사워 크림 소스에 부드러운 돼지 고기.

현대인 각자는 음식에 대한 선호도가 높고 누군가는 러시아 요리를 선호하며 누군가는 더 흥미롭고 이국적인 요리에 관심을 기울입니다.
그러나 "사워 크림 돼지 고기"레시피는 모든 사람에게 어필 할 것입니다.
이 요리는 축제 테이블매일 점심과 저녁 식사를 위해. 사워 크림 소스는 고기에 특별한 섬세한 맛을 주며 육즙이 많습니다.
향신료로 양념 돼지 고기를 먹는다면 뼈대는 즉시 모든 사람을 죽일 것입니다.

1 단계

먼저 고기를 녹여서 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
다음으로 돼지 고기는 각각 약 1cm 너비의 작은 막대기로 잘라야합니다.
섬유를 가로 질러 고기를자를 필요가 있습니다.

2 단계

돼지 고기를 얇게 썬 후에는 튀겨 야합니다.
이렇게하려면 뜨거운 프라이팬을 부어 식물성 기름고기를 꺼내십시오.
소금에 절인 돼지 고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 저온에서 튀겨 야합니다.
냄비는 깊은 것을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

3 단계

양파는 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자른 다음 고기에 넣고 약간 볶아야합니다.
그런 다음 냄비에 뜨거운 물 반 잔을 추가해야합니다. 끓는 후에는 화재를 줄여야합니다.
약 30 분 동안 고기를 끓여서 가끔 저어 줄 필요가 있습니다.

우선 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 우리의 제조법은 매우 간단하며 돼지 고기, 양파, 사워 크림 한 잔, 식물성 기름, 밀가루 및 소금과 향신료와 같은 많은 제품이 필요하지 않습니다.

내 양파, 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 원하는 경우 미세하거나 전체 링을자를 수 있습니다.

접시에 우리는 400-500 그램의 돼지 고기 한 조각을 가져 가므로 돼지 고기 어깨 또는 목을 취하는 것이 좋습니다. 그들은 요리에 고기의 육즙과 부드러움을 줄 베이컨의 줄무늬가 포함되어 있습니다. 돼지 고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

"튀김"모드에서 슬로우 쿠커를 켜고 타이머를 20 분 동안 설정합니다. 식물성 기름을 그릇에 부어 넣으십시오 (나는 옥수수를 사용했습니다. 해바라기보다 튀김 때 덜 해 롭습니다). 다진 양파를 기름에 넣으십시오. 황금색 갈색이 될 때까지 주걱으로 가끔 저어 주면서 양파를 볶습니다 (약 5-7 분). 이 요리에 당근을 넣을 수도 있습니다. 당신이 그것을 완전히 추가하기로 결정하면, 우리는 중간 강판에 당근을 비벼서 양파로 볶습니다.

타이머 신호 후 돼지 고기와 함께 양파에 소금과 향신료를 그릇에 붓습니다. 향신료는 원하는대로 사용할 수 있습니다. 나는 파프리카와 말린 허브 (양파, 딜, 파슬리)의 혼합물을 사용했습니다. 조미료 suneli 홉, 심황, 갈은 후추, 바질 등을 추가 할 수 있습니다. 접시에 다른 맛의 색조를 줄 수있는 향신료이므로 다른 향신료로 실험하면 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 그런 다음 사워 크림을 그릇에 붓습니다. 지방이 10 % 인 사워 크림을 사용했는데 나는 최대의 건강하고 너무 칼로리가 많은 음식을 요리하려고 시도하지만 사워 크림을 사용하고 크림으로 대체 할 수도 있습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 "급냉"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 한 시간 동안 타이머를 설정합니다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

신호가 끝나면 천천히 밥솥을 열고 밀가루 한 스푼을 부어 잘 섞으십시오. 밀가루는 사워 크림을 두껍게하는 데 사용되며 고기를위한 맛있는 사워 크림 소스를 얻는 데 도움이됩니다.

부드러운 돼지 고기는 사워 크림 소스! 조금 식힐 필요가 있으며 테이블에 제공 할 수 있습니다. 반찬으로 으깬 감자, 파스타, 메밀, 쌀을 사용합니다. 거의 모든 반찬이 그러한 고기에 적합합니다.

사워 크림의 돼지 고기는 맛있고 이상적입니다. 풍성한 저녁 식사. 요리는 매우 향이 좋으며 어떤 장식으로도 제공 할 수 있습니다.

냄비에 사워 크림에 돼지 고기

성분

돼지 고기 (펄프)-655 g;
양파-95 g;
물-110 ml;
사워 크림-145 ml;
-10 ml;
식물성 기름-10 ml;
향신료.

요리

사워 크림으로 냄비에 돼지 고기를 요리하기 위해 펄프를 잘 씻고 지우고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 기름을 부어 넣고 가열하고 고기를 펴고 소금에 절인 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 파쇄 한 다음 냄비에 가볍게 갈색으로 던집니다. 다음으로 뜨거운 물을 붓고 끓인 후 열을 줄이고 접시를 30 분 동안 끓입니다. 사워 크림, 겨자, 향료를 넣고 뚜껑으로 덮고 접시를 약 15 분 동안 끓입니다.

사워 크림 돼지 굴 라시

성분

돼지 고기 안심-655 g;
무 지방 사워 크림 -110 ml;
양파-2 개;
밀가루-20 g;
토마토 소스 -20 ml;
신선한 채소;
향신료
식물성 기름.

요리

고기를 헹구고 냅킨으로 지우고 입방체로 자릅니다. 우리는 뜨거운 기름으로 냄비에 돼지 고기를 뿌리고 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다.

