통조림 완두콩 수프. 녹색 통조림 완두콩과 맛있는 수프.

모두에게 좋은 하루!

오늘 당신에게 레시피를 제공합니다 신선한 녹색 완두콩 수프. 이제 신선한 완두콩을 섬세한 펄프와 달콤한 맛, 그리고 얼마나 맛있고 건강한지, 다이어트에 에메랄드-녹색으로 소개 할 때입니다.

그것은 신선한 형태로만 사용되며 통조림으로 만들어져 수프, 캐서롤, 시리얼, 고기 및 생선 요리샐러드에 추가하여 특별한 하이라이트를줍니다.

녹색 완두콩이 그렇게 고마워하는 이유. 카로틴이 포함되어 있습니다. 비타민 A, C, N 비타민 B. 녹색 완두콩은 건강한 미네랄이 매우 풍부하며 단백질과 탄수화물은 녹색 완두콩의 중요한 구성 요소입니다.

녹색 완두콩에 들어있는식이 섬유는 빈번한 변비로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 녹색 완두콩에 대한 연구에 따르면 녹색 완두콩은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되고, 상당량의 철분과 항산화 성분이 면역력을 강화하고 다양한 형태의 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

일반적으로 녹색 완두콩은 맛있고 건강하며 더 자주 사용하려고합니다. 오늘은 스프를 만들 거에요 완두콩심지어 치즈 만두와 함께.

필요한 제품 :

300 - 400 닭 가슴살 (모든 치킨 부품 사용 가능)
1 + 1 양파 머리 (한 작은 양파는 국물과 작은 당근에 간다)
중간 당근 1 개 +1
2-3 감자
완두콩 1 ~ 1.5 컵
치즈 50-70g
계란 1 개
3-4 큰술 밀가루
소금, 후추
식물성 기름
딜 그린
베이 잎 2 개

요리

닭 가슴살에서 우리는 작은 양파와 당근 조각을 추가하여 국물을 요리합니다 (많은 당근을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 수프가 달콤합니다). 요리가 끝나면 소금과 베이 리프를 넣으십시오.

완성 된 국물에서 양파, 당근 및 lavrushka를 가져 가거나 국물을 걸러냅니다.
우리는 손으로 모유를 직접 개별 섬유에 찢어서 국물에 다시 보냅니다.

인체가 정상적으로 기능하기 위해서는 음식 인 에너지 원이 필요합니다. 따라서 매일 다른 종류의 음식을 요리해야합니다. 때로는 안주인이 오늘 무엇을 요리 해야할지 모릅니다. 그러나 최소한 통조림 완두콩에서 수프를 섭취하는 옵션이 많이 있습니다.

세련되고 풍부한 맛, 훌륭한 향기와 훌륭한 덕분에 모든 가족 구성원 이이 요리를 즐길 수 있습니다. 외관특히 훈제 생크와 통조림 완두콩 수프를 요리하는 경우.

사용하기 매우 편리 단계별 레시피 사진과 함께 완두콩 수프 요리. 재료 중 필요한 것 :

고기 국물 -2 리터;
녹색 통조림 완두콩-1 캔 (300-400 그램);
4-5 중형 감자;
중간 크기의 양파 1 개;
1-2 중간 당근;
토마토 페이스트 2 큰술 또는 신선한 토마토 2 개;
야채 튀김 용 식물성 기름;
딜과 파슬리의 반 무리;
소금과 갈은 후추 맛. 다른 조미료도 사용할 수 있습니다.

완두콩의 장점

녹색 통조림 완두콩은 어린 시절부터 모든 사람들에게 친숙했습니다. 결국, 이것은 다양한 전통 샐러드의 중요한 구성 요소이며 독립적 인 요리로도 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 스스로 녹색 완두콩 수프를 시도하고 요리했지만 모든 사람이 우유 성숙 단계에서 야채로 간주되며 완전히 성숙되면 콩과 식물로 간주된다는 것을 모두는 알고 있지 않습니다. 동시에 유용한 속성 이러한 제품은 두 단계에서 완전히 다릅니다.

완두콩 포함 다수 비타민과 설탕, 완벽하게 균형 잡힌 단백질 성분, 가장 중요한 것은 탄수화물이 몸에 쉽게 흡수됩니다. 통조림 완두콩은 인, 칼륨, 철 및 기타 똑같이 유용한 미네랄과 같은 높은 함량의 물질로 구별됩니다. 비타민 B1은 신경계에 유익한 영향을 미치고, B2는 세포 내 대사를 개선하는 데 도움이되고, PP는 심혈 관계 기능에 유익한 영향을 미치며, A는 사람의 모발과 피부 상태를 개선합니다.

