Яловичина баклажани перець помідори. Яловичина тушкована з баклажанами - це не повторимо поєднання. Відбивні, тушковані з грибами в томаті.

Видаліть з спеки і покладіть шматочки тахини, посипте Сумак і завершите петрушкою і накрапав оливкова олія. Щось шепоче, «їжа комфорту». Восени і взимку, очевидно, кращі часи року для затишних вечерь. І нещодавно ми отримали велике задоволення хорошим. Це тушковане м'ясо було дуже смачним, особливо коли подавали через картопляне пюре.

Щука з квашеною капустою, запечена в сметані

Ця яловичина і баклажанна тушкована легко приготувати, так як вона готує в повільній плиті. Час приготування: 15 хвилин Загальний час: 6 годині 15 хвилин 6 до 8 порцій. У великій сковорідці нагріти масло до мерехтіння. Додати кубики з яловичини і варити в партіях, поки не обжарится. Видаліть в повільну плиту і приправте сіллю і перцем. Додайте цибулю і часник в сковорідку. Додайте лавровий лист, чебрець і борошно. Передайте приправлений бульйон і суміш цибулі в повільну плиту. Соте баклажани в додатковому оливковій олії.

Що ви любите служити для вечері?

Перемішати баклажани і морква в повільну плиту. Продовжуйте готувати ще дві години. Ферма свіжі овочі, ароматичні трави і оливкове масло: Це просто південне французьке овочеве блюдо рататуй є втіленням середземноморської кухні. Слинотеча сезон родзинкою влітку.

У Рататуй сонце Провансу ворогів: баклажани, помідори, перець, кабачки, цибулю і часник дає майже фруктове рагу, що призводить з хрустким багетом світла влітку їжі. Як відомий нісуаз також Рататуй які ростуть в районі Ніцци, на фешенебельному Лазурному березі.

У Рататуї ще вставлений інший термін пропорційній основі, який просторіччі означає жиріти. Цілком ймовірно, однак, що рататуй був першим і неповажних термін рат, отриманий в бідних військових їдальнях його. Що образу середземноморського ласощі!

Відбивні, тушковані з грибами в томаті

Але це просте блюдо, насправді має свої підводні камені, тому що все дуже скоро переварені в непривабливій солянку. На відміну від цього, є маленька хитрість: нарізані овочі є першим синглом, обсмажені в оливковій олії, і тільки потім закінчило разом приготовлено. Хороші речі вимагають часу, але ви отримаєте зовнішній вигляд   і смак прекрасний результат, який, разом з «жиріти» нічого. Далі, спосіб смажити все овочі окремо і тушкувати і перемішати до перед подачею. Однак найпростіший препарат ніжний пропарювання овочів у власному соку.

Без дратівної фільму Рататуй, тим тонше і засвоюються є.

Якщо баклажани, помідори, перець і кабачки тепер індивідуальний тушковані або на пару, як рагу: Рататуй річну класика. На смак, як теплий або холодний гарнір до смаженого м'яса   або як легка вечеря з хрустким хлібом. Таким чином, оригінальний Рататуй більш і більш різноманітними, що тільки підкреслює його популярність і універсальність.

Хоча Рататуй завжди був відомим стравою, але, по крайней мере, з однойменною мультфільмом Діснея відомий майже в усьому світі.

Незалежно від наявності або Тянь Рататуй: суди здатні вразити навіть найгостріший і найсміливіший критик їжі промаху, показано красиво поетичним, як в мультфільмі. За тиждень до мого від'їзду мене охопило запеклий бажання і м'ясиста спрага цього чудового тушкованого м'яса. Мій сирійський улюблений сусід прийшов на їжу на наступний день і допоміг мені спорожнити горщик. Мій коханий чоловік, на жаль, заперечував м'ясо ягняти, наскільки це можливо. Їх вердикт після другої страви з тушонки ягняти: Просто божественний!

Це право заспокоїти душу. Хороше м'ясо ягняти також стає все більш популярним в Європі: воно тонке і ніжне в ароматі - не схоже на перелякане і тільки однорічна «м'ясо баранини», яке було ледь їстівним і просто схильним пробувати міцних старих овець.

Рагу з баранини з квасолею - легко приготувати. Якщо ви боїтеся готувати і обслуговувати ягняти, ви можете спробувати аромат з цим ароматним арабським гасінням. Навіть новачки кулінарії тут не можуть помилятися, тому що м'ясо довгий час готується і не потрібно, як відбивні з баранини, ніжне рожеве мерехтіння. У різних місцевих варіаціях це тушковане м'ясо є частиною традиційної арабської, турецької та курдської кухні. Він виходить чистим з бараниною і картоплею, а замість картоплі - Булгур, з великою кількістю помідорів і томатів, з густими бобами, баклажанами, а також з курячим горошком і стручками Опра замість зеленої квасолі.

