Портал про смачну і корисну їжу

Дієтичне рагу з кабачків і курки. Рагу з кабачків з куркою. Рагу з кабачків і картоплі з куркою в мультиварці

Зараз саме час для приготування літніх страв зі свіжих овочів. І, припустивши їх в власному соку і доповнивши дієтичним м'ясом курки, отримаємо досить ситний обід або вечерю. Вам напевно сподобаються рецепти приготування одного з таких страв під назвою. Овочевий основою сьогодні для нього буде кабачок, смак якого прекрасно поєднується абсолютно з усіма овочами.

Це повільне приготування їжі в кращому вигляді; аромати сезонної продукції і вибір м'яса змішуються і кип'ятять протягом 2 годин, а глиняний горщик з глиняного посуду видає свій особливий аромат. В кінці приготування ви отримаєте смачний, що тане в роті, ніжний рагу з овочів і м'яса, тому варто чекати. Каструля досить дрібна з великою площею поверхні, що забезпечує максимальний випар. Коли помідори в сезон, ви можете замінити нарізані консервовані помідори свіжими; смаки будуть ще більш дивними.

При приготуванні в глиняному горщику, пам'ятайте, щоб скласти овочі, які потребують більш тривалому періоді варіння в нижній частині горщика. Ароматизатори змішуються і занурюються смачно, а глиняний горщик зігрівається протягом тривалого часу. Це щедре блюдо і відмінний натовп, залишки теж добре замерзають. Для вегетаріанської версії просто опустіть м'ясо.

Овочеве рагу з куркою і кабачками

Складові:

  • молодий кабачок - 750 г;
  • філе курячої грудки - 550 г;
  • солодкий болгарський перець - 250 г;
  • помідори - 300 г;
  • морква - 200 г;
  • цибуля - 200 г;
  • сметана - 150 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений перець - за смаком;
  • - за смаком;
  • рослинна олія.

приготування

Тут, замість м'яса, тут були б дуже корисні гриби. Тавук Гувек; Турецька курка і рослинне тушковане м'ясо в глиняному горщику. Це щедре блюдо і великий шанувальник натовпу, залишки також добре замерзають. Гриби будуть працювати дуже добре тут замість м'яса для вегетаріанської версії. Тип рецепту: Турецька куряча каструля в глиняному горщику.

Рагу з кабачків і картоплі з куркою в мультиварці

Через 15 хвилин висушіть баклажани паперовим рушником, щоб позбутися від його гірких соків. Приправити сіллю і свіжим меленим перцем і соте на середньому вогні протягом 5 хвилин. Тепер почніть розкладати овочі, маючи на увазі шар овочів, які потребують більш тривалому періоді варіння в нижній частині сковороди. Шар скибочки картоплі над куркою, потім бігун боби. Наступним шаром перець дзвони, кабачки і баклажани. Перемішати в рубаних помідорах і воді. Приправте сіллю і свіжим меленим перцем, а також пластівці червоного перцю, якщо вам подобається більше тепла. Після барботирования поверніть вогонь до мінімуму і кіпіте і обережно готуйте протягом 2 годин, накривши. Ароматизатори змішуються і влаштовуються смачно.

  • Розповсюдьте скибочки баклажанів над підносом і посипте їх сіллю.
  • Нагрійте оливкову олію в горщику і перемішайте шматочками курки і цибулею.
  • додайте томатну пасту і червону перцеву пасту і соте ще 3 хвилини.
Шукаєте сімейне доброчесне здорове тушковане м'ясо?

Всі овочі промиваємо, просушуємо, при необхідності очищаємо і нарізаємо кубиками або соломкою. З помідор попередньо знімаємо шкірку, зануривши їх перед цим на кілька секунд в окріп. Окремо обсмажуємо кожен з овочів на сковорідці з рослинним маслом по п'ять хвилин, і складаємо в казанок або глибокий сотейник. Якщо є необхідність заощадити час, то можна поєднати цибулю з морквою, а солодкий перець з помідорами.

