Торт на сковорідці з заварним кремом. Медовик: набір продуктів. Торт із згущеного молока з несолодким заварним кремом.

Ніжний, смачний домашній торт швидкого приготування на пательні. Як приготувати тортик на згущеному молоці на сковороді з заварним кремом. Дуже м'який, ніжний, що тане в роті, в міру солодкий, до того ж ще й швидкий і простий у приготуванні. Спробуйте приготувати за цим рецептом і переконайтеся самі! Якщо у вас немає духовки, цей торт знахідка! тепер смачний торт можна спекти в сковороді. Час приготування торта зайняло всього 30 хвилин.

Рекомендується слідувати інструкціям пакета. Якщо ви хочете перевірити, приготований чи торт, ми рекомендуємо пропустити 20 хвилин, інакше він буде дуже впевнений, що він не встане або не стане губчастим, ефект злива зменшиться. Обидва види тортів зберігають своє текстуру і аромат, просто обертаючи їх в поліетиленовий пакет.

Легка випічка - описовий текст 2

Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, не забудьте попередньо розігріти духовку, добре змастити цвіль і повеселитися з усією родиною. Кремова борошно «Три Стар» - це готова борошно, яку легко приготувати, потрібно тільки змішати борошно з молоком і варити їх в будь-який каструлі з тефлоном, щоб суміш добре розподілялася, поєднувалася з будь-яким солодким або солоним препаратом, якщо каструля не є мати хороший тефлон , потім змастити його невеликим кількістю масла.

Після приготування ви отримаєте 8 порцій
Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин

інгредієнти

молоко, 500 мл
яйце, 3 штук
ванільний цукор, 4 грам
цукор, 2 ст. л.
борошно, 510 грам
вершкове масло, 200 грам
згущене молоко, 200 грам
розпушувач, 5 грам
волоський горіх, 200 грам

Спосіб приготування

Так як коржі печуться дуже швидко, приготуємо спочатку заварний крем. У сотейник додати молоко, 2 яйця, ванільний цукор, 60 г борошна, цукор і поставити на повільний вогонь. Все перемішати і дати закипіти на дуже низькому вогні, періодично помішуючи. Коли крем закипить і загусне, додати вершкове масло і зняти з вогню. Поки крем готується, приступимо до приготування коржів. Розігріваємо відразу сковороду на середньому вогні. У миску додати згущене молоко, 1 яйце, розпушувач. Перемішати. Потім 350 м просіяного борошна, перемішати. Додати ще 100 р борошна і змушують тісто руками. розділити тісто на 8 частин. Розкачати кожну частину. Випікати на сковороді 1,5 хвилини кожен корж без додавання масла. Волоські горіхи подрібнити дрібно. Збираємо торт: викласти корж, потім промазати кремом, знову викласти корж і повторити весь процес з усіма коржами. Зверху торта посипати волоськими горіхами. Бажано дати настоятися тортика в холодильнику 2 години. Дивіться пощаговий відео-рецепт на цій сторінці, щоб не упустити ніяких моментів в приготуванні. Всім смачного!

Ми рекомендуємо вам слідувати інструкціям на упаковці, ви можете готувати Крєпіна зберігати їх в поліетиленовому пакеті в холодильнику, тому у вас завжди є млинці, готові до будь-якої жадобі. Ця мука також повинна бути змішана з киплячою водою до кипіння, стежити за процесом замішування протягом 4 хвилин, короткого часу відпочинку і смажити оладки, надзвичайне якість тесту дозволить вам мати стільки оладки, скільки ви хочете, тісто Володіє високою еластичністю, ми рекомендуємо вам ознайомитися з інструкціями та виміряти кількість інгредієнтів, а також вжити необхідних заходів обережності при поводженні з гарячим маслом і перевірити рецепт, який у нас є для вас.

Напевно ви вперше чуєте про такий десерт. Саме тому в представленій статті ми вирішили детально описати вам два рецепти, завдяки яким можна легко і швидко зробити найсмачніший домашній торт, не використовуючи духову шафу, а застосовуючи лише кухонну плиту.

Робимо простий торт на сковороді

Для приготування такого десерту потрібно трохи часу і інгредієнтів.

Інгредієнти для заморожування

З цим тестом ви можете підготувати профитроли, перевірити рецепт цього сайту, ви будете здивовані! Підготуйте 3 круглих 9-дюймових форм для пирога, поставте овочеве вкорочення, масло або кулінарне масло для спрею і борошно, перевіряючи, що вони добре закриті, щоб запобігти прилипання і запах торта. Просіяти борошно, харчову соду і розпушувач разом. У мисці електричного міксера збийте до м'якого масла, гранульованого цукру, коричневого цукру, екстракту ванілі і екстракту мигдалю, збийте до тих пір, поки суміш не стане світло-бежевим і не стане вершковим Від 3 до 4 хвилин.

