미트 소스 요리. 느린 밥솥에서 감자 두꺼운 소스를 요리하는 법. 간장에.

슬라브 요리의 맛있는 뜨거운 요리-감자와 클래식 고기 소스. 그것은 맛을 내기 위해 구운 것과 비슷하므로 일부 요리 전문가는이 특정 그룹에 기인합니다. 실제로, 별도의 요리 카테고리에 속할 수있는 몇 가지 기능이 있습니다.

감자와 고기 요리는 특별한 요리 방법 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 기본은 고기와 야채를 끓인 그레이비입니다. 로스트와 달리 감자 소스는 첫 번째 뜨거운 요리와 두 번째 요리로 제공 될 수 있습니다.

거의 모든 제품이 감자와 이상적으로 결합되어 있기 때문에이 치료에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 사용 된 제품에 따라 고기와 감자로 일관성이있는 소스를 준비 할 수 있습니다-두껍게 만들지 마십시오. 냄비, 가마솥 또는 느린 밥솥에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

쇠고기 소스

시간 : 120 분
컨테이너 당 인 분 : 8
성분 :

• 감자-1kg
• 피망 -3 개
• 양파-1 PC.
• 쇠고기-500g
• 쓴 고추-1 PC.
• 물-2 리터
• 아지 카-1 tsp.
• 토마토 페이스트-1 큰술. 엘
• 파슬리-3 지점
• 실란트로-1 묶음
• 맛볼 소금

요리법:

1. 쇠고기를 5 × 5 센티미터 조각으로 자르고 편리한 접시에 넣으십시오.
2. 물을 붓고 (바람직하게는 더운) 요리하십시오.
3. 야채를 아주 크게 자릅니다.
4. 쇠고기 조각이 부드러워지면 후추, 감자, 토마토 및 아지 카를 추가하십시오.
5. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 단단히 덮고 20 분 동안 (부드러울 때까지) 약한 불로 계속 끓입니다.
6. 신선한 허브를 아주 잘게 자르지 말고, 감자 소스를 고기와 함께 넣고 난로에서 섞어 제거하십시오.
7. 그루지야 어 소스 쇠고기와 감자 준비. 원하는 경우 실란트로는 다른 허브로 대체 할 수 있습니다. 그레이비를 두껍게 만들기 위해 약간의 전분을 첨가 할 수 있습니다.

맛좋은 매운 소스 쇠고기와 감자를 사용하는 경우 가마솥이나 두꺼운 벽에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.

갈색이 될 때까지 쇠고기를 예열 된 팬에 넣습니다. 연갈색 갈은 소고기. 고기는 건조한쪽에 있기 때문에 소화하지 마십시오. 고기가주는 액체를 배출하지 마십시오. 그것은 접시에 포함하고 향기를 풍부하게합니다.

양배추와 피클

갈은 소고기에 감자를 넣고 약 3 분 동안 요리하십시오. 갈은 소고기에 감자를 넣으십시오. 그런 다음 당근을 넣고 3 분간 더 요리하십시오. 건포도를 혼합물에 첨가하십시오. 모든 성분이 고르게 분포 될 때까지 잘 섞으십시오. 토마토 소스가 완전히 켜질 때까지 섞습니다.

버섯으로 만든 다진 고기 소스

시간 : 90 분
컨테이너 당 인 분 : 6
성분 :

• 돼지 고기 (양고기, 칠면조)-500g
• 샴 피뇽-300g
• 감자-500g
• 양파-1 PC.
• 마늘-3 정향
• 당근-1 pc.
• 물-100 ml
• 사워 크림-1 컵
• 밀가루-1 큰술. 엘
• 버터 (버터)-1 큰술. 엘
• 맛볼 소금

요리법:

1. 돼지 고기는 크게 자르지 않았습니다.
2. 얇은 막대기로 샴 피뇽을 자릅니다.
3. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 4-6 큰 조각으로 자릅니다.
4. 링릿으로 양파를 자릅니다.
5. 마늘 정향을 얇게 썬다.
6. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
7. 슬로우 쿠커를 "튀김"모드로 돌리십시오.
8. 그릇의 바닥에 기름을 넣으십시오.
9. 고기와 버섯을 녹인 버터에 넣고 7 분 동안 볶습니다.
10. 야채를 넣고 5 분간 더 섞어 볶습니다.
11. 물을 데우고 야채로 고기를 넣고 10 분 더 익힌다. 슬로우 쿠커의 감자 소스는 사전 튀김 제품없이 준비 할 수 있습니다.
12. 감자와 고기가 요리되는 동안 그레이비 드레싱을 준비해야합니다. 덩어리로 사워 크림을 저어주세요.
13. 드레싱 제품을 붓고 소금, 조미료 및 향신료를 첨가하십시오.
14. 60 분 동안 요리하십시오.
15. 준비된 식사는 테이블에서 제공됩니다.

고기와 감자 소스를위한이 레시피는 작은 토마토 페이스트를 추가하여 변경할 수 있습니다. 이 옵션은 접시가 양고기로 준비된 경우 가장 적합합니다.

중간 열에 큰 프라이팬에 식용유 2 큰술을 데 웁니다. 감자를 넣고 3 분간 섞어 요리합니다. 당근을 넣고 3 분간 섞어 요리합니다. 건포도와 완두콩을 추가하십시오. 잘 섞다. 토마토 소스, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 낮고 20 분 동안 요리하십시오. 피카 딜로를 삽입하고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오. 감자와 당근을 요리하기 전에 피카 딜로가 마르기 시작하면 물을 2 큰술 넣어 물기를 유지하십시오. 당신이 사용하는 경우 통조림 완두콩여분의 소금을 제거하기 위해 잘 헹구십시오.

• 당근과 감자를 먼저 껍질을 벗기십시오.
• 감자를 사십시오.
• 당근을 담그십시오.
• 프라이팬과 연한 갈색 쇠고기에 갈은 쇠고기를 넣으십시오.
• 밥이나 토스트에 감자를 제공하려면 대략 감자를 사십시오.
• 타코에 제공하려는 경우 더 얇게 자릅니다.
• 타코를 만들면 옥수수와 밀가루 또띠아와 잘 어울립니다.

냉장고 나 냉동고에서 햄버거로 고기를 가져 가면 빠르고 쉬운 식사를 할 때 반쯤 먹습니다.

"Stew"또는 "Baking"모드를 사용하여 느린 밥솥에서 고기와 감자를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 느린 언어로 인해 제품이 부드럽고 맛있습니다.

감자 오리 소스

시간 : 60 분
컨테이너 당 인 분 : 6
성분 :

• 오리 고기-500g
• 감자-1kg
• 양파-3 개
• 당근-1 pc.
• 물-1 리터
• 맛볼 소금
• 피망-꼬집음

요리법:

1. 오리의 펄프를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 부으십시오. 감자를 곁들인 오리 소스가 더 밝고 포화 된 맛을 갖기 위해서는 주성분을 튀겨 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 연한 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 마른 고기 냄비에 오리 고기를 볶습니다.
2. 감자를 큰 조각으로 자릅니다.
3. 당근을 창살에 넣습니다.
4. 링릿으로 양파를 자릅니다.
5. 오리와 함께 그릇에 야채를 넣고 소금을 넣고 덮으십시오.
6. 중간 불로 요리합니다.
7. 요리가 끝나기 5 분 전에 피망을 넣으십시오.

오리 요리는 지방이 많기 때문에 요리에 가금류 가슴살을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 레시피를 단계별로 사용하면 맛있는 소스 오븐에서 감자와 오리 고기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

쇠고기 레시피와 소금에 절인 구운 감자

그들은 쇠고기와 녹은 치즈로 가장자리에 채워진 다음 사워 크림과 파 한 숟가락을 얹었습니다. 당신이 나와 같은 소금 애호가라면, 오븐을 떠날 때 피부를 잡아 당겨 먹지 않는 것이 매우 어렵습니다. 소금에 절인 구운 감자 코팅 쇠고기 쇠고기녹은 치즈, 사워 크림 및 파는 훌륭한 정찬 1 코스 저녁 식사를 제공합니다.

