폴란드어 버섯 요리. 폴란드어 버섯 요리. 사진과 함께 양파와 튀긴 숲 버섯

폴란드 버섯 요리법

현재 폴란드 박물관과 같은 문화 기관과 인상적인 오래된 교회가 있습니다. 일반적으로 돼지 고기 또는 돼지 고기와 쇠고기로 만들어 지지만 칠면조, 양고기, 닭고기 또는 송아지 고기에서도 찾을 수 있습니다. 훈제 킬 바사는 식욕을위한 맛있는 접시를 만들기 위해 치즈와 크래커와 잘 어울리고, 아로마는 스쿼시와 사과와 같은 음식과 잘 어울립니다.

그리고 신선한 구운 킬 바사의 냄새가 다음 \u200b\u200b뒷문을 괴롭힐 것입니다. 이 중간 크기의 만두에는 달콤하고 풍미있는 끝없는 종류의 충전물이 제공됩니다. 편의를 위해 기성품 파이를 신선하거나 얼린 다음 자신의 소스를 만드십시오. 냉동 파이는 조리, 구이, 튀김, 튀김, 전자 레인지 또는 조리대에서 구울 수 있습니다.

크림 버섯 감자 파이

다음은 냉동 피오리지를 기본으로 사용하는 소스의 요리법입니다. 소금에 절인 버섯과 양파는 부드러워 질 때까지 기름에 넣습니다. 와인을 넣고 완전히 증발 할 때까지 요리하십시오. 측정 컵에 우유를 넣고 밀가루에 넣고 섞습니다. 우유 혼합물을 팬에 붓고 국물을 넣고 섞은 다음 해동 케이크 봉지를 넣습니다. 끓여서 열에서 제거하십시오.

버섯을 요리하는 법. 양파와 버섯 튀김

아마 가장 쉬운 폴란드 요리 감자 팬케이크입니다. 감자 팬케이크는 유럽과 러시아에게 편안함의 정수입니다. 폴란드에서는 미트 소스버섯 소스 또는 사워 크림. 집에서 감자 팬케이크를 쉽게 요리 할 수있는 방법은 다음과 같습니다. 일단 숙달하면 사과부터 호박에 이르기까지 다양한 변형과 \u200b\u200b반주를 추가 할 수 있습니다.

껍질을 벗긴 6-8 개의 중간 크기 감자. 감자를 강판의 거친면에 놓고 싱크대의 소쿠리에 넣으십시오. 감자 위에 강판의 얇은쪽에 양파를 뿌립니다. 최대한 액체를 짜내십시오. 그릇에 감자와 양파를 버리십시오. 구타 계란, 밀가루, 소금 및 후추를 맛에 첨가하십시오. 진한 혼합물로 결합되도록 저어 준다. 큰 냄비에 기름을 데 웁니다. 뜨거운 기름에 몇 조각의 혼합물을 담그고 주걱으로 부드럽게 만들어 팬케이크를 만듭니다. 측면에서 2-3 분 동안 소테를 한 번 돌리십시오.

팬케이크가 황금빛 갈색 인 경우 종이 타월로 접시에 놓고 여분의 기름을 흡수하십시오. 음료이기도 한 디저트가 있습니다! 무덤 코겔은 제조가 매우 쉽고 계란 다리를 생각 나게 할 수 있습니다. 이 디저트는 폴란드의 17 세기 유대인 공동체와 중부 및 동유럽의 다른 지역으로 거슬러 올라갑니다. 알코올의 유무에 관계없이이를 수행 할 수 있습니다.

폴란드 버섯을 어디서 어떻게 수집합니까?

크림 같고 두껍게 될 때까지 노른자와 꿀을 치십시오. 코코아 가루를 뿌려 냉장 보관하십시오. 당신은 종종 숲에 자연의 매력을 느끼고, 특히 유령 유령의 모험을 위해, 건강을 가장하는 척하면서 1 년에 한 번 먹습니다. 어쨌든 왜 드루이드처럼 옷을 입지 않더라도, 후자를 가진 사람을 공격하지 않으면 흰 가운을 입거나 금빛 낫을 입는 것은 범죄가 아닙니다.

버섯 따기-예시 된 Pan Tadeusz, Adam Mickiewicz에 제공된 것. 폴란드는 버섯의 수용 능력으로 유명하며, 작은 딱정벌레의 수집은 옛날부터 관습이었습니다. 이 관행은 낭만적 인 영웅 Adam Mickiewicz가 저술 한 인기있는 폴란드 서사 영화“Pan Tadeusz”에도 숨겨져 있습니다. 미소가있는 극은 이야기의 중심에 낭만적 인 혼란을주는 "Gzhibobrani"의 장면을 떠올리게합니다.

