Рецепти з вівсяної муки правильне харчування. Вівсяна мука: склад і види застосування. Дієтична випічка з сиру.

Багатьом на час дієти дуже складно відмовитися від десертів і солодкого, що в результаті призводить до зриву і зводить весь результат на «ні». Але, є рецепти і дієтичної випічки, які сповна заміщають недолік чогось солоденького і при цьому не псують фігуру і не порушують допустимі добові норми калорій. З ними ви зможете ознайомитися далі.

залийте вівсяні пластівці борошном в олії, перелийте і добре перемішайте. Візьміть нарізані овочі в соус або кип'ятіть, а потім швидко кип'ятіть в бульйоні. Змішайте тепле масло з меленим перцем і змішайте його разом з часником в супі і кухаря. Сезон суп з майораном, сіль і подача з випічкою.

Суп з вівсянки і цвітної капусти

Вівсяний суп і суп з цвітної капусти - процес підготовки

У солоній воді варіть кольорову капусту. Видаліть кольорову капусту, покладіть масло, вівсянку і варіть близько 15 хвилин в воду. Помістіть суп через сито або збивайте в блендер, змішайте жовток і вилийте в варену і вже розібрану цвітну капусту. Додайте також дрібно нарізаної петрушки і дріжджів.

Швидкі рецепти дієтичних коржів, кексів і торта

пропонуємо кілька простих рецептів з фото дієтичної випічки, на підготовку яких піде мінімум часу:

Коржі з вівсяних пластівців

Вівсяні пластівці - це дієтичний продукт, тому взявши їх за основний інгредієнт випічки, можна точно не переживати про калорії.

Вівсяний суп з вершками

Вівсяний суп з вершковим процесом

Помістіть вівсяні пластівці на масло, вилийте воду, додайте бульйон і варіть 10 хвилин. Приправити до смаку, додати крем і варити 10 хвилин. Подавати з нарізаною цибулею. Основні страви і вівсяні пластівці.

Грибні-вівсяні «картопляні млинці» - процес підготовки

Перш за все підготуйте товсту вівсянку. Потім висушені гриби занурюють в теплу воду і варять близько десяти хвилин. Розправте нарізану цибулю на ложці олії і додайте більше овочів і шматочків разом. У маслі ми обпікає з обох сторін.

Коржі з вівсяних пластівців швидко втамовують голод, насичують організм поживними речовинами. Їх можна їсти як на сніданок замість каші, так і в якості перекусу.

один стаканчик вівсяних пластівців;
два банана;
велика ложка борошна;
чверть склянки цукру;
півсклянки родзинок.

Спосіб приготування:

Пластівці вівсяної муки і овочів

Такі десерти підходять або як блюдо, або як доповнення до м'яса і овочів.

Пластівці вівсяні і овочеві - процес підготовки

Додайте всю сировину, крім яєць і овочів, і додайте бульйон. Добре перемішати і залишити приблизно на 1, 5 год, щоб набухати. Потім додайте яйця і овочі і добре перемішайте. З приготовленої суміші ми робимо провали, які з обох сторін обсмажують в олії.

Вівсянка - рецепти солодкого

Пластівці вівсяні - Процес підготовки

Додайте борошно, сіль, яйця і дріжджову борошно в кілька вівсяного молока приблизно на годину. Додайте решту молока і створіть гостре тісто. Смажте з обох сторін і додавайте аромат коричного цукру, варення з мармеладом, сир і тертий збитими вершками або кремом або йогуртом.

Ізюм треба залити склянкою окропу і залишити розпарювати на 20 хвилин.
Банани за допомогою вилки розім'яти в пюре, додати туди розпарені родзинки, цукровий пісок, борошно і вівсяні пластівці.
Інгредієнти ретельно перемішати, прибрати в холодильник мінімум на 2 години.
По закінченню часу дістати з холодильника отриману масу, застелити деко папером для випікання і викласти на них коржі (одна коржик \u003d 1 столова ложка тесту).
Духовку розігріти до 170 градусів і випікати коржі 15 хвилин.

