Кулінарні рецепти легко і просто. Легкі рецепти других страв на кожен день.

НАЙКРАЩІ І СУПЕР СМАЧНІ СТРАВИ НА КОЖЕН ДЕНЬ

Готувати їжу доводиться щодня. У наш стрімкий час, коли часу для цього практично немає, хочеться, проте, порадувати і себе, і милих серцю людей чимось смачненьким.

Страви на кожен день - це не тільки стандартні борщ, суп або картопля, кожен раз є можливість здивувати домочадців, додавши до щоденного раціону трохи фантазії і терпіння.

Як відомо, жінка з нічого може зробити три речі: зачіску, скандал і салат. Звичайно, можна обійтися простим салатом  з капусти, приправивши його соняшниковою олією, але варто додати до нього трохи екзотики - креветки або трюфелі, і просте блюдо на кожен день стане справжнім кулінарним шедевром. Не обмежуйтеся простий яєчнею, не лишайте домочадців задоволення від прийому не тільки смачних, але і приготованих з любов'ю страв!

робити приголомшливо смачні торти  кожен день насправді не є проблемою, якщо вони не вимагають випічки. Так що і солоденьким можна балувати домочадців щодня. Просто необхідно осягнути маленькі кулінарні секрети, щоб виходили справжні ласощі.

Опанувати мистецтво дивувати приготуванням їжі під силу будь-якої середньостатистичної жінки. Не обов'язково бути суперхозяйкой, потрібно просто трохи пофантазувати, а головне - мати бажання дивувати, і все вийде!

З курки можна приготувати масу цікавих і оригінальних страв. це рецепт швидкого приготування. Вам знадобляться середземноморські спеції і приправи. Курині ніжки, Приготовані таким способом, мають ніжний смак. Основний секрет страви полягає в приготуванні ароматного маринаду.

У сучасному світі швидкостей і постійного дефіциту часу все частіше і частіше ми опиняємося перед дилемою «Як швидко приготувати смачну і повноцінну їжу?». Дозволити це нелегке питання вам допоможе спеціальна добірка простих рецептів від сайт

гарбузове оладки

Гарбуз - універсальний плід, її можна варити, смажити, пекти, і що найцікавіше - як правило, всі страви з гарбуза швидкі, смачні і корисні. Рекомендую спробувати цей гранично простий і швидкий рецепт. Ці оладки виходять надзвичайно ніжними і повітряними, вони так і тануть у роті, а кориця і тертий мускатний горіх їм надають смак східних солодощів.

Здавалося б, що можна приготувати з маленького шматочка фаршу? Виявляється, маючи всього 300 грам фаршу і кілька ложок гречки, можна досить швидко приготувати смачний і ситний обід. Не вірите? Переконайтеся самі))). Дивимося простий рецепт гречаників.

Хто не любить смажену картоплю? Так все її люблять, особливо з грибами. Ароматні печериці разом з хрусткою картоплею - мрія будь-якого гурмана. І навіть якщо ви на дієті, все одно можна дозволити собі трохи, адже свежеприготовленная їжа з натуральних продуктів тільки на користь організму. А щоб калорії швиденько перетворилися в чисту енергію, доповніть картоплю овочевим салатом.

Всі люблять тушковану капусту. Жінки за практичність, адже тушкована капуста чудовий гарнір до м'ясних страв, неперевершена начинка для пиріжків, та й низькокалорійна вона, талії не зашкодить. Чоловіки теж поважають цей продукт, собенно до великого шматка м'яса ... Про доступність за ціною і корисність капусти говорити не стану, про це і так всі знають. Ось про що говоритиму, так це про відмінний рецепті тушкованої капусти. Все дуже просто, зате капусточка виходить, мама дорогая, яка смачна і соковита.

Про те, як варити гречану кашу правильно, існують мало не наукові трактати, але я не стану втомлювати вас нудною теорією))), а просто поділюся рецептом одного зі своїх найулюбленіших страв - розсипчаста гречана каша.
Ця каша виходить смачною, ніжною і соковитою, крім того готується вона з м'ясним фаршем, Тому не треба додатково смажити котлети або відбивні. За якихось півгодини ви приготуєте смачний, ситний і корисний обід.

