냄비에 소스에 닭고기. 냄비에 사워 크림 소스에 치킨 필렛.

식이 속성, 맛, 용이성 및 요리 속도로 인해 닭고기를 좋아하는 사람들이 많습니다. 가금류 고기로 만든 많은 가족이 즐기는 요리 중 하나는 닭고기입니다. 사워 크림 소스.

사워 크림과 함께 닭고기는 일반적으로 가정 저녁이나 점심 식사를 위해 준비되는 간단한 요리입니다. 사워 크림 소스는 가금류를 매우 부드럽고 입에 물을 주며 다양한 향신료가 접시에 놀라운 맛을 더합니다.

사워 크림 소스를 곁들인 닭고기는 오븐에서 구워서 느린 밥솥이나 프라이팬에 끓일 수 있습니다. 오늘 우리는 사워 크림 소스로 닭고기를 요리하고 팬에서 요리 할 것입니다. 아래는이 요리에 대한 세 가지 요리법입니다. 어떤 것을 선택하고 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.

이 레시피를 사용하여 팬에서 닭고기를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 이 작업에는 35-40 분이 걸립니다. 소스에 새를 토핑 간단한 쉬운 상추, 당신은 훌륭해 맛있는 저녁 당신의 가족을 위해.

사워 크림 소스에서 가금류를 요리하려면 다음을 수행하십시오.

치킨 필레 400g;
지방 함량이 20 % 인 사워 크림 300g;
식물성 기름;
소금, 후추, 맛을 더한다;
고수를 맛볼 수 있습니다 (좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다).

치킨 필레 커팅 보드에서 우리는 작은 입방체로 자릅니다. 약 1.5 센티미터면 충분합니다.

가열 팬에 약간 부어 식물성 기름. 팬을 부드럽게 흔들어 전체 평면에 분배하십시오.

다진 닭고기 필레를 가열 팬에 뿌립니다.

모든면에서 흰색으로 새를 튀김.

소금, 후추 닭 맛, 고수풀을 추가하십시오. 주걱과 섞는다. 원한다면 자신과 가족이 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다.

프라이드 치킨 필레에 사워 크림을 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오. 뚜껑으로 팬을 닫고 20 분 동안 중간 불로 끓입니다. 주기적으로 섞는다.

냄비에 사워 크림 소스에 치킨 필렛이 준비되었습니다. 모든 반찬을 제공하거나 가벼운 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

샐러드에는 작은 신선한 오이, 파의 몇 가지 깃털, 딜과 파슬리의 작은 무리, 작은 양파, 올리브 오일 한 숟가락이 있습니다.

양파, 소금, 후추를 잘게 썬다.

얇게 썬 신선한 오이를 추가하십시오.

모든 채소를 잘게 자르고 샐러드에 넣으십시오.

올리브 나 식물성 기름으로 샐러드를 맛보세요. 우리는 사워 크림 소스에 닭고기와 함께 접시에 뿌려 저녁 식사를 제공합니다.

요리에는 버섯을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽이나 포르 치니 버섯으로 매우 맛있습니다. 이 간단한 요리는 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있으며 요리 할 때 닭고기와 결합 된 좋아하는 향신료를 사용하십시오.

버섯이 든 사워 크림 소스에 넣은 닭고기의 경우 다음을 수행하십시오.

닭고기 500g;
300 그램의 버섯 (우리의 경우에는 포르 치니 버섯을 섭취하십시오);
사워 크림 4 큰술;
하나의 중간 양파;
후추와 소금 맛;
녹색 (우리는 딜을 취한다);
순수한 끓인 물;
식물성 기름.

우리는 양파를 청소하고 씻고 잘게 자릅니다.

예열 된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부어 양파를 넣고 밝은 황금색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.

미리 끓여서 (20 분 동안) 버섯을 씻고 작은 조각으로 자르고 냄비에 양파로 보냅니다. 샴 피뇽은 삶을 수 없습니다. 믹스 조금 튀겨

버섯과 양파에 냄비에 다진 닭고기 필레를 작은 조각으로 넣으십시오.

취향에 소금과 후추를 넣으십시오. 믹스 중간 불로 볶습니다.

사워 크림 소스를 요리하십시오. 사워 크림 4 큰술, 끓인 물 한 잔을 부으십시오. 후추, 소금을 넣고 맛을 내십시오.

냄비에 소스를 넣고 섞는다. 불을 피우고 20 분 동안 끓인다.

시간이 지나면 다진 딜 또는 다른 허브를 취향에 넣고 섞으십시오. 뚜껑 아래에서 5 분 동안 끓이면 사워 크림 소스에 닭고기가 준비됩니다.

반찬과 함께 제공하고 요리를 즐기십시오.

사워 크림은 없지만 크림이 있다면 가정식 저녁 식사에 필요한 것입니다. 링크를 클릭하면 레시피를 찾을 수 있습니다.

