Дріжджовий пиріг з рисом і яйцем. Пиріг з рисом і яйцем з листкового тіста. Спосіб приготування пирога.
Приготувати пиріг з рису з яйцями під силу навіть починає господині. Його перевага - простота і доступність інгредієнтів. Пиріг виходить настільки легким і смачним, що обов'язково піде на ура в будь-якій компанії. Завдання можна спростити і зробити пиріг з рисом і яйцем в мультиварці - надійної кухонної помічниці.
Основні складові начинки
Яйця багаті поживними речовинами, які необхідні для нормального розвитку організму. Тут є вітаміни (B, C, D, E), корисні амінокислоти і кілька важливих мікроелементів (фосфор, селен, йод, залізо). У них міститься фолієва кислота, яка позитивно впливає на кровоносну і імунну систему.
Багато з них ми знаємо завдяки нашим бабусям і дідусям і бабусям, що ми будемо робити без них і з ними! Вони є важливою частиною більшості сімей сьогодні, передають нам знання, досвід, мудрі поради, любов і цінності. Як матері або батьки дуже позитивно, що ми зміцнюємо зв'язок між нашими дітьми і їх бабусями і дідусями, щоб ми заохочували цінність сім'ї та повагу до стареньких. Чи використовуємо ми їх на практиці? Ми також пропонуємо ініціативу, щоб наші діти також дізналися про важливість того, щоб не керуватися першим враженням і не судіть, не знаючи.
Одне яйце в день - близько 14% від норми білка, необхідного людині за добу.
Білок можна отримати і з другим інгредієнтом - рисом. Ця зернова культура багата вітамінами: Е, К, В, РР. До його складу входять клітковина (харчові волокна), протеїн, крохмаль, антиоксиданти. Набір мікроелементів в рисі включає калій, йод, фосфор, цинк, залізо, марганець.
Ми приносимо вам дуже кумедний і смачний спосіб пояснити це: два рецепта, які називаються однаковими, але інгредієнти яких і остаточні смаки дуже різні. Зберіть бабусь і дідусів з бабусями з дітьми на кухні і дізнайтеся ці два рецепта рисових тістечок, які приведуть вас до приготування двох абсолютно різних страв. Основна страва і десертний липкий десерт! Ми почнемо?
Перший курс: рисові коржі
Інгредієнти для 2 рисових коржів. І ми повторюємо з шаром рису, іншого з тунця і ще одного майонезу, і, нарешті, додаємо сир.
- Приготуйте рис разом з маслом і щіпкою солі.
- Видаліть масло з тунцових банок і додайте в каструлю.
- Коли масло почне нагріватися, перемішайте рис.
Рис корисний і повільними вуглеводами, які діють на організм, як хороше паливо для автомобіля. Вони засвоюються довше, тому дають відчуття насичення на тривалий термін.
Вживання рису в їжу сприяє мозкової діяльності, роботі нервової системи. Жири в рисових зернах - тільки безпечні.
Це традиційна солодкість з Країни Басків, яка як і раніше називається як така, не справляється з рисом. Безсумнівно, бабусі і дідусі та бабусі кажуть вам, що назва цього рецепта пов'язано з тим, що вони були зроблені з рисового борошна. Пам'ятайте, що, якщо ви вибираєте силіконові форми, немає необхідності змащувати і полірувати їх.
Просто побачити картину цього багатого рисового торта приводить мене в неймовірний голод!
- З крекінг-пасти, накрийте 6 окремих форм або велику корж.
- У миску покладіть яйце, цукор, масло, молоко і борошно і побили всі інгредієнти.
- Потім вилийте цю суміш по випеченим пирогів.
Випічка з такою начинкою - не просто смачна, а й корисна. Представляємо рецепт пирога з рисом і яйцями на основі з дріжджового тіста.
Спосіб приготування пирога
склад продуктів
Інгредієнти, необхідні для приготування страви:
- яйце - 5 шт .;
- молоко середньої жирності - 1 склянка;
- жовток - 1 шт .;
- борошно - 600 г;
- рисова крупа - 2 ст. л .;
- вершкове масло - 150 г;
- соняшникова олія - \u200b\u200b1 ст. л .;
- дріжджі сухі в гранулах - 7 г;
- цукровий пісок - 2 ст. л .;
- сіль - 1 ч. л. в тісто і на свій смак для начинки.
