갈비뼈와 맛있는 감자. 느린 밥솥에 감자와 함께 갈비 돼지 갈비. 느린 밥솥에서 갈비뼈로 감자를 조림하는 법.

오븐에서  190 도의 온도에서 감자로 돼지 갈비를 굽습니다.

느린 밥솥에서  "베이킹"모드에서 돼지 갈비를 감자로 굽습니다.

에어 그릴에서  돼지 갈비를 205 도의 온도에서 감자로 구우십시오.

감자와 돼지 갈비

제품
  돼지 갈비-800 그램
  중형 감자-1 킬로그램
  당근-1 개 조각
  양파-2 조각
  해바라기 기름-4 큰술

마요네즈-100 밀리리터
  머스타드-1 티스푼
  식초-2 큰술 (식초는 레몬 주스로 대체 가능)
  토마토 페이스트-2 큰술
  돼지 고기 향신료-맛보기

제품 준비
  1. 그릇에 식초 2 큰술 또는 레몬 주스, 100 밀리리터의 마요네즈, 2 테이블 스푼 토마토 페이스트  돼지 고기, 믹스, 소금 향신료. 선택적으로 3-4 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다 간장.
  2. 갈비를 양념장에 넣고 양념장을 고기에 문지르면서 양손으로 섞는다.
  3. 마리 네이드를 냉장고에 2 시간 동안 넣습니다.
  4. 각 괴경을 껍질을 벗기고 4 부분으로 자릅니다.
  5. 당근 1 개와 양파 2 개를 반 고리로 자르고 해바라기 기름에 볶습니다.
  6. 생 감자, 소금, 후추로 당근과 양파를 저어줍니다.

감자 오븐 갈비
  1. 베이킹 접시에 호일을 채우고 감자를 뿌린 후 펴십시오.
  2. 감자 위에 절인 갈비뼈를 놓습니다.
  3. 몰드를 굽을 때 과다한 증기가 남지 않도록 호일을 몰드의 가장자리에 감 쌉니다.
  4. 금형을 예열 된 오븐에 1.5 시간 동안 넣고 접시를 190 도의 온도에서 굽습니다.
  5. 1.5 시간 후, 몰드에서 호일을 풀고 갈비뼈가 붉어 질 때까지 고기를 갈색으로 20-30 분 동안 둡니다.

  1. 식물성 기름, 소금, 후추로 기름을 바른 그릇에 감자, 양파, 당근을 넣습니다.
  3. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 1.5-2 시간 동안 두십시오.

  4. 에어 그릴의 평균 속도를 설정하고 205도에서 40 분간 굽습니다.

요리 후 구운 돼지 갈비를 오븐 / 슬로우 쿠커 / 핫 그릴에서 감자와 함께 넣고 서빙하기 전에 5 분 동안 식히십시오.

감자와 돼지 갈비

제품
  돼지 갈비-600g
  감자-1 킬로그램
  양파-3 조각
  큰 당근-1 개 조각
  토마토-2 조각
수제 아 디카-1 큰 술
  파슬리-1 묶음
  준비된 매운 겨자-1 티스푼
  마늘-3 정향
  말린 바질과 오레가노-각 핀치
  지상 후추, 파프리카 및 소금-맛보기
  식물성 기름-3 큰술

제품 준비
  1. 각 조각에 뼈, 고기 및 지방층이 있도록 고기를 자릅니다.
  2. 마늘 3 쪽을 잘게 썬다.
  3. 별도의 그릇에 수제 아지 카, 핫 머스터드, 후추, 갈은 파프리카 및 갈릭 마늘을 섞습니다.
  4. 혼합물을 식물성 기름 2 큰술로 붓고 진한 슬러리를 얻는다.
  5. 마리 네이드로 갈비뼈를 손으로 고기에 문지르십시오.
  6. 갈비뼈를 실온에서 1 시간 동안 담그십시오.
  7. 각 감자 괴경을 4-6 부분으로 자릅니다.
  8. 10 분 동안 요리 할 때까지 감자를 끓입니다. 감자는 윗면이 부드러워 야하고 가운데가 단단해야합니다.
  9. 감자를 요리 한 후 팬에서 물을 빼내고 약간 식 힙니다.
  10. 링을 껍질을 벗기고 자르는 양파 3 개, 큰 당근 1 개를 작은 조각으로 자릅니다.

