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직접 만든 호밀 가루 빵을 만들기위한 레시피.



이 빵은 뜨거운 수프에 큰 도움이됩니다. 신선한 빵으로 제공하는 수프는 절대적으로 가족이 큰 즐거움으로 먹을 것입니다!

동시에, 요리는 매우 간단합니다. 양파가 들어간 빵은 일반적으로 보쉬와 함께 제공됩니다. 그들은 맛있고 통풍이 잘됩니다. 요리가 단순하기 때문에 부엌에서 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 두 가지 유형의 밀가루-호밀과 프리미엄 밀가루로 만두를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 또한 원하는 경우 반죽에 참깨를 몇 개 넣을 수 있습니다. 매우 흥미로울 것입니다.

요리는 아침이나 점심에 완벽하며, 빵과 차를 먹을 수 있습니다. 당신의 선택. 일반적으로 제안 된 레시피를주의 깊게 읽고 준비하십시오. 필요한 제품 요리를 시작하면 쉬울 것입니다.

레시피 재료 :

비디오 별-
호밀 가루 125g
밀가루 250g
설탕 1 큰술
4g 드라이 이스트
소량의 소금
따뜻한 물 250ml
반죽의 필러

작성자 별-
압축 효모 1/2 팩
양파 1 개
1 작은 술 사하라
20 큰술 밀가루
물 한잔-250ml
18 큰술 호밀 가루 (껍질을 벗길 수 있음)
노른자 1 개 (선택 사항)
반 tsp 소금
아마 씨앗 또는 참깨
13 컵 (50gr) 식물성 기름
양파와 호밀 빵 요리
효모에 물 0.5 컵을 첨가하십시오. 혼합. 다음으로 소금, 설탕 및 2 큰술을 넣으십시오. 엘 프리미엄 밀가루. 덩어리를 잘 제거하기 위해 섞는다.

양파를 껍질을 벗기고 분쇄기에 혼합하십시오 (고기 분쇄기를 통과하거나 잘게자를 수도 있습니다). 반죽에 추가하십시오. 혼합.

식물성 기름에 물 0.5 컵을 넣으십시오. 다시 저어주세요. 밀가루를 넣으십시오. 처음에 8 큰술을 추가하십시오. 프리미엄 밀가루와 8 큰술 호밀 다음 반죽하고 점차적으로 나머지 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 손으로 반죽하여 단단히 만듭니다. 30 분 동안 그대로 두십시오.

이제 오븐의 온도를 200C로 설정하십시오. 노른자를 분리하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 놓으십시오.

반 시간 후에 빵을 조각하기 시작하십시오. 반죽을 15 조각으로 나누고 각각에서 둥근 롤빵을 형성하십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 빵 사이의 거리를 약 4cm로하십시오. 구운 때 그들은 증가 할 것입니다. 두 번째 팬이 필요할 수도 있습니다.

모든 빵은 노른자위에 기름칠을 할 수 있으며 황금빛을 will니다. 그런 다음 참깨를 뿌리십시오. 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 뜨거운 봉사하십시오!

호밀 빵을 만들기위한 비디오 레시피
그리고 호밀 빵을 만들기위한 비디오 레시피가 있지만 양파는 없습니다. 전문가가 동영상을 준비하므로 시청하는 것이 좋습니다.

이 머핀은 어머니가 준비합니다. 나는 모든 빵처럼 그들의 준비를위한 조리법이 길다고 생각했지만 완전히 다른 것으로 판명되었습니다. 빵은 빨리 요리되며 부엌에서 하루 종일 보낼 필요가 없습니다. 그리고 부드럽고 매우 맛있습니다! 무엇보다도 그들은 수프와 결합됩니다. 우리 엄마는 항상 그녀의 서명을 준비합니다.

나는 그런 빵을 호밀 가루와 프리미엄 밀가루의 절반으로 만듭니다. 그들은 잘 자랍니다. 원하는 경우 반죽에 씨앗을 넣을 수 있으며 맛도 좋습니다. 많이 드세요!

