코코아 콩의 맛. 코코아 콩으로 만든 초콜릿. 코코아의 유해한 특성.
인생에서 적어도 한 번은 초콜릿 한 조각 인 향기로운 음료를 맛본 사람은 영원히이 놀라운 제품을 고수 할 것입니다. 전 세계의 제과 기술에는 다른 것으로 대체 할 수없는 단일 성분이 없을 수 있습니다. 다양한 유형, 취향, 엄청나게 많은 조합으로 코코아 콩은 모든 요리 전문가뿐만 아니라 뒷맛에 대한 세련된 노트를 선호하는 사람들에게 "일등"으로 만듭니다. 그러나이 품질뿐만 아니라 코코아가 가장 유명한 제품입니다. 그의 유용한 속성 인체는 단순히 무수히 많기 때문입니다.
실제로, 코코아 또는 테 오브 로마-코코아는 신들의 진미로 알려져 있습니다. 코코아 나무는 열대 우림에 사는 매우 섬세한 식물이므로 가장 큰 나무는 바람과 태양으로부터 그들을 보호합니다. 그들은 습하고 어둡고 더운 곳에 산다. 중남미뿐만 아니라 아프리카와 아시아에서도 성장하고 있습니다.
코코아 열매는 초콜릿의 기초입니다. 왜냐하면 그들은 코코아 나무 열매의 씨앗이기 때문입니다. 연구 결과에 따르면 코코아는 플라보노이드의 천연 공급원으로 내피 벽, 순환계 및 일반적인 심혈관 벽을 보호하는 데 큰 도움이됩니다.
약간의 역사
남아메리카는 마법 과일을 가진 코코아 나무의 발상지가되었습니다. 귀중한 타르트 음료에 대한 첫 번째 언급은 고대 사람들 인 Aztec과 관련이 있습니다. 4 천년 전, 그들은 코코아 콩을 구우 고, 갈아서 물과 향신료를 첨가하고, chocolatl (쓴 물)이라는 음료를 얻었습니다. 흥미롭게도 그들은 차가워졌다. 황제 만이이 상쾌한 음료를 마실 권리가있었습니다.
그리고 우리가 노화 방지, 녹차 및 산화 방지제를 함유 한 다른 식물의 추출물로 알려진 일부 상용 제품에서 제제에 첨가됩니다. 이것은 코코아 페이스트보다 코코아와 같은 초콜릿을 먹는 것과 다릅니다. 실제로 영어로 그는 코코아와 코코아를 구별합니다. 건강에 좋은 초콜릿을 섭취하려면 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿이어야합니다.
코코아 또는 코코아 씨앗의 장점
그것은 건강을 위해 300 가지가 넘는 능동적이고 유익한 성분을 함유하고있는 것으로 알려져 있습니다. 코코아의 주요 활성 성분은 다음과 같습니다. 페닐 에틸 아민, 테오브로민, 플라보노이드와 같은 많은 폴리 \u200b\u200b페놀. 또한 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 심혈관 건강 유지를 담당하는 고용량의 칼륨, 구리, 철분은 몸 전체에 산소를 운반합니다. 기관의 적절한 기능을 위해서는 코코아 콩뿐만 아니라 칼슘과 마그네슘이 필요합니다. 특히 필수 지방산.
스페인 정복자 헤르 난 코르테스는 멕시코 여행을 통해 스페인에서이 제품을 발견했습니다. XVII 세기 초 유럽에 코코아 콩이 도착하면서 그들은 음료를 첨가하여 준비하고 뜨거운 음료를 마시기 시작했습니다. 이전과 마찬가지로 가장 높은 귀족 만이 대접을 감당할 수있었습니다. 그러나 쓴 맛, 과도한 지방 함량 및 수렴성 때문에 "쓴 물"은 큰 인기를 얻지 못했습니다.
그 기능 중 일부는 그에게 귀속되었습니다. 천연 항우울제로 간주되는이 곡물에는 도파민, 페닐 에틸 아민 및 세로토닌과 유사한 성분이 들어있어 긍정적 인 시력과 낙관론을 향상시킵니다. 또한 코코아 콩에는 자연 발생 모노 아민 산화 효소 억제제와 트립토판 아미노산도 포함되어 있습니다. 실제로, 다양한 항산화 물질을 함유 한 붉은 과일 중 하나 인 블루 베리는 약 32 가지 유형과 61 종의 야생 품종을 가지고 있지만 코코아 콩은 621 가지 유형입니다. 산화 방지제는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 세포를 손상 시키며 퇴행성 및 노화 관련 질병의 위험을 줄이기 위해 필요합니다.