사워 크림 소스 치킨- "Gulchehra"

그런 아름다운 이름을 가진 요리는 모든 반찬이나 독립적 인 요리로 먹을 수 있습니다.

요리하려면 다음을 수행하십시오.

4-5 조각의 닭 (허벅지)-약 1 킬로그램의 총 무게;
중간 양파 한 쌍;
마늘 한 작은 머리;
사워 크림 450g;
500 밀리리터의 물;
소금 작은 술;
밀가루 몇 스푼;
맛을 내기 위해 지상 후추;
맛 양념;
30-50 그램 버터.

닭고기 조각은 깊은 프라이팬, 팬 또는 가마솥에 넣습니다.

사워 크림을 물과 혼합 하고이 혼합물로 닭고기를 부으십시오. 30 분 동안 덮고 끓인다.

그 동안 양파를 잘게 자르고 황금빛이 될 때까지 버터로 볶습니다.

양파와 함께 냄비에 소금, 밀가루 및 조미료를 맛에 첨가하십시오. 모든 것을 빠르게 혼합하십시오. 가금류를 조림하는 사워 크림 소스 요리 도구를 하나 또는 두 개 추가하십시오. 덩어리가 없도록 잘 섞는다.

잘게 다진 마늘을 넣고 다시 섞는다. 치킨 팬에 혼합물을 붓습니다. 저어 덮고 10-15 분간 더 방치하십시오.

맛있고 향기로운 사워 크림 소스를 곁들인 치킨이 준비되었습니다.

즐거운 하루 보내세요!

2016 년 12 월 10 일 232

닭고기는 음식의 중요한 부분을 차지하기 때문에 가장 인기있는 가금류입니다. 튀김, 구운 것, 삶은 국물, 고기는 샐러드 및 다양한 충전재에 사용됩니다.

절대적으로 모든 야채, 소스, 과일 및 말린 과일이 닭고기에 적합합니다. 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 요리하는 동안 발효유 제품이나 주류에 소금물을 절이거나 첨가합니다. 케 피어, 사워 크림, 요구르트, 맥주, 와인, 코냑-이 모든 것을 망설이지 않고 사용할 수 있습니다.

요리 용 맛있는 치킨 냄비에 사워 크림으로 만들려면 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 기술 과정도 매우 가볍기 때문에 어려움이 없습니다.

클래식 레시피

냄비에 발효유 제품으로 가금류를 요리하는 전통적인 옵션은 매우 간단합니다. 사체 전체 또는 닭고기의 일부를 사워 크림과 함께 냄비에 끓입니다.

닭 시체-1.5 kg;
바이오스 메탄-200 ml;
오일-100 g;
향료, 소금;
양파-1 pc;
밀가루-2 큰술. l

요리 : 40 분.

칼로리 : 119 Kcal / 100g.

집에서 만든 닭 시체를 씻고 수건으로 말리거나 깃털이나 언더 코트를 핀셋으로 제거하십시오. 우리는 부분으로 절단하여 아름다운 조각을 얻기 위해 섬유의 손상을 줄이려고 노력했습니다.

우리는 양파를 청소하고 반 고리를 파쇄합니다. 우리는 스토브에 깊은 스튜를 넣고 버터 반을 녹입니다. 그런 다음 새를 던지고 조미료를 뿌린 다음 소금에 절인 다음 뚜껑이 달린 아름다운 색이 될 때까지 볶습니다.

닭이 조림되었을 때 자신의 주스 약 15 분 동안 뚜껑을 제거하고 사워 크림, 양파, 밀가루 및 나머지 버터를 넣으십시오.

덩어리가 두껍게 보이면 따뜻한 물 반을 부으십시오. 타거나 타지 않도록 가끔 저어주고 화염을 줄이고 20 분 동안 요리하십시오.

색상의 경우 파프리카 또는 심황을 추가 할 수 있습니다. 당신이 결정한 준비 외관 새 : 고기가 뼈에서 멀어지기 시작하고 피의 색이 사라집니다.

마늘과 함께 냄비에 사워 크림 치킨 필렛

부드러운식이 굴 라시를 준비하기 위해 닭고기 필레가 일반적으로 사용되며 지정된 기준을 충족합니다. 그것은 빨리 요리하고 맛있고 만족스러워합니다.

닭 흉골-500 g;
사워 크림-150 ml;
양파-1 pc;
당근-1 PC;
토마토 페이스트-1 큰술. l .;
소금;
기름-2 큰술. l .;
마늘-1 pc.

요리 : 45 분.

칼로리 : 123 Kcal / 100g.

우리는 식힌 신선한 닭 가슴살을 씻고 냅킨으로 담그십시오. 우리는 늑골 뼈, 필름을 제거하고 섬유를 따라 층으로 자른 다음 막대 또는 빨대를 가로 질러 자릅니다. 정제되지 않은 기름을 팬에 붓고 가열 한 다음 준비된 고기를 볶습니다.