간장에

쿠키 시트 나 피자 팬 위에있는 선반에 감자를 놓으십시오. 45 분간 굽습니다. 약 5 분 동안 식히십시오. 컷을 세로로 잘라 각 감자에 넣습니다. 포크로 감자 고기를 먹고 기름을 넣으십시오. 작은 그릇에 갈은 소고기와 우스터 소스를 넣으십시오. 함께 섞어서 전자 레인지에서 데 웁니다. 감자 위에 고기를 넣으십시오. 치즈를 얹고 전자 레인지에서 약 20 초 동안 열을 가해 치즈를 빠르게 녹입니다. 서빙하기 전에 사워 크림과 파를 얹습니다.

• 감자를 헹구고 타박상을 잘라냅니다.
• 감자의 피부에 올리브 오일을 붓습니다.
• 감자의 모든면에 코셔 소금을 뿌린다.

이 파스타는 몇 가지 기본 재료로 만들어지며 백리향으로 맛을냅니다.

닭고기와 감자 소스

시간 : 60 분
컨테이너 당 인 분 : 6
성분 :

• 감자-1kg
• 닭고기-1kg
• 당근-1 pc.
• 양파-3 개
• 토마토-500g
• 달콤한 고추 (중간)-옵션
• 밀가루-1 큰술. 엘
• 식물성 기름-100 ml
• 물 (3 컵
• 마늘-3 정향
• 파슬리-3 지점
• 맛볼 소금과 향신료

요리법:

1. 닭고기를 중간 조각으로 자릅니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 정향을 3-5 부분으로 나눕니다.
3. 양파를 작은 입방체 또는 얇은 고리로 자릅니다.
4. 당근을 굵은 강판에 rate습니다.
5. 감자를 조각이나 숫돌로 임의로 자릅니다. 끓는 물을 부어 중불로 익을 때까지 요리하십시오.
6. 냄비에 기름을 부어 연기가 나올 때까지 가열하고 야채로 고기를 볶습니다. 끝마친 찐 닭고기 마늘이 약간 튀겨지면 감자가 더 향이납니다.
7. 고추와 토마토를 무작위로 자르십시오. 닭고기로 감자 소스에 토마토를 넣을 수 있습니다.
8. 감자에 제품을 옮기고 소금과 향신료를 넣습니다. 감자와 고기가 완전히 익을 때까지 열을 줄이고 끓인다.
9. 차가운 물로 밀가루를 희석하십시오.
10. 제품을 요리 할 때 밀가루 혼합물을 얇은 흐름에 부어 잘 섞으십시오. 끓여서 중불로 3 분 더 끓인다.
11. 파슬리의 작은 나뭇 가지를 가능한 작게 자르고 팬에 넣습니다.
12. 야채와 육즙 맛있어 치킨 준비가되었습니다.

닭고기와 감자 소스를위한이 레시피는 보편적 인 것으로 간주됩니다. 돼지 고기 나 칠면조 요리에도 사용할 수 있습니다. 토마토와 다른 야채를 넣지 않고도 닭고기와 감자로 소스를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 식이 닭 국물을 준비하려면 유방의 살을 사용할 수 있지만 피부가없는 시체의 다른 부분도 적합합니다.

부드러운 옥수수 토틸라와 쇠고기, 치즈 및 샐러드 만 있으며 저녁 식사는 가능한 빨리 준비됩니다. 나는 두 개의 큰 유리판 사이의 전자 레인지에 고기로 옥수수 케이크를 따뜻하게 끓여서 가볍게 steam습니다. 이 레시피는 다진 샐러드를 사용하지만 손에 든다면 다진 양배추를 자유롭게 사용하십시오. 확실히 위대하고 맛있습니다.

