Салат витаминка з капусти. Салат з капусти з морквою «Максимум вітамінів. Вітамінний салат з капусти моркви і яблук

За що ми любимо капусту? Звичайно, за її цінні властивості і смакові якості. Вона смачна як після термообробки, так і в свіжому вигляді. Легкість з точки зору калорій робить її привабливою для спортсменів і дівчат, що стежать за фігурою. А що ще?

Мабуть, головним фактором, завдяки якому капуста стала другим за значимістю овочем на нашій кухні стало те, що зберігається вона довго, як і картопля. А крім того, має високий вміст вітамінів Р і С, здатних впливати на судини, а також групи В, холін, благотворно впливають на мозкову активність.

Салат з капусти з маслом і мигдалем: цей рецепт має тільки три неймовірно прості кроки, які можна зробити, і в результаті виходить смачний салат. Все, що вам потрібно зробити, це нарізати інгредієнти, обсмажити кунжут в маслі і змішати овочі та приправи в каструлі. І найкраще, що зовнішній вигляд цього салату неймовірний! Наприклад, відмінна ідея послужити стартером для відвідувачів.

Салат з солодкого і кислого фіолетового салату: для цього салату вам потрібні тільки капуста, морква, родзинки, яблука, майонез і сіль. Просто поріжте овочі, змішайте все і охолодіть. В результаті виходить барвисте, смачне і апетитне блюдо, яке зробить ваші страви більш здоровими і смачними. Під час роботи спробуйте прокачати салат з яблучними чіпсами, щоб прикрасити, роблячи все ще гарніше!

Вирощують капусту в нашій країні повсюдно, тому вона доступна багатьом і в усі сезони. Готувати вітамінний салат з неї - одне задоволення. Пропонуємо вам кілька популярних, смачних рецептів, Можливо один з них стане вашим фаворитом.

Рецепт перший: Вітамінний салат з капусти з перцем і червоним цибулею

Цей салат готується просто, а коштує недорого. Приготувати його легко безпосередньо перед їжею, але також можна заготовити про запас - він зберігається в закритій банці на холоді близько місяця. Назва страви відповідає на всі питання - воно не тільки смачне, але і дуже корисне. Вміщені в ньому овочі мають масу вітамінів, в них відсутні шкідливі жири і непотрібні організму обважнювачі. Інгредієнти легко купити в будь-який час року, а значить салат може урізноманітнити навіть зимовий раціон.

Фіолетовий салат з капусти з яблуком і арахісом: з невеликим творчістю можливо все на кухні. Спробуйте сумістити хрустность арахісу і кукурудзи з кислотою соусу, що призводить до апельсинового соку, яблучного оцту, шёю і імбирного порошку. Цей салат, наповнений різними спеціями і інгредієнтами, поєднує в собі аромати, які залишать вас з апетитом!

Салат з капусти, яблука і сушених фруктів з йогуртом: крім цього смачний, цей рецепт зробить ваше блюдо ще гарніше і апетитно! Поєднання фіолетового капусти з зеленим яблуком, сушеними фруктами та морквою залишає салат надлюдським і смачним, на додаток до багатства поживних речовин, які можуть допомогти вам вести більш здорове життя.

Нам буде потрібно:

Перчик болгарський - 2 шт .;
Лук червоний - 2 шт .;
Морква - 1 велика або 2 дрібних;
Капустка - 330 грам;
сіль;
Цукор - 1 ст.л .;
Масло соняшнику - 10 ст.л .;
Оцет - 2 ст.л.