야채를 껍질을 벗기고 양파를 입방체로 자르고 당근을 문지르고 마늘을 자르십시오. 작은 그릇에 사워 크림을 섞습니다. 토마토 페이스트 그리고 약간의 물. 섞고 소금을 넣고 따로 보관하십시오.

갈색이 된 닭고기에 우리는 야채를 통과시킵니다. 그들이 충분히 부드러워지면 준비된 드레싱으로 모든 것을 채우십시오. 뚜껑을 완전히 덮고 10 분 동안 요리하도록 두십시오. 이 요리에서는 월계수 잎 하나 또는 고추 곡물 몇 개를 추가 할 수 있지만 끝 부분에서만 가능합니다.

당근과 사워 크림 소스를 곁들인 치킨

이 조리법에 따라 준비된 요리는 휴가에 이상적입니다. 사워 크림 소스에 당근의 거칠게 다진 고리가있는 닭고기의 아름다운 나지만과 허벅지는 식욕을 돋우고 밝게 보입니다.

닭 부분-1kg;
사워 크림-200 ml;
당근-2 개;
소금, 후추;
기름-3 큰술. l .;
겨자-2 큰술. l

준비 : 1 시간

칼로리 : 145 Kcal / 100g.

드럼 스틱과 닭 허벅지를 준비하십시오. 전체 시체가 있으면이 부분을 잘라내십시오. 소금, 후추를 뿌리고 그릇에 넣으십시오. 가벼운 겨자를 사워 크림과 섞으십시오. 결과 혼합물로 새를 문지르고 30 분 동안 담그십시오.

해바라기 기름을 스튜 냄비에 붓습니다. 나는 당근을 씻고 금속 스크레이퍼로 청소하여 낭비를 줄입니다. 스튜 냄비에 넣고 볶습니다. 다음으로 절인 닭고기를 넣고 물 100 그램을 넣으십시오. 덩어리가 끓기 시작하면 열을 줄이고 25 분 동안 고기를 끓입니다.

버터와 허브가 들어간 삶은 뿔이나 어린 감자가이 요리에 적합합니다.

사워 크림에 버섯과 치킨

이 제품들의 조합은 놀라운 맛을냅니다. 버섯이 든 닭고기는 매우 빠르고 간단하게 요리되며 추가 향신료와 소스는 훨씬 더 부드러움과 육즙을줍니다.

요리 : 55 분.

칼로리 : 145 Kcal / 100g.

우리는 따뜻한 물로 버섯을 씻습니다. 필요한 경우 모자의 상단 레이어를 제거하십시오. 주사위 캐서롤에 기름을 붓고 수분이 완전히 증발 할 때까지 샴 피뇽을 볶습니다.

우리는 고기를 큰 입방체로 자르고 별도의 팬에서 볶아 끊임없이 저어 주면서 아름다운 색을 얻지 만 내부는 그대로 유지합니다.

달콤한 고추는 반으로 자르고 가운데를 제거하고 빨대로 다진 것입니다. 구운 버섯에 넣고 3 분 후에 닭고기, 다진 마늘, 사워 크림 및 밀가루를 물로 희석합니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 향신료를 뿌린 다음 10 분 동안 볶습니다.

결국, 양파, 파슬리 또는 바질과 같은 신선한 허브로 갈아 먹을 수는 있지만 이것은 재량에 달려 있습니다.

토마토와 사워 크림 소스에 버섯과 야채가 들어간 치킨

사워 크림 소스에 야채 스튜를 넣은 가금류 고기는 추가 반찬이 필요없는 본격적인 독립 요리로 간주 될 수 있습니다. 프라이팬이나 전기 오븐의 냄비에 준비 할 수 있습니다.

햄-600 g;
스쿼시-1 PC;
당근-1 PC;
양파-1 pc;
가지-1 PC;
토마토-2 개;
사워 크림-200 ml;
소금, 향료;
chanterelles-300 g.

준비 : 1.5 시간.

칼로리 : 167 Kcal / 100g.

준비된 야채를 씻고 청소합니다. 다음 패턴으로 자릅니다. 양파-고리, 당근-바; 스쿼시와 가지-큐브. 토마토를 끓는 물에 1 초 동안 담그고 체를 통해 제거하거나 껍질을 벗기고 갈기를 사용하십시오.

다리로 피부를 포함한 모든 고기를 자릅니다. 결과 육체를 바로 자릅니다. 필레를 즉시 먹을 수는 있지만이 요리에는 다소 건조합니다.

신선한 살구는 흙과 모래로 철저히 씻습니다. 끓는 물에 버리고 한 시간 반 동안 요리하십시오. 국물을 배출하고 버섯을 식히십시오.