박제 쇠고기 타코

신선한 옥수수 토틸라, 고기, 치즈 및 샐러드 만 있으면됩니다. 당신이 좋아하는 살사와 위층에 당신은 평온한 맛있는 음식. 전자 레인지에서 쇠고기를 데우고 잠시 동안 따로 보관 해 두십시오. 두 개의 큰 접시 사이에있는 케이크를 약 20 초 동안 닦아서 가볍게 닦습니다. 일괄 적으로 수행됩니다. 따뜻하게 봉사하십시오.

• 큰 접시에 2 ~ 3 개의 케이크가 뭉치면 배치하십시오.
• 또띠야 중간에 갈은 소고기를 넣습니다.
• 치즈, 양상추, 붉은 양배추, 토마토 및 살사와 함께 위층 부드러운 타코.

감자를 씻어서 익지 않은 소금물이 담긴 냄비에 넣으십시오.

셀리 안 스키 감자

시간 : 30 분
컨테이너 당 인 분 : 6
성분 :

• 감자-1kg
• 식물성 기름-3 컵
• 마늘-3 정향
• 달콤한 고추 (말린)-꼬집음
• 후추 (올 스파이스)-맛보기
• 소금-꼬집음

요리법:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기지 않고 4 부분으로 자릅니다.
2. 편리한 접시에 드레싱을 준비하십시오 : 기름, 소금, 후추 및 다진 마늘을 섞으십시오. Selyansky의 감자 소스에 견과류를 넣을 수 있습니다.
3. 완성 된 드레싱을 끓으십시오.
4. 감자 슬라이스를 끓는 드레싱에 살짝 담그고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

삶은 감자는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 외부는 아름답고 바삭 바삭합니다.

• 감자와 고기로 다양한 야채와 버섯을 소스에 첨가 할 수 있습니다.
• 느린 밥솥에서 고기로 소스를 준비하기 전에 미리 드레싱을 준비해야합니다.
• 감자 소스를 올바르게 준비하려면 북마크 제품 순서를 따르는 것이 중요합니다.

연락

감자는 거의 모든 사람에게 사랑받는 제품입니다. 튀김, 삶은 것, 구운 것, 조림 등 어떤 형태로든 즐겁습니다. 그리고 다른 재료를 넣으면 만족스럽고 본격적인 요리를 얻을 수 있습니다. 예를 들어 소스를 만들거나 애호박을 만들 수 있습니다.

아래에서 가장 많이 찾을 수 있습니다 재미있는 요리법맛있는 요리로 가족에게 즐거움을 줄 수 있습니다.

미트 소스

돼지 고기

이 단계별 조리법은 돼지 고기를 사용하여 소스를 만드는 방법을 알려줍니다. 그의 조상은 국가적이다 우즈벡 요리 kaurdak라고합니다.

제품:

• 돼지 고기-0.7 kg;
• 당근-1 PC;
• 감자-1.5 kg;
• 마늘-3 갈래;
• 양파-1 PC;
• 향신료, 신선한 허브;
• 식물성 기름.

요리법:

1. 우리는 고기를 이기고 중간 크기의 입방체로 잘라야합니다. 소금, 후추를 넣으십시오.
2. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 양파와 동일한 절차를 수행하지만 입방체는 작아야합니다. 당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣으십시오. 원하는대로 야채를 원이나 반원으로자를 수 있습니다. 마늘을 자르십시오.
3. 요리를 위해서는 두꺼운 벽으로 냄비를 가져가는 것이 좋습니다. 고기를 가열 된 기름에 넣고 황금 빵 껍질이 보일 때까지 볶습니다. 이 경우 항상 그를 방해해야합니다.
4. 당근, 마늘, 양파를 넣고 모든 재료를 저은 후 4 분 동안 끓입니다.
5. 우리는 접시에 감자를 넣고 1/2 리터의 물을 부어 넣습니다. 더 많은 액체가 있다면 괜찮습니다. 육류와 다른 재료의 냄새가 나면 훌륭한 국물이 될 것입니다.
6. 액체가 끓으면 소금에 담그십시오. 빠진 경우 뚜껑을 추가 한 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 \u200b\u200b끄고 접시를 약 50 분 동안 끓입니다.
7. 준비가 끝나면 베이 리프를 넣습니다. 각 서빙에 다진 허브를 뿌린다.

