계란 팬에 튀긴 빵. 빵에 튀긴 계란 : 요리의 다른 방법.

바삭하고 향긋한-오늘의 위대한 시작. 많은 사람들이 어머니 나 할머니가 요리 할 때 어린 시절부터 그런 크루통을 기억합니다. 실제로 조각 흰빵 우유와 계란을 섞어 튀긴 빵은 한 종류의 미국식 토스트의 원형입니다.

취향에 따라 아침 식사를 위해 달콤하고 맛있는 크루통을 준비 할 수 있습니다. 어쨌든 모닝 커피, 코코아 또는 차에 매우 맛있는 첨가물이 될 것입니다. 예, 내가 말할 수있는 것은 매일 크루통 유형을 번갈아 가며 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 오늘은 햄, 치즈 또는 베이컨으로 소금에 절인 달콤한 크루통과 내일을 제공합니다.

계란과 우유로 크루통을 준비하는 데 약 15 분이 걸리므로 풍부한 아침 식사가 제공됩니다. 예, 만족합니다. 계란과 우유를 가진 크루통의 칼로리 함량은 100g 당 약 400kcal입니다. 제품. 계란과 우유가 들어간 크루통은 팬에서 요리됩니다.

성분

배턴-400 gr.,
닭고기 달걀-2 PC.,
우유-1 컵
정제 된 해바라기 유,
소금-작은 술의 끝에
심황-1/3 티스푼

계란과 우유가 든 크루통-레시피

먼저 레존을 준비하십시오. 계란을 그릇에 넣습니다.

포크로 치십시오.

계란 색이 더 밝 으면 심황을 넣습니다. 그것으로 황금색 크루통이 제공됩니다.

소금을 넣으십시오.

구타 계란에 우유를 부으십시오.

부드럽게 될 때까지 계란과 우유를 섞는다.

덩어리는 최대 1cm 두께의 조각으로 자르고, 계란 우유에 튀긴 크루통을 준비하려면 단단한 덩어리를 사용하는 것이 좋습니다. 구이 과정에서 담그고 부드럽고 육즙이됩니다. 소량의 해바라기 기름을 팬에 붓습니다. 스토브 위에 올려 놓으십시오. 계란 덩어리에 덩어리 조각을 담그십시오.

뜨거운 냄비에 넣습니다.

황금 갈색이 될 때까지 양쪽에 계란과 우유로 크루통을 볶습니다.

냅킨으로 덮인 접시에 크루통을 준비하십시오. 요리 후 바로 뜨거운 크루통을 탁자에 담으십시오. 차나 커피를 곁들인 크루통에는 전통적으로 버터, 잼, 잼 또는 보존 식품이 제공됩니다. 소금에 절인 크루통은 밑에 기초로 사용될 수 있습니다. 시도해보십시오-매우 맛있습니다.

이 레시피에 따르면 요리하고 계란과 우유와 함께 달콤한 크루통. 레시피에서 소금을 설탕으로 바꾸는 것만 있으면됩니다. 설탕의 양은 원하는대로 조정할 수 있습니다. 그리고 크루통을 더욱 향기롭게 만들기 위해 바닐린을 계란 혼합물에 첨가 할 수도 있습니다. 소금에 절인 설탕과 달리 준비된 달콤한 크루통이 제공됩니다. 티 파티를 즐기십시오.

계란과 우유를 곁들인 크루통. 사진

계란으로 빵을 튀기는 방법

제품
식빵-6 조각
닭고기 달걀-6 조각.
우유-75 밀리리터
채소 (파슬리, 딜, 파)-여러 가지
소금-2-3 꼬집음
식물성 기름 -30 밀리리터