І ви дійсно не можете перемогти добрі старі куряче тушковане м'ясо, для простоти, легкості і комфорту. У той час як мені іноді подобається джаз з тушкованою або запіканкою з декількома жирними ароматами, вином або спеціями, також приємно дотримуватися основних інгредієнтів і дозволяти їм сяяти. Відмінний спосіб прокрастися в якесь гарне зерно до невеликих кількостей. Щоб зробити його придатним для дитини, використовуйте дитячу сіль без солі або просто воду і або суміш для молодших немовлят, або місиво з задньою частиною вилки для старших дітей, які можуть приймати кілька шматків і шишок.

Філе курячої грудки ріжемо брусочками, теж обсмажуємо до рум'яності, помішуючи, і відправляємо до овочів. Додаємо сметану, сіль і перець, перемішуємо і припускаємо на слабкому вогні під кришкою десять хвилин. Потім вимикаємо плиту і даємо постояти ще десять хвилин. Подаємо до столу, прикрасивши гілочками зелені.

Рагу з кабачків і картоплі з куркою в мультиварці

Складові:

Тепер монстри 3 і 5, і всі дорослі вони все ще насолоджуються простим курятником, але добираються, щоб зробити це зі мною. По правді кажучи, практично неможливо залишити Жака на кухні, навіть якщо б захотілося. Його інтерес до чого-небудь харчового продукту моторошно, завжди дегустація, нюх, збудження, допит, не кажучи вже про його близькому одержимості скороченням овочів.

Курча, морква, пастернагі, цибуля, цибуля-порей, часник, солодкий картопля, перловий ячмінь. Діти 9-12 місяців, Малюки, Предшколи, Великі діти, Дорослі, Сімейні Обіди або Вечері, Зима, Тижня, Втішливі, Після Різдва Надлишок, Створення Вперед, Заморожування.

  • філе курячої грудки - 550 г;
  • молоді кабачки - 2-3 шт .;
  • картопля - 3-4 шт .;
  • великий солодкий болгарський перець - 3 шт .;
  • помідори - 4 шт .;
  • морква - 2 шт .;
  • цибуля - 2 шт .;
  • вода - 100 мл;
  • рослинне масло - 75 мл;
  • сіль за смаком;
  • мелений перець - за смаком;
  • свіжа зелень - за смаком;
  • спеції.

приготування

Інгредієнти Час приготування: 15 хв, час приготування: 45 хв, загальний час: 1 година

Служить сім'ї з 4 осіб, з декількома залишками. Змініть свої овочі щодо того, що у вас є, але особливо добре працюють. Велика каструля з каструлями або каструля. Каррі-картопляний суп з цвітною капустою, куркумою, картоплею «Юкон», солодким перцем, цибулею, морквою, кукурудзою і літнім сквош.

Фотографія: Еліза Бауер. Чи може бути, можливо, більше жовтіти? Зачекайте, масло теж жовте, а куркума забарвлює все, що стосується жовтого. Цей рецепт використовує пару літніх сезонних інгредієнтів - кукурудзу і сквош, але ви можете легко замінити солодка картопля.

У чашу мультиварки виливаємо рослинне масло і обсмажуємо п'ятнадцять хвилин в режимі «Випічка» нарізане смужками куряче філе і півкільцями цибулю.

Промиті кабачки і картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо брусочками, а морква і солодкий перець соломкою. Відправляємо все до курки з цибулею, доливаємо воду, перемикаємо на режим «Гасіння» і встановлюємо час на одну годину. Через п'ятнадцять хвилин після початку приготування відкриваємо кришку, додаємо очищені від шкірки і нарізані помідори, заправляємо сіллю, меленим перцем, спеціями і перемішуємо. Після звукового сигналу даємо рагу настоятися ще двадцять-тридцять хвилин, і можемо подавати до столу, приправивши нарубаного зеленню.

Рецепт сушених картопляних і овочевих супів

Ми з мамою любили його, особливо з додаванням трохи кінзи. Мій батько не любить каррі, тому його голос не враховується. Час приготування: 15 хвилин Час приготування: 40 хвилин Вихід: подається 8.. Додайте цибулю, болгарський перець, насіння моркви і кмину.