완두콩은 공장에서 보존되며, 신중하게 개발 된 기술은 변화없이 모든 비타민과 미네랄을 보존하는 데 도움이되므로이 제품은식이 영양에 없어서는 안될 제품입니다.

통조림 완두콩으로 완두콩 수프를 만드는 방법?

먼저 고기 국물을 요리 한 다음 고기를 꺼내 뼈에서 분리해야합니다 (필렛을 사용하지 않는 경우).
감자, 당근, 양파가 벗겨집니다. 감자는 작은 입방체로 자르고, 당근은 중간 강판에 문지르고, 양파는 잘게 잘립니다.
국물에 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.
한편, 팬에 식물성 기름을 부어 당근으로 양파를 넣고 볶아서 잘게 저어 입자가 없도록하십시오.
튀긴 야채에 추가 토마토 페이스트 저어주세요. 파스타 대신 토마토가 있다면, 냄비 위에 토마토를 간단히 갈아 넣을 수 있습니다.
감자를 끓이기 전에 튀긴 야채를 넣고 액체로 항아리에서 완두콩을 부어 5 분 동안 모든 것을 끓입니다.
딜과 파슬리를 잘게 자르고 통조림 완두콩 수프에 넣은 다음 열에서 팬을 제거하고 서빙하기 전에 접시를 약간 끓입니다.

통조림 완두콩으로 마른 수프를 만들 수 있습니다. 이 레시피의 경우 고기와 감자를 제외한 모든 재료를 일반 물로 붓고 나머지 제품을 첨가해야합니다.

통조림 완두콩으로 으깬 수프를 만들 수도 있습니다. 집안에 작은 아이들이있는 경우 특히 편리합니다. 아기를 먹이기 위해 재료를 추가적으로 갈 필요가 없습니다.

완두콩으로 수프를 준비 할 때 조리법을 취향에 따라 바꿀 수 있습니다-토마토 페이스트를 제거하거나 반대로 녹색을 첨가하십시오. 그것은 모두 안주인의 요리 선호도와 능력에 달려 있습니다.

통조림 완두콩 수프

먹는 관습 인 가장 인기있는 콩 식물은 물론 완두콩입니다. 완두콩이 포함되지 않은 요리가있는 단일 국가 문화는 없을 것입니다. 장식, 샐러드, 패스트리가 준비됩니다. 그러나 가장 고전 요리 -완두콩 수프입니다.

우리 나라에서는 말린 완두콩 수프를 요리하는 것이 일반적이며, 곡물로 다른 색상으로 판매됩니다. 서양에서는 녹색 완두콩을 곁들인 수프를 더 선호합니다. 이 두 유형의 첫 코스의 차이점은 중요합니다. 말린 완두콩에서 더 고가의 고 칼로리 수프가 얻어집니다. 그리고 냉동 콩에서 건강에 좋은 대포에 맞는 요리가 나오고 적절한 영양. 냉동 완두콩 수프 만들기가 쉽습니다!

냉동 완두콩 수프 만드는 법

닭고기에서 (더 나은 닭 날개) 국물을 요리하십시오. 파운드 닭고기 약 1 리터의 물을 섭취해야합니다. 닭고기를 40 분 동안 끓여서 주기적으로 거품을 제거하십시오. 국물에서 닭고기를 제거하십시오.

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

식물성 기름으로 데운 프라이팬에서 양파와 당근을 굽습니다.

가공 된 야채는 닭고기 스톡에 도입됩니다.

10 분 후, 해동 된 완두콩을 스프에 첨가하십시오. 삶은 닭고기를 뼈에서 분리하여 넣습니다. 국물이 날개에서 준비되면 수프와 전체에 넣을 수 있습니다.

야채와 함께 국물에 소금을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.

서빙 할 때 녹색 냉동 완두콩으로 장식하고 채소와 삶은 계란으로 장식하십시오.

냉동 완두콩과 다이어트 퓌레 수프

완두콩 수프는 적절한식이 요법에 매우 적합한 요리입니다. 재료와 약간의 "접합"하면 진정으로식이 스프가 나옵니다. 예를 들어 고기 국물 대신 저칼로리 야채 국물을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 완성 된 국물에 섬유질이 풍부한 채소를 더 넣으십시오. 물론, 프라이팬에서 야채를 튀겨서는 안됩니다-생 또는 약간 구운 야채는 완두콩이 든 다이어트 수프에서 더 조화롭게 보입니다. 또한 감자를 그러한 접시에 첨가해서는 안됩니다. 전분 구조로 인해이 야채는 수프에 추가 칼로리를 추가 할 수 있습니다.

