오븐에 아기 칠면조 커틀릿. 칠면조의식이 커틀릿 찜.

칠면조 고기는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부한 가장 부드러운 고기이므로 확실히 먹을 가치가 있습니다. 훌륭한 사용 건강한 제품 오븐에 다진 칠면조 커틀릿과 같은 요리가 맛있을 것입니다. 어린이조차도 그러한 커틀릿을 즐길 수 있습니다. 제품의 올바른 구성을 선택하고 올바르게 요리하면 어린이는식이 요법을 다양 화해야합니다.

치즈가 들어간 칠면조 커틀릿 : 오븐 조리법

성분

-150g + -
칠면조 필레-550g + -
밀 빵-150g + -
-30g + -
-꼬집음 + -
-2 개 + -
-1 개 + -
-2 큰술 + -
— 2 꼬집음 또는 맛+ -
빵 부스러기 -3 큰술 + -

오븐에서 칠면조 커틀릿 튀김 방법

가장 중 하나 간단한 방법 좋아하는 요리는 오븐에서 치즈로 다진 칠면조 커틀릿을 굽는 것입니다. 오븐에 잘게 잘린 부드러운 새 필레에 Adyghe 치즈 (페타 치즈 또는 다른 유형의 치즈로 교체 가능)를 사용하면 특별한 조합이 가능합니다. 단순한 조합으로 모든 요리를 독특하게 만들 수 있습니다. 식탁에 간식.

고기를 약간“뛰어 내고”잘게 썬다 (조각은 지름-약 0.5x0.5).
우리는 양파를 여러 부분으로 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 죽으로 분쇄합니다.
빵 부스러기를 우유에 2 분간 담근 후 짜십시오.
우리는 다진 성분을 함께 섞어서 소금에 절인 다음 후추를 넣고 날 달걀과 다진 마늘을 덩어리에 첨가합니다. 모든 성분이 완전히 혼합되어 있습니다.
우리는 문질러 단단한 치즈 거친 강판에.
우리는 기성품 칠면조 민스 미트에서 커틀릿을 만듭니다. 그들 각각 안에 약간의 강판 치즈를 넣습니다. 치즈가 완전히 들어가도록 수제 칠면조 커틀릿을 돌립니다.
형성된 커틀렛을 빵 부스러기에 말아서 베이킹 시트에 넣고 미리 기름칠하십시오 식물성 기름.
오븐을 180 ° C의 온도로 예열하고 다진 칠면조 커틀릿과 함께 베이킹 시트를 넣고 30-35 분 동안 접시를 굽습니다.

생 야채 또는 허브로 완성 된 간식을 제공하십시오. 맛있는 수제 미트볼도 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. 매운, 매운 또는 부드러운 소스 향신료와 향신료를 태우지 않고. 특별 레시피 다진 미트볼을 소스로 구운 후 더 고려해 볼 것을 제안합니다.

버섯 소스와 함께 오븐에 다진 칠면조 커틀릿

의심 할 여지없이, 지상 칠면조의 부드러운 부드러운 커틀릿은 특별한 맛을 가진 섬세한 드레싱이 필요합니다. 이러한 독창적 인 드레싱은 화이트 와인이 든 샴 피뇽 소스이며, 접시의 주요 맛을 미묘하게 강조하고 좋아하는 칠면조 커틀릿을 엄청나게 육즙이 풍부하고 입에 물을줍니다.

그러한 준비를 할 시간 미식가 취급 당신은 40 분 이상을 소비하지 않을 것입니다. 그러나 가정에서 정기적으로 점심을 먹을뿐만 아니라 소중한 손님을위한 축제 식사를 위해 그러한 음식을 제공 할 수 있습니다.

성분

칠면조 필레-600g;
파슬리-1 큰술. l .;
실란트로 (신선한)-1 줄기;
계란-1 PC;
우유-⅔ 컵;
마늘-1 정향;
흰 빵-2 조각.

버섯 소스 제품

샴 피뇽-500 g;
크림 10 %-1/2 큰술;
맛볼 소금;
밀가루 (밀)-1 큰술. l .;
올리브 오일-맛보기;
버터-1 큰술. l .;
드라이 화이트 와인-1 큰술. (용적 250 g);
검은 후추를 맛보십시오.

