사워 크림으로 반죽을 준비하십시오. 케 피어와 사워 크림 과자 레시피. 사워 크림으로 반죽을 붓는-맛있고 만족.

사워 크림 반죽   홈 베이킹을위한 최고의 기초 중 하나입니다. 파이와 피자 등을위한 요리 옵션을 제공하며 케 피어와 사워 크림 반죽으로 쿠키를 만드는 조리법을 권장합니다.

사워 크림 반죽

테스트를 위해 :

• 밀가루-320-350 g;
• 사워 크림-150 g;
• 계란-1 PC;
•   -55 g;
• 과립 설탕-15-45 g;
• 소금-5 g;
• 소다-0.25 티스푼;
• 베이킹 파우더-1 티스푼.

조리

계란이 든 믹서로 부드러운 버터를 치고 과립 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 사워 크림을 넣고 다시 털어냅니다. 그런 다음 체로 거른 밀가루를 넣고 부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽이 나올 때까지 잘 반죽하십시오. 설탕의 양은 단 반죽이 필요한지 아닌지에 따라 조정 가능하며 버터   정제 된 야채로 대체 할 수 있습니다.

반죽을 30 분 동안 필름하에 실온에서 유지 한 후, 그로부터 임의의 파이를 형성 할 수있다. 습식 충진이 사용되는 제품이라도 모든 제품에 적합합니다.

사워 크림 피자 반죽

테스트를 위해 :

• 밀가루-320 g;
• 지방 함량이 20 %-200 ml 인 사워 크림;
• 큰 계란-2 개;
• 과립 설탕-25 g;
• 버터-60 g;
• 소금은 꼬집음입니다.

조리

밀가루를 미끄럼틀과 함께 그릇에 넣고 상단에 함몰 부를 형성하여 계란을 넣고 소금, 입자가 굵은 설탕 및 사워 크림을 넣습니다. 우리는 또한 부드러운 버터를 깔고 반죽을 반죽합니다. 그런 반죽을 만들기 위해 밀가루를 너무 많이 넣지 마십시오. 물론 그와 함께 일하는 것이 더 편리하지만 완성 된 피자의 결과는 약간 건조합니다. 반죽이 끝나면 손에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다. 식물성 기름이 경우 반죽의 약간 끈적한 일관성에 대처하는 것이 더 쉽습니다.

케 피어 사워 크림 반죽 쿠키 레시피

성분 :

• 밀가루-640 g;
• 지방 함량이 20 %-100 ml 인 사워 크림;
•   -100 ml;
• 큰 닭고기 달걀-3 개;
• 과립 설탕-200 g;
• 베이킹 버터 또는 마가린-180 g;
• 소금은 꼬집음입니다.

조리

계란 노른자를 부드러운 버터 또는 마가린과 섞고 사워 크림, 소다와 소금이 섞인 케 피어, 밀가루를 체로 치고 반죽을 시작하십시오. 필름으로 싸서 적어도 한 시간 동안 냉장고에 두십시오.

그 후, 우리는 식힌 반죽을 4 또는 5 부분으로 나누고, 각각을 얇게 굴리고, 휘핑 단백질과 설탕으로 코팅합니다. 원하는 경우 분쇄 된 견과류, 잘게 잘린 말린 과일 또는 설탕에 절인 과일로 표면을 뿌릴 수 있습니다. 반죽을 롤로 말아서 조각으로 자르고 양피지가 든 베이킹 시트에 놓고 30 분 동안 185도에서 요리하십시오.

현대 주부는 바쁜 여성입니다. 그러므로 사랑하는 사람들을 애지중지하기로 결정하십시오 가정 베이킹우리는 종종 빠른 케이크를 만들기위한 레시피를 찾습니다. 사워 크림의 케이크만이 범주에 속합니다. 또한, 이러한 파이는 충전, 디저트 또는 풍미가 있거나없는 것일 수 있습니다. 그러나 어쨌든 실제로는 빨리 준비되지만 매우 맛있습니다. 가장 좋아하는 레시피-선택하십시오. 사워 크림 파이에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

사워 크림 사과 파이

이 맛있어요 달콤한 파이   어린이와 성인 모두 확실히 즐길 수 있습니다. 일요일 아침과 저녁 모두를위한 훌륭한 요리법. 그러나 이러한 파이는 매일 베이킹으로 제공 될 수 있습니다. 파이를 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다.

