Домашня шаурма з копченою куркою в лаваші. Шаурма з копченою куркою.
покроковий рецепт шаурми з копченою куркою з фото.
- Національна кухня: Турецька кухня
- Тип страви: Гарячі страви, Шаурма
- Складність рецепта: простий рецепт
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час приготування: 25 хв
- Кількість порцій: 1 порція
- Кількість калорії: 269 \u200b\u200bкілокалорій
- Привід: На обід
Найшвидший спосіб приготувати шаурму в домашніх умовах - це використовувати для начинки вже готове м'ясо, наприклад, копчену курку. Це відмінний рецепт для тих, у кого немає часу на підготовку.
Тепер приготуйте курчати: розігрійте трохи олії в сковороді і плюшевих курячих філе, змушуючи їх готувати і прикрашати досить високим полум'ям. Це не займе багато часу: оскільки біт невеликий, вони повинні швидко готувати. Як тільки ви підготували курчати, ви можете зібрати свою шаурму: взяти арабська хліб і наповнити його трохи овочами, курячим філе і в кінцевому підсумку з соусом. Якщо ви використовуєте сендвіч, вам просто потрібно відкрити його, наповнити його, а потім Закрийте його, якщо ви вибрали піадіну, добре відкрийте її на робочій поверхні, залийте її, а потім поверніть на себе.
Якщо ви любите шаурму, то краще готуйте її самостійно, тому що у мене не раз були випадки розлади шлунка після покупної шаурми. А ось зроблена вдома шаурма це справа інша, вона не тільки набагато смачніше, але й корисніше, ви можете покласти в начинку будь-яке м'ясо, ну а так як я є любителем всяких копченостей, то розповім вам, як приготувати шаурму з копченою куркою. І хоча на приготування такої страви завжди йде не дуже багато часу, але ось з готовим м'ясом все виходить куди швидше, це дуже зручно, коли немає часу на приготування повноцінного обіду. Повірте, шаурма з копченою куркою в домашніх умовах виходить набагато краще, ніж та, яку ви пробували в вуличних наметах і різних кафе.
Щоб підготувати хорошу шаурму, важливо вибрати арабська хліб: ви можете вибрати цей тонкий хліб, схожий на нашу піадіну, або на справжній круглий сендвіч, хрусткий і м'який усередині. В ісламському продуктовому магазині ви можете легко знайти обидва види хліба.
Щоб нарізати і нарізати шматочки курки, які не качайте їх всі разом, а випікайте їх по кілька разів за раз. замість часникового соусу в рецепті ви можете приготувати ще один «кунжутний і йогуртовий соус», який зазвичай використовується для ароматизації шаурми. Щоб досягти цього, змішайте 2-3 столові ложки Лабана з 1 чайною ложкою Кунжутна паста, половина лимонного соку, трохи червоного оцту, щіпка солі, трохи масла і гвоздика подрібненого часнику.
Кількість порцій: 1
Інгредієнти на 1 порція
- Лаваш - 1 Штука
- Курка копчена - 200 Грам
- Капуста білокачанна - 150 Грам
- Огірок - 1 Штука
- Помідор - 1 Штука
- Листя салату - 1-2 Штук
- Соус - За смаком (будь-білий соус)
покроково
- Для початку трьом огірок на крупній тертці, а капусту шаткуємо, викладаємо все в миску.
- Помідор нарізаємо дрібно і додаємо до інших овочів, перемішуємо все.
- З копченої курки знімаємо шкірку і нарізаємо м'ясо на невеликі шматочки.
- Викладаємо лаваш на стіл і розправляємо його.
- Змащуємо лаваш соусом з одного боку. Для соусу ви можете використовувати суміш майонезу і часнику і взяти вже готовий сметанний або будь-який інший білий соус.
- На соус викладаємо приготований салат з овочів.
- А на салат кладемо нарізану курку і додаємо зверху ще трохи соусу.
- Накриваємо начинку листком салату, підгинаємо краю лаваша.
- І звертаємо його рулетом.
- Обертаємо шаурму папером, щоб не забруднитися і приступаємо до поїдання. Приємного всім апетиту!
З куркою неодмінно буде вам до смаку. Батьківщиною цієї страви є сонячна Туреччина, а потім рецепт цього смачної страви поступово став поширюватися по всьому світу. Зараз її можна купити в будь-якому кіоску, а можна навіть приготувати в домашніх умовах.
Якщо вам подобається пряний, додайте трохи соусу чілі в ваш сендвіч. Спеції, в яких курчата можуть варіюватися, можуть варіюватися, як ви побажаєте. замість курячого м'яса ви можете використовувати м'ясо ягняти або яловичини. Невеликий ресторан, де ви дихаєте спокоєм, дуже доброзичливим зверненням, на шляху між тапас і авторською кухнею. Тетяна, мила жінка і Альберт, відмінний кухар, відповідають за це гостинне місце, прикрашене витонченістю і оригінальністю. У готелі є велика меню з чудовими сюрпризами, в той час як пропозиції будинку вказуються в стіні сланцю і змінюються в залежності від сезонних продуктів.
