야채와 홍합 샐러드. 따뜻한 냉동 해산물 전채. 식이 요법에서 홍합 샐러드

(포함). 동시에 캡처의 다양성과 위치에 따라 백 그램에서 50에서 85 킬로 칼로리까지 낮습니다. 별도의 문제에서 자세히 알아보십시오. 단백질 제한과 칼로리 제한의 조합은 홍합이 다이어트 메뉴의 최적 구성 요소가되도록합니다.

식물 성분이 들어간 홍합이 들어간 맛있는 샐러드 사진,식이 요법에 사용 및이 요리의 구성에 풍부하게 첨가 된 조리법을 고려하십시오.

홍합과 회사-소스 제품은 샐러드로 변합니다

양질의 제품을 준비하려면 성분을 적절히 선택해야합니다. 홍합은 이상적으로 신선해야합니다. 이것이 가능하다면, 제품을 구입할 때 싱크대의 무결성에주의를 기울여야하며, 싱크대를 누를 때 닫히거나 닫혀 야합니다. 신선한 품질의 홍합의 냄새는 외래의 놀라운 향기가없는 바다의 냄새입니다.

껍질에 얼린 홍합을 선택할 때 살아있는 연체 동물을 구입할 때와 같이 닫힌 플랩의 무결성과 얼음과 눈의 강력한 층이 없어 제품의 해동 및 재 얼음을 나타냅니다. 냉동 홍합 고기를 사면 색에주의를 기울여야합니다-가벼워 야합니다.

적절한 품질의 야채를 선택해야합니다. 따라서 질산염이 없으면 내부에 흰 정맥이 없으며 살이 붉어지고 껍질이 너무 두껍지 않습니다. 초록색 만 필요합니다-다양성에 따라 다양한 색조가 있지만 과일을 과도하게 자르거나 질산염으로 과포화 된 제품에 내재 된 황변이 거의 없습니다. 동시에 여드름이있는 중간 크기의 과일은 맛이 가장 좋습니다.

홍합 샐러드를 다른 방법으로 채울 수 있습니다. 에 대한 다이어트 음식 상점 마요네즈는 사용이 의심스럽고 칼로리 값이 증가하기 때문에 페르소나가 아닌 그라 타입니다. 수제 마요네즈자체 제작-더 높은 칼로리 드레싱이지만 더 가치가 있습니다. 식이 요법에 훨씬 더 유용합니다. 이 제품은 방부제 및 착색 첨가제가없는 천연 성분으로 만 구성되어야합니다. 이 소스는 유리 용기에서만 판매됩니다.

홍합 다이어트 샐러드에 대한 샘플 레시피 :

500g 홍합;
하나의 토마토;
하나의 오이;
작은 양파-자주색 양파는 특히 해산물과 잘 어울립니다.
빔 c;
식물성 기름 2 큰술;
레몬 주스;
지상 후추와 약간의 소금.

조리:

신선한 연체 동물을 사용하는 경우 2 분 동안 끓는 물에 끓여서 고기를 추출하고 잘 씻어서 모래와 조류가 없어야합니다. 끓인 후 새시를 열지 않은 조개는 먹어서는 안됩니다. 냉동 홍합은 냉장고에서 해동 한 다음, 신선한 홍합과 같은 방식으로 끓입니다. 이미 삶은 홍합 고기를 냉장고에서 녹여 보낸 다음 씻습니다. 완성 된 해산물은 잘게 잘립니다.
씻은 토마토를 조각으로 자르고 오이를 스트립으로 자릅니다.
얇은 반 고리로 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다.
모든 재료를 결합하고 계절 식물성 기름, 레몬 주스적당량의 소금과 후추. 혼합.
잘게 잘린 허브로 완성 된 샐러드를 뿌립니다.

식이 요법에서 홍합 샐러드

칼로리 제한 홍합 고기는 단백질의 실제 식품 저장실이며 매우 쉽게 흡수됩니다. 이것은 본질적으로 해산물 자체입니다. 다이어트 용지시 유지하고 근육을 구축하면서 체중을 줄이기 위해.

홍합 샐러드 강화 및 근육 성장 외에도 :

피부 기능을 향상시킵니다.
"마린"의 내용으로 인해 균형 잡힌 갑상선 기능;
골격 시스템 덕분에 지원;
생물학적 활성 미량 원소와 비타민으로 몸을 종합적으로 치유하십시오.

샐러드 부케-다른 제품과 홍합의 조합

홍합 샐러드의 구성은 다음과 같은 유용한 첨가제의 추가 풍미 및 향으로 포화됩니다.

신선하고 조리 된 다양한 야채. 샘플 레시피에 사용되는 오이와 토마토 외에도 옥수수, 완두콩, 피망당근, 껍질 일반 및 규산, 북경 양배추, 잎 상추.
다른 해산물-주로 생선과 캐비어. 종종 칼로리 함량이 낮은“바다”샐러드 요리법에 나타나는 게 스틱에는 너무 적은 양이 포함되어 있습니다 유익한 물질. 이러한 이유로 크랩 스틱은 본격적인 다이어트 메뉴에 포함되지 않습니다.
저지방 품종의 고기. 첫 번째는 닭고기, 삶거나 찐 것입니다.
계란, 닭고기 및 메추라기. 샐러드의 단백질 구성을 보충하고 다양 화하십시오. 동시에 그들은 접시의 총 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다.
단단하고 부드러운 치즈. 칼슘을 함유 한 우유 성분의 단백질 꽃다발을 보충합니다.

버섯. 그들은 샐러드 심포니에 맛의 메모를 추가합니다. 동시에, 그들은 실제로 칼로리 함량을 증가시키지 않습니다.
시리얼. 연체 동물의 경우 삶은 쌀과의 조합이 가장 자연 스럽습니다.
과일 및 과일-통조림 및 신선하고 검은 색과 녹색 올리브, 사과. 신맛이 나는 과일 조각이 특히 좋습니다-감귤류.
말린 과일. 사워와의 최고의 조합.
견과류는 우선 가장 널리 사용되는 다진 호두입니다.

