를 붓습니다.
20 분 동안 저열로 열 죽.

버터로 맛을 내십시오. 건포도 및 말린 살구와 같은 말린 과일을 가진 그러한 죽은 좋고 유용합니다. 첨가하기 전에 뜨거운 물에 15 분 동안 담그고 요리하기 전에 5 분 동안 접시에 담아 야합니다.

물 위에

가장 중 하나 간단한 반찬 중립적 인 맛. 더 포화시키기 위해 일본인은 계란을 넣고 깊은 프라이팬에서 요리를 계속하면서 저어줍니다. 이탈리아 사람들은 허브, 화이트 와인의 향기로 쌀을 포화시킵니다. 따라서 그것은 빠에야의 기초가됩니다. 음, 우리는 스스로 요리 할 것입니다. 간단한 레시피육류와 육즙을 제공합니다.

다음이 필요합니다.

긴 곡물 쌀-1 컵;
물-2 잔;
소금;
버터 -조각.

요리

준비된 시리얼을 물에 부으십시오. 큰 불을 피우십시오.
끓기를 기다렸다가 열과 소금을 줄이십시오.
액체가 뚜껑 아래에서 끓을 때까지 죽을 걸러냅니다.
15 분 후에 가스를 끄고 타올 아래를 걸어 두십시오.

서브 밥 반찬 해산물, 고기 요리로 가능합니다. 신선하고 조림 야채에 좋습니다.

스튜와 함께

요리는 매우 풍성하고 맛이 풍부합니다. 야채가 많기 때문에 스튜조차도 위장에 좋지 않습니다.

다음이 필요합니다.

긴 쌀-300 g;
스튜-1 캔;
마늘-4 정향;
당근과 양파-1 뿌리 작물;
피망 -1 개;
셀러리-1 줄기;
국물 (또는 물)-600 ml;
토마토 페이스트-2 큰술. 숟가락;
소금.

요리

야채를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
양파, 당근을 냄비에 넣고 볶습니다.
피망, 셀러리, 마늘을 넣으십시오. 7 분 동안 볶습니다.
준비된 쌀을 넣고 섞는다. 5 분간 헹굽니다.
국물을 부어 15 분 동안 끓입니다.
추가 토마토 페이스트스튜. 저열로 10 분 동안 그대로 두십시오.

높은 프라이팬이나 냄비에 요리하는 것이 편리합니다. 불을 끈 후에는 허브로 맛을 낼 수 있습니다.

2016 년 5 월 20 일 765

맛이 거의없는식이 요법-물에 죽. 다이어트와 어린이를 위해 아침 식사로 죽을 요리하는 것이 일반적입니다.

그러나 요리의 세부 사항을 탐구하면 죽은 친척과 손님을 정복 할 것입니다. 고기, 야채 및 소스와 함께 별도의 요리로 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

쌀의 성질에 대해 조금

라이스는 활동적인 라이프 스타일을 가진 사람들에게 놀라운 제품입니다. 섬유질, 복합 탄수화물 및 많은 유용한 물질 덕분에 인체에 활력을 공급합니다.

많은 뉘앙스가 적절한 쌀 준비의 비밀에 놓여 있습니다. 전체 과정은 물로 평범한 헹굼으로 시작하여 파편, 먼지 및 먼지로부터 그를 보호합니다. “입욕”쌀에는 두 가지 목표가 있습니다.

전분에서 시리얼을 제공하십시오;
과도한 지방을 제거하십시오.

쌀에 마실 수있는 여러 가지 방법과 맛있고 독특한 요리법이 있습니다. "경험이 풍부한"주부들로부터 물 죽을 요리하는 속임수로 조리법을 빌려보십시오.

물에 깨지기 쉬운 죽

이 음식은 기름진 고기 나 굴 라시를위한 이상적인 반찬입니다. 또한 잘 어울립니다 간장 그리고 다양한 야채.

요리 시간 : 55 분

완제품의 칼로리 함량 : 100 그램 / 110 kcal.

쌀을 차갑게 씻은 다음 따뜻한 물에서“욕”하는 절차부터 시작해야합니다. 바닥이 두꺼워 진 팬을 들어야합니다. 정제수를 붓고 끓입니다. 준비된 쌀을 이미 끓는 물과 소금에 붓습니다.

처음 5 분 동안 죽을 끊임없이 저어야합니다. 그런 다음 덮개를 덮고 열을 줄이십시오. 밥은 약 30 분 동안 요리해야하며 때로는 타지 않도록 저어줍니다.

모든 액체가 끓으면 열에서 팬을 제거하고 나무 판에 놓으십시오. 수건으로 뚜껑을 덮고 20 분 동안 "도달"되도록 두십시오. 수조에서 버터를 녹여 완성 된 죽에 넣으십시오.

액체 시리얼 죽 요리법

모두가 부서지기 쉬운 형태의 마른 반찬을 좋아하는 것은 아닙니다. 그러한 경우, 액체 곡물을 만드는 요리의 비밀이 구출됩니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

라이스 크라 스노 다르 또는 라운드 ─ 2 컵;
정제수 ─ 8 잔;
소금 ─ 1.5 티스푼;
버터 (지방)-맛에 따라.

물 절차 쌀을 처리합니다. 물, 소금을 삶아 밥을 넣으십시오. 끊임없이 저어주고 저열로 끓여야합니다.

교반 과정은 쌀이 녹말 글루텐을 분리하게하여 죽 점도를 제공합니다. 40 분 후, 녹은 버터로 조리 된 죽에 양념을 뿌려서 드십시오. 많이 드세요!

멀티 쿠커에서 물에 건포도와 죽 요리법

좋든 싫든, 솥 냄비는 현대 부엌에서 없어서는 안될 조수입니다. 몇 분 안에 죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

찐 쌀-200 gr .;
화이트 건포도-200 gr .;
설탕 ─ 50 gr .;
소금 ─ 선호도;
정제수-700 ml;
버터 ─ 70 gr.

요리 시간 : 35 분

칼로리 함량 : 100g / 134kcal

건포도를 물에 담그면 부드럽게됩니다. 밥을 헹굽니다.