오븐에서 돼지 갈비를 굽는 방법
  1. 베이킹 접시의 바닥과 벽에 기름을 바르십시오.
  2. 양파와 당근을 양식에 넣고 바질, 오레가노, 소금, 후추로 맛을 낸다.
  3. 준비된 감자를 위에 놓고 소금과 후추를 넣습니다.
  4. 절인 갈비를 감자 위에 골고루 펴고 남은 매리 네이드를 부드럽게 펼칩니다.
  5. 베이킹하는 동안 고기가 마르지 않도록 몰드 벽에 호일을 단단히 감싸서 뚜껑 또는 호일로 몰드를 덮습니다.
  6. 오븐을 180 도로 예열하고 돼지 갈비와 감자를 30 분 동안 넣습니다.
  7. 20 분 후 호일을 제거하고 오븐에서 식기를 20 분 더 굽습니다.
  8. 굽기가 끝나기 10 분 전에 두 개의 토마토를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
  9. 오븐에서 접시 모양을 꺼내고 갈비에 신선한 토마토 조각을 놓습니다.

느린 밥솥에 감자와 돼지 갈비
  1. 식물성 기름에 기름을 바른 그릇에 감자, 양파, 당근을 넣고 허브, 소금, 후추로 간을합니다.
  2. 매리 네이드로 절인 갈비뼈로 윗면.
  3. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드에 1.5만큼 놓습니다.
  4. 요리 후 접시를 5 분 동안 식 힙니다.

감자 갈비 구이
  1. 에어 그릴을 5 분 동안 205도까지 데 웁니다.
  2. 가장 낮은 와이어 랙을 놓고 감자, 양파 및 당근이 든 베이킹 시트를 놓습니다.
3. 감자 위에 버터로 기름을 바른 중간 격자를 설정하고 절인 갈비뼈를 놓습니다.
  4. 평균 송풍 속도를 설정하고 40 분 동안 205 도의 온도에서 굽습니다.

그레이비로 감자를 준비하려면 처음에 곰팡이에 약간의 물을 넣으십시오. 그러면 감자와 매리 네이드가 주스를 줄 것이고 향기로운 그레이비를 얻습니다.

오븐에 감자가 들어간 돼지 갈비, 꽤 일반적인 요리. 그러나 각 여주인은이 만족스러운 요리의 비밀을 가지고 있습니다. 맛있는 음식. 오늘은 요리하는 동안 사진을 찍었으므로 단계별 사진으로 조리법을 만들었습니다.

감자가 든 돼지 갈비는 가족 저녁 식사와 저녁 식사를 위해 오븐에서 요리됩니다. 휴일 테이블. 왜 안돼? 이 요리는 요리하기가 어렵지 않지만 수요가 많으며 항상 강타로 날아갑니다. 또한 실험 해 볼 수도 있습니다.

다음 레시피를 확인하십시오.

예를 들어, 다른 매리 네이드의 돼지 갈비 절임 (레시피가 많이 있습니다). 베이킹에는 다른 소스를 사용하십시오 (많은 소스가 있습니다). 그리고이 요리의 또 다른 장점은 갈비뼈가 반찬으로 즉각 조리됩니다. 글쎄, 그들은 항상 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다 ...

감자와 함께 오븐에있는 돼지 갈비로 내려 갑시다. 그러나 먼저 어떤 제품이 필요한지 살펴 보겠습니다.

감자 레시피와 오븐 돼지 갈비

사용 된 제품 :

• 감자 (중형)-8-9 개,
• 돼지 갈비-700-800 gr.,
• 마요네즈-100 gr
• 사워 크림-50-70 gr.,
• 소금, 후추-맛,
• 말린 허브 맛
• 물-0, 5 큰술,
• 마늘-2-3 정향,
• 치즈-50-70 gr.

매리 네이드의 경우 :

• 양파 (대)-1 개,
• 간장-2-3 큰술. l.,
• 소금, 후추-맛.

오븐에서 감자로 돼지 갈비를 요리하는 방법 :

처음에는 항상 고기와 양념 갈비를 절인했습니다. 우리는 양파를 좋아하기 때문에 항상 접시에 많은 것이 있습니다. 돼지 갈비, 후추를 넣고 반 고리로 자른 양파, 껍질을 벗긴 양파 및 마늘 조각을 넣으십시오.