오븐에서 다진 칠면조 미트볼 만드는 법

우리는 칠면조를 작은 조각으로 자릅니다.
빵 부스러기를 우유에 담그십시오.
마늘을 마늘 압착기를 통해 통과시킵니다 (다른 방법으로자를 수 있습니다-좋은 강판에 갈아서 으십시오).
실란트로를 잘게 썬다.
다진 칠면조에 다진 마늘, 실란트로를 넣고 빵 부스러기의 우유 잔여 물에서 짜낸 계란을 넣습니다. 덩어리 소금, 후추.
모든 재료가 완전히 혼합되어 결과 덩어리에서 작은 커틀릿을 만들고 올리브 기름에 냄비에 볶습니다. 로스팅 후 부드러운 칠면조 커틀릿을 내화성 형태로 옮깁니다.
버섯 소스 요리 :
- 샴 피뇽을 자르고 기름 (올리브와 크림) 혼합물로 볶습니다.
- 버섯이 주스를 \u200b\u200b시작할 때 드라이 와인을 붓고 액체의 절반이 증발 할 때까지 샴 피뇽을 볶습니다.
- 크림과 밀가루를 섞은 다음 튀긴 버섯에 결과 혼합물을 붓고 후추, 소금으로 양념 한 다음 끓여서 제품을 주기적으로 저어줍니다.
샴 피뇽 소스가 요리 될 때, 우리가 이전에 만든 버거를 부어서 오븐에 넣어 베이킹하십시오. 오븐에서 칠면조 구이 커틀릿은 180 ° C의 온도에서 약 5 분이됩니다.

버섯 대신 다른 버섯 (예 : 굴 버섯)을 사용할 수 있습니다.이 버섯은 덜 맛있고 만족스럽지 않습니다. 접시에 작은 채소를 넣을 수 있습니다. 좋아하는 간식의 맛만 강조합니다.

어린 이용 다진 다진 칠면조 돈까스

부드러운 칠면조 커틀릿은 이유식에 좋습니다. 이미 1 세인 아기는 동물성 단백질이 함유 된 음식을 먹어야합니다. 터키는이 단백질을 필요한 양으로 함유하고 어린이의 몸에 완전히 흡수되는 고기 유형 중 하나입니다.

미트볼이 오븐에서 조리된다는 사실은 요리의 이점을 증가시킬뿐 아니라, 다진 고기에 호박을 추가한다는 점을 고려하면 잘게 잘린 칠면조 미트볼은 어린이의 식단에 없어서는 안될 것으로 간주 될 수 있습니다.

성분

터키 (필렛)-500 g;
맛볼 소금;
양파 (양파)-1 pc;
호박-200 g;
빵 부스러기-3-4 큰술. l .;
계란-1 PC.

칠면조 커틀릿 요리

우리는 고기를 조금 이길 작은 조각으로 자릅니다. 다진 고기를 만들어야합니다.
좋은 강판에 호박을 문지릅니다.
양파를 조각으로 자른 다음 고기 분쇄기로 분쇄하십시오.
우리는 모든 분쇄 된 제품을 함께 연결하고 날달걀을 덩어리에 넣습니다.
칠면조 다진 고기에 빵 부스러기를 추가하십시오. 우리는 분쇄 고기가 과도한 수분을 흡수하도록 필요한만큼 넣습니다.
우리는 다진 고기로 커틀릿을 만들고 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 넣습니다 (포일 / 종이에 녹인 기름칠) 버터).
빵 부스러기 위에 커틀릿을 뿌리고 180 ° C의 온도로 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.
요리 될 때까지 40 분 동안 접시를 굽습니다. 처음 20 분 동안 우리는 패티를 닫힌 호일 / 종이 아래에 굽고 다음 20 초는 열린 패티로 구 웠습니다. 그들은 약간 갈색이되도록 필요합니다.

이것이 준비의 끝입니다. 직접 만든 미트볼은 쌀, 파스타 또는 야채 반찬. 사워 크림을 미리 부을 수도 있습니다. 오븐에서 구운 호박 패티는 기름기가 없으므로 아이들에게 너무 좋습니다.

오븐에 다진 칠면조 커틀릿과 같은 요리를 준비하는 많은 요리법이 있습니다. 원하는 것을 선택하십시오. 좋아하는 간식의 구성을 실험하고 다양한 야채, 향신료, 향신료, 허브를 고기 요리의 재료 목록에 추가하고 드레싱으로 환상을 느끼는 것을 두려워하지 마십시오. 접시의 맛은 완전히 당신의 손에 있습니다.

