Портал про смачну і корисну їжу

Баклажани з рисом рецепт в мультиварці.

З мультиваркою питання приготування обіду помітно спрощується. Можна, маючи під рукою самий невибагливий набір продуктів, приготувати смачну і корисну їжу, зокрема рис з баклажанами.

Їжа з мультиварки

Зазвичай їжа, приготована нетрадиційним методом, сприймається як недостатньо смачна. Чи так це насправді? Жодна володарка мультиварки не погодиться з цим твердженням хоча б тому, що в цьому приладі можна зробити чудовий рис з баклажанами. Звичайно, думка, що їжа, приготована традиційним чином, виходить набагато смачніше, має право на існування. Можливо, твердження і правильне, але щоб готувати біля плити, потрібно постійно бути присутнім на кухні. На будь-яке інше заняття відволіктися неможливо. Тобто коли потрібно приготувати рис з баклажанами біля плити, слід поетапно додавати продукти, а також кілька разів підходити, перевіряючи готовність страви.

Добре промити і висушити скибочки баклажанів. У великій сковороді нагріти половину арахісового масла. Додайте скибочки баклажанів, по нескольку раз, швидко обсмажуючи їх з обох сторін, поки вони не почнуть трохи коричневого кольору. Видаліть баклажани з коричневої папером для зливу. Додайте додаткове арахісове масло в міру необхідності, щоб обсмажити залишилися шматочки баклажанів.

Додайте шар баклажана, щоб покрити нижню частину каструлі. Продовжуйте розкладати баклажани, рис і соус, закінчуючи верхнім шаром баклажана і томатного соусу. Посипте тертим сиром. Накрийте каструлю щільно алюмінієвою фольгою і запікайте протягом 25-30 хвилин.

Не варто забувати, що використання плити і посуду вимагає певних кулінарних навичок. Слід вчасно зробити одне, друге, третє ... Також необхідно встежити за нюансами: збавляти або збільшувати вогонь, при необхідності перемішувати блюдо, вчасно додавати спеції. А з мультиваркою потрібно лише підготувати всі компоненти, потім скласти їх в чашу і встановити потрібний режим. Після цього можна повністю забути про рис з баклажанами на період приготування.

Примітка: Щоб просуватися вперед, спекти за вказівкою в першу чергу. Дайте каструлі повністю охолонути, потім щільно обмотайте і заморожувати до місяця. Щоб використовувати, необхідно розморозити каструлю в холодильнику, потім знову розігрійте в духовці. Курдська кухня різноманітна. багато традиційні рецепти  здорові за своєю оригінальністю і, перш за все, чудові. Ми покажемо вам, як готувати деякі з них легко.

Для приготування червоного рису вам знадобиться традиційна курдська кухня. Спочатку вимийте баклажан і видаліть його ножем. Обсмажити з цибулею. Чоп і дайте його фаршу. Візьміть їх з деякою водою і очистіть шкіру. Помістіть мигдаль в фарш і сіль все за смаком. Заповніть приготоване фарш в видовбаний баклажан і помістіть його в горщик. Змішайте трохи томатної пасти з половиною склянки води і вилийте масу на баклажани. Набиті баклажани готують на середньому вогні близько 40 хвилин. Ця частка досить для двох чоловік.

Смачне пісне блюдо

З приготуванням смачних страв до обіду, в яких немає м'яса, у господинь іноді виникають складності. Адже їжа повинна виходити ситної, живильної і корисною. Але після покупки мультиварки питання приготування хоча б однієї страви до обіду повністю вирішується. Це може бути суп, гарнір, пиріг, що залежить від виду придбаної моделі. А ось рис з баклажанами і помідорами - дуже смачне і просте блюдо, яке не потребує дорогих продуктів і навичок.

Особливо популярні в Курдистані свинячі тістечка. Заповнення проводиться з наступних інгредієнтів. Його гардероб, ящики столу, а потім і почуття. Успішні гіди завжди говорять вам, як це зробити. І, врешті-решт, сидить і залишається тією ж людиною. Але принаймні вам не потрібно голодувати.

Ця духовка ідеально вписується в концепцію мінімалізму. Вам потрібна тільки каструля, кілька великих помідорів, трохи фаршу і чебрець, а також сіль і перець. Повністю божевільні люди можуть додати фета і базилік, вони допомагають смаку і оці. Це, як відомо, є, навіть якщо ви хочете мати все для себе.

Тим більше мультиварка має ряд переваг:

  1. Суттєво економить час. Тобто можна скласти всі необхідні продукти  в чашу і включити необхідний режим.
  2. Їжа, приготована в мультиварці, максимально зберігає свої корисні властивості.
  3. Дозволяє без особливих зусиль отримати до обіду блюдо, приготоване на рівні професійного кухаря.