성분 :

• 너무 뚱뚱한 사워 크림 한 컵 반;
• 과립 설탕 반 컵;
• 계란 2 개;
• 반 오렌지 주스;
• 사과 2 개
• 코코아 가루 4 큰술;
• 베이킹 파우더 15g;
• 가루 설탕 1 큰술;
• 반죽의 필요한 일관성까지 밀가루.

조리:

사워 크림을 그릇에 바르고 설탕 한 잔의 절반을 붓습니다. 그건 그렇고, 당신이 매우 좋아한다면 달콤한 파이그런 다음 설탕을 더 넣고 양을 2-3 배 늘릴 수 있습니다. 다음으로 오렌지 반에서 주스를 짜서 사워 크림에 첨가해야합니다. 기성품 포장 주스를 사용하지 마십시오. 케이크에는 풍부한 맛이 없습니다. 주스에 이어 우리는 생 닭고기 달걀을 사워 크림이 든 그릇에 담은 다음 모든 것을 균질 한 덩어리로 때립니다.

이제 체로 거른 밀가루를 붓고 액체 반죽이 아닌 반죽을 반죽하고 마지막에는 베이킹 파우더를 넣으십시오. 우리는 오븐을 켜고 마가린으로 미리 그리스를 바르고 베이킹 접시에 밀가루를 뿌립니다. 이제 사과에서 껍질을 제거하고 씨앗으로 단단한 중심을 잘라 내고 사과를 조각으로 자릅니다. 준비된 반죽의 절반을 틀에 붓고 사과 조각을 넣으십시오. 반죽의 나머지 절반은 코코아 가루와 혼합되고 두 번째 층이있는 금형에 부어집니다.

우리는 반죽에 형태를 오븐에 넣고 약 200 도의 온도에서 1 시간 (약 50 분) 조금 더 케이크를 굽습니다. 우리는 금형에서 완성 된 파이를 꺼내서 식힌 설탕을 식히고 뿌립니다.

잼 사워 크림 파이

또 다른 간단하고 빠른 레시피   사워 크림 파이. 이번에는 잼으로 요리합니다. 우리의 잼만이 채우지 않고 반죽에 직접 갈 것입니다. 그건 그렇고, 절대적으로 어느 파이 가이 파이에 적합합니다 수제 잼: 체리 (움푹 파인), 라즈베리, 살구, 자두.

성분 :

• 잼 한 잔;
• 설탕 한 잔;
• 사워 크림의 유리;
• 밀가루 한 잔;
• 버터 한 스푼;
• 계란 2 개;
• 다진 견과류 1/4 컵;
• 소다 1 티스푼

조리:

이 맛있는 케이크는 준비가 매우 빠릅니다. 따라서 오븐을 미리 켜고 베이킹 접시를 준비하십시오. 이제 설탕을 그릇에 붓고 부드러운 버터와 계란을 넣고 부드러운 흰색 덩어리에 문지릅니다. 다음으로 사워 크림과 소다를 넣고 섞은 다음 잼과 다진 견과류를 넣으십시오. 다시 잘 섞고 체로 거른 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런데 사워 크림과 잼의 밀도에 따라 밀가루는 조리법에서 권장하는 양보다 약간 더 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

반죽을 적절하게 혼합하고 모양을 부어 마가린으로 미리 윤활 처리 한 다음 밀가루를 뿌린다. 오븐에 넣으면 약 30 분 후에 케이크가 준비됩니다! 냉각 된 케이크는 두 개의 케이크로 나뉘어 반죽에 넣은 것과 동일한 잼으로 층을 이룰 수 있습니다. 그리고 가루 설탕으로 케이크를 뿌릴 수 있습니다.

사워 크림에 감자 파이

약속 된 무가당 사워 크림 파이를위한 레시피입니다. 채워 넣은 양배추와 튀긴 양배추, 생선을 넣을 수 있습니다. 다진 고기. 그러나 감자와 햄으로 채워진 맛있는 파이를 준비하겠습니다.

성분 :

• 버터 반 패킷;
• 계란 1 개
• 사워 크림의 유리;
• 밀가루 2 컵;
• 베이킹 파우더 반 티스푼;
• 소금 반 티스푼.

충전 용 :

• 삶은 감자;
• 햄;
• 향신료;
• 절인 것;
• 파슬리 또는 (및) 딜.

