신선한 양배추에서 파이를 채우십시오. 토마토와 신선한 양배추 소입니다. 우리는 그런 제품을 사용할 것입니다

양배추에서 파이로 채우는 것은 모든 안주인에게 가치가 있습니다. 몸에 싸고 필요한이 야채는 항상 슈퍼마켓의 선반에서 찾을 수 있기 때문에 그렇지 않습니다. 양배추 파이의 먹거리는 매우 맛있습니다 소금에 절인 양배추.

이 성분은 파이로 어떻게 준비됩니까? 양배추 파이로 채우는 것이 귀하의 기대치를 초과하기 위해 사용할 추가 성분은 무엇입니까? 이 기사는 주부들이 그들의 질문에 대한 답을 찾는 데 도움이 될 것입니다. 그래서 우리는 요리 방법과 조리법에 직접 가서 그들의 진정한 가치에 감사하겠습니다.

양배추로 파이 채우기, 옵션 1

먼저 가장 간단한 요리 옵션을 고려하고 채소와 삶은 계란을 추가하여 양배추로 파이를 채우는 방법을 배우십시오.

다음과 같은 구성 요소를 준비합니다.

양배추 머리 1 개 (중형),
삶은 계란 한 켤레
녹색-재량에 따라 (딜, 파슬리),
소금-재량에 따라.

양배추로 파이에 먹거리를 준비하십시오.

야채, 소금, 매쉬를 손으로 자르고 주스가 눈에 띄도록하십시오. 다음으로 계란뿐만 아니라 딜이나 파슬리를 잘게 썬다. 모든 구성 요소가 잘 혼합되어 있습니다. 맛있고 제조하기 어렵지 않은 파이 충전 끝났다. 바람과 튀김 파이 모두에 사용할 수 있습니다. 베이킹을위한이 구성 요소는 빨리 준비되지만 안주인이 서두르지 않으면 다른 충전재를 준비 할 수 있으며 시간이 더 오래 걸립니다.

오븐에 구운 파이 충전-레시피 2

양배추를 자르고 프라이팬에 넣고 버터 또는 해바라기 기름을 조금 녹여 버립니다. 요리 할 때까지 소테. 두 번째 옵션 : 오븐에서 큐폴라를 굽습니다 (권장 온도 180-200 ° C).

베이킹 할 때 팬을 단단히 닫아야합니다. 요리 시간-20 분 시원하고 잘게 썬 계란, 튀긴 양파, 소금 및 후추를 취향에 첨가하십시오. 구성 요소 양배추 파이, 요리가 끝날 때 소금에 절인 타르트 렛과 쿨 레악뿐만 아니라 야채는 많은 양의 액체를 방출하며 물이 채워질 것입니다. 이것은 완성 된 접시의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
일부 주부는 계란을 추가하지 않고 양배추 충전재를 요리하는 것을 선호합니다. 아래에서 준비에 익숙해 질 수 있습니다. 이 경우 당근과 토마토를 첨가하여 채우기를 선택합니다.

파이를위한 양배추 채우기는 당연히 인기가 있습니다. 그것은 항상 상점에서 찾을 수있는 저렴하고 건강한 야채이기 때문에 그렇지 않을 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 파이를위한 맛있고 먹거리. 이 파이 구성 요소를 올바르게 요리하는 방법? 양배추 파이 먹거리를 정말 맛있게 만드는 방법? 이러한 질문에 대한 답변을 찾도록 도와 드리겠습니다.

있다 다수 파이에 양배추 토핑을 만들기위한 요리법이지만, 우리가 기억하는 몇 가지 일반적인 요리 규칙이 있습니다. 이 야채를 파이로 선택할 때는 작지만 단단한 양배추 머리를 먹는 것이 좋습니다. 부패한 잎, 요리하기 전에 두꺼운 줄기, 헹굼, 그루터기를 제거하십시오.

기억하십시오 : 맛은 야채를 자르는 방법에 달려 있습니다.

잘게 자르십시오. 즉, 잘게 자르십시오. 일반적인 칼로 사용하거나 특수 장치 인 슈레더로 사용할 수 있습니다. 안으로 양배추 소 보통 양파를 넣습니다.

충전이 열처리없이 수행되면, 양파는 단순히 분쇄되고, 충전물이 끓이거나 튀겨지면 양파를 튀겨 야합니다. 그것에 대한 이상적인 조미료는 소금과 설탕, 후추, 파슬리입니다.