신들의 음식 (Theobroma cacao)-그러한 이름은 식물 시스템 Carl Linnaeus의 창조자에 의해 코코아에 주어졌습니다.
코코아 콩으로 만든 음료가 특별한 취향으로 인구의 모든 부분을 정복하기 시작하기까지 오랜 시간이 걸렸습니다. 이 사람들은 1828 년에 그가 디자인 한 프레스에서 콩에서 기름을 분리 한 네덜란드 상인 Conrad van Guten에게 빚을지고 있습니다. 소위“음식 용 초콜릿”이 만들어지기까지 20 년이 더 걸렸습니다. 설탕과 버터가 분쇄 된 분말에 첨가되었습니다.
심혈관 건강을 옹호하십시오
산화 방지제의 강도는 콜레스테롤 조절에도 도움이됩니다. 이것은 코코아 콩을 함유 한 폴리 페놀 덕분에 코코아의 가장 큰 장점 중 하나이며 캡슐 또는 분말로 직접 코코아를 소비합니다. 연구 결과에 따르면 코코아 콩의 폴리 페놀은 혈압을 낮추는 능력이 있습니다. 또한 코코아 콩에는 심장 건강을 개선하는 또 다른 중요한 영양소 인 마그네슘이 포함되어 있습니다. 마그네슘은 심장 강도를 개선하고 성능을 향상시킵니다. 이것은 심장이 혈액을 펌핑하고 몸 전체를 관개하는 좋은 능력을 갖도록합니다.
자존심이 강한 모든 제과 회사는 코코아 콩의 초콜릿에 대한 독특한 요리법을 가지고 있습니다. 흥미로운 사실은 Sasher 케이크와 같은 세계적으로 유명한 요리 걸작을위한 레시피 (1882 년에 만들어진 오스트리아 제과 프랜 츠 Sacher의 이름을 따서 명명 됨)입니다. 초콜릿 케이크 독특한 맛으로), 이제 스위스 은행의 금고에 보관됩니다.
혈전 형성을 통해 심장 마비 및 심장 마비의 위험을 줄입니다. 코코아 콩에는 플라보노이드 또는 플라 바놀의 일종 인 에피카테킨이라는 물질이 포함되어 있습니다. 에피카테킨은 심혈 관계를 보호 할뿐만 아니라 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 이 물질은 매우 쓴 맛이 나기 때문에 종종 코코아에서 추출한 제품에서 제거됩니다. 이것이 우리가 코코아의 징후로부터 이익을 얻고 싶다면 코코아 씨앗 또는 코코아 씨앗 캡슐로 추출물을 섭취하는 것이 바람직한 또 다른 이유입니다.
식물 특성 및 성장 지역
남미 국가는 습한 열대 기후로 유명하며 코코아 나무에 유리한 서식지입니다. 열대 우림 그늘에서 넓게 펼쳐진 타원형 모양의 잎을 가진 상록수가 가장 좋습니다.
코코아 콩은 불안을 줄이고 경고를 자극하고, 우리의 생각을 더 명확하게 유지합니다. 따라서 코코아 한 잔을 마시면 커피 한 잔과 같은 에너지를 얻지 만 커피와 같은 자극제는 충격 후에 에너지를 분해하지 않습니다. 커피 나 다른 카페인이 많이 함유 된 음료의 경우와 같습니다.
코코아의 모든 특성 외에도 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 다시 말하지만, 코코아 콩의 폴리 페놀은 인슐린 감수성을 개선하고 혈당을 낮추어 지방 연소를 증가시킬 수 있습니다. 다크 초콜릿은 최소 함량이 70 %이고 설탕을 포함하지 않는 경우 코코아와 유사한 특성을 갖는 것으로 보입니다. 또한, 코코아 항우울제는 저칼로리식이를 더 쉽게 유지하고 긴장 또는 우울한 위기로 인한 간식과 불안을 피하는 데 도움이됩니다.
코코아 (Theobroma cacao L.)는 sterculiaceae, 맬로의 가족에 속합니다.