한 부분 : 1 분 (50g) 영양 품목 : 4 PP 칼로리 146 지방 : 4.2g 단백질 : 4 지 탄수화물 : 23.1g 섬유 : 0.8 g; 컨테이너 당 인 분 : 15

우리는 필요합니다 :

  • 양파-1pc (100g);
  • 압축 효모-1/2 팩 (50g);
  • 물-1 컵 (250g);
  • 프리미엄 밀가루-언덕이없는 18 큰 스푼 (225g) + 2 큰 스푼 (25g);
  • 호밀 가루 (나는 껍질을 벗겼다)-언덕이없는 18 큰 스푼 (225g);
  • 설탕-1 티스푼 (10g);
  • 소금-1/2 작은 술;
  • 식물성 기름-1/3 컵 (50g);
  • 노른자-1pc (20g)-옵션;
  • 참깨 (또는 아마씨)-뿌리기;
  • 양피지-베이킹 종이.

조리:





잘 섞으십시오 (모든 덩어리를 제거하십시오) :


우리는 양파를 청소하고 분쇄기에 혼합합니다 (고기 분쇄기를 통과하거나 직접 자르십시오).






밀가루를 넣으십시오. 처음에는 프리미엄 밀가루 8 큰술 + 호밀 가루 8 큰술을 넣고 반죽을 반죽하십시오.


점차적으로 밀가루의 나머지를 추가하십시오 ( 밀가루가 적거나 많을 수 있습니다) 손으로 반죽을 반죽하십시오. 그것 가파른 것으로 밝혀야합니다 (꽉):


사라지지 않도록 수건으로 덮으십시오) 반죽은 증가해야합니다 :


20-30 분 후에 빵을 조각하기 시작합니다. 반죽을 약 15 개로 나눕니다. 각 형태에서 둥근 빵. 베이킹 시트에 펴십시오. 빵 사이의 거리는 각면에서 4cm 이상이어야합니다 (베이킹 중에 증가하기 때문에). 베이킹 시트가 2 개 있습니다.


노른자로 각 롤빵에 그리스를 바르십시오 (선택 사항). 이것은 빵을 황금빛으로 바꾸는 것입니다.:


참깨 또는 아마씨를 뿌린다.



빵이 준비되었습니다. 많이 드세요!


- 슬라이드가없는 18 큰술 (225g) (225 g);

레시피:

  • 효모 (1/2 팩)를 가져 와서 0.5 잔의 물로 채우십시오. 잘 섞다. 밀가루, 설탕, 소금 2 큰술을 넣으십시오. 혼합하십시오 (모든 덩어리를 제거하십시오).
  • 우리는 양파를 청소하고 분쇄기에 혼합합니다 (고기 분쇄기를 통과하거나 잘게 자릅니다). 반죽에 넣고 섞는다.
  • 그런 다음 0.5 컵의 물과 식물성 기름을 더 넣고 섞으십시오.
  • 밀가루를 넣으십시오. 처음에는 프리미엄 밀가루 8 큰술 + 호밀 밀가루 8 큰술을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루의 나머지 부분을 서서히 첨가하십시오 (더 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다). 손으로 반죽을 반죽하십시오. 가파른 것으로 밝혀 져야합니다. 20-30 분 동안 그대로 두십시오 (타월로 덮어서 사라지지 않도록하십시오). 반죽이 증가해야합니다.
  • 반죽이 커질 때까지 오븐을 200C로 켜십시오. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 베이킹 시트를 양피지로 덮습니다.
  • 20-30 분 후에 빵을 조각하기 시작합니다. 반죽을 약 15 개로 나눕니다. 각 형태에서 둥근 빵. 베이킹 시트에 뿌립니다. 빵 사이의 거리는 각면에서 4cm 이상이어야합니다 (베이킹 할 때 증가하기 때문에). 베이킹 시트가 2 개 있습니다.
  • 노른자로 각 롤빵에 그리스를 바르십시오 (선택 사항). 이것은 빵이 황금이되도록합니다. 참깨 또는 아마씨를 뿌린다.
  • 25-30 분 동안 베이킹하도록 설정하십시오. 빵이 준비되었습니다. 많이 드세요!
  • * 1 롤빵의 무게는 50g입니다-이것은 146 kcal입니다.

맛있고 건강하며 쉽습니다.!

레시피 정보 :

그는 반죽을 색칠하고 다른 색상의 롤을 만들 것입니다. 이것은 맥아가 반죽이나 일반 코코아 가루에 첨가되도록 도와줍니다. 파이는 맛있지 만 많은 사람들이 호밀 롤을 더 진한 색으로 선호합니다. 이 빵은 첫 번째 코스를 제공 할 가능성이 높거나 샌드위치에 좋습니다. 집 호밀 빵 아주 맛있는.

수제 호밀 가루 빵을 만드는 방법?