신선한 양배추 충전 레시피

신선한 양배추 충전이 가장 쉽습니다. 요리하는 법을 알려 드리겠습니다. 우리는 평균 양배추 머리 한 개, 삶은 닭고기 달걀 한 쌍, 약초, 소금이 필요합니다. 다진 야채에 소금을 넣고 손으로 으깬 다음 주스를 돋보이게하십시오. 파슬리와 계란을 잘게 자르고 모든 재료를 섞으십시오. 맛있는 충전이 준비되었습니다. 오븐에서 구운 파이와 튀긴 파이 모두에 적합합니다. 집에 계란이 없으면 계란없이 채우기를 준비 할 수 있습니다.

더 많은 시간이 남아 있다면 양배추와 계란으로 채우는 또 다른 요리법이 효과가 있습니다. 다진 양배추를 버터 또는 식물성 기름이 든 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 이 경우 파이는 즐겁게 바삭 바삭합니다. 오븐에서 180-200 ° C의 온도에서 kupast를 구울 수 있습니다.

이 경우 팬은 단단한 뚜껑으로 닫고 가장 낮은 선반에 놓아야합니다. 준비가되면 오븐에서 꺼내 식힌 다음 다진 계란, 튀긴 양파, 소금을 넣어 맛보십시오. 기억하십시오 : 뜨거운 먹거리에 소금을 바르거나 열처리 전에 먹으면 많은 양의 주스가 나옵니다. 이 경우 양배추가 물로 밝혀져 베이킹의 맛과 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.

어떤 이유로 든 가족에게 튀긴 음식이 금기 된 경우 다음 레시피를 사용하십시오. 양배추를 조각으로 자르고 뜨거운 소금물에 7-8 분 동안 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 접고 약간 짜서 잘게 자르십시오. 삶은 다진 계란, 튀긴 양파를 넣고 섞는다. 이 경우 800g의 양배추에는 2-3 개의 양파, 2 개의 삶은 닭고기 달걀이 필요합니다.

일부 주부들은 계란없이 양배추 소를 요리하는 것을 선호합니다. 요리하는 법도 알려 드리겠습니다. 이 경우 당근과 토마토 페이스트로 채우는 것을 선택할 수 있습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

양배추의 평균 머리 (약 1kg 무게);
2-3 양파;
1 개의 중간 당근;
6 큰술. 토마토 페이스트 스푼;
튀김 용 식물성 기름;
소금, 설탕;
빨간색과 검은 색 지상 후추;
베이 리프.

양배추를 자르고 손을 부드러워 부드러워집니다. 당근과 양파를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 당근은 굵은 강판에서 잘게 자르거나 강판을 뿌릴 수 있습니다. 양파를 주사위. 큰 냄비에 조금 부어 식물성 기름양파와 당근을 볶습니다. 양배추를 넣고 잘 섞어 양배추에 골고루 뿌려주세요.

따뜻한 끓인 물 한잔에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 충전물에 부어 물 1 잔을 더 넣으십시오. 때때로 저어 주면서 뚜껑을 덮지 않고 12-15 분 동안 끓입니다. 소금, 설탕, 베이 리프, 붉은 고추와 검은 후추를 넣고 액체가 증발 할 때까지 계속 끓입니다. 이 조리법에는 계란이 없지만 충전량은 여전히 \u200b\u200b만족합니다.

스토브에서 활용하기를 원하는 사람들을 위해 양배추와 계란으로 채우는 다른 버전을 제공합니다. 양파를 가공하여 준비하기 시작합니다. 3-4 양파는 얇은 반 고리로 자르고 소량의 식물성 기름을 냄비에 넣고 스토브, 소금을 넣고 설탕을 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 끓입니다.

양파를 끓일 때 잘게 썬 양배추를 냄비에 넣고 끓는 물, 소금을 부어 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에 접어 찬물로 헹굽니다. 양파 가이 준비가되면, 우리는 소수의 양배추를 가져 와서 습기에서 짜서 양파와 함께 냄비에 넣습니다. 어설프게 시간이 오래 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

양배추에 버터 한 조각을 넣고 불에 팬을 놓고 버터가 퍼질 때까지 기다립니다. 스토브에서 꺼내 식힌 다음 잘게 잘린 채소와 가파른 계란을 넣으십시오. 소금, 후추로 후추를 뿌릴 수 있습니다. 이 충전재의 장점은 냉동 보관할 수 있다는 것입니다.

소금에 절인 양배추 소

소금에 절인 양배추는 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 매우 유용합니다.이 요리는 러시아 요리에서 인기가 있습니다.

소금에 절인 양배추를 채우려면 다음이 필요합니다.