샐러드 만드는 법-비디오

비디오는 이용 가능한 재료에서 홍합으로 다이어트 샐러드를 준비하는 것을 보여줍니다. 해산물은 토마토, 삶은 계란, 쌀, 파슬리 및 딜로 보완됩니다. 해바라기 유, 식초 7 %, 후추가 드레싱으로 사용됩니다.

쉽게 소화 가능한 단백질과 생물학적으로 유용한 물질의 복합체로 포화 된 저 칼로리 홍합은식이 샐러드의 기초를 형성합니다. 이 요리는 특히 근육량을 유지하고 구축하면서 체중을 줄이기위한 다이어트에 성공적으로 사용됩니다.

홍합 샐러드에 어떤 음식을 사용하십니까? 귀하의 의견으로는이 요리에 가장 적합한 드레싱 구성은 무엇입니까? 홍합 샐러드를 다이어트 음식? 코멘트에서 요리 발견, 중독 및 관찰을 공유하십시오!

홍합 샐러드-맛있고 고전적인 유럽식 샐러드로 종종 사랑하는 손님을 위해 여주인이 준비합니다. 홍합 에서이 샐러드를 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 아침에도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

홍합의 크기는 6-7cm 여야하므로 요리 중에 딱딱 해지는 것을 방지 할 수 있습니다.

샐러드에서는 메추라기 대신 닭고기 달걀을 사용할 수 있습니다. 먼저 끓여서 더 작은 조각으로 잘라야합니다. 일반 토마토 대신 체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 그러면 샐러드가 더 맛있어 보일 것입니다.

이 샐러드를 준비하는 데 약 15 분이 걸립니다. 매우 편리하고 맛있습니다.

전통 홍합 샐러드

성분 :

홍합-300 gr.
양파-1 PC.
불가리아 고추-1 PC.
바질-2-3 가지
마늘-2 정향
토마토-1 PC.
라임-1 pc.
드라이 화이트 와인-50 gr.
간장
올리브유
메추라기 계란-4 PC.
참깨-2 꼬집음
녹색 양상추 잎-300 gr.
모든 야채를 씻고 홍합을 껍질을 벗기고 계란을 끓입니다.

조리:

우리는 냄비를 가져 와서 난로에 올려 놓았습니다.

양파와 마늘을 아주 작은 입방체로 자르고 올리브 오일을 첨가하여 부드럽고 황금색 껍질이 나타날 때까지 30 분 동안 볶습니다.
홍합, 드라이 화이트 와인을 팬에 넣고 알코올이 증발 할 때까지 2-3 분 동안 끓입니다.
스토브에서 팬을 제거하고 홍합을 식히십시오.
샐러드 드레싱의 경우 올리브 오일, 약간의 간장, 바질, 라임 주스를 섞으십시오 (라임 주스는 더 향기롭고 부드럽기 때문에 레몬 주스를 사용하지 마십시오).
파프리카는 얇은 조각으로 자르고 토마토는 조각으로 자릅니다.
샐러드 그릇에 넣어 그린 샐러드, 다진 후추, 토마토, 모든 계절에 미리 준비된 소스를 넣습니다. 손으로 모든 것을 섞으십시오 (교반시 상추를 세게 눌러 바람이 잘 통하지 않도록하십시오).
평평한 접시를 가져 와서 샐러드를 대각선으로 놓고 홍합을 뿌립니다.
메추라기 알을 반으로 자른 샐러드를 장식하십시오. 약간의 참깨로 샐러드를 뿌린다.

맛있게 드세요!

홍합, 오이 샐러드

시간과 비용이 많이 들지 않는 매우 간단한 샐러드 레시피. 샐러드는 풍성하고 맛있습니다!

성분 :

홍합-300 gr.
오이-2 개
양파-1 PC.
마요네즈
소금 후추

조리:

오이를 스트립으로 자르고 홍합을 삶아 양파를 아주 잘게 자르십시오.
우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 마요네즈로 계절을 맞추고 소금과 후추를 맛에 첨가합니다. 샐러드 준비!

샐러드에 더 뚜렷한 맛을 내기 위해 냉장고에 30 분 동안 넣을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

치즈와 마늘로 구운 홍합 샐러드

간식 또는 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 매우 편리하고 맛있고 특이합니다.

성분 :

냉동 홍합-300 gr.
양파-2 개
마늘-1 정향
치즈-150 gr.
해바라기 야채
소금 후추

조리:

우리는 예열 된 팬에 냉동 홍합을 넣습니다.
양파와 마늘을 잘게 썬다.
홍합이 해동되면 물을 배출하고 해바라기 기름을 넣고 팬을 난로에 다시 넣으십시오.
이제 다진 양파와 마늘을 팬에 넣고 소금과 후추를 넣고 맛을 내고 10 분 동안 온건 한 요리를하십시오.
치즈를 미세한 강판에 갈아서 준비된 홍합에 치즈를 뿌리고 열을 끄고 덮고 치즈를 녹이십시오. 접시가 준비되었습니다.

홍합과 북경 양배추 샐러드

가볍고 맛있는 샐러드, 무언가를 내놓을 시간이 없지만 놀람을 원하는 사람들에게 적합합니다. 식욕을 돋우는 요리.

성분 :

홍합-300 gr.
북경 양배추-300 gr.
당근-1 pc.
양파-1 PC.
삶은 닭고기 달걀-2 PC.
치즈-50 gr.
해바라기 유
올리브유

조리:

당근을 갈아서 양파를 자르고 해바라기 기름, 소금 및 후추로 가열 된 팬에 튀긴 모든 것을 보냅니다.
우리는 베이징 양배추를 자르고 계란을 작은 입방체로 자릅니다.
샐러드 그릇에 다진 양배추, 계란, 양파로 튀긴 당근을 펼치고 올리브 오일 1 큰술을 넣고 섞습니다.
치즈를 갈아서 샐러드를 뿌린다.
삶은 홍합 위에. 샐러드 준비.