"죽"또는 " 메밀 죽". 씻은 쌀을 용기에 붓고 끓는 물을 부으십시오. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 넣으십시오.

뚜껑을 닫고 조리 시간을 30 분으로 설정하십시오. 완성 된 죽에 중간 크기의 버터 슬라이스를 추가하십시오.

오븐에서 물에 호박 죽을 요리하는 법

고대부터 오븐과 오븐의 모든 요리는 비정상적으로 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다. 무엇보다도 죽은이 품질로 구별됩니다. 미적 미식가조차도 오븐에서 끓인 쌀과 호박과의 동맹에서도 저항 할 수 없습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

요리 시간 : 1 시간

칼로리 : 100g / 146kcal

접시가 독특한 맛을 갖기 위해서는 요리 접시가 찰흙이어야합니다. 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 접시의 바닥에 버터 조각으로 기름칠하고 호박을 넣으십시오.

찬물에 쌀을 여러 번 헹굽니다. 전체 쌀을 호박 위에 놓으십시오. 모든 꿀을 부어 소금을 넣고 찬물을 부어주십시오. 오븐을 200 도로 예열하십시오.

미래의 죽으로 요리를 중간 계층에 놓습니다. 접시를 약 1 시간 동안 굽습니다. 버터로 호박으로 완성 된 죽을 양념하십시오. 건강에 좋다!

아이들을위한 아침 식사로 우유와 물로 죽

죽 아침 식사 ─ 시간을 절약하는 좋은 방법. 이것은 아침에 일하기 위해 서두르거나 아기를 빠르고 효율적으로 먹이어야 할 때 특히 적합합니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

라이스 라운드-1.5 컵;
정제수 ─ 3 컵;
전유 ─ 3 컵;
설탕 ─ 5 큰술. 숟가락;
무 지방 버터 ─ 50 gr .;
끓인 물 ─ 2 리터.

요리 시간 : 40 분;

칼로리 함량 : 100 그램 / 122 kcal.

철저히 헹구고 검은 곡물을 제거하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 소금을 넣고 밥을 씻는다. 10 분 동안 교반하면서 요리하십시오.

소쿠리에서 쌀을 배출하고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 이때 우유를 끓여서 설탕을 넣으십시오. 쌀과 우유를 섞고 버터로 간을합니다. 팬을 덮고 접시를 약 15 분 동안 덮으십시오.

스토브에서 팬을 꺼내고 수건으로 10 분 동안 포장하십시오. 죽이 준비되었습니다! 많이 드세요!

방법 알아보기 와플 케이크 농축 우유, 과일, 견과류 및 잼. 간단하고 맛있는 디저트심지어 아이들도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

야채와 함께 물에 밥

완벽 다이어트 요리 과체중 사람들을 위해. 레시피는 유용 할 것입니다 폐 준비 저녁.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

라이스 라운드-250 gr .;
식수-500 ml;
향미료-맛;
평균 당근 ─ 1 개;
불가리아 고추 ─ 2 개;
주키니 (소) ─ 2 개;
소금 ─ 5 gr .;
식물성 기름 ─ 70 gr.

요리 시간 : 30 분

칼로리 : 100g / 115kcal

쌀 시리얼을 헹구고 소금물에 끓입니다. 냄비 내용물을 소쿠리에 붓고 쌀이 액체를 제거하도록하십시오. 야채를 헹굽니다.

씨앗을 뿌리고 긴 조각으로 자른다. 작은 스쿼시 갈기. 중간 강판에 당근을 갈아줍니다. 냄비에 기름을 데우고 야채를 넣으십시오. 15 분 동안 볶습니다.

5 분 더 덮고 끓으십시오. 혼합 야채와 쌀을 섞고 향미료와 소금을 넣어 맛보십시오. 많이 드세요!

냄비에 녹색 완두콩 죽

그런 잔인 함을 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 시간을 절약하고 훌륭한 맛을 보장합니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

모든 밥 ─ 250 gr .;
정제수-500 ml;
통조림 완두콩 ─ 200 gr .;
식물성 기름 ─ 50 gr .;
소금 ─ 2 gr.

요리 시간 : 25 분

칼로리 : 100 그램 / 128 kcal.

물을 여러 번 배출하여 쌀을 헹굽니다. 체를 사용할 수 있습니다. 예열 된 팬에 밥을 붓고 물을 부으십시오. 5 분 동안 덮고 요리하십시오. 액체가 완전히 증발 할 때까지 식물성 기름, 소금을 넣고 15 분 더 끓입니다. 완성 된 요리를 완두콩과 섞으십시오.

요리하기 전에 모든 쌀을 여러 번 씻어야합니다.
받기 깨지기 쉬운 쌀 곡물의 한 부분과 물의 두 부분을 섭취하십시오.
밥을 약 20 분 동안;
일부 쌀 품종은 연마로 인해 흰색입니다. 이 과정은 쌀 시리얼의 영양소 양을 크게 줄입니다.
둥글게 된 쌀은 전분 함량이 높고 끈적 끈적합니다.
긴 곡물 쌀은 요리 할 때 달라 붙지 않습니다.
요리에 법랑질 요리를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
취함의 영향을 달성하기 위해 요리하는 동안 쌀을 방해해서는 안됩니다.
완성 된 쌀의 네 부분은 곡물의 한 부분에서 나옵니다.
둥근 밥은 초밥을 만드는 데 이상적입니다.
긴 곡물 품종은 장식에 이상적입니다.
리조또와 맛있는 치킨 수프 쌀을 사용하면 중간 크기의 곡물을 선택해야합니다.
가장 유익한 영양소와 미량 원소는 갈색 품종에서 발견됩니다.
쌀이 고착되는 것을 막기 위해 흐르는 물에 씻을 수 있습니다.

많이 드세요!

인기있는 느슨한 죽은 메밀과 만 경쟁 할 수 있습니다. 맛있고 건강하며 준비가 쉽고 다양한 첨가제와 잘 결합되어 수백만의 사랑을 받았습니다.

저칼로리 함량 (100g 당 78kcal)으로 인해 다양한 식단에서 흔히 사용되는 요리 중 하나입니다.