요리하는 법
1. 흰 빵을 1 센티미터 두께의 6 조각으로 자르고 각각 반으로 자릅니다.
2. 계란 6 개를 그릇에 넣고 털, 포크 또는 믹서로 치십시오.
3. 계란에 50 밀리리터의 우유와 소금을 넣고 잘 치십시오.
4. 팬을 고열에 놓고 1.5 분 동안 가열합니다.
5. 예열 된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 얇게 썬 빵을 넣습니다.
6. 한쪽에서 빵을 2 분 동안 튀기고 다른 쪽을 켜고 1 분 동안 볶습니다.
7. 빵과 함께 식물성 기름을 팬에 넣고 우유와 소금으로 eggs은 계란을 부으십시오.
8. 팬을 덮습니다.
9. 버너 전원을 최소로 줄이십시오.
10. 계란으로 빵을 7 분 동안 요리합니다.
11. 찬물에 녹색을 헹구고 말리고 자릅니다.
12. 완성 된 빵과 계란을 반으로 자르고 접시에 담습니다.
뿌려 튀긴 빵 계란 다진 허브와 함께.

우리의 제조법에 따라 계란으로 빵을 만드는 제품 비용은 45 루블입니다. (가격은 2015 년 10 월 기준입니다). 계란 빵의 칼로리 함량은 150 kcal / 100 그램입니다.

계란에 튀긴 빵을 냉장고에 8 시간 이상 보관하지 마십시오.

구타 계란에는 다진 토마토, 파, 피망, 햄을 넣을 수 있습니다.

요리가 끝나기 5 분 전에 계란이 든 빵에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

빵-바질, 파프리카, 후추와 계란 향신료.

다진 신선한 야채 (토마토, 피망오이).

케첩, 간장을 넣으면 계란이 들어간 맛있는 빵.

마늘 빵과 계란 소스
뚱뚱한 사워 크림 50g에 마늘 1 정향을 짜서 잘 섞는다.

단계별 비디오 레시피로 계란으로 빵을 튀기는 방법

단계별 요리 과정을 완전히 이해할 수있는 비디오도 준비했습니다.

우리는 계란으로 빵을 튀기는 방법에 대한 기사를 즐기고 모든 것을 가지고 있기를 바랍니다. 필수 성분 집에서 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

더 맛있는 요리법 :

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먼 중세의 가난한 영국 기사들조차도 계란과 우유로 크루통을 만드는 법을 알고있었습니다. 구운 빵을 만들기위한 레시피는 전 세계로 날아가고 많은 흥미로운 변형을 얻었으며 가장 빠르고 가장 사랑받는 아침 식사 중 하나를 유지했습니다. 어린 시절부터 익숙한 맛, 설탕과 같은 간단한 성분이 보충되어 맛있는 디저트를 대체 할 수 있다는 것은 놀라운 일입니다.

요리하기 매우 쉬운

5 작은 요리 비밀

우리의 팁을 활용하십시오!

빵이 가장 오래 사용되었습니다. 요리 후 신선한 빵은 날 것처럼 보이거나 내부에서 제대로 구워지지 않을 수 있습니다.
오일을 올바르게 데우는 것이 중요합니다. 그리고 튀김하기 전에이 작업을 수행해야합니다. 그래서 빵을 담그는 계란과 우유의 혼합물이 팬 위에 퍼지지 않도록하십시오.
냄비에 기름을 두는 것을 잊지 마십시오. 너무 많으면 크루통이 기름기가 많고 기름이 부족하면 화상을 입을 수 있습니다.
버터는 크루통 맛을 더 섬세하게 만듭니다. 그러나 요리에는 야채 이상이 필요하며 이는 요리의 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다.
오븐을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 준비시 추가 성분을 사용할 때 크루통 위에 놓아야합니다. 그러면“모자”가 깨지지 않고 빵이 잘 튀겨집니다.

용감한 기사에게서 물려받은 고전적인 레시피는 완전히 소박합니다. 그들의 영혼에는 거의 페니가 없었지만,이 사람들은 종종 하나님 께서 보내신 것들이나 그들이 가장 가까운 선술집에서 요구 한 것에 만족했다. 그들은 korchmar가 너무 관대하게 건너면 오래된 빵, 소금 꼬집음, 약간 신 우유, 오래된 치즈 조각, 얇게 썬 토마토, 훈제 고기 조각을 사용했습니다. 빵 한 조각을 우유에 담그고 소금에 절인 다음 좋은 시간에 버터로 칠한 다음 뜨거운 돌로 양면에 튀긴 다음 완성 된 토스트를 가방 바닥에 남은 모든 것으로 장식했습니다.