приготування:

Перш за все займемося головним в салаті овочем - капустою. Відріжемо від вилка відповідний шматочок, найкраще в нижній частині, там самі тоненькі ніжні листи. Потім переберемо цю частину на предмет потемніння, вкраплень і інших ненужностей, якщо плануємо зберігати салат довше. Після подрібнюємо в тонку стружку;
Тепер черга перцю. Відмиємо його, поділимо навпіл. Видалимо все зсередини - серцевину, насіння, а також зріжемо плодоніжки. М'якоть нашаткуємо аналогічно свіжій капусті;
Лучок вшануємо, обполосніть водою. Потім нашаткувати або полуколечкамі, або кубиками подрібніше. Додамо до нього цукру, трохи перетремо все;
З морквою все також просто, її потрібно настругати тонкою довгою соломкою, але попередньо добре відмити, зняти шкірку. В ідеалі це варто робити корейської теркою;
Тепер збираємо вітамінний салат з капусти: додаємо до основного інгредієнта морква, перець, цибулю. Заправляємо все маслом соняшнику, сіллю і оцтом. Також можна додати ще трохи цукру;
У чисто вимиту банку викладаємо салатик, закриваємо щільною капроновою кришкою. Тепер частування може зберігатися близько 4 тижнів. Однак можна відразу перекласти в салатник і подати до столу.

Рецепт другий: Вітамінний салат «Здоровий» з капусти, яблук і моркви

Салат з фіолетовою капусти, ананаса і руколи: навчитеся поєднувати свіжість капусти, кислотність ананаса і пряний смак руколи з цим чудовим салатом! Крім того, що це дуже просте приготування, це блюдо зробить ваші страви більш легкими і освіжаючими, а ваша рутина набагато здоровішою. Спробуйте приготувати цей салат і прийняти дієту, повну різних поживних речовин і смаків!

Фіолетовий салат з капусти з лободою: ці овочі мають значення серед тих, хто знаходиться на дієті, оскільки вони допомагають насичувати і багаті клітковиною, вітамінами та поживними речовинами. Тому використання квиноа в приготуванні салату може бути варіантом для тих, хто хоче схуднути! Дізнайтеся, як підготувати це просте і швидке блюдо, але дуже смачне і здорове, що допоможе вам зберегти дієту зі смаком!

Своє найменування блюдо одержало за крупно нарізані шматки інгредієнтів і не за величезні порції. У його складі корисні овочі і фрукти, благотворно впливають, оздоровлюючі організм, насичують його вітамінами і енергією. Якщо хочете оздоровитися, знайти фігуру мрії і виглядати молодо, готуйте таке частування для себе і близьких частіше. На відміну від більшості рецептів здорової кухні, його складові недорогі, а значить не сильно вдарять по кишені.

Фіолетовий салат з капусти з пінолі і журавлиною: спробуйте приєднатися до висушеної журавлині, кислої фруктів, повних поживних речовин, з пінолі, насіння, витягнуті з сосен, багатих мінералами і вітамінами. На додаток до того, щоб бути красивим і барвистим, цей салат має екзотичний смак, який виграє ваше небо. І найголовніше, що це дуже легко зробити.

Нічого спільного з квашеною капустою! Часто представлений в маленькій мисці, супроводжуваної основною стравою, також є класикою країн Сходу. Простий і зі смаком, цей салат здивує вас легкістю приготування і його поживними властивостями. Спочатку зроблений з невеликим беконом, він також може досягти успіху без переконання вегетаріанців.

Нам буде потрібно:

Капуста свіжа - 300 грам;
Яблучка кисло-солодкі - 2 шт .;
Морква - 1 велика;
Лучок ріпчаста - 1 маленький;
Майонез - 40 грам;
Сметана або білий йогурт - 90 мл;
Петрушка свіжа - 50 грам;
Сіль.

приготування:

Наш салат з капусти вітамінний, а це значить, що ніякі овочі не потрібно обробляти термічно. Почнемо з капусти. Відріжемо частину вилочка, нашаткувати його дуже дрібно. Щоб виділився сік посолити трохи, а потім перетремо в руках або придушимо качалкою;
Лук також краще приготувати трохи раніше за інших продуктів. Очистимо його, сполосніть, нашаткуємо дрібненько. Додамо до нього цукор, перетремо, залишимо так полежати хвилин 10;
Морквину подрібнити дуже тонко і довго, гарненько відмив перед цим, знявши шкірку;
Яблучко також помиємо, знімемо шкірку, видалимо серцевину і насіння. М'якоть нашаткуємо тонкими брусками;
Зелень також слід заздалегідь промити, просушити. А потім її шаткуємо безпосередньо перед додаванням в салатник;
Залишається тільки приготувати заправку, для неї з'єднаємо сметанку з майонезом;
З'єднуємо інгредієнти: до капусти висипаємо моркву, зацукровані цибулю, яблучка, зелень. Заправляємо майонезом, подаємо до столу і пригощаємося. вітамінний салат з капусти готовий!

