튀긴 틸라피아 레시피. 틸라피아 물고기를 만들기위한 모든 요리법.

틸라피아 필레는 실제로 비린내 냄새와 맛이 없으므로 종종 바다 닭이라고합니다. 지방 함량이 낮기 때문에 준비 할 때 육류를 육즙으로 만들기 위해 소스, 와인 또는 물만 사용하는 것이 중요합니다. 놀라운 부드러움 덕분에 틸라피아의 요리 선택은 거의 끝이 없습니다. 그것은 굽고, 삶고, 끓여서, 커틀릿, 롤에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그것은 첫 번째, 두 번째 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 그것은 쉽고 빠르게 요리되며 튀긴 틸라피아를 준비하여 자신의 경험에서 쉽게 볼 수 있습니다.

• 틸라피아 필렛의 네 조각 또는 벗겨짐;
• 후추와 피망뿐만 아니라 소금;
• 레몬 하나;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 3 큰술. 밀가루 스푼;
• 3 큰술. 평범한 빵 부스러기 숟가락;
• 100g의 식물성 또는 옥수수 기름.

찢어 버린 종이 타월, 털, 편리한 나무 주걱, 두 개의 일반 및 두 개의 깊은 작은 접시뿐만 아니라 요리 된 틸라피아를 아름답게 배치 할 수있는 접시를 비축하는 것도 불필요합니다.

틸라피아 요리는 매우 만족스럽고 놀랍게도 요리하기 쉽기 때문에 주부들은 스토브에 오랫동안 서서 시간을 보내지 않고 온 가족에게 맛있는 음식 생선을 먹일 수 있습니다.

미리 절인 틸라피아 필레는 양쪽에서 3 분 동안 볶습니다.

틸라피아를 튀기는 방법

제품
  틸라피아 필렛-4 조각
  간장-4 티스푼
  생선 양념 (완료)-2 티스푼
  밀가루-1/4 컵 (빵을 만들기위한)
  식물성 기름-1/4 컵 (튀김 용)

튀김 틸라피아 준비
  1. 결빙에서 4 개의 틸라피아 필렛을 제거하십시오. 물고기 조각을 구부리려고 할 때 얼음 껍질이 쉽게 뒤떨어집니다.
  2. 각 필레를 2-3 개의 부분으로 자르고 (가능한 한 빨리 완전히 녹을 때까지 기다리지 말고) 생선 조각을 그릇에 담은 다음 간장을 작은 술 속으로 한 필레에 붓습니다. 물고기에게 30 분 동안 소스를 담그는 기회를 제공하십시오.
  3. 빵가루를 만들기 위해 접시에 밀가루 1/4 컵과 생선 조미료 2 티스푼을 넣습니다. 조미료가 밀가루에 골고루 분포되도록 저어줍니다.

틸라피아를 튀기는 방법
  1. 팬을 가열하고 1/4 컵의 오일을 붓습니다.
  2. 생선 조각을 빵가루로 내리고 여러 번 뒤집습니다. 밀가루는 모든 방향에 있어야합니다.
3. 틸라피아 조각을 밀가루에 빵가루를 넣고 끓는 기름에 살짝 넣습니다. 마지막 조각을 냄비에 넣은 후 3 분을 계산하고 생선을 너무 많이 볶습니다. 불은 중간입니다.
  4. 틸라피아 조각을 뒤집고 3 분 동안 볶습니다.

재미있는 사실

튀긴 생선을 원한다면 부드러운   (피각이없는) 조리법을 변경하십시오 : 물고기가 양쪽에서 튀겨지면 팬에 물 1 티스푼을 부어 덮고 열을 끄십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오.

틸라피아는 민물 고기입니다. 오늘날 전 세계적으로 양식장에서 재배되고 있습니다. 이것은 1 킬로그램의 물고기 당 250 루블에서 비교적 저렴한 틸라피아 가격 때문입니다.

- 소비   틸라피아는 음식에 반대자가 있으며, 그들의 주요 논점은 물고기에있는 오메가 3와 오메가 6 지방산의 불균형 함량이며, 일반적으로 동일하게 나누어 져야합니다. 틸라피아 고기에 대한 연구에서 한 산의 함량이 다른 산의 함량과 3 ~ 11 배 겹칠 수 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 불균형은 알레르기 환자, 천식, 코어 및 관절염으로 고통받는 사람들에게 해 롭습니다.

