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틸라피아 필레 팬에. 튀긴 틸라피아-향기롭고 풍성한 요리를위한 쉬운 레시피. 백리향과 레몬 주스와 튀긴 틸라피아.

블로그 독자 여러분, 안녕하세요! 오늘은 내가 좋아하는 요리법 중 하나 인 그릴 팬에서 틸라피아를 요리하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 생선은 우리 식단에 뿌리를 내리고 종종 시장에 가서 신선한 것을 사야합니다. 그리고 남편은 그녀를보고 더 많은 것을 사달라고 요청하기 시작합니다. 따라서 튀긴 틸라피아  우리는 지금 가장 좋아하는 요리 중 하나를 가지고 있으며 종종 먹고 즐기고 🙂

틸라피아는 색다른 흰살 생선  미국에서 인기있는 해산물. 또한 오메가 -6 지방산에서는 건강에 해 롭습니다. Tilapia는 너무 부드러워 생선이나 가금류에 사용되는 거의 모든 취향과 재료를 지원합니다. 필레는 빠르고 짜기가 쉽습니다. 이 방법의 경우 완전히 해동 된 틸라피아 필레를 사용하십시오.

해동 된 틸라피아 필렛을 찬물로 완전히 헹구고 건조하고 깨끗한 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 틸라피아 필렛을 밀가루에 담 그려면 덮으십시오. 소금, 후추 또는 다른 원하는 허브와 향신료로 생선을 양념하십시오.

후아힌 시장에서 신선한 틸라피아

태국에서는 처음으로 그릴 팬으로 요리를 시도했는데 정말 기뻐했습니다. 생선이나 고기는 말 그대로 자신의 주스점점 부드러워지고 있습니다. 그리고 여분의 기름과 지방은 팬 바닥의 홈에 침전됩니다. 추가 칼로리가 필요하지 않습니다. 당신은 어때요? 🙂

틸라피아 : 장점과 해로움

  • 생선 고기는 부드럽고 부드럽습니다.
  • 다이어트 식품에 좋습니다.
  • 약간 뚜렷한 물고기 냄새;
  • 작은 돌이 포함되어 있지 않습니다.

넘칠 때까지 오일을 가열하거나 완전히 녹고 갈색으로 변할 때까지 오일을 가열하십시오. 5 단계 2 ~ 3 분 후에 주걱으로 틸라피아를 뒤집습니다. 6 단계 틸라피아 필렛의 다른 쪽을 더 잘 익힐 때까지 2 ~ 3 분 더 밉니다. 7 단계 틸라피아 중앙으로 포크를 누릅니다. 그의 고기가 전체적으로 균일하게 불투명하고 고기가 쉽게 부스러 지는지 확인하십시오. 단계 8 핫 틸팬에 물린 시간이 오래 걸리지 않기 때문에 팬에서 슬라이딩 틸라피아를 빠르게 제거하십시오.

  • 3 단계 식용유 또는 무염 버터를 중간 프라이팬에 넣습니다.
  • 버너를 중간 정도 높은 열로 켜십시오.
  • 4 단계 팬에 틸라피아 필렛을 부드럽게 놓습니다.
  • 원한다면 적포도주 나 백포도주 또는 감귤 주스를 뿌린다.
틸라피아는 흰 살과 색다른 질감뿐만 아니라 큰 물고기보다 저렴하다는 사실 때문에 종종“가난한 치”라고 불립니다.

틸라피아의 칼로리 함량 (100g 당) \u003d 96kcal. 그들 중 :

  • 16 % 지방;
  • 0 % 탄수화물;
  • 단백질의 84 %.

틸라피아 고기는 미네랄과 비타민, 특히 인 (100g 당 170mg)과 칼륨 (302mg)이 풍부합니다. 어린이, 임산부 및 노인을 위해 먹는 것이 좋습니다. 한마디로-고체 이익!

피해  나는 가장 중요한 것을 이해했다-당신은 물고기가 자라는 곳과 그것을 자르는 방법을 알아야합니다. 구덩이 필렛 형태의 수입 틸라피아는 의심의 여지가 있습니다. 등심을 뼈없이 만들기 위해 어떻게해야합니까? 나는 물고기가 용액으로 낮아지고 뼈가 즉시 용해되었음을 보여주는 TV 쇼를 보았습니다. 틸라피아에는 실제로 뼈가 거의 없지만 (주요 융기 만 있지만 작은 뼈는 없습니다). 따라서 필렛은 꽤 먹을 수 있습니다.