Шаурма з куркою по-домашньому
Інгредієнти:
- куряче філе - 500 г;
- масло рослинне;
- спеції;
- білокачанна капуста - 300 г;
- свіжий огірок - 2 шт .;
- помідор - 2 шт .;
- вірменський лаваш;
- кетчуп - 2 ст. ложки;
- майонез - до смаку
- морква по-корейськи - 100 г.
приготування
Асорті з тапас і різних страв, дуже високої якості, зі свіжими і дуже добре підготовленими. Рівень кухні, який дивує пропозиціями, але це завжди правильно. Пікколо-рісторанте, голуб, дихають Транквіліті, через ді-меццо-трапа «тапас» для гурманів і кузина ді аврере. З їхніх розповідей, їх очі, повні пристрасті до «реальної» кухні, для продуктів близькості, ми зрозуміли, чому добрість ручної пасти, соуси добре підготовлені, свіжі солодощі. Місце «чарівне» з декором стилю 60-х років, ретро з оригінальними декораціями періоду.
Все дуже просто, вірно і оригінально, як ваша кухня. Єдине, що ми можемо вам порадити, це зателефонувати, забронювати і спробувати все, що завгодно! Ліван на протязі історії був перехрестям цивілізації для свого географічного положення прямо в серце древнього світу, середини сходу і заходу, а також між трьома стародавніми континентами. Ліванська кухня на світовому рівні вважається одна з найздоровіших кухонь, невід'ємна частина середземноморської дієти. Оливкова олія, лимонний сік, Кунжутна паста, часник, цибулю і коріандр часто використовуються, щоб підкреслити аромати цих страв.
Зараз розповімо, як приготувати шаурму з курки. Отже, куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслечко, приправивши м'ясо перцем і сіллю за смаком. Потім перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати.
А цим часом тонко шаткуємо капусту, кладемо її в миску і добре мнемо руками. Свіжі огірки промиваємо, шаткуємо кружечками, а помідор - невеликими кубиками. Далі розстеляємо на столі, викладаємо на середину трохи капусти, курячого м'яса і поливаємо кетчупом. Наступним шаром йдуть огірки і помідори, поверх яких викладаємо моркву по-корейськи. Всю начинку змащуємо майонезом і загортаємо туго в лаваш. Тепер відправляємо шаурму з куркою на кілька хвилин в мікрохвильовку, після чого подаємо блюдо до столу.
Свіжість інгредієнтів має важливе значення для розробки хорошого ліванського страви. Після закусок, які називаються мецзе Ліваном, подаються основні страви, які зазвичай виготовляють з м'яса або риби, на грилі або тушкованих по-різному, подають з рис або овочі. Сучасний і гостинний номер. Меню дуже цікаво. Головні страви в основному виготовлені з риби або м'яса, як правило, на грилі, приготовані з домашньої приправи ати, зроблені в різних формах, і в супроводі рису. Нам також сподобався варіант, крім традиційного, повністю вегетаріанського меню.
Шаурма з куркою
Інгредієнти:
- куряче філе - 300 г;
- пита - 2 шт.
Для начинки:
- йогурт - 3 ст. ложки;
- білокачанна капуста - 100 г;
- болгарський перець - 1 шт.;
- огірок - 1 шт .;
- кріп петрушка;
- часник - 2 зубчики;
- помідор - 1 шт.
Для маринаду:
- мелена кориця - 0,5 ч. ложки;
- оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. ложки;
- лимон - 0,5 шт .;
- солодка мелена паприка - щіпка;
- сіль, перець мелений.
приготування
Ліванська кухня бере свій початок на зорі фінікійської епохи «древній Ліван» понад чотири тисячі років тому. Ліван під час історії був перехрестям цивілізацій через його географічне розташування в серці стародавнього світу, середньої точки між сходом і заходом і між трьома стародавніми континентами. Нинішня ліванська кухня, відома у всьому світі, вважається однією з найздоровіших кухонь, важливою частиною середземноморської дієти. Оливкова олія, лимонний сік, кунжутна паста, часник, цибулю і кінза часто використовуються, щоб підкреслити смак страв.
Свіжість інгредієнтів необхідна, щоб приготувати гарне ліванське блюдо. Після страв, які називаються ліванськими меззе, подаються основні страви, які зазвичай смажать м'ясо або рибу, або тушковані блюда по-різному, і подаються з рисом або локшиною. Місце сучасне і затишне, меню дуже цікаве. Основні страви варіюються від великої кількості риби і м'яса, як правило, на грилі, домашньої кухні з тушкованих страв, Виготовлених в різних формах, і в супроводі рису або локшини.
Отже, спочатку давайте приготуємо маринад для шаурми з курки. Для цього з'єднуємо в мисці всі спеції, оливкова олію і сік лимона, ретельно перемішуємо.
Зараз розповімо, як замаринувати курку для шаурми. Викладаємо в соус шматочки філе і залишаємо мінімум на 4 години в холодильнику. Замариноване м'ясо обсмажуємо до повної готовності на середньому вогні. Всі продукти для начинки шаурми з куркою шаткуємо тоненькою соломкою - огірок, солодкий перчик, капусту і помідор. Тепер обмащуємо піту тонким шаром часникового соусу, викладаємо м'ясо з овочами і звертаємо в рол.