예, 평범한 연인 적절한 영양 이 시리얼은 죽의 칼로리 함량이 모든 조합에 비해 작기 때문에 높이 평가됩니다.

호박과 함께-85 kcal;
우유 죽-111.10 kcal;
사과와 함께-102.76 kcal;
건포도와 우유에-98.5 kcal;
고기 포함 : 닭고기 / 쇠고기-156.00 / 235.00 kcal.

요리를 시작하려면 죽의 장단점을 고려해야합니다.

쌀을 구성하는 복잡한 탄수화물은 이러한 곡물로 인해 사람에게 많은 에너지를 공급합니다. 열처리 동안 곡물은 비타민 (B, E, PP)과 미량 원소 (철, 망간, 아연, 칼슘, 칼륨)를 잃지 않습니다. 천연 흡수제이기 때문에 신체의 모든 유해 물질을 흡수하고 자연스럽게 제거합니다. 따라서 물에 죽을 중독시키는 것이 도움이되는 것은 아닙니다. 또한 금식 일에 매우 인기가 있습니다.

죽의 위험성에 대한 질문에 대한 답은 없습니다. 이것은 알레르기뿐만 아니라 제품에 대한 개인적인 편협성과 함께 사람에게 해를 끼칠 수없는 최적의 요리입니다. 그러나 부정직 한 제조업체의 면역은 없습니다.

쌀이 기술을 위반하여 재배되고 화학 물질로 가공되어 잘못 보관되고 운반되면 유용한 특성을 잃습니다.

그리고 정제 된 쌀 요리는 심장과 혈관에 문제를 일으키거나 압력을 높이거나 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 이러한 문제를 피하려면 구매 한 제품의 선택에 신중하고 진지하게 접근해야합니다. 결국 고품질의 곡물만으로 훌륭한 죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

죽 요리는 소란을 견디지 못합니다. 7 유용한 팁 그들은 죽이 붙어서 붙어 있지 않고 번지지 않도록 죽을 요리하는 방법을 알려줍니다. 물론 가전 제품을 사용하고 느린 밥솥에서 죽을 요리하면 부서지기 쉽다고 걱정할 수 없습니다.

그러나 어쨌든 모든 주부는 스스로 죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있어야합니다.

준비. 이 단계는 밥을 요리하기 전에 1-3 번 씻어야한다는 사실로 귀결됩니다. 물이 깨끗해질 때까지 헹구십시오. 그리고 단단한 곡물 (야생, 갈색)도 몇 분 전에 미리 담글 수 있습니다.
물. 요리하는 동안 쌀이 2 배 증가하기 때문에 죽 액체는 2 : 1의 비율로 섭취해야합니다. 필요한 경우 물의 양을 늘릴 수 있지만 많지는 않습니다. 접시에는 수온도 중요합니다. 부서지기 쉬운 시리얼 곡물의 경우 찬물과 찹쌀-끓는 물을 부어야합니다.
시간. 밥 가루는 빨리 요리합니다. 우유, 물 또는 국물에 담긴 일반 죽은 20 분 안에 요리됩니다. 현미는 약 45 분이 소요됩니다.
랑 구어. 이 요리 단계를 무시하지 마십시오. 불을 끈 후 10 분이면 쌀이 맛있고 매우 부서지기 쉽습니다.
뉘앙스. 깨지기 쉬운 죽에는 쓰지 않는 규칙이 있습니다. 요리 중에는 흔들리지 않아야합니다. 유제품 및 액체 요리의 경우 중요하지 않습니다. 추가 제품을 배치 할 때 주문을 엄격하게 모니터링해야합니다. 고기, 쇠고기 또는 돼지 고기가 들어간 쌀 곡물의 경우 먼저 쌀을 넣은 다음 쌀을 첨가합니다. 사과와 다른 달콤한 요리의 경우 과일이 끓지 않도록 쌀 뒤에 넣어야합니다.
슬로우 쿠커. 우유 또는 물에 천천히 밥솥에있는 죽은 지침에 따라 준비됩니다. 따라서 조리법에서 복용량을 독립적으로 늘리지 마십시오. 또한 올바른 요리 모드를 선택해야합니다.
우유. 초보자 주부들에게 희소식. 우유 나 물로 죽을 요리하는 방법에는 차이가 없습니다. 우유가 빨리 끓고 동시에 상승한다는 것을 기억하면됩니다.

죽-보편적 인 반찬

죽은 두 번째 코스의 기초입니다. 밥은 고기, 생선, 야채, 잼 등의 반찬이 될 수 있습니다. 가족의 중독이 다양하면 소금이나 설탕을 넣지 않고 물에서 죽을 요리하고 달콤하고 짠 요리에 동시에 사용할 수 있습니다.

물에 냄비에 요리하는 법

스토브에서 죽을 요리하려면 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 화상을 입을 가능성이 적습니다.

성분

쌀-200 gr;
물-400 ml;
소금, 향신료 / 설탕 맛.

요리하는 방법 :

물의 탁도가 사라질 때까지 쌀을 헹굽니다. 냄비에 물을 붓고 불에 올려 놓으십시오. 필요한 경우 소금을 넣거나 설탕을 넣으십시오. 아무것도 추가하지 않고 이미 양념 할 수 있습니다 준비된 식사 선호도에 따라 향신료 또는 과자.
끓을 때까지 죽을 중불로 요리하십시오. 그런 다음 불을 최소한으로 조이고 단단한 뚜껑 아래에서 약 15-20 분 동안 요리하십시오.
물을 증발시킨 후 팬을 다시 10 분 동안 그대로 두어 쌀이 더 찐다.

이러한 반찬은 조림 야채, 고기 또는 꿀과 함께 제공 될 수 있습니다.

멀티 쿠킹

멀티 쿠커에서 물에 죽을 만들려면 아무것도하지 않는 것이 이상적입니다. 모든 것이 기술에 의해 수행됩니다.

성분

쌀-1 컵;
물-2 잔;
소금 / 설탕-맛;
버터-맛.

