감자와 통조림 생선 파이. 생선 통조림과 감자 파이
그래서 그는 파이를 요구합니다. "글쎄, 내 친구를 먹어라." 농담 일지 모르지만 그것에는 많은 진실이 있습니다. 집에 신선한 패스트리가 있다면 저항하기가 불가능합니다.
파이는 다릅니다. 옵션 중 하나는 감자와 생선 통조림. 이 충전재는 간단하고 빠르며 가장 중요하게 준비됩니다-모든 유형의 반죽과 결합됩니다. 좋아하는 것을 선택하십시오!
통조림 생선과 감자 파이-일반적인 준비 원칙
위에서 언급 한 통조림 파이 반죽은 절대적으로 반죽하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 다양한 요리법이 아래에 자세히 설명되어 있습니다. 여러 가지 재료로 달지 않은 채로 채워진 파이는 일반적으로 닫히지 만 플립 플롭, 오픈 베이킹이 있습니다.
통조림을 사용할 수있는 것 :
고등어;
사르 디 넬라
핑크 연어.
물고기는 주스 또는 기름에 있어야하며 액체는 일반적으로 배출됩니다. 감자는 날것 또는 삶은 상태로 사용됩니다. 채소, 치즈, 다양한 야채, 소스와 같은 다른 제품도 충전재에 첨가 할 수 있습니다.
파이를 형성하기 위해 롤링 핀이 종종 사용되며 반죽 시트가 롤링됩니다. 그런 다음 베이킹 시트 또는 금형으로 옮기고 충전물을 분배하고 다른 평평한 케이크로 덮습니다. 젤리 파이는 액체 덩어리로 준비되며 층으로도 모입니다. 오븐은 일반적으로 베이킹에 사용되지만 일부 조리법은 슬로우 쿠커에 적합합니다.
통조림 생선과 퍼프 페이스 트리 감자 파이
파이를 만드는 가장 쉬운 방법 생선 통조림 그리고 감자-이것은 퍼프 페이스 트리에서 모델링 한 것입니다. 어느 상점에서나 가져갈 수 있습니다. 효모 또는 제품.
성분
반죽 1 팩;
생선 1 캔;
삶은 감자 3 개;
파 깃털;
계란 하나.
조리
1. 반죽을 꺼내서 테이블에 녹입니다.
2. 삶은 감자를 샐러드처럼 작은 입방체로 자릅니다.
3. 채소를 자르고 감자를 넣습니다.
4. 통조림으로 만든 생선 통조림을 열고 조각이 더 작아 져서 감자로 바꿉니다. 충전물, 소금을 섞어 맛보십시오.
5. 계란을 작은 그릇에 넣고 포크로 잘 흔들고 때릴 필요는 없습니다.
6. 반죽을 펴십시오. 층이 1 개인 경우 두 부분으로 자릅니다. 우리는 30 % 더 적게합니다. 파이의 최상위 레이어가됩니다.
7. 금형에 더 큰 층을 넣습니다. 수준 측량. 우리는 작은면을 꺼냅니다. 브러시를 가지고 계란으로 가장자리를 코팅하십시오. 퍼프 페이스트리 보통 말리십시오.
8. 이제 충전 층을 만듭니다.
그리고 다시 반죽. 우리는 테이블에 조각을 굴려서 직접 자르거나 구멍을 파냅니다. 전송 레이어.
10. 우리는 하부 반죽의 이전에 기름칠 된 가장자리를 상부 층과 연결합니다. 계란으로 모든 것을 덮으십시오.
11. 파이를 구울 수 있습니다! 온도 200, 시간-황금 갈색까지!
통조림 생선과 케 피어 감자 젤리 파이
Kefir 반죽은 엄청나게 빠르고 준비하기 쉽기 때문에 매우 인기가 있습니다. 통조림 생선과 감자가 들어간 파이에 이상적입니다.
성분
감자 2 개;
케 피어 한 잔 (요구르트, 발효 구운 우유);
뿌려진 밀가루 한 켤레;
계란 한 켤레;
자랍니다. 기름 2 큰술. l .;
조미료;
. ½ 작은 술 탄산 음료.
조리
1. 소다 반 티스푼을 케 피어에 부어 소금을 조금 더 섞으십시오.
2. 계란 두 개를 따로 흔들어 반죽에 부어 넣고 일반 밀가루를 넣고 저어 기름 두 스푼을 부어 넣습니다. 충전 반죽을 다시 혼합하고 따로 보관하십시오.
3. 감자는 삶거나 날 것으로 사용할 수 있습니다. 괴경이 끓으면 조각으로 자릅니다. 야채가 날 것이라면 매우 얇은 빨대를 자르십시오.
4. 물고기를 열고 반죽하십시오.
5. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다.
6. 이제 감자와 깨진 생선을 배치하십시오.
7. 반죽의 나머지 부분을 따르십시오. 숟가락을 가지고 모든 것을 잘 펴십시오.