Приготуйте, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м'яким, а солодкий перець злегка підсмажиться. Збільште високу температуру до високої, щоб довести до кипіння, потім зменшіть тепло до середнього або середнього, досить для підтримки кипіння. Дайте кип'ятити 20 хвилин. Гарнір з нарізаною кінзою.

Овочеве рагу влітку я готую тільки з овочів нового врожаю. Обов'язково додаю куряче філе, часник, зелень. Попередньо м'ясо обсмажую з цибулею на вершковому маслі, потім додаю кабачки і моркву, прогріваю в маслі хвилин 5 - пасерую. Приготоване таким чином рагу виходить дуже смачним і є цілком самодостатнім стравою.

Вітаю! Всі фотографії і матеріали захищені авторським правом. Будь ласка, не використовуйте наші фотографії без попередньої письмової згоди. Якщо ви хочете перевидати цей рецепт, перепишіть рецепт в своїх власних унікальних словах і перейдіть на «Просто рецепти». Дякуємо!

Один з рецептів, які мої друзі і мої сестри попросили мене найбільше навчитися робити вдома, - це простий рецепт домашньої курки і овочів, тому що вони знають, що немає нічого схожого на домашні рецепти, щоб бути впевненим, що наші діти будуть добре харчуватися. Підготуйте хороший нагрудник, тому що з першими пюре вони мають тенденцію сильно фарбувати.

складові

  • 1 молодий кабачок;
  • 1 кг молодої картоплі;
  • 1 молода морква;
  • 1 пластина курячого філе;
  • 1 великий помідор;
  • кілька зубчиків часнику;
  • 3 молодих цибулини;
  • 50 грам вершкового масла;
  • сіль і зелень за смаком.

приготування

Спочатку вимийте овочі, як можна ретельніше. З картоплі і моркви зніміть шкірку, а ось кабачок чистити необов'язково. Очистіть також цибулю і часник.

Як зробити трохи курки і овочів для немовлят

Очистити картоплю і кабачки. Якщо ми збираємося зробити традиційну підготовку, ми ставимо воду на повар, і ми кидаємо розрізаний картопля в нерегулярні шматочки, без особливого значення, тому що тоді ми їх намокає. Коли вони варять близько 15 хвилин, ми додаємо шматочки цукіні на шматочки.

Коли картопля займе близько 20 хвилин приготування, ми додамо м'ясо. Оскільки груди готується за дуже короткий час, досить буде додати куряче філе в останній момент, щоб воно запекалось близько 5 хвилин в кінці приготування овочів. Як тільки приготування готове, ми передаємо овочі і груди на склянку змішувача, і ми розмелюємо його. Ми зберігаємо воду для приготування їжі, якщо ми додамо трохи, щоб полегшити подрібнення, якщо вона стала дуже товстою. Як тільки роздавлений, ми передаємо горщик в каструлю, де ми приготуємо її для нагріву і віддати її нашим дітям.


Вимийте куряче філе, наріжте великими кубиками. Подрібніть цибулю, викладіть його в сотейник, додайте вершкове масло і обсмажуйте разом з шматочками курячого філе до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким.

Овочеве рагу з куркою і кабачками

Якщо ви збираєтеся це зробити, використовуючи кухонний робот, наріжте овочі і покладіть їх у склянку. Ми закриваємо і подрібнюємо з максимальною швидкістю протягом декількох секунд. Потім ми опускаємо залишки, які залишилися в краях і покриті невеликий водою, щоб покрити. Кухар при 100º протягом 15 хвилин зі швидкістю 1 або швидкістю ложки. додайте курячу грудку і готуйте ще 5 хвилин. Коли закінчите, ми розмелюємо турбо.

Курячі і овочеві горщики для дітей багатшими, якщо вони споживаються в даний момент або через кілька днів. Після заповнення, запечатайте їх і варіть на водяній бані, закритою протягом 15 хвилин, щоб зробити вакуум. Потім споживайте їх в найближчі тижні, так як ці домашні продукти не містять консервантів або добавок. Зростає тенденція з'їсти або пообідати з єдиним блюдом, яке є істотним першим або другим, що супроводжується контуром. Це часто пов'язано з тимчасовими обмеженнями, які у вас є під час обідньої перерви або з бажанням зберегти світло.