야생에서는 나무의 높이가 최대 12 미터에 이릅니다. 그 남자는 나무를 자르도록 적응하여 최대 5 미터의 농장에서 자라며 수확 할 때 편리합니다. 이 문화는 직사광선을 견딜 수 없으므로“초콜릿 나무”는 심기에 심습니다. 나무 줄기는 직경이 최대 30cm이며 직선형이며 황갈색 껍질이 있습니다. 잎은 얇고 타원형이며 길이는 최대 40cm, 너비는 15cm입니다.
이 코코아를 식단에 어떻게 통합 할 수 있습니까?
이 곡물은 매우 쓴 맛이 있지만 거칠고 사용하기는 어렵지만 전문 상점에서 생으로 볼 수 있습니다. 우리 가이 옵션을 분쇄하고 취하고 물에 녹여 팅크 또는 요리의 형태로 만들 수 있다고 결정하면 다크 초콜릿은 코코아를 활용하는 좋고 간단한 옵션입니다.
초콜릿은 코코아 버터로 만들어야하지만 코코넛이나 팜유는 사용해서는 안됩니다. 한마디로, 가능하면 유기적입니다. 또 다른 옵션은 캡슐에 코코아를 섭취하는 것입니다. 일반적으로 복용량은 코코아 분말 추출물 400mg이지만 하루 800mg까지 찾을 수 있습니다.
수확 및 추가 처리
코코아 나무는 일년 내내 과일을 맺습니다. 꽃은 5 살부터 시작합니다. 특징은 꽃이 줄기와 가지에 직접 위치하고 있다는 것입니다. 꽃은 흰색 분홍색이며 불쾌한 냄새가 나며 파리를 끌고 밋밋해 꽃을 피 웁니다.
열매는 작고 길이는 30cm, 지름은 20cm에 달하며 작은 멜론과 비슷합니다. 무게는 200 ~ 800g이며 성숙은 4-5 개월 이내에 발생합니다. 노랑-주황색에서 자홍색까지의 색상. 과일 안에는 30 ~ 60 개의 씨앗이 있습니다. 좋은 과일은 연간 최대 2kg의 코코아 콩을 생산합니다.
밤에 순수한 코코아를 마시지 않도록 조심해야합니다. 코코아가 우리에게 열리고 잠을 잘 수 없기 때문입니다. 코코아 캡슐을 복용하면 여드름, 주사비 또는 습진과 같은 문제가 발생할 수 있는지 궁금해하는 사람들이 있습니다. 그러나 이러한 긴장이나 스트레스로 인해 이러한 문제가 발생하거나 악화되지 않으면 코코아와 같은 자극제를 많이 섭취하지 않는 것이 바람직하며, 그럴 경우 피부 문제를 악화시킬 수 있습니다. 그러나 코코아 자체는 여드름의 문제를 악화시키지 않습니다. 코코아 외에도 지방과 설탕에 많은 함량이 함유되어있어식이 요법이 건강하고 균형 잡히는 데 도움이되지 않는 일부 초콜릿에 코코아가 포함되어 있다는 사실에서 얻을 수있는 큰 신화입니다.
과일은 차례로 익어 마체 테로 선택적으로 골라냅니다. 이 과정은 힘들고 태아를 추가로 처리하므로 인간의 손도 필요합니다. 각 과일은 여러 부분으로 자르고 거기서 콩과 함께 살이 얻어집니다. 그리고 이것이 수확 과정의 끝이라고 생각하면 ... 아니오.
이 실험실은 정신 활동을 개선하고 카페인도 포함하고 있기 때문에 연구 중에있을 수있는 집중을 돕는 캡슐을 개발하고 있습니다. 이것은 내가 좋아하는 실험실 중 하나이며, 특히 분말 및 천연 추출물, 버섯, 조류, 허브 및 기타 유사한 첨가제,이 유기 코코아 분말은 일반적으로 심혈관 건강 및 에너지 개선에 권장됩니다.
에콰도르는 세계 코코아의 4 %만을 생산하지만이 작은 배치는 금 금 광석과 동일합니다. 세계에서 가장 우수한 초콜릿을 생산합니다. 그러나 에콰도르 코코아 토양에는 세계 초콜릿을위한 가장 탐욕스러운 곡물 인 소위 코코아 (cocoa)가 가장 큰 생산자이자 수출국 인 콩나물입니다.