요리 :

쌀알은 찬물로 헹구고 멀티 밥솥 그릇에 붓습니다. 물을 붓는다.
소금이나 설탕 맛. 버터 한 조각을 넣으십시오.
"Porridge"또는 "Pilaf"모드에서 30 분 동안 요리하십시오. 요리 후 15 분 동안 땀을 흘리십시오.

잼이나 그레이비와 함께 부서지기 쉬운 죽을 제공하십시오.

어린 이용 우유 죽

달콤하고 맛있는 우유 죽은 어린 시절부터 사랑 받고 있습니다. 유아를위한 첫 번째 음식으로 준비되어 있으며, 아기를 위해 단 음식을 만들고, 과자를 좋아하는 사람을 위해 과일로 끓입니다. 물에 담긴 죽과 달리 우유는 부서지기 쉬울 필요가 없습니다. 오히려 두껍고 점성이 있어야합니다.

우유로 죽을 요리하는 두 가지 방법이 있습니다 :

에 의해 비등 레시피 물 위에 그리고 밥 뜨거운 우유로 희석하십시오.
죽을 우유에 즉시 끓입니다. 이러한 접시에는 우유 만 더 섭취해야합니다 .100 그램의 시리얼-300-400 ml의 우유. 액체의 양은 원하는 결과와 죽의 밀도에 달려 있습니다.

아이들을위한 쌀의 모든 장점

6 개월에서 태어난 아기를위한 우유 죽에 대한이 요리법은 모든 젊은 어머니에게 유용합니다.

성분

쌀-¼ 컵;
우유-1 컵;
설탕과 버터는 선택 사항입니다.

조리 과정 :

이 레시피에 현미를 사용하는 것이 가장 유용합니다. 깨끗한 선별 된 곡물을 먼저 분쇄해야합니다. 이를 위해 믹서기 또는 커피 분쇄기의 그릇이 적합합니다. 균질 한 분말을 얻어야합니다. 이렇게하려면 약 7 분 동안 시리얼을 갈아주십시오.
우유 한 잔을 끓인다. 불의 온도를 낮추고 쌀가루를 얇은 흐름에 부어 넣으십시오. 덩어리가 형성되지 않도록 전체 시간 동안 끊임없이 저어주십시오. 저온에서 10-15 분 동안 쌀 우유 죽을 요리하십시오. 아이가 이미식이 요법에서 기름을 섭취하고 설탕에 익숙하다면 이러한 성분을 죽에 첨가 할 수 있습니다.
먹이기 전에 접시를 식히십시오. 너무 두껍다면 따뜻한 우유로 더 희석 할 수 있습니다.

흥미로운 것을 원하십니까?

이 조리법의 편리함은 필요한 경우 우유로 죽을 요리하고 예비 용기에 특수 용기에 보관하여 최대 7 일 동안 저장할 수 있다는 사실에 있습니다.

벌크 사과 죽

글쎄, 아이가 사과를 좋아하지 않는 것. 그리고 구운 사과가 든 느린 밥솥의 죽은 음식의 두 가지 이점입니다.

성분

쌀-1 컵;
물-2 잔;
사과-2 PC;
설탕-3 큰술. 숟가락;
버터-25 gr;
소금 맛.

요리하는 방법 :

밥을 헹굽니다. 사과와 코어를 씻으십시오. 과일을 큰 조각으로 자릅니다.
멀티 밥솥 그릇에 밥을 붓고 물을 넣고 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오. "필라프"또는 "Porridge"모드에서 30 분 동안 물에서 죽을 요리하십시오.
마지막으로 쌀에 사과를 넣고 버터 한 조각을 넣으십시오. “베이킹”모드에서 모든 것을 잘 섞은 다음 10 분 동안 계속 요리하십시오.
사과가 든 죽이 완전히 준비되면 각 서빙 접시에 버터 조각을 넣을 수 있습니다. 계피로 죽을 부수거나 꿀을 부을 수도 있습니다.

호박과 건강 죽

소비되는 음식이 약일 수 있다고 생각한 사람은 거의 없습니다. 죽 자체는 체중 감량에 효과적이며, 천연 흡수제로서 중독시 더 빨리 회복하는 데 도움이됩니다. 호박을 첨가하면 접시의 유익한 특성이 향상됩니다.. 따라서 모든 주부는 호박으로 죽에 대한 요리법을 가져야합니다.

호박 자체에서 요리

호박은 모든 연령대의 어린이를 기쁘게하고 할로윈뿐만 아니라 휴일을 준비하는 데 도움이됩니다. 호박이 든 죽은 더 맛있고 아름답고 건강합니다. 야채 자체에서 구우면 진짜 동화가 나옵니다.

성분

호박-1 PC;
쌀-1.5 컵;
우유-4-5 잔;
버터-30 gr;
말린 살구, 무화과-마음대로;
설탕과 소금 맛.

용접하는 방법 :

중간 크기 호박 (1.5kg)에서 상단을 잘라냅니다. 호박이 다육질이 좋고 육즙이 많은 것이 좋습니다. 큰 스푼으로 불필요한 내용물 (씨앗, 섬유)을 모두 제거하십시오. 펄프 조각을 자르더라도 문제가되지 않으며 충전에 유용합니다.
죽에 말린 살구와 무화과를 사용하기로 결정한 경우, 말린 과일을 잠깐 동안 미리 담글 수 있습니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 호박 펄프를 조각으로 자르고 씻은 쌀알과 모든 것을 섞으십시오.
결과 야채 냄비에 첨가물과 함께 쌀을 붓습니다. 맛과 버터에 설탕을 넣으십시오. 호박이 수분이 많은 경우 우선 초보자에게는 ½ 규범의 우유를 부으면 충분합니다.
잘린 뚜껑으로 호박을 덮고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 200 ~ 40 분 동안 죽을 굽습니다. 요리 시간은 호박의 크기와 유형뿐만 아니라 오븐. 베이킹 과정에서 필요하다면 남은 우유를 쌀에 첨가 할 수 있습니다.
완성 된 접시를 식히고 그게 전부입니다. 우유에 호박이 든 향기로운 죽은 휴가를 준비합니다.