8. 통조림 생선 케이크를 굽습니다. 180도에서이 과정은 30 분이 조금 걸립니다.
9.이 모든 것을 멀티 밥솥 그릇에 담을 수 있습니다. 거기에서 케이크는 45-50 분 동안 요리됩니다.
생선 통조림과 감자 파이
이 파이를 만들기 위해 반죽이 다시 사용되지만 약간 다릅니다. 사워 크림과 마요네즈를 기본으로 준비됩니다.
성분
사워 크림 0.1 kg;
마요네즈 0.1kg;
각 0.5 tsp 소금, 소다.
충전재:
감자 3 개;
생선 통조림 2 개.
빵 부스러기, 버터가 필요합니다.
조리
1. 반죽의 모든 성분을 함께 섞으십시오. 믹서로 빨리 이길 수 있습니다. 밀가루를 많이 부으십시오. 반죽을 사워 크림처럼 보이게하십시오. 지금은 따로 두었습니다.
2. 양식에 기름을 바릅니다. 빵 부스러기의 두꺼운 층으로 뿌린다.
3. 감자를 원으로 자릅니다. 첫 번째 레이어로 아름답게 배치되었습니다. 우리는 고추를 추가합니다.
4. 얇은 반죽으로 감자에 윤활유를 바르십시오.
5. 우리는 캔에서 물고기를 꺼내고, 손은 즉시 모양이 무너졌습니다. 레이어의 수평을 맞 춥니 다.
6. 남은 반죽으로 생선을 닫습니다.
7. 우리는 40 분간 파이를 굽습니다. 우리는 온도를 180도 이하로 만들면 감자는 태워서는 안됩니다.
8. 케이크를 꺼냅니다. 그대로 두십시오.
9. 15 분 후, 접시로 덮고 뒤집어서 즉시 서빙하십시오.
생선 통조림과 지각 감자 파이
달지 않은 짧은 반죽으로 만든 부드럽고 부서지기 쉬운 케이크를 만들기위한 레시피. 반죽에는 오일과 일반 마가린을 모두 사용할 수 있습니다.
성분
계란 한 켤레;
사워 크림 또는 케 피어 0.5 잔;
소금 (0.5 tsp이면 충분);
오일 200g;
밀가루 약 3-4 큰술;
소다의 꼬집음.
충전재:
양파 2 개;
중간 감자 3 개;
통조림 2 캔;
향료, 버터
조리
1. 우리는 테이블에 기름을 미리 꺼내어 부드럽게합니다. 그런 다음 밀가루 두 잔을 넣고 부스러기에 잘 문지릅니다.
계란과 사워 크림을 흔들어 kefir를 추가 할 수 있습니다. 소다와 소금을 소개해, 용해에 갈아 넣습니다. 밀가루 부스러기와 결합하십시오.
3. 밀가루를 섞어 더 넣습니다. 사워 크림 또는 케 피어의 밀도가 다르기 때문에 미리 양을 결정하기가 어렵습니다. 그러나 우리는 테이블에 퍼지지 않고 손에 붙지 않는 간단한 반죽을 만들지 만 열심히 일하지 않습니다.
4. 덩어리를 두 부분으로 나누고 한 조각을 더 작게 만드십시오. 냉동실로 보냈습니다.
5. 양파를 자르고 기름에 1 분간 통과시킨 다음 그릇에 넣으십시오.
6. 우리는 잘라 생 감자 작은 빨대, 양파와 결합하십시오. 으깬 생선을 추가하고 우리의 재량에 향신료를 던지십시오.
7. 냉동실에서 큰 반죽을 꺼냅니다. 롤 아웃하고, 형태를 똑바로 세우고, 충전재를 배치하십시오.
8. 이제 작은 조각을 펼치고 파이를 덮고 구멍을 뚫고 레이어의 가장자리를 비 twist니다.
9. 45-50 분 동안 케이크를 굽습니다. 감자를 180 도의 준비 온도로 가져가는 것이 중요합니다.
생선 통조림과 감자 효모 케이크
감자와 통조림으로 만든이 파이의 반죽은 물에서 가장 간단하게 준비됩니다. 그러나 소금 베이킹의 경우 머핀이 필요하지 않습니다.
성분
물 250ml, 우유를 먹을 수 있습니다.
기름 5 큰술;
효모 8g;
0.5 tsp 염류;
설탕 마운드가 든 숟가락;
밀가루.
충전재:
감자 4 개;
생선 2 캔;
양파 헤드 2 개.
베이킹하기 전에 케이크에 그리스를 바르려면 달걀이 필요합니다.
조리
1. 물, 묽은 소금, 과립 설탕 및 효모를 가열하십시오. 잘 섞다. 10 분 동안 따로 보관하십시오. 기름을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 우리는 너무 잠 들어 가파르지만 힘든 반죽을 충분히 배웁니다. 우리는 수건으로 접시를 덮고 2 시간 동안 따뜻하게 둡니다.
