Що приготувати на вечерю з яловичини швидко і просто. Страви з яловичини. Салат з відвареної яловичиною.

Наш народ більше звик курку та свинину готувати, а ось на заході більша перевага віддається яловичині, особливо м'яса бика, воно вважається смачніше, ніж коров'яче і менш жирне, чи то пак, більш дієтичне. У цій статті розглянемо страви з яловичини, рецепти з фото, легкі в приготуванні, наведемо і дамо поради, як звичайний шматок яловичого м'яса   перетворити у смачне і соковите блюдо.

Яловичина в мультиварці дуже соковитою виходить, на нашвидкуруч   можна її швиденько обсмажити в чаші, водичкою залити, спецій додати. Добре б овочів туди кубиками накидати - кабачки згодяться, цибуля, морковочка, баклажани - і виставити в режимі Гасіння. Поки своїми справами займатися будете, через годинку просто відкриєте мультиварку і дістанете прекрасне і корисне блюдо.

Також на сковороді страви з яловичини смачні виходять (наприклад,), потрібно лише секрет знати - спочатку на міцному вогні різко обсмажити яловичину, щоб запечатати волокна, а потім вже будь-яким способом гасити. Так соки залишаться всередині, і мяско сухим не вийде. Добре розм'якшить говядинку сметана, вино або навіть горілка. І м'ясо вибрати потрібне молоде, зі старою корови навряд чи вам вдасться отримати смачний обід. М'ясо повинно бути рівного рожевого кольору, прожилки жиру кремоватого, але ніяк не жовтого кольору. І взагалі, якщо м'ясо занадто яскраве - його точно пофарбували, якщо занадто темне - старе, не беріть таке. Правильно вибраний шматок яловичини - вже половина успіху. Друга половина успіху - правильна приготування - дивимося рецепти, вибираємо відповідний, і готуємо смачно і просто.

Якщо вас цікавлять прості і легкі в приготуванні страви з яловичини, цей рецепт точно вам сподобається, тому як готується страва просто і швидко, мяско виходить найніжнішим і соковитим.

продукти:

- 1 великий біфштекс товщиною приблизно 5 см.
  - 2-3 ложки олії (бажано оливкової)
  - віджатий сік з лимона
  - ще один цілий лимон
  - сіль
  - перець

Біфштексу дуже подобатися масло, тому не шкодуйте маслом, змастити рясно мяско з усіх боків, посоліть і поперчіть. Викладіть на блюдо і залиште на 1 годину, не забуваючи іноді перевертати. Смажте м'ясо на вугіллі, 6-8 хвилин з кожного боку. Поки смажитися наше мяско, наріжте тоненько кружечками лимон, викладіть на тарілку і зверху готовий біфштекс. полийте лимонним соком. Швидко і дивовижно смачно.

Подивіться ще: - просто, легко і смачно.

Яловичина в духовці з соусом

На чотири порції продукти:

- 1 кг яловичини
  - ложечка чайна гірчичного порошку або ж 2 л. гірчиці зерновий
  - 1 лаврушка
  - трохи борошна (приблизно чайна ложечка)
  - 1 цибуля
  - 2 зубчики часнику
  - 0,5 кіло моркви
  - сіль перець
  - трохи чебрецю і розмарину

Для соусу:

- склянка м'ясного бульйону
  - ложка кукурудзяної муки
  - шматочок вершкового масла, Приблизно грам 25

Нарізаємо цибулю соломкою, часник подрібнюємо в кашку, морквину розрізаємо на дві частини по довжині. Прогріваємо духовку при 240 гр. Змішуємо борошно з гірчицею і змащуємо м'ясо з усіх боків. Викладаємо в деко цибулю, моркву, пряні трави і зверху на них яловичину. Відправляємо в духовку на 20 хвилин. Потім зменшуємо до 190 гр. і продовжуємо готувати ще 45-60 хвилин (час залежить як від вашої духовки, так і від бажаного ступеня підсмажування м'яса. Викладаємо наше мяско на блюдо разом з морквою, закриваємо фольгою і залишаємо відпочити нашу говядинку. У сковороді обсмажуємо борошно на вершковому маслі кілька хвилин , потім додаємо утворилася юшечку з дека. Перемішуємо і даємо закипіти. Цим соусом поливаємо яловичину і подаємо.

Яловичина в духовці з картоплею

Ця страва з яловичини підійде для дітей, і дорослих порадує своїм ніжним смаком і соковитою структурою.