Порада: Щоб яблучна м'якоть не темніли під впливом кисню після нарізка, збризніть її краплею лимонного соку.
Рецепт капусти з буряком і часником
Рецепт, запропонований Фло бретцель і Керолайн Мартін. Л. сіль 1 ст. насіння кмину. . Видаліть зовнішні листя і виріжте капусту. Промийте і витріть капусту, перш ніж дрібно нарізати її ножем. Помістіть капусту у велику салатницю і посипте сіллю. Дайте постояти 1 годину.

Вітаміни в раціоні
Ретельно стисніть руки, щоб злити і видалити весь сік. Додайте цукор, сіль і перець до яблучного оцту. Налийте капусту і дайте відпочити. Вимийте і поріжте помідори черрі навпіл. Додайте насіння кмину, бекон, помідори і соняшникова олія до капусти. Добре перемішайте і залиште до готовності до готовності.

Рецепт третій: Салат вітамінний з крабових паличок, капусти і томатів

Легке, соковите і смачна страва, Приємно хрустке на зубах може стати коронним на будь-якому святі. Чудово воно підійде і для романтичної вечері при свічках, доповнене білим вином. У його складі лише смачні, соковиті, ніжні інгредієнти з легким присмаком пікантності. Приготувати його легко навіть початківцю кулінарові, це не займе багато часу, сил і не зажадає великих витрат. Одним словом, таке блюдо просто рай для гурманів.

Салат з капусти ще краще, коли був приготований напередодні. Хоча це, безумовно, дає погано пробуджене дихання буйвола, ви не можете обійтися без антиоксидантних сполук, мінерали і вітаміни С - це буквально «армія армування», яка допомагає імунній системі, антибактеріальний, протипаразитарний і противірусний, - пояснює дієтолог Франк Сеннінгер.

Але, очевидно, буде легше з'їсти його, приготовані! Кубок королеви нашого відбору, який буде перевірений терміново. Яблучний пиріг з хорошим смаком фундука. Суміш для гурманів, яка змінює традиційний рецепт. Свіжий експрес-салат для приготування, що ідеально підходить для наших обідів.

Нам буде потрібно:

Крабові палички (можна замінити натуральним м'ясом краба) - 1 упаковка;
Часник - 3 зубчики;
Томати стиглі (краще Черрі) - 100 грам;
Капуста молода - 160 грам;
Петрушка (зелень свіжа) - 70 грам;
сіль;
Перець білий - ½ ч.л;
Майонез - 1 пакетик.

приготування:

Спочатку підготуємо головний інгредієнт - капусту. Нам потрібно нашаткувати її дуже тонко, тому беремо в салат лише нижню частину вилка, там листочки набагато тонше, а ущільнення відсутні. Подрібнюємо її, потім солимо, розминаємо до появи соку;
Палички крабові розморозимо природно, не потрібно гріти в мікрохвильовці, вони втратять смак. Потім покришимо їх кубиками подрібніше;
Томати гарненько промиємо, наріжемо дрібно. Якщо використовуються Черрі, їх досить тільки поділити навпіл;
Часничок обполощемо, очистимо, розітріть в кашку або продаючи через прес;
Петрушку краще попередньо обполоснути, а потім повністю дати висохнути. Це дозволить не розмокнути їй в салаті. нашаткуємо її дуже дрібно;
Тепер зберемо наш вітамінний салат. почнемо з капусти, додамо до неї томати, крабові палички, зелень і часник;
Приправимо все сіллю, майонезом і перцем. Частування готове, можна наминати за обидві щоки!