칠면조 커틀릿은 영양을 모니터링하거나 어린이 식단을 관리하는 사람들에게 없어서는 안될 요리입니다. 이러한 고기는 위장에 매우 쉽게 흡수되며 약간의 알레르기 반응을 일으키지 않으며 다른식이 제품과 잘 어울립니다.

커틀릿을 준비하려면 칠면조 가슴살을 가져 가십시오.. 그것은 고기 분쇄기를 통과하거나 단순히 칼로 분쇄됩니다. 계란, 붉은 양파 또는 소금이 다진 고기에 첨가됩니다. 원하는 경우 마늘, 당근, 호박, 피망, 토마토 등과 같은 허브 나 야채로 커틀릿을 희석 할 수 있습니다. 또한, 다진 고기에 다양한 추가 성분이 첨가되어 커틀릿이 더 만족합니다. 쌀, 오트밀, 빵, 빵 부스러기, 메밀 등일 수 있습니다.

칠면조 고기는 지방이 거의 없으므로 약간 건조합니다.. 그렇기 때문에 가장 자주 찌는듯한 곳에서 더 부드럽고 맛있습니다. 이렇게하려면 느린 밥솥, 이중 보일러 또는 일반 팬을 증기 용 화격자에 설치하여 사용할 수 있습니다.

오븐과 팬에서 칠면조를 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 요리하는 동안 미트볼이 주스를 \u200b\u200b잃지 않도록하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 다수 식용유.

칠면조 커틀릿에는 모든 반찬이 적합합니다. 다이어트의 경우 쌀이나 삶은 야채, 시리얼, 으깬 감자 일 수 있습니다.

완벽한 칠면조 커틀릿을 만드는 비결

칠면조 커틀릿은 닭고기, 지방 돼지 고기 또는 소고기 요리에 대한 훌륭한 대안입니다. 그들은 많은 것을 포함 유익한 물질허리를 손상시키지 않고 몸에 힘을 줄 것입니다. 몇 가지 중요한 권장 사항 칠면조 커틀릿 요리법 집에서 초보자 요리사에게 유용합니다.

비밀 번호 1. 다진 칠면조가 너무 큰 경우 소량의 우유로 희석 할 수 있습니다.

비밀 번호 2. 요리 과정에서 약간의 여분의 다진 고기가 남아 있으면 준비금으로 돈까스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 냉동실에 넣고 필요한 경우 제거하면됩니다.

비밀 번호 3. 커틀릿은 작고 두껍지 않은 것이 가장 좋으며 요리는 시간이 덜 걸립니다.

비밀 번호 4. 특별한 그릴을 사용하여 찐 칠면조 커틀릿을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이것이 발견되지 않으면 소쿠리 또는 금속 체를 취할 수 있습니다.

비밀 번호 5. 다진 고기를 더 좋게 만들기 위해 빵 부스러기를 조금 더할 수 있습니다.

그러한 찜질은 1.5-2 세의 어린이에게 안전하게 줄 수 있습니다. 그들은 매우 가볍고식이 요법이며 성장하는 몸에 유익합니다. 또한 칠면조 고기는 알레르기를 유발하지 않으므로 어린 나이에 매우 중요합니다. 어린이가 커틀릿을 더 편리하게 먹을 수 있도록 작은 조각을 즉시 조각하는 것이 좋습니다.

성분

칠면조 필레 700g;
6 큰술 오트밀;
양파 1 개;
소금

요리 방법 :

필렛을 헹구고 작은 조각으로 자르십시오.
고기를 그라인더를 통해 두 번 통과시키고 미세 그릴이 달린 노즐을 선택하십시오.
고기 후 양파와 오트밀을 스크롤하십시오.
모든 재료를 한 접시와 소금에 섞어 맛을 내십시오.
팬에 물을 부어 화격자 (colander)에 도달하지 않도록 양을 계산하십시오.
물을 끓여서 팬 위에 화격자를 놓으십시오.
블라인드 커틀릿을 하나의 층으로 와이어 랙에 놓으십시오.
그릴을 덮고 패티를 중간 불로 40 ~ 60 분 동안 요리합니다.