Отже, для коржів нам необхідно:

молоко згущене неварені - одна баночка;
пшеничне борошно - близько 3 склянок (може знадобитися трохи більше або менше);
яйце сирне - 1 шт .;
сода їдальня - 1/3 маленької ложечки;
столовий оцет - десертна ложка;
розпушувач - десертна ложка.

готуємо основу

Перш ніж зробити торт на сковороді з заварним кремом, слід замісити м'яку основу. Для цього необхідно збити сире яйце зі а потім додати до них гашене столову соду, розпушувач і борошно. Довго перемішуючи інгредієнти руками, ви повинні отримати однорідне і м'яке тісто, яке добре відлипає від пальців.

Ми додаємо яйця, один за іншим добре б'ючи після кожного додавання. Потім додайте сухі інгредієнти, які представляють собою борошно, харчову соду і розпушувач з сироваткою, в свою чергу. Збийте до тих пір, поки інгредієнти не будуть чудово поєднуватися.

Після змішування в невеликій мисці змішайте половину тертого кокоса з чашкою волоських горіхів, ми робимо це за допомогою шпателя або ложки. Ми ділимо тестову суміш на три рівні частини і поміщаємо її в форми, попередньо змазані і розмелюють. Потім ми поміщаємо їх повністю остигати на сітці, щоб охолодитися.

смажимо коржі

Щоб приготувати торт на сковороді з заварним кремом, отриману основу потрібно розділити на 10 рівних шматочків. Далі їх слід розкачати в круглі пласти. При цьому їх діаметр повинен збігатися з розміром використовуваної сковороди.

Після того як вироби будуть готові, їх необхідно по черзі викласти в суху розігріту посуд і смажити з двох сторін до появи рум'янцю. У підсумку ви повинні отримати 10 пишних і дуже смачних коржів.

збийте вершковий сир і масло, поки суміш не стане м'якою, губчастої і не прийме світло-жовтий колір. Потім додайте ваніль і поступово, поступово додайте цукор в цукор, бити, поки суміш не стане гладкою і кремовою. Ми поміщаємо буханки в тарілку і між кожним хлібом, який ми накладаємо на глазур, як начинку, ми організуємо їх вирівнювання шарів, і ми забальзамували весь торт, ми накладаємо глазур в верхню частину і з боків, і ми розпилюємо верх, глазур, з горіхами . З боків ми поклали золотий кокос і деякі горіхи, і ми закінчили прикрашати наш італійський кремовий торт.

Щоб торт на сковороді з заварним кремом вийшов рівним і красивим, все обсмажені вироби необхідно підрівняти, використовуючи для цього тарілку як лекала. При цьому краєчки викидати не варто. Вони стануть в нагоді нам для прикраси десерту.

Інгредієнти для крему

Приготувати торт з заварним кремом будинку легко і просто. Після того як коржі будуть обсмажені і обрізані, слід зайнятися створенням начинки. Для неї нам буде потрібно:

Ця страва приготовлено на основі десертів і відноситься до страв традиційної кухні. Зазвичай він споживається, головним чином, протягом усього року, і зазвичай подається обідають як десерт. Цей десерт сподобається всій родині. Ідеально підходить для великих урочистостей.

разморозьте листкове тісто і попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Простягніть тарілку і помістіть її на попередньо змащений жиром лист для випічки. Залишити в духовці 20 хвилин. Ми робимо крем, нагріваючи молоко з використанням ванілі і цукру. Крім того, змішайте кукурудзяний крохмаль з яйцями і додайте в суміш вище. Ми добре віддаляємося і залишаємо ще кілька хвилин у вогні.

молоко не дуже жирне свіже - повний стакан;
пшеничне борошно - велика ложка;
цукор дрібний - ½ склянки;
яйце сире - 1 шт .;
вершкове якісне масло - приблизно 100 г.

робимо крем

З заварним кремом виходять дуже смачними і калорійними. Але це лише в тому випадку, якщо представлений десерт був приготований суворо за рецептом.

Тепер ми розрізаємо листкове тісто на три листа однакового розміру. Накрийте спочатку кремом, а потім ще одним шаром листкового тіста. Посипте салат з ароматом ванілі і прикрасьте червоними фруктами. Ви можете зробити крем з тим, що вам подобається, або шоколадом.