замішування тіста
1. Спочатку роблять тісто. Слід підігріти молоко до теплого стану, а потім вилити його в миску. На водяній бані розтопити 50 г вершкового масла, додати в молоко. Сюди ж влити 1 ст. л. соняшникової олії, всипати 2 ст. л. цукру. Все перемішати.
Це простий рецепт з декількома інгредієнтами, але результат не може бути краще, цей рис переміг нас і перейшов в сімейний рецепт. Смачний, легкий і економічний, ви не можете просити більше! Подивіться на рецепт, і ви побачите, наскільки це просто. Якщо ви хочете, щоб це був дуже швидкий рецепт, Ви можете приготувати його за день до цього і залишити в холодильнику до того дня, коли будете готувати цей рецепт.
Як приготувати багатий рисовий торт
Приготуйте рис з невеликою кількістю масла і солі, поки пакет вказує. З плином часу ми виснажуємо і резервуємо. Увімкніть масло з тунців в каструлю. Коли почне жарко, ми понесемо рис, який ми вже приготували в тому ж маслі, щоб він поглинув його аромат.
2. До отриманої суміші додати одне яйце і один жовток. Ретельно розмішати. Додати дріжджі, залишити миску приблизно на чверть години. Потім всипати 1 ч. Л. солі.
З обручем емплатара ми формуємо шари: шар рису, шар майонезу, розкиданий по всьому шару рису, шар тунця, шар майонезу, розкиданий по всьому шару туна, шар рису, шар тунця, шар майонезу поширився по всьому шару тунця і, нарешті, сир. У кількостях, зазначених в рецепті, приходять дві окремі рисові коржі.
Видаліть край емплатара з рисових коржів і запікайте при 200º, поки сир не стане гратовим. У дітей є концепція брокколі. Це красиве маленьке дерево не тільки смачно, але і пропонує багато поживних речовин і може бути підготовлено сотнями різних способів. Якщо ви зазвичай не їсте цей овоч будинку, спробуйте зробити брокколі. Ніхто не зможе встояти!
3. На наступному етапі поступово додати все борошно і замісити тісто. Перекласти його в іншу миску, накрити чистим рушником. Відставити в тепле місце, щоб дріжджі почали активну дію, і тісто піднялося.
4. Приблизно через годину тісто має піднятися. Слід обминути його руками і знову поставити підніматися. Поки тісто зріє, готують начинку.
Рецепт № 1 пирога Брокколі
Легко, швидко і з інгредієнтами, які ви, безсумнівно, будете мати вдома. Для цього першого вибору пирога з брокколі вам потрібно.
Рецепт №2 пирога з брокколі
На додаток до броколі, цей рецепт містить ще три інгредієнта зірки: гриби, рис і бекон. Хотіли б ви знати, як його підготувати? Зверніть увагу!Кроки для цього рецепта
Рецепт торта брокколі № 3
Якщо ви сидите на дієті, і ви трохи одержимі кількістю калорій в кожному прийомі їжі, ви повинні знати, що ця третя альтернатива приготування торта брокколі дає вам 194 кілокалорій. Інгредієнти для 2 порцій.Підготовка цього рецепта наступна
1-Закип'ятіть брокколі з водою і трохи солі. 2-Розріжте перець і найкраще і обсмажте з маслом в сковороді, поки не нанесіть. 3-Штам брокколі, покладіть його добре і вилийте цибулю і Морроне. Не забудьте перець. 4 - Поки все готується разом, відокремте жовтки від яєчних білків в окрему миску. 5-Включити жовтки в суміш каструль. 6-Побили білих до точки снігу і поклали в попередній препарат з обгортання. 7-Змастіть форму для випічки невеликою кількістю масла і вилийте суміш. 8-Принесіть в духовку і варіть, поки яйце не загусне, і краю торта брокколі відокремлені від контейнера. Ви можете насолоджуватися цією стравою в якості стартера, якщо ви споживаєте його холодно і розрізаєте невеликими порціями або в якості основного блюда разом з компаньйоном, таким як рис або картопляне пюре.
Начинку приготувати так і випікання
1. Рис висипають в невелику каструлю або миску, ретельно промивають. Варять до напівготовності, а потім промивають холодною водою.
У попередніх повідомленнях ми говорили про те, чому важко приготувати хліб без глютену. Ми прокоментували, що як інгредієнти, використовувані в хлібопеченні, так і сам процес відрізняються від їх версій з клейковиною. Багато рецептів торта вказують на те, що ви не місите або не перебивати, щоб запобігти утворенню клейковини.
Як зробити безглютенову випічку?