Нам знадобиться:

- 1 кг яловичини без кісточки
  - 3 морквини
  - 1 чашка нарізаної петрушки
  - трохи селери
  - 1 червоний солодкий перець
  - 1 зелений перчик
  - 50 гр. оливкового масла
  - 2 великих цибульки
  - сіль перець
  - 2-3 склянки води
  - 2-3 ложки томатної пасти

Для пюре:

- 1,5 кг. картоплі
  - 500 гр. молока
  - 125 гр. сл. масла
  - сіль перець
  - 150 гр. тертого сиру

Дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо на сковороді, додаємо перець червоний і зелений нарізані кубиками, а також кубиками нарізану моркву. Тушкуємо хвилин 10, потім в сковороду додаємо петрушку і селеру. Цим часом нарізаємо яловичину не великими кубиками і викладаємо її в каструлю, туди ж продукти з зі сковороди. Додаємо воду, томатну пасту, сіль перець. Закриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 50.

Тепер займемося приготуванням пюре. Картоплю очистити, помити, дрібно нарізати і варити в підсоленій воді до готовності. Коли картопля зваритися, перекладіть її в блендер, додайте молоко, масло, сіль і зробіть пюре. У спеціальний посуд призначену для духовки, викладаємо готове м'ясо з каструлі з усіма овочами, добре вирівнюємо і зверху ложем пюре, при цьому вирівнюємо ложкою. Зверху посипати тертим сиром. Піч 15 хвилин при 180 гр.

Подивіться ще:

Яловичина в білому соусі з овочами

Список наших страв з яловичини, простих і легких у приготуванні доповнює цей рецепт. Яловичина готується на сковороді, а потім переноситься в каструлю. Просте і смачне м'ясне гаряче блюдо з яловичини на друге для обіду.

продукти:

- 1 кг. яловичини (частина з ноги)
  - трохи тертих сухарів
  - 150 тертого сиру
  - 120 гр. вершків
  - 1 овочевий кубик
  - 50 гр. сл. масла
  - 200 гр. грибів
  - 3 порей
  - 3 великих картоплі
  - 1 ст. ложка маргарину
  - 1 пучок кропу
  - 4 зелених цибульки
  - сіль

І так приступимо до приготування. М'ясо нарізати кубиками й обсмажити на маргарині в глибокій сковороді до золотистого кольору. Вийняти з сковороди і туди викласти нарізані грибочки, порей, зелена цибулька. Гасити 10-12 хвилин. Яловичину викласти в каструлю і варити на повільному вогні близько години. Після цього посилити вогонь, додати нарізану картоплю, тушковані овочі, Сл. масло, вершки, кріп, овочевий кубик, сіль. Гасити ще хвилин 20.

Яловичий рулет в утятніце

Якщо вас цікавлять страви з відвареної яловичини, наш рецепт буде вам до смаку. М'ясо виходить пікантним, соковитим, смачним.

продукти:

- 1800 гр. яловичини без кістки, одним шматком
  - 700 гр. сухого червоного вина
  - підлогу чашки чорного родзинок
  - 3-4 ложки змішаних перців
  - 2 середніх цибулі
  - 1 кисле яблуко
  - 1 ч. Ложка сухого чебрецю
  - 1 лавровий лист
  - 3-4 гвоздика гвоздики
  - 4-5 горошків чорного перцю
  - півлітра води
  - 100 гр. ол. масла
  - сіль

Отже, приступимо. У глибоку миску вилити вино і замочити в ньому родзинки, щоб трохи набряк, приблизно на хвилин 15. Ниткою або спеціальним канатом придатним для приготування продуктів, обв'язуємо нашу яловичину таким чином, щоб надати їй форму рулету. На велике плоске блюдо висипаємо суміш з перців і обволікає рулет з усіх боків, для кращого ефекту, можна змастити заздалегідь м'ясо оливковою олією. У утятніце нагріваємо добре оливкова олія і обсмажуємо рулет з усіх боків, не зажарювати, щоб м'ясо не вийшло жорстким.