클래식 토스트 레시피

우유와 계란을 가진 크루통을위한 요리법은 오늘날에도 거의 변하지 않았습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이제 남은 음식에 만족할 수 없지만 가장 저렴한 제품을 사용하여 본격적인 요리 (또는 전채)를 준비하십시오.

흰 빵 또는 덩어리 8 조각;
식물성 기름 3 큰술 (튀김 용);
중간 크기의 알 2 개;
우유 한 잔, 최적으로 3.5 % 지방;
소금, 설탕 맛.

취향에 따라 계란과 우유로 짠 것과 달콤한 크루통을 만들 수 있습니다. 레시피는 설탕의 양만 다릅니다.

스토브에 기름이 든 프라이팬을 가열하여 가열 할 시간을 갖습니다.
바삭 바삭한 빵 껍질을 원한다면 빵을 얇은 조각으로 자르거나 부드러운 층을 선호한다면 두껍게 자릅니다. 토스트를 위해 이미 슬라이스 한 덩어리 또는 빵이 완벽합니다.
가장자리가 넓고 바닥이 넓은 용기 (적어도 한 조각의 빵이 자유롭게 들어가도록)에서 부드러워 질 때까지 계란을 때립니다. 채찍질을 위해 믹서와 털을 모두 사용할 수 있습니다. 일반 포크조차도 가능합니다.
계란을 저어주고 우유를 용기에 붓고 다시 부드러워 질 때까지 모든 것을 털어냅니다.
짠 요리를 원한다면 결과 혼합물은 소금이어야하고 거기에 설탕을 조금 넣어 맛을 향상시켜야합니다. 그리고 계란과 우유에 달콤한 빵을 선호한다면 설탕의 양이 소금의 양을 초과해야합니다.
결과 혼합물에 빵 한 조각을 넣으면 완전히 숨길 수 있습니다. 빵이 부실하거나 두꺼운 층으로 자른 경우 20 초 동안 혼합물에 넣어 부드럽게하고 더 나은 함침. 얇은 슬라이스는 5 초를 넘지 않아야합니다. 혼합물이 작아지면 빵을 양쪽에 담그십시오.
뜨거운 프라이팬에 우유와 계란을 섞은 빵을 조심스럽게 넣습니다. 튀김하는 동안 같은 방법으로 다음 물기를 준비 할 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 빵을 튀기십시오. 약 2-3 분입니다.
첫 번째 조각은 종이 타월로 덮은 접시에 놓을 수 있으므로 기름이 묻은 유리가됩니다.

마지막 빵 조각을 팬에 보낼 때 여전히 혼합물이 있으면 다음에 부어 넣을 수 있습니다. 또한 양쪽에서 2-3 분 튀김하십시오.

필수 성분

계란과 우유가 든 덩어리의 크루통은 조리법의 단순성과 거의 즉각적인 요리 속도뿐만 아니라 주요 맛을 잃지 않고 재료를 대체 할 수있는 독특한 능력 덕분에 놀라운 성공을 거두었습니다! 따라서 냉장고에 계란과 우유가 충분하지 않고 빵과 버터 선반에 있으면 다음 팁을 사용하십시오.

계란은 바나나로 대체 할 수 있습니다! 달콤한 접시를 만들 계획이라면이 과일은 빵을 담그는 두꺼운 덩어리를 만드는 데 이상적입니다. 그리고 달지 않은 심각한 아침 식사를 계획하고 있다면 밀가루 (소량) 또는 강판 치즈 (소량)로 우유를 희석하십시오.
우유는 크루통 맛에 중요한 영향을 미칩니다. 이와 관련하여 우유가없는 계란으로 크루통을 요리하는 방법을 아는 것이 유용합니다. 예를 들어, kefir는 부드럽고 세련된 아로마를 위해 더 수렴 한 맛이나 크림에 적합하며 사워 크림은“타자”에 특별한 화려 함을 줄 것입니다. 또한 접시 에이 제품이 없으면 여분의 계란을 보완 할 수 있습니다.
식용유는 야채와 버터 모두에 적합합니다. 어제 냄비에 식욕을 돋우는 스테이크에서 마가린, 일반 지방 또는 주스를 마시더라도 주방 마술사입니다! 그리고 특정 수준의 손재주 (및 좋은 요리가있는 경우)에서 버터없이 계란과 우유로 빵을 볶을 수 있습니다.
이상하게 보이면 빵도 교체 할 수 있습니다! 예를 들어 밀가루와 물에서 간단한 도넛을 미리 준비한 후 나중에 혼합물에 담그십시오. 그러나 물론 선반에서 빵을 굽는 것이 좋습니다 (그러나 곰팡이는 아닙니다!) 빵, 덩어리, 피타 빵, 빵 또는 베이글 벽돌.

