쿠키, 효모, 퍼프 페이스 트리에서 맛있는 레몬 파이의 요리법. 집에서 만든 코티지 치즈 레몬, 사과 레몬, 살코기, 당근, 레몬 파이로 빠른 파이를 굽는 방법? 쉬 산드라 레몬 파이 닫힙니다.

간단한 허니 진저 브레드 : 시계? V \u003d ghhuABXLHQU
  성분
  테스트를 위해 :
  버터 200g;
  계란 1 개
  설탕 200g;
  밀가루 350g;
  0.5 tsp 소다;
  0.5 큰술 식초 9 %.
  충전 용 :
  레몬 2 개;
  설탕 150-200g;
  1 큰술 상단이없는 전분.
  내 VK 그룹 : sanachannel

맛있는 레몬 파이를 만들기위한 레시피. 오늘 우리는 Sergei Shelekh를 방문하고 있습니다!)
  V? xU8K-Lldy3k 초콜릿 케이크
  v? 5DyIsqA40Vs 샌드위치

레몬-3 개
  설탕-250 gr.
  식물성 기름-40 gr.
  계란-3 PC.
  밀가루-165 gr.
  생강-2 tsp
  버터-125 gr.
  베이킹 파우더-1/2 tsp
  소금-1/2 tsp
  옥수수 전분-25 gr.
  우유-30 gr.
  크림 33 %-60 gr.
  가루 설탕-150 gr.

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레몬 케이크 마스터 클래스-요리 스타
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  "요리 스타"는 진짜 요리하는 방법을 가르쳐 줄 것입니다 다진 쇠고기 스테이크  계란, 청어와 감자 파이, 석류 소스에 양고기 스튜, 보리 닭 날개  피클과 훨씬 더. 그는 심지어 어린 시절 가장 좋아하는 케이크 "프라하", "페어리 테일", "키예프"및 " 새 우유".

더블 레이어 레몬 파이  지각 과자에서

테스트
  버터 200 gr.
  설탕 100 gr.
  계란 1 개 + 노른자
  밀가루 350-400 gr. 또는 2.5 컵
  베이킹 파우더 1 tsp

레몬 2 개 -300 gr.
  말린 살구 150 gr.
  설탕 6 큰술 또는 100-120 gr.

부드러운 레몬 파이.
  성분

사워 크림-250g.
   버터-110g.
   소다-0.5 tsp
   밀가루-2 컵.
   레몬 / 오렌지-1.5 pc.
   설탕-1 컵.
   노른자-1 pc.
   가루 설탕-1 큰술

준비 방법 : 2015 / 12 /

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  재료 : 비스킷 쿠키-150 줌, 버터  -90g;
크림 : 크림 치즈-600g, 닭고기 달걀-3 개, 달걀 노른자-3 개, 고 설탕-100g, 레몬-1 개, 꼬투리 바닐라-½ 개;
  유약 : 사워 크림-150g, 고급 설탕-25g, 포드 바닐라-1/2 PC.

요리 방법 :

1. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  2. 블렌더에서 쿠키를 갈아서 미리 연화 버터 75g을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합합니다.
  3. 분리 가능한 금형에 남은 오일을 윤활하고 반죽을 넣고 냉장고로 보냅니다.
  4. 레몬의 풍미를 강판에 갈아서 레몬 반에서 주스를 짜냅니다.
  5. 날카로운 칼로 바닐라 포드를 열고 곡물을 제거하십시오.
  6. 크림 준비 : 믹서에서 크림 치즈를 저속으로 부드럽게 한 다음 달걀 노른자와 레몬 향을 첨가하십시오.
  7. 속도를 높이고 알을 한 번에 하나씩 넣으십시오.
  8. 설탕 100g, 바닐라 콩 절반 및 1 큰술을 넣습니다. 레몬 주스 한 숟가락. 믹서 속도를 조금 높이고 크림을 섞으십시오.
  9. 냉장고에서 반죽을 꺼내고 케이크 위에 크림을 바르고 펴십시오.
  10. 물이 슬롯에 들어 가지 않도록 호일로 몰드를 단단히 싸서 몰드 높이의 절반에 뜨거운 물로 채워진 깊은 베이킹 팬에 넣고 45-50 분 동안 예열 된 오븐으로 보냅니다.
  11. 착빙 준비 : 사워 크림과 남은 설탕 및 바닐라 씨앗을 섞습니다.
  12. 완성 된 케이크에서 사워 크림을 얇게 얇게 바르고 부드럽게 부드럽게 바르고 10 분 동안 오븐에 넣은 다음 식 힙니다.
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레몬 애호가 와이 요리법에 헌신하는 신맛 레몬 파이!)))
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  직경 26cm의 레시피 :
  케이크
  -밀가루-225 gr. (2 큰술)
  -기름-150 gr.
  -계란-1 PC
  -착빙 설탕-25 gr.
  -얼음물-2 큰술.

충전 용
  -레몬 3-4 PC. (향기로운 레몬 주스)
  -계란-4 개
  -착빙 설탕-200 gr.
  -크림 23 %-180 gr.

많이 드세요!

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노래 "Redwood Highway"는 아티스트 Audionautix에 속합니다. 라이센스 : 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 (라이센스 / / / 4.0 /).
  아티스트 :
  노래 "Marathon Man"은 아티스트 Audionautix에 속합니다. 라이센스 : 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 (라이센스 / / / 4.0 /).
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"Iron Horse-Distressed"라는 노래는 Kevin MacLeod에 속합니다. 라이센스 : 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 (라이센스 / / / 4.0 /).
  원본 버전 : 음악 / 로열티가없는 /? Isrc \u003d USUAN1100735.
  아티스트 :

젠틀 맛있는 케이크  shortcrust 생과자에 레몬 풍미로-조리법은 간단합니다 :
  반죽 :
  버터-115g
  설탕-80g (약 0.5 큰술)
  밀가루-140 gr (약 1 큰술)
  충전물 :
  계란-2 개
  설탕-140g (약 1 큰술)
  밀가루-30 gr
  1 레몬의 풍미와 주스

신선하고 쓴 레몬 파이는 항상 차 잔치 장식입니다. 빨리 준비하고 즉시 먹습니다. 이것은 매우 부드럽고 부드럽고 부스러기 케이크입니다.
  레몬 필링은 너무 상쾌하여 차, 커피, 아이스크림, 소스 등 모든 종류의 추가가 필요하지 않습니다. 물론,이 기분 좋은 파이에 향기로운 차 한 잔을 제공 할 수 있다면 그것을 사용하는 것은 죄가 아닙니다. 그러나 당신이 그것을 박탈 당한다면, 가장 까다로운 손님조차도 당신을 비난 할 것입니다. 케이크는 그 자체로 웅장합니다-육즙이 많고 가시가 많지 않습니다. 이것은 집에서 차를 마시는 중요한 순간에 갑자기 물이 차가워지는 경우뿐만 아니라 스테이크에서 차를 전혀 끓일 수없는 소풍을 위해 특히 좋은 옵션입니다. 레몬 그라스를 구우면 아무도 차에 대해 기억하지 않습니다.

이 케이크는 고전적인 양의 음식으로 더 맛있습니다. 이유는 모르겠습니다. 비율이 같고 케이크가 얇아지면 맛이 더 좋습니다. 어쩌면 얇은 껍질을 통해 내부의 레몬이 더 따뜻해지고 마멀레이드처럼됩니다.

요리

이제 충전해야합니다. 이렇게하려면 레몬을 뜨거운 물이나 가파른 끓는 물에 부어 몇 분 동안 수영하십시오. 쓴 맛이 제거됩니다.



  쓴 껍질에서 레몬을 껍질을 벗기지 않는 이유는 무엇입니까? 껍질을 벗긴 레몬은 너무 액체이기 때문에 설탕이 들어간 주스는 채우기에 적합하지 않습니다.
  쓴 맛 이외에도, 빵 껍질에는 90 % 노란색과 레몬 향이 들어 있습니다. 끓는 물로 가공하면 쓴 맛만 제거하고 레몬을 부드럽게 만들어 분쇄하기가 더 쉽습니다.
  끓는 물에 담긴 레몬은 분쇄해야합니다. 블렌더를 자르거나 통과시킬 수 없습니다. 나이프를 40 분 동안 사용하지 않아도 3 시간 동안 사용할 수 있으므로 파이를 원하지 않습니다. 레몬 블렌더도 대처할 수 없으며 많은 주스와 레몬 껍질이 떠 있습니다. 가장 실용적인 결과는 고기 분쇄기와 강판의 두 가지 방법으로 얻을 수 있습니다.



  고기 분쇄기는 레몬 후 사과 / 배 \\ 다른 과일의 절반을 스크롤 해야하는 경우에만 훨씬 간단합니다. 그렇지 않으면 레시피에 따라 레몬의 절반이 파이에 들어 가지 않고 고기 분쇄기에 남아있게됩니다. 강판은 정신과 손이 강한 사람들에게 적합하며 모든 사람이 적합하지는 않지만 손톱으로 주석 시트를 펀칭하여 구멍의 날카로운 모서리가있는 무서운 골재입니다. 나머지 유형의 강판은 레몬 껍질에 대처할 수 없거나 너무 큰 조각을 줄 수 있습니다.
  개인적으로, 나는 여전히 강판에서 묘미를 청소하고 나머지는 블렌더로 잘랐습니다.