2. 감자를 끓여서 제복을 입거나 껍질을 벗길 수 있습니다.
3. 양파는 작은 입방체로 자르고 약간 볶습니다.
4. 완성 된 감자를 입방체로 자르고, 양파와 섞고, 통조림 생선 부러진 조각을 추가하십시오. 충전물을 혼합하십시오. 맛을 내고 향신료를 넣으려면 양파, 파슬리 또는 딜을 넣을 수 있습니다.
5. 우리는 얻는다 효모 반죽절반은 큰 케이크를 만듭니다. 우리는 헤드 스타트 \u200b\u200b또는 베이킹 시트로 옮깁니다.
6. 이제 충전재를 배치합니다.
7. 그리고 다시 우리는 또띠아를 만들어 이제는 채우기를 닫습니다. 우리는 구멍을 만드는 여러 곳에서 연결하고 가장자리를 누릅니다.
8. 계란으로 케이크에 기름칠을하십시오. 우리는 효모 반죽이 준비 될 때까지 200도에서 굽습니다.
생선 통조림, 감자, 치즈를 곁들인 파이 열기
기성품 퍼프 페이스 트리에서 파이를위한 또 다른 레시피. 그러나 다른 반죽을 기본으로 사용할 수 있습니다. 효모 또는 쇼트 브레드가 할 것입니다.
성분
퍼프 페이스 트리 1 층 250-300 g;
삶은 감자 4 개;
생선 2 캔;
치즈 130g;
2 큰 양파;
3 큰술. 엘 마요네즈;
마늘 1 정향;
1 큰술. 엘 유화.
조리
1. 양파부터 시작하십시오. 스트립으로 자르고 튀김하십시오. 버터 장미 빛 색상까지. 식히십시오.
2. 삶은 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 튀긴 양파와 섞는다.
3. 마요네즈와 다진 마늘을 넣고 양념을 채 웁니다.
4. 물고기를 열고 마리 네이드를 배출하십시오. 우리는 조각을 2 부분으로 나눕니다. 즉, 잘리지 않습니다.
5. 반죽을 펴서 금형에 넣습니다. 둥근 경우 초과분을 모두 차단하십시오. 우리는 큰면을 만들지 않습니다 .1.5-2cm면 충분합니다.
6. 반죽에 마요네즈, 양파, 마늘로 감자를 뿌립니다. 레이어를 정렬하십시오.
7. 통조림으로 만들어진 생선 통조림을 무작위로 놓고 감자를 넣습니다.
8. 우리는 강판 치즈로 모든 것을 채 웁니다.
9. 우리는 210도에서 약 20 분 동안 풍성한 파이를 굽습니다. 우리는 치즈의 아름다운 빵 껍질을 봅니다. 그것이 나타나는 즉시-당신은 그것을 꺼낼 수 있습니다!
삶은 감자가 충전물에 들어가면 자른 생선 통조림의 액체를 부을 수 있습니다.
모든 파이에 감자 대신 양배추를 사용할 수 있으며 맛도 좋습니다.
갑자기 케이크가 구워지지 않으면 감자가 부서져 다시 빵을 구울 필요가 없습니다. 제품이 건조되고 거칠고 맛이 좋지 않습니다. 워밍업하는 것이 좋습니다 생선 파이 전자 레인지에서 5-7 분.
생선이나 고기로 채워진 다양한 파이는 매우 맛있고 매우 만족 스럽습니다. 예를 들어 저녁 식사를 완전히 대체 할 수 있습니다. 오븐에서 감자와 생선으로 파이를 만드는 법을 아래에서 설명합니다.
빠른 생선과 감자 파이
성분 :
- 두꺼운 사워 크림-250 g;
- 마요네즈 67 % 지방-300 g;
- 체질 된 밀가루-200 g;
- -2-3 개;
- 닭고기 달걀-3 개;
- 소다-½ 티스푼;
- 양파-170 g;
- 통조림 생선-1 캔.
조리
계란을 그릇에 넣고 깨고 사워 크림, 마요네즈, 소다를 넣고 잘 섞습니다. 이제 체로 거른 밀가루를 넣고 저어주세요. 우리는 기름으로 형태에 기름을 바르고 반죽의 절반을 넣고 얇게 썬 감자, 양파 반 고리 및 으깬 생선 통조림을 넣습니다. 남은 반죽으로 덮고 잘 가열 된 오븐에서 20 분 동안 요리하십시오.
생선 통조림과 감자로 만든 레이어 케이크
성분 :
테스트를 위해 :
- 체질 된 밀가루-150 g;
- 마가린 또는 오일-100 g;
- 두꺼운 사워 크림-3 큰술. 숟가락;
- 소금.