올리브 오일로 스토브에서 요리 틸라피아는 빠르고 쉬운 레시피  -패스트 푸드 식당에가는 것보다 짧은 시간에 자신과 가족에게 영양가있는 음식을 먹을 수 있습니다. 틸라피아를 알몸으로 또는 빵가루로 가볍게 코팅하여 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

깨끗한 카운터 또는 도마에 틸라피아 스테이크를 놓습니다. 간단한 소금과 후추는이 요리와 잘 어울리지 만 원하는대로 다양한 향신료를 사용할 수 있습니다. 반대쪽을 뒤집고 양념합니다. 팬을 버너에 놓고 중간 온도로 설정하십시오. 이것은 올리브 오일의 연기가 적기 때문에 다른 많은 팬 레시피보다 낮을 것입니다. 팬이 열에 도달 할 때까지 10 분 동안 기다리십시오.

틸라피아를 어디에서 사나

태국에서는 냉동되지 않은 생선 연탄을 사서 선반에서 볼 수 있습니다. 이것은 여전히 \u200b\u200b살아있는 물고기입니다. 그들은 양식장에서 가져와 특별히 울타리가있는 저수지에서 번식합니다. 시장에서 나는 이미 신선한 틸라피아를 판매하는 한 판매원에게 간다.


틸라피아 필레를위한 쉬운 레시피

5 단계 틸라피아 스테이크를 뒤집고 이쪽에서 3 분 동안 요리합니다. 지난 30 초 이내에 서빙 접시 위에 종이 타월을 놓으십시오. 단계 6 서빙 접시에 틸라피아를 제거합니다. 두 번째 종이 타월로 덮습니다. 타월은 서빙하기 전에 여분의 기름을 제거합니다. 빵가루 입힌 틸라피아 1 단계 위에 설명한대로 틸라피아를 놓고 양념합니다. 틸라피아 스테이크를 밀가루에 넣고 뒤집어서 양쪽을 덮습니다. 여분의 밀가루를 없애기 위해 생선을 부드럽게 버립니다. 3 단계 새로운 틸라피아 레시피와 마찬가지로 프라이팬을 예열하십시오. 오일이 가열되면 면도기를 사용하십시오. 4 단계 빵가루 입힌 틸라피아 스테이크를 버터에 넣습니다. 오일 스프레이는 조심하십시오. 5 단계 새로운 틸라피아 레시피와 마찬가지로 요리하고 회전합니다. 오일 포화 빵가루 입힌 틸라피아에 더 중요합니다. 올리브 오일 주철 프라이팬 틸라피아 스테이크 향신료 밀가루 요리 집게 종이 타월 서빙 플레이트.

  • 3 단계 1 큰술을 붓습니다. 올리브 오일.
  • 팬을 기울여 퍼뜨립니다.
  • 4 단계 틸라피아를 프라이팬에 넣습니다.
이것을 맛있게 만드십시오 튀긴 레시피  오늘 밤 틸라피아에서는 저녁 식사 테이블에서 어린이뿐만 아니라 성인도 기뻐할 것입니다.

손가락으로 내가 좋아하는 물고기를 가리키면 즉시 자르고 청소됩니다. 집에서 틸라피아, 소금을 헹구고 냄비에 넣으면 충분합니다.

그건 그렇고, 우리가 시장에서 어떻게 낚시를했는지 vidyushka를 기록했습니다.

불행히도 러시아에서는 신선한 틸라피아를 살 수 없습니다

간단한 건강 요리법을 좋아한다면 만족할 것입니다. 양념 감자, 타르타르 소스, 레몬 한 조각을 곁들인 Jason의 틸라피아 튀김. 제이슨이 어떻게이 맛있지 만 쉬운 레시피를 만들 었는지에 대해 이야기했습니다.

이 틸라피아 생선 요리의 좋은 점 중 하나는 요리하기가 매우 쉽다는 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 내 아이들이 그녀에게 두 번째 도움을 요청하는 것을 매우 좋아했습니다. 틸라피아 치료를 경험 한 적이없는 분들을 위해, 이것은 기분 좋은 달콤한 관능적 인 맛을 가진 가볍고 색다른 물고기입니다. 따라서 입맛이 좋은 맛을 조작하기 위해 너무 많은 것을 할 필요가 없습니다.