완두콩으로 저칼로리 수프를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 동시에이 요리의 맛은 밝고 흥미롭고 풍부합니다. 솔직한 요리 추천조차도 그러한 수프를 먹을 것입니다. 그리고 접시의 색상의 밝기와 풍부함은 좋은 분위기를 더할 것입니다.

성분

녹색 냉동 완두콩-100 g;
녹색 냉동 콩-100 g;
토마토 (신선 또는 자신의 주스)-100 g;
야채 국물-2 l;
부추-1 pc .;
잎자루 셀러리-줄기 2 개;
마늘-2 정향;
페스토 소스 또는 허브 혼합물 (Provencal, Italian)-1 큰술;
중간 지방 함량의 단단한 치즈-100 g;
수제 크래커.

요리 :

이 수프에는 야채 국물이 필요합니다. 각 주부는 개인 레시피에 따라 요리합니다. 이것이 가능하지 않은 경우 표준 트릭을 사용할 수 있습니다. 양파 하나, 당근 하나가 취해집니다. 야채는 철저히 씻어야합니다. 완벽한 세척이 효과가 없다면 피부와 껍질을 제거해야합니다. 당근을 잘 씻으면 청소하지 않고 사용할 수 있습니다. 당근과 양파를 반으로 썰어 마른 프라이팬에서 작은 황갈색으로 구워냅니다. 그런 다음 야채를 끓는 물에 넣으십시오. 약 20 분 동안 짧은 시간 동안 요리하십시오.
긴장된 국물에는 냉동 완두콩, 콩을 넣으십시오.
우리는 토마토를 입방체로 자르고 수프에 넣습니다.
믹서기로 수프를 치십시오.
부추와 셀러리는 모래로 철저히 씻습니다. 필요한 경우 거친 부분을 잘라냅니다. 우리는 양파 링과 셀러리 스틱을 자릅니다. 크림 같은 국물에 넣으십시오.
페스토 소스와 함께 껍질을 벗기고 다진 마늘을 스프에 넣으십시오. 신선한 허브를 사용한다면 잘게 다질 필요가 있습니다. 기성품 허브를 추가 할 수도 있습니다.
수프는 총 20 분 동안 조리됩니다. 서빙 할 때 강판 치즈와 수제 크래커를 뿌렸습니다.

팁 :

녹색 완두콩은 대부분의 녹색 식품과 마찬가지로 요리 할 때 어두워지는 경향이 있습니다. 여름철 완두콩의 색을 밝게 유지하려면 수프에 설탕을 조금 넣으십시오.
완두콩은 오랫동안 요리 할 수 \u200b\u200b없으며, 그렇지 않으면 "메스"로 변할 수 있습니다. 공장 방식으로 냉동 된 콩 제품은 7 분 이상 조리되지 않습니다. 당신이 당신의 정원에서 냉동을 사용하면 시간이 두 배가됩니다. 사실 공장에서 완두콩은 이미 약간 익힌 다음 냉동됩니다.
녹색 완두콩 수프에 색상을 추가하면 피망. 이 야채의 여러 가지 색의 "깃털"을 취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 수프는 거의 모든 무지개 색으로 반짝입니다.
수프에 피망을 넣은 경우, 달콤한 달콤한 파프리카로 국물을 "스프링"하십시오. 이것의 맛 비밀 성분 더욱 포화 상태가됩니다.
두꺼운 수프는 호박을 전통적인 재료에 첨가하여 얻습니다. 이 야채는 요리하는 동안 부패하고 접시를 더 섬세하게 만듭니다.

완두콩 수프는 절대적으로 다른 국물에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

다음과 같을 수 있습니다.

닭 국물;
야채 국물;
육수;
버섯 국물;
생선 국물.

이 수프는 다양한 탄수화물 "보충제"와 잘 어울립니다. 이 요리에는 메밀, 쌀, 파스타를 사용하는 것이 좋습니다.

완두콩 수프의 맛을 더 벨벳처럼 만들려면 우유를 조금 넣고 크림을 더하십시오. 그런데 녹색 완두콩의 크림 스프는 크림 스프의 형태로 준비 할 수도 있습니다. 이를 위해 충분한 국물, 완두콩, 삶은 감자를 넣고 믹서기로 치십시오. 허브와 피망의 "깃털"로 수프를 장식 할 수 있습니다.

