소스로 맛있는 미트볼을 요리하는 법. 크림 소스의 미트볼. 요리 방법. 토마토 소스 미트볼 비디오 레시피
미트볼 토마토 소스 -아주 간단하지만 동시에 매우 맛있는 요리, 성인과 어린이 모두 영혼에 필요합니다. 미트볼이 놀랍도록 맛있고 육즙이 많은 것은 토마토 소스에 있습니다.
미트볼은 투르크 민족의 국가 요리에서 나옵니다. 수세기 전에 그들은 큰 가마솥에서 요리되었습니다. 사격하다 그리고 같은 가마솥에서 나온 두꺼운 그레이비와 함께 제공되었습니다. 잠시 후 토마토 소스의 미트볼, 사진이 유럽 요리에 나타났습니다.
동시에 미트볼을 원하는만큼 크게 만드십시오. 광선이 원 주위로 몇 센티미터이면 더 빨리 요리됩니다. 미트볼을 튀기기 위해 기름을 가열하십시오. 매우 뜨거울 때 밀가루는 하나씩 건너 뛰고 얇은 층을 형성하고 밖에서 마신다.
튀기기 몇 초 전에이 작업을 수행하십시오. 그렇지 않으면 밀가루가 흡수되어 바삭함을 잃게됩니다. 기름이 너무 뜨거워서는 안됩니다. 내부에서 4 분 이상 익혀야하기 때문입니다. 모든 것을 요리하고 옆에 두십시오.
토마토 소스의 미트볼은 다른 야채와 시리얼을 추가한다는 점에서 일반 커틀릿과 다릅니다. 밥 외에도 미트볼이 추가됩니다 귀리 플레이크, 메밀, 감자, 심지어 말린 과일. 토마토 소스에 밥으로 미트볼을 요리하려면 전분, 빵가루, 잘게 썬 치즈 부스러기로 빵을 만들 필요가 없습니다. 이러한 미트볼을 빵가루 만들기 위해 일반 밀가루 만 사용됩니다.
토마토 미트볼 레시피
원하는 페이스트를 만드십시오. 살사를 확인하십시오. 바닥에 달라 붙어 너무 오래 떼어 내야합니다. 산성이라면 설탕을 더 넣으십시오. 토마토가 단맛을 내려면 최소한 30 분 동안 요리해야합니다. 접시에 파스타를 제공하려면 미트볼과 소스를 얹습니다. 파마산 치즈가 상단에 추가됩니다.
미트볼 소스로 파스타를 만드는 방법에 대한 더 많은 관련 기사를 읽으려면 카테고리를 입력하는 것이 좋습니다. 소스에는 버섯이 필요하지 않으며 더 많은 풍미를 제공하기 위해 추가로 추가됩니다. 사용하면 신선 할 수 있고 말린 토마토도 필요하지 않지만 맛에 풍미를 더합니다. 빵 부스러기를 사용할 수도 있습니다.
- 미트볼은 튀김을 피하기 위해 구울 수 있습니다.
- 오트밀은 미트볼의 이상한 재료이지만 부드럽게 만들 것입니다.
- 결국 미트볼이 모양을 유지하기 때문에 밀가루를 통과합니다.
일반적으로 토마토 소스의 고전적인 미트볼은 냄비에서 요리되고 즉시 빵가루로 튀겨지며 두껍게 될 때까지 이미 소스에 끓입니다. 그러나 오븐에서 미트볼을 요리 할 수도 있습니다. 타임, 로즈마리, 마조람은 미트볼에 향신료로 첨가 할 수 있습니다.
토마토 소스 미트볼
성분 :다진 고기 800g;
계란 2 개;
2 양파;
해바라기 유;
후추, 소금;
소스를 만들려면 :
버터 50g;
400g의 사워 크림;
밀가루 15g;
월계수 잎 2 개;
토마토 페이스트 25g.
토마토와 사워 크림 소스로 미트볼을 요리하는 방법 :
잇다 다진 고기 다진 또는 다진 양파. 다진 고기를 직접 요리하기로 결정했다면 고기와 함께 고기 분쇄기에서 양파를 자릅니다. 양파와 함께 다진 고기에 후추, 소금 및 계란 하나를 추가하십시오. 모든 내용물을 잘 섞는다. 원하는 경우이 단계에서 원하는대로 다진 고기에 약간의 빵이나 삶은 쌀을 추가 할 수 있습니다.