물고기가 가능한 한 자주 식탁에 놓 이도록 시도해야합니다. 이 제품은 몸에 쉽게 흡수되어 다양한 비타민과 미네랄로 풍부하게합니다. 또한 물고기는 충분히 빨리 준비됩니다. 현재 틸라피아 필레를 맛있게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

반죽에 틸라피아를 요리하는 방법?

• 계란-2 개;
• 틸라피아 필렛-8 개;
• 밀가루-300 g;
• 식물성 기름-50 ml;
• 후추, 소금.

우리는 생선 필레를 씻고 부분적으로 자릅니다. 우리는 알을 하나의 용기에 넣고 조금 더합니다. 그리고 두 번째로 밀가루, 후추 및 소금을 붓습니다. 밀가루 혼합물에서 필렛 조각을 먼저, 그리고 나중에 계란에서 뼈를 채 웁니다. 그런 다음 틸라피아 필레를 배터에 가열 오일이 든 팬에 놓고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 물고기를 제공하는 것이 따뜻한 형태로 좋습니다.

오븐에서 틸라피아를 요리하는 방법?

• 틸라피아 필렛-800 g;
• 양파-1 pc;
• 토마토-2 개;
• 올리브 오일-20 ml;
• 마요네즈-50 g;
• 파마산 치즈-50 g;
• 레몬-반;
• 소금, 진한 후추.

우리는 양파와 토마토를 강판에 3 개의 치즈로 고리 모양으로 자릅니다. 생선 필레를 씻고 도마 위에 올려 놓습니다. 우리는 레몬 주스로 소금, 후추를 뿌리고 모든 조각을 쉽게 뿌립니다. 우리는 올리브 오일로 베이킹 시트에 기름칠을하고 필렛 조각을 넣습니다. 양파 링을 그 위에 올려 놓고 수제 마요네즈. 토마토를 넣고 오븐에 넣습니다. 40 분 동안 굽습니다. 180도에서. 나중에 강판 치즈로 생선과 야채를 뿌린 후 10 분 더 구워냅니다.

느린 밥솥에서 틸라피아를 요리하는 방법?

• 틸라피아 필렛-1 kg;
• 당근-100g;
• 양파-200 g;
• 감자-500 g;
• 식물성 기름, 소금, 향료.

생선 필레를 녹여서 헹구고 말립니다. 그런 다음 소금을 뿌리고 잠시 기다리십시오. 20. 한편, 우리는 야채에 종사하고 있습니다 : 양파를 반 고리로 자르고 소금과 향신료로 뿌립니다. 당근과 감자를 얇게 자르고 양파에 넣습니다. 향신료가 야채에 골고루 퍼질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 식물성 기름을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 야채를 넣고 나중에 생선 필레를 넣고 레이어를 반복하십시오. 소화 모드 및 시간을 80 분으로 설정하십시오.

• 틸라피아-400g;
• 간장-60 ml;
• 레몬 주스-1 큰술. 숟가락;
• 설탕-3 tsp;
• 후추, 말린 바질-맛.

틸라피아 필렛을 해동하고 흐르는 찬물로 씻으십시오. 필레를 2 부분으로 나누고 양쪽에 레몬 주스를 뿌린다. 또한 향신료로 생선을 뿌린다. 우리가 가지고 있기 때문에 소금이 필요하지 않습니다 간장그는 이미 짠 맛이 있습니다. 냄비에 기름을 데 웁니다. 해바라기 나 올리브가 가능합니다. 선택은 취향에 달려 있습니다.

우리는 생선 필레를 냄비에 펴고 각면에서 3 분 동안 고열로 볶습니다. 소스는 설탕과 간장을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞으십시오. 가져온 혼합물을 생선과 함께 냄비에 부어 어떤 부분이 그 부분을 차지하도록하십시오. 소스를 끓여서 뚜껑으로 팬을 덮고 불꽃을 줄이고 틸라피아를 다시 1 분간 요리하십시오. 5. 야채와 밥 반찬으로 핫 테이블에 제공합니다.

호일로 틸라피아를 요리하는 방법?

틸라피아를 씻고 말리십시오. 토마토와 피망   입방체로 자르고 다진 허브와 2 티스푼을 넣으십시오. 식물성 기름   섞는다. 우리는 호일로 양식을 덮고 식물성 기름으로 기름을 바르고 생선 필레를 맨 위에 놓고 야채 혼합물을 맨 위에 놓습니다. 호일로 덮고 오븐에 넣으십시오. 200도에서 30 분 동안 요리 한 후 나중에 호일을 제거하고 다시 그릴 아래의 생선을 오븐으로 되돌립니다. 그리고 10 분 후. 야채 반찬과 함께 맛있는 요리-틸라피아를 준비했습니다.

