Як посмажити рибу тилапию філе. Всі рецепти приготування риби тілапії. Приготування тилапии смаженої.

Тоді важливо використовувати хороший скіммер для зливу залишкового масла, - зазначає Ревенга. Якщо це препарат з м'ясом або смаженою рибою, Не плутайте його з мальків. В цьому випадку краще всього покласти трохи масла або навіть нічого, і нехай посудину, переважно залізний, буде теплим. Потім нанесіть невеликий лист масла на тарілку, а потім промийте дві поверхні їжі. Коли каструля дуже гаряча, ви кидаєте їжу. Це готує тарілку і не смажить, - додає цей дієтолог.

У вас було зайняте ранок, і ви забули м'ясо на обід. Коли ви повернетеся додому, ви витягнете його з морозилки і вилийте його прямо в гарячу олію. Добре: ви робите дуже погано. У багатьох випадках, таких як кальмари або крокети, кожен виробник включає в пакет спосіб використання, як зазначено в законодавстві. Ці приготовані паніровані продукти можуть бути обсмажені безпосередньо без відтавання, що призводить до утворення твердої кірки, і продукт не зневоднюється. Але якщо це шматок м'яса або риби, що не відтає його і не кидайте в масло, це дуже серйозна помилка.

Помилка 13: з оливковою олією оливкової олії краще обсмажити, ніж оливковою олією

Одним з рішень є відтавання його протягом п'яти або десяти хвилин в мікрохвильовій печі, - попереджає Армандо Гонсалес. Відмінності з додатковими - це нюанси, які можуть тільки ідентифікувати фахівців або суддів-сміттярів, - додає він.

Помилка 14: мене не хвилює, чи є масло рослинним або тваринним

Помилка 15: Холодний картопля в риб'ячого жиру

Але потрібно уникати насичених жирів. Сало - це диво від органолептичної точки для розростань, таких як курячі грудки, Злегка обжарювальні шкіру. Але ви ніколи не повинні використовувати його для смаження, - каже Армандо Гонсалес. Масло, що залишилося від смаження риби, має більше життів, щоб знову обсмажити рибу. І не так багато, тому що він залишає занадто багато частинок. Ніщо не заважає вам смажити картоплю, але вони будуть знати кальмара. Проте, з рештою чіпсами ви можете зробити яйце, і навпаки.

Це можливо, тому що ці продукти майже не пахнуть і не виділяють залишки. Коли термін служби масла закінчується, прощання ніколи не повинно бути раковиною або зливом через вплив на навколишнє середовище як потужного забруднюючої речовини. Також не варто зберігати його в порожній пластиковій пляшці, призначеної для контейнера з органічними відходами. Ці масла слід зберігати в контейнерах, які можуть бути виготовлені з пластмаси, і утилізуються з використанням контейнерів з відпрацьованими маслами, які деякі збірні організації надають громадянам.

Якщо цей варіант не існує, вони повинні бути депоновані в чистих точках, які є у всіх муніципалітетів, - згадує Рафаель Піко Лапуенте, генеральний директор Іспанської асоціації промисловості та експорту оливкової олії. Якщо у вас є газова плита, ви побачите, що спалах з'являється при нагріванні масла в каструлі. Навіть якщо ви струсоне цей маленький пекло і змусите вас реагувати імпульсивно, важливо залишатися спокійним і ніколи не вдаватися до води, щоб погасити вогонь. Це часто є головною причиною опіків на кухні.

З газом легко, що, коли дуже гаряче масло вихлюпує з сковороди, торкніться полум'я і загориться. Якщо вода пролилася, відбудеться тепловий удар і може привести до невеликого вибуху. Найкраще погасити вогонь і відкласти каструлю. Потім, висунувши з гарним дренажем ганчірку або поклавши кришку, діаметр якої більше, ніж сковорода, щоб запобігти попаданню кисню, радить Армандо Гонсалес.

Це одне з моїх улюблених рибних страв. Він готовий протягом кількох секунд, і його смак абсолютно невимовний. Якщо ви хочете видалити шкіру з риби, помістіть філе зі шкірою вниз на тарілку, з найтоншою частиною, що вказує на нас. Використовуючи тонкий гнучкий ніж для ножа, відріжте більш тонкий кінець під кутом 45 градусів, щоб ніж був між шкірою і плоттю. Потім, утримуючи ніж злегка під кутом, перемістіть його, поки не видалите всю шкіру. Помістіть середню сковорідку на вогонь з чвертю масла. При плавленні додайте сіль і перець в блюдо для борошна і нанесіть на єдине філе.

Натисніть на філе, щоб мука злипалися і струсила надлишок. Коли масло дуже гаряче, помістіть два філе в сковороду і обсмажте 30 секунд з кожної сторони. Зніміть каструлю з вогню і вийміть посуд з духовки. помістіть готові риби на тарілках і накрийте фольгою, щоб вона нагрілася. Повторіть операцію з рештою філе. Обережно протріть каструлю папером для приготування їжі і поставте її на вогонь. Приготуйте залишок масла 1 хвилину, поки він не стане загарного. Додайте петрушку і варіть 2 секунди.