М'ясо з стручкової квасолею в йогурті

Тут ви все ще можете виглядати творчо в інших горщиках і трохи надихатися. Рецепт приготування зеленого бобового супу з м'ясом ягняти. Очистити цибулю і розрізати грубо поздовжньо в восьмому разом з часником, який також очищається і залишається на шматках. Очистіть або наколоти помідори за допомогою ультразвукового пілінгу, варіть їх гарячою водою, очистіть їх протягом декількох хвилин, очистіть їх, дрібно наріжте і помістіть в горщик з м'ясом, цибулею і часником. Додайте воду, додайте сіль, перець і солодкий перець   і кип'ятіть протягом однієї години, поки м'ясо не стане м'яким. Видаліть м'ясо з ягняти, злегка охолоньте, видаліть з кістки, видаліть жир і наріжте шматочки. Помістіть очищену картоплю, нарізану невеликими кубиками, приблизно через п'ять хвилин після боби в бульйоні. Коли картопля і квасоля готуються, спробуйте суп - обидва вони витягують сіль з бульйону - і м'ясо знову.

• Обсмажте м'ясо ягняти і кістки в оливковій олії або вершковому маслі.
• Очистіть боби, наріжте їх грубими шматочками і дайте їм гасити на середньому вогні.

Риба, тушкована в грибному соусі

Простий, без алкоголю, вегетаріанський. На порцію: 500 ккал, 19 г жиру, 64 г вуглеводів, 17 г білка. Ой, ми все ще працюємо! Ми перепроектіруем розділ куховарської книги. Незабаром ви зможете заощадити багато смачних рецептів   в своїй кулінарній книзі. Звичайно, ви також побачите свої улюблені улюблені рецепти. Очистити, нарізати, промити, сушити і дрібно нарізати перці. Промийте помідори, сушіть, виріжте скобу у вигляді клина. Вирізати помідори на шматочки і пюре в блендері. Часник і імбир очищають і дрібно нарізають.

Промити баклажани і просушити.

• Змішайте йогурт з соком лайма і конюшиною з гречки і приправте сіллю і перцем.
• Посипати м'ятою, погладити сухий, нарізати тонкою смужкою та перемішати.
• Баклажани, проростки кориці і йогурт падають разом.

При приправі ви повинні спробувати індивідуально, так як суміш харіссой дуже відрізняється. Якщо ви не отримаєте Харіса, ви можете допомогти собі з чилі, кмином, насінням коріандру, часником, сіллю і перцем. Помістіть подрібнені баклажани в морозильну камеру. Змішати інгредієнти для маринаду і додати в баклажани - добре перемішати і маринувати протягом як мінімум 30 хвилин.

У той же час, опалювати оливкове масло у великій сковороді і парьте цибулю. Додайте дрібно нарізаний кубиками часник, спеції і тушкувати ще 2 хвилини, постійно помішуючи, переконавшись, що часник і спеції не горять. Додайте овочеві і дозовані помідори і тушкуйте на повільному вогні до тих пір, поки томатний соус не буде зменшений до такої міри, щоб він був прекрасно посіяний. додайте томатну пасту, Цукор, нут і лавровий лист і тушкуйте ще 5 хвилин. Видаліть лавровий лист і додайте нарізану петрушку або нарізаний коріандр.

Помістіть Булгар у велику миску, вилийте на неї киплячий рослинний бульйон і змішайте його з Булгарії. приблизно Залиште на 10 хвилин, потім розслабтеся виделкою. Змішайте лимонну шкірку і коріандр. можливо сезон з сіллю і перцем. Помістіть бульгур у велику миску, потім додайте суміш томатного нуту і нагорі смажені баклажани.

Тушковане м'ясо готується, поміщаючи все овочі разом в каструлю, все сире і в той же час. Змішайте їх, додайте потік масла, сіль, перець і поставте на середньому вогні з закритою каструлькою. Це тушковане м'ясо готується в рідини, яку випускають овочі, ви не повинні додавати більше води, якщо це можливо. При половинній кулінарії, коли овочі вивільняють свою рідину, розкрийте її, щоб зменшити і висушити. Ми не повинні витрачати на приготування їжі, щоб овочі були ніжними, але цілими. Ви можете посипати коріандром або нарізаною петрушкою. Щоб служити їм, ви можете свердлити кілька яєць або посипати тертим сиром або в такітонах вище. Замість помідора ви можете використовувати 200 г подрібнених томатів, але той, який нарізається. Пюре з пюре з помідорів змушує тушковане м'ясо втрачати текстуру і впливати на уявлення і смак.

• Ми миємося і нарізаємо баклажани в кубиках.
• Цей рецепт тушкованих баклажанів дуже простий і легков.