Хоча домашні тістечка більш поживні, ніж промислові торти, необхідно враховувати, що при приготуванні рецептів, подібних до цього, використовуються інгредієнти з високим вмістом калорій. Це переклад «Бостонський крем-пиріг», дуже відомий десерт в місті, який дає йому свою назву і на всій території Сполучених Штатів. Не залишайтеся з бажанням довести це, підготуйте його з нашим рецептом!

Отже, щоб зробити смачний заварний крем, в металевій ємності необхідно збити яйце разом з молоком, невеликим цукром і пшеничним борошном. Після цього рідку однорідну масу потрібно поставити на водяну баню. Піддавати термічній обробці всі інгредієнти слід до тих пір, поки вони злегка не загустеют.

Зробивши основну частину крему, її потрібно прибрати з плити і трохи остудити. У цей час необхідно гарненько збити вершкове масло високої якості, використовуючи міксер. На завершення кулінарний жир потрібно викласти в яєчну заварний суміш. Збивши обидві частини крему міксером, ви повинні отримати дуже смачну і повітряну начинку для домашнього торта.

Рецепт болгарського кремового торта

Для вершків спочатку відокремлюємо 125 мл молока, і ми залишаємо за собою. Іншу частину молока виливають в миску разом з лимонною цедрою і ванільною сутністю і доставляють до печі. Поки це молоко кипить, ми змішуємо молоко, яке ми залишаємо з кукурудзяним крохмалем і яєчними жовтками. Коли молоко в вогні кипить, вилийте іншу молочну суміш. Перемішуйте, не повертаючи тепло до тих пір, поки воно не почне загусати. Як тільки він досягне цієї точки, видаліть з нього тепло, дайте охолонути до кімнатної температури, а потім залийте кремом в холодильник на 1 або 2 години. Розріжте печиво в два горизонтально, щоб у нас було два шари; на одному з них ми збираємося поширювати крем і з іншим покриттям, таким чином, буде крем в середині бісквіта. Забронюйте його. Для покриття наріжте шоколад і розплавте його на водяній бані. Зніміть з вогню і охолоньте. Коли він трохи розігріється, ми додаємо крем і добре його побили. Налийте шоколад по центру.

Для бісквіта спочатку намочіть масло і цукор в миску.
Потім додайте яйця до одного побиття кожен раз і ванільну сутність.
Увімкніть борошно, дріжджі і кукурудзяний крохмаль і змішайте з дерев'яною ложкою.
Нарешті, додайте молоко і добре перемішайте до включення всіх інгредієнтів.
Вилийте суміш у попередньо змочену і борошняну кругову чашу.

Щоб вирізати торт без злому, важливо, щоб було холодно.

Процес формування десерту

Як просочити коржі для торта? Для цього одне з 10-ти виробів необхідно помістити на тортівницю і рясно змастити раніше приготованим заварним кремом. Далі його потрібно покрити другим коржем, з яким слід вчинити в точності так само.

Після того як всі вироби, обсмажені на сковороді, виявляться в одній стопці, у вас повинен вийти досить високий торт. Щоб він вийшов більш красивим, його поверхню і бічні частини слід гарненько змастити заварним кремом, а потім обсипати крихтою, зробленої з обрізаних краєчків.

Рецепт кремового торта «Бостон» № 1

Оскільки це трохи тупий десерт, ми рекомендуємо супроводжувати його легким меню. Бостонський крем-пиріг - це чудова комбінація пудингу, торта, ванілі і заварного крему. До цього потрібно додати глазурований шоколад, цукор і іноді вишні. Ви можете підготувати його до особливих випадках, таких як день народження або лікувати своїх близьких, і показати їм, наскільки ви їх любите.

Рецепт № 2 бостонського кремового пирога

Ідеально підходить для проживання гостей. Для шоколадної обкладинки.

Зверніть увагу на кроки, які необхідно виконати. Вони дуже прості

У мисці просіяти борошно з дріжджами і сіллю. 3-В іншій мисці, бийте масло з ванільною сутністю і. 4-Поступово відкладайте яйця без видалення. 5-Змішати обидва контейнера і інтегрувати до утворення крему. 6-Розділити навпіл і влити в обидві форми. 7-Випікати півгодини і дати охолонути перед розбиранням. 8 - Настав час приготувати крем. Для цього нагріти вершки і розчинити сіль і цукор. 9 - В мисці розведіть крохмаль молоком. 10-Збити яйця і кинути на попередню суміш. 11-Додайте гарячий крем, все ще б'ючи, поки він не утворює крем без шматків. 12-Нарешті, вилийте ванільну сутність і дайте охолонути. 13-Щоб зробити обкладинку, нагріти шоколад в ванну Марії разом з маслом і вершками, поки не залишите товсту рідина. 14-Помістіть одну з тістечок на піднос, розкладіть суміш і накрийте іншим тістечком. 15 - Налийте шоколад на поверхню і принесіть його в холодильник, щоб добре охолонути. Але це не те, що відбувається, торт росте багато, як якщо б це була буханка тесту для Рокамболь, і вона приємна і дуже смачна!