맛있게 드세요!

홍합 샐러드 "식이"

저칼로리 샐러드이며 포함하지 않습니다 육류 제품. 맛있고 가장 중요한 것은 유용합니다. 매우 맛있다.

성분 :

홍합-200 gr.
감자-3 개
큰 토마토-2 개
절인 오이-1 pc.
머스타드-1 티스푼
설탕, 소금, 후추
사과 식초-1 tsp
해바라기 유
푸른 잎

조리:

준비가 끝나면 감자를 삶아 큐브로 자릅니다.
홍합을 끓입니다 (홍합의 비린내 냄새를 억제하고 요리 중에 베이 리프, 피망 및 양파를 넣습니다).
피클을 자릅니다.
샐러드 보울에서 다진 감자를 절인 것여기 잘게 썬 양파와 삶은 홍합을 넣습니다.
샐러드 드레싱을 준비하려면 한 스푼의 겨자, 한 스푼의 설탕, 작은 소금, 후추, 사과 사과 식초, 해바라기 기름을 조금 가져 가십시오. 이 모든 것은 균질 한 덩어리에 근거합니다.
샐러드에 드레싱을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 허브로 장식하십시오. 샐러드 준비!

서빙하려면 큰 토마토를 가져 와서 반으로 자르고 코어를 자르고 홍합 샐러드를 넣으십시오. 접시에 샐러드 잎을 넣고 토마토에 샐러드로 채워 넣습니다.

맛있게 드세요!

홍합 샐러드 "코르시카"

매우 아름답고 밝고 맛있는 샐러드, 모든 손님이 응원합니다. 특별한 미식가를 위해 샐러드 드레싱에 약간의 꿀을 넣을 수 있습니다.

성분 :

기름 홍합-100 gr.
레몬-1 개
양상추 잎-120 gr.
머스타드-0.5 tsp
체리 토마토-150 gr.
계란-2 개
올리브유
빙산 양상추 잎
파-30 gr.
딜-30 gr.
소금, 캐러 웨이 씨앗, 메이 란
고추

조리:

우리는 손으로 양상추 잎을 찢어 샐러드 그릇에 넣습니다.
토마토를 반으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
다음 층은 홍합을 낳습니다.
파를 비스듬히 자르고 깃털을 만듭니다. 딜을 잘게 썬다. 삶은 계란은 네 부분으로 자릅니다.

샐러드 드레싱 준비하기 :

작은 그릇에 겨자 0.5 티스푼, \u200b\u200b레몬 주스 2 티스푼, \u200b\u200b올리브 오일 3 큰술을 섞습니다. 캐러 웨이 씨앗-약간의 붉은 고추-맛을 내고 소금을 넣으십시오. 모든 것을 다시 섞는다.
샐러드에 소스를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 샐러드 준비!

장식, 샐러드, 파를 뿌린다. 샐러드 보울의 가장자리에 계란을 얇게 썰어 펼칩니다.

축제 홍합 샐러드

홍합으로 샐러드를 준비하는 것이 어렵지 않으면 서 당신과 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 맛을 내기 위해, 그는 당신의 식탁에있는 하나 이상의 접시에 양보하지 않을 것입니다.

성분 :

홍합-150 gr. (+ 샐러드를 장식해야 할 몇 가지)
계란-4 개
빙산 샐러드-200 gr.
딜-20 gr.
붉은 양파-0.5 양파
머스타드-2 티스푼
마요네즈

조리:

양파, 딜, 샐러드, 삶은 달걀, 삶은 홍합, 그릇에 다진 것 통조림 완두콩. 모든 것을 혼합합니다.

샐러드 드레싱 준비하기 :

마요네즈를 겨자와 섞고 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
샐러드에 드레싱을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣으십시오. 샐러드 준비!
장식을 위해 홍합을 사용합니다.

맛있게 드세요!

홍합, 아보카도 샐러드

이 샐러드의 성분에 따르면 비타민이라고 할 수 있습니다. 가볍고 매우 유용합니다.

성분 :

홍합-100 gr.
아보카도-1 PC
토마토-2 개
레몬-0.5 개
마늘-1 정향
올리브 오일-25 ml.
소금 후추

조리:

토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 아보카도 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 모든 것을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 거기에 삶은 홍합을 넣습니다.
마늘을 잘게 썬다.

샐러드 드레싱 만들기 :

작은 그릇에 마늘을 넣고 레몬 주스, 올리브 오일, 소금 및 후추를 넣으십시오. 샐러드 드레싱을 붓고 잘 섞는다. 샐러드 준비.

맛있게 드세요!

홍합과 쌀 샐러드

독창적이고 만족스러운 샐러드. 축제 및 매일 모든 테이블에 적합합니다.

성분 :

홍합-500 gr.
쌀-130 gr.
토마토-1 PC.
딜-20 gr.
파슬리-20 gr.
계란-1 PC.
식초 7 %-0.5 티스푼
해바라기 기름-2 큰술
베이 리프
갈은 후추

조리:

홍합, 쌀, 계란을 끓입니다.
채소, 토마토 슬라이스, 홍합을 잘게 썬다
소금, 후추, 7 % 식초 0.5 티스푼, \u200b\u200b해바라기 오일 2 큰술, 쌀을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞는다.
샐러드를 장식하려면 계란을 잘게 자르고 샐러드로 뿌린 다음 허브로 뿌립니다. 토마토를 뿌려 허브로 다시 뿌린다. 샐러드 준비!

맛있게 드세요!

홍합, 치즈 샐러드

간단한 제품, 아주 간단한 레시피, 최소한의 시간. 끝내주는 맛.