닭고기와 함께

부드러운 고기는식이 요법이므로 종종 요리에 사용됩니다. 닭고기는 요리가 다른 요리보다 빠르게 요리된다는 사실로 인해 주부를 유혹합니다. 향기롭게 만드는 방법은 다음과 같습니다. 부드러운 소스 감자와 닭고기에서.

제품:

• 닭고기-1kg;
• 양파-1 PC;
• 토마토 페이스트-2 큰술. l .;
• 향신료, 허브;
• 감자-1kg;
• 마늘-1 정향.

조리:

1. 조각으로 나누어야하는 새를 스튜 냄비에 씻으십시오. 기존 팬을 사용할 수 있지만 벽이 두꺼운 것이 바람직합니다. 닭고기 전체 대신 필레를 먹을 수 있습니다. 요리가 덜 기름칠 것입니다. 새를 물로 채우고, 베이 리프, 향신료를 넣고, 국물을 투명하게하려면 전체 양파를 넣은 다음 제거해야합니다.
2. 거품이 나타나면 슬롯 형 스푼이나 큰 스푼으로 제거하십시오.
3. 이제 다진 양파를 넣고 접시를 25 분 더 끓입니다.
4. 우리는 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 입방체 또는 1/4로 자르고 스튜 냄비에 넣고 닭고기와 함께 끓입니다.
5. 국물을 가져 와서 토마토 페이스트감자가 준비되면 접시에 혼합물을 넣고 철저히 섞은 다음 7 분 동안 재료를 끓입니다.
6. 마늘, 허브를 갈기. 이러한 구성 요소는 준비가되기 직전 또는 서빙 직전에 접시에 추가 할 수 있습니다.

점심 또는 저녁 식사를 위해 닭고기 또는 감자 소스를 요리하기위한 단계별 레시피입니다.

오리와 함께

다른 고기는 사용할 수 있지만 오리와 함께 음식은 입에서 녹습니다. 또한이 요리에있는 많은 야채와 잘 어울립니다.

성분 :

• 양배추-0.7 kg;
• 호박-0.7 kg;
• 불가리아 고추-1 PC;
• 감자-1kg;
• 토마토-4 개;
• 당근-1 PC;
• 식물성 기름;
• 향료, 베이 리프.

요리법:

1. 우리는 오리를 씻고, 조각으로 분류하고, 냄비에 기름으로 튀기고, 갈색이 될 때 약간의 물을 부어 준비가 될 때까지 끓입니다.
2. 이제 호박을 요리해야합니다. 껍질에서 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자르고 튀김하십시오. 우리는 불필요한 액체가 완전히 증발 할 때까지 야채를 요리합니다.
3. 우리는 양파, 당근 3 개, 후추를 자르고 스트립이나 입방체로 자르고 토마토와 다진 토마토와 함께 냄비에 야채를 넣습니다. 몇 분 동안 재료를 끓입니다.
4. 별도로 다진 양배추와 감자를 볶습니다.
5. 우리는 모든 구성 요소를 하나의 스튜 냄비 (또는 일반 냄비)로 옮기고 소량의 물을 부어 향신료를 넣고 20 분 동안 끓입니다.
6. 호박, 오리, 감자 소스가 준비되었습니다. 서빙 할 때 약을 뿌려 서빙하고 맛보십시오 (그러나 이것은 맛볼 것입니다).

쇠고기로

이 요리의 구성에는 살코기뿐만 아니라 버섯도 포함되어있어 모든 요리에서 진정한 걸작을 만들 수 있습니다.