큰 주철 프라이팬에서 우리는 특정 순서로 식물성 기름을 가열하고 양파, 당근, 가지와 스쿼시, 끝에서 순수한 토마토와 사워 크림을 통과하기 시작합니다. 모든 것을 완전히 저어 약 15 분 동안 끓입니다.

별도의 팬에서 고기를 요리하십시오. 준비가되면 버섯과 버섯을 넣고 야채 스튜, 섞고, 5 분 동안 스토브를 맛보고 붙잡 으십시오.

맛있고 육즙이 많은 닭고기를 얻으려면 신선하거나 차가운 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 여전히 얼린 경우에는 물이 아닌 냉장고에서 해동하고 소스를 미리 담그십시오. 그래서 더 부드럽고 맛있습니다.
샴 피뇽을 오랫동안 물에 담그지 마십시오. 수분이 많고 냄비에서 오랫동안 증발합니다.
사워 크림은 항상 무거운 크림이나 케 피어로 대체 할 수 있으며 더 나쁘지 않습니다.
신선한 야생 살구 류 대신 절인 것을 접시에 넣을 수 있지만 먼저 잘 말린 다음 맨 끝에 추가하십시오.
버섯이 매우 크지 않으면자를 수는 없지만 전체를 튀기면 큰 닭고기 조각이 든 접시에 아름답게 보입니다.
구이 전에 닭고기 필레에 밀가루를 뿌리면 즉시 황금빛 갈색이됩니다.
사워 크림은 차갑지 않아야합니다. 핫 치킨에 추가하면 탈층 될 수 있으므로 먼저 냉장고에서 꺼내십시오.

많이 드세요!

모든 주부는 좋은 가정을 키우고 싶어합니다. 냄비에 사워 크림 치킨- 최선의 선택 맛있는 따뜻한 점심으로 사랑하는 사람을 기쁘게합니다.

이 요리는 버섯, 야채, 간장. 실험하고 나만의 레시피를 만들 수 있습니다.

양파와 버섯을 곁들인 사워 크림과 마늘과 사워 크림을 곁들인 닭 다리 치킨

버섯으로 가금류의 유쾌하고 섬세한 맛은 아무도 무관심하게하지 않습니다! 향기로운 육즙 치킨 버섯으로 가족과 손님에게 잊을 수없는 인상을 줄 것입니다.

필수 성분 :

가금류 필렛-500 g;
소금, 고수풀, 갈은 후추, 육두구-맛보기;
다진 냉동 샴 피뇽-400 g;
양파-1 PC;
마늘-2 정향;
해바라기 기름-4 티스푼.

요리 순서 :

고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
양파 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 통과시킵니다.
식물성 기름을 팬에 붓고 닭고기, 양파 및 버섯을 넣습니다. 가끔 저어 주면서 약한 불로 7 분간 볶습니다.
이 기간이 지나면 소금, 육두구, 고수풀, 후추를 넣으십시오. 마늘과 발효유 제품을 필레에 넣습니다. 다른 제품과 잘 혼합하십시오.
20 분 동안 끓입니다.

이 조리법에 따라 요리 된 치킨 필렛은 야채 샐러드 그리고 반찬에 나물. 많이 드세요!

마늘 치킨

향신료와 사워 크림과 함께 마늘은 가금류를 매우 맛있게 만듭니다! 프라이드 치킨이 레시피에 따라 준비하면 모든 사람이 예외없이 좋아할 것입니다!

필수 성분 :

닭 다리-5 개;
카레, 파프리카, 소금-맛;
사워 크림 (지방 함량-15 %)-200 ml;
마늘-3 정향;
해바라기 기름-3 큰 스푼.

향기로운 음식을 준비하기위한 단계별 지침 왕성한 고기 마늘과 가금류 :

다리를 2 부분으로 자르고 잘 씻으십시오.
한 시간 동안 뜨거운 기름에 닭고기를 볶습니다.
별도의 그릇에 유제품, 마늘, 소금, 파프리카 및 카레를 섞습니다. 준비하기 10 분 전에 햄을 결과 혼합물에 붓습니다. 잘 섞어주세요.

이 요리로 장식하면 큰 으깬 감자입니다. 많이 드세요!

칠리 페퍼, 로즈마리, 실란트로 사워 크림 치킨 필렛

매운 팬들은 핫 칠리 페퍼와 신선한 허브의 특이한 조합으로 기뻐할 것이며,이 레시피를 제안하는 데킬라는 추가로 요리의 걸작에 매운 맛을 줄 것입니다. 그런 절묘한 라틴 아메리카 스타일의 요리는 모든 미식가에게 호소 할 것입니다.

필요한 제품 :

치킨 필렛-700 g;
신선한 실란트로와 로즈마리-각각 1 묶음;
양파-2 개;
테킬라-50 ml;
지상 후추, 고수풀-맛보기;
사워 크림 (지방 함량-15 %)-250 ml;
지상 칠리 페퍼-맛보기;
마늘-3 정향;
신선한 딜과 파슬리-장식.