Перенести рулет на блюдо і в цьому ж маслі згасити хвилини 2, дрібно нарізану цибулю, потім додати терте яблуко, чебрець, лавровий лист, гвоздику і перець горошком. Загасити все разом ще 1 хвилину, вилити вино з родзинками. Перенести рулет в утятницу, дати закипіти, потім додати води, зменшити вогонь і варити 1 годину і 40 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким. Один раз м'ясо перевернути, при необхідності додати гарячої водички. Коли рулет буде готовий, обережно викладаємо на велике блюдо, зрізаємо ножицями нитки, розрізаємо на тонкі порції і поливаємо юшечкой з качатниці. Для гарніру можна використовувати рис, смажена картопля або пюре. Смачного!

Яловичина з рисом і паприкою

Дієтичні страви з яловичини представлені у нас про таке рецептом, приготованим з рисом і вином.

продукти:

- 1 кг. яловичого м'яса, без кістки
  - 3 ст. ложки паприка
  - 2 чашки рису для плову
  - 3-4 ст. ложки томатної пасти
  - 1 стакан червоного вина
  - підлогу чашки ол. масла
  - 4 ст. ложки маргарину
  - 1 велика цибуля
  - сіль перець
  - борошно

М'ясо помити, висушити паперовим рушником і нарізати тонкими шматочками. Обмокать в борошні і струсити зайву муку. У каструлі, що підходить для смаження, нагріваємо оливкова олія з двома ложками маргарину і обсмажуємо злегка яловичину, потім додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору. Виливаємо вино, даємо трохи покипіти, щоб випарувався алкоголь. У чотирьох чашках води розбавити томатну пасту, вилити до м'яса, не забути додати сіль, перець, паприку. Варити на повільному вогні 45-50 хвилин, щоб м'ясо стало м'яким. Тим часом приготуємо рис. У каструлю з підсоленою водою для рису додати, що залишився маргарин, і варити рис як зазвичай. Подавати м'ясо з рисом полив соусом з каструльки.

Яловичина в соєвому соусі

пікантне і соковите блюдо, Ніжне і смачне.

продукти:

- 1500 гр. яловичого філе
  - 30 гр. оливкового масла
  - 20 гр. вершкового масла
  - 30 гр. соєвого соусу
  - 2 ложки меду
  - 2 ложки виноградного оцту
  - 2 чайні ложечки кунжуту

Нарізаємо філе тонкими скибочками. У великій і глибокій сковороді розігріваємо оливкове масло разом з вершковим, додаємо соєвий соус, Оцет, мед. Викладаємо яловичину і обсмажуємо на великому вогні з обох сторін. Потім викладаємо філе на деко і готуємо на середньому вогні 30-40 хвилин. Готове м'ясо викладаємо на блюдо. Юшечку зі сковороди і дека виливаємо в каструльку, додаємо 50 гр. води, даємо закипіти, зменшуємо вогонь і варимо, поки не стане гущі. В кінці додаємо кунжут. Зняти з вогню. Цим соусом поливаємо яловиче філе.

Суп з яловичиною та овочами

Перші страви з яловичиною також користуються попитом, особливо у людей, які поважають корисні страви, До яких відноситься відварна яловичина, і якщо вам подобається здорова їжа - це рецепт - то, що вам потрібно.

продукти:

- 1250 гр. яловичини
  - 2 морквини
  - 250 гр. стиглих помідорів
  - 2 середніх цибулі
  - 1 ложка сушеного чебрецю
  - 250 гр. картоплі (очищеного)
  - 2 літри води
  - 1 ложечка перцю горошком
  - 1 зубчик часничку
  - трохи селери
  - трохи петрушки
  - 6 ложок оливкової олії
  - 1 лавровий листок
  - сіль

В першу чергу займемося нашої говядинки, її потрібно ретельно промити під проточною водою, щоб пішла вся кров. Нарізаємо шматочками. У глибоку каструлю виливаємо 3 ложки оливкової олії, як тільки масло нагріється, починаємо обсмажувати м'ясо, постійно перевертаючи. Коли всі шматочки стануть красивого золотистого кольору, додаємо водички, зменшуємо вогонь і варимо 1,5 години. Тим часом займемося овочами. Всі овочі добре помити, морквину нарізати кружечками, цибулю соломкою і обсмажити на маслі, що залишилося. Помідори пропустити через тертку, картоплю нарізати невеликими кубиками. Все продукти відправляємо в каструлю. Не забуваємо посолити. Варимо ще півгодини. Супчик готовий.

Салат з відвареної яловичиною

Якщо ви не знаєте що приготувати з відвареної яловичини швидко і просто, то ми вам пропонуємо чудовий салатик.