  어쨌든 설탕과 레몬을 섞는다. 레시피에서 설탕의 양은 많은 사람들에게 믿을 수 없을 정도로 커 보입니다-레몬 퓌레의 작은 웅덩이와 설탕의 전체 유리. 확대 된 부분을 만들 때 손이 흔들리고 레몬 반에 설탕 한 잔 반을 쏟지 않았습니다. 생 퓨레는 그 자체로 꽤 달콤 해 보였다. 그리고 파이는 너무 신맛이났습니다. 그는 물론 어쨌든 즐겁게 먹었지 만, 당신이 산성 과일의 팬이 아니라면 설탕을 아끼지 마십시오. 설탕은 충전물을 두껍게 만들기 위해 필요합니다. 설탕이 적을 때 케이크를 떠나기에는 너무 열심입니다.



따라서 채우기가 준비되었으므로 반죽이 어떻게 작동하는지 확인해야합니다. 냉장고에서 꺼냅니다. 처방전 설탕과 혼합하고 바닐라를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 바닐라 냄새는 그런 과자로 매우 장식되어 있습니다. 반죽을 잘 반죽하여 설탕이 완전히 용해되도록하고 밀가루를 첨가하려는 유혹에 저항하십시오-반죽은 끈적 거리게됩니다.



  그러나 반죽을 반죽에 밀가루를 뿌린 테이블에 놓고 조금 더 큰 두 개의 반쪽으로 나누고 가능한 한 가장 큰 직사각형 판을 롤아웃하십시오 (천연 히 팬이 직사각형 인 경우 둥근 경우 롤을 둥글게 만듭니다).



  그런 다음이 층을 베이킹 시트 (금형)로 옮기고 기름칠 한 후 베이킹 페이퍼로 덮는 것이 좋습니다.

구타 계란으로 가장자리에 기름칠을하고 레몬 자체를 층 자체에 붓습니다.

반죽의 후반부를 롤 모양으로 만들어 파이로 옮깁니다. 두 번째 레이어를 옮기는 것이 더 어렵습니다. 첫 번째 레이어를 이동하고 늘릴 수 있으며 두 번째 레이어를 정확하게 채우십시오.

반죽의 가장자리를 더 단단히 가리고 초과분을 잘라냅니다. 동정심이 아닌 경우이 스크랩을 버릴 수 있지만 다른 장식을 붙일 수도 있습니다. 케이크의 상단에 달걀로 기름칠하면이 작은 전단지가 모두 완벽하게 붙어 있습니다. 그런 다음 스스로 윤활해야합니다. 그리고 케이크를 매우 뜨겁지 않은 80-90도 오븐에 보내십시오. 너무 뜨겁지 않도록 문을 살짝 열 수도 있습니다. 15-20 분 동안 케이크가 완벽 해지면 온도를 올릴 수 있습니다. 그러나 레몬 그라스는 저온에서 가장 잘 나옵니다. 파이의 일반적인 온도 인 180 도는 너무 높습니다. 그래서 우리는 최대 150을 설정하고 황금 갈색까지 케이크를 굽습니다. 모든 것을 120-130으로 늘릴 수 있으며 케이크는 더 오래 구워 지지만이 시간 동안 레몬은 녹아 설탕으로 녹아 채워지며 맛있는 레몬 마멀레이드처럼 보입니다. 그러나이를 위해 케이크는 매우 얇아 야합니다 (클래식이 표준 베이킹 시트에 있으므로 레시피에 들어가는 제품의 양). 두껍고 확대 된 부분은 잘 예열되지 않습니다.

준비 케이크  오븐에서 꺼낸 후 바로 자르지 않는 것이 좋습니다. 충전물이 흘러 나와 뜨겁고 불편합니다. 조금 견딜 수 있고, 케이크를 수건으로 덮고 케이크가 따뜻해질 때까지 30 분 정도 기다리는 것이 좋습니다. 그런 다음 강한 홍차 한잔을 만들고 귀여운 슬라이스를 잘라 내고 레몬 그라스라는 부드러운 이름의 멋진 파이를 맛볼 수 있습니다.

파이를 저장하기 위해 갑자기 그러한 필요성이 발생하면 실온에서 안전하게 설탕과 같은 양의 레몬을 섭취 할 수 있으며 한 달 안에 아무것도 할 수 없습니다. Schisandra의 반죽은 버터이며 오랫동안 부패하지 않습니다. 따라서 케이크를 보호하는 데 필요한 유일한 것은 건조입니다. 다진 조각을 단단히 닫힌 상자에 넣으십시오. 기억해야 할 것은 대중적인 표시입니다. 상자가 어디에 있는지 아는 사람이 적을수록 케이크가 더 오래 누워있을 것입니다.

레몬 타르트.

레시피 이름에는 오류가 없습니다. 타르트는 프랑스어 파이 열기  shortcrust 생과자에. 충전재는 매우 다양 할 수 있습니다. 우리는 고전적인 프랑스 버전 레몬 크림을 제공합니다.

성분 : (시험용-4 타르트) 밀가루 250g, 버터 125g, 소금 4g, 설탕 15g, 계란 1 개, 물 40g; (레몬 크림의 경우-1 타르트 당) 레몬 주스 50g, 설탕 30g, 버터 30g, 달걀 1 개, 젤라틴 2g + 물 10g.

요리

1. 스니커즈 타르트 레시피와 같이 반죽을 만듭니다. 이렇게하려면 밀가루, 소금 및 설탕을 그릇에 넣고 기름을 넣고 빵 부스러기 상태로 갈아서십시오. 계란을 때리고 물을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 집착 필름에 싸서 30 분 동안 냉장 보관하십시오.

2. 반죽을 3mm 두께로 말아서 버터로 패스트리 링 (직경 10cm)에 그리스를 바르고 반죽을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 오븐에서 180도까지 굽습니다.

3. 레몬 크림을 준비하십시오. 냄비에 레몬 주스를 데 웁니다. 설탕으로 계란을 치고이 혼합물을 뜨거운 레몬 주스에 넣고 털과 함께 계속 저어줍니다. 끓여서 요리하십시오.

4. 물에 담그고 마이크로 웨이브에서 크림에 녹인 젤라틴을 첨가하십시오 (동작 10 분 전에 적셔서 용해 될 때까지 마이크로 웨이브에서 5 초 동안 가열하면 충분합니다). 모든 것을 혼합하고 접착 필름으로 덮으십시오 ( "접촉으로"는 필름이 크림의 표면에 닿아 야한다는 것을 의미하며 필름이 그 위에 형성되지 않도록해야합니다). 40 도로 식히십시오.

5. 연화 된 버터를 첨가하고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 레몬 크림을 타르트에 붓고 냉장 보관하십시오. 완성 된 타르트는 초콜릿 패턴으로 장식 할 수 있습니다.

됐다! 많이 드세요!

  “비디오 레슨”| Lady Mail.Ru-http : //lady.mail.ru/article/474920-limonnyj-tart-video/

레몬 커드

계란 6 개
  저지방 코티지 치즈 750 gr (바람직하게는 0 %)
  소프트 버터 175g
  착빙 설탕 150 gr
  85 gr 양질의 거친 밀가루
  레몬 1 개

요리하는 법?
강판이나 특수 나이프를 사용하여 레몬을 씻어 내면 풍미를 제거 할 수 있습니다. 2-3 큰술을 짜십시오. 레몬 주스 큰 스푼.
  가루 설탕으로 버터를 갈아서 풍미와 레몬 주스를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
  점차적으로 한 번에 하나씩 계란을 넣고 양질의 거친 밀가루  그리고 코티지 치즈.
  두부를 기름칠 베이킹 접시에 넣고 표면을 평평하게하십시오.
  약 50-60 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 굽습니다.
  준비된 커드를 불이 꺼진 오븐에서 30 분 동안 식히십시오.
  곰팡이에서 케이크를 조심스럽게 꺼내 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌린다. 사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공하십시오.