접시의 재료 :

호밀 가루 250g

설탕 2 큰술. 엘

밀가루 250g

물 300ml

소금 1 tsp

빠른 건조 효모 1.5 tsp

식물성 기름 3 큰술. 엘

수제 호밀 밀가루 빵 요리법 요리법

빵을 식히고 서빙하십시오.

건조 후 냉각 후 표면이 너무 거칠 수 있습니다. 롤을 오븐에 오랫동안 보관하지 마십시오. 참깨를 뿌리고 예열 된 오븐에서 180도에서 약 15-20 분 동안 굽습니다. 그런 다음 물이나 단백질로 기름칠하십시오. 20 분 동안 일어나십시오.
롤을 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 롤 표면이 매끄러 워지고 롤이 둥글고 아름답습니다. 이 볼은 매끄러운 표면을 갖기 위해 테이블에서 잘라내어 반 개방형 캠으로 여러 번 굴리는 것이 편리합니다. 반죽을 작은 \u200b\u200b공으로 나눕니다.

호밀 페이스트리는 매우 건강하지만 매장의 제품 범위는 매우 드 scar니다. 부서에서 맛있는 빵이나 롤을 찾을 수 있다면 건강한 식생활그렇다면 비용은 그리 민주적이지 않습니다. 직접 구워 보지 않겠습니까?

호밀 빵-일반적인 준비 원칙

호밀 빵은 결코 어두운 밀가루로만 구워지지 않습니다. 1 등급, 2 등급 또는 2 등급의 밀가루가 항상 첨가됩니다. 또한 밀기울은 조리법에 존재할 수 있지만 소량입니다. 반죽 빵의 경우 액체가 필요합니다. 우유, 물, 케 피어, 희석 사워 크림 일 수 있습니다.

반죽에 넣은 것 :

소금, 설탕;

빵은 항상 효모로 요리되지는 않습니다. 종종 그들은 베이킹 파우더로 대체됩니다. 효모 반죽 등반하는 데 시간이 걸립니다. 호밀 가루는 밀가루보다 산성도가 높습니다. 따라서 그녀는 오랫동안 서있을 필요가 없으며 테스트가 한 번 올라가면 빵을 베이킹 시트에 붙일 수 있습니다.

베이킹하기 전에 계란을 노른자위 나 물로 기름칠 할 수 있습니다. 종종 제품에는 참깨, 양귀비 씨앗이 뿌려집니다. 밀기울 또는 견과류. 베이킹에 일반적으로 사용 간단한 오븐. 온도를 180도 또는 200 도로 설정하십시오. 시간은 빵의 크기에 따라 다릅니다.

물에 간단한 호밀 빵

마른 효모와 물에 간단한 호밀 빵을 만들기위한 레시피. 그들은 샌드위치와 멀티 파트 버거의 기초로 적합합니다.

성분

물 0.25 리터;

호밀 가루 220g;

흰 밀가루 220g;

빠른 건조 효모 7g;

소금 0.5 tsp;

설탕 10g;

녹 40ml 유화.

또한 노른자 하나, 약간의 참깨.

조리

1. 두 가지 종류의 밀가루를 섞고 젓고 테이블 위에 놓아 예열되도록합니다.

2. 물을 데우고 처방 설탕을 넣고 효모를 주입하십시오. 약동하고 10 분 동안 그대로 두십시오.

3. 소금을 넣고 식물성 기름을 넣으십시오. 모든 것을 저어주고 두 가지 유형의 밀가루를 모두 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 부드럽고 균일해질 때까지 으깬다. 냅킨으로 그릇을 덮고 호밀 덩어리를 한 시간 동안 그대로 두십시오.

4. 올린 반죽을 120g 조각으로 나눕니다. 롤이 햄버거 용인 경우입니다. 다른 경우에는 크기를 변경할 수 있습니다.

5. 반죽에서 깔끔한 공을 만들고 호밀 빵을 베이킹 시트에 놓고 30 분 더 떠날 때까지 기다립니다.

6. 노른자에 몇 방울의 물을 부어서 덩어리를 흐르게하고 잘 저어줍니다. 롤에 윤활유를 바르십시오. 참깨를 뿌린다. 그러나 이것은 필요하지 않다.

7. 스토브로 보냅니다. 구운 호밀은 200도에서 구 릅니다.

효모없는 호밀 빵 (kefir)

이러한 호밀 롤의 경우 kefir뿐만 아니라 다른 신 우유 음료도 사용할 수 있습니다. 훌륭한 요구르트. 주요 제품의 지방 함량은 중요하지 않습니다.