продукти:

- 300 гр. яловичого м'яса без кісточки
  - 100 гр. лимонного соку
  - 1 червоний перець
  - 1 жовтий перець
  - 1 середній помідор
  - 3 помідори черрі
  - 50 гр. петрушки
  - 1 цибуля (червоний)
  - 4-5 ложок оливкової олії
  - сіль

Мяско відварити, і коли охолоне нарізати тонкими довгими шматочками. Викласти в глибоку миску. Перці і цибулю нарізати соломкою і додати до м'яса. Помідор і петрушку дрібно нарізати і відправити до решти продуктів. Салат полити оливковою олією і посолити. Викласти на плоске велике блюдо. Прикрасити петрушкою. Помідори черрі розрізати на двоє і викласти на блюдо навколо салату. Смачного!

список рецептів

Яловичина - це досить жорстке м'ясо, скільки ж варити яловичину, щоб вона стала м'якою - не менше 3 годин.

З яловичини можна приготувати безліч смачних страв, Наприклад: карпаччо, лагман, шурпа з яловичини, відбивні з яловичини, люля-кебаб, яловичина в духовці з картоплею, тушковане м'ясо у фользі і т. Д ..

Також дуже смачною виходить яловичина запечена в фользі в духовці або горщиках, а чорносливом доданий в блюдо надає йому особливого смаку.

карпаччо

Карпаччо - це тонко нарізані скибочки м'яса, приправлені маслом або оцтом. Приготувати його з яловичини дуже швидко і просто.

Інгредієнти:

• Вирізка яловичини - 300 гр .;
• Сир пармезан - 50 гр .;
• Каперси - 2 ч. Л .;
• Рукола - 60 гр .;
• Масло оливкова або соняшникова - 60 гр.

Інгредієнти для заправки:

• Оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. л .;
• Лимонний сік - 3 ч. Л .;
• Оцет бальзамічний - 2 ч. Л;
• Гірчиця - ¼ ч. Л;
• Лук - 0,5 шт.

приготування:

1. Промити вирізку під проточною водою.
2. Видалити з м'яса все плівки і прожилки.
3. Нарізати яловичину дуже тонкими пластинками.
4. Змастити сковорідку маслом і викласти в неї готові скибочки.
5. Обсмажити їх з двох сторін близько п'яти хвилин.
6. Охолодити і скласти все скибочки в пакет.
7. Прибрати пакет з м'ясом в холодильник на 1 годину.
8. Нарізати дрібними кубиками сир пармезан і викласти на тарілку.
9. Для заправки очистити і подрібнити цибулю, викласти його на тарілку і змішати з оливковою олією, лимонним соком, бальзамічним оцтом   і гірчицею.
10. Дістати злегка заморожене м'ясо з холодильника.
11. Викласти шматочки по краях плоскої тарілки, посипати зверху пармезаном і каперсами, залити заправкою, а посередині викласти руколу.

Карпаччо з яловичини готовий. Смачного!

Лагман

Є такі страви з яловичини, які можуть замінити собою як перше - суп, так і друге - м'ясо з гарніром з домашньої локшини. Готувати лагман дуже легко: густе і трохи підморожене тісто перекручується на м'ясорубці і злегка обсмажують.

Інгредієнти:

• Філе телятини - 1 кг .;
• Цибуля - 1 шт .;
• Болгарський перець (жовтий або червоний) - 1 шт .;
• Морква - 1 шт .;
• Редька - 1 шт .;
• Помідор - 4 шт .;
• Рослинна олія;
• Паста томатна - 3 ст. л .;
• сіль;
• перець;
• часник;
• Локшина - 400 гр.

приготування:

1. Промити телятину і очистити її від плівок.
2. Нарізати вирізку кубиками досить великого розміру.
3. Морква і редьку нашаткувати поздовжньої соломкою або натерти на тертці, болгарський перець   порізати кубиками.
4. Обсмажити м'ясо на заздалегідь розпеченій і змащеній маслом сковороді, посолити, зменшити вогонь і протушкувати м'ясо протягом 15 хвилин з додаванням невеликої кількості води.
5. Як тільки вся вода випарується, додати до телятини цибулю, моркву, перець болгарський і редьку. Обсмажити все разом близько 5 хвилин.
6. На окремій сковорідці розігріти на маслі томатну пасту.
7. Додаємо томатну пасту до м'яса разом з часником, перцем, сіллю і попередньо нарізаними соломкою помідорами.
8. Залити водою, щоб загасити, консистенція повинна вийде досить густий. Готувати 10-15 хвилин.
9. Поки лагман готується, окремо потрібно зварити домашню локшину. Подавати до столу, накладаючи в тарілки гарнір - локшину, залитий зверху густим м'ясним соусом. Для того, щоб вийшов суп, локшину потрібно варити разом з соусом в каструлі, додавши води на свій розсуд: якщо готувати густий - невелика кількість, готувати рідкий - майже по краю посуду.