Kataifi : 호두 (잘게 썬 것)-1 컵, 아몬드 (게 잘린 것)-1 컵, 착빙 설탕-50g, 계피 (땅)-1/2 tsp, 퍼프 페이스 트리 (준비된)-400g, 버터- 50g
  시럽의 경우 : 설탕-200g, 레몬 주스-3 tsp, 주황색 물-3 tsp
  오븐을 180C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 찬물을 적 십니다. 호두, 아몬드, 설탕, 계피를 섞어 반죽에서 약 45x40cm의 사각형을 만들어 18 개의 사각형으로 자릅니다. 작은 술을 너트 믹스  각 사각형의 좁은 끝까지. 스터핑 롤 롤 베이킹 시트에 넣습니다. 작은 냄비에 버터를 녹여서 그 위에 롤을 붓습니다. 오븐이 불규칙하고 바삭해질 때까지 25-30 분 동안 구우십시오. 15 분 동안 식히십시오.
  시럽을 만드십시오. 1.2 컵의 물과 레몬 주스를 팬에 붓고 거기에 설탕을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 적당한 열로 가열 한 다음 약간 두껍게 될 때까지 5 분간 끓입니다. 주황색 물을 넣고 롤을 시럽으로 붓습니다.
  테스트 : 밀가루-5 컵, 올리브 오일-5 큰술, 물-2.5 컵, 소금, 식초 4.5 %-2 큰술.
작은 밀가루 (1/2 컵 이하)를 두십시오. 층을 굴릴 때 첨가하기 위해 밀가루가 필요합니다. 반죽을 공에 넣고 냉동실에서 1 시간 동안 두십시오. 냉장고에서 반죽을 20 등분으로 분리하십시오. 각 조각을 약 2-3mm 두께의 얇은 시트로 감습니다. 파이를 준비 할 때 반죽 층을 해동 한 다음 각 층에 녹은 버터로 약간 기름칠하고 다음 층을 적용하고 다시 기름으로 기름칠합니다. 파이의 바닥에는 최소한 10 층의 반죽이 사용되며, 그 위에는 같은 양이 사용됩니다. 필로 반죽의 층이 매우 얇기 때문에 그러한 반죽을 가진 파이는 매우 빨리 구워 지므로 그러한 파이를 채우기 위해 준비해야합니다. 생고기 나 야채는 절대 그런 반죽에 싸이 지 않습니다! 나가는 증기 쌍이 반죽의 얇은 층을 쉽게 뚫을 수 있기 때문에 그러한 파이의 충전물은 젖지 않아야합니다. 파이는 180-200C의 온도에서 30 분 이상 요리됩니다. 저온에서 필로 페이스트리 파이를 오랫동안 요리하면 구워지지 않고 촉촉해질 것입니다.

레몬 머랭 파이 레시피에 대한 몇 마디 :

Paule Caillat로 만든 Choux 패스트리. 완성 된 형태로, 그것은 단순한 모래, 조금 더 부드럽고 부서지기 쉬운 것과 특별히 다르지 않습니다.

성분 : 버터 175g
  무염, 크림 85
식물성 기름  무취 1 큰술. l
  물 3 큰술. l
  설탕 195g
  크림 100, 머랭 75
  소금 2 칩.
  머랭 용 1 개
  밀가루 150g
  나는 170을했다
  레몬 주스 125 ml
  크림
  레몬 풍미 1 pc
  크림
  날달걀 2 개
  크림
  계란 노른자 2 PC
  크림
  다람쥐 2 개
  머랭을 위해
  바닐라 설탕 1 tsp
  머랭을 위해

요리 :

오븐을 (210ºC)로 예열하십시오.
   1. 파이렉스 보울과 같은 내열 보울에서 버터, 버터, 물, 설탕 및 소금을 섞습니다.
   2. 오일이 거품을 일으키고 가장자리에서 색이 바뀔 때까지 보울을 15 분 동안 오븐에 넣습니다. 난로에서이 모든 걸 했어요 (그 당시 오븐을 데우지 않았고, 너무 게으르다가 기다렸습니다)
   2 단계

2
   3. 오븐에서 그릇을 꺼내십시오 (그릇은 매우 뜨겁고 끓는 기름으로 혼합물을 뿌릴 것이므로 조심해야합니다). 밀가루를 넣고 반죽에서 덩어리가 생길 때까지 매우 빨리 저어줍니다.
   3 단계

3
   4. 반죽을 제거 가능한 바닥이있는 23cm 몰드로 옮기고 주걱으로 분배합니다.
5. 반죽이 충분히 식 으면 손가락을 사용하여 팬 전체에 반죽을 뿌려 반죽의 작은 조각을 준비하십시오 (베이킹 후 케이크의 균열을 막아야하는 경우).
   6. 우리는 포크로 가지 치기를 한 다음 15 분 동안 또는 반죽이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 케이크를 오븐에서 굽습니다.
   7. 오븐에서 꺼내고 심각한 균열이 있으면 남은 반죽으로 덮으십시오.
   8. 충전하기 전에 공작물을 식히십시오.
   4 단계

레몬 크림 (일명 레몬 커드) :
   수조에서 우리는 기름, 묘미, 레몬 주스, 설탕을 가열하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞습니다.
   5 단계

5
   설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다. 별도의 그릇에 계란과 노른자를 치고 뜨거운 레몬 혼합물 2-3 큰술을 넣고 잘 섞어서 계란을 약간 데 웁니다.
   6 단계

6
   이제 부드럽게 얇은 스트림으로 계란 혼합물을 레몬 혼합물에 부어 항상 잘 저어줍니다.
   질량이 두꺼워 져야합니다. 우리는 난로에서 떠납니다.
   7 단계

7
   크림을 체를 통해 빌릿 (케이크)에 닦아내고 180g에서 10 분 동안 굽습니다.
   8 단계

머랭 요리하기 (간단한 버전에 따라 요리했으며 단백질을 가열하지 않았습니다) :
   안정적인 피크가 될 때까지 단백질을 이기고 점차적으로 나머지 성분을 첨가하십시오.
   9 단계

9
   우리는 그릴 아래에 타르트를 넣고 갈변 할 때까지 굽습니다.
   10 단계

10
   원하는 경우 가루 설탕을 뿌린다.))

사과와 두부 타르트와 잣..

성분

기준 :
   밀가루 -200g.
   버터 -125 gr.
   부드러운 두부-125 gr.
   소금 꼬집음
   채우기 :
   코티지 치즈 -200gr
   계란 3 개
   사워 크림 20 % -150g.
   가루 설탕 -50g.
   레몬 주스 -1 큰술
   잣 -20g
   사과 2 개
   살구 잼 -2 큰술
   잣 20g.

요리 방법

버터를 조각으로 자르고 미세한 부스러기가 될 때까지 소금으로 체로 쳐진 밀가루와 섞으십시오.

버터와 밀가루 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 굴리고 버터로 약간 기름칠 한 형태로 넣고 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

채우기 :

가루 설탕과 코티지 치즈로 계란을 치고 사워 크림과 레몬 주스를 넣고 섞습니다.

파이의 냉각 된 바닥에 약간의 채우기를 부어 바닥의 바닥을 덮고 사과를 얇은 조각으로 자르고 잣을 뿌립니다.

나머지는 사과에 붓고 케이크를 200g으로 예열 된 오븐에 넣고 20 분 동안 채우십시오.

잼을 데우고 파이에 그리스를 바르고 잣을 뿌린 후 다시 오븐에 넣고 15 ~ 20 분 정도 준비하십시오.

케이크를 형태로 따뜻한 상태로 식힌 다음 부드럽게 접시에 놓고 부분으로 자르십시오.베이스는 깨지기 쉽기 때문에 손상되지 않도록 조심스럽게 꺼냅니다.

레몬 파이
  -225 gr. 밀가루-(반죽에 175, 충전물에 50)
  -225 gr. 갈색 설탕 (반죽에 50, 충전물에 175)-갈색으로 특별한 맛
  -125 gr. 연화 버터
  -계란 2 개
  -1 레몬 (향기로운 주스)
  -50 gr. 가루 설탕
  -1/2 tsp 베이킹 파우더
  -1/4 tsp 바다 소금

요리
  오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  버터로 설탕 50g을 치십시오.
  주걱으로 저어 주면서 175 g의 밀가루를 소량의 오일 혼합물에 넣습니다.
  베이킹 페이퍼에서 몰드보다 5cm 큰 원을 잘라 내고 몰드의 바닥을 따라 종이 테두리를 만듭니다.
  손으로 반죽을 형태로 갈아서 빵 부스러기를 만들고 약간 으깬다 (바로 곧게 펴). 1 큰술을 뿌린다. 설탕 한 숟가락을 넣고 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.
  남은 설탕으로 계란을 치십시오.
  레몬을 씻고, 좋은 강판에 묘미를 갈아서 주스를 짜십시오.
  계란에 묘미와 레몬 주스를 넣고 섞는다. 그런 다음 나머지 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 부어 모든 것을 섞으십시오.
  구운 케이크를 제거하고 레몬 필링을 부어 오븐에 다시 보냅니다. 20 분 후 오븐의 온도를 170 ° C로 낮추고 25 분 더 굽습니다.

완성 된 케이크에 가루 설탕을 뿌린다.
  직경이 24cm 인 몰드에서 케이크를 굽고 케이크를 과도하게 건조시키지 말고 시간을 관찰하십시오.

농축 우유 파이“쉬운”

간단하지만 맛있는 생과자를위한 레시피는 케이크를 만들기 위해 많은 시간을 죽일 필요성을 의심합니다.