충전 용 :
- 양파-100 g;
- 통조림 생선-1 캔;
- 밀가루-20 g;
- 감자-3 개;
- 딜 그린-30 g;
- 두꺼운 사워 크림-200 g;
- 계란 4 개
조리
미리 녹여서 식힌 마가린에 소금, 사워 크림, 소다 소다, 밀가루를 체에 걸러 내고 균일 한 부드러운 반죽을 반죽합니다. 우리는 밀가루로 테이블을 부수고 15-20mm 두께의 반죽을 굴립니다. 우리는 형태로 놓고 측면을 형성합니다. 통조림 생선을 반죽하고 다진 양파, 다진 삶은 감자를 넣고 반죽에 고른 층을 채우십시오. 사워 크림으로 계란을 갈아서 밀가루를 넣고 다시 섞으십시오. 이 혼합물로 케이크를 채우고 딜로 마무리하십시오. 우리는 통조림 생선과 감자로 파이를 적당한 온도에서 약 45 분간 굽습니다.
감자와 통조림 생선 파이
성분 :
- 완성-900 g;
- 우유-90 ml;
- 양파-250 g;
- 중형 감자-3 개;
- 닭고기 달걀-1 PC;
- 통조림 생선-1 캔;
- 기미;
- 소금.
조리
먼저 감자를 요리 한 다음 으깬 감자에 반죽하고 우유로 심고 향신료로 양념하고 소금을 넣으십시오. 황금까지 다진 양파를 볶습니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 기름칠 된 형태로 반죽의 대부분을 펼칩니다. 생선 통조림, 튀긴 양파 및 으깬 감자와 결합하십시오. 결과 덩어리를 반죽의 균일 한 층에 넣고 나머지 반죽을 맨 위에 놓고 가장자리를 함께 고정하십시오. 구워진 계란으로 파이의 상단에 기름을 발라서 갈색으로 바릅니다. 180도에서 40 분간 굽습니다.
동일한 기술을 사용하여 구울 수 있습니다 레이어 케이크 통조림 생선과 감자와 함께. 이를 위해, 효모 및 효모-준비 퍼프 페이스 트리 모두 적합합니다.
파이에 풍부한 러시아 요리. "미녀"를 만나지 않는 것 그들 중 하나는 또한 내 요리 돼지 저금통에 있습니다. 생선 통조림과 감자가 들어간 효모 반죽으로 만든 파이-빠른 옵션 무가당 베이킹손님이 이미 문앞에있을 때. 이 생선 파이의 조리법은 가장 성공적인 것으로 간주됩니다. 부드럽고 영양가 있고 축제 적으로 아름다운 케이크로 경제적이지만 맛있는 충전 당신도 그것을 좋아할 것입니다.
통조림과 감자로 파이를 구우려면 목록에서 제품을 구입해야합니다. 을 사용하겠습니다. 그것의 파이는 비교할 수 없을 것입니다. 수제 반죽은 저장 반죽으로 교체 할 수 있습니다. 또한 꽁치 또는 정어리 캔, 베이킹 시트 튀김 및 기름칠을위한 해바라기 유, 중간 크기 감자, 양파, 소금, 반죽을 반죽하기위한 밀가루, 파이 모자를 기름칠하기위한 닭고기 노른자위가 필요합니다.
먼저 충전이 준비됩니다. 양파는 입방체로 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
통조림이 열리면 물고기가 그릇으로 옮겨집니다. 초과 오일이 배출됩니다. 큰 뼈가 제거됩니다.
정어리가 먹거리에 포크로 반죽하고 있습니다.
튀긴 양파가 합류합니다.
반죽은 두 부분으로 나뉩니다. 베이스는 중간 두께 (약 5mm)의 둥근 층으로 말려 있습니다.
기름칠 된 형태로 옮겨집니다.
감자는 얇은 고리로 잘립니다.
그것은 바닥에 얇은 층으로 배치됩니다. 맛에 절인.
감자 위에 양파 튀김과 혼합 된 다진 생선이 배포됩니다.
충전재는 두 번째 둥근 반죽 층으로 덮여 있지만베이스보다 약간 얇게 굴려야합니다. 동시에, 우리는 주 층을 조여서 뚜껑에 감습니다. 핀치를 연결하십시오.
나머지 반죽의 요청에 따라, 케이크를 장식하기위한 장식이 형성된다. 반죽을 말아서 스트립으로 자르고 피그 테일을 비 틀었습니다. 피그 테일은 닭고기 노른자위에 붙어 있습니다. 나는 또한 축제 장미를 반죽 장미로 장식하고 싶었습니다. 꽤 잘 밝혀졌습니다.
케이크에 물을 뿌려 60 분 동안 오븐으로 보낸다. 베이킹 온도-최소 220 ° C 우리는 베이킹 과정을 통제합니다. 파이 모자가 너무 붉어 지지만 파이 자체가 아직 구워지지 않은 경우 호일이나 양피지로 덮어야합니다.
생선 통조림과 감자 파이가 준비되었습니다! 정어리를 곁들인 버터 케이크의 맛과 마찬가지로 아로마도 비교할 수 없습니다.
나는 당신이 자신을 치료하도록 초대합니다!