성분 :

홍합-300 gr.
치즈-100 gr.
토마토 1-PC.
딜-30 gr.
레몬-0.5 개
간장

조리:

피부에서 토마토를 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 큐브로 자릅니다. 샐러드 그릇에 뿌립니다.
삶은 홍합, 잘게 썬 채소를 넣으십시오.
치즈를 갈아서 샐러드 그릇에 보냅니다.
레몬 주스와 계절 샐러드 간장 맛이 나다. 샐러드 준비!

홍합 샐러드 "맛있는"

홍합과 함께 간단하고 쉽고 맛있는 샐러드. 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

성분 :

홍합-150 gr.
토마토-2 개
당신의 취향에 상추-300 gr.
레몬 주스
올리브유
소금, 참깨-맛보기

조리:

우리는 양상추 잎을 손으로 찢어서 샐러드 그릇에 넣습니다.
토마토를 작은 조각으로 자르십시오 (체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 그러면 접시가 더 아름답습니다. 외관), 양상추 잎에 층이있는 샐러드 그릇에 넣으십시오.
우리는 이전에 삶은 홍합을 다음 층으로 배치합니다.
레몬 주스로 샐러드를 뿌리고 올리브 오일, 소금 및 참깨를 넣으십시오. 혼합. 샐러드 준비!

맛있게 드세요!

홍합과 참치 샐러드

독창적이고, 맛있고, 영양가있는-이 샐러드에 대해 말할 수있는 것입니다. 요리하는 것은 매우 간단합니다.

성분 :

홍합-200 gr.
오이-1 PC.
중국 샐러드-200 gr.
무-100 gr.
통조림 참치-150 gr.
체리 토마토-150 gr.
통조림 옥수수-200 gr.
파-30 gr.
올리브유
소금, 후추-맛보기

조리:

우리는 오이, 무, 중국 샐러드, 체리 토마토, 파를 자릅니다. 그릇에 모든 것을 넣으십시오.
통조림 옥수수, 삶은 홍합, 참치를 추가하십시오. 올리브 오일, 소금, 후추로 간을합니다. 우리는 모든 것을 섞는다.
우리는 모든 것을 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 샐러드 준비!

맛있게 드세요!

홍합과 절인 양파 샐러드

10 분 안에 샐러드를 만들어 손님을 놀라게하십시오. 샐러드의 원래 맛은 아무에게도 무관심하지 않습니다.

성분 :

홍합-200 gr.
양파-1 PC.
오이-1 PC.
계란-1 PC.
발사믹 식초
버터-50 gr.
레몬-0.5 개
마요네즈
장식용 올리브

조리:

양파를 반 고리로 자르고 보쌈 식초로 채우십시오. 더 풍미있는 맛을 얻으려면 5 분 동안 담그십시오.
에 버터 홍합을 매우 빨리 튀기고 소금에 절일 준비를하고 레몬 주스로 이슬비를 내십시오.
오이를 작은 입방체와 삶은 계란으로 자릅니다.
우리는 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 계절을 만듭니다.
우리는 올리브 반쪽으로 모두를 장식합니다. 샐러드 준비!

맛있게 드세요!

홍합, 빨간 캐 비어 샐러드

모든 재료 로이 샐러드는 5 분 안에 준비 할 수 있습니다. 독창성으로 구별됩니다. 아주 맛있는.

성분 :

절인 홍합-150 gr.
불가리아 고추-300 gr.
토마토-1 PC.
계란-2 개
딜-10 gr.
레드 캐비어-3 티스푼
빨간 캐 비어와 비스킷
올리브유

조리:

주사위 피망 토마토, 딜.
계란을 삶아 샐러드 전용 단백질로 자릅니다.
우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 뿌리고 절인 홍합, 크래커 몇 개와 3 캐서의 빨간 캐 비어를 추가합니다.
우리는 올리브 오일로 모든 것을 양념하고 섞습니다. 샐러드 준비!

맛있게 드세요!

야채와 홍합 샐러드

아름답고 맛있는 샐러드는 항상 손님을 기쁘게합니다.

성분 :

홍합-200 gr.
감자-2 개
당근-1 pc.
계란-1 PC.
소금에 절인 양배추-50 gr.
통조림 완두콩-200 gr.
식물성 기름
마요네즈
양파-1 PC.
베이 리프
피망
북경 양배추, 피망, 빨간 캐 비어-서빙

조리:

감자, 당근, 계란을 끓입니다.
베이 잎, 후추, 양파로 홍합을 끓입니다. 그런 다음 식물성 기름으로 볶습니다.
감자, 계란, 당근, 양파를 자릅니다. 샐러드 그릇에 뿌립니다.
더하다 소금에 절인 양배추통조림 완두콩, 홍합.
올 시즌 마요네즈를 곁들인 믹스. 샐러드 준비!

서빙을 위해 상추 잎을 가져 와서 홍합 샐러드로 가득 찬 피망의 절반을 넣으십시오. 빨간 캐 비어가 있습니다.

맛있게 드세요!

2017 년 3 월 19 일 519

홍합은 모든 바다와 바다에서 발견되며 종종 인공적으로 자랍니다. 그들은 요리하기 쉽고 맛있고 다재다능합니다. 조개류는 야채, 생선, 새우 및 기타 여러 제품과 결합됩니다. 그들의 샐러드가 너무 맛있고 다양하다는 것이 놀라운 일입니까?

기름에 홍합 샐러드

이 샐러드의 맛의 비밀은 홍합뿐만 아니라 원래 드레싱에도 있습니다.

필수 :

1 아보카도;
기름에 든 \u200b\u200b홍합 병 (200g);
잘 익은 토마토 3 개;
신 녹색 사과 2 개;
레몬 1 개 주스;
올리브 오일 50g;
1 마늘 정향;
반 딜.