그러나 당신은 쉽게 배달과 집을 주문할 수 있습니다 여기 🙂

틸라피아를 맛있게 요리하는 법

태국에서는 틸라피아가 철사 선반에서 요리됩니다-소금 한 덩어리에서 또는 약간 소금에 절인 후 천천히 볶습니다. 너는 따라 가고 향기로운 향기가 공기 중에있다. 아 ..


Jason의 튀긴 틸라피아 레시피

그렇지 않으면 불꽃에 던질 기회를 갖기 전에 떨어질 수 있습니다. 구운 틸라피아 재료.

틸라피아 필레 구이 단계

  유채 또는 올리브유의 약 1/4 인치를 프라이팬에 넣고 중간 불로 예열합니다.

틸라피아 튀김 요리 재료

틸라피아 필레는 소금과 후추로 양념했습니다. 틸라피아 필렛을 소금과 갓 갈아서 원하는 맛으로 가볍게 익 힙니다. 양념 틸라피아 필레, 코팅 옥수수 가루. 생선 필레에서 여분의 밀가루 혼합물을 털어냅니다. 그런 다음 코팅 된 필렛을 예열 된 프라이팬에 추가하십시오.

후아힌 시장에서 튀긴 틸라피아

나는 계속 걷고, 입술을보고 핥았지만 150 바트 동안 300 그램의 튀긴 틸라피아를 사고 싶지 않았습니다. 따라서 집에서 요리하기로 결정했습니다. 그리고 실험의 순도를 위해 또 다른 그릴 팬을 구입했습니다. 바베큐처럼 보이는 매우 편리한 것. 주스와 지방 튀긴 생선  팬의 홈으로 배출하십시오. 고기 자체가 자체 주스로 요리되는 것으로 나타났습니다. 나는 부엌에서 그런 프라이팬을 구입하는 것이 좋습니다.

냄비에 틸라피아 요리 필렛. 물고기가 양쪽에서 약 3 분간 요리하거나 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 팬에서 꺼내 종이 타월에 놓고 물기를 빼냅니다. 서브 튀긴 필레  그들은 여전히 \u200b\u200b따뜻한 동안 틸라피아.

이 틸라피아 레시피 사용을위한 권장 사항

Jason이 이러한 군침이 도는 생선 필레를 제공하는 방법은 다음과 같습니다. 나는 레몬 슬라이스, 송아지 고기 소스, 양념 감자 튀김 소스를 사용하여 사진을 여기에 제공합니다. 또한 함께 끝내는 것은 매우 간단합니다. 그러나 반찬과 함께 제공하고 좋아하는 토핑이나 소스로 부을 수 있습니다.

사진이있는 냄비에 틸라피아 요리법

우리는 필요합니다 :

  • 1 tilapia 물고기 400-500 g;
  • 바다 소금;
  • 가일란 (중국산 브로콜리) 3 매;
  • 기름 1 tsp 튀김.


나는 아가미에서 틸라피아를 청소하고 3 개의 가로 절개를합니다. 바다 소금으로 안팎으로 소금. 나는 배 안에 굵게 다진 배추를 넣었다.

Jason,이 맛있는 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 가장 인기있는 요리법 중 하나가되었습니다! 아, 그리고 버스 소년은 식기 세척기에 앉아 있었다. 혀에서 튀어 오르는 것을 어떻게 좋아합니까? 이 첫 번째 올리브 오일의 올리브 오일은 Hojiblanca 올리브의 첫 번째 프레스이며 완전히 섞이지 않으며 생선이나 가금류와 잘 어울립니다. 배치로 작업 할 때는 틸라피아 필레를 반으로 내리고 반대쪽에 소금과 후추로 양념하십시오.

오븐에 구운 생선

돌리고 4 분 동안 요리 한 후 2-3 분 더 요리하십시오. 남은 필렛을 반복하기 전에 포일을 제거하고 텐트로 덮으십시오. 틸라피아가 호일 아래에서 요리되고 데워진 후 잘게 썬 샬롯과 마늘을 팬에 넣습니다.


틸라피아는 튀김 준비가되었습니다.

나는 뜨거운 프라이팬에 1 tsp를 부어 넣습니다. 콩기름과 틸라피아를 넣습니다. 그릴 팬에서는 튀김에 약간의 기름이 필요하므로 튀긴 틸라피아는 자체 주스로 준비됩니다.