Наочно побачити, як готуються дієтичні вівсяні оладки, ви зможете в відео-рецепті від каналу Bon Appetite:

Вівсяне печиво - процес підготовки

Через деякий час додайте інші інгредієнти і обробіть тісто, яке ми котимо, і вилийте вилку. Ми ріжемо рулони або інші форми з форму для випічки і випікаємо їх у нагрітій духовці протягом приблизно 10 хвилин.

Здорове харчування не закінчується вівсяним борошном

Вівсянка грає важливу роль в кожній дієті через її позитивних ефектів. Щоб почати здоровий спосіб життя і почати своє тіло з втратою ваги без сміху, страви з вівсянки - гарний початок, але цього само по собі недостатньо. Ви можете почати здорове харчування, Наприклад, експертом по втраті ваги.

Вівсяні кекси без цукру і борошна

Зробити смачні ситні кекси можна без борошна і цукру, які, здавалося б, є інгредієнтами №1 в десертах. На виручку тут приходять знову вівсяні пластівці.

Які інгредієнти знадобляться:

100 грам вівсяних пластівців;
130 мілілітрів кефіру з нульовим відсотком жирності;
два банана;
одне яйце;
чверть чайної ложки соди.

Спосіб приготування:

Налийте напій у високий горщик і додайте вівсянку. Залиште на 5 хвилин, протягом яких пластівці будуть пом'якшуватися. Додайте нарізаний банан. Змішаємо змішувач із змішувачем. Влийте в склянку, прикрасьте свіжим бананом і подавайте. Наша порада: ми рекомендуємо додавати 1 чайну ложку меду на мови.

Час приготування 30 хвилин, куки 20 шт. В руці ми переробляємо масло з цукром, яйцями, корицею, пластівцями, виноградної борошном, горіхами і фруктами. З чайною ложкою ми видаляємо тісто і формуємо кульки, натискаючи і формовий тістечка на тарілці. Через 10 хвилин з середини бісквіта прикрасьте варенням і запікайте ще 10 хвилин. Швидкий і легкий рецепт, Який ваші діти хотіли б приєднатися.

З вечора вівсяні пластівці треба залити кефіром, щоб вночі суміш встигла настоятися, а пластівці стали м'якими і набряклий.
Вранці треба в блендері збити банани, яйце і соду до однорідної маси.
Змішати бананово-яєчну суміш з вівсяними пластівцями і кефіром в одній ємності, довести масу до однорідної консистенції.
Духова шафа розігріти до 180 градусів, тісто залити в формочки для кексів і випікати їх до півгодини.

Спочатку підготуйте товсту вівсянку. Висушені гриби на деякий час, пориньте в теплу воду, а потім варіть близько 10 хвилин. Розкласти цибулю на ложці олії з цибулею, додати більше овочів і нарізати разом. Змішайте вівсянку з овочами, вареними грибами, додайте яйце, сіль, петрушку, часник і зробіть цвіль. Ми смажимо в олії з обох боків до золотистого кольору. Млинці підходять як блюдо або в якості доповнення до м'яса або овочів.

Простий суп з вівсяних пластівців

Помістіть пластівці в киплячу солоне молоко. Після розм'якшення, стиснути, пом'якшити свіже масло і додати петрушку. Налийте пластівці киплячим молоком, додайте сіль, добре перемішайте і дайте їй набухати під кришкою якийсь час. Потім додайте олію і перемішайте його до тих пір, поки маса не прилипає до каструлі. Дайте охолонути, перемішайте в яйці і загустіть панірувальними сухарями в міру необхідності. Ми можемо додати нарізану зелену тканину. Вологі руки утворюють пельмені, які ми кладемо в киплячу воду, і повільно дозволяємо їм змиватися з поверхні.