호박과 기장 레시피

다양한 3 가지 성분을 결합하여 완벽하게 건강하고 맛있는 결과를 얻으십시오. 기장을 추가 한 느린 밥솥에 호박이 든 죽은 추운 가을날에 가장 좋은 시작입니다.

성분

쌀-¼ 컵;
기장-1/4 유리;
호박-250 gr;
우유-500 L;
설탕-2-3 큰술. 숟가락;
소금-½ 티스푼;
기름-100 gr.

요리하는 방법 :

밝고 포화 된 펄프가있는 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 피부에서 껍질을 벗기고 씨앗과 섬유를 제거하십시오. 호박을 작은 조각으로 자르고 소량의 물을 첨가하여 느린 밥솥에서 30 분 동안 끓입니다.
삶은 호박을 으깬다. 씻은 쌀과 기장이 그릇에 추가됩니다. 우유를 부어주세요. "Porridge"모드에서 1.5 시간 동안 느린 밥솥에서 우유 밀 죽을 준비하여 기장이 잘 익도록합니다.
때때로, 접시를 저어주십시오. 우유의 빠른 흡수와 증발의 경우에는 첨가해야합니다.
요리하기 15 분 전에 기름을 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오.
분위기를 높이려면 준비된 죽을 장식하여 맛보십시오.

모든 달콤한 치아의 기쁨에

맛있는 달콤한 죽만으로도 자신과 친척을 맛있고 달콤한 음식으로 어떻게 대할 수 있습니까?

그리고 쌀은 이것에 매우 적합합니다. 과일 첨가물과 잘 어울립니다.

말린 과일의 동양 노트

말린 과일이 들어간 동양 요리는 모든 연령대의 과자와 미식가에게 호소합니다. 또한 건포도, 말린 살구 및 자두가있는 밥 죽은 느린 밥솥 덕분에 몇 분 만에 요리됩니다.

성분

쌀-1 컵;
말린 과일-250 gr;
물-2 잔;
오일-50 gr;
여보, 소금-맛.

요리 :

말린 살구와 자두를 헹구고 끓는 물을 부어 10 분 동안 붓습니다. 그런 다음 물을 빼고 큰 과일을 조각으로 자릅니다.
쌀을 흐르는 물로 여러 번 헹구십시오.
슬로우 쿠커를 "튀김"모드로 설정하십시오. 그릇에 버터를 넣고 녹입니다. 그런 다음 밥을 넣고 약 5 분 동안 볶아 주걱으로 끊임없이 저어줍니다.
말린 과일을 그릇에 붓고 모든 것을 물로 채우십시오. 완전히 맛을 내고 섞는 소금.
슬로우 쿠커를 "Porridge"또는 "Pilaf"모드로 전환하십시오. 시간을 30 분으로 설정하십시오.
요리 후 죽을 15 분 더 끓입니다. 그 후에 만 \u200b\u200b죽을 꿀로 맛을 내십시오. 접시에 배치하고 독특한 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.

초콜릿 죽 디저트

레시피는 모든 초콜릿 애호가를 위해 마련되었습니다. 그런 죽은 손님으로 디저트를 제공하는 것을 부끄러워하지 않을 것입니다.

성분

쌀-70 gr;
초콜릿-100 gr;
우유-½ 리터;
코코아-30 gr;
계피-1 스틱;
레몬 껍질, 오렌지 껍질-맛.

요리하는 방법 :

다행히이 디저트는 준비하기 쉽습니다. 초콜릿, 코코아 및 묘미를 첨가하여 우유 죽을 요리하는 것으로 충분합니다.
냄비에 우유를 데 웁니다. 거기에 감귤류 풍미를 바르고 계피 1 스틱을 넣으십시오. 우유 잘 코코아 가루를 저어주세요. 약한 불로 끓인다.
과도한 전분을 제거하기 위해 잘 헹구십시오. 우유가 끓기 시작하자마자 밥을 부어 섞는다. 매우 낮은 열에서 8-10 분 동안 밥을 요리하십시오.
칩으로 초콜릿을 갈거나 작은 조각으로 나눕니다. 쌀이 부풀어 오르기 시작하면 팬에 설탕을 넣고 초콜릿을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 7-10 분 동안 계속 요리하십시오.
완성 된 죽 디저트를 작은 그릇에 넣으십시오.

고기 죽

우유와 달콤한 시리얼은 남성을 제외한 모든 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 고기 나 생선 조각이 없으면 음식이 아닙니다. 그리고 그들은 옳습니다. 그리고 죽을 올바르게 요리하는 법을 이미 배웠고 실험에 대한 욕구와 욕구가 있다면이 시리얼에서 이국적인 요리를 시작할 수 있습니다.

Mashkichiri-페르가나 필라프

고기 죽-물론, 이것은 필라프입니다. 그리고 거기에 매시 (작은 녹색 콩)를 추가하면 놀라운 매시 치리가 나타납니다.

성분

쌀-250 gr;
매쉬-150 gr;
양고기-500 gr;
양파-2 개;
당근-2 PC;
마늘-3 정향;
소금, 후추, 향신료-맛.

요리 :

좋아요 우즈벡 필라프 이 요리는 가마솥에서 가장 잘 준비됩니다. 그러나 두꺼운 바닥을 가진 깊은 팬도 적합합니다.
매쉬와 밥을 철저히 헹구고 접시 (각각 별도)에 두십시오. 찬물로 붓고 붓는다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 중간 조각으로 자릅니다.
양고기를 2x2 조각으로 자릅니다. 다진 마늘과 향신료를 첨가하여 식물성 기름에 튀긴다.
2-4 분 후에 양파와 당근을 고기에 넣으십시오. 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 1 리터의 물을 가마솥에 붓고 야채로 양을 약 40 분 동안 끓입니다.
마샤에서 물을 빼냅니다. 고기에 넣고 반쯤 익을 때까지 40 분 동안 섞어서 요리하십시오. 필요한 경우 물을 추가하십시오.
물을 빼고 가마솥에 넣습니다. 쌀과 녹두가 끓을 때까지 모든 것을 소금에 담그고 요리하고 요리하십시오. 약 20 분이 소요됩니다.