Тому питання з приготуванням пісного страви у власниці мультиварки не викликає ніяких складнощів. Зокрема рис з баклажанами і помідорами виходить ситним корисним і поживним. При цьому приготування страви не вимагає додаткових зусиль.

Якщо у вас немає парової печі, баклажани можуть також варити в духовці. Баклажани готують на пару протягом 40 хвилин. Потім розріжте баклажан, очистіть м'якоть від шкірки і змішайте з фаршем, чебрецем, сіллю і перцем. Розігріти духовку до 180 градусів. Тепер видолбьте помідори і покладіть м'якоть з оливковою олією в жаростійкий посуд. Потім наповніть помідори сумішшю з баклажанів і поставте в форму. Додати сир фета і варити в духовці протягом 30 хвилин. Потім подавайте з базиліком.

Райс є джерелом складних вуглеводів, який дуже добре поєднується з усіма видами інгредієнтів, тому в цьому випадку ми використовували його, щоб їсти більше овочів, і ми приготували рецепт вершкового рису з баклажанами, які на порцію. Очистіть і наріжте цибулю, візьміть, щоб соте в каструлю з оливковою олією і поширити на рис. При необхідності додайте сіль і більше води, поки рис не буде готовий.


Які продукти необхідні

Щоб приготувати це нескладне і смачна страва, Потрібно використовувати такі компоненти:

  1. Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  2. Морква - 1-2 шт.
  3. Баклажан - 1-2 шт.
  4. Болгарський перець - 1-2 шт.
  5. Рис - 1 склянка.
  6. Помідори свіжі - 1-2 шт.
  7. Рослинна олія - \u200b\u200b50 г.
  8. Вода - 2,5 склянки.
  9. Сіль - 2 щіпки.
  10. Лавровий листок.
  11. Перець горошком.
  12. Часник - 1 зубок.

Овочі повинні бути свіжими, тому за ними найкраще сходити на ринок. Рис слід вибрати на свій розсуд. Найкраще, якщо він буде круглий і пропарений. Рослинна олія повинна бути нерафінованою. А сіль, чорний перець і лавровий лист знайдуться в будь-якому будинку. Всі овочі повинні бути середньої величини. Їх кількість можна змінити відповідно до власних смакових переваг.

Коли овочі ніжні і рис готують, покладіть на тарілку на половину приготування, помістіть сир зверху і подавайте решту приготування вершкового рису з баклажанами. Додайте свіжий базилік вище і готовий до вживання. Вершковий рис з баклажанами - ідеальне основне блюдо для споживання овочів по-іншому. це легкий рецепт  з невеликою кількістю калорій, тому він також може бути хорошим варіантом  для супроводу пісного м'яса.

Він пропонує нам складні вуглеводи, жири і якісні білки, отримані з сиру. Крім того, з цього повного і здорового страви ми можемо отримати цінні вітаміни і мінерали, що відповідають використовуваним овочам. Це яскрава, збалансована і дуже проста підготовка, в якій ми можемо споживати овочі по-іншому.


  з овочами

Господині потрібно лише з належною увагою поставитися до підготовки складових для такої страви, як рис з баклажанами. Рецепт з фото завжди сприймається краще, тому бажано поглянути на зображення перед приготуванням.

Всі овочі слід вимити. Ріпчасту цибулю і болгарський перець  потрібно почистити і нарізати. Дрібнити при цьому не слід, так як блюдо виглядає гарніше, коли шматочки овочів в ньому середньої величини. Морква потрібно натерти на крупній тертці. Потім овочі слід злегка обсмажити в олії  на пательні.

Вам не потрібні складні інгредієнти, це економічне, але дуже повне блюдо. Підготуйте їжу легко і швидко, щоб прийняти на роботу, це ідеальне таксі, щоб поїсти здоровим і ароматним. Цей особливий овоч можна знайти цілий рік в магазинах, завдяки тепличним культурам, але його реальний сезон охоплює з вересня по грудень. У ці місяці ви знайдете його дуже красивим і по дуже економічним цінами. Його прихід до Іспанії сходить до середньовіччя, привезеним арабськими торговцями з земель Сходу, де він знаходиться в Індії.

Його вирощування поширилося по всіх країнах, коли купався в Середземному морі, і сприяло полегшенню багато разів голоду. Цей рецепт і спосіб їх збереження - завдяки арабам. Баклажани - дуже вдячний овоч, який можна приготувати незліченними способами, також завдяки своїй формі, ідеально підходить для наповнення іншими інгредієнтами. У блозі у нас вже є інші рецепти в цьому сенсі, такі як ті чи ті. Сьогодні ми збираємося змінити основний інгредієнт і заповнити їх. Потім ми дамо останній штрих в духовці, сир гратінандо, щоб зробити їх ще більш апетитними.