소금에 절인 양배추-1 컵;
식물성 기름-2 큰술. 숟가락;
양파-1 pc;
소금, 설탕 맛.

요리하기 전에 양배추를 따뜻한 물로 헹구고 끓는 물로 데워서 과량의 산을 제거하십시오. 그런 다음 냄비에 넣고 식물성 기름, 튀긴 양파를 넣고 저어 요리 할 때까지 끓여야합니다.

식힌 후 소금, 설탕을 넣고 다진 허브, 다진 가파른 계란을 넣습니다. 소금에 절인 양배추와 버섯으로 채울 수 있습니다. 요리하는 법? 여기 레시피가 있습니다. 양배추 500g에는 5-6이 필요합니다. 말린 버섯.

버섯은 먼저 식품 가공기에서 끓이거나 압착하거나 다진 것입니다. 반숙이 될 때까지 끓는 물에 양배추를 끓인 다음 잘게 썬 양파, 버섯, 설탕, 후추를 넣어 맛을 낸다.

양배추 파이를 쉽게 채울 수 있습니다. 어린 주부를 위해 준비하십시오.

가장 중요한 것은 그것이 육즙이 많고 파이를 구울 때 같은 날에 요리해야한다는 것을 기억하는 것입니다. 어떤 레시피를 선택하는지는 기술과 요리 선호도에 따라 다릅니다.

2016 년 12 월 18 일 4666

파이 반죽 및 충전은 매우 다양 할 수 있습니다. 버터, 효모, 신선한, 퍼프, 튀긴 밀가루 또는 구운 밀가루 제품 내부의 양배추 중간은 다른 야채, 삶은 계란, 쌀 시리얼, 튀긴 버섯, 수분이 많은 다진 고기와 훌륭하게 조화를 이룹니다.

요리 경험이 없어도 초보자 요리사는 훌륭한 왕성하고 맛있고 향기로운 파이를 만들 수 있습니다.

맛있는 충전 : 간단한 레시피

직접 만든 구운 식품은 항상 가게와 다릅니다 베이커리 제품 -결국, 칼로리가 적고 신선하고 향이 좋습니다. 물론 가장 육즙이 많은 것은 양배추가 든 파이입니다. 반죽 반죽 유형을 직접 선택하면 매우 맛있는 충전재를 준비하는 것이 매우 간단합니다.

파이 중간에 양배추가 필요합니다.

흰 양배추-500 g;
양파-100 g;
당근-100g;
심황-0.5 tsp;
소금-0.5 tsp (5 g);
고추의 혼합물-3g (핀치);
식물성 기름-50 g;
물-100 ml.

맛있는 충전재를 요리하는 데 40 분이 걸리고 칼로리 함량 100g은 58kcal입니다.

우선, 야채는 껍질을 벗기고 열 처리 전에 절단해야합니다. 양파는 입방체로 잘게 자르고 당근은 강판에서 잘게 자릅니다. 양배추는 신선해야하며 얇고 잘게 자르십시오. 콤바인을 사용할 수 있습니다.

표시된 양의 절반으로 양파를 볶습니다.

그것이 투명 해지면 당근을 부어 넣으십시오. 이 야채 구이는 5 분 이상 걸리지 않습니다.

이때 양배추는 손으로 약간 주름이 생겨 충전물이 부드럽고 유연합니다.

냄비에있는 야채가 장미 빛, 황금색으로 변하면 양배추, 후추, 소금을 넣고 나머지 기름을 넣으십시오. 3 분 후에 물을 부을 수 있습니다. 주기적으로 휘젓고, 덩어리를 20 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 심황을 부어 파이의 충전물을 다시 혼합하고 스토브에 몇 분 동안 두십시오.

파이를 요리하기 전에 맛있는 양배추 충전물을 식히십시오. 모든 종류의 반죽이 적합하지만 베이킹을 접을 때 편의를 위해 모든 채소를 잘게 다져야한다는 사실에주의해야합니다.

쌀과 신선한 양배추 소

파이를위한 가장 맛있고 포화 된 충전재 중 하나는 쌀 시리얼과 탁월한 조합으로 양배추입니다. 그러한 치료는 배고픔을 빨리 만족시킬 수있는 푸짐한 간식 일 수 있습니다. 파이를위한 맛있는 중간을 준비하는 주요 원칙은 열 과정의 속도이며, 양배추의 맛을 잃지 않고 쌀이 부어 있지만 약간 축축하게되도록 성분을 절반으로 준비합니다.

충전재를 만들려면 다음이 필요합니다.