성분

케 피어 200g;

호밀 가루 120g;

기장 가루 120-150g;

1 작은 술 탄산 음료;

녹 20ml 유화;

설탕 10g;

소금 한 알.

조리

1. 따뜻한 발효유 제품에 소다를 넣고 저어줍니다. 반응이 진행되면서 질량이 커질 때 kefir를 따르는 것이 좋습니다.

2. 소금 한 덩어리를 넣고 레시피에 따라 설탕을 넣으십시오. 오일을 채우고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 잘 흔들어주십시오.

3. 먼저 호밀 가루를 소개하고 철저히 반죽 한 다음 밀가루를 첨가하여 원하는 일관성을 얻습니다. 반죽은 부드러워 야합니다. 그러나 평평한 표면에 놓을 때 퍼지지 않아야합니다.

4. 호밀 덩어리를 1/4 시간 동안 그대로 둡니다.

5. 반죽을 조각으로 나눕니다. 우리는 임의의 모양과 크기의 호밀 롤을 형성하고 즉시 베이킹 시트로 옮깁니다.

6. 계란을 깨고 포크로 펴서 빵에 기름칠을하십시오. 예를 들어 참깨와 같은 것을 뿌릴 수 있습니다. 부드러운 때까지 굽습니다.

양파와 호밀 빵

양파가 들어간 매우 향긋한 호밀 빵을 만들기위한 레시피. 그들은 물에 효모로 준비되며, 평균적으로 전체 과정은 약 2.5 시간이 걸립니다.

성분

흰 밀가루 230g;

호밀 가루 210g;

0.25 리터의 물 (온난화);

0.7 tsp 염류;

1 작은 술 빠른 건조 효모;

양파 헤드 1 개;

큰술 설탕;

오일 50ml.

조리

1. 밀가루 0.5 컵을 말린 효모 및 설탕과 섞습니다. 이 혼합물에 따뜻한 물을 서서히 부으십시오. 덩어리가 나타나지 않도록 저어줍니다. 호밀 반죽이 이번에는 충분하기 때문에 반죽을 25-30 분 동안 그대로 두십시오.

2. 중간 크기의 양파 하나를 껍질을 벗기고 아주 작고 얇은 입방체로 자르고 반죽에 부어 넣으십시오. 소금을 넣고 저어주세요.

3. 반죽에 식물성 기름을 붓습니다. 이 빵은 냄새가 나는 제품을 먹습니다. 맛있을 것입니다.

4. 나머지 밀가루를 붓고 호밀 가루를 넣습니다. 부드러운 반죽을 양파로 반죽하고 조심스럽게 으깨어 최대한 균일하게 만듭니다. 오세요

5. 반죽이 한 번 상승하지만 잘 구워지면 롤을 조각 할 수 있습니다. 덩어리를 테이블 위에 놓고 조각으로 나눕니다. 우리는 공을 굴 리거나 제품에 다른 모양을 부여합니다. 기름칠 된 베이킹 시트로 옮깁니다.

6. 롤을 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 계란으로 기름칠을합니다.

밀기울과 호밀 빵

이러한 호밀 빵의 경우 느슨한 밀기울이 필요합니다. 세분화 된 제품이 작동하지 않습니다. 일반적으로 호밀과 밀기울은 매장에서 발견되며 귀리는 덜 일반적입니다.

성분

따뜻한 물 200 ml;

반죽 당 밀기울 30g;

뿌리는 작은 밀기울;

효모 7g;

호밀 가루 120g;

밀가루;

오일 30 ml;

설탕 25g;

0.6 tsp 소금.

조리

1. 밀기울과 밀기울을 연결하십시오. 휘젓다.

2. 호밀 반죽을 위해 따뜻한 물을 설탕과 섞습니다. 소금과 효모, 3 분 동안 방치하여 모든 덩어리를 녹이십시오.

3. 효모 혼합물에 기름을 넣고 밀기울에 호밀 가루를 넣고 저어 밀가루를 넣습니다. 반죽이 원하는 일관성을 얻을 때까지 추가하십시오.

4. 따뜻한 장소에서 청소합니다. 한 번 좋은 상승을 제공하십시오.

5. 반죽을 빵으로 나눕니다. 우리는 그들에게 원하는 모양을줍니다. 공, 작은 공, 결절, 직조 머리띠를 만들 수 있습니다. 베이킹 시트로 옮깁니다.