제품 (8 인분)

연유-1 캔 (380g)
  -계란-2 개
  -밀가루-1 컵, 약간 불완전한 (130 g)
  -전분 (바람직하게는 아니지만 밀가루 한 스푼 추가)-1 큰술. 숟가락 (30g)
  -소다-3/4 tsp
  -레몬 주스 또는 식초 (소다)-몇 방울
  -과일 충전 : 잼, 잼, 으깬 딸기 또는 과일 (단맛과 신맛)-1-2 잔 (300-400g)
  -가루 설탕과 딸기 (장식용)-맛보기

농축 우유 반죽의 준비 :
  오븐을 175-180 도로 예열하십시오. 계란을 약간 치십시오 (필요하지 않습니다-계란을 연유와 즉시 결합 할 수 있습니다).

농축 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오 (믹서로 치거나 수동으로 할 수 있음).

전분과 함께 체질 밀가루를 넣고 섞는다. 사용 된 추가 레몬 주스  또는 식초 소다. 반죽을 약동하고 기름칠 베이킹 접시 (또는 베이킹 팬에 기름칠 베이킹 종이)에 넣으십시오.

황금 갈색, 약 25-35 분까지 케이크를 연유로 굽습니다 (케이크가 밝지 않지만 잘 구워지고 어두워 지지만 맛의 문제입니다).

과일과 베리 충전에 관해서는 여기에 모든 것이 맛과 욕구입니다. 이 파이에는 으깬 크랜베리와 체리 잼이 혼합되어 있습니다. 매실은 으깬 살구와 함께 매우 맛있을 수 있지만 가장 중요한 것은 충전물이 신맛이 있고 너무 액체가 아니어야한다는 것입니다.
  냉각 된 농축 우유 케이크를 두 케이크로 자릅니다. 잼 또는 과일과 베리 퓨레로 케이크 하나에 그리스를 바르고 두 번째 케이크로 덮고 원하는대로 장식하십시오. 가장 쉬운 방법은 스트레이너를 통해 가루 설탕을 뿌리고 딸기 (예 : 크랜베리)를 딸기 위에 올리는 것입니다.
  좋은 티 파티를 즐기십시오!

성분

파이의 경우 :

식물성 기름 250ml (해바라기 또는 유채 정제)
  갈색 설탕 180g (일반적으로 사용할 수는 있지만 갈색으로 더 향이납니다)
  계란 3 개
  1 큰술 바닐라 설탕
  밀가루 250g
  1 작은 술 베이킹 파우더
  1/3 작은 술 소다
  1/4 작은 술 소금
  1 작은 술 지상 계피
  1/2 작은 술 육두구
  1/2 작은 술 마른 생강
  250ml의 강판 당근 2 컵 (펄프 약 350g)
  호두 150g

크림의 경우 :

크림 치즈 250g
  착빙 설탕 60g
  1-2 큰술 레몬 주스
  장식용 호두 다진 호두

갈색과 바닐라 설탕 및 식물성 기름으로 계란을 가볍게 치십시오.
  소다, 소금, 베이킹 파우더 및 향신료로 체질 된 밀가루를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오.
  다진 견과류와 당근을 넣고 반죽하십시오.
  반죽을 기름칠 된 형태로 옮기고 (21cm 있음) 180도 예열 된 오븐에 넣습니다. 이쑤시개로 건조 될 때까지 약 50 분 동안 굽습니다.

우리는 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌다.

요리 크림. 이렇게하려면 가루 설탕으로 크림 치즈를 치십시오. 레몬 주스를 넣어 맛을 내고 섞으십시오.
  우리는 크림으로 케이크를 장식합니다 (두 개의 층으로 자르고 안쪽으로 칠할 수 있습니다). 호두를 뿌린다.

크림 치즈 당근 파이

양귀비 잔치
  계란-3 PC.

버터-75g

가루 설탕-6 티스푼

맥-75g

비스킷-20g

가루 설탕-100g

온수-20g

레몬 주스-5g

계란 3 개에서 노른자를 단백질과 분리하십시오. 케이크의 기초를 만든 후 : 버터 75g과 가루 설탕 6 티스푼을 섞고 노른자를 넣고 잘 때립니다. 블렌더로 75g의 양귀비를 갈아서 케이크 바닥에 양귀비를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 소금과 착빙 설탕을 꼬집어 흰색을 치십시오. 그 후, 우리는 케이크의 바닥에 단백질을 도입하고 부드럽게 혼합하여 공기 구조가 유지되도록합니다.

사보 나르디 비스킷 부스러기와 설탕을 입힌 설탕에 버터를 가볍게 뿌린다. 우리는 케이크를 형태로 펼치고 조심스럽게 수평을 맞 춥니 다. 180̊로 예열 된 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다.

유약으로 우리는 뜨거운 물, 착빙 설탕 및 레몬 주스의 혼합물을 사용합니다. 케이크가 아직 뜨거울 때 케이크 위에 아이싱을 붓습니다.

파이는 설탕에 절인 딸기와 함께 제공됩니다.

옥수수 가루-25g
  레몬 주스-1 큰술
  설탕-모래-150g
  코코아 파우더-4 티스푼

요리하는 방법 :

1. 오븐을 140 ℃로 가열합니다. 베이킹 접시를 2 층의 호일로 감싸십시오 (케이크는 수조에서 익히고 호일은 물을 통과시키지 않습니다). 식물성 기름으로 내부를 윤활하십시오.

2. 크림 치즈, 버터와 우유를 큰 내열 그릇에 넣습니다.

3. 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 가끔 저어 주면서 용기를 수조에 넣습니다.

4. 결과 혼합물을 식히고 달걀 노른자, 밀가루, 옥수수 가루  레몬 주스. 부드럽게 될 때까지 잘 저어줍니다.

5. 별도의 그릇에 흰색을 치고 점차적으로 설탕을 두껍고 강한 거품에 넣습니다.

6. 두 가지 접근법에서, 치즈 혼합물을 단백질에 혼합하십시오. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 각 첨가 단계 후에 부드럽게 (단백질을 침전시키지 않도록) 혼합한다.

7. 반죽을 두 그릇으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 넣습니다.

8. 지시에 따라 케이크의 층을 하나씩 배치하십시오 (각 3 큰 스푼)

9. 충분히 깊은 팬을 가지고 뜨거운 물을 на에 채 웁니다. 케이크 팬을 베이킹 시트에 조심스럽게 놓고 140 ° C의 오븐에서 굽습니다. 오븐) 약 55 분 (이쑤시개로 준비 상태 확인).

10. 오븐의 열기를 끄고 케이크를 다시 10 분 동안 그대로 두십시오. 멋지다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오 (케이크가 함께 붙습니다).

호박 마니 크

100g 63kcal

호박 (좋은 강판에 강판)-2 스택.
  케 피어 ( 신 우유)-250 ml
  설탕 (0.5 컵-파이, 1 컵-시럽)-1.5 스택.
  양질의 거친 밀가루-1.5 스택.
  반죽 베이킹 파우더-1.5 tsp.
  레몬 (향미료-파이, 주스-시럽 용)-1 pc.
  물 (시럽 용)-0.5 스택.
코코넛 플레이크 (뿌리 용)-1 패킷.
  식물성 기름 (형태의 윤활용)
  오븐이 예열되도록 180도를 켭니다. 우리는 케이크, 호박, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더, 케 피어 및 레몬 풍미에 대한 모든 제품을 결합합니다. 잘 섞으십시오 (세 몰리나가 팽창 할 시간이 없도록 빨리하십시오. 그렇지 않으면 케이크가 너무 짙습니다). 우리는 반죽을 식물성 기름으로 기름칠 한 금형에 뿌려 40-45 분 동안 오븐에 보냅니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하고, 마니 크가 구운 동안 시럽을 준비합니다. 우리는 물, 설탕 및 레몬 주스를 혼합하고 끓여서 3 분 동안 요리하고 끄고 식히십시오. 케이크가 준비되면 뜨거운 시럽을 부어 코코넛을 뿌립니다. 나는 여전히 과자 가루를 뿌렸다. 매니 크가 시럽에 떠 다니는 것을 두려워하지 마십시오-30 분 안에 모든 것이 스스로 흡수되어 맛있게됩니다. 부드러운 케이크. 좋은 티 파티 되세요!

코티지 치즈로 채워진 초콜릿 케이크.

매우 편리한 파이. 케이크를 자르거나 케이크를 구울 필요가 없으며 포화 될 때까지 기다립니다. 충전물은 반죽에 즉시 놓여 지고이 형태로 케이크는 오븐으로갑니다.