녹색 완두콩에서 러시아 문화의 전통 훈제 고기로 완두콩 수프를 만들 수도 있습니다. 말린 다진 완두콩 대신 냉동 완두콩을 사용해야합니다.

고기 국물에 수프 통조림 완두콩 -맛있고 독창적입니다. 종종 녹색 냉동 완두콩이 수프에 첨가되지만 통조림 완두콩으로 수프가 나 빠지지 않습니다. 그리고 그것은 초록색과 완전히 다른 맛입니다. passerine에는 토마토 페이스트와 마늘이 있습니다. 수프는 붉은 색으로 변하고 쾌적한 토마토 맛과 마늘 향기가납니다. 시도해보십시오.)

이 스프를 요리하려면 물과 고기를 준비하세요 닭 허벅지 그리고 쇠고기 조각), 감자, 통조림 완두콩, 양파, 당근, 식물성 기름, 토마토 페이스트, 마늘, 허브, 베이 리프, 지상 후추.

닭고기 허벅지를 쇠고기 (또는 현재 처분 할 수있는 다른 고기)로 삶으십시오. 냄비에서 고기를 제거하고, 자르고, 뼈를 제거하고, 감자와 함께 고기를 국물에 넣고 껍질을 벗기고 절단하십시오. 국물에 소금을 뿌리고 감자가 준비 될 때까지 수프를 요리하십시오.

튀김, 튀김 식물성 기름 양파 (작은 입방체)와 당근 (작은 강판). 농축 토마토 페이스트를 넣거나 매운 것을 넣지 마십시오 토마토 소스.

모든 것을 함께 1 분 동안 튀기고 마늘을 넣습니다 (다진 것 또는 눌린 것). 마늘이 맛을 드러내 기 위해 몇 초 동안 소테를 볶습니다.

함께 수프에서 요리 감자 프라이팬을 프라이팬에서 옮기고 병에서 액체가없는 통조림 완두콩을 넣으십시오.

5 분 동안 천천히 끓인 후 수프, 베이 리프 및 약간의 후추에 채소 (다진 파슬리 또는 딜 또는 둘 다)를 넣습니다.

수프를 저어주고 불을 끄고 5-10 분 후에 완두콩 통조림이 든 수프를 깊은 접시에 부어 서빙 할 수 있습니다. 사워 크림 으로이 맛있는 수프를 먹으십시오 :)

2016 년 3 월 26 일

수프 완두콩 -매우 만족스럽고 부드러운 고 칼로리 첫 코스. 보통에서 닭 국물 매운 맛과 놀라 울 수 있습니다 맛있는 음식통조림 완두콩을 넣어서

요리에는 돼지 고기, 생선, 닭고기, 쇠고기 등 원하는 음식을 사용할 수 있습니다. 각 옵션의 결과는 쾌적한 맛과 향기로 당신을 기쁘게합니다.

간단한 통조림 완두콩 수프

종종 여주인 앞에서 질문을 제기합니다. 메뉴를 다양 화하고 요리하는 방법. 통조림 완두콩과 완두콩 수프- 훌륭한 옵션 수제 첫 코스.

구성 요소

뼈에 돼지 어깨-450 그램;
평균 감자-4 조각;
작은 당근-1 조각;
양파-1 조각;
토마토 소스-3 큰 스푼;
해바라기 기름-2 큰 술;
월계수 잎-1 조각;
소금, 향신료-맛;
물-3 리터.

냄비에 물을 붓고 고기를 넣고 난로에 보내 요리하십시오. 끓인 후 거품, 소금을 모으고 베이 리프를 넣고 열을 줄이고 1 시간 동안 요리하십시오.

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 양파와 감자를 주사위에 넣고 당근을 창살에 넣습니다. 깊은 팬에 기름을 붓고 튀김 요리를 시작하십시오.

야채가 튀겨지면 토마토 소스를 넣고 7 분간 더 섞어 볶습니다.

우리는 완성 된 국물에 감자와 완두콩을 뿌리고 10 분 동안 끓입니다.

드레싱을 붓고, 원하는대로 향신료를 넣고, 섞고, 스토브를 끄고 그대로 둡니다.

미식가 퓨레 수프 통조림 완두콩

녹색 완두콩으로 만든 퓌레 수프 요리법은 터키 요리에서 나왔습니다. 모든 수프와 마찬가지로 섬세하고 부드러운 일관성이 있으며 어린 아이들에게도 제공 될 수 있습니다.