네트워크에서 흥미로운

많은 사람들은 고기가 너무 마르는 것을 두려워하여 칠면조 커틀릿을 요리 할 위험이 없습니다. 그럼에도 불구 하고이 조리법을 사용하면 매우 육즙이 많고 부드럽고 부드러운 커틀릿을 얻을 수 있으며 이는 확실히 온 가족이 좋아하는 요리가 될 것입니다. 다진 고기는 기성품으로 사용되지만 고기 분쇄기를 통해 필렛을 통과시켜 쉽게 할 수 있습니다.

성분

칠면조에서 다진 고기 800g;
감자 3 개;
당근 2 개;
양파 1 개;
빵 부스러기 ½ 컵;
계란 2 개
딜 1 묶음;
말린 바질 2 핀치;
말린 오레가노 2 핀치;
소금, 후추.

요리 방법 :

다진 향신료에 부어 넣으십시오 : 오레가노, 바질, 소금 및 후추;
추가 날달걀 철저히 섞는다.
야채를 껍질을 벗기고 갈아서 고기를 다진 그릇에 넣으십시오.
딜을 갈아서 공통 접시에 붓고 모든 것을 섞으십시오.
다진 고기에 빵 부스러기를 넣고 물로 손을 적시고 모든 것을 수동으로 다시 섞으십시오.
베이킹 시트로 베이킹 시트를 덮으십시오.
젖은 손으로 커틀릿을 적시고 한 층의 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
200 도의 온도에서 40-50 분 동안 굽습니다.

더 맛있고 상상하기 힘들고 건강한 요리칠면조 찜보다. 또한 요리는 특히 느린 밥솥의 도움으로 매우 간단합니다. 이 미트볼은 영양사 또는 다이어트 애호가를위한 진정한 발견입니다. 칠면조와 함께 증기 요리를 위해 그릴의 패티 사이에 야채를 넣어 즉시 반찬을 만들 수 있습니다.

성분

500g 칠면조 (가슴살);
양파 1 개;
흰 빵 2 조각;
계란 2 개
우유 ½ 컵;
소금

요리 방법 :

손으로 빵을 작은 조각으로 찢고 그릇에 넣으십시오.
그릇에 우유를 부으십시오.
작은 구멍으로 노즐을 통해 칠면조 고기를 돌리십시오.
고기 분쇄기를 통해 양파와 부드럽게 빵을 스크롤하고 고기에 첨가하십시오.
계란을 다진 고기로 접시에 넣고 소금을 넣어 맛보십시오.
다진 고기로 만든 작은 커틀릿을 눈을 가리고 찜을 위해 와이어 랙에 넣습니다.
멀티 밥솥 냄비에 1 리터의 물을 붓고 커틀릿이있는 창살을 위에 놓습니다.
"증기"모드를 선택하고 타이머를 40 분 동안 설정하십시오.

이러한 칠면조 커틀릿은 매우 맛이 좋으며 다진 고기를 사용할 때보 다 주스가 적습니다. 그들이 과잉 건조되는 것으로 판명되지 않도록 튀김 동안 식물성 기름을 지속적으로 첨가해야합니다. 올리브 오일에 매우 맛있는 커틀릿이 얻어집니다.

성분

칠면조 필레 500g;
계란 1 개
2 큰술 마요네즈;
양파 1 개;
마늘 2 정향;
소금, 후추.

요리 방법 :

고기를 완전히 헹구고 작은 조각으로 자르십시오.
다진 칠면조를 깊은 그릇에 옮기십시오.
계란과 마요네즈를 고기에 넣고 완전히 저어줍니다.
마늘과 양파를 아주 작은 입방체로 자르고 일반적인 접시에 넣으십시오.
소금과 후추를 넣고 섞는다.
팬에 식물성 기름을 바르고 큰 스푼으로 버거를 넣으십시오.
4-5 분 동안 양쪽에서 튀 깁니다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 칠면조 다진 미트볼을 요리하는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!

2016 년 12 월 5 일 3372

오븐에서 칠면조 커틀릿을 요리하려면 가슴살의 흰 살코기 및 붉은 고기-허벅지 살을 사용하십시오. 붉은 고기에서 육즙이 많은 커틀릿은 불필요한 첨가제없이 얻습니다. 가슴에서 다진 고기에 튀긴 양파 또는 버터 블록을 혼합하는 것이 좋습니다. 칠면조 커틀릿은 다진 고기뿐만 아니라 다진 고기로 만듭니다.

다진 고기 요리법 단계별

가족을위한 메뉴를 만들 때는 다양 화하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 다진 미트볼에 냉동 버터를 채우면 오븐에서 요리하는 동안 누출되지 않고 단순히 녹아서 미트볼이 비정상적으로 육즙이됩니다.

