Цвітна капуста з яйцем на сковороді. Рецепт цвітної капусти з яйцем на сковороді. Смажена кольорова капуста в паніровці.

Кольорова капуста  - багатий і надзвичайно універсальний овоч. Насправді, ви можете створювати безліч страв, просто використовуючи кольорову капусту і свою уяву. Він складається з суцвіття, званого головою або кулею, утвореного невеликими квітучими піками. Цвітна капуста, типова для холодного сезону, являє собою інтенсивний овоч. Це також заплутує і являє собою здорову їжу, яку можна споживати також кілька разів на тиждень. Доступних рецептів, які роблять його героєм, дуже багато.

Що краще, ніж готувати власними руками, Дуже хороший обід, можливо, при свічках? Здорова і збалансована дієта, як вона тепер відома, обов'язково повинна бути багата овочами. Як приготувати кольорову капусту, приготовлену без рецепта без рецепта.

Вам подобається, але не знаєте, як його приготувати? Ось швидкий і хороший рецепт: Прісний хліб і краще, щоб поліпшити смак цього цінного овоча, від дуже корисних поживних речовин. Маленький рада про те, як купити кольорову капусту: виберіть її, коли вона поставляється з компактною головою, з відтінками красивого білого або фіолетового кольору, в залежності від обраного вами сорти і листям красивого яскраво-зеленого кольору; Якщо листя має свіжий і здоровий вигляд, це означає, що кольорова капуста також свіжа.

Інгредієнти для чотирьох осіб

Не купуйте кольорову капусту, якщо вона має темні плями або квітучі знаки. Велика терта терта зернова терта кольорова капуста два яйця перцевий горіх мускатний горіх петрушки. Як приготувати кольорову капусту: розріжте кольорову капусту, видаліть зелене листя і добре промийте їх. Зробіть хресну гравіювання на тулуб; Доведіть до кипіння велику воду, сіль і занурте кольорову капусту.

Рецепт цвітної капусти з яйцем для дітей

Збийте яйця в мисці з сіллю, перцем і тертим сиром, петрушкою або мускатним горіхом за смаком і добре увібрати кольорову капусту в цьому з'єднанні. Розповсюдьте кольорову капусту в ложці на грилі і посипте її тертим зерном і рясними панірувальними сухарями. Приготуйте в гарячій духовці на 180 градусів протягом приблизно 20 хвилин.

Цвітна капуста, за своєю природою, піддається цілому ряду смачних застосувань на кухні. Подумайте про всіх стартерах, по-перше, але перш за все про контурах, які роблять вас протагоністом. Цього дійсно недостатньо, щоб перетворити простий хліб з цвітної капусти в дуже смачну підготовку, і це тест. Запропонуйте це дітям, ви побачите, що їм це сподобається. Отриману таким чином кольорову капусту можна також випікати в духовці.

Очистіть кольорову капусту, розріжте її в корицю і добре промийте. Закип'ятити його в солоній киплячій воді і злити його на зуб. Прохолодний, тим часом підготуйте тісто: влийте в миску борошно, пиво і пармезан. Добре перемішайте і енергійно до отримання щільного, гомогенного, бессивороточной з'єднання. Помістіть в масляний піддон і нагріти його добре, потім пропустіть кольорову капусту в тісто і обсмажте в олії до золотистого кольору.

Пеллегріно Артус, мабуть, один з найвідоміших письменників гастрономії в Італії. Його збірки рецептів, впізнавані по всій нашій країні, незабаром після союзу Італії в кінці вісімнадцятого століття, являють собою справжній бастіон гастрономічної культури в Італії та розповідають просту природу нашої кухні, яку так люблять за кордоном. Обсяг рецептів Артура був переведений на кілька мов і, через більш ніж 100 років з моменту його першої публікації, як і раніше перевидається.

Як приготувати омлет омлету?

Аромат омлету зменшує сильний запах і неприємну кольорову капусту; Відмінний спосіб з'їсти кольорову капусту навіть маленьким, іноді нелюбом до цього овочу. У сковороді з маслом і маслом пропустіть кольорову капусту, піклуючись про її розрізі на дрібні шматочки. Налаштуйте сіль і перець, а потім варіть назавжди, щоб приправи добре усмоктувалися.