블로그 독자 여러분, 안녕하세요! 오늘은 내가 좋아하는 요리법 중 하나 인 그릴 팬에서 틸라피아를 요리하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 생선은 우리 식단에 뿌리를 내리고 종종 시장에 가서 신선한 것을 사야합니다. 그리고 남편은 그녀를보고 더 많은 것을 사달라고 요청하기 시작합니다. 따라서 튀긴 틸라피아   우리는 지금 가장 좋아하는 요리 중 하나를 가지고 있으며 종종 먹고 즐기고 🙂

후아힌 시장에서 신선한 틸라피아

태국에서는 처음으로 그릴 팬으로 요리를 시도했는데 정말 기뻐했습니다. 생선이나 고기는 말 그대로 자신의 주스점점 부드러워지고 있습니다. 그리고 여분의 기름과 지방은 팬 바닥의 홈에 침전됩니다. 추가 칼로리가 필요하지 않습니다. 당신은 어때요? 🙂

틸라피아 : 장점과 해로움

• 생선 고기는 부드럽고 부드럽습니다.
• 다이어트 식품에 좋습니다.
• 약간 뚜렷한 물고기 냄새;
• 작은 돌이 포함되어 있지 않습니다.

틸라피아의 칼로리 함량 (100g 당) \u003d 96kcal. 그들 중 :

• 16 % 지방;
• 0 % 탄수화물;
• 단백질의 84 %.

틸라피아 고기는 미네랄과 비타민, 특히 인 (100g 당 170mg)과 칼륨 (302mg)이 풍부합니다. 어린이, 임산부 및 노인을 위해 먹는 것이 좋습니다. 한마디로-고체 이익!

피해   나는 가장 중요한 것을 이해했다-당신은 물고기가 자라는 곳과 그것을 자르는 방법을 알아야합니다. 구덩이 필렛 형태의 수입 틸라피아는 의심의 여지가 있습니다. 등심을 뼈없이 만들기 위해 어떻게해야합니까? 나는 물고기가 용액으로 낮아지고 뼈가 즉시 용해되었음을 보여주는 TV 쇼를 보았습니다. 틸라피아에는 실제로 뼈가 거의 없지만 (주요 융기 만 있지만 작은 뼈는 없습니다). 따라서 필렛은 꽤 먹을 수 있습니다.

틸라피아를 어디에서 사나

태국에서는 냉동되지 않은 생선 연탄을 사서 선반에서 볼 수 있습니다. 이것은 여전히 \u200b\u200b살아있는 물고기입니다. 그들은 양식장에서 가져와 특별히 울타리가있는 저수지에서 번식합니다. 시장에서 나는 이미 신선한 틸라피아를 판매하는 한 판매원에게 간다.

손가락으로 내가 좋아하는 물고기를 가리키면 즉시 자르고 청소됩니다. 집에서 틸라피아, 소금을 헹구고 냄비에 넣으면 충분합니다.

그건 그렇고, 우리가 시장에서 어떻게 낚시를했는지 vidyushka를 기록했습니다.

불행히도 러시아에서는 신선한 틸라피아를 살 수 없습니다

그러나 당신은 쉽게 배달과 집을 주문할 수 있습니다 여기 🙂

틸라피아를 맛있게 요리하는 법

태국에서는 틸라피아가 철사 선반에서 요리됩니다-소금 한 덩어리에서 또는 약간 소금에 절인 후 천천히 볶습니다. 너는 따라 가고 향기로운 향기가 공기 중에있다. 아 ..

후아힌 시장에서 튀긴 틸라피아

나는 계속 걷고, 입술을보고 핥았지만 150 바트 동안 300 그램의 튀긴 틸라피아를 사고 싶지 않았습니다. 따라서 집에서 요리하기로 결정했습니다. 그리고 실험의 순도를 위해 또 다른 그릴 팬을 구입했습니다. 바베큐처럼 보이는 매우 편리한 것. 주스와 지방 튀긴 생선   팬의 홈으로 배출하십시오. 고기 자체가 자체 주스로 요리되는 것으로 나타났습니다. 나는 부엌에서 그런 프라이팬을 구입하는 것이 좋습니다.

사진이있는 냄비에 틸라피아 요리법

우리는 필요합니다 :

• 1 tilapia 물고기 400-500 g;
• 바다 소금;
• 가일란 (중국산 브로콜리) 3 매;
• 기름 1 tsp 튀김.