Тепер ми хочемо поговорити про безглютенових кондитерських виробах, Які в деяких випадках досить прості, ніж хліб. Почнемо з інгредієнтів. Тепер, якщо, щоб зробити печиво, тістечка, торти і без клейковини, просто замініть пшеничне борошно на безглютенову борошно. Як завжди, якщо ми збираємося готувати для сіліаксов, ми повинні будемо перевірити, що використовуються пекарські дріжджі не містять глютену або слідів клейковини. Необов'язково, до складу тесту може бути доданий деякий волокносодержащій інгредієнт, такий як насіння льону або лушпиння псілліума.
2. Беруть 3 яйця, миють і ставлять варитися. Готові яйця чистять, дрібно рубають кубиками.
3. З'єднують всі продукти для начинки. Перемішують їх, солять за смаком, перчать. Розтоплюють залишилися 100 г вершкового масла і додають його до рисово-яєчної суміші. Все ретельно перемішують.
Якщо ми хочемо отримати «інтегральний» результат. Процес приготування без клейковини тортів і печива не відрізняється від процесу приготування тортів або тортів на основі пшеничного борошна. В принципі, якщо ви знайдете рецепт торта, торта або кексів, які вам подобаються, замініть пшеничне борошно рецепта на іншу безглютенову борошно. Чому?
Зазвичай при виготовленні тортів, печива і без ферментації виробляють дріжджі. При повільному ферментації газ, що виробляється дріжджами для «з'їдання» крохмалів і цукрів, затримується клейковиною. Борошно без глютену набагато менш ефективна, вловлюючи ферментаційний газ, особливо якщо процес триває протягом декількох годин. Скажімо, тісто з борошном без глютену - це як автомобільна шина з плоскою шиною.
4. До цього часу тісто досить високо піднімається. Від нього відокремлюють половину, розминають трохи і розгортають корж. Вирізують коло діаметром більше, ніж форма для випікання. Ємність змащують маслом і поміщають туди тісто, трохи загнув краю вгору.
Але з більш швидким процесом газ не встигає втекти. При виготовленні тортів, тортів і кексів використовуються пекарські дріжджі. Пекарські дріжджі насправді не є дріжджами, а являють собою комбінацію хімічного газифікатора, який використовується як пропеллент в тістечок і тістечок, так що під час випікання вони збільшуються в обсязі і набувають легку текстуру.
Як працюють пекарські дріжджі? Ці дріжджі складаються в основному з підстави плюс суха кислота. Коли кислота змішується з основою в присутності рідини, хімічна реакція викликає бульбашки вуглекислого газу. Ці генеруються газові бульбашки затримуються в масі і розширюються під час випічки в отвори, які підтримуються в кінцевому продукті. Ця хімічна реакція, яка генерує бульбашки вуглекислого газу, відповідальна за збільшення маси під час випічки і отримання легкої текстури.
5. Рівномірно викладають начинку, закривають рештою тестом. Пиріг змащують збитим яйцем.
Мамин пиріг з рисом і яйцями зі здобного пісочного тіста.
Дуже простий і смачний. Рецепт тіста універсальний - підходить для пирогів з будь-якою начинкою.
Причому наведене кількість тіста - на дуже велику порцію - пиріг виходить розміром з деко 50х50 см.
Якщо піч в рознімної формі навіть 28 см в діаметрі, залишається багато "зайвого" тесту, яке можна заморозити і використовувати, наприклад, для приготування таких маленьких пиріжків з рисом.
Муки беремо стільки, щоб вийшло м'яке, що не липнуче до рук тісто.
При змішуванні інгредієнтів для приготування торта або торта важливо попередньо просіяти борошно разом з хлібопекарськими дріжджами. Таким чином ми досягаємо двох речей: аерують масу і рівномірно розподіляють газифікатор або робоче колесо. Метою аерації тесту є збільшення кількості повітря в тесті. Коли ви додаєте дріжджі для випічки і починаєте хімічну реакцію, яка виробляє газ, але також споживають кисень або дихають, бульбашки, що утворюються в результаті цієї хімічної реакції, відбуваються там, де вони розширюються.
1. Начинку приготувати так:
зварити рис і, круто, яйця.
У гарячий рис за бажанням і за смаком додати вершкове масло (я звичайно не додаю).
Цибулю дрібно нарізати і підсмажити на олії до рожевого кольору.
Яйця очистити і нарізати кубиками (це зручно зробити за допомогою яйцерізки).