Спробуйте цей надзвичайно ніжний і смачний домашній сирний чізкейк. На відміну від класичного рецепту  цей чізкейк готується холодним способом без випічки.
Приготуйте і ви самі переконаєтеся, що цей сирний десерт  вартий найвищих похвал. Ну, а якщо ви хочете вашому чізкейк надати особливий смак, то додайте в сирну масу трохи ароматного лікеру, наприклад, Амаретто або цедру одного лимона або апельсина.

  Перед Вами розділ чудових рецептів, Приготування яких займає до 20 хвилин. використовуючи швидкі рецепти, Ви зможете приготувати смачні страви  з наявність у продажу виробів, Провівши на кухні мінімум часу.
  Більше кулінарних рецептів в розділі.
  Легкість і доступність наших швидких рецептів дасть можливість прекрасно готувати не тільки досвідченим господиням, але і новачкам.

Швидкі рецепти - основні блюда

   Набридло стояти годинами біля плити? Не хочеться готувати в літню спеку? Але, харчування не отменишь - на виручку господаркам смачні і прості рецепти страв «з річним ухилом». Ці страви можна приготувати дуже швидко, взяти їх з собою на пікнік, на пляж, приготувати тихим приємним сімейним вечором на дачі ...

Взяти на пікнік

  Чудові ароматні креветки в часниковому соусі. Готуються швидко. Будинки в фользі. Потім вміст, не розгортаючи з фольги, кладемо в кошики з провіантом для пікніка і прихоплює їх з собою на природу.

  Щоб приготувати такі креветки, потрібно зробити вершково-часниковий соус. Змішуємо м'яке вершкове масло, дрібно нарізану петрушку (ложку), дрібно рубані два зубці часнику, все потрібно посолити, поперчити, змішати з лимонним соком  (З одного лимона). Півкіло морожених очищених креветок (бажано великого «королівського розміру») викладаємо на лист фольги, на них виливаємо соус, загортаємо ретельно. Кладемо в форму, ставимо в гарячу духовку буквально на 10 хвилин. Можна готувати таку фольгу з креветками в пароварці.

Прихопити на пляж

  Дуже смачні виходять з сиром фета і томатами. І приготувати їх можна надзвичайно швидко. У чашці розминаємо трохи сиру фети виделкою. Додаємо в неї ложку оливкової олії (можна ложку сметани, якщо масла немає). Нарізаємо дрібно базилік, рубаємо зубок часник, кладемо дрібку чорного запашного перцю. Томати нарізаємо кружальцями, швидко обсмажуємо на олії  з двох сторін на сковороді.

  Шматочки хліба (багета, булочки) змащуємо соусом з сиру, зверху кладемо пластик або два помідори, накриваємо другим шматочком хліба. Те ж саме можна зробити на двох підсмажених тостах. Складаємо бутерброди в контейнер або в харчовій пакет. Забираємо з собою на пляж разом з пляшкою легкого вина або пакетом соку.

дачні посиденьки

Чудовий варіант приготування дачного м'ятно-огіркового йогурту, яким непогано побалувати себе і свою сім'ю мирним затишним дачним ввечері під скрекіт цикад, влаштувавшись де-небудь в дачній альтанці.

  Листочки м'яти або меліси лимонної, також свіжий огірок потрібно подрібнити, змішати з натуральним густим йогуртом, додати до суміші білий винний оцет (на 1,5 склянки йогурту - одна велика ложка), сіль і перець. Подати йогурт можна до тостів, до булочці, до крекерів, свіжим овочам, нарізаним на шматочки. До речі, до суміші можна додати нарізаний дрібно молодий часник. А м'яту, якщо хто її не любить, замінити на кріп.

24 квітня 2016 1255

Існує безліч смачних, вишуканих і одночасно простих і нехитрих страв на кожен день. Давайте разнообразим свій побут і навчимося готувати деякі з них.