Після цього додайте нарізані кубиками кабачок і моркву (морква ріжте дрібніше).


Тим не менш, не вдається правильно калібрувати то, що ми їмо, і виявляти себе незабаром після закінчення вже голодної їжі або занадто насиченою. Не потрібно, щоб наша їжа ставала нудною і сумною: сидячи за столом, мабуть, момент радості і розслаблення!

Підемо на частину смаку! Ті, хто не може відмовитися від м'яса і риби, який є другим курсом або одним блюдом, можуть супроводжувати ці страви до овочів, щоб поліпшити їхній смак. Але план завжди повинен подаватися на окремому блюдце, щоб не плутати аромати.

А потім м'ясо і риба, з якими найкраще підходять овочі? Стейк-тушковане м'ясо, ніжне і насичене смаком, зазвичай готується шляхом створення подрібненого лука, селери і морквяного сиру, який створює основу для хорошого і запашного соусу. Але тушковане м'ясо яловичини також можна приготувати з овочами, такими як картопля, очищений і нарізаний шматочками. Перець також хороший, щоб зробити соус апетитного м'яса; або гриби або артишоки. Щоб приготувати щось інше і виняткове, ми можемо приготувати філе яловичини з ягідним соусом.

Також додайте дрібно нарізаний помідор. Перемішайте, потримайте на малому вогні ще 3-4 хвилини. Зніміть сотейник з вогню, накрийте зажарку кришкою і беріться за підготовку картоплі. Рекомендую нарізати його скибочками середнього розміру.


Яловичина може бути приготовлена \u200b\u200bз використанням овочів, таких як цукіні і моркву, на додаток до ароматичних овочів, які можна їсти як гарнір, навіть у вигляді супу. Серед неминучих інгредієнтів для гарного кипіння є соуси, такі як «кремонського гірчиця» або майонезний соус.

Теля є одним з найдорожчих м'ясних продуктів, Він піддається різним препаратів відповідно до типу розрізу, який ви вибираєте. Виріз теляти, один з найпопулярніших страв, який можна пообідати, добре поєднується з «ракетним салатом і пармезановой пластівцями з келихом червоного вина», але якщо ми маємо намір приготувати щось особливе, тоді ми зможемо поліпшити смак з цього м'яса, готуючи філе в горгонзоли. Нарізаний розріз дуже універсальний, який можна використовувати для багатьох видів рецептів, як традиційних, так і не смакових.

У сотейник викладіть картоплю і кілька подрібнених зубчиків часнику. Додайте води стільки, щоб вона повністю покривала компоненти рагу. Перемішайте ще раз, тушкуйте на малому вогні під кришкою до готовності. Посоліть, додайте дрібно нарізану зелень.


Переважно супроводжувати це м'ясо ніжними сирими або приготованими делікатесами, такими як салат з помідорів або солодкого горошку у вологому стані. Ковбаси можна готувати на сковороді, на грилі, в якомусь соусі, в супах і в різотто. Змочений картопляним пюре, шпинат, обсмажений маслом; смажені можуть бути об'єднані з смаженою картоплею, Гарбузом або горобиною. Ковбаси часто супроводжуються бобовими, особливо бобами, але іноді цей підхід, якою б смачною вона не була, важка для перетравлення.

Краще вибирати більш легкі ароматні продукти, такі як спеціальний салат зі шпинату зі свіжими фруктами, наприклад яблука чи груші. Не забувайте, що салямі, такі як сира шинка, Ароматичне цятка і салямі, часто супроводжувані сирами, відповідно до медом, повинні бути особливо смачними серед початківців або в якості другого швидкого і легкого смаку.

Овочеве рагу з молодою картоплею і кабачками готується досить швидко. Подавайте його гарячим. За бажанням можна посипати готову страву меленим перцем.

До речі, молоду картоплю можна ще і запекти.


Схожі публікації