2016 년 12 월 18 일 1227
빵 굽기는 항상 모든 사람에게 큰 식욕을 유발하며 달콤하거나 짠 음식인지는 중요하지 않습니다. 어쨌든 그녀는 빨리 떠나서 사라질 시간조차 없습니다. 감자와 생선 파이가 특히 큰 성공입니다.
동시에,이 베이킹이 엄청나게 맛있고 향기로운 것으로 판명 된 것과 상관없이 신선하고 통조림 생선으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 때로는 신선한 생선을 구하기가 매우 어렵고 돈이 조금 비싸므로 통조림으로 바꿀 수 있습니다. 우리는 감자와 통조림으로 파이를 만드는 요리법에 대해 이야기 할 것입니다.
통조림 생선과 감자 젤리 파이
요리를 위해 다음 구성 요소를 준비하십시오.
- 밀가루 2 컵;
- 케 피어의 유리;
- 두 알;
- 베이킹 소다의 꼬집음;
- 식물성 기름-80 ml;
- 기름에 통조림으로 만들어진 고등어 1 캔;
- 감자-4 괴경;
- 양파-1 머리;
- 소금 한 스푼;
- 버터-60 그램;
- 지상 후추-한 쌍의 꼬집음.
우리는 1 시간 15 분 이하로 요리 할 것입니다. 영양가 -약 140 kcal.
실행은 다음과 같습니다.
파이에 밥을 추가
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 감자-5 괴경;
- 기름 통조림;
- 삶은 쌀 한 잔;
- 하나의 양파 머리;
- 계란-5 조각;
- 마요네즈 4 큰 숟가락;
- 밀가루-5-6 큰 숟가락;
- 일부 향신료;
- 소금.
우리는 베이킹의 영양가 인 170 kcal의 75 분만 오랫동안 요리하지 않을 것입니다.
감자, 쌀 및 통조림 생선으로 파이를 요리하는 방법 :
효모, 감자와 생선 충전으로 무성한 케이크
시험에 필요한 성분 :
- 건조한 형태의 작은 효모 패키지;
- 마가린-½ 팩;
- 밀가루-600 그램;
- 케 피어의 유리;
- 한 알;
- 사워 크림-140 ml;
- 우유-30 ml.
충전에 필요한 것 :
- 기름 통조림;
- 5 감자 괴경;
- 식물성 기름 1 큰 숟가락;
- 하나의 양파 머리;
- 당신의 취향에 소금;
- 어떤 향신료.
요리는 120 분, 영양가는 240 kcal입니다.
그런 맛있는 충전물로 효모 케이크를 만드는 방법 :
- 시작하려면 kefir를 컵에 붓고 마른 효모를 넣고 모든 것을 저어주십시오.
- 사워 크림, 약간의 소금 및 입자가 굵은 설탕을 넣으십시오. 모든 구성 요소는 매끄러 울 때까지 혼합됩니다.
- 닭고기 달걀을 깨고 단백질과 노른자를 분리하십시오.
- 케 피어 혼합물에 단백질을 넣고 노른자를 남겨 케이크에 기름을 바르십시오.
- 단백질이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 저어줍니다.
- 마가린은 액체 상태로 녹여서 액체 혼합물에 부어야합니다.
그런 다음 밀가루를 채우고 반죽을 반죽하십시오. - 반죽이 탄력이 된 후 수건으로 덮고 1.5 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이 시간 동안 2 번 혼합해야합니다.
- 감자는 껍질에 삶아 야합니다.
- 그 후, 괴경을 껍질을 벗기고 원으로 자르십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 양파 조각을 끓는 물에 부어 15 분 동안 그대로 두십시오.
- 통조림 식품의 항아리를 열고 접시에 생선을 넣고 포크로 반죽하십시오.
- 그 후 반죽을 두 부분으로 나누고 한 부분에서 둥근 케이크를 굴립니다.
- 우리는 금형의 기름칠 된 바닥에 케이크를 뿌렸습니다.
- 우리는 반죽에 감자 층을 뿌렸습니다.
- 다음으로 감자 위에 생선을 넣고 양파 위에 반 반지를 꽂습니다.
- 모든 것을 소금으로 만들고 조미하는 것을 잊지 마십시오.
- 다음으로 후반부에서 케이크를 꺼내고 모든 구성 요소를 덮고 가장자리를 꼬집어 가운데에 작은 구멍을 만듭니다.
- 노른자를 이기고 파이의 상단에 기름을 바르십시오.
- 오븐을 180 도로 예열하십시오.
- 우리는 오븐에서 형태를 제거하고 25-30 분 동안 굽습니다.
요리는 약 1 시간, 칼로리-220 kcal이 소요됩니다.
우리는 요리를 시작합니다 :
- 먼저 감자 괴경을 껍질을 벗기고 헹굽니다.
- 감자를 얇은 원으로 자르십시오.
- 통조림으로 캔을 열고 컵에 넣고 포크로 반죽하십시오.
- 파슬리 가지를 씻고 작은 조각으로 자르십시오.