신선한 양배추-0.5 kg;
둥근 밥-½ 컵;
갈은 고추-3 g;
해바라기 기름-20 ml;
염-5g (1/2 tsp);
양파, 당근-100 g;
물-0.2 l.

양배추와 쌀 충전물은 30 분 안에, 그리고 몸을 위해 준비 될 것입니다 영양가 100 그램으로 73kcal에 불과합니다.

우선, 시리얼을 씻고 물을 끓입니다. 밥은 뜨거운 액체로 보내지고 반쯤 익힐 때까지 10 분 동안 요리됩니다. 모든 야채는 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다-양파는 작은 사각형으로 자르고 당근은 좋은 강판으로 문지릅니다. 양배추는 잘게 잘리고 다른 야채와 섞습니다.

다음으로, 팬에서 기름을 가열 한 다음 야채를 보내어 함께 빨리 볶습니다. 밥은 양배추를 씻고 식힐 수 있습니다. 그 후, 파이를위한 성분 충전물을 염분 및 혼합한다.

맛있는 코어를 요리하는이 방법은 오븐에서 파이를 굽는 데 매우 적합합니다. 밥이 나오고 양배추는 매우 맛있습니다.

계란과 양배추와 함께 먹거리

훌륭하고 건강한 야채-양배추는 다른 많은 제품과 잘 어울립니다. 그것으로부터 파이를 채우고 냄비에 볶은 다음 오븐에서 구울 수 있습니다. 삶은 계란은 양배추에 훌륭한 첨가물이 될 것이며, 그러한 코어를 가진 파이는 차와 함께 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 계란 양배추 충전물을 만들려면 다음이 필요합니다.

일반적으로 파이를 채우기 위해 35 분이 소요됩니다. 그것의 에너지 가치는 백 그램 당 평균 65 킬로 칼로리입니다.

채우기의 주요 성분 인 양배추에서 잎의 상층을 제거하고 짚으로 잘게 잘라야합니다. 껍질에서 양파를 제거하고 반 고리로 자르고 양배추와 섞습니다. 야채 덩어리에 소금을 뿌리고 약간 으깬다. 삶은 계란을 보내십시오.

프라이팬에 기름을 데우고 몇 분 동안 양배추를 빨리 볶습니다. 그 후 후추를 부어 물에 부어 넣으십시오. 교반하면서 20 분 동안 끓입니다. 계란을 잘게 자르고 식힌 양배추 전 덩어리와 섞는다.

충전물은 모든 종류의 파이, 파이에 적합하며 피크닉에서 굶주림을 완벽하게 충족시킬 수 있습니다.

버섯으로 양배추를 채우는 법

계절에 관계없이 상점, 시장, 슈퍼마켓의 선반에서 신선한 양배추를 찾을 수 있습니다. 이것은 비싸지 않은 야채로 매우 유용하며 파이로 버섯으로 가득 채우는 요리를 할 수 있습니다. 좋아하는 다양한 신선하거나 건조한 버섯을 사용하고 반죽을 반죽하는 편리한 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 오븐에서 파이를위한 향기로운 센터를 만들려면 다음이 필요합니다.

채우는 요리는 45 분 안에 쉽게 할 수 있습니다. 양배추와 버섯 중간 100 그램의 킬로 칼로리는 56 단위를 함유합니다.

신선한 버섯은 말린 버섯과 달리 끓일 필요가 없으므로 청소하고 씻고 큰 것을 잘라 내고 작은 것을 그대로 두십시오. 양파는 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다. 마늘도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양배추는 큰 스트립으로 잘게 자르지 않거나 푸드 프로세서를 사용하여 잘게 잘리지 않습니다.

가열 된 기름에서 마늘과 양파는 먼저 갈색으로 변한 다음 별도의 용기에 부어 넣습니다. 다음으로, 요리 될 때까지 같은 냄비에 버섯을 볶고 소금과 후추를 넣어 양배추를 넣습니다. 나무 주걱으로 저어주고 5 분 동안 약간 먹거리를 어둡게하고 양파 마늘 덩어리를 부으십시오.

버섯이 완전히 준비되었지만 양배추가 투명하고 부드러워 질 때까지 야채 덩어리를 스토브에 붙일 필요가 있습니다. 충전이 오븐의 반죽 안에 더 많이 구워지기 때문입니다.