빠른 필라프

성분

쌀-1 컵;
닭고기-300 gr;
버섯-400 gr;
양파-2 개;
당근-1 PC;
소금, 향신료-맛.

요리하는 방법 :

야채를 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 쌀을 헹구십시오.
닭고기는 중간 크기의 조각으로 자릅니다. "튀김"모드의 멀티 밥솥 그릇에서 해바라기로 볶습니다.
양파를 입방체로 자르고 버섯을 4 부분으로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 고기에 전체 컷을 추가하십시오. 소금으로 간을하고 향신료로 간을하십시오.
야채가 약간 튀겨지면 물에 부어 밥에 부어 넣으십시오. 쌀이 모든 물을 흡수 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 10-15 분 동안 "베이킹"모드로 전환 할 수 있습니다.

쌀 가루는 인간 건강에 유용한 특성을 많이 가지고 있습니다.

인체를위한 쌀 곡물의 가치

쌀 시리얼의 유용한 품질은 비타민과 미네랄에 의해 제공되며 다량으로 함유되어 있습니다.

쌀 시리얼의 풍부한 전분 함량은 에너지를 가진 사람에게 영양을 공급합니다.
뼈 구조와 정상적인 신경계 기능을 개선하기 위해 칼슘이 필요합니다.
칼륨은 심혈 관계, 혈압 정상화 및 신장 기능에 관여합니다.
아연은 손톱, 모발의 구조를 개선하고 외관 피부
b 비타민은 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미치며 혈액 형성 및 피부 재생 과정에 필요합니다. 또한 이러한 비타민은 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

쌀 그라우트는 위장 점막을 감싸는 능력을 가지고있어이를 복원하는 데 도움이됩니다. 따라서 소화기 질환이있는 사람에게는 쌀 시리얼을 권장합니다.

쌀의 또 다른 유용한 특성은 신체에서 독성 물질을 제거하는 능력이며, 그 결과이 시리얼은 체중 감량 또는 공복 일에식이 요법으로 도입되는 것이 좋습니다.

물에 깨지기 쉬운 죽

아주 간단한 레시피. 물로 요리 한 죽은 가장 가벼운 저칼로리 음식 중 하나로 간주됩니다. 이러한 접시는 종종 특정 질병의 치료 또는 예방에 필수적인 부분을 형성합니다. 쌀은 우유보다 물에서 더 건강하고 요리된다고 믿어집니다.

필요한 구성 요소 :

쌀 2 잔;
물 4 잔;
소금 0.5 티스푼;
설탕 6 큰술;
버터 70g;
바닐라 설탕 10g;
말린 체리 120g;
말린 크랜베리 \u200b\u200b45g.

요리 시간은 1 시간입니다. 물에서 밥의 칼로리 함량은 80 kcal을 초과하지 않습니다.

세척 한 시리얼에 30 분 동안 물을 부어 넣습니다. 그런 다음 두꺼운 바닥이있는 용기로 옮기고 쌀에 물을 첨가합니다 (1 부-쌀, 2 부-물 계산). 끓는 물에 쌀을 넣는 것이 좋습니다. 밥으로 밥을 덮고 저열로 요리하십시오.

말린 과일 (이 경우 말린 체리와 말린 크랜베리)은 약 30 분 동안 뜨거운 물로 씻고 부어야합니다. 이 시간 동안 그들은 찌르고 부드럽게해야합니다. 쌀이 든 다른 말린 과일 중에서 건포도와 말린 살구가 잘 어울립니다.

밥 팬의 물이 증발하면 소금, 설탕, 바닐라 설탕, 버터 및 말린 과일이 첨가됩니다. 선택적으로 꿀 한 티스푼을 넣으십시오. 모든 성분이 혼합되어 있습니다.

접시에 약간의 세련미와 정성을 부여하려면 참깨의 작은 꼬집음 몇 개를 추가하십시오. 접시로 냄비를 덮고 30 분 동안 수건으로 감싸십시오.

물에 과일 조각과 액체 죽

부서지기 쉬운 마른 밥 죽을 좋아하지는 않지만, 액체 버전의 접시를 선호하는 사람들도 있습니다. 과일 조각과 함께 특별한 맛의 죽이 추가됩니다. 사과는 특히 쌀과 잘 어울립니다.

성분

굵은 쌀-1 컵;
물-4 잔;
소금-0.5 큰 스푼;
버터-20g;
사과-100 그램.

요리 시간은 50-60 분입니다. 칼로리 함량 100 그램의 죽-120 kcal.

과일 조각으로 물에 액체 죽을 요리하는 방법? 시리얼을 뜨거운 물과 차가운 물로 씻고 끓는 소금물에 첨가합니다. 죽은 매우 강렬하지 않은 불에서 요리되어 종종 저어줍니다.

20 분 후, 껍질을 벗기고 깍둑 썰은 사과를 시리얼에 넣고 20 분간 더 끓입니다. 끊임없이 저어 주면 쌀이 타지 않고 글루텐이 더 효과적으로 분리되어 결과적으로 죽이 점성이됩니다.

느린 밥솥에 물과 우유로 죽

슬로우 쿠커를 사용하면 지속적인 감시와 교반없이 모든 종류의 죽을 동시에 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이와 관련하여 죽도 예외는 아닙니다. 아래의 레시피는 모든 제조업체의 멀티 쿠커에서 요리하는 데 적합합니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

1 쌀의 측정 유리;
5 측정 된 우유 잔;
5 물 잔을 측정;
소금 1/4 티스푼
버터 1 큰술.

요리 시간-20-30 분. 접시 100g의 칼로리 함량은 120kcal을 초과해서는 안됩니다.

그러한 죽의 경우, 풍부한 양의 전분을 함유 한 굵은 쌀이 완벽합니다. 쌀을 분류 (즉, 이물질, 껍질 등 제거)하고 물로 헹굴 필요가 있습니다.