냄비에 물방울을 넣어 올리브유후추, 양파, 마늘을 중간 정도에서 몇 분 동안 짰습니다. 위의 재료에 토마토를 약 5 분 동안 첨가하십시오. 물, 강판 당근, 설탕 및 오트밀 한 방울을 큰 수 물.
토마토 소스 미트볼-음식과 요리 준비
토마토가 거의 찌꺼기가 보일 때까지 요리합니다. 때때로 소스가 달라 붙지 않는지 확인해야합니다. 쉬는 동안 소스가 절반 이하로 줄어들고 단단합니다 외관... 마지막으로, 식히고 프로세서 나 블렌더로 갈아주세요. 어떤 사람들은 그것을 붙이기를 좋아합니다. 특히 일관성이 마음에 듭니다.
이제 진한 토마토 소스 준비를 시작하겠습니다. 냄비에 버터 한 조각을 녹이고 밀가루 몇 큰술을 넣고 숟가락으로 항상 저어 주면 혼합물에 덩어리가 생기지 않습니다. 액체가 거품을 내기 시작하면 열에서 팬을 제거하십시오.
별도의 프라이팬에 사워 크림을 끓여서 튀긴 밀가루와 버터를 액체에 넣으십시오. 혼합물을 적극적으로 저으면서 토마토 페이스트 또는 토마토 퓌레 몇 큰술을 추가하십시오. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을하고, 끓여서 즉시 불에서 제거하십시오.
사용하거나 보관할 준비가되어 있으면 힘줄, 플라스틱 컵, 냉동고 가방 등에 넣어 냉동 할 수 있습니다. 냉동실에서 6 개월을 보내는 것은 권장하지 않지만 냉장고에 6 개월 더 보관할 수 있습니다. 당신이 그것을 즐기면서 작은 집에서 요리하기를 바랍니다.
사진이있는 토마토 소스 레시피의 닭고기 미트볼
아몬드는 특별한 풍미를 제공하지만 선택 사항입니다. 다른 밀가루로 변경하거나 모든 사람이 선호하는 토마토 소스 만 추가 할 수도 있습니다. 주방은 위험을 생성하고 감수해야합니다. 아랍인들은 유럽인들에게이 풍부한 미트볼을 조림 소스로 요리하는 방법을 가르쳤으며, 이는 전 세계적으로 이해되고 있습니다. 소고기, 닭고기, 돼지 고기, 바칼 하우 등 맛볼 소금, 오레가노, 후추.
다진 고기로 작은 둥근 미트볼을 만들고 모든면에 밀가루로 굴립니다. 뜨거운 해바라기 기름에 볶습니다. 튀긴 미트볼을 적당한 냄비에 넣고 요리 한 토마토 소스 위에 붓고 월계수 잎 몇 개를 넣고 약한 불에서 15 분 동안 요리합니다. 사워 크림 토마토 소스의 미트볼은 반찬이나 야채 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다.
굽는 동안 미트볼을 구우면 소스를 만들 수 있고, 볶으면 한걸음 한걸음 한걸음 밟아서 소스를 만드는 동안 미트볼을 흡수성 종이에 넣어 여분의 기름을 제거합니다. 양파, 마늘, 후추를 버터 한 병에 2 분 동안 넣고 아몬드 가루를 넣고 뭉치거나 타지 않도록 너무 길지 않게 몇 초 동안 모든 소프 라이트를 담근 다음 물 한 컵, 토마토를 추가합니다. 소스를 넣고 잘 저어주세요.
마지막으로 고추, 오레가노, 후추를 넣고 잘 저어 소스를 몇 분 동안 끓입니다. 소스가 이미 익었을 때 미트볼을 부드럽게 넣고 냄비를 약 5 분 동안 덮어서 잘 익지 않으면 증기가 완성되도록합니다. 그런 다음 냄비를 열고 소스를 약간 줄였습니다. 그리고 준비된 우리는 맛있는 미트볼에 대한 우리의 조리법을 가지고 있으며 그들은 매우 다재다능하기 때문에 원하는대로 먹을 수 있습니다.