6. 베이킹 시트에 그대로 둡니다. 약 20 분

7. 호밀 페이스트리에 물을 뿌리고 밀기울을 뿌립니다.

8. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 굽습니다.

밀가루 3 종의 호밀 빵

호밀 빵을위한 또 다른 효모 레시피. 밀가루의 3 가지 유형, 즉 1 학년, 프리미엄, 껍질을 벗긴 호밀 가루를 사용합니다. 향 주머니에서 일반 효모를 말리십시오.

성분

물 0.3 리터;

설탕과 소금;

1.5 작은 술 느슨한 효모;

흰 밀가루 한 잔;

호밀 가루 한 잔.;

1 등급의 밀가루 또는 다른 유형의 거친 분쇄;

오일 30 ml;

계란, 참깨.

조리

1. 물을 가열하면 양이 레시피에 표시됩니다. 효모와 밀가루를 섞어 과립 설탕 한 스푼을 넣으십시오. 결과 발화자를 30 분 동안 가열합니다.

2. 반죽에 소금 2/3 티스푼과 설탕 한 스푼을 넣고 식물성 기름을 넣고 맛있는 롤을 올리브로 만듭니다.

3. 모든 것을 잘 섞은 다음 호밀 가루를 부은 다음 1 학년 가루를 소개합니다. 또는 우리는 다른 유형의 거친 연삭을 사용합니다. 판매시 2 등급을 찾을 수 있습니다.

4. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 적 으면 흰색 모양을 추가하십시오.

5. 호밀 반죽을 열이 잘 나도록 두십시오.

7. 굽기 전에 호밀 제품에 그리스를 바르고 참깨를 뿌립니다.

우유에있는 호밀 빵

호밀 가루가 첨가 된 맛있고 달콤한 빵의 변형 버터. 이 과자는 달콤한 샌드위치에도 사용할 수 있으며 적절한 영양을 가진 지지자의 지루한 식단을 다양 화하는 것이 좋습니다.

성분

우유 0.28 리터;

55g 유화;

효모 11 g;

설탕 40g;

호밀 가루 0.25 kg;

밀가루 0.25-0.28 kg;

1 작은 술 염류;

조리

1. 버터를 녹입니다. 테스트를 위해 마가린을 사용할 수 있습니다.

2. 데워진 우유에 효모를 넣고 설탕과 소금을 넣고 액체에 성분이 완전히 녹을 때까지 기다립니다.

3. 달걀 하나를 흔들어 추가합니다.

4. 미리 준비된 오일을 붓습니다. 맛을 위해 약간의 바닐라 또는 계피를 넣을 수 있습니다. 빵과 함께하면 더 맛이 좋습니다. 휘젓다.

5. 밀가루를 소개하고 호밀 제품 전체를 먼저 채우십시오. 그런 다음 밀가루와 원하는 일관성을 유지하십시오.

6. 평소와 같이 따뜻한 장소에서 반죽을 제거하고 좋은 상승을 기다립니다.

7. 빵이나 작은 빵을 조각하십시오. 우리는 그것들을 베이킹 시트로 옮기고 상승을 기다립니다.

8. 반죽에 들어 가지 않은 계란으로 기름칠을하십시오.

40 분 안에 양귀비 씨가 들어간 호밀 빵

효모가없는 호밀 빵의 또 다른 요리법. 그들은 사워 크림에서 매우 빠르고 간단하게 요리됩니다.

성분

사워 크림 200g;

케 피어 70 ml;

경운기 1 봉지;

호밀 한 잔. 밀가루;

밀가루 .;

설탕 한 숟가락;

소금, 작은 계란;

기름 몇 스푼;

양귀비 씨앗 한 봉지.

조리

1. 케 피어와 사워 크림, 소금을 섞은 다음 한 숟가락의 과립 설탕을 넣으십시오. 달콤한 롤이 필요할 경우 더 많이 뿌릴 수 있습니다.

2. 식물성 기름을 첨가하십시오. 호밀 가루를 경운기로 부어 섞는다.

3. 필요에 따라 밀가루를 반죽에 넣습니다. 매우 부드럽고 약간 끈끈한 덩어리를 반죽하십시오.

4. 반죽을 작은 \u200b\u200b공으로 나눕니다. 닭고기 달걀 하나로 크기를 만드십시오. 베이킹 시트로 옮기고 계란으로 기름칠하고 양귀비 씨앗을 뿌린다.

