냄비에 감자로 토끼를 조림하는 법. 감자와 함께 찐 토끼. 멀티 쿠커에 감자 조림 토끼

이 고기를 요리하는 이상적인 방법입니다. 그는 그들을 맛있고 섬세하며 정교하게 만듭니다. 그들의 고기는 지방이 적고 단백질이 매우 풍부합니다. 맛있는 완벽한 레시피. 우리는 alioli와 함께 여러 가지 요리를 제공하며, 가장 맛있는 음식을 정복 할 수 있습니다. 우리가 가진 것을 결코 소중히 여기지 않는 모든 것이 우리에게 일어납니다. 그리고 나는 말라가에 사는 것이 매우 행운이었습니다. 해안, 농촌 또는 선사 시대에 관계없이 사람들, 풍경을위한 아름다운 땅.

오늘날 토끼를 요리하는 또 다른 방법은 탈수 버섯입니다. 마지막으로 비디오에서 마이크로 그리드를 찾을 수 있습니다. 다음날 우리는 양파를 사각형으로 자르고, 버섯을 굴리고, 두꺼운 타코로 다진 당근, 스트립으로 붉은 고추를습니다. 냄비에 우리는 좋은 기름 흐름을 부어 토끼 가루로 바꾸고 황금빛으로 만든 다음 냄비에서 제거합니다. 같은 기름에 양파, 후추, 버섯을 넣고 잘 저어 5 분 동안 요리하십시오. 중간 정도의 열. 토끼를 넣고 고온으로 가져오고 와인에 물을 주며 알코올이 증발하게하고 60 분 동안 온화한 열로 낮추십시오. 뚜껑으로.

그것이 마르면 소량의 물을 넣을 수 있고 소스가 매우 느슨하면 작은 숟가락을 꺼내 \u200b\u200b밀가루와 잘 섞어서 냄비에 돌려 놓습니다. 부엌 종이로 완전히 말려야합니다. 그것들을 삼각형이나 사각형 조각으로 자르십시오. 요리 될 때까지 저열로 기름을 충분히 곁들인 프라이팬에 넣으십시오. 기름이 매우 뜨거워 감자를 다시 넣을 때 냄비에서 꺼내 심한 화재를 일으켜 팽창하고 갈색이되어 내부가 매우 부드러워지고 외부가 금색이됩니다.

버터를 넣고 고기를 넣으십시오. 전체 토끼와 다진 소금에 절인 갈비. 먼저, 우리는 일광욕을 시작할 때까지 모든 사람을 산불로 속입니다. 그런 다음 우리는 불을 낮추고 계속했습니다. 약 10 분이 걸립니다. 이 작업을 수행 한 후 꺼내서 예약합니다.

고기를 부드럽게하기 위해 남은 기름에 다진 마늘을 넣으십시오. 갈색으로 시작하면 양파를 넣고 1 분 동안 애무합니다. 이 과정이 끝나면 화이트 와인 반 잔을 넣고 몇 분 동안 끓여서 알코올을 줄이고 증발시킵니다. 우리는 종기를 끓이고 열을 낮추어 천천히 끓입니다. 약 35 분간 끓는 상태로 두었습니다. 이 시점에서 버섯을 펴고 덮고 10 분 정도 끓인다.

이 시간이지나 자마자 스튜가 준비됩니다. 이 단계에서 우리는 두 가지 일을 할 수 있습니다 : 소스를 그대로두고 양파 조각을 찾으십시오. 또는 나와 같이 고기와 버섯 조각을 제거하고 믹서로 소스를 마시고 얇은 소스를 남기고 고기와 버섯을 넣어 소스와 섞습니다.

즉, 하루에 할 수 있다면 다음 날에 먹는 것이 훨씬 좋습니다. 언제나 그렇듯이 많은 변형을 할 수 있습니다. 스튜 중간에 다진 감자를 넣을 수도 있습니다. 버섯 대신 버섯을 넣을 수 있습니다.

즉, 당신에게 무슨 일이 있어도. 이 입구에서 가져온 것과 같은 다른 디자인을 준비 할 수도 있지만 토끼는 alioli로 스튜합니다. 4 명을 준비하려면이 재료가 필요합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 소금과 다진 파슬리.

• 물. 빵 한 조각.
• 소금과 갓 갈은 후추.
• 신선한 백리향.

그런 다음 우리는 그것을 중국인에게 넘겨주었습니다. 양파를 잘 썰어 같은 팬에 넣고 물을 넣으십시오. 그런 다음 당근과 고추를 잘게 썬다. 우리는 또한 몇 분마다 감자를 조각과 rehogaremos로 던질 것입니다.

그런 다음 토끼, 다진 초코 페로 및 화이트 와인을 넣고 모두 줄이십시오. 물, 소금을 넣고 30 분 동안 요리합니다. 냄비로 우리는 토끼 소스를 가져 와서 우리가 예약 한 마야도에 버리고 철저히 섞은 다음 토끼 스튜에 넣고 10 분 더 요리합니다.

이 작업을 수행하는 동안 마늘을 자주 자르고 소금 한 덩어리, 달걀 노른자 및 다진 파슬리 1 스푼 옆에 믹서 유리에 넣습니다. 우리는 믹서 손을 유리 바닥에 놓고 모든 성분이 결착 될 때까지 점차 올리브 오일을 첨가 할 것입니다.