토마토 소스 레시피에 쌀과 미트볼
라이스 미트볼은 일반적으로 갈은 쇠고기 또는 돼지 고기와 소고기에서 반으로 가져갈 수 있습니다.
성분 :
쌀 100g;
다진 고기 700g;
당근 2 개;
1 개의 PC. 달콤한 고추;
2 양파;
달걀 1 개;
토마토 페이스트 20g;
마늘 2 쪽;
해바라기 유.
토마토 소스와 아몬드로 미트볼을 만드는 조리법이 마음에 드 셨다면 제 소셜 네트워크에서 저를 팔로우하여 뉴스를 놓치지 않도록 공유하고 기억하세요. 읽어 주셔서 감사합니다. 오늘 제가 가장 좋아하는 재료는 새우입니다. 새우를 먹으려면 잘 먹자.
그레이비 미트볼
우리는 토마토를 작은 사각형으로 치고 펩을 꺼냅니다. 손잡이에 붉은 양파를 넣고 가능한 한 적은 마늘. 뜨거운 기름이 든 프라이팬에 토마토, 마늘, 양파를 볶아서 조금만 저어주세요. 우리는 양파가 너무 많은 액체를 흘리는 것을 원하지 않습니다. 파스타를 따로 요리하는 동안 토마토 소스를 익히고 파스타의 액체를 조금씩 더합니다. 약한 불로 약 10 분간 끓입니다. 소금, 후추, 칠리 티스푼을 넣으십시오. 이 마지막 성분은 소스의 색과 풍미를 향상시킵니다.
토마토 소스에 쌀을 넣은 미트볼 단계별 조리법 :
강판을 사용하여 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 껍질에서 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다. 종자에서 피망을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 벽이 두꺼운 냄비 나 프라이팬에 기름을 두르고 다진 야채를 볶습니다.
쌀을 소금물에 거의 부드러워 질 때까지 끓인 다음 소쿠리에 넣고 약간의 물로 헹굽니다. 깊은 그릇에 밥, 다진 고기, 다진 마늘을 넣고 날달걀, 튀긴 야채 반 인분, 후추와 소금을 넣어 맛을냅니다.
마지막으로 새우를 넣고 저어주세요. 익었 으면 3 분 동안 가열합니다. 원자재에 추가하면 몇 분 더 걸립니다. 조리 된 파스타를 냄비에 넣고 저어주세요. 다진 고수로 장식합니다. 그리고 음식 외우기를 정말 좋아하는 나는 피자와 다른 음식 외에 그들이 먹은 스파게티를 기억합니다.
토마토 소스에 미트볼로 스파게티 만드는 법
우리는 단지 준비되었을 때 미트볼에 추가 할 수 있도록 준비된 항아리에 담을 수도 있습니다. 없으면 아무 일도 일어나지 않으면 다음 단계를 따라야합니다. 아주 가볍게 만들려면 냄비 한 개에 기름을 약간 넣고 거기에 마늘 정향을 담그고 제거합니다.
균일 한 혼합물이 형성 될 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다. 다진 고기에서 둥근 미트볼을 굴립니다. 냄비에 남은 야채에 토마토 페이스트 몇 스푼을 넣고 몇 분 동안 함께 볶습니다. 물 몇 잔을 넣고 전체 내용물을 끓인 다음 소금과 다른 향신료를 넣어 맛을 낸다.
그런 다음 잘게 잘린 토마토와 잘게 잘린 신선한 바질 잎 한 줌을 추가합니다. 마지막에 약간의 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오. 그런 다음 미트볼을 만들 것입니다. 우리는 또한 혼합물이 너무 부드러울 때만 계란과 빵가루를 추가합니다. 그런 다음 작은 공을 만듭니다. 우리는 그들을 밀가루에 넣고 황금색으로 변할 때까지 많은 뜨거운 기름에 볶습니다. 과도한 기름을 흡수하기 위해 키친 페이퍼에 남겨 둡니다.
