Смачні домашні тортики рецепти. Торт на сковороді. Простий торт на швидку руку. рецепт дешевий

Із загальної кількості: молоко 15%. Для блискучого шару шоколаду. Відокремте білі від жовтків. Змішайте жовтки з цукрами, потім додайте просіяне борошно, кукурудзяне борошно, Какао і дріжджі. Якщо він занадто сухий, додайте трохи молока. Збийте білих в снігу з дрібкою солі. Увімкніть їх обережно в суміш. Спечіть протягом 20 хвилин, дайте охолонути і розім'яти. Скоротіть їх навпіл, щоб отримати два шари печива. змітайте кремовий шоколадний крем  з маскарпоне, залийте пиріг і залиште в холодильнику.

Додайте чайну ложку коньяку. Доведіть до кипіння хвилину, постійно помішуючи. Розповсюдьте тонкий шар цієї суміші зверху тортів ножем і охолодіть. За допомогою ножа нанесіть цю суміш поверх смоли. Дайте йому охолонути, щоб шоколад затвердів. Для стилю ви можете залишити шоколад розплавленим, покласти його в шприц, щоб прикрасити торти і намалювати зигзаги зверху.

Якщо ви носите їх в своєму сполучному, оберніть їх крафт-папером або пергаментним папером. Хоча це легко для торта, воно залишається дуже простим. У вас дуже простий і швидкий рецепт  прямо зараз. Можливо, у вас є жорстка ідея, що випічка - великий кумст, тому ви вважаєте за краще покладатися на найближчі кондитерські вироби. Звичайно, у нього є своє велике чарівність, але коли ви спробуєте свій перший будинок, ви відчуєте себе найкраще. Це не займе багато часу або багато слів. Вам дійсно потрібно 10 хвилин, щоб попрацювати над цим пирогом.

Залиште приємний перерву між роботою менше години. Як відомо, кожен торт починається з трупи смаженого торта. Щоб зробити торт низьким, запечатайте корпус один. Щоб покласти торт на підлогу, запечатати частина тіла більше. Необхідною стравою є торт і збиті вершки. Якщо у вас його немає, він також буде служити хорошою каструлі з більш низьким кругом. Неможливо замінити хлист вручну, але це було б трохи кумом.

Поширюйте все яйце в миску з вусами і додайте 5 столових ложок теплої води і цілу порцію цукру. Використовуючи електричний віночок, ми розкидаємо піною яйця в більш щільний крем. Обсяг яєць з водою і борошном приблизно в два рази швидше, і за вусами утворюється чітка доріжка, і суміш випадає з намистин. Тепер ми просто збиваємо коротко зваженої борошном з борошном і меленими горіхами. У цей момент комплект завершено, а решта подбає про гарячій духовці.

Випікати 45 хвилин і не відкривати духовку. Економте час, витрачений на щось, щоб насолоджуватися. Якщо піч прослуховує ваше слово і поважає ваші настройки при заданій температурі, вам не потрібна ваша кухонні допомогу. Тоді вам просто потрібно вирізати яйце і зробити смачну мастило. Якщо ви не вирішите зробити більш вишуканий крем для торта, просто змастіть його смачним варенням і прикрасьте його пирогом з білого шоколаду.

Цей торт не є майстром кондитерських виробів, але це перший крок до вашого вдосконалення щодо того, як готувати свій перший домашній торт. Без правильного торта ви не будете рухатися з місця на місце. Якщо ви прийшли сюди, у вас є база в вашому маленького хлопчика. Тепер ви можете вдосконалити свої начинки і поставити один торт на інший, можливо, до самого кондитерського неба.

Безумовно читач також знайде досвідченого кондитера, який може прокласти майданчик своїми тістечками, але як би там не було, він був колись «в перший раз». Якщо він з цими новачками, може бути, у нього будуть хороші поради. Може бути, ви зустрінете когось. Основою всіх ідеальних тортів є просто той простий корпус. І якщо ви просто хочете замінити варення смачним кремом, спробуйте це. Легко підготуватися і майже недосвідчений. Мандарини можна було легко замінити на ананаси, полуницю, абрикоси або інші цікаві фрукти.

Хороший рада: чи віддаєте перевагу ви рецепти в книжковій формі? Перевірте мою кулінарну книгу, яка може вписатися в вашу кухню. Виключно смачний і красиво оформлений торт - це виклик для багатьох кондитерів. Ця область кондитерських виробів все більше бере на себе невеликі студії художніх тортів. Їх власники можуть підготувати унікальний оригінальний торт для кожного випадку, виправдовуючи очікування і мрії найвимогливіших клієнтів.

У багатьох містах знайти магазин торта, який зробив би дійсно гарний торт, межує з дивом. І привід, для якого ми шукаємо цю смачну випічку, Не вистачає: від народження близьких до весілля. В даний час все частіше очікування вимогливих солодких шанувальників зустрічають майстерні художніх тортів. Це хороша бізнес-ідея для людей, які відрізняються своїм художнім талантом і почуттям доброго смаку. Звичайно, бажаною особливістю є також почуття гумору і позитивне ставлення.