간장을 부어 양파, 마늘을 뿌린 다음 갈비를 섞어 마리 네이드로 만듭니다. 그들이 더 오래 담그면 좋을지 만 적어도 2-3 시간이 걸립니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기십시오.

베이킹 접시를 가져 가라. 감자를 얇게 자릅니다. 나는 양배추 슈레더로 이것을한다. 빠르고 편리하며 가장 중요한 것은 매우 미묘합니다. 조심해, 손가락 조심해

감자를 형태, 소금, 후추에 넣고 좋아하는 허브로 뿌립니다. 여기에 바질이 있습니다.

매리 네이드에있는 양파 전체를 갈비뼈로 펼쳤습니다.

양파에 갈비뼈를 넣으십시오.

이제 우리는 요리를 끓일 소스를 가져옵니다. 그릇을 들고 마요네즈, 사워 크림, 소금, 후추를 붓고 좋아하는 허브를 따르십시오. 나는 파슬리, 딜 및 조금 더 바질이 있습니다.

물을 넣고 섞는다.

뚜껑이없는 경우 전체 소스를 금형에 붓고 뚜껑이나 호일로 덮으십시오. 우리는 190도까지 예열 된 오븐에 감자와 함께 돼지 갈비를 넣습니다. 40-45 분간 굽습니다.

그동안 치즈를 준비하고, 잘게 썰어 거칠게 강판에 담아냅니다. 시간이 지나면 오븐에서 감자로 갈비뼈를 가져 와서 치즈를 뿌리고 치즈로 베이킹하기 위해 5 ~ 7 분 더 보냅니다.

이제 우리는 그것을 얻는다 준비된 식사. 감자가 들어간 돼지 갈비가 얼마나 아름답게 구운 지보십시오. 그리고 더 구워서하지 마십시오. 치즈 크러스트  그것은 매우 어려울 것이고 부드럽고 물을주는 것으로 나타났습니다.

그게 전부입니다. 오븐에서 감자로 돼지 갈비를 요리하는 과정이 완료되었습니다. 결과는 매우 맛있고 육즙이 많고 흥미로운 요리였습니다.

접시에 담아 신선한 허브를 뿌려서 봉사하지만 저녁이나 휴가를 위해서만 결정하십시오. 많이 드세요!

2016 년 12 월 11 일 1149

가장 좋은 요리는 반찬과 고기 요리를 모두 포함하는 요리입니다. 그리고 감자로 요리 한 돼지 갈비는 여주인의 시간을 절약 할뿐만 아니라 육즙과 맛의 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

요리 레시피

감자가 들어간 갈비뼈-매우 풍성하고 영양가가 높으며 동시에 준비가 빠릅니다. 그리고 빨리 요리하는 식사보다 더 나은 것이 무엇입니까?

성분

• 갈비 킬로그램;
• 감자 킬로그램;
• 양파;
• 당근;
• 마늘 두 정향;
• 해바라기 오일-50 ml;
• 물 한잔;
• 맛볼 향신료;
• 소금-3 tsp;
• 채소.

요리 시간 : 1 시간

칼로리 : 1 회 제공량 \u200b\u200b당 115 칼로리.

오븐 요리 옵션

그러나 갈비 요리법은 갈라 디너에 이상적입니다. 로스팅 덕분에 주스는 갈비뼈에서 눈에 띄고 감자를 골고루 흡수하여 요리가 특히 맛있고 맛있습니다.

성분

시간 : 120 분

칼로리 : 1 회 제공량 \u200b\u200b당 99 칼로리.