소금에 절인 양배추 파이 먹거리

파이를위한 토핑 중 어느 것도 맛있고 향긋한 소금에 절인 양배추와 같이 비타민 C가 다량 함유되어있어 수분이 많고 건강하지 않습니다. 그것은 파삭 파삭 한 퍼프와 무성한 결합하여 우수한 빛 "신맛"을 접시에 제공 버터 반죽. 양배추와 같은 맛있는 중간은 파이, 만두에도 사용할 수 있습니다. 파이를 채우려면 다음이 필요합니다.

신 김치-0.4 kg;
당근, 양파-100 g;
식물성 기름-30-40 g;
설탕-½ tsp;
지상 후추-5g.

파이 채우기를 준비하려면 30 분이 필요하며 100 그램의 칼로리 함량은 69 킬로 칼로리입니다.

파이 내부의 준비는 야채 필링으로 시작해야합니다. 당근에서 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 강판을 사용하여 거칠게 비벼냅니다. 양파를 자르고 껍질을 제거하십시오.

양배추가 맛을 유지하고 약간 조림되도록 작은 가마솥에서 충전재를 요리하는 것이 좋습니다. 그 안에 기름을 데운 후 몇 분 후에 당근을 양파를 넣습니다. 야채를 약간 저어주고 황금색이 될 때까지 기다렸다가 양배추, 설탕, 후추를 넣으십시오. 정기적으로 20 분 동안 저어 뚜껑을 덮고 소화해야합니다.

지정된 시간이 지나면 충전이 준비되지만 파이를 요리하기 전에 냉각해야합니다.

고기와 야채 플래터 먹거리

향기로운 수제 케이크는 모든 가정에서 준비됩니다. 여주인은 항상 요리 능력을 향상시키고 사랑하는 사람들을 기쁘게하려고합니다. 맛있는 파이. 그러한 요리를 준비하기 전에 중요하고 자주 묻는 질문은 채우는 선택입니다. 그래서 유용하고 친척이 가득합니다.

남자 선호 육류 제품어린이가 야채를 먹는 데 유용하므로 양배추와 고기의 조화로운 조화는 파이의 훌륭한 중간입니다. 우수하고 만족스러운 충전재를 만들려면 다음이 필요합니다.

다진 돼지 고기와 쇠고기-0.3 kg;
양배추-0.7 kg;
당근 –100 g;
파-각각 50g;
해바라기 기름-30 g;
소금, 고기 양념-½ tsp.

멋진 야채와 고기를 채우려면 50 분 안에 나옵니다. 생과자 파이를 위해 준비된 칼로리는 106 단위를 포함합니다. 100g으로

안으로 다진 고기 먼저 소금을 붓고 양념을해야합니다. 잘 섞어주세요. 요리 될 때까지 대부분의 버터에 다진 고기를 튀기십시오-20 분이 걸립니다.

야채를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오-사각형의 두 가지 양파, 얇은 입방체가있는 당근, 얇고 짧은 짚으로 양배추를 잘게 자릅니다. 남은 기름을 별도의 팬에 넣고 야채를 붓고 15 분 동안 천천히 끓여 가끔씩 저어주십시오.

야채 덩어리가 황금색으로 변하면 튀긴 다진 고기가 부어집니다. 충전물을 다시 잘 혼합하고 덮고 모든 주스로 서서히 적시고 식히기 위해 따뜻한 장소로 보냅니다. 효모, 퍼프, 튀김 및 구운 파이에 사용할 수 있습니다.

모든 국가에서 파이, 캐서롤, 케이크, 치즈 케이크, 빵 등 수제 케이크가 선호됩니다. 독특한 아로마 밀가루 제품을 채우는 것은 그 구성을 구성하는 제품들로부터 큰 혜택을받습니다. 양배추가 든 파이가 좋아하는 요리 목록에서 작은 요리의 걸작이되기 위해서는 몇 가지 유용한 팁을 사용할 수 있습니다.

윗잎의 색깔은 양배추의 신선도에 대해 알려줍니다.
신 소금에 절인 양배추 요리하기 전에 불필요한 액체를 빼고 잘 짜야합니다.
열 과정 (냉각) 중에 물뿐만 아니라 작은 토마토 페이스트를 첨가하십시오.
당근, 양파는 양배추로 채우는 데 반드시 있어야합니다.

반죽을 반죽하는 방법에 관계없이 양배추로 채우는 것은 수분이 많으므로 조림 과정이 지연되어서는 안되며 다진 야채는 그 전에 약간 분쇄되어야합니다. 아침 식사와 차에 곁들인 소풍에서 파이를 먹을 수 있으며 풍성한 점심 식사를 준비 할 수 있습니다.