요리는 15 분이 걸립니다. 부분의 칼로리 함량은 50 kcal을 초과하지 않습니다.

요리법?

1 단계. 몇 초 동안 뜨거운 물로 냄비에 토마토를 담그십시오. 약간 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계. 아보카도 열매에서 돌을 제거하고 껍질을 벗기십시오. 사과에서 씨앗을 제거하십시오. 과일을 큐브로 자르십시오.

3 단계. 준비된 제품을 해산물과 섞어서 섞으십시오.

4 단계. 올리브 오일과 레몬 주스, 다진 허브 및 마늘을 섞습니다. 샐러드를 양념하십시오.

따뜻한 냉동 해산물 전채

옵션 1

우리 가게의 거의 모든 조개는 이미 삶아서 사용할 준비가되었습니다. 약간의 제상과 튀김 만 필요합니다.

제품:

냉동 홍합 1 팩 (껍데기, 200g);
새우 200g;
고밀도 토마토 3 개;
1 중간 양파;
파슬리-반 무리;
셀러리 그린-반 무리;
정제 된 오일 40 g;
소수의 올리브.

요리하는 데 20 분이 걸립니다. 각 부분에서 98 kcal.

조리:

해바라기 기름, 소금, 후추 및 차가운 해산물을 볶습니다.
토마토를 작은 조각으로 자르고 올리브를 조각으로 자릅니다. 채소를 잘게 자르고 링으로 양파를 자릅니다. 설탕에 약간 뿌려 기름에 살짝 어둡게하십시오.
샐러드 그릇 조개, 새우, 올리브, 양파, 토마토 및 허브에 결합하십시오. 볶고 남은 기름을 붓고 맛을 내고 맛을냅니다.

옵션 2

이 샐러드는 구운 조개 또는 삶은 조개로 만들 수 있습니다. 홍합과 새우에 들어있는 단백질은 육류보다 몸에 잘 흡수됩니다.

필수 사항 :

냉동 또는 신선한 홍합 300g;
기성품 새우 150g;
당근 1 개;
배추-양배추 머리 반;
부추-1 줄기;
30 해바라기 유 (정제);
간장 30g;
파슬리 반 반;
레몬 또는 라임으로 짜낸 주스 40g.

샐러드 요리는 30 분이 걸립니다. 1 인분 당 칼로리 계산 : 130 kcal.

양배추, 부추, 당근을 잘게 썬다. 채소를 헹구고 건조시키고 잘게 자르십시오. 새우는 입방체로 잘게 썬다.
냉동 해산물을 공기 또는 냉수에서 해동하고 완전히 헹굽니다. 소쿠리에 접어 물을 유리하십시오. 그런 다음 조개를 반으로 자릅니다.
당근을 기름에 5 분간 볶습니다. 튀김 끝에 홍합을 넣으십시오. 3 분 더 요리하십시오.
새우, 허브, 양파 및 양배추를 추가하십시오. 간장을 부어주세요. 모든 야채와 허브를 섞는다. 3 분 이상 끓이지 마십시오.
샐러드를 그릇에 넣고 레몬이나 라임 주스로 간을하십시오.

통조림 홍합, 해초 및 계란을 곁들인 가벼운 샐러드

통조림 홍합의 고기는 야채, 기타 해산물, 닭고기 달걀 및 허브와 안전하게 결합 할 수 있으며 올리브 오일은 드레싱으로 사용됩니다.

필요한 제품 :

병 속의 해초 (300g);
통조림 된 홍합 300g;
파 사수 5 명;
반 붉은 양파;
계란 3 개;
바다 소금, 갈은 후추를 맛보기 위해;
올리브 오일 30g.

요리는 20 분이 소요되며 샐러드 1 회 제공-80 kcal.

절인 해산물, 녹두 및 야채 샐러드

이 간단한 샐러드는 어린 콩과 토마토로 준비됩니다. 밝은 포화 맛을 얻으려면 홍합을 30 분 동안 절인해야합니다.

성분 :

껍질을 벗긴 홍합 300g;
꼬투리에 200g의 어린 녹두;
잘 익은 토마토 3 개;
로마노 샐러드-양배추 1 머리;
정제 된 올리브 오일 60 g;
식초 30g;
과립 설탕 10g;
2 작은 술 머스타드;
한 레몬 주스.

요리는 25 분이 걸립니다. 한 번의 서빙은 몸에 89 kcal을 줄 것입니다.

요리 방법 :

냄비에 물을 끓입니다. 씻어 낸 조개를 넣고 5 분간 그대로 둔다. 물을 배출하고 홍합을 체 또는 소쿠리에 던져 찬물로 철저히 헹굽니다.
콩 꼬투리는 두세 부분으로 잘립니다. 뜨거운 물을 냄비에 넣고 콩을 3 분간 끓입니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 찬물에 4 분 동안 넣습니다. 포드의 녹색을 유지하려면이 절차가 필요합니다.
별도의 컵에 매리 네이드의 모든 재료를 섞으십시오. 올리브 오일에는 식초, 겨자, 향료 (소금 및 설탕)를 넣으십시오. 조개를 매리 네이드에 30 분 동안 넣으십시오.
샐러드를 씻고 말리십시오. 토마토를 조각으로 자르십시오.
해산물 그릇에 야채를 넣으십시오. 매리 네이드를 배수하지 마십시오. 샐러드 드레싱이됩니다. 레몬 주스와 향신료를 조금 넣어서 저어주세요.

훈제 홍합을 사용한 단계별 레시피

샐러드에 담긴 신선한 홍합은 훈제 홍합으로 대체 할 수 있습니다. 기본적으로 해초를 넣고 신선한 피망과 삶은 감자를 넣으십시오.

성분 :

훈제 홍합 200g;
아보카도 2 개;
1 피망 (빨간색);
삶은 감자 1 개;
3 파 화살표;
상추 4 개;
올리브 오일 급 유용;
맛 조미료.