1. 오븐에서 감자로 구운 돼지 갈비를 요리하려면 먼저 고기를 준비해야합니다. 세차, 과도한 지방, 소금, 후추를 자르고 미리 자른 마늘을 갈아서 만드십시오. 집착 필름으로 감싸고 30 분 동안 담그십시오. 원하는 경우 갈비뼈는 부분 조각으로자를 수 있지만 저녁 식사시 이미 잘라서 전체를 요리하고 서빙하는 것이 훨씬 효과적입니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 3cm 이하의 원으로 자르십시오.;
3. 다진 감자에 소금과 후추, 향신료를 바릅니다. 말린 마늘, 파프리카, 딜, 백리향 또는 바질을 넣을 수 있습니다. 그것은 모두 취향 선호도에 달려 있습니다.
4. 감자가 바닥에 달라 붙지 않도록 큰 형태의 식물성 기름으로 기름칠을해야합니다. 먼저 감자를 골고루 뿌린 다음 갈비뼈를 뿌립니다. 겨자를 고기로 코팅하고 곰팡이에 물 한 잔을 붓는 것이 좋습니다.
5. 가장자리를 조심스럽게 감싸서 호일로 몰드를 단단히 덮으십시오. 190도에서 1 시간 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.
6. 금형에서 호일을 제거하고 오븐에 추가 10 분 동안 접시를 놓습니다.
7. 서빙 할 때 허브 나 신선한 야채로 장식하십시오.

느린 밥솥에 토마토 소스에 감자를 곁들인 돼지 갈비

갈비는 다른 고기처럼 절일 수 있습니다 다른 방법으로  그리고 다른 매리 네이드에서. 상상력을 펼칠 수있는 곳이 있지만 토마토 소스  접시에 필요한 맛을 더하고 고기가 매우 부드러워지게하십시오. 슬로우 쿠커는 모든 것을 빠르고 맛있게하는 데 도움이됩니다.

성분

• 갈비뼈 킬로;
• 감자-500 gr .;
• 토마토 몇 개;
• 한 쌍의 양파;
• 당근 두 개;
• 셀러리 (줄기);
• 마늘-몇 정향;
• 토마토 주스 한 잔;
• 신선한 채소;
• 맛 소금;
• 물 한잔;
• 2 작은 술 홉-수 넬리;
• 고추의 혼합물;
• 튀김 용 식물성 기름.

시간 : 100 분

칼로리 함량 : 부분은 100 kcal을 포함합니다.

1. 갈비뼈를 뼈를 따라 부분으로 자르고 잘 헹굽니다.
2. 토마토 주스를 그릇에 붓습니다. 토마토 페이스트를 사용하는 경우 물 반 컵을 넣고 잘 희석해야합니다. 토마토 혼합물에 소금, 후추 및 수니 엘 홉 혼합물을 첨가하십시오.
3. 마늘 반을 갈아서 고기를 갈아서 으깬다. 갈비를 토마토 매리 네이드에 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 양파, 마늘, 셀러리, 당근으로 토마토를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근과 토마토를 굵은 강판에 문지르고 양파를 반 고리로 자르고 셀러리를 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 이전에 소량의 기름으로 기름칠하는 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
5. "튀김"모드에서 10 분 동안 소금에 절인 야채;
6. 감자를 조각으로 자르고 야채를 넣고 몇 분 더 가볍게 볶습니다.
7. 야채 위에 갈비뼈를 놓고 물을 섞어 넣습니다. 멀티 쿠커를 "소화"모드로 설정하고 한 시간 반 동안 끓입니다 (시간은 멀티 쿠커에 따라 다름).
8. 담금질 후 접시를 약간 데운 다음, 신선한 허브를 뿌린 뜨거운 요리를 제공하십시오.

버섯과 포일에 감자가 들어간 돼지 갈비

감자로 오븐에서 갈비를 요리하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 그러나 접시에 매운 영양을주는 것은 버섯을 도울 것입니다. 호일에 감자와 버섯이 들어간 돼지 갈비 요리법은 특이한 매력으로 주부들에게 호소합니다.

성분

• 1 킬로그램의 갈비뼈;
• 6 감자;
• 1 큰 당근;
• 맛볼 마늘;
• 한 양파;
• 300 gr 샴 피뇽;
• 50ml 식초
• 맛 소금;
• 사워 크림 200g;
• 이형 유;
• 검은 후추 꼬집음;
• 향미료 (오레가노, 바질, 파프리카, 파슬리).

시간 : 75 분

칼로리 : 서빙 당 120 칼로리.