Торт «Дієтичний»

Дієтичний торт з фруктів і желе виходить дуже легким, ніжним і в міру солодким, а його проста технологія приготування дозволяє господаркам економити час.

Які інгредієнти знадобляться:

4 кг галетного печива;
будь-які (які більше до смаку) фрукти та ягоди;
желе;
стакан йогурту.

Спосіб приготування:

Обережно підбирайте масло. Подавати на м'ясо, овочі, соуси або посипати тертим сиром і посипати кетчупом. У разі, якщо ми вважаємо за краще солодку версію пельменів, ми опускаємо додавання зелених самородків, і ми трохи послаблюємо базову масу. При формуванні та варінні дотримуйтеся наведеного вище рецептом. Приготуйте варені пельмені, посипте маслом, посипте коричн цукром або какао, арахісом і йогуртом.

Приблизно через годину занурте пластівці в частину молока, потім додайте борошно, сіль, яйця і квашену капусту, Додайте решту молока і зробіть тісто. На змащений маслом млинець ми обпікає з обох сторін. Залежно від смаку, посипати коричн цукром, варення з мармеладом, сир і прикрасити збитими вершками.

Печиво за допомогою качалки або ж рук перетворити в крихту.
Крихтою з печива всипати щільним шаром дно форми для випікання.
Пакетик желе розвести за інструкцією, яка вказана на упаковці продукту.
Ягоди і фрукти нарізати дрібними шматочками (можна використовувати і консервовані фрукти, але в них буде більше калорій, ніж у свіжих продуктах).
Фруктово-ягідну начинку слід викласти поверх шару з крихти печива.
Поверх фруктово-ягідної начинки треба залити желе так, щоб воно повністю покривало плоди.
Наступний за желе шар - це шар з йогурту.
Форму для випікання накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник як мінімум на 4 години, а краще на всю ніч. Після цього торт «Дієтичний» готовий до вживання.

Якщо ви любите банани, то обов'язково візьміть на замітку рецепт бананового торта без цукру і яєць:

Святкові пластівці і ананас і горіхи

Змішайте всі інгредієнти, добре працюйте в долонях і сформуйте маленькі кульки. Одна половина намистин покрита кокосовим горіхом, інша - в насінні кунжуту. Помістіть їх в паперові стаканчики і дайте їм охолонути на холоді. Розріжте кульки, які запікаються в гарячій духовці протягом приблизно 10 хвилин. Розподіліть вівсянку на плоскій чаші, накрийте скибочками ананаса і знову наповніть його пластівцями. Накрийте цей шар земляними горіхами і знову шматочками ананаса. Дозвольте годині відпочивати і подавати з вершками.

Дієтичний сирно-яблучний пиріг в мультиварці

Даний пиріг сприяє жиросжиганию, що обумовлено грамотно-підібраними продуктами.

Які інгредієнти знадобляться:

п'ять яблук несолодкого сорту;
250 грам знежиреного сиру;
1 кг сметани (10%);
дві шепотки меленої кориці;
дві щіпки меленого імбиру;
чайна ложка натурального меду;
одне куряче яйце.

Спосіб приготування:

Томатний суп з вівсяним борошном

З жиру, борошна та цибулі, підготувати легені цибулю банку, додати дрібку перцю, розбавити водою, збивати і 10 хвилин, щоб кипіти. Потім додайте вівсяні пластівці, варіть в м'якій формі і стискайте. Налийте вершки в вершки, швидко кип'ятіть і приправте сіллю, лимонним соком, Цукром і цибулею. Посипте на тарілку з тертим сиром.

Вівсянка і моркву нарізати соломкою і обсмажити в маслі, додати дрібно нарізану селеру і капусту, спеції, киплячу воду і все, кип'ятити на повільному вогні протягом приблизно 10 хвилин. Домішують сіль і приправа суміш, коротко закип'ятити і видалити приправи суп Подавати посипають любисток, петрушка і кропива.