우리는 소금 지점까지 냄비에 충분한 물을 넣습니다. 미트볼을 토마토 소스에 옮겨 약 10 분간 끓입니다. 소스가 너무 걸쭉 해지면 물을 조금 더할 수 있습니다. 스파게티 소스를 넣고 가볍게 두드려 말립니다.
미트볼을 끓는 소스에 부드럽게 넣고 끓입니다. 이제 열을 줄이고 팬을 덮고 열을 최소한으로 줄여야합니다. 미트볼을 20 분 동안 계속 끓입니다. 토마토 소스에 밥을 곁들인 미트볼은 모든 테이블을 장식합니다.
사진이있는 토마토 소스 레시피의 닭고기 미트볼
우리는 위에 또는 혼합 된 만두와 함께 스파게티를 제공합니다. 파마산 치즈를 뿌려 풍미를 제공합니다. 독특한 요리가 될 수있는 요리입니다. Mario Bros를 정의하는 다른 방법은 소스에 버섯 몇 개를 추가하는 것입니다.
토마토 소스에 밥을 곁들인 미트볼 재료
칠면조, 양파, 파슬리를 그릇에 담습니다. 1 큰술을 추가하십시오. 바질, 소금, 후추. 계란을 넣고 모든 재료를 합친다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 2 조각을 넣고 옅은 갈색 미트볼을 황금빛 갈색이 될 때까지 가열합니다. 블로 팅 페이퍼로 여분의 오일을 제거하고 닦아냅니다. 1 큰술을 가열하십시오. 프라이팬에 올리브 오일. 마늘을 넣고 2 분 이상 갈색으로 두십시오. 토마토와 바질 한 병을 넣으십시오. 미트볼을 켜고 15 분 동안 끓입니다.
우리는 토마토 소스에 닭고기 미트볼에 대한 간단한 조리법을 제공합니다. 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 치킨 미트볼 여주인을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
성분 :
450g의 닭 가슴살;
밀가루 40g;
마늘 2 쪽;
양파 1 개;
달걀 1 개;
맛볼 향신료;
양파 1 개;
소스 :
버터 35g;
180 밀리그램의 물;
밀가루 15g;
설탕 8g;
말린 허브.
토마토 소스의 미트볼 단계별 조리법 :
닭고기를 헹구고 원하는 크기로 자릅니다. 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 닭고기 가슴살 다진 야채와 함께 잘게 썬다. 결과물에 다진 고기, 후추, 계란 1 개, 소금, 건조 허브 (선택 사항) 및 밀가루를 추가합니다.
그 동안 포장 방향에 대해 이야기하면서 끓인 물에 국수를 만드십시오. 페르난다가 말하고 무장 해제하지 말라고? ... 나는 소스가 많은 국수를 좋아하는데 첨가물이 적은 갈기를 추천합니다. 사용중인 토마토 한 병이나 구매할 소스는 무엇입니까? 칠면조, 어디서 사나요?
- Javiera Suarez는 Cadia 토마토 소스라고 말합니다.
- 고기처럼 슈퍼마켓에서 판매합니다.
다진 미트볼을 숟가락으로 저어 지름이 4cm 이하인 미트볼을 만듭니다. 미트볼을 밀가루에 따로 담근다. 프라이팬에 필요한 양의 기름을 가열하고 양쪽에서 미트볼을 볶습니다. 튀긴 미트볼을 별도의 접시에 옮기면 소스 만들기를 시작할 수 있습니다.
녹인 버터와 함께 프라이팬에 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 1 분간 볶습니다. 그런 다음 물을 넣고 토마토 페이스트, 1 분 후 마른 허브, 설탕과 소금을 소스에 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 약 10 분 동안 끓입니다.
토마토 소스에 닭고기 미트볼
우리는 대략 1 킬로의 토마토를 요리했고 약 700g의 소스를 가졌습니다. 우리가 제철이 아니라는 점을 감안할 때 토마토 1kg은 1, 40 유로였습니다. 그리고 쉽게 준비 시간은 약 40 분입니다. 느슨하게 얼었 다가 나중에 해동하거나 멸균 된 병에 담아 신선하게 보관할 수도 있습니다.