Потрібно помити рис і покласти його в чашу мультиварки. Баклажани можна почистити або ж залишити в шкірці (в залежності від власного смаку). А потім їх слід нарізати кубиками. Помідори потрібно подрібнити невеликими шматочками. Всі підготовлені овочі, а також вміст сковороди, слід додати до рису. Потім влити воду, посолити, покласти лавровий лист, перець горошком, зубок часнику в шкірці.

Приготування баклажанів, фаршированих рисом

В цьому випадку тут у вас є вегетаріанський рецепт, що ідеально підходить для дітей, баклажани, фаршировані рисом і овочами, дуже здорові і соковиті. Коли ми готуємо баклажани, ми перевіряємо, що його внутрішня плоть злегка окислюється в контакті з повітрям. Від білого кольору доходить до м'якого зеленого, але не хвилюйтеся, він як і раніше зберігає весь свій смак і текстуру. У каструлю з великою кількістю води з сіллю додати баклажани і дати їм відпочити в ній на 15 хвилин. В інших рецептах ми рекомендуємо деякий час в духовці, але ми також можемо їх приготувати. Ми спустошуємо баклажани, залишаючи густу кордон разом зі шкірою, щоб вони добре трималися в духовці. Ми знімаємо і резервуємо. Підемо з рисом. Ми нарізаємо «брунуаз» цибулю, часник, помідори і м'якоть баклажанів. Ми чистимо гриби і нарізаємо їх листами. На сковороді з оливковою олією оливкової олії спочатку обсмажити цибулю і часник. Потім додаємо помідори, баклажани і, нарешті, гриби. Давайте перевіримо точку рису і рівень рідини, в залежності від того, що квапить вашу кухню. Приготуйте рис, ми заповнимо половинки баклажанів і помістимо їх в форму для випічки. Додайте щедрий шар тертого сиру  поверх рису, особливо для Гратін. Помістіть в центральний лоток і затираючи 5 хв.

  • Ми вимиваємо баклажани.
  • Ми видалили листя і хвіст.
  • Ми розрізаємо їх навпіл.
  • Після часу ми видаляємо і суша їх.
  • Отриману целюлозу баклажана залишають на блюді, покритому прозорою плівкою.
  • Приготуйте залишок протягом 5 хвилин в киплячій воді.
Ми обслуговуємо гарячі гарячі на столі, і насолоджуватися цією стравою так смачно.

Далі помістити чашу в мультиварку і щільно закрити кришку. Вибрати режим «Рис, крупи» і залишити на стандартний час (30 хвилин). Потім слід подбати про аромат страви. Рис з виходить смачніше, якщо встановити таймер на 20 хвилин на підігрів. Завдяки цьому запах і смак страви стане більш насиченим і повніше. Після закінчення цього часу зубчик часнику потрібно вийняти і викинути.

Це захоплююче! Запевняю вас, будинки навіть не перший. Баклажани, фаршировані рисом з овочами, можна адаптувати до будь-якого меню, в залежності від його розміру. Ми можемо обслуговувати їх, супроводжуючи тарілку білків, таких як м'ясо, риба або овочі, або вони можуть бути унікальним легким стравою, оскільки вони дуже насичують.

Не забудьте відвідати наш вибір тих, які у нас є в блозі, запевняю вас, що ви знайдете багато ідей, щоб зробити ваших гостей щасливими, готувати в особливий день або просто насолоджуватися день у день з пухким таксі. Зазвичай вони не очищаються, тому що шкіра надає їм смак і колір, а при приготуванні начинок саме ця шкіра перешкоджає їх руйнуванню. Одна операція, яку ми не повинні забувати при приготуванні баклажанів, полягає в ліквідації води, яку вони містять; Для цього після чистки і різання в шматках виробляються паралельні і поперечні розрізи.


Непогано буде приготувати до рису і який-небудь звичайний овочевий салат. А суп в якості першої страви можна приготувати на плиті, займаючись тільки їм. Таким чином, виходить повноцінний і ситний обід.

Поєднання рису з овочами, причому будь-якими, завжди утворює смачне пісне блюдо, яке може бути як самостійною стравою, так і гарніром.

Помістіть в слив і посипте сіллю, дайте їм відпочити як мінімум півгодини. Потім їх промивають і сушать ганчіркою. Щоб біле м'ясо не меркне при контакті з повітрям, ідеальну формулу є розпорошення їх лимонним соком  після їх руйнування. Баклажани добре зберігаються в баночках, як в маслі, так і в оцті. Не рекомендується заморожувати їх.