- 퍼프 페이스 트리 레이어는 큰 정사각형 케이크로 굴려야합니다.
- 사각형을 2 개의 사각형으로 자르고 한 부분은 다른 부분보다 커야합니다.
- 베이킹 트레이에 그리스를 바르십시오 식물성 기름 퍼프 페이스 트리 층을 깔아 놓으십시오.
- 저장소의 표면을 버터로 윤활하십시오.
- 기름칠 된 표면에 감자 원을 뿌리고 소금, 향신료를 뿌립니다.
- 그런 다음 물고기를 펴고 균일 한 층에 넣습니다.
- 두 번째 파스타를 펼치고 측면 가장자리에서 꼬집어 내십시오.
- 중앙에는 큰 구멍이 없습니다.
- 오븐을 180 도로 예열하십시오.
- 베이킹 시트를 제거하고 40 분 동안 굽습니다.
- 그 후 우리는 꺼내서 식히고 봉사합니다.
요리 노트
- 감자는 미리 끓일 수 있으므로 빨리 구워지고 부드러워집니다.
- 케이크 표면을 오븐에 넣기 전에 계란 노른자로 기름칠을 할 수 있습니다. 베이킹 후 아름답고 장미 빛으로 변합니다.
- 양파를 뜨거운 물로 미리 채우는 것이 좋으므로 더 잘 구워집니다.
감자와 통조림으로 만든 파이는 가족의 저녁 식사에 큰 도움이됩니다. 그것은 빨리 요리하며, 요리 과정에서 냄새가 방 전체를 채우므로 가정의 식욕이 증가합니다. 따라서 걱정하지 마십시오. 베이킹은 한 번에 바로 진행됩니다.
그래서 그는 파이를 요구합니다. "글쎄, 내 친구를 먹어라." 농담 일지 모르지만 그것에는 많은 진실이 있습니다. 집에 신선한 패스트리가 있다면 저항하기가 불가능합니다.
파이는 다릅니다. 옵션 중 하나는 생선 통조림이 든 감자입니다. 이 충전재는 간단하고 빠르며 가장 중요하게 준비됩니다-모든 유형의 반죽과 결합됩니다. 좋아하는 것을 선택하십시오!
통조림 생선과 감자 파이-일반적인 준비 원칙
위에서 언급 한 통조림 파이 반죽은 절대적으로 반죽하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 다양한 요리법이 아래에 자세히 설명되어 있습니다. 여러 가지 재료로 달지 않은 채로 채워진 파이는 일반적으로 닫히지 만 플립 플롭, 오픈 베이킹이 있습니다.
통조림을 사용할 수있는 것 :
고등어;
사르 디 넬라
핑크 연어.
물고기는 주스 또는 기름에 있어야하며 액체는 일반적으로 배출됩니다. 감자는 날것 또는 삶은 상태로 사용됩니다. 채소, 치즈, 다양한 야채, 소스와 같은 다른 제품도 충전재에 첨가 할 수 있습니다.
파이를 형성하기 위해 롤링 핀이 종종 사용되며 반죽 시트가 롤링됩니다. 그런 다음 베이킹 시트 또는 금형으로 옮기고 충전물을 분배하고 다른 평평한 케이크로 덮습니다. 젤리 파이는 액체 덩어리로 준비되며 층으로도 모입니다. 오븐은 일반적으로 베이킹에 사용되지만 일부 조리법은 슬로우 쿠커에 적합합니다.
통조림 생선과 퍼프 페이스 트리 감자 파이
통조림 생선과 감자로 파이를 만드는 가장 쉬운 방법은 퍼프 페이스 트리에서 파이를 만드는 것입니다. 어느 상점에서나 가져갈 수 있습니다. 효모 또는 단지 제품.
성분
반죽 1 팩;
생선 1 캔;
삶은 감자 3 개;
파 깃털;
계란 하나.
조리
1. 반죽을 꺼내서 테이블에 녹입니다.
2. 삶은 감자를 샐러드처럼 작은 입방체로 자릅니다.
3. 채소를 자르고 감자를 넣습니다.
4. 통조림으로 만든 생선 통조림을 열고 조각이 더 작아 져서 감자로 바꿉니다. 충전물, 소금을 섞어 맛보십시오.
5. 계란을 작은 그릇에 넣고 포크로 잘 흔들고 때릴 필요는 없습니다.
6. 반죽을 펴십시오. 층이 1 개인 경우 두 부분으로 자릅니다. 우리는 30 % 더 적게합니다. 파이의 최상위 레이어가됩니다.
7. 금형에 더 큰 층을 넣습니다. 수준 측량. 우리는 작은면을 꺼냅니다. 브러시를 가지고 계란으로 가장자리를 코팅하십시오. 퍼프 페이스 트리는 일반적으로 건조하므로 부드럽게하십시오.
8. 이제 충전 층을 만듭니다.