다진 고기 :

닭고기 달걀 1 개;
마른 덩어리 3 조각;
칠면조 0.5kg (필레);
따뜻한 우유 ½ 컵;
향미료.

충전 재료 :

냉장 버터 100g;
파프리카 1 작은 술 (다진 단 고추);
중간 크기의 딜 1 개;
파슬리의 4 가지 어린 가지;
2-3 마늘 정향.

빵가루의 경우 :

빵 5 조각;
계란 2 개
소금 5g;
윤활에는 버터 50g이 필요합니다.

요리 시간-60 분, 칼로리는 208.6 칼로리입니다.

오븐에서 다진 칠면조 커틀릿을 요리하는 방법 :

육즙이 수제 칠면조 미트볼

이 커틀릿 요리의 성공 여부는 채소 또는 그 양에 달려 있습니다. 쥬스의 비밀은 다진 딜, 파슬리 및 파입니다.

주요 성분 :

칠면조 펄프 1kg (드럼 스틱 또는 허벅지);
양파 1 개;
덩어리 2 조각;
크림 또는 우유 0.5 리터;
식물성 기름;
소금 2g;
후추 1g.

한 무리의 채소도 준비하십시오.

양파 깃털;
딜;
실란트로;
파슬리.

cutlets, 칼로리-185, 5 kcal을 준비하는 데 45 분이 걸립니다.

오븐에서 육즙이 많은 칠면조 커틀릿을 요리하는 방법 :

칠면조 다이어트 커틀릿 요리

칠면조 고기는 다이어트 커틀릿 요리를위한 훌륭한 기반입니다. 다진 고기의 경우, 가슴살을 가지고 빵가루를 완전히 거부하십시오. 커틀릿이 건조하지 않은 경우 잘게 썬 야채를 추가해야합니다. 이 레시피-양배추.

3 인분을위한 성분 :

흰 양배추 150g;
흰 양파 1 개;
달콤한 고추 꼬투리 반 (선택 사항);
닭고기 달걀 1 개;
양질의 거친 밀가루 25g;
모든 향신료는 맛볼뿐입니다.
칠면조 필레 450g

요리 시간-45 분, 칼로리 함량-122.4 kcal.

오븐에서 칠면조의 다이어트 커틀릿에 대한 단계별 제조법 :

펄프, 양파로 자르십시오.
고기 분쇄기를 사용하여 준비된 모든 재료를 분쇄하거나 결합하십시오.
양배추를 자르고 믹서로 갈아서 죽이십시오.
다진 고기에 잘게 썬 양배추, 계란, 양질의 거친 밀가루, 향료 피망, 잘 반죽하고 몇 번 이겼다.
원하는 크기의 미트볼을 형성하십시오.
그의 특징을 감안할 때 오븐 200 도의 온도에서 25 분 이상 굽지 마십시오.
2 분 전에 그릴을 켭니다.

다른 종류의 고기로 맛있는 요리하는 법을 읽으십시오.

야채로 채워진 고추-지중해 요리를 연상시키는이 놀라운 것을 시도하십시오.

아이들을위한 호박 레시피

호박과 같이 메뉴에 특이한 제품이 들어간 커틀릿을 포함하여 식단을 다양 화하면 자녀에게 먹이를주는 것이 더 쉬울 것입니다.

8 인분을위한 성분 :

칠면조 펄프에서 다진 고기 0.5kg;
밀가루 50g;
호박 200g;
달걀 노른자 1 개;
반 양파;
따뜻한 우유 60ml;
마른 빵 1 조각;
마늘 2 정향;
5 큰술. 정제 된 기름 큰 스푼;
계절 맛.

커틀릿은 45 분 안에 에너지 값-118.7 kcal로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

오븐에서 호박으로 다진 칠면조에서 어린이 커틀릿을 단계별로 요리하는 방법을 고려해 봅시다.

첫 단계 :

두 번째 단계 :

미리 껍질을 벗기고 호박을 강판으로 갈아서십시오.
결과로 얻은 야채 덩어리를 다진 고기와 맛을 내기 위해 계절에 맞추십시오.
다진 고기를 때리고 냉장고에 1 시간 동안 넣으십시오.