성분 :

• 양파-2 개
• 쇠고기-0.6 kg;
• 버섯 (말린)-20 g;
• 감자-1kg;
• 토마토 페이스트-1 큰술. l .;
• 버터-50 g;
• 기미;
• 밀가루-1 큰술. l .;
• 사워 크림-1 큰술. 엘

조리:

1. 육류, 버섯 및 감자로 소스를 만들기위한 단계별 레시피에 따라 수행되는 첫 번째 일은 버섯을 담그는 것입니다. 이렇게하려면 0.5 리터의 물이 필요합니다. 조금 서서 약 30 분 동안 끓입니다. 그들이 준비되면 물을 붓지 마십시오.
2. 양파를 갈아서 식물성 기름에 튀겨 투명하게 만듭니다. 약 1/3 시간이 걸립니다. 처리하는 동안 방해하는 것을 잊지 마십시오.
3. 쇠고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 양파를 넣고 스토브의 열을 높이십시오.
4. 5 분 후 모든 고기 조각이 흰색으로 변하면 중간 열을 내고 뚜껑으로 접시를 덮고 양파-고기 혼합물을 30 분 동안 끄십시오.
5. 다음으로 감자를 4 부분으로 자릅니다. 우리는 냄비에 버터를 가열하고 밀가루를 넣고 재료가 균질 한 덩어리가 될 때까지 저어줍니다. 토마토 페이스트, 사워 크림을 넣고 다시 섞으십시오. 버섯을 끓인 국물에 부어 혼합물을 불에 넣고 끓을 때 깨끗하게하십시오. 고기와 감자 소스가 준비되었습니다. 고기를 부어 감자를 넣고 접시가 끓으면 40 분 더 끓인다.
6. 스토브를 끄기 전에 몇 분 동안 향신료를 첨가하십시오.

이들은 아마도 고기와 함께 가장 흥미로운 요리법 일 것입니다. 자신의 취향을 고려하고 상상력을 사용하여 새로운 요리 걸작품의 저자가되어 수정하고 보완 할 수 있습니다.

야채 소스

그들은 모두가 가능한 한 많은 신선한 야채를 먹고 싶을 때 특히 여름에 인기가 없습니다.

간장에

이 카테고리에서 가장 좋아하는 요리 중 하나는 감자입니다. 간장오븐에서 요리.

성분 :

• 어린 감자-1kg;
• 간장-20 ml;
• 향신료, 마늘, 식물성 기름.

요리법:

1. 우리는 감자를 잘 씻고 칼로 4 부분으로 나눕니다. 야채가 젊다는 것을 고려하면 피부를 제거 할 필요는 없지만 매우 조심스럽게 씻어야합니다. 다음으로 소금물에 불완전해질 때까지 감자를 끓입니다.
2. 이제 우리는 감자를 위해 간장을 준비하고 향신료, 마늘, 이전에 잘게 썬 야채 및 식물성 기름과 혼합합니다.
3. 우리는 감자에서 물을 배출하고 결과 혼합물을 채우고 잘 섞은 다음 팬을 흔들어줍니다.
4. 우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 야채를 고른 층으로 펴고 약 1/4 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 이 시간 동안 그는 맛있는 빵 껍질을 얻고 향기를 발산하기 시작합니다.
5. 허브를 좋아한다면 그레이비에 건조 시키거나 신선한 허브로 완성 된 접시를 뿌릴 수 있습니다.

간장으로 식사를 준비하기 위해 주요 성분을 끓일 필요는 없습니다. 감자는 오븐으로 보내거나 날 수 있습니다. 이 경우 부드럽고 부드럽 지 않습니다.

여름에는 느린 밥솥에서 어린 야채로 다양한 요리를 할 수 있습니다. 요리 과정이 번거 로움없이 빠르게 지속됩니다.

여기에 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 간단한 레시피가 있습니다.

호박, 토마토, 감자, 피망, 양파, 당근. 이 재료들을 모두 같은 양으로 취해 대략 같은 입방체로 자릅니다. 우선 멀티 밥솥의 그릇 (이미있는 곳) 식물성 기름) 감자를 보내고 "튀김"또는 "베이킹"모드를 설정하십시오. 15 분 후에 다른 모든 재료, 향료를 부어 맛보십시오. "소화"모드에서 40 분 동안 요리하면 허브가 뿌려진 맛있는 비타민 여름 식사를 즐길 수 있습니다.

감자와 고기의 맛있는 식사를 준비하기 위해 필요한 것은 기분이 좋고 상상력입니다.