오븐에 꼬치 꼬치

버섯이 많이 있습니다-아름다운 숙녀 주위에, 젊은이들은 붐 빕니다. 또는 여우는 리투아니아의 노래에서 노래를 부르기 때문에 소녀를 상징하며, 살은 뇌졸중이 아니며 곤충은 절대 켜지지 않습니다. 대신 날씬한 처녀들이 쫓고있었습니다. 버섯의 대령은 일반적으로 말하지만, 모두가 우유 모자를 찾고 있습니다.

당신이 발견되지 않은 식물을 위해 아마존 숲을 탐험하는 것처럼, 우리는 당신이 가지고 오는 것이 좋습니다 친구에게 당신의 모험과 함께. 폴란드의 숲이 호랑이 나 광신자 괴물로 가득한 것은 아닙니다. 그러나 잘못된 버섯을 고르는 것은 치명적일 수 있습니다. 오래된 문구를 연주하려면 버섯을 알아야합니다.

안개가 자욱한 이른 아침 시작에 관해서는, 폴란드는 환상에 강한 힘을 가지고 있지만 사람들이 새벽에 공습을 선택하는 주된 이유가 더 실용적입니다. 폴란드 인들은 귀중한 공으로 다른 사냥꾼을 물리 치고 싶을 때도 픽업 한 날에 요리하면 기분이 좋아진다는 것을 알고 있습니다. 버섯은 빨리 품질을 잃고 남은 음식은 피해야합니다.

크라코프 주변에는 낙엽 활엽수림이 잘 어우러져 버섯의 오아시스가 있습니다. 즐겨 찾는 사냥터로는 노비 사치 (Nowy Sacz)와 올드 스파 타운 인 크리 니카 (Krynica)에서 접근 할 수있는 Beskydy 산기슭이 있습니다. 그러나 숲에 들어갈 수 없다면 모든 것이 사라지지 않습니다.

물론, 크라쿠프에서 이곳으로 이사했다면 항상 Arthurian 모험을 할 시간이 없을 수도 있습니다. 그리고이 경우 다소 비싸지 만 탁월한 대안이 있습니다. 농부들은 수세기 동안 이곳에서 제품을 판매 해 왔습니다.

컵 케이크, 집에서 조리법

이곳은 도시에서 가장 활기차고 활기찬 장소 중 하나입니다. 그들의 명백한 비전은 작은 크림 같은“해머”에서 맛있는 오렌지“Rydze”에 이르기까지 즐거움이며, 피자만큼이나 넓고 도넛만큼 뚱뚱한 자라는“카니 야”입니다. 가죽면과 패턴이있는 머리로 민속 그림을 완성하십시오.

수제 머핀 레시피

우리는 이것에 대해 이야기하는 것을 후회하지만 폴란드에서 가장 좋은 야채를 방어하는 것은 다소 약한 것 같습니다. 많은 폴란드 사람들은 여기서 잘 먹고 싶다면 집에서 누군가를 먹어야한다고 말합니다. 공산주의 시대 이후 상황이 크게 개선되었지만, 특히 고전적인 폴란드 요리에 관해서는 이것에 대한 진실이 여전히 있습니다.

쿡 : 융기 부분을 요리하는 고전적이고 매우 간단한 방법은 기름으로 튀기는 것입니다. 황새를 자른 다음 나머지 뚜껑을 플러시하십시오. 당신이 그들을 튀기기 전에, 그들은 아주 좋지 않기 때문에 그들이 "건조"하는 것이 중요합니다. 냄비에 약간의 기름을 데운 다음 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.

치즈 다진 고기 패티

적포도주 한잔으로 전혀 나쁘지 않습니다. 쿡 : 가장 인기있는 방법 중 하나는 닭 카드를 소량의 기름에 몇 분 동안 튀기는 것입니다. 그런 다음 크림 같은 버섯이 나올 때까지 넉넉한 크림 인형을 추가하십시오. 모든 주스가 작업을 마칠 때까지 잠시 동안 요리하십시오.

카 니아 : 커틀릿에 관해서는, 자이언트는 다음과 같이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 고기 커틀릿. 요리 : 거대 버섯을 밀가루에 넣은 다음 달걀 노른자와 같은 과정을 따르십시오. 다시, 당신은 매우 간단하게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 쿡 : 그릴 아래의 깨끗한 뚜껑을 옆으로 닦습니다. 약간의 소금과 약간의 올리브 오일을 뿌린다.