물을 우유와 혼합하고 설탕과 소금을 결과 혼합물에 첨가합니다. 위의 모든 재료를 멀티 밥솥 그릇에 넣고 잘 섞은 다음 "쌀"모드를 켭니다. 조리 모드가 끝나면 "가열"모드를 켠 후 멀티 쿠커에서 우유와 함께 죽을 물에 다시 10 분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

물에 호박 죽을 요리하는 법

에 유익한 물질쌀에 함유 된 비타민, 탄수화물, 펙틴, 카로틴 및 호박에 함유 된 기타 물질이 첨가됩니다.

이러한 모든 구성 요소는 신체의 정상적인 상태를 유지하고 특정 질병 (예 : 철분 결핍 빈혈, 통풍, 담낭염, 장 질환 및 기타 질병)을 치료하는 데 필요합니다. 호박의 중요한 특성은 저칼로리 함량입니다.

전통적으로 호박이 든 쌀은 우유로 조리되지만 영양 학자들은 물에서 조리 한 죽이 더 유용하다고 생각합니다. 호박을 곁들인 죽은식이 요법과 우유 단백질에 알레르기가있는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

닦지 않는 밥 1 컵;
호박 400g;
설탕 0.5 큰술;
소금 꼬집음;
버터 50g;
물 2 잔.

조리 시간은 45 분을 초과하지 않습니다. 칼로리 함량 100 그램의 접시-90 kcal.

호박은 껍질을 벗기고 거친 강판에 뿌려집니다. 강판 된 호박과 씻은 쌀을 알루미늄 또는 두꺼운 바닥 팬에 넣습니다. 이 성분에 냉수가 첨가됩니다. 팬을 스토브에 놓고 저열로 요리하면서 끊임없이 저어줍니다.

밥이 익을 때까지 호박은 끓여서 오렌지색 균질 덩어리를 형성합니다. 설탕, 소금 및 버터가 완성 된 죽에 첨가됩니다.

야채 다이어트 죽

죽은 칼로리가 낮다는 것이 오랫동안 알려져 왔지만 체중 감량을하는 사람에게는 곡물에 복잡한 탄수화물이 함유되어있어 기아를 완벽하고 장기적으로 충족시킵니다.

또한 쌀 가루는 독소의 몸을 정화하는 능력이 있습니다. 따라서 쌀 기반 다이어트는 매우 인기가 있습니다. 야채와 함께 물에 다이어트 죽을 요리하는 방법?

야채와 함께 다이어트 죽 죽에 필요한 재료 :

찐 쌀 1 컵;
양파 2 개;
당근 1 개;
녹색 완두콩 1 컵;
물 2 잔;
소금 0.5 티스푼.

요리 시간은 30 분입니다. 이러한 접시의 칼로리 함량은 100g 당 110kcal을 초과하지 않습니다.

이물질로 쌀을 닦아내고 물로 헹구고 1/4 시간 동안 물을 붓습니다. 다진 양파, 비벼 진 당근, 완두콩을 팬에 넣습니다.

이 성분들에 버터, 소금 및 찐 쌀을 첨가하십시오. 팬의 내용물을 혼합하고 물로 부어 넣습니다. 죽은 30 분 동안 저열로 조리됩니다.

오븐의 물에 고기가 든 죽

고기가 든 쌀은 가장 일반적인 요리 중 하나입니다. 준비를 위해 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 사용하십시오. 이 요리는 매우 맛있고 향기롭고 풍성합니다.

필수 성분 :

닭고기 500g;
1 컵 긴 곡물 밥;
하나의 당근;
한 양파;
식물성 기름 3 큰술;
조미료 (소금, 후추, 심황은 접시에 황금색을 줄 수 있습니다).

요리 시간-1 시간 칼로리 함량-170 kcal / 100 그램.

오븐에서 고기로 죽을 요리하는 법? 곡물은 찬물로 광범위하게 씻고 시원한 물로 1 시간 동안 부어 넣습니다. 작은 조각으로 잘라 치킨 필레 양파, 당근은 강판 (바람직하게는 큰)에 문지릅니다.

가열 된 두꺼운 바닥 팬 식물성 기름 양파와 당근을 넣고 규칙적으로 저어주세요. 양파와 당근을 볶은 후에 다진 닭고기 필레를 넣고 볶아서 끊임없이 저어줍니다.

고기가 거의 준비되면 조미료를 추가하십시오. 냄비에 내용물 위에 밥을 뿌린다.

쌀이 밝아지면 접시에 물 세 잔을 넣으십시오. 접시는 끓을 때까지 고열로 요리 한 다음 20 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 물이 빨리 끓으면 쌀이 타지 않도록 다른 물 한 잔을 더해야합니다.

접시를 더 부서지기 쉽도록 요리 후 죽을 뚜껑과 수건이 달린 냄비에 약 20 분 동안 보관하십시오.

종종 쌀 시리얼이 끓는 것보다 우유 나 물이 빨리 끓는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 물이나 우유를 넣는 것이 좋습니다.

죽에 부드러움과 맛을 더하기 위해 몇 시간 동안 쌀을 미리 부을 수 있습니다. 요리하기 직전에 물을 배출하고 쌀 가루를 다시 헹구십시오.

죽에 버터는 종종 사용하기 전에 추가하지만 먹기 30 분 전에 추가하는 것이 더 효과적입니다. 삶은 후 30 분 동안 물에 죽을 끓인다.

기사 외에도 물에서 죽을 요리하는 방법을 분명히 보여주는 다음 비디오를 볼 수 있습니다.

브콘 탁테

물에 죽은 아침에 에너지를 얻고 위의 일을 설정하고 하루 종일 힘을주는 데 도움이되는 몇 안되는 요리 중 하나입니다.

쌀로 만든 제품의 장점이 무엇인지 누구에게도 비밀이 아닙니다. 쌀 곡물은 칼로리 함량이 낮기 때문에 쌀은 아시아 거주자뿐만 아니라 세계의 다른 지역의 사람들, 주로 운동 선수와식이 요법을 따르는 사람들의 식단의 필수 부분입니다.

이 제품에는 엄청난 양이 포함되어 있습니다 유용한 속성. 주목할 수있는 첫 번째 것은 많은 복잡한 탄수화물과 단백질이며 사람에게 그렇게 필요합니다.