조리:

버터를 녹여 조금 식힌 다음 그릇에 부어 넣으십시오. 계란, 사워 크림, 베이킹 파우더 및 소금을 기름에 넣고 잘 섞습니다. 이제 체로 거른 밀가루를 붓고 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하십시오. 사워 크림이 액체 인 경우 밀가루를 조금 더 넣을 수 있습니다-두 개가 아닌 두 잔 반. 반죽은 층으로 말릴 수 있어야합니다.

반죽을 달라 붙는 필름으로 감싸고 교정을 위해 남겨두고 그 동안 채우십시오. 삶은 감자를 으깬 감자로 으깬 다음 햄을 조각으로 자르고 씻은 양파와 채소를 자릅니다. 피클을 갈아서 과도한 수분으로 짜냅니다. 우리는 모든 제품을 그릇에 넣고 후추의 맛, 소금을 넣고 섞습니다.

우리는 오븐을 켜고 반죽을 두 부분으로 나눈 다음 각각을 둥근 층 (약간 큰)으로 굴립니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 큰 원을 깔고 채우십시오. 반죽에 충전물을 골고루 분배하고 더 작은 층으로 덮으십시오. 파이의 가장자리를 조심스럽게 꼬집어 상단에 달걀로 기름칠하고 나이프 또는 포크로 약간의 구멍을 뚫습니다. 우리는 케이크가 장미 빛이 될 때까지 200 도보 다 약간 작은 온도에서 케이크를 굽습니다.

사워 크림 비스킷의 "얼룩말"

맛있고 매우 아름다운 케이크   "제브라"라는 이름으로 많은 사람들이 들었습니다. 그건 그렇고, 그 준비를위한 조리법은 다변량입니다 : 그들은 고전적인 비스킷과 사워 크림으로 얼룩말을 만듭니다. 두 번째 옵션은 비스킷 반죽과 친구가 아닌 주부들이 선호합니다. 그건 그렇고, 사워 크림의 "Zebra"는 덜 맛 있으며 훨씬 빨리 요리됩니다.

성분 :

• 계란 4 개;
• 사워 크림 2 컵;
• 밀가루 3 컵;
• 설탕 2 컵;
• 크림 마가린 100g;
• 코코아 가루 2 큰술;
• 소다 반 티스푼

유약을 위해 두 큰 스푼을 가져 가십시오.

• 사하라;
• 코코아 가루;
• 버터;
• 사워 크림.

조리:

반죽이 매우 빨리 요리되므로 오븐을 미리 켜고 베이킹 접시를 미리 준비하십시오. 따라서 버터를 녹여 식힌다. 계란을 그릇에 붓고 설탕과 섞어 치십시오. 그런 다음 사워 크림, 소다를 넣고 다시 털어냅니다. 이제 버터를 반죽에 붓고 체질 된 밀가루를 부어 충분히 두꺼운 반죽을 반죽하십시오 (튀김과 마찬가지로). 반죽을 반으로 나누고 코코아 가루를 한 부분에 첨가합니다.

이제 마가린과 함께 기름칠 된 형태로 한 스푼의 흰색과 초콜릿 반죽을 차례로 붓습니다. 반죽의 첫 번째 숟가락 (양식 중 하나는 중요하지 않음)을 양식의 중앙에 놓고 두 번째 숟가락을 반죽 위에 놓고 교대로 반죽 된 반죽을 모두 양식에 넣으십시오. 반죽의 각 하위 레이어는 상위 레이어의 무게로 퍼지고 케이크는 특징적인 줄무늬 패턴을 얻습니다.

금형에서 완성 된 케이크를 꺼내 시원하고 물 초콜릿 장식. 이러한 유약을 준비하려면 사워 크림과 설탕 및 코코아 파우더를 혼합하고 불을 넣고 설탕이 완전히 분산 될 때까지 요리해야합니다. 그런 다음 착빙에 버터를 넣고 끓입니다.

보시다시피 빠른 케이크   사워 크림으로 요리하는 것은 매우 간단합니다. 그건 그렇고, 그것은 케이크의 기초로 사용될 수 있습니다. 단맛을 들이지 않은 파 이용 사워 크림 반죽은 효모 반죽을 귀찮게 할 시간이나 욕구가 없을 때 진정한 생명의 은인이 될 것입니다. 조리법을 선택하고 요리하십시오. 기쁨으로 요리하고 식사를 즐기십시오!