테스트를 위해 :
  버터 200g
  설탕 200g
  밀가루 400g
  계란 4 개
  4 큰술. l 코코아
  베이킹 파우더 1 봉지
  소금 1 핀치
  250ml 우유

충전 용 :
  지방이지만 건조한 코티지 치즈 500g
  계란 2 개
  4 큰술. l 설탕
  반 레몬 주스 (또는 작은 구연산)

퍼지의 경우 :
  다크 초콜릿 200g
  버터 100g
  착빙 설탕 50g
  바닐라 설탕 1 봉지
  노른자위 1 개

요리 :
  백설탕과 부드러운 버터. 하나씩 계란을 즉시 넣고 잘 저어주세요. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더, 코코아, 소금과 섞어 액체 혼합물에 첨가하십시오. 젓고 우유를 부어 털이나 믹서로 모든 것을 섞으십시오.
  코티지 치즈를 채우려면 반죽하고 설탕과 계란을 넣고 반죽하십시오. 레몬 주스를 부어 넣거나 레몬 껍질을 조금 넣으십시오. 베이킹 접시에 기름칠 종이를 넣고 반죽의 절반을 넣으십시오. 납작하게 반죽의 후반으로 채우고 덮으십시오. 칼로 상단을 부드럽게하고 파이를 200С로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 30 분간 굽습니다. 완성 된 케이크를 금형에서 즉시 꺼내지 말고 약간 식히십시오. 그런 다음 와이어 랙을 놓고 퍼지 요리를 시작하십시오.
퍼지의 경우 초콜릿을 조각으로 나누고 스튜 냄비에 넣고 수조에 넣으십시오. 초콜릿이 완전히 녹 으면 가루 설탕 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 노른자와 버터를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 빨리 저어주세요. 조금 식히고 완성 된 케이크를 따르십시오.

레몬 파이

성분
  사워 크림-250g,
  버터-110g,
  소다-1/2 tsp,
  밀가루-2 큰술;
  레몬-1.5 PC
  설탕-1 큰술;
  노른자-1 pc.
  착빙 설탕

요리 :
  사워 크림을 소다와 섞으십시오.
  사워 크림에 녹은 버터를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  점차적으로 밀가루를 조금씩 첨가하기 시작하십시오. 1.5 컵을 부은 후 확인하십시오 : 반죽이 손에 붙어 있으면 나머지 유리를 따르십시오. 반죽을 반죽하여 2 개의 동일한 부분으로 나누십시오.
  오렌지 / 레몬을 작은 조각 (지각과 함께)으로 자르고 믹서기로 치십시오.
  분쇄 된 레몬과 설탕 1 컵을 섞는다.
  오븐을 180 도로 가열하십시오. 반죽의 절반을 기본으로하십시오. 반죽을 금형의 전체 표면에 펴서 작은면을 만듭니다.
  충전재를 배치하고 전체 받침대에 골고루 뿌립니다.

레몬 파이.

성분
  테스트를 위해 :
  밀가루 280g
  80g 설탕 또는 설탕 ()

레몬 파이.

성분
  테스트를 위해 :
  밀가루 280g

충전 용 :
  계란 4 개
  설탕 350g
  밀가루 35g
  베이킹 파우더 1 티스푼
  가루 설탕

요리 :

레몬 파이

성분
  테스트를 위해 :
  밀가루 280g
  80g 설탕 또는 설탕 ()

레몬 파이

성분
  테스트를 위해 :
  밀가루 280g
  설탕 또는 착빙 설탕 80g
  녹인 버터 225g
  충전 용 :
  계란 4 개
  설탕 350g
  큰 레몬 2 개 (120ml)와 레몬 풍미 1/2 티스푼의 주스
  밀가루 35g
  베이킹 파우더 1 티스푼
  가루 설탕
  요리 :
  베이킹 페이퍼로 덮은 둥근 케이크 주석 (25cm)을 준비하십시오. 오븐을 180 ° C로 가열하십시오.
  받침대의 경우 모든 재료를 섞고 반죽을 반죽하십시오. 준비된 형태로 옮기고, 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 구우십시오. 시작하기 전에 완전히 식히십시오.

성분
  Shortcrust 생과자 (금형용)

영화 "토스트"에서 머랭 레몬 파이

성분
  지각 과자 (직경 28cm의 금형) :
  밀가루 225g
  1/2 작은 술 소금
  버터 155g
  5-6 예술. l 얼음물

레몬 커드 :
  400 ml. 우유
  3 큰술. l 감자 전분
  설탕 250g
  계란 노른자 4 개
  버터 80g

머랭 :
  다람쥐 4 마리
  설탕 200g

요리 :

3. 계속 저어주고 농축 될 때까지 기다립니다. 두껍게 한 후에는 풍미, 레몬 주스 및 버터 (오일-옵션)를 첨가하십시오. 균질 한 밀도의 덩어리를 얻기 위해 계속 2 ~ 3 분 동안 저열로 저어주십시오. 열에서 제거하십시오.
  4. 반죽은 아마도 이미 구운 것입니다. :) 오븐에서 꺼내 식힌다. 그 동안 스위스 요리 또는 이탈리아 머랭  4 개의 단백질 (스위스 요리).
  5. 케이크를 연결하십시오 : 반죽에 Kurdish를 따르고 머랭으로 장식하십시오. 임의의 모양과 임의의 순서로 :) 생과자 봉지가없는 경우 절단 모서리가있는 봉지를 사용하거나 단순히 숟가락으로 모자를 씌 웁니다. 우리는 케이크를 10 분 동안 150도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 따라서 상단의 머랭은 약간 갈색이됩니다 (부드럽고 수플레 같은 일관성을 유지하는 동안).
  6. 냉장고에서 케이크 스탠드를 밤새 굽고 나면 쿠르드가 퍼지는 것이 좋습니다.

영화 "토스트"에서 머랭 레몬 파이

성분
  Shortcrust 생과자 (금형용)

영화 "토스트"에서 머랭 레몬 파이

성분
  지각 과자 (직경 28cm의 금형용)
  밀가루 225g
  소금 반 티스푼
  버터 155g
  얼음물 5-6 큰술
  레몬 커드
  레몬 3 개 (레몬 주스 125ml + 레몬 1 개 풍미)
  400 ml. 우유
  감자 전분 3 큰술
  설탕 250g
  계란 노른자 4 개
  버터 80g
  머랭
  다람쥐 4 마리
  설탕 200g

요리 :
  1. shortcrust 생과자 요리. 우리는 냉장고에서 꺼내서 2-3mm 두께로 롤아웃합니다 (두껍게 원한다면 상당히 얇은 층입니다-재료 수를 늘리십시오). 공기 주머니가 없도록주의해서 누르십시오. 우리는 전체 지역에 포크를 찔렀습니다. 우리는 양피지 또는 호일로 그것을 펼치고 상단에 약간의 하중을 부어 예를 들어 콩과 식물 (콩, 병아리 콩 등)을 반죽하여 베이킹하는 동안 반죽의 모양을 유지하십시오. 요리 될 때까지 200도에서 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다.
  2. 반죽이 굽는 동안 레몬 커드를 준비하십시오. 레몬 하나의 풍미를 문지릅니다. 레몬 3 개로 주스를 짜서 (125ml). 우리는 걸러냅니다.
  3. 스튜 냄비에 우유를 부어 설탕을 넣고 끓입니다. 노른자 (및 우리가 머랭에가는 모든 단백질)는 전분으로 갈아서 끓는 우유를 부어 계속 저어줍니다. 불로 돌아갑니다.
  4. 계속 저어주고 농축 될 때까지 기다립니다. 두껍게 한 후에는 풍미, 레몬 주스 및 버터 (오일-옵션)를 첨가하십시오. 균질 한 밀도의 덩어리를 얻기 위해 계속 2 ~ 3 분 동안 저열로 저어주십시오. 열에서 제거하십시오.
5. 반죽은 아마도 이미 구운 것입니다. :) 오븐에서 꺼내 식힌다. 그 동안 우리는 4 가지 단백질의 스위스 또는 이탈리아 머랭을 준비하고 있습니다 (스위스를 준비하고있었습니다).
  6. 케이크를 연결하십시오 : 반죽에 Kurdish를 따르고 머랭으로 장식하십시오. 임의의 모양과 임의의 순서로 :) 생과자 봉지가없는 경우 절단 모서리가있는 봉지를 사용하거나 단순히 숟가락으로 모자를 씌 웁니다. 우리는 케이크를 10 분 동안 150도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.
  7. 냉장고에서 케이크 스탠드를 밤새 굽고 나면 쿠르드가 퍼지는 것이 좋습니다.

어린 시절부터 우리가 알고있는 맛의 레몬 파이는 매우 인기있는 베이킹 유형입니다. 레몬은 10 세기 이상 요리에 사용되었습니다. 처음에이 감귤류 과일은 베네치아 공화국에 나타 났으며 유럽 전역에 퍼졌다.

아몬드가 들어간 레몬 케이크는 이탈리아에서 인기가 있습니다. 그리고 스페인에서는 그런 구운 제품이 부드럽고 준비되어 있습니다. 커스터드. 우리나라에서는 레몬 파이도 매우 유명합니다. 그러한 베이킹에는 많은 요리법이 있습니다. 우리는이 기사에서 가장 인기있는 것에 대해 이야기 할 것입니다.

shortcrust 생과자에서 맛있는 레몬 타르트를위한 조리법 레몬 충전

섬세하고 새콤한 충전물이있는 쇼트 브레드 케이크는 매우 맛있습니다. 그런 케이크는 어떤 종류의 휴가를 위해 준비 할 필요가 없습니다. 그들은 언제든지 가족을 애지중지 할 수 있습니다. 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 빨리.