오븐에 구운 토마토 소스 미트볼
양파를 작은 조각으로 자르는 것으로 시작하겠습니다. 같은 방법으로 당근을 반으로 잘게 자릅니다. 당근은 소스의 산도를 바로 잡고 필요한 설탕의 양을 늘리지 않도록 도와줍니다. 우리는 칼로 마늘을 치고 Arguignano를 인쇄합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술과 함께 냄비에 월계수 잎 옆에있는 소테에 야채를 올려 놓습니다. 그는 5-8 분 동안 거기에있을 것입니다.
액체가 모든 미트볼을 완전히 덮도록 미트볼을 결과 소스에 넣으십시오. 모든 내용물을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 15 분 동안 끓입니다. 조리 한 닭고기 미트볼을 토마토 소스에 담아서 어떤 반찬이든 맛볼 수 있습니다.
토마토 소스에 버섯과 미트볼
그들이 익사하는 동안 우리는 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 양파가 갈색이되면 파프리카 한 스푼을 넣고 잘 볶습니다. 우리는 파프리카를 태우지 않도록 즉시 토마토를 켭니다. 이때 오레가노 한 스푼을 넣으십시오. 오레가노는 우리 집에서 "특제 파스타와 피자 소스"소스를 만들 것입니다.
소금과 설탕을 포함하십시오. 또한 스파게티 600g, 바질 20 잎, 경화 치즈 1 쐐기. 소스를 계속 넣고 튀긴 베이컨을 넣고 적포도주를 회전시킵니다. 토마토 설탕 소금과 후추를 넣으십시오. 그동안 고기로 작은 미트볼을 만들어 소스에 넣으십시오. 끓여서 소스를 5 백만 정도 줄인 다음 충분한 소금물에 파스타를 익 힙니다. 스튜에 바질 잎을 넣고 양념을 조절합니다.
가정을 위해 독특하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 것을 요리하고 싶습니까? 그런 다음 엄청나게 맛있고 맛있는 요리 인 토마토 소스에 버섯으로 미트볼을 요리하는 것이 좋습니다.
구성:
다진 고기 500g;
200g의 버섯;
양파 1 개;
파마산 치즈 65g;
올리브 오일 15g;
달걀 1 개;
신선한 파슬리;
소스를 만들려면 :
통조림 토마토 200g;
양파 1 개;
올리브 오일 20g;
건조하거나 신선한 바질;
마늘 2 쪽.
버섯을 곁들인 토마토 소스 레시피의 미트볼 :
씻은 파슬리를 잘게 자르고 버섯과 껍질을 벗긴 양파를 깍둑 썰기하십시오. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다. 깊은 그릇에 다진 고기, 다진 파슬리, 버섯, 양파, 마늘을 넣고 섞습니다. 또한 강판 파마산과 계란 1 개를 추가합니다. 다진 고기를 소금에 절인 후 맛을 내고 약간의 후추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
다진 고기의 작은 공을 만들고 가열 된 올리브 오일로 사방을 볶습니다. 소스를 준비하려면 양파를 마늘로 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 따로 넣고 2 분 이하로 마늘과 양파를 볶습니다.
잘게 잘린 토마토 통조림, 향신료와 다진 바질을 추가하십시오. 소스를 끓인 다음 모든 미트볼을 추가하고 약한 불에서 15 분 동안 계속 끓입니다.
미트볼은 다목적 요리입니다. 원하는만큼 준비하면서 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 미트볼에 허브, 빵가루, 마늘, 견과류, 양파 등을 채 웁니다. 작게 (한입) 또는 크게 만들 수 있고, 찌고, 굽고, 수프에 삶아, 심지어 불에 튀길 수도 있습니다. 이 기사에서는 소스에 미트볼을 만드는 방법에 대해 이야기합니다.
토마토 소스에 미트볼. 성분
이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 마늘-네 정향;
- 고추-한 스푼 (작은 스푼);
- 무역풍-300 그램 또는 토마토 주스-400 그램;
- 양파-한 조각;
- 파슬리-4 큰 스푼 (큰 스푼);
- 육두구-반 티스푼;
- 다진 고기-500g;
- 빵 부스러기-50 그램;
- 계란-한 조각;
- 맛볼 올리브 오일.