1 월 27 일 알렉산드라 본다 레바

오늘을 좋아하지 않는 사람 수제 케이크양배추와 파이-이것은 그녀의 고전입니다! 이 충전재는 쉽고 빠르게 준비되며 준비 과정에는 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 우리는 가장 맛있는 파이를 채우기 위해 몇 가지 옵션을 주목합니다.

파이를위한 양배추 충전 "할머니처럼"

우리는 필요합니다 :

양배추 머리 1 개;
양파-3-4 조각;
삶은 닭고기 달걀-5 조각;
버터-100 gr .;
딜, 파-100 gr .;
소금, 향신료 맛.

요리 :

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
우리는 팬을 저열로 가열하고 식물성 기름과 소금을 조금 부은 다음 설탕을 조금 넣습니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 끓입니다.
삶은 계란을 삶아 서늘하고 깨끗하게하십시오.
양배추는 매우 얇고 길이는 약 2-3cm입니다.
났습니다 양배추를 끓는 물, 소금으로 붓고 고열로 끓여서 부드러워 지도록 5-7 분 동안 요리하십시오.
소쿠리를 통해 양배추에서 액체를 배출 한 다음 차가운 물로 잘 헹구고 배수하십시오. 그때까지 양파는 요리 할 시간이 있습니다.
삶은 양배추 한 줌을 꽉 짜서 남은 액체를 배출 한 다음 프라이팬에 양파를 넣습니다. 남은 양배추도 마찬가지입니다.
우리는 슬롯 형 숟가락이나 나무 주걱으로 양배추 덩어리를 부수고 버터 반 팩을 넣고 약 2-3 분 동안 불에 팬을 보내서 버터가 녹을 시간을 갖습니다. 식히십시오.
삶은 계란을 큰 조각으로 자르고 녹색을 잘게 자릅니다. 우리는 모든 것을 냉각과 혼합합니다 튀긴 양배추좋아하는 향신료를 추가하십시오. 맛있고 만족스러운 파이 충전이 준비되었습니다!
이런 식으로 준비된 파이 충전물은 제 상시 맛을 잃지 않고 냉동실에 잘 보관됩니다.

팁 : 양파와 함께 튀긴 양배추는 완전히 식혀 야합니다. 그렇지 않으면 계란 노른자가 녹아 채워지지 않습니다.

토마토 양배추 소

우리는 필요합니다 :

양배추-500 gr .;
양파-3 머리;
당근-1 큰 또는 몇 작은;
맛을 내기 위해 지상 후추;
베이 리프;
설탕, 소금;
토마토 주스.

요리 :

양파를 얇은 고리로 자르고 거친 강판에 당근 3 개를 자릅니다.
우리는 냄비를 가열하고 약간의 해바라기 기름을 부어 야채를 볶습니다.
양배추를 얇게 자르고 양파와 당근에 잠들십시오. 후추와 소금을 넣어 맛보십시오.
튀김 중에 양배추는 액체가 증발 한 후 토마토 주스를 부어 베이 리프 (선택 사항)를 넣습니다.
우리는 냄비의 내용물을 조금 더 끈 다음 남은 액체를 소쿠리를 통해 배출하고 완전히 식히십시오. 양배추로 파이를 먹을 준비가되었습니다.

양배추와 버섯으로 파이 먹기

우리는 필요합니다 :

흰 양배추-350 그램;
양파-2 조각;
신선한 버섯 (샴 피뇽)-250 그램;
당근-1-2 개;
맛볼 소금과 후추;
해바라기 기름-2 큰술. 숟가락.

요리 :

우리는 껍질, 양배추, 당근 및 버섯에서 양파를 물로 철저히 씻습니다.
양배추를 얇게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름 1 큰술로 저열로 끓입니다. 스튜의 끝에, 후추와 소금 맛. 양배추를 접시에 넣고 식히십시오.
버섯을 조각으로 자르고, 당근을 갈아서, 양파는 얇은 반 고리로 만듭니다.
냄비를 데우고 식물성 기름 한 스푼을 넣고 버섯을 볶습니다. 액체를 액체에서 분리 한 후 버섯이 완전히 증발 할 때까지 버섯을 끄십시오.
액체가 증발하면 강판 당근과 다진 양파를 넣습니다. 버섯으로 5 분 더 볶습니다. 그런 다음 소금을 넣고 완전히 섞어 식히십시오.
양배추와 버섯을 야채와 섞는다. 충전이 준비되었습니다!