Яблука помити і очистити від шкірки, плодоніжки і насіння. Сир придушити виделкою, щоб прибрати великі грудочки.
Яблука нарізати тонкими часточками і викласти на дно чаші мультиварки, попередньо змастивши її будь-яким жиром.
Сир перемішати з кошторисною, медом, яйцем, корицею і імбиром.
Готової однорідною масою залити яблука.
В мультиварці встановити режим «Випічка» і готувати пиріг півгодини.

Жорсткі чіпси з овочами

Змішати всі, додати бульйон, добре перемішати і залишити набухати протягом приблизно 1, 5 годин, потім додати яйця, овочі і добре перемішати. Якщо нам це потрібно, ми все одно його отримаємо. Давайте зробимо тістечка, які обсмажені з обох сторін в маслі.

М'яко нанесіть пластівці валиком, додайте інші інгредієнти і зробіть гладке тісто. Ми згортаємо ролик, який ми ділимо на 25 штук. Після охолодження ми можемо вбратися горіховим або шоколадним покриттям. На вершині: 1 столова ложка води, 200 г цукру, 2 чайні ложки лимонного соку, 1 чайна ложка масла.

В даному рецепті можна замість меду використовувати одну таблетку сахоразаменітеля, але не додавати цукор, так як він блокує властивості кориці та імбиру, які знижують калорійність пирога і надають йому апетитний аромат.

Дієтичний гарбузовий пиріг з апельсинами

Пиріг з повітряної хрусткою скоринкою з гарбуза і апельсина підійде як для застілля з нагоди свята, так і для чаювання з друзями, а головне, жоден шматочок пирога не зашкодить фігурі!

Яйця, мед, мед, ром і цукор будуть вилиті в пінопласт. Вівсяні пластівці посипати насухо цукром, дати охолонути і варити. Разом з чорною кавою, салямі, соком і лимонним соком ми потрапляємо в холод. З блефів ми віджимаємо сніг, який ми добираємося до цегли. Виріжте витерту тарілку і покладіть її в духовку. Після подрібнення нарізати кубиками і лимонною цедрою.

Виріжте пластівці, покладіть їх у зливі, вилийте гаряче молоко і залиште на півгодини. Потім додайте розчинений охолоджений жир, цукор, желе, половину какао-бобів і готуйте їх. Нехай світлі і темні мотиви змішуються з маслом і прикрашають обмерзанням.

Які інгредієнти знадобляться:

270 грам гарбуза;
15 грам меду;
230 грам цільнозерновий борошна;
90 грам вершкового масла;
одне яйце;
один апельсин;
пучку солі;
половина столової ложки меленої кориці;

Спосіб приготування:

Вилийте пластівці в молоко і залиште близько години набухати, потім додайте вільну борошно, зелень, яйце і скорочення кістки. З невеликою кількістю молока, ми робимо бруд, яка вільно виходить з басейну. Покладіть кухоль по кинджалу і дайте їй бовтатися. Розпухле тіло дивиться на вицвілий зморшкуватий фламінго. Ми живемо з обох сторін в золоті. Очищений жир з маслом і посипати цукром або варенням.

Ми змішуємо всі сухі інгредієнти в кімнаті, додаємо кілька шматочків масла в шматочки і обробляємо їх як крихту. Сироп нагрівається до тих пір, поки він не втратить свою щільність. Потім додайте його в яйце одночасно з яйцем, а потім підготуйте м'яке тісто, з якого ми розрізаємо кругле печиво. Ми живемо в печі середнього розміру близько 20 хвилин.