1. 갈비뼈를 씻고 뼈를 조각으로 자릅니다. 식초에는 모든 향신료를 소금과 후추로 넣고 고기를 모든면에 코팅하십시오. 담그다
2. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻고 중간 입방체로 자릅니다. 버섯을 씻고 검은 곳과 다리의 바닥을 잘라냅니다. 중간 크기로 자릅니다. 마늘을 자르고 야채, 소금 및 후추에 모든 것을 넣고 사워 크림을 넣으십시오.
3. 곰팡이 바닥에 호일을 깔고 기름을 뿌립니다. 갈비뼈 위에 야채를 넣으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 갈비뼈 위에 놓아 양파로 완전히 덮습니다.
4. 양식을 단단히 감싸서 90 분 동안 230도까지 예열 된 오븐으로 보내십시오.
5. 오븐의 시간은 그 힘과 갈비뼈의 크기에 따라 다르므로 주기적으로 접시를 확인해야합니다.
6. 호일을 제거하고 브라우닝 될 때까지 15 분 동안 오븐에 넣습니다.

냄비에 감자와 돼지 고기

점토 냄비에 준비된 모든 요리는 엄청나게 맛있고 향기로운 것으로 판명 될뿐만 아니라 모든 것을 보존합니다. 건강한 비타민  그리고 영양 특성  야채. 그리고 접시가 찐다는 사실 때문에 모든 냄비에서 두드러집니다. 냄비에 감자로 돼지 갈비를 요리하는 법? 우리는 당신을 괴롭히지 않고 진행하지 않을 것입니다.

성분

• 갈비뼈-800 gr .;
• 감자 괴경-6 조각;
• 양파;
• 피망-1 조각;
• 녹색 콩-200 gr .;
• 토마토-2 조각;
• 식물성 기름-30 gr .;
• 소금 꼬집음;
• 물
• 검은 후추와 후추-맛보기;
• lavrushka-각 냄비에 잎;
• 장식용 채소.

시간 : 2 시간

칼로리 함량 : 한 번에-80 kcal.

1. 갈비뼈를 씻고 말리십시오. 각 냄비에 여러 조각이 있도록 중간 조각으로 자릅니다.
2. 소금과 후추로 모든 조각을 갈아서 피클하십시오.
3. 야채를 준비하십시오 : 껍질을 벗기고 씻으십시오. 감자를 몇 cm 크기의 중간 입방체로 자르고 후추와 콩을 작은 접시로 자릅니다. 양파와 토마토를 작은 조각으로 자르십시오.
4. 기름으로 기름칠 한 프라이팬에 큰 불을 피우면 갈비뼈를 모든면에서 3-4 분 동안 볶습니다.
5. 냄비에 튀긴 갈비를 정리하고 같은 기름에 감자와 양파를 볶습니다. 고기 위에 야채를 넣으십시오.
6. 다진 콩, 고추 및 토마토를 각 냄비에 골고루 첨가하십시오. 후추와 베이 잎을 추가하십시오. 약간 소금을 넣고 물에 반을 더하십시오.
7. 냄비를 오븐에 넣고 200도 켜십시오. 90 분 동안 요리;
8. 냄비를 꺼내고 20 분 동안 오븐 밖에 두십시오.

각 요리에는 고유 한 요리 비밀이 있습니다. 감자와 함께 갈비뼈는 몇 가지 트릭을 사용하여 요리 할 수도 있습니다.

1. 소금 대신 간장을 매리 네이드에 첨가 할 수 있습니다.
2. 갈비뼈는 30 분에서 2 ~ 3 시간 동안 절인해야합니다.
3. 반찬으로 야채를 넣을 수 있습니다.
4. 레시피에 따라 사워 크림 대신 마요네즈 또는 크림을 첨가 할 수 있습니다.
5. 올리브 오일은 모든 요리법에 적합합니다.
6. 이러한 향신료 대신에 다양한 기성품 믹스 또는 조미료 복합체를 취향에 추가 할 수 있습니다.

감자가 들어간 돼지 갈비는 빠르게 요리하지만 다양한 영양과 만족을 제공하는 다목적 요리입니다. 평일과 특별 행사를 위해 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

가족에게 진심으로 영양을 공급하고 싶거나 돼지 갈비로 요리 할 수있는 것에 관심이 있습니까? 입증 된 레시피-감자와 찐 돼지 갈비를 선택하십시오! 고기를 부드럽고 향기롭게 만들려면 돼지 갈비를 구입할 때도 요리의 뉘앙스에주의하십시오. 뼈에 충분한 고기가 있고 최소한의 지방층이있는 것을 선택하고“경연 대회”를 통과하지 않으면 수프 세트로 안전하게 보낼 수 있습니다. 그들은 차례로 마른 국물에서 풍부한 국물을 만들 수 있습니다!