쌀에는 B 비타민, 즉 B1, B2, B3 및 B6이 많이 있습니다. 그것은 또한 미네랄이 포함되어 있지만 소금은 거의 없기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게는 이것이 의사가 처방 한 것입니다.

그건 그렇고, 쌀 요리는 좋은 암 예방입니다. 섬유질과 전분은 쌀에서 발견되며 위장관의 기능을 정상화하는 데 도움이되며 위염이나 위궤양이있는 경우 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서이 제품의 이점은 매우 커서 의심의 여지가 없습니다.

쌀은 모양이 매우 다를 수 있습니다.

긴 곡물은 길고 얇은 모양을 가지고 있으며, 요리하는 동안 쌀이 붙어 있지 않으며 끓지 않습니다. 딱딱한 품종에 속하며 소량의 끈적 끈적한 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 이 유형의 주요 공급 업체는 태국과 인도입니다.
중간 곡물 쌀은 긴 곡물보다 약간 짧으며 색상이 덜 투명합니다. 이런 종류의 쌀에는 전분이 더 많이 들어 있습니다. 중국은 이러한 제품의 주요 운송업자입니다.
둥근 곡물 쌀은 짧은 길이와 거의 둥근 곡물 모양을 특징으로하며 거의 불투명합니다. 이러한 쌀에는 대량의 전분이 함유되어있어 처음 두 가지 유형의 요리보다 죽 점성, 액체, 점액 및 더 높은 칼로리를 만듭니다. 안으로 다수 중국과 일본에서 재배됩니다.

또한 쌀의 색상이 다릅니다. 평범한 흰색 외에도 어두운 갈색 또는 검은 색의 소위 "야생 쌀"이 있습니다. 이러한 쌀은 실제로 가공되지 않으므로 더 많은 영양분이 있습니다.

쌀에서 많은 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 유명한 필라프부터 이국적인 리조또로 끝나는 다양한 요리법이 있습니다. 그러나 오늘 우리는 건포도, 말린 살구 및 기타 말린 과일로 물에 죽을 만드는 법에 대해 이야기 할 것입니다. 즉, 조리법이 죽을 맛있고 건강하게 요리하는 방법을 알려줍니다.

죽 요리법

죽 요리하는 법? 많은 사람들이 우유로 죽을 요리하지만 물에서 쌀 가루를 요리해야합니다. 물에 죽은 더 부서지기 쉽고,식이 요법이 쉽고 쉽습니다. 우유로 쌀을 요리하는 것보다 그 이점이 몇 배나 큽니다.

그렇다면 죽을 파삭 파삭하고 맛있게 요리하는 법? 이렇게하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다.이 규칙을 사용하지 않으면이 레시피를 구현할 수 없습니다. 그러나 모두 순서대로.

우리는 쌀 1 컵, 물 2 컵, 설탕 3-4 큰술, 소금 1/4 티스푼, \u200b\u200b버터 40-50 그램, 바닐린 2 그램 또는 바닐라 설탕 5 그램, 말린 과일 150 건 (건포도, 말린 살구, 자두, 말린 크랜베리).

죽을 물에 끓이기 전에 모든 쌀을 분류해야합니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 쌀을 씻어야합니다. 과도한 전분을 제거하려면 따뜻한 물로 헹구고 식은 다음 지방을 제거하십시오.

우리는 냄비, 깊은 그릇 또는 다른 깊은기구를 가져 와서 껍질을 벗기고 씻은 쌀을 붓고 물로 채 웁니다. 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

느슨한 죽을 요리하기 위해 재스민 품종의 긴 곡물 쌀을 섭취하십시오.

다음으로 두꺼운 바닥이나 테프론 코팅 팬을 사용하여 죽이 타지 않도록하고 물 2 컵을 붓고 불을 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 물이 끓 자마자 밥을 뿌린 후 물을 빼십시오. 그것을 저어 준 후, 뚜껑으로 덮고 20-25 분 동안 저열로 요리하십시오.

이제 말린 과일을 요리해야합니다.이 경우 건포도, 말린 살구 및 말린 크랜베리입니다. 더 부드러워 지도록 뜨거운 물로 채우십시오. 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

이제 그림을 확인하십시오. 우리가 모든 물이 증발하는 것을 보자 마자 불에서 그것을 제거하고 설탕, 소금, 버터 및 바닐라 설탕을 넣고 철저히 혼합하고 우리의 제조법에 따라 말린 과일을 넣으십시오. 달콤한 치아의 경우 꿀 한 숟가락을 넣을 수 있습니다. 다시 섞어 덮고 수건으로 싸서 따뜻한 장소에 20-30 분 동안 두십시오.

느린 밥솥과 같은 훌륭한 가전 제품으로 죽을 요리하는 법을 궁금해하는 사람들도 있습니다.

우리는 대답 : 다음 지침을 따르십시오. 냄비에서 요리 한 것과 비슷한 느린 밥솥에서 죽을 얻을 것입니다. 전기 조수가 어떤 브랜드인지는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 느린 밥솥의 죽이 맛이 좋으며 불보다 유용하지 않다는 것입니다.

느린 밥솥에서 밥을 요리하려면 이전 레시피가 들어있는 것과 동일한 재료를 섭취하십시오. 우리는 또한 쌀을 씻고 물로 끓입니다. 그런 다음 멀티 밥솥의 그릇에 채우고 물로 채 웁니다. 타이머를 사용하여 "Croup"모드를 25 분 동안 닫고 설정합니다. 그런 다음 말린 과일을 뜨거운 물로 처리합니다.

시간이 지나면 남은 재료를 쌀 덩어리에 넣고 섞은 다음 다시 닫고 모드를 7 ~ 10 분 동안 "Warm up"으로 설정하십시오. 그런 다음 접시에 넣고 맛있고 가장 중요한 건강한 죽을 즐깁니다.

이 요리는 아침 식사에 적합하며 하루 종일 에너지를 제공합니다.

이제 죽을 요리하는 법을 알았습니다. 레시피를 사용하고 개선하십시오. 많이 드세요!