Рецепти приготування смачних других страв на кожен день

Цвітна капуста на сирі і гірчиці в клярі

Капуста - продукт унікальний, володіє безліччю всіляких корисностей для людського організму.

Інгредієнти:

Капусту розділити на невеликі суцвіття. Потім проварити в підсоленій воді три хвилини.

Протерти на дрібній тертці сир. Перемішати його з збитими яйцями. Додати зелень, гірчицю, сметану, соду і борошно. Трохи присолити і ретельно перемішати склад.

Відварені суцвіття капусти гарненько обмакиваем в отриману суміш. Після чого обсмажуємо в рослинному маслі на сковороді.

На приготування цієї простої смакоту у вас піде хвилин 30 - 40. Калорійність готового блюда  складає - 104 ккал.

Яєчня з черемшею

Яєчня ідеально підходить для ранкової трапези. Яйця - це джерело білка, а черемша - джерело численних природних вітамінів і мікроелементів. Ця страва незвичайне і дуже смачне.

Інгредієнти:

• 50 грам бекону;
• Чорний перець мелений;
• Трохи лимонного соку;
• 150 грам черемші;
• 1 зубчик часнику;
• Одне куряче яйце;
• Олія соняшникова;
• Сіль.

Трохи обсмажити скибочки бекону, відкладіть їх на деякий час в сторону на тарілку.

Сковороду з маслом розігріти і трохи підсмажити на ній різаний скибочками часник.

Вимиті і очищені стебла черемші викладаємо на сковороду, заважаємо і смажимо їх до ступеня, поки вона не стане м'якою. В процесі побризкайте все лимонним соком.

Розведіть черемшу по кроям сковороди, вбивши в центр яйце. Зверху викладіть підготовлений бекон. Додайте трохи солі і перцю.

Яєчню з черемшею подавайте до столу в гарячому вигляді, можна прикрасити блюдо часточками помідор Шматочками авокадо або перцю.

Час на приготування - десять-п'ятнадцять хвилин. Калорійність такого швидкого страви - 453 ккал.

Картопля по-китайськи

Блюдо виходить смачним і яскравим на вигляд. Продукти все прості, доступні кожному.

Інгредієнти:

• Три картоплини середнього розміру;
• Перець чорний молотий;
• 150 грамів свинини (м'якоть);
• Кілька зубчики часнику;
• Одна морквина;
• Пару столових ложок соєвого соусу;
• сіль;
• Одна головка ріпчастої цибулі;
• оцет;
• Соняшникова олія.

Картоплю очистити і промити. Далі, його необхідно тонко нашаткувати, можна нарізати на корейській тертці.

Заливаємо різану картоплю на хвилинку окропом, після чого зливаємо всю воду.

М'ясо ріжемо на маленькі шматочки, після чого відразу обсмажуємо його. Додаємо картоплю і смажимо шість хвилин.

Морква тонко шаткуємо, цибулю ріжемо півкільцями, часник нарізаємо маленькими шматочками або пропускаємо через прес. Все це пережарюють разом з картоплею і м'ясом 3-4 хвилини.

Час готування страви - двадцять п'ять хвилин. Подавати до столу його можна як окреме повноцінне блюдо. Картопля по-китайськи може виступати і в ролі вишуканого гарніру.

тушкована мойва

Це, мабуть, найшвидше блюдо, приготоване з мойви. Для такої страви у вигляді гарніру ідеально підійде відварний рис.

Інгредієнти:

Якщо риба заморожена, її необхідно розморозити в прохолодному місці. При бажанні мойву можна випатрати, ціла риба виходить дуже соковита і смачна. Вимиту, висушену рибу посолити, поперчити, побризкати лимонним соком.

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в маслі до напівготовності. Запанірувати рибу в борошні і викласти її поверх лука. Сметану розвести з водою і залити в сковорідку поверх рибки.

Зверху покласти пару лаврових листів. Закрити сковороду і тушкувати мойву десять-п'ятнадцять хвилин на повільному вогні. Видаливши лавровий лист, подаємо блюдо до столу.

Час на приготування - тридцять-сорок хвилин. Калорійність готового продукту - 217 ккал.