이 요리 걸작을 요리하는 방법?

일련의 동작 :

필렛을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
딜과 파슬리를 씻고 잘게 자르십시오.
식물성 기름을 데우고 고기를 10 분 동안 중간 불에 양파와 함께 볶습니다.
데킬라를 넣고 불을 피우고 덮지 않고 중간 불에서 양파로 새를 계속 요리하십시오. 화염이 거의 소멸되면 덮으십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 소금, 칠리 페퍼, 사워 크림을 넣으십시오. 모든 제품이 잘 혼합됩니다.
결과 혼합물로 필렛을 따르십시오.
10 분 동안 저열로 요리하십시오. 다진 허브를 뿌린 폴렌타와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

간장으로 사워 크림에 치킨 필렛, 당근으로 사워 크림에 치킨

이 요리법은 간장을 사용하여 요리에 맛과 비교할 수없는 맛을줍니다.

맛있게 맛있는 가금류를 요리하는 데 필요한 제품 :

치킨 필렛-700 g;
해바라기 기름-3 큰 스푼;
사워 크림 (지방 함량-15 %)-100 ml;
간장-50 ml;
소금, 카레, 지상 파프리카-맛보기.

요리 순서 :

필레를 씻고 종이 타월로 닦고 작은 조각으로 자릅니다.
별도의 그릇에 간장, 소금, 파프리카, 카레를 잘 섞는다.
혼합물로 고기를 부으십시오. 60 분 동안 그대로 두십시오.
가끔씩 저어 주면서 따뜻한 식물성 기름에 25 분 동안 새를 볶습니다.
사워 크림으로 더위를 제거하고 양념하십시오. 뜨거운 봉사.

당근 사워 크림 치킨

당근이 든 사워 크림의 닭고기는 매우 간단하게 준비되지만 섬세한 맛은 예외없이 모든 사람에게 호소력을 발휘합니다. 신선한 당근과 채소는 다량의 비타민을 함유하고있어 건강에 좋습니다.

필수 성분 :

치킨 필렛-600g;
당근-3 개;
소금, 갈은 후추, 백리향-맛;
해바라기 기름-4 티스푼;
신선한 딜과 파슬리-1 묶음;
마늘-1 정향;
물-100 ml;
사워 크림 (지방 함량-15 %)-100 g;
밀가루-1/2 티스푼.

가금류 요리법 :

닭고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 rate습니다.
가금류 고기를 가열 된 기름에 10 분간 볶습니다.
필렛에 당근을 넣고 5 분 동안 저열로 요리하십시오.
냄비에 물을 붓습니다. 닭고기를 약한 불로 7 분 동안 끓인다.
파슬리와 딜을 씻고 잘게 자르십시오.
소금, 후추, 백리향, 허브를 첨가하십시오. 잘 섞어주세요.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
별도의 그릇에 사워 크림, 밀가루, 마늘을 섞으십시오. 결과 혼합물을 필렛에 넣고 섞고 덮으십시오. 약한 불로 5 분간 익힌다.

모든 주부는 항상 가족을 위해 다양한 맛있는 요리를 만들고 싶어합니다.

프라이팬에서 사워 크림으로 닭고기를 요리하는 것은 언제나 환영합니다. 일반적인 저녁 식사에 적합하며 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

이 영양이 풍부하고 건강한 식사는 모든 친척과 친구들에게 감사 할 것입니다. 접시의 마법의 향기는 온 집안을 감싸고 온 가족을 한 테이블에 모 읍니다.

기쁨으로 요리하십시오!

화이트 소스는 닭고기와 잘 어울립니다. 그들은 새를 잘 포화시키고 섬세한 맛을 내고 향기를 강조합니다. 우유, 크림으로 기초를 만들 수 있지만 사워 크림이 특히 유명합니다. 그것은 당신과 함께 실험을 수행하고, 쉽게 재료를 섭취하고, 지루한 메밀에서 유명한 이탈리아 파스타에 이르기까지 모든 반찬과 잘 어울립니다.

냄비에 사워 크림 소스에 치킨-일반적인 준비 원칙

냄비에 닭고기를 준비하기 위해 필레가 더 자주 사용되지만 피부로 조각을 먹을 수도 있습니다. 흰 고기는 나지만 또는 허벅지보다 빨리 요리하기 때문에 혼합을 권장하지 않습니다. 소스를 조림하려면 사워 크림이 섬유질에 잘 침투하도록 새를 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 때로는 필렛이 미리 절인되어 있으며, 그러한 조리법은 약간 낮습니다.

소스 용 사워 크림은 순수한 형태로 사용하거나 물, 국물, 간장으로 희석 할 수 있습니다. 산성 제품을 사용하는 것은 바람직하지 않으며 조류의 맛을 저하시킵니다. 빵집에 보내십시오. 사워 크림 소스를 팬에 즉시 추가 할 수 있지만 더 자주 새의 튀긴 조각을 부어 접시의 맛이 더 좋아집니다.