샐러드를 만드는 데 15-20 분이 걸립니다. 이 요리는 각각 99kcal의 3 인분으로 설계되었습니다.

단계별로 요리하는 방법을 고려하십시오.

1 단계

아보카도를 씻어서 반으로 자릅니다.

2 단계

보트를 만들려면 아보카도의 각 절반에서 펄프를 제거하십시오. 그들은 완성 된 샐러드를 배치합니다.

3 단계

아보카도에서 꺼낸 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드는 펄프의 절반 만 사용하십시오.

4 단계

고추는 씨앗과 내부 파티션에서 제거되어 작은 입방체로 자릅니다.

5 단계

감자와 홍합도 비슷하게 자른다. 홍합 전체 8 개가 장식용으로 남았습니다.

6 단계

깃털 양파와 양상추 잎을 갈기.

7 단계

깊은 그릇에 해산물, 야채, 채소를 결합하십시오. 향신료와 올리브 오일을 넣고 볶습니다.

8 단계

샐러드를 아보카도 보트에 넣으십시오. 홍합 전체를 장식합니다.

양질의 홍합을 선택하고자하는 사람들을위한 일반적인 규칙은 다음과 같습니다.

신선한 (생생) 홍합에서는 껍질 덮개가 단단히 닫히고 해부시 고기가 어떻게 수축하는지 알 수 있습니다.
당신은 냄새에 의해 연체 동물의 질에 대해 배울 수 있습니다-신선한 제품은 바다와 물고기 냄새가납니다.
제품을 해동 한 후 암모니아 냄새가 나더라도 매우 가볍더라도 위험하지 않습니다. 해산물 중독은 가장 위험한 것 중 하나입니다.

샐러드 홍합을 준비하는 방법 :

연체 동물을 서서히 해동해야하므로 냉동실에서 냉장고로 옮기는 것이 좋습니다.
싱크대에 쌓인 모래가 나오도록 소금물에 신선한 조개를 넣으십시오.
요리 또는 튀김 중에 껍질 잎이 열리지 않으면 이것은 먹지 않아야하는 버릇없는 제품의 표시입니다.
생 홍합을 사는 것이 오히려 문제가됩니다. 주로 홍합을 이미 끓여서 냉동 판매합니다.
따라서 구입 후 다시 끓일 필요가 없으며 해동하여 뜨거운 물에 담는 것으로 충분합니다.

중대한! 홍합 샐러드는 즉시 섭취해야합니다. "어제"요리를 사용하는 것은 건강뿐만 아니라 생명에도 위험합니다.

홍합이 5 년을 넘지 않는다는 것은 흥미 롭습니다. 슈퍼마켓 진열대에는 1.5 세 이상의 연체 동물이 있는데,이 "연령"이되기 전에 연체 동물은 너무 작습니다. 그들은 다양한 크기를 자랑 할 수 없습니다.

가장 인기있는 홍합은 중간 길이입니다. 킬로그램에는 40 개에서 60 개가 있습니다. 그러나 크고 맛있는 연체 동물도 있습니다. 녹색 껍질에 살고 있기 때문에“키위”라고합니다. 크기는 240mm에 이릅니다.

여성들은 저칼로리 성분으로 홍합을 좋아합니다. 예를 들어, 평균 100 그램의 돼지 고기에는 300 kcal이 들어 있으며, 같은 양의 홍합은 50 kcal입니다. 따라서 여성은 안전하게 훌륭한 맛을 즐길 수 있으며 자신의 모습을 두려워하지 않을 수 있습니다.

남성의 경우이 제품도 유용합니다. 홍합은 최음제입니다. 그들의 고기에는 고농도의 고품질 단백질이 들어 있으며, 실제로 탄수화물이 없으며, 비타민 A, E, C 및 B, 오메가 -3 지방산, 마그네슘 및 칼슘이 있습니다. 조개류에서 최소량의 콜레스테롤.

해산물은 건강한 미네랄과 비타민의 천연 공급원입니다. 정기적으로 사용하면 갑상선 기능을 담당하는 요오드가 포함되어있어 항상 침착하게 유지하는 데 도움이됩니다. 감정적 폭발, 스트레스 등의 형태로 문제를 일으키는 것은 바로 그녀입니다.

오늘 우리는 홍합 샐러드에 대해 이야기 할 것입니다.이 요리법은 최근에 일반적으로 사용되지 않았습니다. 휴일 테이블 국내 거주자.

간단한 샐러드

몇 가지 재료 만 필요한 가장 간단한 제조법은 다음과 같습니다.

계란 3 개;
단단한 치즈 150g;
냉동 홍합 200g;
장식용 신선한 오이;
마요네즈-2 큰술;
파슬리, 양상추.

이제이 레시피를 사용하여 요리를 요리하는 방법을 고려하십시오. 작은 용기에 물을 붓고 가열하고 계란을 담그고 끓입니다. 한편, 거친 강판에 창살 단단한 치즈.

중요 : 냉동고에서 꺼낸 홍합은 수돗물로 철저히 헹구고 냄비에 담습니다. 소금을 조금 넣고 불을 붙입니다. 몇 분 동안 끓인 후 체를 제거하고 변형시킵니다.

다음 단계로 가려면 계란을 잘게 잘라야합니다. 채소를 잘게 썬다. 모든 재료를 별도의 용기에 넣고 마요네즈를 짜서 저어줍니다.

잘게 썬 얇은 오이 링으로 장식 된 샐러드 잎 에이 요리를 가장 아름답게 제공하십시오.

토마토 샐러드

다음 레시피는 덜 간단하지만 맛있을 수 있습니다. 토마토와 홍합-매우 흥미로운 조합! 필요한 제품 :

800g의 작은 홍합이지만 항상 신선합니다.
잘 익은 빨간 토마토 3 개;
소금, 파슬리 및 딜;
올리브 오일 100g;
2 큰술. 식초 1 큰술.