Подавати будь-лагман краще з зеленню, можна в горщиках (за бажанням).

Аналогічним чином готується і шурпа з яловичини. Вся різниця між цими стравами полягає в тому, що лагман може бути і як супом, і як самостійною стравою, а шурпа з яловичини - тільки супом.

ростбіф

Ще один рецепт з яловичини - це ростбіф (це великий шматок м'яса, запечений у фользі в духовці). Ростбіф можна подавати з картоплею в якості гарніру. Чимось ростбіф схожий на стейк, з тією різницею, що ростбіф - запікається в духовці, а стейк - обсмажується на сковороді.

Інгредієнти:

• Яловичина - 2 кг .;
• Рослинна олія - \u200b\u200b5 ст. л .;
• Сіль велика, перець;
• Гірчиця;
• Фольга.

приготування:

1. М'ясо промити і очистити від плівок.
2. Обмазати весь шматок маслом і посипати сіллю з перцем.
3. Щоб ростбіф вийшов смачним і пікантним, необхідно використовувати гірчицю, але в невеликій кількості.
4. Розігріти духовку до температури 200 ° С, на деко покласти фольгу і зверху викласти яловичину кістками вниз.
5. Запікати протягом 1 години 45 хвилин, дістати з духовки і накрити зверху фольгою для поступового охолодження на 20 хвилин.
6. Остиглий ростбіф нарізати тонкими скибочками.

При можливості можна використовувати як соус той сік, який виділився в процесі запікання. На гарнір його можна подавати з картоплею, овочами або макаронами.

Відбивні по-польськи

Щоб відбивні по-польськи з яловичини вийшли соковитими, їх необхідно готувати дві години.

Інгредієнти:

• Яловича вирізка - 1 кг .;
• Лук - 2 шт .;
• Чорнослив без кісточок - 5 шт .;
• Мед - 1 ч. Л .;
• Часник - 2 зубчики;
• Паприка - 2 ч. Л .;
• Спеції, перець, лавровий лист;
• Олія соняшникова - 5 ст. л.

приготування:

1. Підготовлені відбивні з яловичини підсолити, обсмажити на сковороді і перекласти в тарілку.
2. Нарізати цибулю півкільцями, чорнослив розрізати на кілька частин. Обсмажити цибулю до прозорості, після чого перемішати його з медом.
3. М'ясо викласти в змащену маслом товстостінну каструлю або глибоку сковороду, зверху рівномірним шаром викласти чорнослив і цибулю.
4. Додати спеції, паприку, сіль і перець.
5. Додати подрібнений часник і лавровий лист, залити 2-3 склянками яловичого бульйону (або води).
6. Поставити в духовку, закрити форму кришкою (або фольгою) і готувати страву при температурі 150 - 170 градусів.
7. Запікати протягом 2 годин.
8. Як гарнір до відбивних можна приготувати картопля або макарони.

Інгредієнти:

• Яловичина - 700 гр .;
• Яйце - 1 шт .;
• Сир (твердого сорту) - 100 гр .;
• Сухарі панірувальні - 100 гр .;
• Олія соняшникова - 50 мл .;
• Сіль, перець і спеції.

приготування:

1. М'ясо промити, висушити і нарізати на шматочки товщиною в 2 см.
2. Накривши харчовою плівкою, відбити з обох сторін.
3. У ємність розбити яйце.
4. Натерти на тертці сир.
5. Дрібно нарізати зелень.
6. В яйце додати спеції, сіль, сир, зелень і все збити.
7. Відбивні посолити, поперчити і опустити в суміш з яєць.
8. Вмочивши з усіх боків в яйці, запанірувати в сухарях і смажити на сковороді в розігрітій олії.
9. Обсмажувати відбивні з двох сторін до появи скоринки, зменшити вогонь, накрити кришкою і обсмажувати відбивні ще 3 хвилини.
10. Відбивні по-італійськи готові!