접시에 추가 할 수있는 것 :

다양한 야채;

말린 과일, 견과류.

향신료는 요리 도중 또는 끝에 추가됩니다. 소금 외에도 후추, 카레, 달콤한 파프리카는 닭고기에 적합합니다. 채소에서 딜을 선호하는 것이 좋으며 파슬리를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 베이 리프는 논란의 여지가있는 추가입니다. 그는 접시를 완벽하게 매끄럽게하지만 10 분 이상 매운 소스에 보관하는 것은 권장하지 않습니다.

냄비에 사워 크림 소스에 닭고기 (마늘 포함)

냄비에 사워 크림 소스에있는 닭고기에는 닭고기 필레가 사용됩니다. 이 요리는 단 20 분 만에 요리되며 모든 반찬이 자랑하는 것은 아닙니다.

성분

닭 400g;

사워 크림 250g;

마늘 3 정향;

밀가루 2 큰술;

물 150 ml;

약간의 딜, 소금;

오일 25ml.

요리

1. 세척 한 필렛을 약 0.5 센티미터의 두께로 자릅니다. 우리는 테이블 위에 누워 밀가루 2 큰술을 뿌리고 닭고기를 손으로 섞습니다.

2. 오일을 가열하십시오.

3. 밀가루에 빵가루를 뿌린 닭고기. 약 5 분 동안 고열로 볶습니다. 고기에서 물이 나오지 않아야하며 접시를 끓여서는 안됩니다. 저어

4. 사워 크림을 다진 마늘과 함께 넣고 향신료로 양념하고 물로 희석하십시오. 잘 저어주세요.

5. 닭고기 소스를 붓고 냄비에 골고루 뿌려 저어줍니다.

6. 팬을 덮고, 흰색 고기를 약 10-12 분 동안 끓입니다. 끓인 후 열을 줄이십시오.

7. 접시를 딜로 채우고 끕니다. 작은 베이 리프를 맨 위에 던질 수는 있지만 잠시 동안은 소스가 쓴 것처럼 보이지 않도록 제거하는 것이 좋습니다.

버섯과 함께 냄비에 사워 크림 소스 치킨

닭고기와 버섯의 매우 인기있는 요리는 냄비에 요리합니다. 잘 어울립니다 이탈리아 파스타메밀뿐만 아니라 삶은 감자 반찬. 이 레시피에는 필렛도 사용됩니다.

성분

닭고기 300g;

버섯 250g;

사워 크림의 유리;

양파 머리;

기름, 향료;

마늘 정향;

밀가루 15g.

요리

1. 팬에 약간의 오일을 붓고 스토브를 예열하십시오.

2. 이전 레시피에서와 같이 닭고기를 밀가루에 뿌려 버터에 넣고 지각이 나타날 때까지 약 5 분 동안 새를 볶습니다.

3. 닭고기를 팬에서 꺼냅니다. 기름이 거의 남지 않으면 숟가락을 몇 개 넣으십시오.

4. 버섯을 자르십시오, 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다, 그들은 빨리 요리합니다, 필요하지 않습니다 예비 요리. 우리는 약 10 분 동안 볶습니다.

5. 양파 머리를 자르고 버섯에 넣습니다. 몇 분 동안 함께 튀기고 튀긴 닭고기 조각을 팬에 반환하십시오.

6. 사워 크림과 소금을 섞어 반 컵의 물을 넣으십시오. 소스를 후추로 뿌릴 수 있습니다.

7. 버섯에 닭고기를 부어 끓입니다.

8. 평균보다 약간 아래에서 불을 피우십시오. 접시를 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 끓입니다.

9. 스튜가 끝나기 2 분 전에 다진 마늘을 넣습니다. 그리고 난로를 끄기 전에 약초로 요리를 맛보세요.

사워 크림 소스 팬에 절인 닭고기 (너트 포함)

프라이팬에 사워 크림 소스에 닭고기에 대한 훌륭한 요리법. 견과류는 호두에만 사용됩니다. 새는 예비 절인이 필요합니다.

성분

치킨 필레 2 개 (0.5-0.6 kg);

2 큰술. l 호두;

사워 크림 200g;

마늘 1 정향;

버터 15g.

요리

1. 닭고기를 20 그램으로 자릅니다. 그릇에 넣습니다.

2. 다진 마늘 정향, 소금, 일반적으로 조미료를 사용할 수 있으며 가금류를위한 기성품 혼합물이 우수합니다.

3. 사워 크림을 첨가하십시오. 필레 볶음. 그릇을 덮고 새를 한 시간 동안 담그십시오. 닭고기가 오래 숙면 냉장고에서 그릇을 청소하는 것이 좋습니다.

4. 프라이팬에 버터 조각을 녹여 사워 크림으로 닭고기를 넣고 소스를 끓입니다.