세 번째 단계 :

작은 크기의 커틀릿을 형성하고 다진 고기로 둥글게 모양을 만들고 체로 쳐진 밀가루로 구르십시오.
큐볼을 버터로 가열 한 팬에 넣고 가볍게 갈색으로하십시오.
베이킹 시트에 베이킹 시트를 긋고 커틀릿을 올려 놓으십시오.
오븐 타이머를 180 도의 온도로 설정하십시오.
예열 된 오븐의 평균 수준에서 15 ~ 20 분 동안 요리를 요리하십시오. 온도는 180 도입니다.

치즈 충전으로 부드러운 가금류 커틀릿

치즈는 커틀릿에 매우 특별한 맛을줍니다. 그것은 고기와 잘 어울립니다. 매번 예기치 않은 부드러운 맛을냅니다.

5 인분의 주요 성분 :

다진 고기 ½ kg;
중간 크기의 양파 1 개;
닭고기 달걀 1 개;
따뜻한 우유 1 컵;
치즈 100g;
덩어리 2 마른 조각;
소금, 후추로 맛을 낸 계절.

요리를 준비하는 데 60 분이 걸리며 칼로리 함량은 181.8 kcal입니다.

오븐에 치즈가 들어간 칠면조 다진 고기에서 미트볼을 요리하는 방법 :

기성품 고기를 가져 가거나 고기 분쇄기의 중간 그릴을 통해 필렛을 스크롤 할 수 있습니다.
잘게 썬 양파, 따뜻한 우유에 담근 슬라이스 덩어리 조각, 달걀, 향신료가 든 계절, 철저히 반죽하십시오.
다진 고기를 냉장고에 10 분 동안 넣으십시오.
채우는 치즈는 갈기가 더 좋습니다.
다진 고기에서 어떤 모양의 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
기름칠 된 베이킹 시트 나 베이킹 페이퍼에 놓으십시오.
중앙의 각 돈까스에 치즈로 채워진 홈을 만드십시오.
예열 된 오븐에서 180도 온도로 약 30 분 동안 요리하십시오.

칠면조 고기와 호박의 육즙 커틀릿

호박이 변장하고 다진 오트밀은 매우 맛있습니다. 그들은 뜨겁고 차가운 맛이 있습니다.

8 인분이 필요합니다 :

칠면조 펄프 500g;
어린 호박 1 마리;
양파 1 개;
신선한 파슬리 3 어린 가지;
3 큰술 지상 오트밀;
버터 17g;
베이킹 시트에 그리스를 바르기위한 약간의 올리브 오일;
소금, 후추-원하는대로.

총 시간은 45 분이며 접시의 에너지 값은 127.8kcal입니다.

오븐에서 호박으로 칠면조 커틀릿을 요리하는 방법 :

어린 호박을 고운 강판으로 갈아서 소금으로 간을 한 다음 소쿠리에 넣어 액체를 제거하십시오.
칠면조 펄프를 고기 분쇄기에서 한 번 스크롤하십시오.
파슬리, 양파를 자르고 오트밀과 버터로 고기에 넣고 잘 섞는다.
스쿼시 덩어리를 손으로 짜고 고기베이스와 섞고 향신료로 양념하십시오.
원하는 크기, 모양의 커틀릿을 형성하십시오.
기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐의 평균 레벨을 올리십시오.
25 분 후 패티가 준비됩니다.

칠면조 커틀릿이 떨어지지 않고 고기의 구조가 균질 해 지도록해야합니다. 이렇게하려면 그릇에 고기를 모아 테이블이나 접시에 여러 번 던지십시오.
오트밀 대신 흰 빵에서 분쇄 된 크래커를 추가 할 수 있습니다.
다진 고기가 액체로 판명되었지만 오트밀을 넣고 싶지 않은 경우 냉장고에 1 시간 동안 넣어야합니다. 먹거리는 두껍게되어 커틀릿 형성에 편리합니다.
칠면조 흰 고기 버거가 마르지 않게하려면 달걀없이 다진 고기를 요리해야합니다.
아이가 거절하면 육류 제품, 이미 나무 꼬치에 붙일 준비가 된 작고 둥근 모양의 커틀릿을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 막대기에 커틀릿이 달린 테이블 안경을 착용하십시오.
반찬으로는 조림, 튀긴 야채, 으깬 감자 또는 쌀이 적합합니다.