Борошно просіяти, змішати з підталим вершковим маслом, медом, розпушувачем, сіллю і яйцем. Довести масу до однорідності, закутати в харчову плівку і прибрати в холодильник на 60 хвилин.
Гарбуз очистити від шкірки, нарізати спочатку тонкими кружечками, потім кружечки розрізати на часточки.
Половину апельсина порізати тонкими кружечками, з другої половини фрукта вичавити сік.
Духова шафа розігріти до 200 градусів, деко застелити пергаментним папером, викласти на неї розкачане тісто.
Часточки гарбуза розкласти поверх тесту, в центрі посипати корицею.
Кружечки апельсина покласти поверх гарбуза, краї тіста загорнути всередину.
Випікати пиріг 20 хвилин, після чого верхівку змастити апельсиновим соком і випікати виріб ще 10 хвилин.
Коли пиріг спечеться, його ще раз треба змастити медом.

Замість пирога, ви можете зробити вибір на користь панкейк з гарбуза. Рецепт випічки представлений в відео:

У тізера ми розрізаємо яйця, дріжджі, цукор і соєву муку. Ми додаємо сольові вафлі і перемішуємо пошарпаний матеріал. Ми залишаємо його приблизно на 30 хвилин, щоб рости потворно. Потім ми розрізаємо їх на витерту пластину і випрямляє половину стружки. Колиби повільно ми їмо в середній гарячій духовці близько 40 хвилин. Вівсянка містить багато поживних речовин і являє собою їжу, приготовлену для здорового сніданку. Як підготувати їх до дійсно смачним?

Що в вівсяних пластівцях? Вони є джерелом складних вуглеводів, які будуть харчуватися протягом тривалого часу. Волокно приносить користь травному тракту і серцево-судинній системі. Представлені білки корисні для м'язів, волосся, нігтів і шкіри. Залізо є профілактикою анемії.

Дієтична випічка з сиру

Оскільки сир відноситься до дієтичних продуктів, його додавання в випічку робить її теж дієтичної. Сир завжди виручає, коли хочеться швидко приготувати щось смачне і вгамувати голод.

Торт з сиру

Легкий торт не тільки виходить смачним, але і симпатичним, тому цей дієтичний рецепт можна використовувати і тоді, коли запланований візит гостей.

Пластівці вівса включають інші мінерали, такі як селен, цинк або магній. Він відноситься до живильних речовин найбагатшого зерна. Оскільки вони мають низький глікемічний індекс, вони можуть пролити організм протягом тривалого часу. В результаті ви зголодніли пізніше, тому ви будете їсти трохи менше, щоб створити ідеальні умови для схуднення. Пластівці вівса, однак, також містять волокно, яке регулює травлення і допомагає краще усувати залишки тіла.

Вівсянка з арахісовим маслом

Для приготування вам потрібно ½ чашки вівсянки, 3 столові ложки арахісового масла і 2 столові ложки кленового сиропу. Налийте пластівці гарячою водою, додайте арахісове масло і кленовий сироп. Доцільно додати кілька волоських горіхів або мигдаль.

Які інгредієнти знадобляться:

три курячих яйця;
півкіло сиру з нульовою масовою часткою жиру;
дві столових ложок меду;
три столових ложок манної крупи;
три столових ложок борошна;
3 кг вишні (свіжої або замороженої);
сода на кінчику ножа;
столова ложка вершкового масла;
пакетик ваніліну.

Спосіб приготування:

Яйця разом з медом і ваніліном збити до появи білої пінки.
Вишню помити і дістати кісточки (якщо вишня заморожена, її треба розморозити і злити зайву рідину).
До вишні додати сирок, розім'яти все виделкою.
До вишнево-сирної суміші додати збиті яйця, перемішати.
Ввести до складу борошно, манку, довести масу до однорідності і залишити на хвилин 10.
Духовку розігріти до 180 градусів, форму для випікання злегка змастити вершковим маслом, вилити в ємність тісто і випікати пиріг 40 хвилин.

Класична сирна запіканка

Цей рецепт можна сміливо включати в будь-дієтичне меню, так як він ідеально підходить для повноцінного низькокалорійного поживного сніданку.