나는 아가미에서 틸라피아를 청소하고 3 개의 가로 절개를합니다. 바다 소금으로 안팎으로 소금. 나는 배 안에 굵게 다진 배추를 넣었다.

틸라피아는 튀김 준비가되었습니다.

나는 뜨거운 프라이팬에 1 tsp를 부어 넣습니다. 콩기름과 틸라피아를 넣습니다. 그릴 팬에서는 튀김에 약간의 기름이 필요하므로 튀긴 틸라피아는 자체 주스로 준비됩니다.

이 물고기는 살코기 (lean 고기)를 가지고 있으며,이 단백질에는 많은 단백질이 포함되어 있으며, 예외없이 모든 사람에게 유용 할 것입니다. 따라서 틸라피아를 튀기는 방법이 궁금하다면이 기사를 읽으십시오.

반죽에 생선필렛은 냅킨으로 씻고 말려야합니다. 레몬 주스, 다진 허브 2 큰술, 같은 양의 식물성 기름을 넣고 소금과 후추를 맛볼 수있는 그릇에 넣으십시오. 반죽을 만드는 동안 조금 서 보자. 사발 100ml의 맥주 (모든), 두 개의 노른자, 소금 한 꼬집음 및 100g의 밀가루를 섞으십시오. 프라이팬을 기름에 불로 데우십시오 (평소보다 더 많이 부으십시오). 틸라피아가 완전히 덮 이도록 생선 조각을 가지고 반죽에 담그십시오. 가열 된 표면에 펴고 모든면에서 아름다운 황금 껍질이 될 때까지 요리하십시오. 다음으로 튀긴 틸라피아는 냅킨에 놓여 유리에 여분의 기름이 있어야합니다. 야채 또는 삶은 쌀로 생선을 제공하는 것이 좋습니다. 으깬 감자를 제공 할 수 있습니다.

틸라피아 튀김

후추와 소금에 약간의 밀가루를 넣으십시오. 예열 된 팬을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 이 요리는 레몬 주스, 버터 및 다진 파슬리 소스와 함께 제공됩니다. 반찬으로 감자 나 밥을 선택하십시오.

감자 빵가루에 튀긴 틸라피아

양파와 괴경을 껍질을 벗기고, 첫 번째 성분은 입방체로 자르고, 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다. 혼합물을 짜서 계란 2 개를 푼 다음 튀긴 양파, 밀가루, 향신료 및 허브 몇 스푼을 넣습니다. 생선 필레를 씻고 말리고 기름으로 팬을 가열하고 시체의 한쪽면에 야채 혼합물을 고른 층으로 넣고 같은 부분을 기름에 넣으십시오. 맨 위에 혼합물의 다른 층이 평평 해집니다. 그리고 각 조각이나 필렛 (작은 경우). 준비가 끝나면 물고기는 뒤집어지고 두 번째면을 튀 깁니다.

튀긴 틸라피아 : 만다린 레시피

필렛은 여러 부분으로 나누어야합니다. 마늘과 귤은 껍질을 벗기고 자릅니다. 생선에 소금과 후추를 바르고 약간 누워 두십시오. 기름을 데우고, 필렛을 팬에 넣고 양쪽에 갈색을 넣으십시오. 다진 파, 마늘 정향을 첨가하십시오. 몇 분 후 두 숟가락의 설탕을 넣고 귤을 넣으십시오. 5 분 후에 마른 화이트 와인 반 잔을 부어서 혼합물을 고온으로 끓입니다. 오븐을 끄고 접시에 파슬리를 뿌린다.

양귀비 씨앗에 튀긴 틸라피아

필렛을 씻고 말리십시오. 세로로 자르고 레몬 주스를 뿌린 다음 향신료를 뿌립니다. 포크로 별도의 용기에 계란 두 개를 치고 접시에 작은 양귀비를 부어 넣으십시오 (반 정도면 충분합니다). 생선 조각을 액체에 담그고 느슨한 성분으로 담그십시오. 냄비에 열 버터   그리고 틸라피아를 볶습니다-각면에 몇 분 동안. 야채와 생선 소스와 함께 제공합니다.

결론

이 농어 종은 매우 빠르게 준비됩니다. 원하는 경우 튀김을 위해 다른 유형의 반죽을 실험하고 사용할 수 있으며 크래커 또는 휘핑 단백질 일 수 있습니다. 튀긴 틸라피아는 매우 맛있고 건강에 좋은 생선이므로 요리하고 먹는 즐거움을 거부하지 마십시오.