마지막 단계는 모든 토끼 스튜를 큰 프라이팬에 옮기고 alioli를 부어 오븐에 넣고 5 분간 굽고 준비하면됩니다. 이 개발에서 우리는 스토브가 이미 충분하기 때문에 좋아하지 않지만 항상 지방의 기여를 암시하지 않는 성분을 변경할 수 있습니다.

아로마를 바꾸고 싶다면 화이트 와인을 셰리 나 포트 와인으로 바꿀 수 있습니다. 오늘 우리는 당신이 이것을 확인하자마자, 당신은 당신이 모든 물린 것을 발견 할 수있는 아로마의 혼합 맛에 깊은 인상을 남길 것입니다. 누군가가 꺼리고 토끼 로이 요리법을 만들고 싶지 않다면 허벅지와 닭 허벅지와 같은 방식으로 만들 수 있으며 결과는 매우 비슷합니다.

화이트 와인 용 버섯으로 토끼 스튜를 만드는 법

우선, 우리는 소금으로 풍부한 물에 껍질을 벗기지 않은 감자를 준비합니다. 20시에 요리 할 때는 토끼와 갈색 조각을 오븐에 적합한 소스로 자르십시오. 토끼가 색을 입기 시작하면 버섯과 와인을 첨가하여 알코올을 증발시킵니다. 약간의 신선한 백리향을 뿌린다.

박격포에서 마늘과 파슬리를 약간의 기름과 약간의 소금 알갱이로 으깨서 스튜에 넣습니다. 감자를 제거하고 찬물로 조금 식힌 다음 껍질을 벗겨 소스에 추가하여 잘라냅니다. 마늘과 파슬리를 넣어 레시피를 마무리하고 슬라이스를 제거하여 흠뻑 적셔서 신선한 백리향의 장식을 추가하고 소스를 오븐에 넣어 스튜와 감자를 내립니다.

Porcini 버섯이 들어간이 토끼 스튜는 주말 저녁 식사에 적합합니다.이 저녁 식사는 쉽게 대처할 수 있습니다. 유쾌한 신선한 샐러드 푸른 잎과 차가운 와인 한 잔에서 모두가 당신의 미소를 알아 차릴 것입니다. 토끼는 고비용, 저칼로리, 영양가가 높은 식품이라는 특징이 있습니다. 이것은 100g 당 140 칼로리 만 기여하는 적은 고기 중 하나입니다. 샐러드, 야채 또는 야채를 동반 할 수있는 건강한 식사입니다. 미식가 식사 어떤 계절에

요리 전날 우리는 마늘, 맛을 내기위한 소금, 기름 한 방울과 함께 토끼를 분수대에 두어야합니다. 모든 재료를 제거하고 다음날까지 냉장고에 밤새 두는 것이 좋습니다. 요리를 시작할 때 냄비를 불에 넣고 다른 기름을 부어 맛을 내십시오. 준비가되면 토끼가 금이 될 때까지 밀어 넣습니다.

양파와 붉은 고추와 피망에 기름을 뿌리십시오. 부드러워지면 토마토를 넣고 쿡 세트를 5 분 동안 설정합니다. 설정된 시간이 지나면 팬에 추가하여 이미 황금색 토끼를 찾을 수 있습니다. 우리는 불을 강하게하고 모든 것을 포도주로 물을주고 알코올을 증발시킵니다. 증발 한 후에는 감자와 고기가 모두 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 열을 40 분 동안 낮 춥니 다.

40 분이 지나면 감자는 갈라진 조각, 즉 칼로 된 사각형으로 자르고 20 분 동안 토끼와 함께 만들어집니다. 그것이 건조하게 유지된다면, 소량의 물을 첨가 할 수 있지만, 야채 만 물을 방출하기 때문에 이것은 일반적으로 필요하지 않습니다.

스튜가 요리되면, 요리의 맛을 높이기 위해 서빙하기 전에 적어도 30 분 동안 쉬십시오. 시간 : 45 분 난이도 : 중간 인분 : 4. 아직 따뜻한 상태에서 감자 껍질을 벗기고 한 입 먹기 위해 건너 뛰십시오. 버터 실온에서. 잘라와 토끼 시즌. 올리브 오일과 함께 냄비에 넣고 양파, 파, 당근, 마늘을 모두 넣습니다. 야채가 밀렵되면 다진 토마토와 신선한 백리향을 넣으십시오. 2 분 동안 요리 한 후 적포도주를 첨가하십시오. 냄비를 덮고 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 토끼를 제거하고 소스를 막으십시오. 서빙하려면 으깬 감자와 함께 소스가 든 토끼를 넣으십시오.

• 감자를 씻어서 껍질을 벗기지 않은 냄비에 넣으십시오.
• 소금물로 덮고 냄비를 덮고 20 분 동안 요리하도록합니다.
• 요리를 위해 물을 담그십시오.
• 양념, 균일 한 혼합 및 으깬 감자 예약.

모든 알코올을 증발시키기에 충분한 시간을 허용하십시오. 으깬 감자는 영양가가 높으며 어린이들에게 널리 받아 들여지며 다양한 향신료와 조미료를 첨가하여 맛을 다양하게 할 수 있습니다. 우리는 또한 와인을 대신 할 수 있습니다 야채 국물더 부드러운 맛에 기여합니다.

이 요리는 토끼 고기, 으깬 탄수화물뿐만 아니라 야채와 야채로 만든 비타민과 미네랄을위한 단백질로 구성됩니다. 그 맛있는 레시피 감자는 먼저 우유로 요리하고 쓴 맛을 잃은 다음 크림으로 만듭니다. 마지막으로 오븐에 갈색 강판 Gruyere 치즈를 얹었습니다.