추가 처리에는 발효와 같은 복잡한 과정과 발효, 붕괴 과정이 포함됩니다. 결과적으로 미생물이 자라고 화학 과정이 일어나고 50도까지 열이 발생합니다. 그리고 덕분에 10 일 후에 마침내 초콜릿 맛과 비교할 수없는 코코아 향기가 나타납니다. 그런 다음 단맛이 나는 갈색 콩을 특수 건조기로 보내거나 햇볕에 말리면 (별로 평가되지 않음) 수분 함량이 60 %에서 8 %로 줄어 듭니다. 그 후, 제과 업계를위한 귀중한 제품은 황마 가방에 포장되어 세계 여러 나라로 수출됩니다.
그들이 어디에서 왔는지 물었을 때, 지역 주민들은“상류”라고 대답했다. Guayas, Los Rios, Manabi, Esmeraldas 및 El Oro는 Hachez와 같은 유럽 최고의 초콜릿이 세계 최고의 코코아 인 에콰도르의 5 개 주입니다. 에콰도르 코코아라고도 불리는 국가 코코아의 역사는 달콤하고 아그라 즈합니다. 곡물의 일반적인 특성을 인식하는 것 외에도 라벨은 처음으로 생산의 핵심 요소로 인적 요소를 읽음으로써 더 미세한 코코아 향이 과일의 품질의 결과 일뿐만 아니라 농민에 대한 포괄적 인 지식을 보여줍니다 : 올바른 숙성 점을 인식하기 위해 훈련 된 눈 , 작물 및 건조 시간을 마스터하십시오.
수출자와 소비자
코코아 나무는 주로 아프리카 (60 %), 아시아 및 남미 (30 %)에서 자랍니다. 현재 코코아 콩을 수출하는 주요 국가는 다음과 같습니다.
- 코트 디부 아르;
- 가나
- 나이지리아
- 카메룬;
- 인도네시아
- 파푸아 뉴기니.
그리고 유럽 국가 (70 %)는 코코아를 소비합니다 : 네덜란드, 벨기에, 프랑스, \u200b\u200b독일, 영국 및 미국 (20 %).
많은 식품 및 화장품 생산에 사용됩니다. 이것은 코코아 버터를 먹을 수 있음을 의미합니다. 순수한 코코아 버터는 코코아 콩에서 추출한 황색을 띠고 식용 지방입니다. 코코아 버터는 훌륭한 보습제처럼 작용합니다.
코코아 버터가 피부에 좋은 형태를 봅시다. 피부에 코코아 버터의 장점. 가장 자연스러운 형태의 코코아 버터는 건강 상점에서 가장 자연스러운 형태로 구매하거나 코코아 버터를 기본으로 한 제품을 사용할 수있는 옅은 그리스의 단단한 블록입니다. 사용 가능한 많은 것이 있습니다. 코코아 버터, 코코아 버터를 사용하거나 옥수수 기름 가게를 사용해보십시오. 얼굴의 코코아 버터는 많은 장점이 있기 때문에 정기적으로 사용하면 건조하고 거친 피부에 급격한 변화가있을 수 있습니다.
화학 성분
코코아 콩에는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 530 kcal 이상의 에너지 값.
| 53,2 | |
| 12,9 | |
| 9,4 | |
| 2,2 | |
| 6,5 | |
| 2,7 |
코코아 콩의 화학 성분에는 다음이 포함됩니다.
첫째, 그것은 매우 보습 효과가 있으며 목욕 후 건조한 피부에 매우 조심스럽게 남아 있습니다. 건조한 피부를 가지고 있다면 샤워를 한 후 몸 전체, 심지어 얼굴에도 코코아 버터 또는 크림 로션을 사용하십시오. 체온에서 녹고 피부에 흡수됩니다. 습도는 피부를 통과 할 수 있으며 차단되지 않습니다. 초콜릿처럼 가볍고 기분 좋은 향을 지니고있어 훨씬 더 많이 사용합니다.
