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튀김을 위해 버섯을 요리하는 양. 버섯 요리는 언제 시작 했습니까? 오븐에 꼬치 꼬치

버섯은 좋아하는 제품입니다 진정한 미식가 그리고 스스로를 행복하게하는 사람들 맛있는 음식. 버섯을 사용하여 수천 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.이 품종 중 모든 사람들이 스스로 무언가를 찾을 수 있습니다. 그리고 많은 요리 방법이 있습니다. 버섯의 각 유형에는 아로마 보존과 맛의 독창성을 극대화하는 데 도움이되는 자체 특성이 있습니다. 버섯을 요리하는 양도 종에 따라 다릅니다. 나비, 꿀 버섯, 사프란 우유 버섯, 갈색 버섯, 버섯, 돼지 ... 이미 무언가를 요리하고 싶은 욕구가 있었습니까?

이미 그림으로 여러 번 설명했습니다. 크림 치즈 너 스스로해라. 재료 : 요거트, 거즈 소금 또는 냅킨. 고무 테이프로 유리 위에 냅킨이나 거즈를 고정시킵니다. 천이 유리에 매달려 있어야하지만지면에 닿지 않아야합니다. 냉장고에서 1-2 일 동안 덮고 두십시오. 맛있는-숟가락이나 빵에-이것은 아보카도 사과의 조합입니다. 미네랄 워터를 똑같이 바르십시오.

훌륭한 조합 : 회향과 연어와 파파야. 재료 : 딜 필렛 파파야 필렛. 회향을 씻고, 조각으로 자르고, 생선을 넣고 스튜에 두십시오. 동시에 파파야를 껍질을 벗기고 과일 고기의 커널과 큐브를 제거하십시오. 소금, 후추 및 약간의 간장으로 생선과 야채의 계절. 야채를 요리 할 때는 약간 식힌 다음 아빠를 접으십시오. 필요한 경우 소금과 후추로 다시 양념하십시오.

버섯 요리는 언제 시작 했습니까?

버섯은 가장 오래된 왕국입니다. 수백만 년 동안 사람들은 약과 요리에 버섯을 사용해 왔습니다. 고대 그리스와 고대 로마 문학에서도 그들에 대한 언급이있었습니다. 버섯 중독에 대한 언급도 빈번했습니다. 구별하는 것이 옳습니다. 식용 버섯 나중에 배울 수없는 식량으로부터 오늘날에는 완전한 세부 분류가 있으므로 지식이 있으면 버섯을 사용하여 아무것도 두려워하지 않고 대담하게 조리법을 선택할 수 있습니다.

이 조합은 가금류와도 잘 어울립니다. 파파야 대신 망고 펄프를 먹을 수도 있습니다. 따라서 야채, 고기 또는 생선은 자신의 주스. 헹구기 바다 물고기 코팅 된 팬, 베이킹 트레이 또는 소스 팬이있는 접시에 넣습니다. 오븐을 최대 그릴 기능으로 설정하십시오. 로즈마리를 씻고 잘게 자르십시오. 2-3 스푼의 물, 약간의 레몬 향, 강판 마늘과 신선한 우유 바다 소금을 섞으십시오.

시금치를 철저히 헹구고 줄기를 제거하십시오. 나는 운 좋게 젊고 잎이 많은 시금치를 받기에 충분히 운이 좋았습니다. 반으로 소금을 바르고 레몬 향과 약간의 신선한 마늘을 문지릅니다. 나머지 시금치를 유리에 넣으십시오. 소금, 레몬 풍미 및 마늘을 다시 반환하십시오. 유리 덮개를 금속 챔버로 덮고 닫습니다.

버섯을 얼마나 많이 요리 해야하는지 말할 수는 없으며 종에 따라 다릅니다. 그러나 요리가 준비되었음을 이해하는 데 도움이되는 일반적인 규칙이 하나 있습니다. 요리 중에 버섯이 팬 바닥에 가라 앉습니다. 요리하기 전에 버섯을 씻고 가공하고 물을 부어 끓여야합니다. 그런 다음 물을 빼고 새 물을 부으십시오. 이 과정은 곰팡이에서 축적 된 유해 물질을 제거하기 위해 필요합니다. 물론이 지식 만 있으면 버섯을 올바르게 요리하는 것이 불가능합니다. 질문의 바다가 발생합니다 : porcini 버섯, 돼지, boletus를 얼마나 많이 요리해야합니까, 프라이팬과 수프에서 버섯을 얼마나 많이 요리해야합니까? 그들에게 답을 배운 후 안전하게 준비 할 수 있습니다.

요리 6-8 분 후, 로즈마리 매리 네이드 반을 스님에 추가하고 동시에 시금치를 오븐에 넣습니다. 6-8 분 더 익힌 다음 남은 매리 네이드를 생선 위에 넣으십시오. 시금치가 요리되면 생선을 요리해야합니다. 고기가 뼈에서 쉽게 용해되면 간단히 시도 할 수 있습니다.

반찬을 먹지 않으면 빵과 함께“소스”가 완벽 할 수 있습니다. 다시 한번 : 흰 콩, 세이지와 토마토. 성분 : 신선한 흰색 또는 신선한 토마토 콩, 육두구, 유기농 레몬 말라 바르 후추 1 개에서 추출한 마늘 향과 소금.

Porcini 버섯을 요리하는 방법? Porcini 버섯 (또는 버섯)은 40 분에서 1 시간 동안 요리해야합니다. 끓을 때 물을 소금에 절 여야합니다.

돼지 고기 요리하는 법? 공식적으로, 포르 치니 버섯은 유독 한 것으로 분류 되므로이 버섯을 요리 할 때 매우주의해야합니다. 돼지는 소금물에 5 번 3 번 담가 두어야합니다. 첫 번째 담근 후 5 분, 두 번째 후 30 분, 세 번째 후 40 분 후에 돼지 고기를 요리해야합니다.