Міні-шаурма

Всі хочуть хоч зрідка з'їсти щось шкідливе. Але замість того щоб купувати в кіоску швидке харчування, приготовлене з невідомих продуктів, ви можете недорого і в сто разів корисніше приготувати у себе вдома шаурму.

Інгредієнти:

• Два тонких лаваша;
• 350 грам м'якоті свинини;
• Один помідор;
• Столова ложка приправи до м'яса;
• Дві столові ложки майонезу;
• 60 грам плавленого сиру;
• Дві столові ложки сметани;
• Чайна ложка меленого сушеного часнику;
• Соняшникова олія;
• Сіль перець.

М'ясо нарізати невеликими шматочками, після чого замаринувати його з соняшниковою олією і приправою до м'яса на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Тим часом зробіть соус, змішавши майонез, сметану і часник між собою.

Помідор наріжте півкільцями. Сир натріть на тертці, також можна використовувати вже готові пластинки сиру.

М'ясо обсмажуємо на сковороді, масло вже додавати більше не потрібно, достатньо маринаду.

Лаваш покриваємо соусом, зверху викладаємо м'ясо, потім помідор, після сир. Загортаємо шаурму і на п'ять хвилин поміщаємо на решітку в мікрохвильовку з метою розігріти. Також підійде і сковорода.

На приготування такої шаурми вам доведеться витратити всього 20-25 хвилин.

Лапшевник з гарбузом і фаршем

Цей рецепт точно не для тих, хто хоче схуднути, блюдо ситне і дуже докладне. Воно чудово як в гарячому, так і охолодженому вигляді. Дуже добре поєднується з соусами і соліннями.

Інгредієнти:

• 300 мл молока;
• 50 грам вершкового масла;
• Гілочка свіжого кропу;
• Перець чорний молотий;
• 350 грам яловичого фаршу;
• 250 грам свіжого гарбуза;
• Три курячих яйця;
• сіль;
• 150 грам твердого сиру;
• Соняшникова олія.

У підсоленому окропі відварити локшину, процідити через друшляк.

Фарш яловичий (можна взяти свинину або курку) поперчити. Потім обсмажувати на сковороді з рослинним маслом протягом чотирьох хвилин.

Випарувати весь сік, що утворився зверху посипати кубиками нарізаний гарбуз, після чого відразу зняти з вогню.

Змастити форму для запікання вершковим маслом  і викласти в неї вже перемішану локшину з гарбузом і м'ясом.

Далі, збиваємо яйця, додаємо в них молоко і знову збиваємо, додаємо сирну стружку, і спеції, після чого знову збиваємо. Заливаємо цією сумішшю формочку з блюдом, накриваємо фольгою і поміщаємо в розігріту духовку на сорок хвилин.

Нарешті страва готова! Виготовлення цього шедевра займе приблизно один годину вашого часу.

Пісний овочевий плов

Такий плов припаде до смаку худне людям або тим, хто тримає піст. Легкий, вітамінний плов може стати і гарніром до м'яса, при бажанні. Найкраща посуд для приготування - це казан, як і для традиційного плову.

Інгредієнти:

Всі овочі, крім часнику, зелені і помідора, миємо й ріжемо. Моркву і капусту - соломкою, коріння, стебла селери і цибулю - невеликими кубиками, кабачки перець і баклажани - великими кубиками.

Всі ці овочі смажимо на олії п'ятнадцять-двадцять хвилин, постійно помішуючи. Додаємо туди ж рис, перемішуємо і обсмажуємо ще пару хвилин.

Вливаємо в плов окріп, солимо, додаємо горошок і лавровий лист, щільно накриваємо кришкою, залишаємо готуватися на повільному вогні двадцять хвилин.

Цим часом рубаємо зелень і часник, ріжемо помідор. Після того, як плов приготується, змішуємо його з рештою нарізаними овочами і закриваємо кришкою на п'ять-сім хвилин. Ароматне овочеве блюдо готове.

На приготування зазвичай йде 50-60 хвилин.

Балуйте частіше себе і своїх улюблених різноманітними, корисними і новими другими стравами.