가족은 항상 공동 점심과 저녁입니다. 칠면조 커틀릿으로 가정을 놀라게하고 싶습니다. 자신의 요리 오븐에? 너무 놀라워! 육즙이 많고 향기로운 호박과 부드러운 치즈 충전물-노인 부모, 까다로운 아이, 다이어트 소녀 및 식욕이 좋은 모든 사람들에게 호소합니다.

레시피 목록

칠면조 커틀릿은 맛있다 다이어트 요리 칼로리가 적습니다. 그들은 튀기거나, 구워 지거나, 찌거나 끓일 수 있습니다. 반제품은 다진 고기로 잘게 자르거나 준비합니다. 평균 조리 시간은 60 분이며, 레시피에 제품 내부에 추가 충전이 필요한 경우 최대 90 분이 걸립니다.

파인 드 볼 레이

De-will-잘게 썬 칠면조 필레 조각으로 바삭한 빵가루로 튀긴 것입니다. 일반적으로 충전을 위해 크림 버섯과 같은 소스가 사용됩니다. 축제 메인 코스를 준비하는 데 90 분이 걸립니다.

레시피에는 다음과 같은 재료 세트가 필요합니다.

칠면조 고기-0.7 kg.
양파-1 PC.
샴 피뇽-0.3 kg.
계란-1 PC.
크림-150 ml.
버터-30g.
식물성 기름.
소금
향료.
빵가루.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양파를 거르고 예열 된 식물성 기름에 볶습니다.
버섯을 잘게 자르고 양파가 요리되는 팬에 첨가하십시오. 소스의 균일 한 일관성은 버섯을 자르는 철저함에 달려 있습니다.
소금 버섯을 조금 넣고 양파로 저어주세요.
나타나 자마자 황금 빵 껍질크림을 팬에 추가해야합니다.
소스를 두꺼운 농도로 가져오고 스토브에서 꺼냅니다.
세로 절개로 필렛을 조각으로 나눕니다.
조각을 도마에 놓고 망치로 치십시오.
칼로 정맥과 힘줄을 자릅니다.
계란을 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 털로 저어줍니다.
칠면조 필레 조각에 크림 같은 버섯 소스 한 스푼을 넣은 다음 단단한 롤로 굴려야합니다.
계란에 롤을 넣고 빵가루에 넣습니다. 밀집된 빵가루 껍질을 만들려면 절차를 두 번 반복하십시오.
식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 팬에서 얻은 롤을 볶은 다음 오븐 베이킹 시트로 옮깁니다.
오븐에서 칠면조 버거는 180 ° C의 온도를 선택하여 20 분 동안 구워야합니다.

오븐에서 칠면조 커틀릿은 섬세한 질감과 쾌적한 향기를 얻습니다. 야채 반찬과 함께 뜨거운 음식을 제공하는 것이 좋습니다.

육즙 고기 치료

칠면조 고기는 지방 함량이 낮기 때문에 약간 과식하면 건조하고 맛이없는 것으로 판명됩니다. 그러나 칠면조 다진 미트볼을 육즙이 많고 부드럽게 요리하는 데 도움이되는 한 가지 요리법이 있습니다. 비밀은 여러 감자가 다진 고기에 첨가된다는 것입니다.

다진 칠면조에서 커틀릿을 만들려면 다음이 필요합니다.

필레-0.5 kg.
감자-2 개
양파-1 PC.
물.
소금
후추
해바라기 유.

이 조리법에 따라 칠면조 커틀릿을 준비해야합니다.

칠면조 필레, 감자 및 양파로 다진 고기를 준비하십시오.
다진 고기에 물, 소금, 후추 반 잔을 넣으십시오.
다진 칠면조 커틀릿을 만들고 도마에 놓고 30 분 동안 냉장하십시오.
식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 해바라기 기름으로 볶습니다.
몇 분 더 덮고 끓으십시오.

이 조리법을 사용하면 최소한의 칼로리를 포함 할뿐만 아니라 알레르기를 유발하지 않는 매우 부드럽고식이 고기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 완성 된 요리의 맛은 세련미로 당신을 놀라게 할 것입니다.

김이 나는

칠면조 스테이크는 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 요리는 이유식에 적합하며 어린 나이 (1 -1.5 세)부터 식단에 도입 할 수 있습니다. 또한 계란과 우유를 찐 칠면조 커틀릿에 첨가하지 않으면 첫 번째 먹이로 사용할 수 있습니다. 이 고기는 성분에 이상적인 영양소 비율로 높이 평가됩니다.