레시피가 포함 된 요리 과정은 다음과 같습니다. 홍합을 분류하고 잘 헹구고 말리고 예열 된 프라이팬에 보냅니다. 껍질이 열릴 때까지 두십시오. 그런 다음 홍합에서 육체를 꺼내십시오.

토마토를 조각으로 자르면 잘게 잘린 채소와 버터와 소금이 첨가됩니다. 우리는 식초를 샐러드에 보내고 접시를 15 분 동안이 양식으로 남겨 둡니다. 이것은 재료가 잘 절인 될 수 있도록하기위한 것입니다. 그런 다음 홍합 고기를 절인 야채와 결합하십시오. 딜과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오. 매우 풍부하고 표현력이 좋은 요리법이 있습니다.

홍합과 야채

홍합 전채는 수제 제품으로 준비 할 수 있습니다. 이 해산물은 많은 야채, 견과류 등과 잘 어울립니다. 그러한 "홈"샐러드를 준비하려면 조리법이 간단합니다.

마요네즈;
호두;
사과
완두콩;
검은 후추;
소금.

우선, 우리는 홍합으로 작업합니다. 홍합은 먼저 삶고 껍질을 벗기고 큐브로 부서 져야합니다. 이러한 조치를 취한 후 고기를 냉장고에 30 분 동안 보내십시오.

해산물이 식는 동안 사과 껍질을 벗기고 씨앗 코어를 제거하십시오. 그런 다음 용기에 담습니다. 호두를 자르고 사과 소스에 접시에 보냅니다. 냉장고에서 홍합, 완두콩을 제거하고 양파를 고리 모양으로 자르고 샐러드 그릇에 모든 것을 저어줍니다. 후추, 소금, 마요네즈로 양념하십시오. 파슬리로 샐러드를 고르게 뿌리십시오.

오징어와 게 스틱

레시피는 오징어와 게 막대기가 홍합에 첨가되는 것에 따라보다 세련되게 보입니다. 그것은 "맛의 바다"라고합니다. 준비하려면 다음을 준비하십시오.

기름에 훈제 홍합-1 병;
게 스틱 6-8 조각;
닭고기 달걀 2-3 조각;
통조림 오징어-1 병;
양파-2 머리;
치즈 (하드)-100 그램;
식물성 기름-5 tbsp. 숟가락;
지상 후추와 소금.
요리는 계란을 끓는 것으로 시작합니다.

중요 : 물을 소금에 절이십시오. 이것은 쉽게 껍질을 벗기는 데 도움이됩니다.

삶은 계란을 찬물에 붓고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 통조림 오징어와 홍합을 가져 가십시오.

홍합을 기름에서 꺼내십시오. 그러나 여전히 유용하기 때문에 붓지 마십시오. 해산물을 깊은 접시에 옮깁니다. 오징어도 여기에 넣으십시오. 필요한 경우 스트립으로 자르거나자를 수 있습니다. 크랩 스틱을 미리 제상하고 스트립으로 자릅니다.

이 모든 해산물을 공통 접시에 결합하십시오. 계란 삶은 주사위를 보내 바다 칵테일. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자르고 식물성 기름으로 냄비에 볶습니다. 투명 할 때까지 변형 시키지만 튀기지 말고 다른 제품으로 보내십시오.

이제 치즈를 굵은 강판에 갈아서 일반적인 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 급유를하려면 홍합 다음에 남은 오일을 사용하십시오. 어떤 이유로 든이 드레싱이 마음에 들지 않으면 마요네즈로 대체 할 수 있습니다.

이 요리의 모든 재료를 섞어서 위의 장식을 잊지 않고 아름다운 요리에 넣으십시오. 이렇게하려면 신선한 허브가 필요합니다.

흑해 연안에 가본 적이 있다면 아마도 실제로 새로 준비한 홍합을 먹으려는 욕구를 부정하지 않았을 것입니다. 홍합, 새우, 굴 등의 모든 해산물은 영양가가 높고 많은 수의 단백질이지만 허리에 완전히 안전합니다. 이와 관련하여 홍합은 가장 독창적 인 제품입니다. 결국 100 그램에는 20 kcal 만 포함됩니다. 그 안에는 최소한의 지방이 있지만 비타민 E와 B, 불포화 지방산, 인지질 및 기타 유용한 물질이 과도하게 있습니다. 일부는 영양학 자의 조언에 따라 조개류의 도움으로 체중 감량을 시도합니다.

따라서 홍합 샐러드를 준비합니다. 또한 칼슘, 마그네슘 및 요오드를 보충합니다. 그리고 이것은 우리가 스트레스를 두려워하지 않기 때문에 이제 당신이 평온하고 감정적 인 상태가 될 수 있음을 의미하며 갑상선이 정돈됩니다. 홍합은 남성에게 간단하게 필요합니다. 남성의 힘을 높이고 오랫동안 젊음을 유지하여 자연적인 노화 과정을 막는 사람들입니다. 민족 과학 홍합은 오랫동안 최음제로 분류되어 왔으며 콜레스테롤 수치가 낮 으면 간 기능이 정상화됩니다.

홍합 샐러드-준비

우리나라에서는 가장 자주 냉동 홍합을 구입할 수 있습니다. 제상 할 때 빨리 열화되는 것처럼 구매 당일에 요리해야합니다. 그들은 샐러드에서 다이어트 수프에 이르기까지 다양한 요리의 일부입니다. 이 제품은 품질이 좋지 않은 제품으로 인해 가장 위험한 중독을 일으킬 수 있으므로 특별한주의가 필요합니다. 신중하게 선택하고 자세히 살펴보고 스니핑하십시오. 냄새는 해양이어야하며 껍질은 단단히 덮여 있습니다. 플랩이 열려 있지만 눌렀을 때 닫히지 않으면 가져 가면 안됩니다. 창자가있는 고기는 음식으로 사용됩니다-껍질의 내용물. 마요네즈, 간장 또는 레몬 주스로 샐러드를 채울 수 있습니다.