토마토 소스에 미트볼. 조리 방법
이제 미트볼을 만드는 방법에 대한 질문으로 직접 가보겠습니다.
- 먼저 토마토 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 올리브 오일 한 스푼을 가열하고 마늘 두 쪽과 고추 한 스푼을 볶습니다.
- 다음으로, 튀김에 무역풍이나 토마토 주스를 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 누구나 소스의 적절한 일관성을 스스로 결정할 수 있습니다.
- 그 후 양파와 마늘 몇 쪽을 잘게 자르고 투명해질 때까지 고온에서 튀겨 야합니다.
- 그런 다음 다진 고기를해야합니다. 쇠고기와 돼지 고기를 합쳐서 드실 수 있습니다. 잘게 썬 파슬리, 육두구, 빵가루, 계란, 볶은 양파, 마늘과 섞어 야합니다.
- 다음으로 준비된 다진 고기로 미트볼을 만들어야합니다. 그들은 일반적으로 호두 크기로 만들어집니다.
- 그 후, 소스의 미트볼은 30 분 동안 냉장 보관해야합니다. 이것은 그들을 더 맛있게 만들고 황금빛 갈색 껍질을 제공합니다.
- 그런 다음 미트볼을 센 불에 튀겨 야합니다. 이 경우 요리하는 동안 서로 적당한 거리를 유지하도록 노력해야합니다. 또한 지속적으로 움직이고 흔들 필요가 없습니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 뒤집기 전에 몇 분 정도 기다리십시오. 이 트릭을 사용하면 각 미트볼 안에 주스를 밀봉 할 수 있습니다. 외부 튀김 시간은 10 분입니다. 그 후에는 6-8 분 더 불에 두어야 안쪽에서 튀겨집니다.
- 다음으로 미트볼을 팬에 넣고 토마토 소스 위에 붓고 몇 분 동안 데워 야합니다.
이제 토마토 소스로 미트볼을 요리하는 방법을 알았습니다. 요리를 만드는 과정에는 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 멋진 맛과 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
쌀과 미트볼. 성분
요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 다진 고기-500g;
- 당근-한 조각;
- 양파-한 조각;
- 쌀 (둥근 곡물)-한 잔;
- 닭고기 달걀-두 조각;
- 토마토 페이스트-2 큰 스푼 (큰 스푼);
- 사워 크림-2 큰 스푼 (큰 스푼);
- 해바라기 기름-4 큰 스푼 (큰 스푼);
- 갈은 후추, 파슬리, 소금, 딜-맛보기;
- 롤링 밀가루.
쌀과 미트볼. 조리 방법
- 먼저 쌀을 씻어서 약한 불에 올려 놓아야합니다. 시리얼 한 잔의 경우 물 두 잔을 가져다가 반쯤 익을 때까지 10 ~ 15 분 동안 요리해야합니다.
- 그런 다음 당근과 양파를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자르고 작은 프라이팬에서 해바라기 기름으로 볶아야합니다.
- 다음으로 다진 고기, 야채, 쌀을 별도의 그릇에 섞어 야합니다. 거기에 후추, 양파, 소금을 넣으십시오.
- 그 후, 결과물에서 공을 형성하고 밀가루로 굴려 해바라기 기름이 든 팬에 단단히 넣으십시오.
- 그런 다음 깊은 용기에 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞고 물이나 국물 한 잔으로 희석해야합니다.
- 다음으로, 준비된 소스와 함께 미트볼을 맨 위에 부으십시오.
- 그런 다음 뚜껑으로 팬을 닫고 작은 불에 올려 40 분 동안 끓여야합니다.
- 요리 중 토마토 소스 미트볼에 흡수되어 섬세한 맛을 내고 두껍게하고 양을 줄여야합니다.
그 후 소스에 밥을 곁들인 미트볼이 마침내 요리됩니다. 그들은 뜨겁게 제공되고 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.
크림 소스의 미트볼. 성분
매우 인기있는 요리는 소스에 미트볼입니다. 이 요리의 요리법은 놀랍도록 다양합니다. 이제 크림 소스로 미트볼을 요리하는 방법을 배웁니다.