5. 열을 줄이고 15 분 동안 끓으려면 팬을 덮으십시오.

6. 호두를 자르면 숟가락이 두 개 있어야합니다. 마른 프라이팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

7. 뿌린다 준비된 식사 너트, 덮개를 덮고 끕니다. 우리는 사워 크림 양조로 약 10 분 동안 새를 낳습니다.

냄비에 사워 크림 소스 치킨 (날개)

껍질을 벗긴 닭고기 요리 옵션 중 하나. 사워 크림 소스의 경우 약간의 케첩이 필요합니다. 토마토 소스 임의의 선명도.

성분

날개 10 개;

사워 크림의 유리;

마늘 2 정향;

기름, 조미료;

케첩 한 숟가락.

요리

1. 날개를 헹굽니다. 깃털이 보이면 제거해야합니다. 우리는 고기가없는 극단적 인 지골을 다듬습니다. 우리는 뼈가 필요하지 않습니다. 다음으로 날개를 반으로 자릅니다. 그들은 전체적으로 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 냄비에 콤팩트하게 놓여 있지 않습니다.

2. 프라이팬에 기름을 얇게 가열하고 날개를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 고온으로 볶습니다.

3. 사워 크림과 케첩을 넣고 물 100ml를 부어 잘 저어줍니다. 접시에 향신료를 넣고 마늘을 짜십시오.

4. 튀긴 날개를 소스로 채우고 뚜껑 아래가 부드러워 질 때까지 끓입니다.

양파와 간장 팬에 사워 크림 소스 치킨

닭고기와 함께 냄비에 놀라운 사워 크림 소스의 변형. 이 요리는 간장을 추가하여 세련된 아로마와 매우 즐거운 맛을 얻습니다.

성분

두 개의 치킨 필레;

두 개의 양파 헤드;

사워 크림의 유리;

간장 0.2 컵;

기름, 채소, 밀가루.

요리

1. 양파부터 시작하십시오. 우리는 머리를 청소하고 반으로 자르고 반 고리를 자릅니다. 양파가 크면 다시자를 수 있습니다. 조각을 얇게 만들 필요가 없으면 타지 않습니다.

2. 예열 된 팬에 2-3 큰 스푼의 기름을 뿌리고 튀김을 시작하십시오.

3. 닭고기를 스트립으로 빨리 자르고 밀가루로 먼지를 제거하십시오. 밀가루로 소스가 두껍고 껍질에 껍질이 생길 것입니다.

4. 활이 옆으로 이동하면 투명 해지기 시작합니다. 우리는 닭고기를 펴고 3 분 동안 요리하고 저어줍니다.

5. 양파와 닭고기를 섞어 프라이팬에 함께 저어줍니다. 우리는 평균보다 약간 불을 피 웁니다.

6. 채우기를 준비하십시오. 사워 크림과 간장을 섞고 후추 한 덩어리를 던져 잘 저어줍니다. 사워 크림이 기름진 경우 80-100 ml의 물을 부을 수 있습니다.

7. 닭고기에 양파를 붓고 부드러워 질 때까지 끓인다. 그렇지 않으면 필렛이 건조하고 뻣뻣 해집니다.

냄비에 사 우 어 크림 소스에 닭고기와 문자열 콩

이 조리법을 위해 냉동 또는 신선한 녹색 콩 꼬투리를 섭취 할 수 있습니다. 제 2 실시 예에서, 이들은 5cm 이하로 절단 될 필요가있다.

성분

콩 300g;

닭고기 300g;

양파 머리;

사워 크림 250g;

향료, 기름;

달콤한 고추.

요리

1. 물을 끓여 콩을 던져 4 분 동안 끓인 후 끓입니다. 포드를 소쿠리로 기울입니다.

2. 양파를 스트립으로 자르고 예열 팬에 넣고 기름을 넣으십시오. 잠깐만 요

3. 닭고기를 콩과 같은 조각으로 자릅니다. 로스팅 양파에 추가하십시오. 약 5 분 동안 함께 요리하십시오.

4. 콩을 닭고기에 넣고 잘 섞는다.

5. 후추를 스트립으로 자르고 접시에 넣습니다.

6. 사워 크림을 소금에 섞어 야채에 넣고 저어 팬을 덮습니다. 약 7 분 동안 끓입니다.

냄비에 사워 크림 소스에 치킨 (치즈 포함)

매우 빠르고 간단한 요리필요하지 않은 다수 성분. 모든 종류의 향신료로 맛을 바꿀 수 있습니다.

성분

닭고기 400g;

치즈 100g;

사워 크림 150g;

물 60 ml;

40 지 오일.

요리

1. 스트립 또는 작은 입방체로 자르고 닭고기 필레를 씻은 다음 주방용 냅킨으로 건조시킵니다.