모든 성분이 부족하기 때문에 우유로 달걀에 규칙적인 덩어리를 만드는 것을 막을 수 있습니다. 그러나 당신의 상상력은 당신에게 새로운 독특한 요리법을 알려줄 것입니다!

맛있는 실험

우리가 이미 알았 듯이, 계란과 우유로 튀긴 덩어리를 만드는 과정에는 특별한 기술이 필요하지 않으며 조리법에는 복잡한 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 손님 (또는 위)을 놀라게하려는 경우 고전적인 지침에 특이한 재료를 추가하십시오.

단단한 치즈는 접시를 더 만족스럽게 만들고 빵 껍질에 약간의 위기를 더합니다. 미리 문지르거나 잘게 자르는 것을 잊지 마십시오. 또한 마늘이나 양파로 문지르 기 전에 이미 튀긴 덩어리로 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
밀가루는 적은 빵으로 기아를 만족시킵니다. 가장 중요한 것은 계란, 우유 및 밀가루의 혼합물이 너무 두껍지 않게하는 것입니다.
크루통 샌드위치는 비정상적이고 매우 만족 스러울 수 있습니다. 이렇게하려면 동일한 기름에 크루통을 넣은 후 소시지를 볶을 수 있습니다.
우유와 계란이 들어간 달콤한 크루통에는 달콤한 치아 레시피를 권장합니다. 준비된 크루통은 잼, 잼 또는 농축 우유 (끓여도 있든 없든 상관 없음)에 담 그거나 카라멜이나 손에 든 다른 시럽을 뿌려 꿀이나 초콜릿 페이스트로 빵을 뿌릴 수 있습니다.
향신료는 맛으로 놀 것입니다. 지상 계피와 바닐린은 크루통들에게 디저트 요리의 애매한 향기를 줄 것이고, 가루 설탕은 다가오는 다과회에서 단맛을 강조 할 것입니다.
세련된 테이블 장식. 이들은 코티지 치즈 (또는 휘핑 크림)와 함께 퍼지고 신선한 딸기 (또는 다른 과일 맛)로 장식 된 크루통입니다.
크루통은 맥주 나 수프에 좋은 전채가 될 수 있습니다! 이를 위해 조금 더 소금, 약간만 있으면됩니다. 적은 우유 계란, 그리고 가장 중요한 것은 요리하기 전에 빵을 입방체로 자르는 것을 잊지 마십시오.

가장 세련된 미식가조차도 계란과 우유가 든 덩어리에서 짠맛이나 달콤한 크루통을 발견 할 수 있습니다. 특이한 무언가를내는 것을 두려워하지 마십시오. 위장은 흥미로운 제품 조합과 새로운 맛 감각에 대해 당신에게 확실히 감사 할 것입니다.

이 레시피의 단순함과 다양성 가능한 옵션 요리는 크루통이 성인과 가장 작은 기사 모두에게 사랑받는 요리로 남아있게합니다. 그건 그렇고, 간단한 요리 과정 덕분에 어린이조차도 계란과 우유로 크루통을 만드는 법을 배우고 그 후에이 음식을 좋아할 수 있습니다.

가을에는 로맨스 "히트, 아기를 잡아!"가 나오고 시작 여배우 Ekaterina Vladimirova가 즉시 두 가지 주요 역할을했습니다. 오디션에 몹시 당황하고 연기 교육이 없다면 어떻게 영화관에 들어가게 되었습니까?