레몬 제 스타, 케이 퍼, 다진 신선한 파슬리가 근처에 있습니다. 소스를 두껍게 끓이기 전에 맛을 내기 위해 충분한 양의 소금과 후추 로이 영광스러운 소스를 맛보십시오. 훌륭하고 놀랍도록 쉽고 쉽고 맛있습니다. 냄비에서이 음식을 먹어 봐야합니다!

두 개의 배치로 작업하고 틸라피아를 뜨거운 냄비에 부드럽게 놓습니다. 틸라피아를 4 분간 조리 한 후 돌리고 2 ~ 3 분간 더 조리합니다. 두 번째 배치를 제거하고 반복하십시오. 호일로 가볍게 덮으면서 틸라피아를 따뜻하게 유지하십시오.

샬롯과 마늘을 같은 냄비에 넣고 2-3 분 동안 또는 향이 부드러워 질 때까지 요리합니다. 와인과 레몬 주스를 넣고 약 3-4 분 정도 두껍게 될 때까지 중간 불로 끓인다. 케이 퍼, 파슬리 및 레몬 향을 St은 다음 원하는 경우 소금과 후추를 더 많이 맛보십시오.

틸라피아를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 빠르고 간단하게 준비되며, 심지어 어린이 조차도이 작업에 대처할 수 있습니다. 틸라피아 필레를 요리하는 주요 방법을 고려하십시오. 이 유형의 물고기는 주로 온화한 냄새로 인해 물고기를 좋아하지 않는 사람들조차도 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그러나 먼저, 어떤 종류의 물고기인지 틸라피아입니까, 틸라피아입니까?

통째로 생선을 튀기는 가장 쉬운 방법은 붙지 않는 팬을 사용하는 것입니다. 그러나 모든 사람이 생선을 볶을 수있을 정도로 큰 스틱이 없습니다. 그리고 의존성의 문제가 있습니다-우리는 무력하고 그와 관련된 문제없이 생선을 튀길 수 없습니까? 스틱이 아닌 팬이 없다면 다음은 생선이 달라 붙지 않더라도 팬에 생선이 달라 붙지 않도록하는 요령입니다.

직장에서 중국 요리사를 봤다면, 냄비에 던지기 전에 생선을 끓는 기름으로 목욕시키는 기술이 있습니다. 생선을 밀가루로 말리고 초과분을 흔들어 생선을 팁에 붙인 다음 끓는 기름 팬 위에 수직으로 놓습니다. 양동이는 냄비에서 기름을 파기 위해 사용되며 기름은 생선 전체에 부어집니다. 밀가루는 즉시 가벼운 빵 껍질로 변하고 생선에 기름을 담그면 금속에 달라 붙는 젖은 표면이 없습니다.

틸라피아는 담수에서 발견되는 작은 물고기입니다. 음식에는 소박합니다. 조류, 플랑크톤 및 다양한 유기 화합물을 먹습니다. 따라서이 물고기를 먹을 때 건강에 미치는 이점 또는 건강에 해를 끼치는 것에 대해 자신있게 이야기하는 것은 어렵습니다. 혜택은 주로 서식지, 즉 저수지의 순도와 식품의 품질에 달려 있습니다.

당신이 이것을하기에 충분히 용감하다면, 계속하십시오. 뜨거운 기름이 피부에 닿을 까봐 두렵습니다. 과도한 습도는 물고기의 적절한 열을 방해합니다. 기름을 붓기 전에 팬을 가열하십시오. 팬이 충분한 지 확인하기 위해 물을 뿌리십시오. 물방울이 팬 바닥 주위에서 춤을 추고 몇 초 동안 보이지 않게 문지르면 팬이 충분히 뜨겁습니다.