5. 180 도로 굽도록 설정합니다.

호밀 가루는 더 큰 분쇄 력을 가지며 체를 선별하기 위해 사용해야합니다.

또한, 어두운 밀가루로 굽는 것은 오트밀, 옥수수, 메밀 가루로 풍부하게 할 수 있습니다. 그들은 또한 몸에 매우 유용합니다.

호밀 반죽은 종종 손에 달라 붙습니다. 자르면 손바닥에 가능한 한 자주 식물성 기름을 바르십시오. 조리대도 처리해야합니다.

전통적으로 빵은 밀가루에서만 구워 지지만이 규칙을 벗어나고 밀가루로 반죽을 반죽 할 때 호밀을 첨가하면 덜 무성하지만 더 유용한 베이킹이됩니다.

호밀 가루는 밀가루보다 글루텐이 적기 때문에 반죽 할 때 반죽이 손에 달라 붙습니다. 농장에 빵 기계가있는 경우 호밀 빵을 반죽하는 것이 가장 쉽습니다. 빵을 만들 때 작은 어려움이 발생할 수 있지만 쉽게 극복 할 수 있으므로 테이블과 손의 작업 표면에 밀가루를 뿌리면됩니다.

사용하기 위해 참깨 종자 혼합물과 오트밀.

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호밀과 밀가루 빵을위한 조리법

접시 : 제빵

준비 시간 : 1 시간

총 시간 : 1 시간

성분

  • 1 큰술. 엘 꿀
  • 1.5 작은 술 마른 효모
  • 호밀 가루 150g
  • 2 큰술. 엘 식물성 기름
  • 밀가루 250g
  • 따뜻한 물 300ml
  • 1 작은 술 소금

사진과 함께 단계별 조리법

빵 기계에서 빵 반죽

제빵기 모델의 작동 규칙에 따라 모든 재료를 넣고 "효모 반죽"모드를 설정하십시오. 테스트에 충분한 양의 호밀 가루가 포함되어 있으므로 완성 된 반죽 장엄하고 키가 크지 않을 것입니다. 이것은 기억되어야합니다.

완성 된 반죽은 밀가루가 짙은 표면으로 옮겨 밀가루에 뿌린 손으로 반죽해야합니다. 반죽은 끈적 거리므로 다시 한번 손과 작업 표면에 밀가루를 첨가하는 것이 좋습니다.


수동 롤빵 반죽

따뜻한 물에서 효모를 활성화 한 후 효모 혼합물을 반죽이 시작되는 큰 용기에 붓습니다. 꿀을 넣고 효모에 녹여 소금을 넣고 적당량의 식물성 기름을 부으십시오. 체질 된 밀가루를 부어 반죽을 부드럽게 때까지 반죽하고 용기를 통풍이되지 않는 따뜻한 곳에 두어 더 많은 교정을하십시오. 교정 도중에 산소로 포화시키기 위해 녹아웃합니다. 최대 1.5 시간의 분리 시간.

완성 된 반죽을 밀가루가 묻은 작업대에 놓고 손으로 두드려주십시오.

두꺼운 소시지 형태로 반죽을 꺼내십시오.


그것을 8 개의 부분으로 나누십시오.


양손을 사용하여 반죽의 각 부분에서 롤빵을 만듭니다. 이것은 롤빵의 한쪽이 늘어나고 롤의 바닥에있는 손가락을 사용하여 끝이 모여 고정됩니다.


접시에 반 오트밀과 반 참깨를 부어 빵 가루를 준비하십시오. 오트밀은 가장 일반적으로 사용되며 죽을 요리해야하지만 그 라 놀라를 섭취 할 수 있습니다.


롤 표면을 물로 윤활하고 기름칠 한면을 오트밀과 참깨의 혼합물에 담급니다.

이렇게 준비된 빵을 서로 떨어져서 특수 베이킹 종이로 덮인 베이킹 시트에 넣으십시오.


글자 그대로 10-15 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 빵을 오븐에 넣는 것이 편리합니다. 온도는 2 분 동안 온도를 100 도로 설정하고 빵 크기가 커질 때까지 문을 열지 마십시오.

베이킹은 약 20-25 분 동안 200도에서 구 릅니다. 바로 기성품 장미 빛 빵입니다.


냄비에서 꺼내서 접시에 넣어야합니다.


호밀과 밀가루로 만든 빵은 반죽에 꿀이 들어있어 부드럽고 향긋하며 맛있습니다.

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