유모차를 선택하는 것은 어려운 일입니다. 좋은 모델은 고품질 실내 장식, 높은 통과 성 표시기, 안정적인 쿠션 및 우수한 보호 후드가있는 바퀴가 있어야합니다. 이 모델이 보행 모델 인 경우 보호 바이저 인 안전 벨트에도주의를 기울여야합니다.

부엌은 특별한 방입니다. 여기서 당신은 요리뿐만 아니라 아늑한 가족 저녁, 친절한 티 파티, 근무일 이후의 뉴스 교환을 주선 할 수 있습니다. 따라서 아름다움과 편리함을 누릴 편안하고 기능적인 환경을 조성하는 것이 매우 중요합니다.

많은 사람들은 집에서 요리하는 데 많은 비용과 시간이 소요되는 고정 관념을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 완전히 잘못되었습니다. 가족 예산을 올바르게 계획해야한다는 사실에 개인적으로 직면했을 때 나는 예산에 지출하기 시작했습니다. 나는 제품이 잘못 선택되면 괜찮은 부분을 차지한다는 것을 깨달았습니다.

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달콤한 크루통은 아이들이 정말 좋아하는 보편적 인 요리입니다. 그들은 엄청나게 빠르게 요리되며 맛있고 부드럽습니다. 아침 식사로 만들거나 간식으로 제공 할 수 있습니다. 계란과 우유로 크루통을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

우유와 계란이 들어간 달콤한 크루통 요리법

성분

계란-2 개;
젖소-100 ml;
맛볼 설탕;
꿀 또는-봉사;
식물성 기름;
덩어리-5 조각.

요리

믹서로 계란을 잘 때리고 우유를 부은 다음 입자가 굵은 설탕을 넣습니다. 결정이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 섞는다. 긴 덩어리를 같은 조각으로 자르고 준비된 혼합물의 모든면에 조심스럽게 담그고 계란과 우유가 들어있는 크루통을 예열 된 팬에 뿌립니다. 때까지 튀김 황금 빵 껍질 식물성 기름에 넣은 다음 반대쪽에서 부드럽게 뒤집어 갈색으로 만듭니다. 우리는 그런 식으로 크루통을 접시에 얹거나 연유와 꿀을 붓습니다.

오븐에서 오븐과 우유 크루통

성분

덩어리-8 조각;
계란-1 PC;
설탕-1 큰술. 숟가락;
우유-1 큰술;
-40 g;
갈색 설탕-뿌리기.

요리

한 숟가락의 설탕으로 계란을 문지르고 점차 우유를 부으십시오. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 저어주십시오. 그런 다음 덩어리 조각을 가져 와서 달걀 우유 혼합물에 완전히 담그십시오. 그 후, 공작물을 유리 금형에 넣고 약 30 분 동안 예열 된 오븐으로 보내십시오. 크루통이 옅은 갈색이되기 시작하면 꺼내어 버터로 코팅하십시오. 우리는 다시 5 분 동안 오븐에 넣은 다음 갈색 지팡이 설탕을 뿌려 차를 제공합니다.

느린 밥솥에 우유와 계란이 들어간 달콤한 크루통

성분

요리

믹서로 계란을 때리고 우유와 설탕을 넣어 맛보십시오. 멀티 쿠커 멜트 버터 한 그릇에. 덩어리를 조각으로 자르고, 달걀 우유 혼합물에 각 조각을 담그고 "베이킹"모드에서 15 분 동안 크루통을 볶습니다. 요리 도중에 장치의 뚜껑을 열고 반대쪽의 크루통과 갈색을 조심스럽게 돌리십시오. 삐 소리가 나면 접시에 옮기고 원하는 경우 가루 설탕이나 갈색 설탕을 뿌립니다.