그 동안 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 고기에 넣으십시오. 가끔씩 저어 주면서 열을 줄이고 계속 튀 깁니다. 작은 그릇에 사워 크림을 소스와 결합하고 향미료를 첨가하여 맛을 내고 부드럽게 될 때까지 가볍게 두 들기십시오. 밀가루를 고기에 냄비에 붓고 부드럽게 저어 소스를 부으십시오. 열을 최소한으로 줄이고 사워 크림으로 부드러워 질 때까지 돼지 고기 소스를 끓입니다. 요리가 끝나면 신선한 허브로 요리를 장식하고 좋아하는 반찬을 제공하십시오.

사워 크림을 곁들인 돼지 고기의 쇠고기 스트로가 노프 레시피

성분

요리

고기를 한 조각으로 자르고 양쪽을 때린 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 향신료로 양념하고, 아지 카를 말리고 철저히 섞는다. 우리는 뜨거운 버터로 냄비에 돼지 고기를 뿌려 황금빛 갈색이 될 때까지 고온으로 볶습니다. 우리는 양파를 청소하고 반 고리를 자르고 고기와 갈색에 5 분 더 던진 다음 밀가루를 부어 넣습니다. 다음으로 사워 크림을 넣고 물에 붓고 쇠고기 스트로가 노프를 뚜껑 아래에서 10 분 동안 섞어 끓입니다.

소스의 고기는 항상 맛있습니다. 크림 또는 토마토, 야채 또는 새콤 달콤 ... 고기는 고기이지만 소스도 항상 중요합니다. 고기를 더 맛있게 만듭니다.

사워 크림 소스로 요리 한 고기는 고기와 비슷합니다. 크림 소스특히 사워 크림이 기름진 경우.

맛있고 요리가 쉽습니다. 따라서 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기 및 실제로 고기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그러나 물론 요리 시간 (튀김, 조림, 언어)은 고기의 종류에 따라 다릅니다.

사워 크림 소스로 돼지 고기를 요리하고 삶은 파스타와 함께 제공했습니다. 레시피를 배우고 싶습니까? 시작하자.)

사워 크림 소스로 고기를 준비하려면 돼지 고기, 양파, 식물성 기름, 사워 크림, 소금, 후추, 마늘을 준비하십시오.

양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

돼지 고기 펄프를 주사위. 냄비에서 그릇으로 양파를 옮기십시오. 양파를 방금 튀긴 팬에 기름과 열을 조금 더 첨가하십시오. 돼지 고기 조각을 놓으십시오.

가끔 저어 주면서 고기를 7 분 동안 볶습니다. 고기를 소금에 절인 후 이전에 튀긴 양파를 팬에 다시 넣으십시오.

사워 크림을 즉시 첨가하십시오. 사워 크림이 많을수록 맛이 사워 크림 소스가되므로 원칙적으로 모든 지방 함량의 사워 크림을 섭취 할 수 있습니다.

갈은 후추를 넣고 끓인 물을 부으십시오.

모든 것을 섞는다. 소스가 버블 링 버블 링 될 때까지 기다렸다가 스토브를 작게 만들고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 그리고 고기가 익을 때까지 사워 크림 소스에 담그십시오.

결국, 요리가 끝나기 약 1 분 전에 다진 마늘을 넣고 섞으십시오.

사워 크림 소스의 고기가 준비되었습니다! 사워 크림 소스를 쏟아 부어 반찬과 함께 제공하십시오.

많이 드세요 !!!

오늘 우리는 사워 크림 소스에 끓인 돼지 고기를위한 훌륭한 요리법을 제시하게되어 기쁩니다. 이런 식으로 요리 한 고기는 매우 부드럽고 부드럽고 맛이 좋으며 온 가족을위한 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 반찬으로 스파게티, 으깬 감자, 메밀 또는 죽은 돼지 고기에 적합합니다.

성분 사워 크림 소스로 돼지 고기 요리 :

돼지 고기-500-700g
양파-2 개
사워 크림-150-200g
마늘-2-3 정향
밀가루-1-2 tbsp
식물성 기름-튀김 용
소금, 향신료, 허브-맛

요리 레시피 크림 소스에 돼지 고기 :

돼지 고기를 물로 잘 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드리고 작은 조각으로 자릅니다.

좋아하는 향신료로 고기를 소금에 담그고 양념하십시오. 30 분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 고리 나 반 고리로 자릅니다.

소량의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 고기를 놓고 중간 열에 볶아 가끔씩 저어주십시오. 돼지 고기를 반쯤 익히고 냄비에 양파를 넣고 섞어 5-7 분 더 볶습니다.

그런 다음 고기와 양파를 스튜 냄비 또는 두꺼운 바닥이있는 작은 냄비에 옮깁니다. 고기가 완전히 덮이지 않도록 물을 넣으십시오. 원하는 경우 베이 리프와 피망 완두콩을 추가 할 수 있습니다. 약 30 분 동안 고기를 약한 불로 끓입니다.

돼지 고기를 조림하는 동안 사워 크림 소스를 요리해야합니다. 이렇게하려면 독특한 냄새가 나타날 때까지 마른 (!) 팬에서 밀가루를 볶습니다.

그런 다음 사워 크림을 천천히 부어 열을 최소화하십시오 (오일 사워 크림을 사용하는 경우 물로 조금 희석 할 수 있습니다). 사워 크림 소스를 맛보기 위해 말린 파슬리 또는 딜을 추가 할 수 있습니다. 두껍게 될 때까지 계속 저어 몇 분 동안 요리하십시오.

완성 된 사워 크림 소스를 돼지 고기 팬에 붓고 잘 섞은 다음 약 10 분간 끓으십시오. 요리가 끝나면 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 약간 끓입니다.

사워 크림 소스에 돼지 고기가 준비되었습니다!

많이 드세요!