1. 별도의 그릇에 잘게 잘린 버터 (250g)를 넣습니다.
2. 설탕을 넣고 (1 컵) 부드러워 질 때까지 재료를 갈아서
3. 이 덩어리에는 계란 (2 개), 사워 크림 (20 g) 및 베이킹 파우더 (2 티스푼)를 첨가하십시오
4. 매끄러 울 때까지 모든 것을 반죽하십시오
5. 그런 다음 밀가루 (4 컵)를 소량 씩 넣고 shortcrust 생과자를 준비하십시오
6. 균질 한 덩어리에 도달하면 두 부분으로 나눕니다.
7. 첫 번째는 냉동고에 배치되고 두 번째는 준비된 베이킹 접시에 배치됩니다.
8. 반죽을 골고루 분배하고 측면을 만듭니다.
9. 레몬 헹구기 (2 개) 흐르는 물 속에서 여러 부분으로 자르십시오.
10. 우리는 씨앗을 제거하고 고기 분쇄기의 도움으로 감귤 상태에 퓌레를줍니다.
11. 레몬 덩어리에 설탕 (1 컵)과 전분 (1 티스푼)을 넣고 매끄럽게 섞습니다.
12. 레몬 덩어리를 금형에 붓고 냉장고에서 반죽을 제거하십시오
13. 냉동 반죽을 강판으로 갈아서 부스러기로 레몬 덩어리를 뿌린다.
14. 45-60 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 케이크를 굽습니다.

이러한 파이는 레몬뿐만 아니라 오렌지도 충전재로 사용되면 더욱 맛있습니다. 이 경우 가장 좋은 비율은 레몬 4 부와 오렌지 1 부입니다.

집에서 만든 레몬 커드 파이 : 레시피

코티지 치즈와 레몬 파이는 맛있는 음식 일뿐 만 아니라 매우 건강에 좋은 음식입니다. 적은 양의 이러한 베이킹은 다이어트를 아끼는 동안 소비 할 수도 있습니다. 그리고 이전 레시피처럼 쉽게 준비됩니다.

1. 씻어 레몬 (1 개) 고리로 잘라 씨앗을 제거하고 위에서 설명한대로 잘게.
2. 작은 그릇에 설탕 (1/2 컵)으로 버터 (125g)를 갈아서
3. 이 덩어리에 코티지 치즈 (250g)를 넣고 재료를 다시 반죽하십시오
4. 계란 (3 개), 다진 레몬 (1 개) 및 소다 (1/2 티스푼)를이 덩어리에 첨가하십시오.
5. 부드럽게 될 때까지 혼합하고 2-3 분 동안 그대로 두십시오.
6. 밀가루 (1/2 컵)를 선별하고 약간 증가 된 덩어리에 첨가하십시오
7. 베이킹 접시에 기름을 섞어 기름칠
8. 반죽을 뿌려 표면을 평평하게합니다.
9. 우리는 오븐에 양식을 넣고 170도까지 예열했습니다.
10. 약 1 시간 동안 케이크 굽기
11. 즐거운 황금빛 색조를 얻으면 케이크를 오븐에서 꺼내야합니다.
12. 가루 설탕을 뿌려 서빙하십시오.

베이킹의 두부 유용한 속성여전히 매우 유용한 제품입니다. 사실 열처리는이 제품의 주요 미량 원소 인 칼슘에 영향을 미치지 않습니다. 자녀가 순수한 형태의 코티지 치즈를 먹지 않으면 빵집에 추가하십시오. 그들은 그러한 대우를 거절 할 가능성이 없기 때문에.

레몬 잼이 든 효모 반죽으로 만든 맛있는 레몬 파이를 만들기위한 레시피

케이크 효모 반죽  칙칙한 겨울 저녁을 밝게 도와줍니다. 그리고 무엇이 될 수 있을까 더 나은 토핑  레몬 잼에서? 겨울에는이 감귤류가 여름 과일에 대한 좋은 대안이 될 수 있습니다.

1. 효모 (1 큰술 숟가락)를 물에 녹여 버터 (200 g)와 소금 (1/2 tsp)을 넣으십시오.
2. 그런 다음 점차적으로 밀가루 (3 컵)를 넣고 섞으십시오
3. 반죽을 반죽하고 3 부분으로 나누고 1/4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
4. 반죽이 냉장고에 서있는 동안 우리는 충전물을 준비합니다
5. 레몬 (1 ½ 개) 풍미에서 제거하고 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기십시오.
6. 우리는 고기 분쇄기를 통해 덩어리를 통과시키고 이전에 제거한 껍질을 추가합니다.
7. 향후 잼에 설탕 (1 ½ 컵)과 전분 (2 큰술)을 넣으십시오
8. 우리는 불을 넣고 두껍게 될 때까지 끓을 때까지 섞습니다.
9. 반죽 부분 중 하나를 0.7cm 두께의 층으로 말고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트를 놓습니다.
10. 우리는 레몬 잼의 절반을이 층에 놓고 반죽의 두 번째 부분의 층으로 닫습니다.
11. 우리는 나머지 충전물로 덮고 위에서 3 층으로 덮습니다.
12. 이쑤시개를 사용하여 파이의 전체 표면에 대해 서로 2cm 떨어진 곳에 구멍을 뚫습니다.
13. 계란으로 기름칠하고 약 1/4 시간 동안 180 도의 온도에서 굽습니다.

이러한 파이는 디저트 접시에 식혀 제공해야합니다.

수제 사과와 레몬 타르트를 굽는 방법?

이 케이크의 가장 큰 장점은 훌륭한 맛뿐만 아니라 제조 속도입니다. 아래에 제시 기본 레시피  이 베이킹. 그러나 그러한 사과-레몬 파이의 제조에서는 즉흥적으로 할 수 있습니다.

파이를 만들기 전에 원하는 온도로 예열 할 수 있도록 오븐을 켭니다.

1. 연화 버터, 설탕 (1 컵), 계란 (2 개), 레몬 제스트 (1 레몬) 및 소금 (1 핀치)을 섞습니다.
2. 별도의 컵에 레몬과 소다 반 주스 (1 티스푼)를 섞으십시오
3. 거품이 날 때까지 혼합하고 오일 덩어리가 들어있는 용기에 부어 넣습니다.
4. 거기에 밀가루 (2 컵)를 넣고 끊임없이 저어 반죽을 준비하십시오.
5. 완성 된 반죽을 금형 또는 베이킹 시트에 넣으십시오.
6. 층 두께는 1cm 이하 여야합니다
7. 사과 (3-4 개)를 입방체 (1x1cm)로 자르거나 부수십시오.
8. 반죽에 골고루 뿌리고 설탕을 뿌린다.
9. 오븐에 파이를 넣고 약 30 분 동안 굽습니다.

이 파이를 채우기 위해 사과에 신선하거나 냉동 된 딸기를 넣을 수 있습니다.

직접 만든 마른 케이크를 굽는 방법?

마른 제빵은 단식 중뿐만 아니라 연중 다른 시간에도 관련이 있습니다. 실제로, 그러한 베이킹은 매우 맛있을뿐만 아니라 불필요한 물질로 몸에 부담을주지 않습니다.

1. 레몬 (1 개)을 작은 조각으로 자릅니다 (피부를 제거 할 필요는 없습니다)
2. 우리는 뼈를 꺼내고 믹서기로 갈아
3. 컵에 설탕 (1 컵), 해바라기 기름 (1/2 컵) 및 레몬을 섞습니다.
4. 소다 (1 티스푼)를 넣고 덩어리가 두 배가 될 때까지 기다립니다
5. 밀가루 (3 컵)를 넣고 섞어서 부스러기를 얻습니다.
6. 반죽의 일부를 금형에 넣고 수평을 맞 춥니 다.
7. 테스트의 두 번째 부분으로 케이크를 뿌리고 약 15 분 동안 케이크를 180도 굽습니다.

이 레시피에서 레몬 충전물은 즉시 반죽과 혼합됩니다. 그러나 잼 형태로 사용할 수 있습니다. 반죽의 첫 번째 층에 바르고 부스러기를 뿌려야합니다.

레몬 크림 당근 케이크 레시피

겨울 저녁을 밝게 할 수있는 또 다른 케이크 레시피. 감귤류와 계피 향이 나는 당근 향은 휴가 나 잊을 수없는 좋은 저녁이 될 것입니다.