Порада: Зробити смак салату ніжнішим, привабливим можна, якщо замінити білокачанну капусту в ньому на пекінську.
Як і нут та інші продукти з бобових, сочевиця має багато переваг: Вони є відмінним джерелом білка і антиоксидантів. Багаті клітковиною, вони хороші союзники травлення. Увага, лінзи містять залізо, зване "не-гем», тому воно менше поглинається тілом, - повідомляє Франк Сеннінгер.

Не забудьте приготувати сочевицю на середньому вогні в два рази більше обсягу води, щоб зберегти вітаміни. Його зелена частина багата антиоксидантами, мікроелементами, вітамінами С і клітковиною. Його біла частина багатше вуглеводами і розчинною клітковиною, що також робить її відмінною діуретики, - говорить фахівець.

Стане в нагоді в зимовий час, коли людина особливо потребує підживлення корисними речовинами. Варто відзначити, що таке свіже блюдо не тільки насичує організм вітамінами, але і сприятливо впливає на його травну систему. Крім того, для створення цього салату не потрібно купувати велика кількість дивовижних і дорогих компонентів. А щоб в цьому переконатися, розглянемо спосіб його приготування більш докладно.

Особи, які, природно, схильні до розрахунків, повинні обмежити своє споживання. І все сезонні фрукти! Завдяки їх дуже низькому глікемічним індексом яблуко і груша - відмінні союзники схуднення, - каже Корінна Чічепортхі-Айаче, - вони мають високий вміст клітковини, знижують ризик серцево-судинних захворювань, забезпечують хороший транзит і відіграють певну роль в ситості. Груша також обмежує проходження холестерину в крові, - підсумовує фахівець. Також наповніть Клементині, одним з продуктів, багатих на вітаміни С і чия шкіра містить монотерпени, кардіозахисною речовини.

Смачний вітамінний рецепт приготування

Компоненти для страви:

морква свіжа соковита - 1 середня шт .;
капуста білокачанна - 250 г;
соняшникова олія рафінована - 5 великих ложок;
сіль дрібна йодована - додавати до смаку;
пісок цукровий - додавати до смаку;
цибуля солодкий ріпчаста - при бажанні.

Покроковий процес обробки овочів

Рецепт вітамінного салату з капусти нагадує звичайну підготовку овочів для їх подальшого квашення. Для такої страви краще всього купувати максимально соковиті інгредієнти. Адже смакові якості даного салату повністю залежать від того, як багато виділиться соку з основних компонентів. Таким чином, слід взяти свіжу капусту, добре її помити, прибрати почорнілі поверхневі листя, а потім нашаткувати на тонку соломку.

Уникайте соків; Корисно знати: антиоксиданти в основному в шкірі, отже, необхідність. Щоб насолодитися перевагами клементіновой кори, з'їсти її в мармеладі або ароматі ваших чаїв, Люди, які схильні обмежувати споживання груш і яблук.

Насіння гарбуза також дуже цікаві, тому що вони багаті на триптофан, амінокислотою, яка стимулює вироблення серотоніну, гормону задоволення і дає заспокійливий ефект, - пояснює дієтолог. Це те, що виправдовує ваш наступний вечір морепродуктів з вашим коханцем. Молюски або ракоподібні, вони є відмінними джерелами білка. У них також є чудове постачання йодом, важливе для функції щитовидної залози, яке контролює весь метаболізм. Вони також багаті омегою.

Також рецепт вітамінного салату з капусти вимагає обов'язкового використання такого продукту, як морква. Її необхідно почистити і натерти на самій дрібній тертці. Після цього овочі слід змішати в одному посуді, присмачити дрібної і цукровим піском.