Десерти були справжнім відкриттям, як вершки молока, зроблені з апельсинової кольоровою водою, справжні страви! Повною мірою видно декоративне оздоблення, виконана в стилі типової італійської кухні. Оздоблення великої кімнати промислового типу, дуже мінімалістська, з великою кухнею повністю в поле зору. Всередині традиційних таблиць чергуються з високими столами, що створюють розслаблену і акуратну, просто ідеальну протилежність фаст-фуду! Але цікава річ, і добре їй сподобалося, це спосіб замовити замовлення: ви пишете про брошурі, що ви хочете з'їсти під час черги, ви платите, і ви погоджуєтеся на столах.
Шаурма з куркою в домашніх умовах
Інгредієнти:
- вода - 300 мл;
- лаваш - 4 листи;
- куряча грудка - 2 шт.;
- цибулина - 1 шт .;
- помідор - 1 шт .;
- солоний огірок - 1 шт.;
- китайська капуста;
- оцет 9% - 2 ст. ложки;
- гірчиця, кетчуп, майонез - до смаку;
- спеції.
приготування
Замовлення не приймаються до столу, якщо не заповнюються друковані меню англійською, іспанською та каталонською мовами, які знаходяться біля входу. Складіть свій бутерброд, вибираючи м'ясний тип хліба, додаючи деякі додаткові смаки. Вибір дійсно широкий, а також включає вегетаріанські і вегетаріанські варіанти. Булочки з начинкою хорошої якості, і обслуговування дуже швидко, як фаст-фуд.
Єдине, про що вас просять, коли ви закінчили дегустацію сендвіча, - це випити блюдо до відповідних кошика для сміття, і це теж здається відмінним повідомленням! Потремо визначає його стиль Рустика-шик. Хто сказав, що пляж восени негарний? Ми з'їли дуже хороший рис, щоб поспілкуватися в сучасній і невимушеній обстановці у моря, місце з позитивною енергією, дуже особливе! Тераса на пляжі чудова: простора, дерев'яна, з естетичними парасольками і оточена матроськими канатами і дуже хіппіческімі лампочками.
Куряче філе нарізаємо тонкими брусочками, маринуємо з дрібно нарізаним цибулькою, перчимо, солимо, додаємо дрібку цукру, вливаємо оцет і залишаємо на 30 хвилин в теплі. Капусту дрібно шаткуємо, огірок і помідор нарізаємо дрібними брусочками. Обсмажуємо мариновану курку до готовності на сковороді. Кожен лаваш поділяємо навпіл, викладаємо на одну половину трохи обсмаженої курки, шматочки огірочків і помідора, капусти, цибулі, заправляємо спеціями, поливаємо рослинним маслом, майонезом, кетчупом і загортаємо лаваш конвертом.
Усередині ресторан оформлений з дуже хорошим смаком, з аркадами, стільцями Тоне, подушками, маленькими рослинами, килимами і керамікою, гідними прикраси магазину. Ми могли б визначити стиль сільського стилю. На верхньому поверсі є приват, невелика засклена кімната з сенсаційним видом на пляж, супер романтичний! Меню дуже цікаво зі стравами з паельї і рису різних видів, свіжою рибою, м'ясом і салатами, всі органічні та місцеві продукти, розроблені з увагою і любов'ю, відповідно до стилем шеф-кухаря Гавьера Пеллічера гастрономічного радника Барракуда.
Шаурма з копченою куркою
Інгредієнти:
приготування
Змащуємо лаваш будь-яким соусом і викладаємо зверху начинку: дрібно порізане куряче м'ясо, цибулю, тонко нашатковану капусту, порізані соломкою помідори і огірок. Потім поливаємо все овочі соусом і скручуємо рулетиком. Розігріємо блюдо в мікрохвильовці, або злегка обсмажуємо на сухій гарячій сковороді.
Ми, серед багатьох делікатесів, спробували меню, 29 євро на людину, до якого увійшли органічний зелений салат, Паелья, морозиво або фланель, вода або келих вина. Звичайно, ми також додали дикий картопля, шинку з хлібом з помідорами, приготовані на пару мідій і тушковані турбо з сезонними овочами в темпі. Це основа його предмета, і мова йде про рідкісний подію, так що Барчеллона навіть не знає, що культура Gelato морозива не прийшла до Італії! Вернись, якщо ти думаєш, що йдеш в морозиво.
Ма питання досить помилковий! Реальне домашнє морозиво з свіжого молока, Свіжих вершків, свіжих яєць або пастеризоване, а не сухе молоко в спокої, щоб збалансувати суміш, нейтральні, інші 100% натуральні інгредієнти, свіжі або заморожені, без штучних ароматизаторів, дивний жир з молоком. Якщо ми опираємося на цій дисципліні, нам дуже пощастило, і хороше морозиво стає дуже рідкісною подією, особливо тут, в Барселоні, де, очевидно, культура морозива не схожа на Італію!