Розділіть масло над пластинами. Посипати великою кількістю лимонного соку і подавати. Дякуємо вам за участь і обмін талантами на кухні. виріжте кольорову капусту  на дрібні шматочки і побийте її в машині для обробки харчових продуктів, натисніть 7 разів, поки кольорова капуста не стане розміром з рис. Нагрійте велику сковорідку на середньому вогні і вилийте оливкова олія і приправляйте Гойю. Налийте кольорову капусту і перемішайте протягом 3 хвилин, вилийте воду, перемішайте, опустіть вогонь і дайте готувати, поки риба не буде готова до подачі.

Рецепт нижче. Нагріти велику сковорідку на середньому вогні. Додайте половину масла до гарячої каструлі; А потім додайте стейки, переконайтеся, що ви поклали стейки навпаки вас, щоб він не горів. Дайте рибі варити 3 хвилини. Використовуючи шпатель, поверніть філе і дайте варити 30 секунд або ще одну хвилину. Видаліть філе і помістіть їх на тарілку і зігрійте. На гарячу каструлю додайте решту масла і решту сезону Гойя, кухарі на хвилинку і додайте помідори, оливки і каперси. Приготуйте протягом однієї хвилини, помішуючи дерев'яною ложкою.

Додайте вино, орегано і сіль, зменшіть вогонь до середнього і варіть 2 хвилини. Додайте масло і петрушку, перемішайте і подавайте соус на рибі. Мені подобається розуміти, що це м'ясо, яке відмінно поєднується з різними соусами і акомпанемент. Це риба, яка в основному використовує дуже прості інгредієнти, але додає два інгредієнта, кріп і біле вино, надаючи йому зовсім інший смак. У моєму будинку нам подобаються сильні аромати, тому ця риба, ймовірно, знову з'явиться.

Дрібно нарізати цибулю і часник. Наріжте моркву, селеру і свинину на скибочки. У середній сковороді нагрійте столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, соте, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте моркву, пори і селеру. Соте протягом 8 хвилин або поки овочі злегка пом'якшуються.

У вогнетривкому місці половини рослинної суміші. Помістіть рибне філе на овочі, приправу за смаком і покрийте разом з іншими овочами. У тій же каструлі, на середньому вогні, покладіть біле вино і дайте йому кипіти. Витріть каструлю. Налийте біле вино на рибу та овочі. Накрийте вогнетривку плівку фольгою.

Випікати протягом 45 хвилин або поки риба повністю не буде приготовлена. Подавайте рибу з овочами і відтінком білого вина з невеликою кількістю рису. Ви можете прикрасити свіжим гілочки кропу. Екзотична риба Якщо є одна, тілапія є уродженкою Африки. Споживаний протягом століть, він би мав багато фараонів і царів. В даний час він зустрічається всюди, тому що він добре розвивається в розведенні.

Він готує швидко: як тільки його плоть стає непрозорою, вона готова служити. деякі прості рецепти! смажені філе: Пропустіть філе тілапії в суміші кукурудзяної муки, Солі і паприки і обсмажте протягом 4-5 хвилин з кожного боку в гарячій сковороді, Що містить масло 3 мм, і злийте на вбирає папері І подають з соусом тартар і зеленим салатом.

Суп: в каструлі, соте три зубчики часнику і цибулю, нарізані оливковою олією на середньому вогні, додати кабачок і червоний перець, нарізати кубиками і злегка варити, а потім додати велику банку з помідорів 250 мл білого вина і соку молюска і тушкувати протягом 5 хвилин. Додайте 500 г філе тілапії і помасажуйте протягом 3 - 5 хвилин.

Парові філе з азіатськими ароматами: об'єднати 90 мл апельсинового соку, 45 мл рисового оцту, 30 мл соєвого соусу, 15 мл кунжутного масла і 4 мл кожного свіжого тертого імбиру і нарізаною апельсинової цедри, І дайте постояти протягом 30 хвилин. Помістіть філе тілапії в пароплав і варіть 1 - 2 хвилини. Додайте нарізану моркву і кухаря протягом 3 хвилин. Додайте сніговий горох, зелена цибуля з зеленню І нарізати гриби, і варити до тих пір, поки риба не зникне виделкою. Подавати поливом з соусом з рисом жасмину.

Філе в сирному соусі: Помістіть філе тілапії в маслом для випічки. У каструлі поварите по 60 мл кожного лука, селери і червоного перцю, нарізаного в 45 мл олії, на середньому вогні. Посипте 45 мл борошна, висушіть 2, 5 мл кожного естрагону і базиліка, Сіль і перець за смаком і добре перемішати. Поступово додайте 310 мл молока і перемішайте доти, поки суміш не загусне. Додайте 250 мл тертого сиру  моцарелла і перемішайте до розплавлення. Подавайте з приготованої на пару брокколі і яєчної локшиною.

Смак і харчові якості Тілапія куштує воду, в якій він живе, наприклад, тілапія, яка часто продається в мережах - завжди без кісток - Злегка солодкий смак, трохи більше виражений, ніж у підошви, але все ж досить солодкий. Низький рівень жиру, він дуже хороший для здоров'я, і \u200b\u200bвін також містить 2% рекомендованого щоденного споживання вітаміну А, 6% л Рекомендується щоденне споживання кальцію і 2% рекомендованого щоденного споживання заліза. Поради щодо купівлі Здатність жити як у свіжій, так і в солоній воді, тілапія - це міцна риба, яка швидко розмножується.