홍합 샐러드-최고의 요리법

레시피 1 : 계란과 마요네즈를 곁들인 홍합 샐러드

매우 간단하고 맛있는 샐러드가 빠르고 쉽게 준비됩니다. 모든 제품이 준비되었으므로 홍합과 계란 만 끓여야합니다.

성분: 계란 (3 개), 냉동 홍합 (200 그램), 단단한 치즈 (150 그램), 작은 새, 장식용 상추 잎, 오이, 마요네즈 (2 큰술).

요리 방법

계란을 삶아서 자르면 계란 슬라이서를 사용할 수 있습니다. 강판에 치즈를 문지르고 흐르는 물에 홍합을 씻고 찬물, 소금으로 채우고 난로에 올려 놓으십시오. 홍합을 끓인 후 2 분이면 끓일 수 있습니다. 파슬리를 씻어서 말린 다음 잘게 썬다. 체를 통해 물을 빼내고 홍합을 남기고 물을 유리하십시오. 우리는 그릇에 모든 구성 요소를 결합하고 마요네즈로 양념합니다. 평평한 접시 또는 샐러드 그릇의 바닥에 여우 샐러드를 놓습니다. 위에 우리는 홍합 샐러드를 펼치고 아름답게 다진 신선한 또는 절인 오이를 장식합니다. 매우 맛있어요!

레시피 2 : 쌀과 홍합 샐러드

해동 홍합을 사용할 계획이라면 미리 녹여서 해동하십시오. 최선의 선택 -그릇에 넣고 냉동실이 아닌 냉장고에 넣습니다. 긴 곡물 밥을 만드십시오.

성분: 우유 (250 그램), 올리브 오일, 파슬리, 베이 리프, 소금, 후추, 쌀 (150 그램), 체리 토마토 (8 개), 삶은 계란 (2 개).

요리 방법

홍합을 녹이고 헹구십시오. 우리는 우유로 그들을 요리 할 것이므로 냄비에 붓고 도망 치지 않도록하십시오. 베이 리프, 완두콩, 홍합, 약간의 소금을 넣고 끓인 후 4 분 동안 요리하십시오. 우리는 슬롯 형 스푼으로 그릇으로 옮깁니다. 쿡 부서지기 쉬운 쌀홍합과 섞는다. 우리는 체리 토마토와 계란, 파슬리 조각을 자릅니다. 쏟아져-기름, 식초, 간 후추와 소금, 홍합으로 계절. 접시에 정리하고 토마토, 허브 및 계란으로 장식하십시오.

레시피 3 : 절인 버섯 홍합 샐러드

절인 버섯은 홍합과 잘 어울립니다. 레몬 주스로 맛을 낸 훌륭한 샐러드를 맛볼 수 있습니다. 올리브는 고리로 자르고 샐러드와 혼합하거나 단순히 장식용으로 올려 놓을 수 있습니다.

성분: 홍합 (500 그램), 식물성 기름 (20 그램), 레몬 (1 개), 절인 오이 (2 개 큰), 절인 버섯 (150 그램), 올리브.

요리 방법

양파를 자르고 반쯤 익을 때까지 저열로 볶습니다. 홍합을 헹구고 말려서 팬으로 보냈습니다. 교반하면서 약 10 분 동안 끓입니다. 물은 증발하고 홍합은 잘 찐다. 그것들을 접시에 놓으십시오. 절인 오이와 버섯을 반반 지로 자릅니다. 샐러드 그릇에 재료를 넣고 레몬 주스를 부어 올리브로 장식하고 봉사합니다.

많은 향신료 또는 뚜렷한 소스는 맛을 익힐 수 있지만 홍합을 요리 할 수있는 와인에는 적용되지 않습니다. 향신료가 든 화이트 또는 레드 드라이 와인 2 컵을 깊은 냄비에 붓고 홍합을 놓고 끓인 후 약 5 분 동안 요리합니다. 비공개 연체 동물은 먹어서는 안됩니다. 그런 홍합 샐러드는 밝고 뚜렷한 맛을 얻습니다. 이것은 진미입니다.

홍합 : 재미있다

홍합 껍질은 근육으로 연결되지 않은 두 개의 부드러운 교두로 구성되어 있으며 특수 기관 (사이펀)을 사용하여 호흡하고 물에서 채취합니다. 호흡에 필요한 산소는 물에서 아가미로 분리됩니다. 사이펀은 또한 음식을 포착합니다. 아가미를 통과하는 미세한 현탁액이 여과되어 사이펀 근처에 위치한 입으로 들어갑니다.

이 연체 동물은 캐비어를 번식하여 약 1,500 만 개의 검은 알을 1 회 낳습니다. 아가미 아래 캐비어 해치. 작은 연체 동물은 처음에 껍질이 없으며 훨씬 나중에 형성되어 연체 동물이 더 무겁습니다. 이 무게로 그는 점점 더 바닥으로 가라 앉지 만 3 ~ 30 미터에 불과한 매우 큰 깊이에서 살지 않습니다. 그들은 실제로 전 세계에 분포되어 있으며 상업적 가치를 지니고 있으며 심지어 특수 농장에서 재배됩니다.

그러나 때로는 사람의 죽음으로 이어질 수있는 유독 홍합이 있습니다. 왜 이런 일이 발생합니까? 과학자들은 오랫동안이 질문에 대한 답을 찾았습니다. 버전 중 하나는 기갑 독성 조류로 홍합에서 음식으로 볼 수 있습니다. 흥미롭게도 홍합은 거대한 식민지에 축적되어 전체 더미를 형성 할 수 있습니다. 심해 연구자들이 발견 한 가장 큰 연체 동물 군집 중 하나는 직경 100 미터, 높이 20 미터였습니다.