성분 :
- 다진 고기-500g;
- 양파-두 조각;
- 흰 빵 (말린)-두세 조각;
- 계란-한 조각;
- 크림-200 밀리리터;
- 밀가루-3 큰 스푼 (큰 스푼);
- 소금, 갓 갈은 후추;
- 코냑-50 밀리리터.
크림 소스의 미트볼. 조리 방법
- 먼저 빵을 우유 나 물에 담가야합니다. 그런 다음 계란과 잘게 썬 양파가 들어간 믹서기와 혼합해야합니다.
- 그 후 다진 고기, 소금, 후추를 혼합물에 넣고 믹서기에서 모든 것을 다시 완전히 섞으십시오.
- 그런 다음 고기 덩어리를 집착 필름으로 덮고 20 분 동안 냉장고에 보내야합니다.
- 이때 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 지정된 시간이 지나면 소스에 미트볼을 만들 다진 고기를 냉장고에서 꺼내야합니다. 또한 직경이 2 ~ 3cm 인 볼을 형성해야합니다. 그 후, 각각은 밀가루로 완전히 말아야합니다.
- 조각 할 때 미트볼은 도마 위에 깔끔하게 배치해야합니다. 과정이 끝날 때까지 7 ~ 8 분 남았을 때 큰 프라이팬을 불에 태우고 버터를 데워 야합니다.
- 그런 다음 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 야합니다.
- 다음으로 팬에서 야채를 제거하고 미트볼을 기름에 담아 야합니다.
- 그 후 반제품을 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 열로 튀겨서 코냑을 부어 서서히 증발시켜야합니다.
- 이제 소스 만들기를 시작할 수 있습니다. 이것은 요리를 만드는 데 중요한 단계입니다. 소스의 미트볼이 얼마나 맛있고 향기로운 지 그에게 달려 있습니다. 조리법에 따르면 먼저 튀긴 양파를 블렌더 볼에 넣고 50-70 밀리리터의 크림과 섞어 야합니다.
- 그런 다음 푹신하고 부드러워 질 때까지 제품을 이길 필요가 있습니다.
- 다음으로 준비된 미트볼에 밀가루 한 스푼을 넣고 30 초 동안 튀겨 야합니다.
- 그 후 믹서기의 크림 소스에 미트볼을 붓고 남은 크림과 섞습니다.
- 이제 팬에있는 음식을 끓여서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 기다렸다가 제거해야합니다. 준비된 식사 불에서.
우리의 권장 사항을 모두 따랐다면 소스에 멋진 미트볼이 있어야합니다. 파스타, 쌀, 메밀, 감자와 같은 거의 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 향기로운 그레이비가 들어간 뜨거운 미트볼은 가족 모두가 좋아할 것입니다.
느린 밥솥에 미트볼. 성분
현대 가전 제품을 사용하면 안주인이 요리에 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 이와 관련하여 멀티 쿠커는 부엌에서 대체 할 수없는 것입니다. 미트볼을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 분명합니다. 그녀는 거의 모든 것을 스스로 할 것입니다.
성분 :
- 다진 고기-500g;
- 양파-2 조각;
- 쌀 (삶은)-반 잔;
- 계란-한 조각;
- 맛볼 토마토 페이스트;
- 밀가루-2 큰 스푼 (큰 스푼);
- 사워 크림-2 큰 스푼 (큰 스푼).
천천히 밥솥에 소스에 미트볼. 조리 방법
- 우선 향신료, 소금, 계란, 밥, 양파, 다진 고기를 섞어 미트볼로 만들어야합니다.
- 그런 다음 다용도 그릇에 넣어야합니다.
- 다음으로 소스를 준비해야합니다-물, 밀가루, 사워 크림 및 토마토 페이스트를 하나의 용기에 결합합니다.
- 그 후에 미트볼을 완전히 채워야합니다.
- 이제 멀티 쿠커는 "소화"모드로 켜져 있어야합니다. 요리를 준비하는 데 1 시간이 걸립니다.
그 후에는 지정된 시간이 지나면 육즙이 많은 미트볼이 제공되므로 안전하게 사업을 시작할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