1. 강한 거품에 설탕 (170g)으로 계란 (3 개)을 치십시오.
2. 좋은 강판에서 오렌지 향 (1 개)과 당근 (200g)을 문지릅니다.
3. 밀가루 (180g)를 체로 치고 시나몬 (1/2 티스푼)과 육두구 (1/3 티스푼)를 넣습니다.
4. 건포도 (100g)를 따뜻한 물에 담그고 부풀 때까지 기다리십시오.
5. 종이 타월로 물기를 빼고 말리십시오
6. 밀가루에 건포도 구워 (1 큰술 숟가락)
7. 계란에는 식물성 기름 (90 ml)과 바닐린을 첨가하십시오
8. 그런 다음 강판 당근을 넣고 섞습니다.
9. 그런 다음 건포도를 넣고 덩어리를 균질하게 만듭니다.
10. 우리는 레몬 주스로 소다 (2/3 티스푼)를 끄고 반죽에 넣습니다.
11. 우리는 덩어리를 형성하지 않도록 밀가루를 부분적으로 첨가합니다.
12. 반죽을 반죽하고 식물성 기름으로 금형에 기름칠
13. 반죽을 틀에 넣고 190도 예열 된 오븐에서 45 분간 굽습니다.
14. 케이크가 구워지면 1 시간 반 동안 모양을 유지 한 다음 꺼내서 식 힙니다.
15. 레몬 반에서 주스를 짜내고 풍미를 제거하십시오
16. 사워 크림 (120 g)과 연유 (170 g)를 때리고 5 분 후에 주스와 반 묘미를 얇은 스트림에 첨가하십시오
17. 두꺼운 덩어리가 될 때까지 크림을 섞으십시오.
18. 파이에 뿌려 수평을 맞 춥니 다
19. 남은 레몬 껍질, 설탕에 절인 과일 또는 다른 제품으로 장식하십시오

레몬 크림을 곁들인 당근 파이는 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 쾌적한 모습을 보입니다.

타타르 레몬 그라스 파이 3 층 : 레시피

타타르 "Schisandra"는 매우 맛있는 케이크따뜻한 형태로 먹는 것이 좋습니다. 그런 다음 그러한 베이킹 조각이 입에서 어떻게 녹을지를 느낄 수 있습니다.

1. 따뜻한 우유 (150 ml)에서 과립 설탕 (1 티스푼), 밀가루 (1 티스푼) 및 효모 (1 향 주머니)를 녹입니다.
2. 우리는 이러한 재료가 담긴 그릇을 따뜻한 곳에 놓고 거품이 돋아 날 때까지 기다립니다.
3. 녹은 버터 (200g)에 우유를 붓고 섞습니다
4. 그런 다음 밀가루 (2 컵)를 넣고 shortcrust 생과자를 준비하십시오
5. 반죽을 세 부분으로 나누십시오 (첫 번째 부분은 다른 두 부분보다 커야합니다)
6. 큰 반죽 조각을 5mm 두께의 층으로 롤아웃
7. 레몬 창살 (1 개) 강판에 (씨앗을 제거해야 함) 설탕 (1 컵)을 첨가하십시오
8. 2cm의 가장자리에서 벗어난 결과물 채우기의 절반이 첫 번째 레이어에 퍼졌습니다.
9. 두 번째 조각은 2-3mm 두께로 롤 아웃해야하며 상단에 배치되어야합니다
10. 레몬 덩어리를 뿌려서 세 번째 층으로 덮으십시오.
11. 파이의 가장자리를 고정하고 오븐에 넣으십시오 (70도)
12. 파이의 크기가 2 배 증가하면 온도를 200 도로 증가시킵니다

케이크는 황금빛 색조를 취할 때 오븐에서 제거됩니다. 식히고 작은 조각으로 자르십시오.

천천히 조리 된 레몬 파이 : 레시피

느린 밥솥에서는 거의 모든 것을 요리 할 수 \u200b\u200b있다는 것을 누구나 알고 있습니다. 부터 맛있는 시리얼  그리고 맛있는 디저트에. 레몬 파이도 예외는 아닙니다. 슬로우 쿠커에서 요리 할 수도 있습니다. 또한, 그러한 디저트를 만드는 과정은 상기 모든 것보다 훨씬 쉽다.

1. 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거하고 반으로 자릅니다.
2. 레몬의 한 부분에서 주스를 짜서 씨앗이 들어 가지 않도록하십시오.
3. 냉장고에서 버터 (150g)를 꺼내어 따뜻하게합니다
4. 부드러운 버터를 그릇에 옮기고 설탕 (1/2 컵)과 섞으십시오
5. 계란 (4 개), 묘미 및 레몬 주스 추가
6. 밀가루 (1 컵)를 체로 쳐서 베이킹 파우더 (1 티스푼)와 섞어 이전에 준비한 덩어리에 첨가하십시오
7. 믹서로 우리는 혼합물을 균질하게 만듭니다.
8. 우리는 멀티 밥솥의 바닥에 기름을 바르고 반죽을 부어 넣습니다.
9. 뚜껑을 닫고 "베이킹"을 설정하십시오
10. 보통 느린 밥솥에서 약 50 분간 파이를 요리하십시오

이러한 파이는 테이블에서 약간 따뜻하게 제공되어야합니다. 가루 설탕을 뿌려 잼을 뿌려 민트 잎으로 장식 할 수 있습니다.

퍼프 페이스 트리 레몬 파이

퍼프 페이스 트리 파이는 맛있는 파삭 파삭 한 빵 껍질과 매운 신맛이 나는 달콤한 맛으로 당신을 기쁘게합니다. 퍼프 페이스 트리는 집에서 준비 할 수 있지만 모든 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 좋습니다.

1. 레몬 (3 개) 흐르는 물에 철저히 씻고 끓는 물에 뿌립니다.
2. 레몬 전체를 고기 분쇄기로 통과시키고 결과 덩어리에서 씨앗을 추출하십시오.
3. 덩어리와 설탕 (300g)을 혼합하고 녹은 버터 (50g)가있는 가열 된 프라이팬에 뿌립니다.
4. 꿀의 일관성에 충전물을 삶아
5. 반죽 (500g)을 두 층으로 펼치십시오.
6. 한 층에 충전재를 펴고 두 번째 층으로 닫으십시오.
7. 가장자리를 꼬집고 계란과 우유의 혼합물로 파이의 상단에 기름칠
8. 우리는 30 분 동안 180 도의 온도에서 오븐에서 그런 케이크를 굽습니다.

퍼프 페이스 트리는 모든 주부의 무기고에 있어야합니다. 그것으로, 당신은 빨리 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 맛있는 파이  우연히 친척과 친구들을 터뜨리기 위해.

kefir에서 빠른 레몬 파이를 굽는 방법?

달콤한 패스트리를 매우 빨리 요리 해야하는 경우 kefir에서 레몬 파이 레시피를 사용하십시오. 재료를 섞어 케이크를 오븐에 넣으십시오. 몇 분 안에 그는 준비 될 것입니다.

1. 거친 강판에 차가운 마가린 (200g)을 문지릅니다.
2. 밀가루 (500g)를 체질하고 잘게 썬 마가린과 혼합
3. 작은 부스러기
4. 그릇에 넣고 케 피어 (250g)와 베이킹 파우더를 넣습니다.
5. 재료를 섞고 완성 된 반죽  냉장고에 넣다
6. 레몬 (2 개)을 고기 분쇄기로 통과시키고 설탕 (300g)과 결합
7. 섞고 10 분 동안 방치
8. 오븐을 켜고 190도까지 가열
9. 버터로 베이킹 시트에 그리스를 바르고 반죽의 절반을 펼치십시오.
10. 상단에 충전재를 펴고 반죽의 두 번째 부분으로 덮으십시오.
11. 가장자리를 꼬집고 여러 곳에서 포크로 파이를 찌릅니다.
12. 약 40 분 동안 굽습니다.

위의 방법 중 하나를 사용하여 그러한 케이크를 장식 할 수 있습니다.

머랭 레몬 파이 레시피

공기 머랭이 든 레몬 파이는 매우 맛있고 가벼운 치료법입니다. 제대로 준비된 디저트는 입안에서 녹고 감귤 산도는 뒷맛으로 만 나타납니다.

1. 믹서기 또는 믹서를 사용하여 밀가루 (120g), 버터 (60g), 설탕 (1 티스푼) 및 소금 (1 핀치)을 혼합하십시오.
2. 형성된 빵 부스러기에 찬물 (2-3 큰술 숟가락)을 넣으십시오.
3. 한 스푼에 넣고 섞는다.
4. 반죽을 필름에 싸서 20 분 동안 냉장고로 보내십시오
5. 훌륭한 강판에 레몬 향을 문지릅니다 (2 개).
6. 설탕 (50 g), 계란 (2 개) 및 갓 짜낸 레몬 주스를 첨가하십시오
7. 머랭의 재료를 작은 불에 넣고 털어 내면서 두껍게하십시오.
8. 버터 (55g)를 넣고 혼합물을 균일하게 만듭니다.
9. 덩어리를 작은 접시에 붓고 껍질을 벗기지 않도록 필름으로 덮으십시오.
10. 냉장고에 접시를 넣어
11. 밀가루로 테이블을 뿌린 다음 차가운 반죽을 그 위에 올려 놓으십시오.
12. 우리는 모양을 넣고 호일로 측면을지지합니다.
13. 200 도의 온도에서 장미 빛 색상의 케이크 굽기
14. 단백질 (2 개)과 설탕 (160g)을 섞어 수조에 넣습니다.
15. 머랭을 중간 피크까지이기십시오
16. 에 준비된 케이크  레몬 충전물을 넣어
17. 머랭을 얹고 3 분 동안 그릴 아래에 파이를 넣습니다.