2. 버터를 녹여서 새를 넣습니다. 절반 정도의 중간 불로 익을 때까지 볶습니다. 약 6 ~ 7 분이 소요됩니다.

3. 사워 크림을 물에 섞어 치즈를 문지르고 소스에 넣습니다. 당신의 취향에 후추와 소금.

4. 프라이팬에 프라이팬에 치즈를 붓는다. 저어

5. 가장 작은 불에서 5 분 동안 치즈 소스로 닭을 덮고 요리하십시오.

사워 크림이 소스에 충분하지 않으면 약간의 마요네즈 또는 크림을 첨가 할 수 있습니다.

사워 크림을 선택적으로 물로 희석하십시오. 이를 위해 닭고기 또는 버섯 국물을 사용하는 것이 좋으며 야채 국물도 적합합니다.

소스가 액체로 판명되면 물이나 우유에 약간 녹인 밀가루를 부어 접시를 끓일 수 있습니다. 또한 녹는 치즈를 두껍게 만듭니다.

많은 사람들이 준비하기 쉽고 맛있는 요리 -이탈리아 허브와 함께 냄비에 사워 크림 소스에 닭고기. 요리 경험이 거의없는 사람조차도 사워 크림으로 닭고기를 냄비에 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 그 결과는 기뻐할 것입니다.

성분

치킨 필레-500g
양파-2 개
사워 크림 20 %-100g
마늘-2 정향
향신료 세트-1 tsp. (이탈리아 허브)
맛볼 소금
후추-1 꼬집음
식물성 기름-튀김 용

요리 방법

구입 한 닭고기 필레는 먼저 시원한 흐르는 물로 씻어서 필름을 모두 제거한 다음 중간 크기로 자릅니다. 이제 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 우리는 마늘의 정향을 청소하고 잘게 자르고 언론을 통해 압착해서는 안됩니다. 정제 된 오일을 팬에 붓고 잘 가열 한 다음 양파를 넣고 투명하게 볶습니다. 다음으로 양파와 마늘을 섞어 몇 분 동안 모두 따뜻하게 한 다음 따로 보관하십시오. 그런 다음 고기를 넣고 저어 베이지 색 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다. 매운 고기를 요리하려면 커민, 말린 마늘 및 양파, 달콤한 고추 및 로즈마리, 바질, 오레가노 및 파슬리와 같은 많은 성분이 포함되어 있기 때문에 이탈리아 허브 향신료를 사용해야합니다.

다음으로 필레의 향신료를 채우고 약 5 분 동안 끓여야합니다. 이제 닭이 사워 크림을 넣고 잘 섞고 5 분 더 끓일 때입니다. 우리는 또한 소금과 후추를 넣고 저열로 5 분 더 끓인다. 이탈리아 허브와 사워 크림 소스를 곁들인 찐 닭고기 필레가 완성되었습니다! 이 식욕을 돋우고 향기로운 요리 감자 나 야채가 더 좋습니다.

성분

닭 가슴살-600g
양파-2 개
신선한 샴 피뇽-450g
밀가루-3 큰술. l
사워 크림-7 큰술. l
버터-60g
후추와 소금 맛

요리 방법

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 버섯을 큰 조각이 아닌 큰 조각으로 자릅니다. 닭고기 필레를 헹구고 중간 조각으로 자릅니다. 냄비에 버터를 녹여 양파를 먼저 볶은 다음 버섯과 섞는다. 닭고기를 10 분 안에 넣습니다. 불에 타지 않도록 약동하면서 약 5 분 동안 모든 재료를 볶습니다.

이제 사워 크림 소스를 준비합니다-사워 크림을 소량의 끓인 물에 희석 한 다음 밀가루를 첨가하십시오. 그리고 덩어리가 없도록 밀가루를 서서히 체내 서서히 녹여서 녹인 사워 크림에 첨가해야합니다. 결과적으로 덩어리없이 균일 한 일관성의 소스를 얻습니다. 냄비에 재료를 채워 넣습니다. 후추, 소금 및 원하는 경우 좋아하는 향신료를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 스튜 닭 가슴살 버섯을 뚜껑 아래 30 분 동안 다른 반찬으로 접시를 제공하십시오.

성분

치킨-400g
치즈-50g
사워 크림-150g
식물성 기름
채소, 향료 및 소금 맛

요리 방법

닭고기를 헹구고 말린 다음 조각으로 자릅니다. 식물성 기름을 첨가하여 냄비에 볶은 다음 후추를 뿌립니다. 고기를 끓일 때까지 치즈를 잘게 썬다. 닭고기가 실제로 요리되면 사워 크림을 넣고 열을 줄이고 뚜껑 아래에 고기를 넣고 끓여야합니다. 이제 닭고기를 치즈와 섞고 가끔씩 저어주세요. 닭고기, 요리하기 몇 분 전에 소금을 넣고 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 우리는 스파게티 또는 삶은 쌀과 함께 사워 크림으로 치킨을 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!