감자 빵가루에 튀긴 틸라피아

물고기의 아래쪽 절반에 물을 충분히 뿌립니다. 이것은 심지어 요리를 제공 할 것입니다. 기름이 너무 많으면 아래쪽 절반이 고르게 요리되고 물고기를 뒤집 으면 나머지 절반이 고르게 요리됩니다. 물고기를 떠나기 전에 기름이 매우 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 튀김은 매우 높은 온도가 필요하지만 오일이 얼마나 뜨거워 지는지는 사용하는 오일 유형에 따라 다릅니다. 탄 기름이 생선에 불쾌한 뒷맛을 줄 수 있기 때문에 생선을 던지기 전에 기름이 많이 피울 때까지 기다려서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

그러나 틸라피아는 인간의 건강에 필요한 많은 단백질과 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 더 유용하다고 믿어집니다. 또한이 생선 필레는 작은 씨앗이 거의 없기 때문에 많은 요리사들에게 사랑 받고 있습니다. 우리는 틸라피아를 맛있게 요리하는 주요 방법을 고려할 것입니다. 팬에서 튀기거나 반죽으로 튀기거나 오븐에서 틸라피아 필레를 구울 수 있습니다.

튀김하기 전에 생선을 밀가루 나 전분에서 꺼내야합니까? 준설은 많지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 밀가루 나 전분으로 생선을 코팅해야하는 경우 코팅을 얇게 유지하십시오. 초과 량을 언로드하고 제거하십시오. 꼬리를 잡고 물고기를 잡아 당겨 기름에 담그십시오. 생선을 기름에 점진적으로 도입하면 급격한 오일 온도 변화가 발생하지 않습니다. 모든 생선이 기름에 들어가 자마자 사용하는 주방 용품과 접촉하기 위해 가려움증에주의를 기울이지 마십시오.

요리하는 가장 쉬운 방법은 냄비에 볶는 것입니다. 이를 위해 우리는 생선 필레 자체, 밀가루, 소금, 후추와 해바라기 기름의 혼합물이 필요합니다. 우리는 틸라피아 (사전 씻고 종이 타월로 말려야 함), 소금과 후추를 바르고 밀가루를 말아서 튀 깁니다.

냄비를 데우고 해바라기 기름을 부어 물고기를 퍼뜨립니다. 각면을 약 5 분 동안 튀 깁니다. 생선이 준비되면 레몬 주스로 부어 주어야합니다. 그게 다야, 요리가 준비되었습니다.

반죽에 틸라피아를 요리하면 매우 맛있습니다. 반죽은 감자, 양파, 향신료 및 계란으로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 감자를 강판에 갈아서 잘게 썬 양파를 넣고 계란과 함께 섞으십시오.

마치 모피 코트를 입은 것처럼 물고기가 나온다. 주기적으로 뚜껑으로 덮고 각면을 10 분 동안 튀 깁니다.

오븐에 구운 생선


냄비에 튀기는 것 외에도 오븐에서 틸라피아를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이를 위해 우리는 틸라피아 자체, 호박, 양파, 향신료 및 소금이 필요합니다. 소스에는 겨자와 케첩이 필요합니다. 필렛을 물, 건조, 소금, 후추로 씻고 케첩과 겨자 소스를 양면에 바르십시오. 소스는 겨자 1 부와 케첩 2 부의 비율로 준비됩니다.

그런 다음 필레를 베이킹 접시에 넣고 호박과 양파를 생선에 넣고 호일로 덮으십시오. 모든면에서 물고기를 호일에 싸서 넣을 수 있습니다. 우리는 180 도로 예열 된 오븐에 공작물을 넣고 10 분 동안 호일로 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 부드러워 질 때까지 10 분 동안 더 볶습니다.

이러한 요리는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 새콤 달콤한 맛에 호소합니다. 치즈, 토마토 및 양파로 생선을 구울 수도 있습니다. 물고기의 맛은 변하지 않습니다.

테이블 장식이 될 수있는 특이한 요리는 틸라피아 필레 롤입니다. 이를 위해 물고기를 씻고 말립니다. 다진 토마토와 다진 양파가 들어간 강판 치즈를 필레 조각에 넣으십시오. 소금, 후추를 넣고 필레를 롤로 접으십시오. 이쑤시개 또는 특수 꼬치로 롤을 고정시킵니다. 다음으로 오븐에서 굽습니다.

틸라피아 요리는 카레 및 생강과 같은 조미료와 완벽하게 조화를 이루며 화이트 와인과 함께 제공됩니다. 종종이 물고기는 정기적으로 다이어트를하는 피트니스 애호가가 선호합니다. 이 물고기는 단백질이 많고 지방이 적으며 결과적으로 칼로리가 적기 때문에이 요리는 그림에 대한 두려움없이 먹을 수 있습니다.

또한 틸라피아를 요리하는 많은 방법이 있다고 생각하면이 물고기에서 매일 새롭고 맛있는 것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

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