그리고 다시 반죽. 우리는 테이블에 조각을 굴려서 직접 자르거나 구멍을 파냅니다. 전송 레이어.
10. 우리는 하부 반죽의 이전에 기름칠 된 가장자리를 상부 층과 연결합니다. 계란으로 모든 것을 덮으십시오.
11. 파이를 구울 수 있습니다! 온도 200, 시간-황금 갈색까지!
통조림 생선과 케 피어 감자 젤리 파이
Kefir 반죽은 엄청나게 빠르고 준비하기 쉽기 때문에 매우 인기가 있습니다. 통조림 생선과 감자가 들어간 파이에 이상적입니다.
성분
감자 2 개;
케 피어 한 잔 (요구르트, 발효 구운 우유);
뿌려진 밀가루 한 켤레;
계란 한 켤레;
자랍니다. 기름 2 큰술. l .;
조미료;
. ½ 작은 술 탄산 음료.
조리
1. 소다 반 티스푼을 케 피어에 부어 소금을 조금 더 섞으십시오.
2. 계란 두 개를 따로 흔들어 반죽에 부어 넣고 일반 밀가루를 넣고 저어 기름 두 스푼을 부어 넣습니다. 충전 반죽을 다시 혼합하고 따로 보관하십시오.
3. 감자는 삶거나 날 것으로 사용할 수 있습니다. 괴경이 끓으면 조각으로 자릅니다. 야채가 날 것이라면 매우 얇은 빨대를 자르십시오.
4. 물고기를 열고 반죽하십시오.
5. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다.
6. 이제 감자와 깨진 생선을 배치하십시오.
7. 반죽의 나머지 부분을 따르십시오. 숟가락을 가지고 모든 것을 잘 펴십시오.
8. 통조림 생선 케이크를 굽습니다. 180도에서이 과정은 30 분이 조금 걸립니다.
9.이 모든 것을 멀티 밥솥 그릇에 담을 수 있습니다. 거기에서 케이크는 45-50 분 동안 요리됩니다.
생선 통조림과 감자 파이
이 파이를 만들기 위해 반죽이 다시 사용되지만 약간 다릅니다. 사워 크림과 마요네즈를 기본으로 준비됩니다.
성분
사워 크림 0.1 kg;
마요네즈 0.1kg;
각 0.5 tsp 소금, 소다.
충전재:
감자 3 개;
생선 통조림 2 개.
빵 부스러기, 버터가 필요합니다.
조리
1. 반죽의 모든 성분을 함께 섞으십시오. 믹서로 빨리 이길 수 있습니다. 밀가루를 많이 부으십시오. 반죽을 사워 크림처럼 보이게하십시오. 지금은 따로 두었습니다.
2. 양식에 기름을 바릅니다. 빵 부스러기의 두꺼운 층으로 뿌린다.
3. 감자를 원으로 자릅니다. 첫 번째 레이어로 아름답게 배치되었습니다. 우리는 고추를 추가합니다.
4. 얇은 반죽으로 감자에 윤활유를 바르십시오.
5. 우리는 캔에서 물고기를 꺼내고, 손은 즉시 모양이 무너졌습니다. 레이어의 수평을 맞 춥니 다.
6. 남은 반죽으로 생선을 닫습니다.
7. 우리는 40 분간 파이를 굽습니다. 우리는 온도를 180도 이하로 만들면 감자는 태워서는 안됩니다.
8. 케이크를 꺼냅니다. 그대로 두십시오.
9. 15 분 후, 접시로 덮고 뒤집어서 즉시 서빙하십시오.
생선 통조림과 지각 감자 파이
달지 않은 짧은 반죽으로 만든 부드럽고 부서지기 쉬운 케이크를 만들기위한 레시피. 반죽에는 오일과 일반 마가린을 모두 사용할 수 있습니다.
성분
계란 한 켤레;
사워 크림 또는 케 피어 0.5 잔;
소금 (0.5 tsp이면 충분);
오일 200g;
밀가루 약 3-4 큰술;
소다의 꼬집음.
충전재:
양파 2 개;
중간 감자 3 개;
통조림 2 캔;
향료, 버터
조리
1. 우리는 테이블에 기름을 미리 꺼내어 부드럽게합니다. 그런 다음 밀가루 두 잔을 넣고 부스러기에 잘 문지릅니다.
계란과 사워 크림을 흔들어 kefir를 추가 할 수 있습니다. 소다와 소금을 소개해, 용해에 갈아 넣습니다. 밀가루 부스러기와 결합하십시오.
3. 밀가루를 섞어 더 넣습니다. 사워 크림 또는 케 피어의 밀도가 다르기 때문에 미리 양을 결정하기가 어렵습니다. 그러나 우리는 테이블에 퍼지지 않고 손에 붙지 않는 간단한 반죽을 만들지 만 열심히 일하지 않습니다.
4. 덩어리를 두 부분으로 나누고 한 조각을 더 작게 만드십시오. 냉동실로 보냈습니다.