그러나 여드름 피부 질환이있는 사람은 얼굴에 코코아 버터를 피해야합니다. 모공을 막아 더 큰 섬광을 일으킬 수 있기 때문입니다. 여드름을 제거한 후에는 코코아 버터를 사용하여 피부를 진정시킬 수 있습니다. 코코아 버터는 또한 피부 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피부에 수분을 공급하고 습진 및 피부염과 같은 피부 질환을 완화시킵니다. 코코아 버터에는 항산화 성분이 강하여 유통 기한이 길어집니다.
- (및);
| 750 | |
| 25 | |
| 80 | |
유용한 속성과 금기 사항우리는이 훌륭한 제품을 조금 맛보고 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그래서 : 또한 동일한 항산화 제가 노화 방지에 도움이됩니다. 따라서 효과적인 피부 관리를위한 코코아 버터의 장점 중 하나는 노화 방지입니다. 자유 라디칼의 분해는 산화 방지제에 의해 방지되므로 색소 침착 및 주름의 영향이 방지됩니다. 코코아 버터를 사용하려면 샤워 후 아침에 그것을하고 얼굴, 목 및 입술에 올바른 적용을 관찰하면서 몸 전체에 바릅니다. 그리고 자기 전에, 피부를 깨끗이하고 다음날 아침 코코아 버터를 다시 바르십시오. 코코아 버터의 모든 이점을 얻으려면 피부 관리를 위해 순수한 코코아 버터를 구입하여 사용하십시오. 그러나 순수한 코코아 버터가 적합하지 않은 피부 타입을 가지고 있다면 코코아 버터의 다른 많은 조합이 있습니다. 예를 들어, 자외선 차단제에 코코아 버터가 포함되어있을 수 있습니다. 이것은 햇빛으로부터 피부를 보호하는 데 사용될 수 있으며 동시에이 크림을 사용하여 피부에 수분을 공급하고 수분을 유지할 수 있습니다.
제과 제품일반적으로 천연 제품은 원래 형태가 특히 좋습니다. 코코아 콩을 먹고 많은 영양소와 맛있는 뒷맛을 얻는 가장 쉬운 방법은 순수한 형태로 사용하는 것입니다. 예를 들어, 몇 가지 코코아 씨앗을 담그고 씹으십시오. 커피 분쇄기에서 콩을 갈아서 다양한 과일을이 가루에 담 그거나 디저트, 스무디, 아이스크림을 뿌릴 수 있습니다. 상쾌한 효과와 기쁨의 기쁨이 당신에게 제공됩니다. 끝없는 영감의 원천 인이 놀라운 제품은 전 세계 요리 전문가를위한 제품입니다. 좋아하는 음료도 알려져 있습니다.
쇼콜라 트 음료 (아메리카 원주민 레시피)성분
꿀을 향신료와 섞으십시오 (바닐라를 첨가하지 마십시오). 예를 들어 다양한 향료를 원하는대로 사용할 수 있습니다. 커피 그라인더에 코코아 콩을 갈아줍니다. 두꺼운 바닥이있는 가열 된 팬에 파우더를 붓고 나무 박격포로 바닥에 문지르면 코코아 버터가 눈에.니다. 팬을 약 50도까지 강하게 가열하지 않는 것이 중요합니다. 그런 다음 꿀 혼합물을 부어 계속 분쇄하고 재료를 혼합하십시오. 잠시 후, 우리는 60도까지 가열 된 물의 절반을 부어 털 (블렌더)로 모든 것을 털어냅니다. 나머지 물과 바닐라를 넣고 식힌다. 쇼콜라 틀이 준비되었습니다. 가장 유명한 생과자 요리사는 코코아 콩에서 자신의 독특한 요리법을 발명하여 소비자를 다양한 맛으로 계속 기쁘게합니다. 이 제품으로 만든 디저트 없이는 카페를 할 수 없습니다. 결론코코아는 오랜 역사를 가진 놀라운 제품으로, 호흡이 기쁨의 호르몬을 채우면서 사람을 더 탄력 있고 행복하게 만듭니다. 그의 요리에 대한 끊임없는 관심에 의해, 모든 요리 적 즐거움을 위해, 인류는이 놀라운 자연의 선물을 오랫동안, 아마도 수십 년에서 수백 년 동안 사용할 것입니다. 천연 코코아 콩을 맛보고,이 맛있는 향기, 뒷맛, 에너지의 파열을 느껴 건강한“신들의 음식”을 영원히 지키십시오. 코코아는 모든 가정을 편안하고 따뜻하게 만드는 저렴한 초콜릿 행복입니다. |
이 인상적인 목록에도 불구하고 금기 사항이 있습니다. 제한 사항은 사람들과 관련이 있습니다.코코아 콩은 코코아 나무 열매의 씨앗입니다. 초콜릿은 그들에게서 만들어집니다. 탄닌의 함량으로 인해 씨앗에는 수렴성, 타르트 및 쓴 맛이 있습니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 방향족 및 착색 물질, 유기산이 포함되어 있습니다. 미네랄과 알칼로이드 (카페인과 테오브로민)는 소비에 유용합니다. 코코아 콩의 화학 성분은 매우 광범위하며 아난다 마이드, 아르기닌, 도파민, 에피 카테 신, 히스타민, 마그네슘, 세로토닌을 포함합니다.