В окремій мисці зламайте і наріжте яйця, поправляючи сіль і обприскуючи перцем. Коли кольорова капуста готова, вилийте яйця на кольорову капусту, поки вона ще перебуває в вогні, і зробіть яйце рівномірним, пересунувши сковороду трохи, щоб омлет мав однорідну товщину.

У своєму оригінальному рецепті  Артус рекомендує використовувати сковороду великого розміру, тому у нас буде досить тонкий фритт. В якості альтернативи, якщо у вас немає великої сковорідки, розділіть суміш на дві частини і продовжуйте дві приготування, так що омлет все одно матиме тонку товщину.

Приготуйте омлет протягом декількох хвилин, потім переверніть його і, коли будете готові, дайте йому прослизнути на блюдо сервіровки. Щоб перетворити омлет, не потрібно підірвати його, а потім відновити його! Коли поверхня омлету тепер розірвана, так що вологий ефект яйця зникне, ми можемо перевернути його з великою кришкою, коли сковорода або тощо. Накрийте сковороду ложкою, підійміть каструлю з ручки і переверніть її. У цей момент омлет буде на кришці, і ми можемо обережно його помістити в каструлю, щоб повернути її на вогонь і завершити приготування їжі.

Як приготувати омлет з кольорової капусти?

Використовуйте сковороду з важким фоном, піклуючись про її хорошому нагріванні і додаючи масло або масло. Нагрійте каструлю на середньому вогні і зменшите інтенсивність полум'я безпосередньо перед додаванням яєць. Протріть омлет так, щоб рідкі частини впали на дно.

Під час приготування переміщайте сковороду, не допускаючи приклеювання омлету. Якщо каструля набагато більше, ніж піч, будьте обережні, щоб злегка перемістити сковороду в одну сторону, а потім в іншу для гомогенної кулінарії. Чи не кусайте занадто багато яєць, але змішуйте жовтки і яєчні білки за допомогою вилки. Повітря, що створюється пластівцями яєць, додасть омлету більш іскриться і м'яку консистенцію.

Щоб зробити омлет ще більш гладким, просто приєднаєтеся до яєць навіть з білосніжними альбомами, акуратно включивши їх. Оливкова олія або арахісове масло. З ножем, грубо подрібнені волоські горіхи. Добре перемішати і приготувати овочі. Кип'ятіть протягом 3 хвилин в солоній воді. Злийте і оберніть їх на тканину.

Промийте і протріть їх на тканини, щоб висохнути їх ідеально. Коли вони всі готові, вони варять їх сіль і подають їм гарячий смак. При покупці капусти переконайтеся, що листя міцно прикріплені до голови, яка повинна бути щільною, важкої і вільної від темних плям.

Інший варіант приготування

Замість цього уникають білі і червоні вина - смак Буйци надто очевидний: солодкі, пряні або навіть смажені нотки, по суті, суперечать страви, створюючи неприємний металевий аромат. Це один з моїх улюблених, макарони з кремом з цвітної капусти, родзинками і кедровими горіхами, з ароматом анчоуса і жовтого шафрану. Тепер ви все знаєте, як сицилійський рецепт, так і мої маленькі варіації, вам просто потрібно спробувати! Ця страва також просте і швидке: соус проводиться за кілька хвилин, як раз перед тим, як ви прочитаєте кольорову капусту.

І, якщо ви вегетаріанець або вегетаріанець, видаліть анчоуси і сир і замініть невелике масло оливковою олією. Середньорозмірних романська зелена кольорова капуста 350 грам букатіні або інші макарони формату, в якому ви віддаєте перевагу половину золотистого лука, жменя сушених родзинок і кедрових горіхів. 12 шафранових пістолетів. 2 анчоуси з оливкового масла Целара, достатня кількість солі і свіжого меленого перцю. 20 г масло 50 г тертого каціокавалло. Помістіть велику солону каструлю на вогонь: ретельно протріть кольорову капусту, видаліть піки і очистіть зовнішню шкіру, вимийте її під проточною водою і покладіть в киплячу воду.