성분  감자로 갈비 요리하기 :

• 돼지 갈비-0.7 kg
• 감자-6-10 개
• 양파-1 pc.
• 당근-1 PC.
• 홉-소 넬리-1 큰술
• 마늘-3 정향
• 신선한 허브-맛보기
• 소금, 후추-맛보기
• 식물성 기름 (돼지 라드)

요리 레시피 감자 갈비 :

찬물에 돼지 갈비를 헹구어 가능한 뼈 조각을 제거하고 과도한 지방을 차단하십시오. 종이 타월로 얼룩을 내고 부분적으로 조각으로 자릅니다. 감자로 돼지 갈비를 요리하려면 깊은 프라이팬, 두꺼운 벽 팬 또는 가마솥이 필요합니다.

튀김 식물성 기름  (큰) 양파와 당근, 큰 조각으로 미리 자른 것.

돼지 갈비를 야채에 넣고 갈색 빵 껍질이 고기에 나타날 때까지 중간 열에 5-7 분 동안 모두 함께 끓으십시오.

그런 다음 불을 줄이고 가장 작은 불로 갈비뼈에서 지방을 10 분 동안 녹여 가끔씩 저어 주면서 야채가 타지 않도록하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 갈비와 야채로 옮깁니다.

이제 갈비뼈로 감자를 튀겨 야합니다-5-7 분이면 충분합니다. 이 시간 동안 감자가 나타납니다 황금 빵 껍질이렇게하면 스튜 중에 떨어지지 않고 맛이 보존됩니다. 감자 갈비를 뜨거운 물에 부어 소금과 조미료를 넣으십시오.

감자가 준비 될 때까지 뚜껑 아래 15-20 분 동안 갈비뼈로 감자를 끓입니다. 다진 마늘과 신선한 허브로 갈비뼈를 뿌릴 준비가되기 전에 3-5 분. 마늘과 허브가 아로마를 빠르게 발산하도록 부드럽게 섞는다.

신선한 허브 장식으로 장식하면서 뜨거운 요리를 제공하십시오.

많이 드세요!

감자로 맛있는 돼지 갈비를 요리하는 법?

나는 평생 동안이 요리의 요리법을 알고있는 것 같습니다. 엄마는 종종 가족과 함께 축제 모임을 위해 요리했습니다.

빼고 클래식 버전  소매와 호일에 다른 똑같이 맛있는 베이킹 방법이 있습니다.

가장 중요한 것은 적절한 갈비뼈를 선택하는 것입니다-그러한 지방에는 지방이 적어야하지만 고기는 더 많이 있어야합니다.

뼈 자체의 길이는 최대 10cm입니다.

더 길다면 정육점에 "반도 리"를 자르라고 요청하십시오. 부엌에서 직접 만드는 것은 쉽지 않습니다.

오븐에 구운 돼지 갈비와 감자

그것이 우리 가족에서 감자, 양파, 토마토 주스를 곁들인 돼지 갈비를 준비한 방법입니다.

레시피 정보

• 요리 : 러시아어
• 요리 종류 : 메인 코스
• 준비 방법 : 오븐에서
• 서빙 : 5-6
•   1 시간 40 분

성분

• 돼지 갈비 1-1.5 kg
• 대파 1 개
• 마늘 2-3 정향
• 1 큰술 어떤 향신료
• 베이 리프, 로즈마리-맛보기
• 0.5 큰술. 천연 토마토 주스
• 5-6 개 감자
• 맛볼 소금
• 2 큰술 식물성 기름.

요리 방법 :

갈비뼈를 씻고 가능한 뼈 조각을 제거하고 과도한 지방을 제거하십시오. 조각으로 잘라.



  반 링에 다진 양파와 다진 마늘을 넣으십시오.


  향신료, 베이 잎, 건조하거나 신선한 로즈마리를 추가하십시오.



  모든 것을 철저히 섞으십시오. 토마토 주스를 넣고 30-40 분 동안 담그십시오.



  감자 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 소금, 원하는 경우 향신료와 식물성 기름을 첨가하십시오.



  포테이토 웨지를 섞어 높은면이있는 베이킹 시트에 뿌립니다. 편리한 베이킹 접시를 먹을 수 있습니다.