Які інгредієнти знадобляться:

півкіло знежиреного сиру;
кілька ложок нежирної сметани для додання легкості;
два курячих яйця;
столова ложка цукру;
чотири столових ложок вершкового масла;
дві столових ложок манної крупи;
щіпка ваніліну і солі;
панірувальні сухарі;
одне яблуко.

Спосіб приготування:

Сир протерти через сито, додати трохи сметани.
Два жовтки розтерти з цукром і додати в сирну масу.
Додати в основний склад манку, підтале вершкове масло, Дрібку солі і ваніліну.
Два білки збити з дрібкою солі, а потім ввести в основний склад.
Форму для випікання змастити рослинним маслом, Дно посипати панірувальними сухарями.
Залити половину тіста, викласти тонкі часточки яблук і залити цей шар другою половиною тіста.
Духовку розігріти до 180 градусів, запіканку змастити сметаною і випікати 20 хвилин.

Як приготувати смачну сирну запіканку без цукру і борошна можна побачити в відео:

Дієтична випічка на кефірі

Простий рецепт оладок на кефірі замінить висококалорійні десерти, але при цьому вгамує тягу до солодкого сповна!

Які інгредієнти знадобляться:

два курячих яйця;
півсклянки цукру;
півлітра знежиреного кефіру;
дрібка солі;
дві склянки пшеничного борошна;
сода на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Яйця збити з цукром до повного розчинення.
Змішати яєчно-цукрову суміш з кефіром, додати дрібку солі.
Ввести до складу соду і борошно, перемішуючи інгредієнти до однорідної повітряної маси.
Сковороду змастити будь-яким жиром, розжарити.
Викладати тісто по одній столовій ложці, і смажити оладки до золотистого відтінку з обох сторін.

Ви також можете приготувати дієтичний торт на кефірі, рецепт якого представлений в відео:

Відео-рецепт дієтичної шарлотки

Шарлотка є улюбленим десертом багатьох, але класичний рецепт цієї страви дуже калорійний для тих, хто сидить на дієті. Тому, пропонуємо відео-рецепт низькокалорійної шарлотки:

Дієтична випічка з вівсяної муки

Вівсяне борошно - це перемелені вівсяні пластівці. З такого борошна печуть дієтичну продукцію, так як вона значно менш калорійна в порівнянні з борошном пшеничним.

Вівсяні оладки на сніданок стануть гідною і живильним заміною вже приїлася вівсяної каші.

Які інгредієнти знадобляться:

три столових ложок вівсянки;
одне куряче яйце;
одна чайна ложка фруктози;
щіпка ванілі;
половина чайної ложки меленої кориці;
половина чайної ложки розпушувача.

Спосіб приготування:

У блендері або кавомолці вівсяні пластівці треба подрібнити до стану борошна.
Вівсяну муку змішати з яйцем, фруктозою, щіпкою ванілі, меленою корицею і розпушувачем. Якщо тісто вийде надто густим, можна влити туди трохи молока.
На розпеченій сковороді без масла випікати оладки до золотистої скоринки з обох сторін.

Такий оладок можна додатково просочити фруктовим або медовим топінгом (але, тоді калорійність страви дещо збільшиться). Для фруктового топінгу слід подрібнити 100 грам будь-яких фруктів і помазати млинець отриманої масою. Для медового топінгу треба змішати чайну ложку меду з такою ж кількістю води і сиропом полити оладок.

Дієтична випічка без яєць: відео

Дієта може забороняти вживання яєць, тому пропонуємо відео-рецепт, як зробити смачні тістечка без яєць з невисокою калорійністю:

Навіть дієтичне меню може бути досить різноманітним, а головне, смачним. Переваги таких страв очевидні: вони не містять багато калорій, а тому не псують фігуру, вони поживні і корисні, легко готуються. Головне, у всьому знати міру, інакше навіть низькокалорійні страви обернуться зайвими кілограмами.