계란 몇 개, 우유 한 그릇, 마른 빵 몇 조각을 제외하고 냉장고에 아무것도 남아 있지 않은 경우. 그리고이 최소한에서 나는 집에서 꽤 지쳐서 맛있고 영양가 있고 바람직하게는 스크램블되지 않은 것을 긴급하게 요리해야합니다. 나는 즉시 크루통에 대해 기억합니다! 좋아요 가장 간단한 세트 제품, 그러나 당신이 그들에게서 창조 할 수있는 얼마나 훌륭한 선한가! 크루통은 다른 방식으로 준비됩니다 : 오븐에서 튀겨 지거나 구워지고 다양한 종류의 빵과 향료가 사용되며 달콤하거나 짠 맛이납니다. 선택은 거대하다! 계란과 우유로 달콤한 크루통을 만드는 것이 좋습니다.이 요리법은 가장 간단하고 저렴합니다. 이제 기본 옵션을 제공합니다. 우유, 계란, 설탕 두 스푼 만 있지만 아래에 가능한 추가 사항을 공유합니다.

성분

계란-3 PC.,
우유-50 ml
설탕-2-4 큰술. l.,
소금-1/5 tsp
긴 덩어리 (약탈했다)-약 200g,
기름 (나는 야채를 가지고있다)-튀김 크루통.

계란과 우유로 크루통 만드는 법

우리가 스토브를 최대로 켜고 팬을 예열하도록 설정하기 때문에 크루통 용 달걀 우유 혼합물은 즉시 반죽됩니다. 다음으로 넓은 그릇에 (덩어리 조각이 자유롭게 들어갈 수 있도록) 계란을 깬다.

그런 다음 즉시 우유를 계란에 부어 넣으십시오. 우유의 지방 함량은 전혀 중요하지 않습니다 .2.5 %였습니다.

혼합물을 마신 후 소금을 넣고 설탕을 그릇에 넣으십시오. 설탕의 양은 먹는 사람의 취향 선호도 및 완성 된 크루통이 제공되는 것에 달려 있습니다.

이제 우리는 털이나 포크로 무장하고 설탕이 부드러워지고 완전히 녹을 때까지 그릇의 내용물을 빠르게 털어냅니다.

또한 크루통을 튀길 것입니다. 팬이 제대로 가열되었는지 확인하고 약간의 기름을 말 그대로 몇 밀리미터 정도 부어 넣으십시오. 그렇지 않으면 크루통이 기름기가됩니다. 그런 다음 덩어리 한 조각을 가져 와서 달걀 우유 혼합물에 담그십시오. 우리는 덩어리를 10-15 초 동안 혼합물에 담아 덩어리가 약간 담그고 부드럽게 한 다음 꺼내어 즉시 튀김으로 보냅니다.

황금이 될 때까지 양쪽에 크루통을 쳐보세요. 크루통은 거의 즉시 튀겨 지므로 스토브에서 도망 치면 안됩니다. 또한 필요에 따라 약간의 오일을 추가하여 지속적으로 오일 량을 모니터링해야합니다.

달콤한 필러 (잼, 잼, 꿀 등) 또는 차, 커피 또는 우유와 함께 크루통을 제공 할 수 있습니다. 뜨겁고 차가운 형태로 매우 맛있습니다.

많이 드세요!

참고 :

나는 토스트를 위해 얇게 썬 덩어리를 가져 갔다. 전체 덩어리가 있다면 최대 1cm 두께의 조각으로 자르고, 크루통은 마른 덩어리를 부착하는 완벽한 방법입니다.

크루통을 튀길 수 있습니다 버터야채 또는 마가린에. 버터에는 크루통이 더 부드럽고 장미 맛이 좋으며 크림 같은 맛이납니다. 식물성 기름은 덜 태우고, 흡수되지 않으며, 절대적으로 중성 인 맛이 있습니다.

향료로서, 바닐린, 계피, 육두구 또는 다른 향신료를 귀하의 취향에 맞게 첨가하여 계란 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

우유의 양은 취향에 따라 조정될 수 있습니다. 우유가 많을수록 더 부드러운 크루통을 얻습니다. 또한 달콤한 크루통의 우유는 맛을 손상시키지 않고 크림 또는 농축 우유 (그러나 설탕이없는)로 완전히 대체 할 수 있습니다.