구성 요소

송아지 고기-550 그램;
평균 감자-3 조각;
크림 10 %-150 밀리리터;
작은 당근-1 조각;
양파-1 조각;
통조림 완두콩-1 캔;
물-2.5 리터;
맛볼 소금;
올리브 오일-2 큰 스푼.

우리는 고기를 헹구고 말리고, 에나멜을 넣은 물 냄비에 넣고 요리 구역에 넣고 끓인 후 소금을 넣고 열을 줄이고 50 분 동안 요리합니다.

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 스튜 팬에 기름을 붓습니다. 따뜻해지면 양파와 당근을 고리 모양으로 자릅니다. 크림을 튀기고 붓고 5 분 동안 섞고 요리하십시오.

우리는 조각으로 감자를 자르고 국물에 완두콩을 넣습니다. 10 분 동안 끓인 후 급유 크림 소스, 소금, 섞고 따로 보관하십시오. 수프를 20 분간 끓인 다음 블렌더로 퓌레로 갈아줍니다.

닭고기와 완두콩 수프

완두콩이 들어간 맛있는 수프를 위해서는 냉장고에서 사용할 수있는 가장 일반적인 제품 세트가 필요합니다.

구성 요소

국내 치킨의 1/4-600 그램;
평균 감자-4 조각;
작은 당근-1 조각;
식물성 기름-3 큰 스푼;
녹색 완두콩-1 캔;
향료, 소금-맛보기;
물-2.5 리터;
신선한 채소-1 묶음.

버너에 물을 뿌렸습니다. 끓인 후에는 씻고 닭고기 조각으로 자릅니다. 우리는 거품, 소금을 모으고 중간 열로 줄이고 50 분 동안 요리합니다.

우리는 야채, 양파 및 감자를 청소하고 씻고 큐브, 당근으로 자릅니다.

냄비에 기름을 붓고 가열하고 야채를 부어 볶습니다. 완성 된 국물에 감자와 통조림 완두콩을 부어 향신료를 넣고 10 분 동안 끓인 다음 끄십시오.

신선한 허브를 뿌려 뚜껑을 덮고 20 분 동안 끓입니다.

포털의 레시피에서.

소박한 양배추, 왕도 및 다른 방법으로 신선한 양배추에서 수프 양배추 수프를 요리하는 방법.

느린 밥솥에서 완두콩 수프에 대한 흥미로운 요리법

현대 주부는 부엌 냄비와 같은 다목적 전기 제품이 없으면 부엌에서 할 수 없습니다.

구성 요소

감자-2 조각;
작은 당근-1 조각;
통조림 완두콩-1 캔;
고기 국물-2.5 리터;
소금 맛.

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 감자를 작은 조각으로 자르고 당근을 큰 조각으로 자릅니다.

우리는 조림 모드에서 장치를 시작하고 준비된 야채를 놓고 국물을 부어 넣습니다. 한 시간 동안 요리하십시오.

우리는 소금물이 든 완두콩을 깊은 에나멜 용기에 붓고 믹서기로 방해합니다.

요리가 끝나기 10 분 전에 완두콩 퓌레를 그릇에 붓고 수프에 소금을 뿌리고 요리를 계속하십시오.

통조림 완두콩을 구입하기 전에 항아리의 내용물을주의 깊게 살펴보십시오. 유리를 섭취하는 것이 좋습니다.
완두콩의 색은 중성이어야합니다 : 창백하지는 않지만 독성이 강한 녹색은 아닙니다.
이러한 특이한 첫 코스를 완벽하게 보완하는 것은 통조림 옥수수 또는 녹두입니다.
중요한 점은 통조림 완두콩이 남은 제품이 이미 잘 익었을 때 마지막 접시에 놓이는 것입니다.
이 수프에는 고기 국물을 사용할 필요가 없습니다. 튀김에 첨가 된 훈제 또는 삶은 소시지는 완벽합니다.
녹색 완두콩 수프 퓌레는 신선한 맛 신선한 민트, 바질 또는 마늘로 채워집니다.
국물을 사용하는 경우 수제 치킨적어도 2 시간 동안 요리해야합니다.
완두콩과 고기 국물 자체의 칼로리가 매우 높기 때문에 수프를 만드는 데 사용되는 유제품의 지방 함량은 최소화해야합니다.

향기로운 바삭 바삭한 빵은이 요리로 제자리에 없을 것입니다. 많이 드세요!