트립토판, 페닐 에틸 아민, 폴리 페놀 및 티라민은 인체에 매우 중요한 영향을 미칩니다.
코코아 콩의 사용
원시 형태로 독특한 과일은 인체에 엄청나게 유익합니다. 그들은 에너지와 호르몬 균형을 회복시키고 시력 개선에 기여하고 효율성을 높이며 색조를 높이고 항우울제 효과를 나타냅니다. 코코아 씨앗의 유용한 물질은 신체의 보호 특성을 높이고, 코코아는 급성 호흡기 감염 및 호흡기 질환을 앓고있는 신체적으로 약화 된 사람들의 식단에 도입됩니다. 껍질을 벗긴 코코아 콩은 씹을 수 있으며 바삭하고 부드럽고 맛이 좋습니다.
코코아를 사용하면 무관심을 없애고 생리주기를 정상화하고 젊어지게합니다. 치료제로 장기간 그러나 적당히 사용하면 피부에 눈에 띄는 변화가 일어나고 사라지고 유두종이 생기고 피부가 깨끗 해지고 젊고 부드러워집니다. 생 코코아는 암에 대한 확실한 방어입니다. 과일의 복잡한 화학 성분은 신경계를 자극하고 심장의 기능을 활성화하며 혈전 형성을 방지합니다.
산화 방지제는 인체 세포에서 자유 라디칼의 활성을 감소시킬 수 있으며, 이는 바이러스 및 감염에 대한 보호에 효과적입니다. 폴리 페놀 (산화 방지제)은 지방을 분해하고 심혈관 질환의 발병을 확실하게 예방합니다. 콩에 수렴하고 특이한 쓴 맛을주는 것은 폴리 페놀입니다.
코코아 콩 버터
코코아 버터는 초콜릿 나무 콩에서 추출한 지방으로 유쾌한 코코아 향과 황백색을 yellow니다. 16-18도에서 오일은 단단한 질감을 가지며 조각이 쉽게 부서집니다. 가열 될 때, 오일은 투명하고, 이의 화학적 조성은 올레산, 스테아르 산, 라 우르 산, 팔 미트 산, 리놀레산 및 아라키 닉산뿐만 아니라 트리 익 시드 트리글리세리드를 포함한다. 올레산은 혈중 농도를 감소시킵니다.
물질 메틸 크 산틴과 타닌은 치유력과 강장 효과가 있으며 다양한 피부 질환을 돕고 면역 체계를 자극합니다. 코코아 버터는 피부를 젊어지게하여 신선함과 아름다움을줍니다. 그것은 습진, 기관지의 치료에 성공적으로 사용됩니다.
기침 치료 : 뜨거운 우유 한 잔에 코코아 버터 0.5 티스푼을 녹입니다. 음료는 약간 식혀서 환자에게 제공되어야합니다.
치질 용 코코아 버터 : 질병이 악화되는 동안 각 장 운동 전에 코코아 버터 (약 1 티스푼)를 넣는 것이 좋습니다.
아구창을 가진 코코아 버터 :코코아 버터를 데 우려면 2 % 티 트리 오일을 넣고 볼 형태로 굴려서 굳히십시오. 하루에 1 번 질을 입력하는 것이 좋습니다.
자궁 침식을위한 코코아 버터 : 코코아 버터와 바다 갈매 나무속 기름 (3 : 1)을 섞고, 혼합물에 담근 면봉을 사용하여 14 일 동안 밤새 사용하십시오.