양배추와 생선 통조림으로 파이 먹기

우리는 필요합니다 :

통조림 생선 (핑크 연어, 꽁치, 정어리)-1 캔;
신선한 흰 양배추-350-400 그램;
양파-1 중간 머리;
닭고기 달걀-1 PC;
소금, 후추;
커민 (미각);
튀김 용 해바라기 오일.

요리 :

양파를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 소량의 해바라기 기름으로 볶습니다.
양배추, 후추, 소금을 얇게 자르고 튀긴 양파를 넣고 섞습니다.
우리는 프라이팬에 야채를 뿌리고 약간의 물을 넣고 끓여 가끔씩 저어줍니다.
액체를 증발시킨 후 약간의 트윈 (전체 또는 접지)을 넣고 혼합하십시오.
와 생선 통조림 포크로 배수하고 으깨십시오.
으깬 생선을 양배추에 넣고 섞은 다음 열에서 제거하고 식히십시오.
삶은 계란을 삶아 서늘하고 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 냉각 된 충전물에 첨가하고 잘 혼합하십시오. 맛있는 충전이 준비되었습니다!

소금에 절인 양배추와 파이와 만두를위한 먹거리

우리는 필요합니다 :

흰 소금에 절인 양배추-300-400 그램;
달콤한 당근-1 PC;
양파-1 머리;
설탕-0.5 tsp;
갈은 고추;
튀김 용 해바라기 오일.

요리

당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 창살을 바르십시오.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 양파와 당근을 부어 부드럽게 될 때까지 볶습니다.
액체에서 양배추를 완전히 으깬 다음 야채에 넣고 섞습니다.
소금, 후추 및 설탕을 첨가하십시오.
저어주는 것을 잊지 않고 약 25 분간 약한 불로 끓인다. 식히십시오. 매운 충전이 준비되었습니다!

양배추 "고전"으로 파이 먹거리

우리는 필요합니다 :

흰 양배추-1kg;
당근-2-3 매체;
닭고기 달걀-3 조각;
소금, 향료;
해바라기 또는 버터 튀김 (맛).

요리 :

삶은 계란을 삶 아라. 차가운 물로 식힌 다음 중간 조각으로 껍질을 벗기고 자릅니다.
양배추, 소금을 잘게 썬다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 큰 또는 중간 (긴) 강판에 창살.
야채 나 버터로 팬을 가열하고 야채를 넣고 섞으십시오.
야채가 부드러워 질 때까지 30-40 분 동안 끓입니다.
충전물을 식힌 다음 다진 계란을 넣고 섞으십시오. 고전적인 양배추 충전이 준비되었습니다!

Barskaya 양배추 파이 먹거리

우리는 필요합니다 :

흰 양배추 -500 그램;
다진 고기 "돼지 고기"-300 그램;
신선한 버섯 (샴 피뇽)-350 그램;
양파-2-3 조각;
달콤한 당근-1 조각;
맛볼 소금과 향신료;
식물성 기름.

요리 :

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 화격자 (한국 당근처럼)를 뿌립니다.
버섯을 작지만 아주 작은 조각으로 자르십시오.
중간 불에 프라이팬을 데우고 식물성 기름을 부어 양파와 당근을 넣습니다. 5-7 분 동안 볶습니다.
얇게 썬 샴 피뇽은 야채에 보내고 요리 될 때까지 끓입니다. 화상을 입으면 약간의 물을 넣을 수 있습니다. 요리 할 때 식히십시오.
양배추를 잘게 자르고 끓는 물, 소금으로 데우고 뚜껑 아래의 프라이팬에 부드러워 질 때까지 끓입니다.
요리 과정에서 소금이 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 냄비에 다진 돼지 고기와 쇠고기를 볶습니다. 혼합 또는 순 소고기 또는 돼지 고기를 누구나 맛볼 수 있습니다. 식히다
별도의 용기에 양배추, 고기, 버섯을 야채와 섞어 섞습니다. 필요에 따라 후추와 소금. 왕성한 맛있는 충전 준비!

양배추와 닭고기로 파이 먹기

우리는 필요합니다 :

양배추-400-500 그램;
닭고기-300g;
양파 -2 조각;
소금, 후추 맛.