이 레시피는 복잡해 보입니다. 실제로 머랭으로 디저트를 만드는 것은 매우 간단합니다. 그런 케이크를 만든 후에는 냉장고에서 3-4 시간 동안 보내십시오. 거기에서 충전물이 케이크에 침투하여 케이크의 맛이 더욱 포화됩니다.

레몬 생강 파이 : 레시피

레몬 생강 파이는 토요일이나 일요일을 시작하는 가장 좋은 방법입니다. 주말에는 일을 생각할 필요가 없을 때 그런 디저트로 자유 시간을 즐기기 시작할 수 있습니다. 이 케이크는 강한 커피와 잘 어울립니다. 그런 파이를 직접 사용하는 기쁨을 나누고 싶지 않다면 친구를 초대 할 수 있습니다.

1. 레몬을 조각으로 자르고 호일에 놓으십시오.
2. 오븐에서 조금 말려주세요
3. 단백질에서 노른자를 분리하고 밀가루 (100g)와 부드러운 버터 (50g)를 섞습니다.
4. 부스러기 (70g)에 물, 노른자 및 설탕 추가
5. 밀가루의 나머지를 섞고 첨가하십시오
6. 모래 상태로 문지르고 15 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
7. 양쪽에 가루 설탕으로 레몬 슬라이스를 뿌린다.
8. 좋은 강판에 생강을 문지르고 레몬 풍미와 섞으십시오
9. 혼합물에 레몬 주스와 밀가루를 넣으십시오 (1 큰술 숟가락)
10. 우리는 또한 계란, 버터 (3 큰술) 및 설탕 (50 g)을 덩어리에 첨가합니다.
11. 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 형태로 넣습니다.
12. 충전물을 위에 놓고 200도 온도에서 20 분 동안 케이크를 굽습니다.
13. 냉장 크림 (50g)과 설탕 (50g)
14. 결과 크림은 케이크를 장식

또한, 크랜베리 \u200b\u200b또는 블루 베리는 이러한 파이를 장식하는 데 적합합니다. 생강 레몬 파이의 맛만 이길 것입니다.

레몬 파이는 상쾌하고 약간 가혹하며 독특한 맛으로 유명합니다. 이러한 파이의 주요 성분 인 레몬은 석회, 오렌지 및 자몽으로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 물론, 이들은 레몬 파이가 아닐 것입니다. 그러나 어쨌든 그들은 매우 맛있습니다.

모두 레몬 파이를 좋아합니다. 우리는 Julia Vysotskaya 프로그램 중 하나의 "영웅"이 된 파이를 만들 것을 제안합니다.

아시다시피, 가장 재미있는 요리법  좋은 요리 휴일 테이블  그리고 매일 요리를 위해. 이 레시피에는 많은 장점이 있습니다.

레몬 그라스 플러스부터 Julia Vysotskaya

설명 된 레시피에 따라 파이를 만드는 데는 여러 가지 이유가 있습니다.

• 이것은 많은 사람들이 있기 때문에 건강을 모니터링하는 사람들을위한 파이입니다 건강한 제품: 밀가루 대신 레몬, 견과류, 쌀, 옥수수를 사용합니다.
• 너무 달지 않은 파이를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다.
• 이러한 레몬 그라스에는 자체 얼굴이 있습니다. 다른 것과 다르지 않은 파이를 만들고 싶다면 레몬 신맛, 아몬드 부스러기, 반죽의 옥수수 그늘이 서로를 보완하는이 조리법에주의하십시오.
• 파이 요리는 짧은 시간이 걸립니다.
• 조리법은 저렴합니다. 가장 비싼 부분은 아몬드입니다. 여름에 필요한 품종의 살구 커널을 구입하는 습관이 있다면 200g의 아몬드를 구매하지 않아도 질문이 사라집니다.
• Julia Vysotskaya의 "일"은 초대받지 않은 손님이 도착한 경우에 대비할 수 있습니다. 그녀가 갑자기 당신의 요리 능력을 고맙게 생각한다면 친구 나 시어머니를 놀라게하는 것이 유쾌합니다. 그러므로 젊은 주부들은 그러한“목련”에 그러한 목련 덩굴을 안전하게 포함시킬 수 있습니다 : 그것은 항상 성공할 것입니다.
• 케이크의 맛이 절묘하고 반죽이 부드럽고 가볍습니다.
• 레시피에 따라 레몬 충전으로 파이를 준비하십시오 (친구 또는 시어머니와 뉴스를 교환하는 동안).
• 이것은 힘든 요리법이 아닙니다.
• 케이크는 절대 지루하지 않습니다. 커피 나 차와 함께 제공 될 수 있지만, 접시에서 귀로 아이들을 끌 수는 없습니다.
• 남자조차도 쉽게 파이를 만들 수 있습니다. 당신의 소울 메이트가 집에서 당신을 기다리는 지루한 경우, 남편이 당신을 기쁘게하고 부엌에서 반 시간을 통과하도록 제안하십시오.

베이킹 제품

테스트를 위해 다음을 수행하십시오.

• 레몬 2 개
• 아몬드 200g;
• 버터 200g;
• 계란 2 개
• 설탕 170g;
• 팔레트 (굵은 옥수수 가루) 100g;
• 쌀가루 50g :
• 베이킹 파우더 1 봉지.

레몬 타르트 만들기

1.   오븐을 180 도로 예열하십시오.

2.   작은 구멍이있는 강판에 두 레몬의 풍미를 문지릅니다. 노란색 레이어 만 제거하려고합니다. 레몬은 사용하기 전에 잘 씻어야합니다.

3.   아몬드를 작은 부스러기로 분쇄하십시오. 이렇게하려면 믹서기, 결합기 또는 일반 커피 분쇄기를 사용할 수 있습니다.

4.   이제 반죽을 반죽 할 그릇을 가져갑니다. 모든 설탕과 버터를 부어 넣으십시오. 제품을“산디”일관성으로 혼합하십시오. 이 작업의 의미는 미래에 설탕을 채찍질 할 때 부엌으로 날아 가지 않는 것입니다.

5.   팩에 포장 된 오일을 사용하는 경우, 기름을 사용한 후에 Julia Vysotskaya는 경제적 인 주부들이 포장을 사용하여 베이킹 할 형태의 나머지 오일에 그리스를 바르도록 권장합니다.

6.   버터와 설탕이 든 그릇에 계란 2 개를 넣고 잘 섞는다.

7.   레몬 한 주스를 짜십시오. 이것은 레몬을 먼저 테이블에 말아서 주스를 더 많이주는 것이 가장 좋습니다. 감귤류 과즙 짜는기구를 구입하지 않은 경우 레몬 반쪽으로 스크롤하여 일반 포크를 사용하십시오.

8. 레몬 주스와 묘미는 반죽이 담긴 그릇으로 보내집니다. 그런 다음 쌀과 옥수수 팔레트의 두 가지 밀가루를 추가 할 수 있습니다. 반죽에 베이킹 파우더를 넣는 것을 잊지 마십시오. 왜 이런 종류의 밀가루를 사용할 가치가 있습니까? 반죽은 다소 특이하고 가벼우 며 점토의 밀도가있는 "범벅"이되지 않습니다. 따라서 요리를 위해 밀가루를 가져 가거나 미세하게 분쇄 된 옥수수 가루를 구입할 필요가 없습니다. 큰 천막이 목련 포도 나무의 경우입니다.

9.   마지막으로 반죽에 땅콩을 넣습니다.

10.   우리는 질량이 얼마나 균질한지를 확인하고 주걱으로 표면을 평평하게하여 몰드로 보낼 수 있습니다.
  케이크를 30 분 동안 굽습니다. 테스트 준비는 전통적으로 이쑤시개 또는 일치로 확인됩니다. 우리는 오븐에서 맛있는 것을 꺼내서 잠시 동안 그대로 둡니다. 반죽이 몇 일 동안 오래되지 않기 때문에 케이크도 좋습니다.

우리는 레몬 그라스의 비밀을 당신과 공유합니다

다음은 여주인이 제공하는 Vysotskaya 케이크를 요리하는 몇 가지 뉘앙스입니다.

• 이 조리법에서 버터를 마가린으로 바꾸지 마십시오. 풍력이 좋아지지 않습니다.
• 그런 레몬 그라스의 요리법은 거의 완벽합니다. 케이크의 수분 함량이 마음에 들지 않으면 유일하게 스몰 리나 스푼이 추가 될 수 있습니다.
• 케이크의 상단은 1 큰 스푼의 설탕으로 채운 단백질로 베이킹이 끝나기 15 분 전에 덮을 수 있습니다 (설탕이 녹을 때까지 포크로 단백질을 휘 두어야합니다).
• 커피 나 차와 함께 즐길 수있는 다목적 페이스트리입니다.

레시피와 많이 드세요에 대한 코멘트를 작성하는 것을 잊지 마십시오!  그런 파이로 맛있고 아늑하게하십시오.