5. 양파를 자르고 기름에 1 분간 통과시킨 다음 그릇에 넣으십시오.
6. 생 감자를 작은 조각으로 자르고 양파와 결합하십시오. 으깬 생선을 추가하고 우리의 재량에 향신료를 던지십시오.
7. 냉동실에서 큰 반죽을 꺼냅니다. 롤 아웃하고, 형태를 똑바로 세우고, 충전재를 배치하십시오.
8. 이제 작은 조각을 펼치고 파이를 덮고 구멍을 뚫고 레이어의 가장자리를 비 twist니다.
9. 45-50 분 동안 케이크를 굽습니다. 감자를 180 도의 준비 온도로 가져가는 것이 중요합니다.
생선 통조림과 감자 효모 케이크
감자와 통조림으로 만든이 파이의 반죽은 물에서 가장 간단하게 준비됩니다. 그러나 소금 베이킹의 경우 머핀이 필요하지 않습니다.
성분
물 250ml, 우유를 먹을 수 있습니다.
기름 5 큰술;
효모 8g;
0.5 tsp 염류;
설탕 마운드가 든 숟가락;
밀가루.
충전재:
감자 4 개;
생선 2 캔;
양파 헤드 2 개.
베이킹하기 전에 케이크에 그리스를 바르려면 달걀이 필요합니다.
조리
1. 물, 묽은 소금, 과립 설탕 및 효모를 가열하십시오. 잘 섞다. 10 분 동안 따로 보관하십시오. 기름을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 우리는 너무 잠 들어 가파르지만 힘든 반죽을 충분히 배웁니다. 우리는 수건으로 접시를 덮고 2 시간 동안 따뜻하게 둡니다.
2. 감자를 끓여서 제복을 입거나 껍질을 벗길 수 있습니다.
3. 양파는 작은 입방체로 자르고 약간 볶습니다.
4. 완성 된 감자를 입방체로 자르고, 양파와 섞고, 통조림 생선 부러진 조각을 추가하십시오. 충전물을 혼합하십시오. 맛을 내고 향신료를 넣으려면 양파, 파슬리 또는 딜을 넣을 수 있습니다.
5. 우리는 효모 반죽을 얻습니다. 절반에서 큰 케이크를 만듭니다. 우리는 헤드 스타트 \u200b\u200b또는 베이킹 시트로 옮깁니다.
6. 이제 충전재를 배치합니다.
7. 그리고 다시 우리는 또띠아를 만들어 이제는 채우기를 닫습니다. 우리는 구멍을 만드는 여러 곳에서 연결하고 가장자리를 누릅니다.
8. 계란으로 케이크에 기름칠을하십시오. 우리는 효모 반죽이 준비 될 때까지 200도에서 굽습니다.
생선 통조림, 감자, 치즈를 곁들인 파이 열기
기성품 퍼프 페이스 트리에서 파이를위한 또 다른 레시피. 그러나 다른 반죽을 기본으로 사용할 수 있습니다. 효모 또는 쇼트 브레드가 할 것입니다.
성분
퍼프 페이스 트리 1 층 250-300 g;
삶은 감자 4 개;
생선 2 캔;
치즈 130g;
2 큰 양파;
3 큰술. 엘 마요네즈;
마늘 1 정향;
1 큰술. 엘 유화.
조리
1. 양파부터 시작하십시오. 우리는 스트립으로 자르고 붉게 될 때까지 버터로 볶습니다. 식히십시오.
2. 삶은 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 튀긴 양파와 섞는다.
3. 마요네즈와 다진 마늘을 넣고 양념을 채 웁니다.
4. 물고기를 열고 마리 네이드를 배출하십시오. 우리는 조각을 2 부분으로 나눕니다. 즉, 잘리지 않습니다.
5. 반죽을 펴서 금형에 넣습니다. 둥근 경우 초과분을 모두 차단하십시오. 우리는 큰면을 만들지 않습니다 .1.5-2cm면 충분합니다.
6. 반죽에 마요네즈, 양파, 마늘로 감자를 뿌립니다. 레이어를 정렬하십시오.
7. 통조림으로 만들어진 생선 통조림을 무작위로 놓고 감자를 넣습니다.
8. 우리는 강판 치즈로 모든 것을 채 웁니다.
9. 우리는 210도에서 약 20 분 동안 풍성한 파이를 굽습니다. 우리는 치즈의 아름다운 빵 껍질을 봅니다. 그것이 나타나는 즉시-당신은 그것을 꺼낼 수 있습니다!
삶은 감자가 충전물에 들어가면 자른 생선 통조림의 액체를 부을 수 있습니다.
모든 파이에 감자 대신 양배추를 사용할 수 있으며 맛도 좋습니다.
갑자기 케이크가 구워지지 않으면 감자가 부서져 다시 빵을 구울 필요가 없습니다. 제품이 건조되고 거칠고 맛이 좋지 않습니다. 전자 레인지에서 5-7 분 동안 어묵을 데우는 것이 좋습니다.