  위는 돼지 갈비와 양파입니다.



  우리는 오븐으로 보내고 180 ° C, 약 40-60 분 동안 요리 될 때까지 굽습니다.
  매우 맛있고 만족합니다! 많이 드세요!



  신선한 야채, 소스와 함께 제공하십시오.

소매에 살이 포동 포동하게 찐 감자와 돼지 갈비

이 레시피는 일반적으로 훌륭합니다. 요리하기 쉽고 나중에 오븐을 씻을 필요가 없습니다.

필요한 것 :

• 돼지 갈비-1kg
• 감자 괴경-7-8 PC.
• 양파-2-3 개.
• 당근-2 PC.
• 피망-1 pc.
• 마늘-2-3 치아.
• 베이 리프, 갈은 후추, 소금-맛보기
• 딜 그린-1 작은 무리
• 자두-5-6 PC.

요리하는 방법 :

1. 내 갈비뼈는 편리한 조각으로 자르고 소금과 후추의 혼합물로 문지르고 20-30 분 동안 따로 보관하십시오.
2. 이때 감자를 껍질을 벗기고 4-6 큰 조각으로 자릅니다.
3. 양파, 마늘, 당근, 고추를 껍질을 벗기십시오. 당근은 거친 강판에 강판을 뿌릴 수 있습니다.
4. 우리는 모든 야채, 소금을 섞어 사전 세척 된 자두와 함께 베이킹 슬리브에 보냅니다. .
5. 갈비뼈를 펼치십시오-베이킹, 지방 및 주스가 눈에 띄면 감자를 흡수합니다.
6. 180-200도에서 1-1.5 시간 요리하십시오. 잊지 마십시오-가방 (소매)에는 증기가 배출되는 구멍이 있어야합니다.
7. 서빙 할 때 다진 딜을 뿌린다.

갈라 디너를위한 레시피

맛있고 식욕을 돋우는 식당에서는 호일에 감자와 함께 돼지 갈비를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

나는 당신에게 즉시 경고합니다-나는 그것에 대해 고민해야하지만 결과는 나에게 가치가 있습니다.

구성 요소

• 단단한 돼지 갈비-1-1.2 kg.
• 감자-8-10 괴경
• 양파-3-4 PC.
• 마늘-2-3 정향
• 소금, 후추-맛보기

매리 네이드의 경우 :

• 간장-3-4 큰술
• 꿀-2 큰술
• 곡물 겨자-1 큰술
• 보통 겨자-1 tsp
• 오렌지 주스-3-4 큰 술

단계별 프로세스 :

1. 먼저, 우리는 늑골 부분의“올바른”조각을 선택합니다-위의 사진과 같이 전체적으로 넓은 층이 있어야합니다. 헹군 후 종이 타월로 말리십시오.
2. 간장, 꿀, 겨자 및 오렌지 주스에서 매리 네이드를 만듭니다. 모든 것을 섞으십시오.
3. 이 방향족 혼합물을 사용하여 고기를 철저히 코팅하고 갈비뼈가 적어도 4-6 시간 동안 담그도록하십시오. 저녁에는 그러한 공란을 만드는 것이 좋습니다. 밀폐 적으로 닫으십시오. 그렇지 않으면 부엌의 모든 것이 마늘 냄새로 포화됩니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 굵게 4-6 부분, 소금, 후추로 자르고 다진 마늘과 양파를 반 고리로 자르고 서있게하십시오. 그러나 20 분이면 충분합니다.
5. 내용물을 덮을 수 있도록 양식 또는 베이킹 시트를 호일로 덮습니다.
     우리는 모든 감자를 갈비뼈 위에 뿌립니다 (매리 네이드를 아직 부어주지 마십시오). 호일로 감싸십시오.
6. 200도에서 40 분간 굽습니다. 우리는 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 열고 매리 네이드를 사용하여 요리 브러시로 고기 전체를 \u200b\u200b잘 코팅합니다. 우리는 이미 열린 형태로 10 분 더 요리합니다-호박색의 바삭한 껍질이 필요합니다.
7. 우리는 그것을 다시 꺼내서 이제 남은 음식을 모두 쏟아 부어 돼지 고기 위에 분배합니다. 10-15 분 동안 굽습니다.
8. 큰 접시에 담아서 나누어 먹습니다.

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