Привіт, мої дорогі читачі і читачки!

Я дуже рада вітати вас на сторінках свого блогу! ☺

Сьогодні чергова «корисна тема» про здорове харчування - вівсяне борошно і її користь.

Скажу відразу, що вівсянка - моя САМА улюблена з усіх каш. Маски для обличчя з додаванням вівсяної муки - САМІ улюблені з усіх масок мого домашнього натурального догляду за шкірою!

А вівсяне печиво - САМЕ улюблене печиво з усіх!

Причому, не має значення, за яким рецептом приготоване. Не важливо, я сама готувала, подруга, або навіть в магазині купувала. Головне - щоб воно було ОВСЯЯЯНОЕ .... ☺

Я щиро вважаю, що цей продукт - просто суперський ☺

Це не тільки смачно, але і дуже-дуже корисно! А «корисних переваг» у вівсянки просто не злічити! Сьогодні ми з вами зупинимося на найголовніших з них.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Вівсяне борошно і її корисні властивості

Як отримують борошно з вівсянки?

Складне питання, звичайно ... Довго пояснювати доведеться ... Жарт! ☺

Звичайно, її отримують методом перемелювання цілих вівсяних зерен! Все дуже просто насправді ☺

Які види вівсяної муки існують?

Їх існує кілька.

Але найпопулярніші - це:

1 звичайна мука (коли спочатку відокремлюють тверду оболонку зерна, а потім перемелюють);
2 - борошно цільнозерновий (коли помел здійснюється разом з оболонкою);
3 - борошно з пророслого вівса (коли зерно пророщують, висушують, перемелюють).

Остання, прошу зауважити, найкорисніша! (Ну куди вже я без своїх «п'яти копійок» про корисність! Це була б вже не Я ... ☺).

Як зробити борошно з вівсянки?

Тут два варіанти - купити і приготувати самим.

Найпростіший і швидкий спосіб отримати її в домашніх умовах - це перемолоти на кавомолці пластівці.

Просунуті, «знаючі» і зовсім НЕ ледачі - прорости попередньо овес, висушать в сушарці, а потім будуть перемелювати в тій же кавомолці ☺

До речі, хочу зауважити, що такий варіант - не просто самий КОРИСНИЙ, але і самий СМАЧНИЙ!

Я таку муку просто додаю в звичну порцію своєї щоденної вівсянки, і смак, чи знаєте, в рази краще, ніж без такого «збагачення»!

Про користь я вже мовчу ... Ви вже й самі в курсі ☺

Я таку «пророслу борошно» називаю біологічно-активною добавкою. Це дійсно так! Щиро раджу вам так зробити!

Це можна зробити на запас і зберігати в щільно закритій баночці в кухонному шафці.

При необхідності додавати в каші (не тільки в вівсянку!), Можна просто з'їдати пару ложечок, запиваючи водою.

Я ж кажу - Біологічно-Активна Добавка! Причому, сама, що ні на є натуральна, в якості якої ви ВПЕВНЕНІ!

Ну, а якщо вам лінь возитися з виготовленням вівсяної муки, ви можете її купити. Наприклад, ось ету- органічну і якісну, яку вибираю я.

Вівсяне борошно - корисні властивості

Коли я готувала матеріал для цієї статті, мені було дуже приємно зустріти інформацію про те, що думка вчених-медиків з цього питання одностайно, і повністю збігається з моїм!

З усіх злакових овес і його похідні (висівки, борошно, зокрема) - НАЙБІЛЬШИЙ корисний продукт для здоров'я людини!