요리 :

닭고기를 헹구고 중간 조각과 소금으로 자르십시오. 새의 어느 부분이든 사용할 수 있지만 가슴에서 채우는 것이 건조하기 때문에 빛이나 허벅지가 가장 좋습니다.
팬을 가열하고 요리 및 조리 될 때까지 저열로 식물성 기름 조각을 볶습니다. 황금 빵 껍질. 팬에서 제거하고 식히십시오.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 가금류 요리 후 남은 기름을 볶습니다.
양배추를 작은 조각으로 자르고 끓는 물, 소금 및 후추로 끓여 맛을 내고 약간의 물을 넣고 요리 될 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.
양배추가 부드러워지면 뚜껑을 열고 여분의 액체를 배출하고 약간의 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
별도의 그릇 요리 양배추, 양파 및 닭고기를 섞으십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 향신료를 첨가하십시오. 양배추와 닭고기로 파이를 채울 준비가되었습니다!

파이와 파이를위한 신선한 양배추는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 두 가지를 보여 드리겠습니다.

양배추 준비하기.

머리에서 상단 녹색 잎을 제거합니다. 머리를 반으로 자른 다음 각 반을 다시 반으로 자릅니다. 양배추가 매우 더러운 경우 찬물 한 그릇에 여러 번 담그어 씻으십시오.
매 분기마다 줄기를 자른 다음 원하는대로 양배추를 자릅니다.
항상 성장 정맥을 가로 질러 양배추를 자릅니다.

양배추를 스트립으로 자르려면 스트립을 5mm 이하로 만드십시오.

양배추를 정사각형으로 자르려면 먼저 양배추를 1-1.5cm 너비의 스트립으로 자른 다음 양배추 스트립을 잘라서 작은 정사각형을 얻습니다.

양배추는 우유와 신선한 허브로 요리했습니다.

계란 3 개
우유 250ml
버터 50g
몇 가지 신선한 잔가지 백리향은 유쾌한 강한 냄새, 매운, 강하게 매운 쓴 맛이 있습니다. 향신료로는 향이 풍부하고 비타민이 풍부한 백리향 잎이 사용됩니다. 그것은 맛을 개선하고, 아로마를보고, 쓴 맛을줍니다. 그것은 제빵 사업의 주요 향신료 중 하나입니다. 야채 요리, 특히 감자와 양배추의 냄새와 맛을 향상시킵니다. 지방이 많은 음식의 조미료 백리향은 맛을 크게 향상시키고 풍부하게 할뿐만 아니라 소화에 기여합니다. 또는 딜
1 작은 술 소금
1/2 작은 술 설탕
1/8 tsp 갈은 후추

삶은 계란 두 개. 양배추를 얇게 자릅니다.
불에 스튜 냄비 또는 깊은 프라이팬을 놓습니다. 우유를 프라이팬에 붓고 끓입니다.
배추를 팬에 넣고 소금을 바르고 뚜껑을 닫고 15 분 동안 고열로 끓인 후 뚜껑을 주기적으로 열고 양배추를 저어주세요.
모든 우유가 끓고 양배추가 부드러워지면 절단 된 버터를 넣으십시오.
끊임없이 저어 주면서 양배추를 5 분간 볶습니다. 양배추는 약간 갈색으로 건조해야합니다.
계란을 갈아서 잔가지에서 백리향 잎을 제거하고 양배추와 섞는다. 소금, 후추 맛. 충전물을 실온으로 식히십시오.
날달걀을 젓고 토핑으로 사용하십시오.

캐러 웨이 씨앗과 양배추.

작은 양배추 머리 절반 (줄기와 잎이없는 양배추 약 500g)에는 다음이 필요합니다.

버터 100g
1 작은 술 소금
중간 양파 1 개
1 작은 술 캐러 웨이 씨앗
피망의 완두콩 2
주니퍼 열매 2 개 (선택 사항)
1 — 2 날달걀 (옵션)

1. 양배추를 얇게 자릅니다. 양배추를 큰 냄비와 소금에 넣으십시오. 양배추를 10-15 분 동안 눕히십시오.이 시간 동안 양배추가 약간 부드러워지고 주스가 나옵니다. 양배추가 매우 뻣뻣하면 끓는 물을 부어 소금 대신 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.

2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹여 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 양파에 캐러 웨이 씨앗을 넣고 1 분간 더 저어줍니다.

4. 양배추를 소쿠리에 접어 주스에서 짜서 양파 프라이팬에 넣습니다. 양배추에 후추와 향나무를 넣고 팬의 전체 내용물을 섞으십시오. 양배추에 끓는 물을 부은 경우 소금을 넣으십시오.

5. 양배추가 연한 황금색이 될 때까지 볶습니다. 완성 된 양배추에서 피망과 주니퍼의 완두콩을 제거하십시오. 충분한 소금을 섭취하십시오.

다진 고기가 부서지기를 원하지 않으면 식힌 양배추에 1-2 알을 섞으십시오.