죽상 경화증을위한 코코아 버터 : 수조에 녹인 코코아 버터 0.5 티스푼을 하루에 두 번, 아침과 저녁, 식사 15 분 전에 복용하는 것이 좋습니다. 이 제품은 콜레스테롤을 제거하고 혈관 벽의 콜레스테롤 플라크 양을 줄이며 가려운 피부를 돕고 화상으로 마취 시키며 곰팡이 감염에 효과적입니다. 수유부에서 젖꼭지를 치료하는 데에도 권장됩니다.
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코코아 콩 추출물
코코아 콩 추출물은 갈색 미세 분말로 혈압, 신경 긴장을 줄이는 데 사용됩니다. 주로 이뇨제로 신 병증을 치료하는 데 사용되어 붓기를 완화합니다. , 열, 기침, 비 치유-코코아 추출물 사용에 대한 적응증.
코코아 콩 추출물은 제약 공장에서 생산됩니다.
슬리밍 코코아 콩
코코아 콩은 과체중 퇴치에 매우 도움이됩니다. 그들은 대사 과정을 가속화 할 수 있으며, 이는 세포 간 및 세포 내 수준에서 발생합니다. 내분비 시스템의 기능을 개선하고 지방 균형을 정상화하면 식욕을 감소시켜 체중 감량으로 이어집니다. 공복에 먹는 코코아 콩 몇 개는 충만감을줍니다. 몸이 건강에 필요한 물질을 섭취하기 때문에 아침 식사를 가득 채울 수 있습니다. 콩 4-5 조각은 힘을주고 에너지를 보충합니다.
마그네슘은 ATP 생산에 영향을 미치며 카페인은 신진 대사를 촉진하고 세로토닌과 엔돌핀이 생성됩니다. 좋은 물리적 형태를 유지하는 데 필요한 물질.
칼로리 코코아 콩
코코아 콩의 에너지 가치는 565.3 kcal입니다. 평균적으로 매일 기준의 16-28 %이며 인체에 유용합니다.
카카오 콩 나무
코코아 콩에는 Trinitario, Criollo 및 Forastero의 세 가지 유형이 있습니다. 크리올로 (Criollo) 나무의 씨앗은 약간 색깔이 있으며, 열매가 짙습니다. Forastero 나무 씨앗의 열매는 짙은 갈색이며, 매운 냄새가 나고 쓰라린 지방이 더 많습니다. Forastero 종 식물은 혹독한 기후 조건을 견뎌냅니다. 각 종마다 고유 한 화학적 특성이 있습니다. 품종은 그들이 자란 나라의 이름을 얻습니다.
또한 코코아 콩은 품질로 구별됩니다. 소비자 품종에는 신맛이 있고 신맛이 나는 쓴 맛이 있습니다. 고귀한 품종은 유쾌하고 뚜렷한 맛을 가지고 있습니다.
코코아 콩을 재배하는 방법
코코아 콩은 남아메리카의 적도 지역에서 자라며 많은 국가에서 성공적으로 재배됩니다. 코코아 나무는 약간 그늘진 장소를 선호하므로 코코넛 나무, 바나나, 고무 및 망고 나무뿐만 아니라 아보카도가 농장 옆에 심어 져있어 코코아를 바람으로부터 확실히 보호합니다. 코코아 나무의 높이는 높이가 15 미터에 이르지만 수확의 편의를 위해 6 미터까지 자랍니다.
상록수는 일년 내내 꽃이 피고 열매를 맺습니다. 노랑-녹색 또는 빨강 (다양한 종류에 따라 다름) 과일의 길이는 30cm에 달하며 무게는 약 500g입니다. 펄프에는 약 50 개의 코코아 콩이 들어 있습니다. 나무는 12 세에 높은 수확량을 산출하기 시작합니다. 중앙 아메리카 및 아프리카, 인도네시아, 콜롬비아, 말레이시아 및 기타 지역에서 재배되었습니다.
코코아 콩 사용에 대한 금기 사항
개인 불내증의 경우 코코아 콩을주의해서 사용해야합니다. 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 3 세 미만의 어린이에게는 코코아 제품을주지 마십시오. 코코아는 신장 질환에 금기이며 위 점막의 자극을 유발하며 위액의 생성을 자극하므로 심각한 위장병 환자, 특히 급성기에 사용해서는 안됩니다.