Його вчені поставили на ПЕРШЕ місце в списку самих-самих кращих злакових в плані користі і навіть «охрестили» лікувальним !!! Ось як! ☺

Основні моменти:

Отже, перш за все - це надзвичайно унікальний склад в плані набору вітамінів, мікроелементів. У плані приголомшливого набору амінокислот (незамінних в тому числі!), Солей, ферментів, ефірних масел, жирів, вуглеводів. Причому в таких чудових пропорціях, які вважаються просто ІДЕАЛЬНИМИ для засвоєння і для харчування наших клітин!
Цей злак містить таку велику кількість кремнію, як жоден інший! А без кремнію життя не можлива. Так кажуть вчені.
Містить овес в своєму складі слизовий елемент, який відновлює, налагоджує, лікує абсолютно весь шлунково-кишковий тракт, всі органи і системи тіла людини!
Якщо до цього додати вміст розчинної і не розчинної клітковини в досить великій кількості, Антиоксиданти, які налагоджують обмін речовин, виводять шлаки, уповільнюють процеси старіння?

Тому тут навіть перераховувати немає сенсу те, ЩО він лікує. ВСЕ - ось правильна відповідь! Здорово, так?

Відео про корисні властивості вівса і його муки

Мені сподобалося це цікаве відео про користь вівса, рекомендую подивитися)

Одним словом - цей продукт давно вже визнаний дієтичним, що тут додати ... ☺

Єдине, що можна відзначити, це те, що цей продукт ОСОБЛИВО рекомендований діабетикам, сердечникам. Тим, у кого проблеми з печінкою - взагалі продукт номер одін.І, звичайно ж, спортсменам. Він сприяє нарощуванню м'язової маси завдяки досить великому вмісту білка.

Вівсяне борошно - всі способи застосування

Застосовують вівсяну муку в кулінарії і в косметології.

З найзнаменитіших кулінарних рецептів відомі млинці, печиво, оладки.

Маски з додаванням цього продукту набувають приголомшливі властивості!

Шкіра після їх застосування стає рівною, гладенькою, молодий, доглянутою.

Колір обличчя покращується, зовнішній вигляд шкірного покриву стає більш нагодована, зволоженим, пружним, більш здоровим, красивим.

Я по своєму особистому досвіді і від щирого серця вам раджу - додавайте це «вівсяне диво» в свої масочку!

Якщо будете використовувати регулярно такий догляд, то будете завжди виглядати на кілька років молодший. Однозначно! Перевірено ... ☺

Переваги вівсяної муки перед білою

Тут все просто - вівсяна містить набагато більше грубих харчових волокон, ніж пшеничне, менше клейковини і крохмалю, «корисність» яких знає вже навіть наймолодший школяр ☺

Вівсяне борошно - Особливості використання в кулінарії

Так як клейковини (глютену) там міститься менше, ніж в, то для кращої «оплюваність» тесту, для того, щоб було простіше, легше в приготуванні блюдо, щоб форма виробів краще трималася і вони не розвалювалися, то в рецептуру часто додають частину.

Але це «відмінусує» корисність, відразу вам скажу!

Тому, якщо «забити» на ці моменти, і поставити на чільне місце все-таки користь, то можна сміливо користуватися тільки старої, доброї вівсянкою в складі. Тим більше, що смак від цього не програє! Виходить просто дивовижно! Перевірено!

А для того, щоб ваші печеньки-млинці були більш комфортними в приготуванні, більш хрусткими, розсипчастими, і, зауважте, - більш корисними, то раджу додавати лляну борошно в тесто.Делается вона просто - насіння на кавомолці перемололи - і готово! ☺.

При приготуванні будь-якої випічки, з метою збагачення смакових якостей і корисності, в тісто часто додають горіхи, родзинки, курагу, шматочки чорносливу, насіння кунжуту.

А ще мед, шоколадні «крапельки», шматочки свіжих фруктів, джеми, повидла, ягоди (свіжі і з банки - законсервовані в власному соку).
Додають навіть сир і терту гарбуз. Я так робила - дуже смачно! ☺

Кілька корисних відео рецептів з вівсяним борошном

З вами була Олена Яснева, Будьте завжди здорові і повні Життєвих Сил, мої дорогі!