Процес формування страви

Дотримуючись всіх вказівки з приготування такого швидкого і корисного страви, Ви отримаєте дуже смачний салат вітамінний. Капуста, морква повинні дати максимальну кількість соку. Для цього їх потрібно дуже довго і посилено переминається руками. Процес буде завершено, коли всі овочі стануть м'якими, а в посуді утворюється свіжий «бульйон».

Дуже мало калорій і антиоксидантів, вони є союзником схуднення вибору, - повідомляє дієтолог. Корисно знати: краби і креветки можуть бути високими в холестерин. Як морква, це частина коренеплодів. Приготований, сирої, варений або пюре. Інгредієнти для пов'язки: три столові ложки конопляного масла, один скраплений лимон, одна лимонна кірка, достатня кількість солоної води.

Сьогоднішній рецепт - це салат з деякими інгредієнтами, який служить другим блюдом або навіть блюдом. Як ви можете бачити, яблучний салат, батату і чорну капусту легко приготувати, а також дуже смачно! Відріжте листя чорної капусти і наріжте тонкі скибочки яблука.

Варто особливо відзначити, що спеції додавати в такий салат слід безпосередньо перед його замешиванием, так як з цукровим піском і сіллю овочі дадуть свій сік набагато швидше і з меншими зусиллях.

Правильне оформлення страви

Після того як продукти будуть добре розім'яті, до них необхідно влити рафінована соняшникова олія і ретельно все перемішати. Далі блюдо слід викласти в салатник, прикрасити гілочками або листочками зелені і подати до столу разом з основним обідом в теплому або трохи охолодженому стані. Смачного!

Видаліть шкірку шкіри і розріжте її на жюльєн. Ви коли-небудь чули про червону кажана? Це дуже особливий бульба, що відбувається з Південної Америки і вважається одним із самих здорових овочів. По-перше, він містить вітаміни А, С, В і Е на додаток до волокнам, білків, калію, магнію, заліза і кальцію. Це відмінний антиоксидант завдяки вмісту в ньому антоцианінів і флавоноидам. Шкіра містить речовину під назвою «каджапо», яке знижує рівень холестерину і цукру в крові, тому рекомендується споживати ванну, не знімаючи її.

Масаж листя капусти з пов'язкою, щоб вони добре просочилися і пом'якшували. Як тільки ви зробили цей крок, вам просто потрібно змішати всі інгредієнти разом: чорну капусту, батату, яблуко, мигдаль, насіння конопель і сушену журавлину. Ви коли-небудь пробували насіння конопель? Він вважає, що в Росії і Індії вони завжди використовувалися як багата овочами їжа. Вони є відмінними інтеграторами незамінних жирних кислот, ненасичених жирів і волокон. Насіння конопель зміцнюють нашу імунну систему, вони є протизапальними і зниження холестерину і артеріального тиску.

Крім основних інгредієнтів, рецепт вітамінного салату з капусти може додатково включати в себе і такий компонент, як білий ріпчаста цибуля. Додавати представлений інгредієнт в блюдо слід за бажанням, так як з ним воно стає більш ароматним і соковитим. Для цього свіжу головку овоча необхідно почистити, дрібно нашаткувати (можна натерти на тертці), а потім викласти до решти продуктів перед їх безпосереднім замешиванием.

Наші члени фермерів не тільки виробляти хороші гірський картопля і насіннєву картоплю, а й інші традиційні овочі, зернові та соковиті вишні, що кооператив несе відповідальність вибрати, чистий, упакований у відповідних контейнерах для транспортування і збуту. Наша пропозиція доповнено популярними ароматичними вишнями сортів корд і Регіна. Червоний, жовтий, білий і згвалтування в Кьоджа. Червона солома є частиною сімейства цукрових буряків. Уже відомі древнім, вони поширилися по всій Європі тільки в 16 столітті.

Вони можуть стати делікатним місиво або вершками, випікати в каструлі, випікати в сковороді з невеликою маслом або просто сирими і нарізати для барвистого салату. Вони не тільки дають колір і підбадьорюють посуд, так як у них також багато корисних властивостей: Вони допомагають травленню, знижують рівень холестерину і очищають кров.