Смачного!

Стейк на вершковому маслі

Стейк можна посмажити не тільки в сковороді, але і в мультиварці. Яловичина запечена в духовці або горщиках, за способом приготування, схожа на стейк. Різниця полягає лише в розмірах нарізаних шматках.

Інгредієнти:

• Яловичина - 800 гр .;
• Вершкове масло - 50 гр .;
• Сіль і мелений чорний перець

приготування:

1. Промивши і обсушити паперовим рушником яловичу вирізку, нарізати її на кілька порційних великих шматків товщиною близько 3 см.
2. Поставити сковороду на великий вогонь і розтопити в ній вершкове масло.
3. Поперчивши стейк з одного боку, потрібно викласти його цією стороною на сковорідку.
4. Після слід поперчити і другу сторону м'яса і перевернути його. Час приготування визначається вашими особистими уподобаннями ступеня прожарювання.
5. Для того, щоб приготувати стейк з кров'ю, м'ясо смажать по 4 хвилини з кожного боку.
6. Для отримання засмаженої скоринки і повної готовності м'яса, його слід смажити близько 5 хвилин з кожного боку.
7. Перед подачею на стіл стейк рекомендується ретельно посолити. Стейк з яловичини чудово поєднується з келихом червоного вина.

Люля-кебаб з яловичини - це м'ясний фарш, Надітий на шампура і засмажений на мангалі. Для приготування цієї страви вдома можна використовувати довгі зубочистки і сковороду.

Інгредієнти:

• Фарш з яловичини - 500 гр .;
• Рослинна олія;
• Часник - 3-4 зубчики;
• Цибуля зелена;
• сіль;
• перець;
• Лук - 1-2 шт .;
• Болгарський солодкий перець - 1 шт.

Інгредієнти для фаршу:

• М'якоть яловичини - 1-1,5 кг .;
• шматочок білого хліба   або булочки;
• Молоко - 200 мл;
• Лук -1 шт .;
• Яйце - 1 шт.

Приготування фаршу:

1. Промити яловичину, видаливши плівки.
2. Перекрутити на м'ясорубці два рази.
3. Шматочок білого хліба або булочки розмочити в молоці до отримання однорідної кашки.
4. Перекрутити цибулю і змішати з отриманою кашкою, додати яйце.
5. Влити отриману суміш в фарш і перемішати.

Приготування люля-кебаб:

1. Очистити цибулю і часник, порізати і змішати його з готовим фаршем.
2. Додати сіль, перець і зелень. Прибрати в холодильник на 30-40 хв.
3. Нарізати болгарський перець великими шматочками.
4. Дістати фарш і зробити довгасті ковбаски. Нанизати їх на довгі зубочистки, чергуючи з болгарським перцем.
5. Для приготування люля-кебаб змастити сковорідку маслом і викласти на неї вийшли шашлички. Обсмажувати їх з усіх боків 10-15 хвилин, також люля - кебаб можна приготувати і в духовці.
6. Подавати до столу як з гарніром, так і без нього.

Яловичина в мультиварці

М'ясо яловичини можна готувати в мультиварці на різних режимах, наприклад «приготування на пару» або «варіння» Яловичину з чорносливом готують саме в режимі «варіння». Спробуйте цей рецепт, він дуже простий, а страви виходить смачним і дуже ніжним.

Інгредієнти:

• Яловича вирізка - 800 гр .;
• Лук - 3 шт .;
• Чорнослив без кісточок - 3 склянки;
• Соєвий соус - 3 ст. л .;
• Томатна паста - 3 ст. л .;
• Перець чорний молотий;
• Сіль і спеції.

приготування:

1. Яловичину нарізати на невеликі шматочки.
2. Лук очистити і нарізати кільцями.
3. Чорнослив ретельно промити.
4. У ємність в мультиварці по черзі викласти шматки м'яса, порізаної цибулі і додати соєвий соус, томатну пасту, сіль і перець за смаком.
5. Залишити маринуватися протягом 30 хвилин.
6. Чорнослив покласти в мультиварку на м'ясо, додати півсклянки води і вибрати на 45 хвилин режим «Варка».
7. Після закінчення програми, м'ясо з чорносливом перекласти на тарілку і подавати до столу з гарніром, це може бути картопляне пюре або інші овочі.

Ось і все, тепер ви знаєте, як смачно приготувати яловичину різними способами!