У зв'язку з тим, що в студії вони створюють солодощі в основному для дітей і для радісних випадків, тоді смуток в такому місці просто не може бути перевірена. Для ведення такого бізнесу не потрібно ніякого кондитерського освіти. Багато власників таких студій - любителі, які проковтнули солодку ягоду і самі по собі навчаються на курсах і виробничої підготовці.

Графік замовлення Робота в арт-студії є гнучкою і залежить від кількості і типу замовлень. Вони місяці все більш і більш старанні. Менше трафіку припадає на свята і на початку навчального року, коли люди витрачають багато грошей. З іншого боку, дуже хороші місяці - це листопад і грудень, коли компанії організують передріздвяні вечірки. Досвідчені ремісники визнають, що іноді їм доводиться відвідувати не тільки традиційний продуктовий магазин, а й спеціалізований оптовий торговець.

Але навіть на будівельному ринку можна знайти, наприклад, відповідну базу для низькорослого випікання. Організація роботи Організація роботи і дисципліна дуже важлива в лабораторії торта. Це залізне правило, особливо для солістів, які приймають замовлення, купують, іспеківают і прикрашають делікатеси. У досвідчених ремісників є свої патенти. Коли одного разу ви повинні зробити 10 тортів, працюйте як на заводі. Спочатку печиво виготовляють до всіх пирогів, коли ви печете - міксери в русі йдуть до кремів.

Потім млинці переводяться, і коли все охолоджується в холодильнику, декорації готуються, і, нарешті, кожен торт вбирається, упакований в елегантну подарункову коробку  і готовий. Це значно спростить ваші покупки і заощадить вам час і гроші, так як раз в місяць ви будете робити великі кондитерські покупки в магазині або на оптовій торгівлі, а основні інгредієнти будуть постійно там залишатися.

Вражаючі прикраси Вся сила і чарівність художніх тортів - це прикраси. І це завдання не може бути спрощена. У виробника торта можуть бути деякі готові нейтральні декорації, але зазвичай вони повинні усвідомлювати мрії своїх клієнтів. Іноді споживачі самі готують проекти, іноді їм необхідно підготувати і відправити їх на затвердження. Іноді хтось дає роботу тільки на роботі і вірить в винахідливість і хороший смак декоратора. Цей етап роботи також є найбільш трудомістким і вимагає найбільших зусиль.

Які торти зараз на вершині? Номер один - найприродніший торт. Це не вимагає трудомістких важких прикрас, вам навіть не потрібно покривати його вагою. Для таких замовлень жадали цукрові чаші, у яких вже є повна робота, і вони не хочуть втрачати клієнтів. Але все частіше також є тістечка, капаючі з різнобарвною глазур'ю або шоколадом. Мода все ще не виходить з англійських тортів, які для декоратора зазвичай є найважчим завданням. це класичний пиріг  з цукровим покриттям і прикрашений різними фігурками з їстівного пластика.

Ця модель торта є примхою серед дітей, які, швидше за все, будуть бачити своїх казкових персонажів на їх пирозі. Власна студія Як ви можете бачити, запуск художньої студії у себе вдома може бути дуже складним і навіть вимагає загального ремонту. Деякі цукрові казанки, у яких немає грошей на своє місце, орендують шматок кухні в ресторані. Але в кінцевому рахунку найкращим варіантом  є володіння або оренда навіть невеликий ставки. Поділ найкраще розділене на три частини. Найважливішим є поверхня для випічки печива і приготування кремів.

Друга частина - декоратор, де встановлено стіл зі зручним стільцем і хорошим освітленням. Частина третя може бути дуже маленькою, тому що вона буде обслуговувати доставку торта. Однак все практичні технічні рішення повинні відповідати будівельним та санітарним вимогам.

Санітарні правила Художня студія покрита такими правилами, як традиційна кондитерська. Тут вам все одно доведеться відповідати гігієнічним та санітарним вимогам бізнесу громадського харчування. Безпека харчових продуктів та встановлення процедур безпеки харчових продуктів.

Згідно з офіційними рекомендаціями в студійній їдальнею, необхідно наступне. У кімнаті, де готують страви, повинні бути умивальники з гарячою і холодною водою. На додаток до необхідності знайти рідке мило, дезінфікуючий засіб і рушники. Туалети повинні бути відокремлені від виробничих приміщень.

Електричні лампи повинні мати просту форму, яку можна легко очистити, а освітлення повинно мати не б'ються кришки. Стільниці повинні бути виготовлені з твердого, гладкого і легко очищуваного матеріалу. У приміщенні також має бути холодильне обладнання для зберігання продуктів.

Місце, де ви можете мити посуд і де брудні страви не змішуються з чистим. Якщо вас турбує, що ви не зможете самостійно займатися санітарними правилами, зверніться до архітектора, який спеціалізується на проектуванні підприємств громадського харчування. Такий експерт-архітектор розробить відповідний технологічний проект, який пізніше оцінить санепід. Якщо все піде добре, ви можете безпечно відремонтувати свої приміщення. В кінці ви повинні попросити санепідем забрати приміщення.

Для цього візиту все повинно бути очищено, щоб спалахнути і підготувати основні документи, такі як результати випробувань води. Якщо у інспекторів немає заперечень проти приміщення, вони дадуть дозвіл на його використання. Тоді ви можете спокійно діяти в повному розпалі. І ще одна дуже важлива інформація.