Тому людям з високим рівнем холестерину потрібно буде вибрати коричневий рис, який зберігає оболонку, також багату кремнієм. Кремній надає корисний вплив на освіту кістки і тому рекомендується для відновлення після перелому, особливо у літніх людей, у яких процес загоєння в кістки повільний. Тому дієта, яка передбачає споживання багатих кремнієм продуктів, таких як цілісний або цілісний рис, рисові висівки або інші злаки, тому може бути корисна для профілактики остеопорозу, а також для лікування крихкості кістки, особливо у літніх людей.

Баклажани з помідорами та іншими овочами в даному рецепті грають роль смачного і рясного соусу, в якому «потопає» рис. Разом же рис з баклажанами і помідорами - це корисне, поживне і в той же час дієтичне блюдо.

  • Тип страви: Друге або гарнір
  • Калорійність: 65 ккал
Рис бажано використовувати не шліфований, тобто очищений від самого корисного, а грубий, неочищений, тоді абсолютно всі інгредієнти страви будуть корисні і цінні кожен по - своєму.

Смачна страва з баклажанів

Складові:

Наріжте маленький лук і повільно обсмажуйте в сковороді з нарізаним часником. Очистіть і очистіть помідори, відріжте ентрозо і додайте їх в цибулю, коли він вже пройшов. Додайте трохи солі і повільно промийте. Тим часом, варити рис в солоній воді. Очистіть баклажани, розділіть їх навпіл і спорожните. Обсмажте м'якоть і роздушіть її виделкою в фонтані, додавши приготований рис і трохи більше половини томатного соусу, який ми приготували раніше.

Наповніть баклажани сумішшю, трохи води і посипте хлібом і тертим сиром. Випікати в духовці перед подачею на стіл. Перед подачею пропустіть залишився томатний соус  через пасапурес і помістіть його в фонтан навколо баклажанів. Це дуже просто і не вимагає великих знань про приготуванні їжі, але результат настільки вражаючий, що вас запитають, де ви отримали рецепт такого подиву. Складність: середня Час підготовки: 35 хвилин Час отдихаРаспределеніе: для 3-4 осіб Склад.

  • баклажан - 2 шт.
  • помідор - 1 великий
  • цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • часник - 3-4 зубчики
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • рис - 1 стакан
  • чилі - 0,5 шт.
  • яблучний оцет - 2 ст.л.
  • зелень, сіль, перець, спеції за смаком

приготування:

1.Варім попередньо рис. Якщо рис неочищений, краще відварити до готовності, якщо шліфований - до напівготовності.

♥ ½ середній цибулю ♥ 2 столової ложки оливкової олії ♥ 2 помідори стиглі груші ♥ ½ великий червоний перець ♥ ½ чайної ложки коричневого цукру ♥ ¼ чайної ложки солі ♥ 1 середній баклажан ♥ 3 ♥ маленький картопля 1 велика морква ♥ 2 ♥ 1 Трикомпонентний томатний концентрат . ♥ 2 столові ложки арахісового масла ♥ ¼ овочевий бульйон  ♥ ок. 3 чашки рису або приготований африканський рис для супроводу.

Додайте ще 4 чашки додаткової води, перемішайте і розмістіть на високій температурі. Покладено починає кипіти середньо-низький, середній покритий, і нехай варити близько 25 хвилин, поки картопля не стане м'яким і бульйон зменшується. Якщо ви зробили картопля великими шматочками, вам знадобиться більше води і більше часу приготування.

2.Режим дрібно цибулю, моркву і чилі, подрібнюємо часник. Кладемо овочі на гарячу, змащену невеликою кількістю масла або жиру глибоку сковороду і обсмажуємо на невеликому вогні 2 хвилини.



3.Режем кубиками баклажани, викладаємо на сковороду, додаємо спеції. Щоб використовувати менше олії, можна підлити в сковороду трохи води. Смажимо, помішуючи, овочі близько 3 хвилин.



4.Режем помідор кубиками, додаємо до овочів. Туди ж кладемо томатну пасту і яблучний оцет. Перемішуємо і тушкуємо пару хвилин.



5.Добавляем рис, вливаємо трохи води, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо рис з овочами на маленькому вогні близько 10 хвилин. В цей час можливо доведеться додавати воду, але це робиться виходячи з ситуації в тому випадку, якщо рідини замало.

Якщо рис відварений до напівготовності, то кладемо його відразу з помідором в п.4 і готуємо відповідно до п.5.

При використанні шліфованого рису води потрібно більше.

Схожі публікації