소금없이 콩을 삶 아라. 배수하고 모으십시오. 에 대한 조림 소스, 피부 및 깍둑 썰은 토마토. 세이지, 말라 바르 후추, 다진 마늘, 소금, 레몬 향을 넣고 15 분 이상 끓입니다. 물질이 너무 마르면 물을 부어 콩을 준비하십시오. 콩이 익 으면 세이지 스튜 소스와 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

자몽과 백리향 소스에 칠면조 가슴살. 칠면조 가슴살을 철저히 씻고 말리십시오. 냄비에 자몽 주스를 데 웁니다. 백리향, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 약 10 분 동안 녹입니다. 자몽 주스가 소화되면 항상 뜨거운 물을 넣으십시오. 한편, 순수한 버섯과 그중 1/4. 요리하기 직전에 버섯을 칠면조에주고 간단히 섞는다.

boletus를 요리하는 방법? Boletus는 거품을 정기적으로 제거하면서 40 분 동안 조리해야합니다. 요리하기 전에이 버섯은 냉수로 철저히 씻어야합니다.

버섯을 요리하는 방법?

아무리 이상하게 들리더라도 버섯은 거의 모든 요리에 큰 도움이됩니다. 이 제품을 선호하는 사람들은 절대적으로 모든 요리의 일부로 그것을 인식 할 수 있습니다. 삶거나 튀긴 버섯은 요리에 특별한 맛을 선사합니다. 그것은 버섯을 음식에 첨가하기 직전에 준비해야합니다.

샐러드 나 날 음식 같은 맛이납니다. "터키 샐러드"또는 : 회향과 망고를 곁들인 칠면조. 결합 회향 망고는 테이크 아웃에 매우 감사합니다. 가금류와 두부 맛이 뛰어나고 과일과 상쾌합니다. 물론, 정점은 올리브 오일이며 코코넛 오일을 태우는 것은 꿈이지만 오일이 없어도이 요리는 매우 맛있게 준비 할 수 있습니다.

재료 : 회향 1 야생 망고 소금, 후추 튀김 칠면조 가슴 미네랄 워터. 칠면조 가슴살을 철저히 씻고 닦은 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비 나 냄비에 약간의 미네랄 워터를 데우고 칠면조 고기를 볶습니다. 회향을 씻고 작은 실로 자릅니다. 소금과 후추로 양념하고 끓인다. 동시에 망고 껍질을 벗기고 칼로 커널에서 펄프를 제거하고 치십시오. 열에서 고기를 제거하고 약간 식히고 망고 펄프와 혼합하십시오.

튀김하기 전에 버섯을 요리하는 법?대부분의 버섯은 품질이 확실하다면 튀김 전에 요리하는 것이 선택 사항입니다. 그러나 버섯은 유해 물질에 대한 일종의 스폰지라는 것을 기억해야하므로 자신을 보호하기 위해 적어도 10-20 분 동안 튀김하기 전에 버섯을 요리하는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 버섯은 모양과 맛을 잃을 시간이 없습니다.

그건 그렇고,이 치킨 샐러드는 아침 식사로 매우 맛있습니다. 그리고 망고에 관해서 : 믿을 수 없을만큼 맛있는 것은 망고 펄프입니다. 호밀 빵 - 꿈! 참깨와 오이 두부. 작은 조각에 두부. 오이를 씻고 입방체로 자르십시오. 냄비에 미네랄 워터를 데우고 두부를 볶습니다. 참깨를 넣고 두부가 색이 될 때까지 계속 볶습니다. 이제 오이 큐브를 추가하십시오. 오이가 맛을 내도록 요리 될 때까지 녹는다. 약간의 계절 간장 아마 약간의 칠리.

토마토, arugula, 회향과 왕성한 로즈마리 오믈렛. 이것은 남은 음식을 사용하기에 좋은 요리입니다. 이론적으로 다른 야채도 사용할 수 있습니다. 맛있고 다음 조합을 권장합니다. 성분 : 1-2 유기농 계란 회향 Rukkula 토마토 약간 신선한 로즈마리 소금 후추 튀김 용 미네랄 워터.

얼기 전에 버섯을 요리하는 법?버섯을 얼기 전에 헹구고 15-20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 버섯을 식히고 트레이에 올려 놓아야합니다. 차가운 버섯은 가방에 안전하게 포장하여 냉동실로 보낼 수 있습니다.

스튜 냄비에 1 ~ 2 큰술의 미네랄 워터를 가열하십시오. 회향을 씻고 미네랄 워터를 자르고 볶습니다. 신선한 로즈마리를 잘게 자르고 회향에 첨가하십시오. 캐서롤을 씻고 남은 야채를 팬에 넣습니다. 그 동안 약간의 미네랄 워터, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 야채에 넣고 저으면서 섞는다.

붉은 양배추를 씻고 매우 얇은 스트립을 자릅니다. 사과를 씻어 담금질하십시오. 샬롯 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다. 오븐에 약 45 분 동안 180 °를 두십시오. 최소한의 사과 수플레로 줄였습니다. 틀림없이,이 디저트는 반드시 요리 적 측면에서 걸작 일 필요는 없습니다. 그러나 14 일 동안 급진적 인 설탕 부족으로 밤에 초콜릿을 꿈꾸는 나와 같은 누군가 에게이 수플레는 희박한 구성에도 불구하고 계시이며 놀랍게도 맛있습니다.

수프에서 버섯을 요리하는 법? 끓인 후 버섯을 약 30 분 동안 끓인 다음 물을 배출하십시오. 새로운 물로 수프 요리를 시작할 수 있습니다.

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