Всі компоненти начинки змішати:
спочатку - рис і цибулю, потім додати яйця. 
Якщо в тесті немає повітря, газ, який генерується додаванням дріжджів, нікуди йти і не може бути розширений. Пекарські дріжджі негайно викликають хімічну реакцію. Тому випікайте тісто якомога швидше, поки хімічна реакція триває, поки тісто виросте.
У кондитерських виробах яйце є загальним інгредієнтом. У виробництві тортів, тортів, печива і кексів яйце має дві основні функції: перша полягає в тому, щоб допомогти тесту збільшити обсяг, оскільки він збільшує кількість повітря в тесті, що сприяє ефекту випічки дріжджів. По-друге, це допомагає зберегти вогкість тесту, уникаючи того, щоб бішочо було сухо, крім забезпечення еластичності крихти і діючи як замінник клейковини, щоб затримувати повітря.
Начинку посолити і поперчити за смаком.
2. Приготування тіста:
вершкове масло розтопити на невеликому вогні і остудити. 
Борошно просіяти і змішати з содою.
Яйце з допомогою віночка збити з цукром, 
Почніть ці рецепти, змішавши цукор і цілі яйця, і за допомогою світильника прикріпіть його до повної потужності, поки він не зменшить його розмір, по крайней мере. У вас будуть кращі результати. З борошном з клейковиною ви не можете перемогти її, оскільки вона утворює клейковину, і справа не буде виглядати таким пухнастим. Тому що робити торти простіше без клейковини, ніж з клейковиною. Слід дотримуватися тільки інший процес.
Це не рецепт, який так простий, як велика частина блогу, але бути торт досить простий. Крім того, якщо ви не хочете ускладнювати своє життя, ви можете просто зробити торт і усунути начинки. На наведених нижче знімках ви можете побачити поетапний рецепт: морква, протерту в кухонному комбайні, тісто в формі з випічкою, перед тим, як випікати, торт, вже приготований і подрібнений, торт з глазур'ю і нарешті, кінцевий результат.
Додати сметану, а потім розтоплене вершкове масло. 
Все добре змішати - у нас вийде густа кремова маса.
Потім, в кілька прийомів, додати борошно.
Отримане тісто має бути м'яким і не липнути до рук.
3. Форму для випічки застелити папером.
Цього разу пекла пиріг в рознімної формі діаметром 28 см. 
Як легко приготувати солодощі зі здоровими інгредієнтами! Спочатку заміна білого борошна, цукру, яєць і молочних продуктів може здатися складною, але це не так, вам просто потрібно звикнути до приготування в іншому випадку. Тим не менш, це не рецепт для зловживання, але, по крайней мере, ми знаємо, що ми піклуємося про своє тіло, поки ми потураючи.
Ви можете використовувати інший тип борошна або підсолоджувача, хоча вам, можливо, доведеться додати більш-менш. Ви можете використовувати інший вид оцту, який не має сильного смаку, або ви також можете спробувати використовувати лимонний сік. Якщо ви не любите родзинки, ви можете усунути їх без проблем, наприклад, волоські горіхи або порошок кориці. цей смачний пиріг з морквою з вегетації виготовлений з здорових натуральних інгредієнтів і не містить масла, які не оброблених жирів.
4. Формування пирога:
Тісто розділити на 2 частини.
Кожну розкачати в пласт товщиною близько 3 мм.
Якщо печемо в невеликій формі, тісто годі й розгортати, а розподілити по дну і бортах форми руками. 
Наприклад, сформувати ось таку "кошичок" 
І викласти в неї рисову начинку. 
Якщо борту форми занадто високі, вільні кінці тесту загинаємо на начинку. 
Зверху пиріг накриваємо "шапочкою" з тіста. 
Надлишки тесту заморожуємо.
5. Для змащення пирога жовток змішати зі сметаною.
Цією сумішшю злегка змастити поверхню пирога.
Цього разу пиріг перед випічкою нічим не змащувала.
6. Пиріг випікати в розігрітій до 180 ° С духовці до золотистої скоринки (Готовність можна перевірити, проткнув пиріг дерев'яною зубочисткою - вона повинна залишитися сухою.
7. Зняти роз'ємні борту форми.
Теплий пиріг можна нарізати і є. 
Великий пиріг з рисом і яйцями, спечений на деку. Перед випічкою змазаний жовтком
Він же, нарізаний на шматочки 
Нарізаний пиріг накрити серветкою.
Ще пироги з такого ж тіста.