필수 성분 :

필레-0.5 kg.
계란-1 PC.
우유-120 ml.
빵-2 조각.
양파-1 PC.
소금

부부를 위해 칠면조에서 커틀릿을 요리하려면 다음과 같이해야합니다.

빵을 우유에 담그십시오.
칠면조 필레와 양파로 다진 고기를 준비하십시오.
다진 고기에 담근 빵, 계란 및 소금을 넣으십시오.
작은 커틀릿을 형성하십시오.
멀티 쿠커의 그릇에 물을 넣고 스팀을 걸기 위해 매달린 격자를 설치하십시오.
칠면조에서 찐 커틀릿을 요리하는 데 30 분이 걸립니다.

메인 코스 옆의 멀티 쿠커 그릇에 야채를 얹어 레시피를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 삶은 야채 나 감자와 함께 제공하십시오.

치즈 필링

이 레시피를 사용하면 점심 또는 저녁 식사를 위해 풍성한 고기 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 치즈가 들어간 칠면조 커틀릿은 크기가 작지만 영양가가 뛰어나 야채와 허브로 간단히 먹을 수 있습니다.

레시피에는 다음과 같은 재료 세트가 필요합니다.

다진 칠면조 고기-0.9 kg.
계란-1 PC.
흰 빵-2 조각.
단단한 치즈.
식물성 기름.
소금
향료.
빵가루.

치즈로 칠면조 커틀릿을 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

덩어리를 물에 1/4 시간 담그십시오.
손으로 빵을 짜서 여분의 액체를 배출하십시오.
담근 빵을 깊은 그릇에 넣고 다진 고기, 계란, 소금, 향신료를 넣고 저어주세요.
강판에 치즈를 갈아서
다진 고기를 작은 부분으로 나누고 케이크를 만드십시오.
케이크 믹스 중앙에 강판 치즈 한 스푼을 넣고 가장자리를 감싸십시오.
빵 부스러기에 치즈와 함께 칠면조 커틀릿을 굴린 다음 식물성 기름에 볶습니다.
그런 다음 베이킹 시트에 넣고 1/4 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

치즈 충전물은 특이한 맛을 내지 만 오븐에서 즉시 접시를 뜨거운 상태로 제공해야합니다.

온 가족을위한 레시피

다진 칠면조 커틀릿은 닭고기보다 훨씬 맛이 좋습니다. 준비된 식사 최소한의 칼로리가 포함되어 있지만 만족합니다.

요리를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

필렛-0.4 kg.
계란-1 PC.
양파-1 PC.
빵가루 가루.
식물성 기름.
소금
향료.
마요네즈

레시피 :

등심을 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 자르십시오.
깊은 그릇에 필레 조각을 넣고 양파, 잘게 잘린 채소, 계란, 마요네즈 및 향신료를 넣으십시오.
다른 재료에 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
잘게 잘린 반제품을 평평한 케이크로 만들고 양쪽의 가열 팬에서 볶습니다.

야채 나 다른 반찬과 잘 어울립니다. 뜨거운 봉사.

비디오 레시피 : 오븐에있는식이 칠면조 커틀릿

나는 당신이 매우 요리를 제안합니다 맛있는 미트볼 오븐에서 칠면조에서. 칠면조 고기는 매우식이 요법이며, 그로부터 준비된 미트볼은 매우 유용하며 어린이 메뉴와 그림을 따르는 사람들에게 적합합니다. 칠면조 고기 외에도 야채가 커틀릿에 추가되어 완전히 독립적 인 요리로 제공 할 수 있습니다.

커틀릿을 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오.

칠면조 필레를 자르고 양파를 자릅니다. 콤바인과 그릇에 고기와 양파를 넣습니다.

당근과 감자 껍질을 벗기십시오. 소량의 다진 고기와 함께 비틀어보십시오.

고기와 야채를 편리한 그릇에 넣고 잘 섞으십시오. 소금, 후추, 바질, 오레가노 및 건조 딜을 첨가하십시오.

계란과 빵 부스러기를 다진 고기에 넣으십시오.

먹거리는이기는 것이 좋습니다. 베이킹 시트에 해바라기 기름을 바르고 다진 고기로 커틀릿을 만듭니다. 버거를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.

오븐에서 칠면조 커틀릿을 굽고 200도에서 35-40 분 가열하십시오. 준비 후 즉시 제공하십시오.

많이 드세요!