У такому вигляді простий домашній торт необхідно поставити в холодильну камеру. Через 5-8 годин коржі повністю просочаться кремом, стануть м'якими, ніжними і дуже смачними.

Подаємо до столу

Тепер ви знаєте про те, як просочити коржі для торта і зробити його в домашніх умовах. Після того як десерт настоїться в холодильнику його необхідно вийняти і нарізати на шматки. Подавати такі ласощі членам своєї сім'ї рекомендується разом з чашкою несолодкого, але міцного чаю.

Перевірте ці рецепти, які залишаться назавжди у вашому списку позитивних героїв. ¼ чашки нарізаної сухої чорної сливи. ¼ чашки чорного родзинок. ¼ чашки нарізаних цукатів. ¼ чашки консервованої вишні, розрізаної навпіл. Змішайте всі інгредієнти в мисці, залишаючи фрукти зверху. Налийте суміш в сковорідку діаметром 20 см, змащену маслом на середньому вогні. Обсмажте до золотистого кольору. Вставте торт на тарілку і поверніть його на сковорідку, щоб опустити коричневу сторону. Перемістіть на сервірувальний тарілку і посипте корицею і сумішшю цукру.

Торт «Наполеон»: рецепт

Заварний крем використовується не тільки в простих домашніх десертах, але в такому популярному торті, як «Наполеон». Як і попереднє ласощі, робити його дуже легко і просто.

Сьогодні ми розповімо вам про те, як самостійно приготувати торт «Наполеон», використовуючи звичайну сковороду.

Потім подавайте крем з сутністю. З морозивом теж насолода! 200г пшеничного борошна з дріжджами. Коричневий порошок у кількості, яке ви віддаєте перевагу. Добре збийте яйця, цукор в міксері близько 3 хвилин, додайте маргарин і знову бийте. Повільно додавайте борошно з дріжджовий борошна, кукурудзяна тісто і порошок кориці. Поступово додайте молоко. Потім просто покладіть тісто в сковорідку, змащену маргарином, на повільному вогні. Випікати протягом 15 хвилин або до тих пір, поки тест на зубочистку, вставлений в центр торта, не стане чистим.

Змішайте просіяне борошно, цукор, яйця, ваніль і молоко, перемішайте до отримання однорідної маси. Вирізати яблуко в чіпи, які не дуже тонкі. Розтопити масло і поставте 1 нитку оливкового масла. Смажте яблука до золотистого кольору, киньте цукор зверху і посипте корицею. Опустіть вогонь і помістіть запасну суміш поверх яблук. Накрийте сковорідку і дайте добре приготувати тісто. Як тільки золотисто-коричневий колір з боків, вимкніть його і витягніть на тарілку.

Отже, для основи нам необхідно:

борошно просіяне - 3,6 склянки;
масло вершкове хорошої якості - 100 г;
маргарин хороший дорогий - 200 г;
вода холодна з-під крана профільтрована - 50 мл;
яйця сирі - 2 шт .;
розпушувач - десертна ложка (дозволяється використовувати ½ ложечки соди);
сіль морська - небагато.

місимо тісто

Для приготування смачних і ніжних коржів необхідно розморозити кулінарні жири, а потім з'єднати їх разом з пшеничним борошном і ретельно розтерти у велику крихту. Далі до них слід додати збиті яйця, морську сіль, соду або розпушувач, а також влити холодну воду.

Ви хотіли б приготувати торт з відмінною презентацією, але у цього є божественний аромат? У нас є ідеальне рішення, цей шоколадний торт з кремом матиме успіх на вечірці між друзями! Для торта: 150 г темного шоколаду 100 г маргарину 6 яєць 150 г темно-коричневого цукру 150 г пшеничного борошна 1 чайна ложка розпушувача 1 столова ложка рідкого карамелі Для вершків: 3 ст. Молоко 425 г цукрової пудри 200 г м'якого масла 1 чайна ложка екстракту ванілі. Змастіть круглу форму для випічки маргарином і посипте невеликою кількістю борошна. Помістіть нарізаний шоколад і маргарин в миску і розтопіть в мікрохвильовій печі. Вийміть з мікрохвильової печі і змішайте з виделкою, поки не отримаєте вершкову суміш. В електричному міксері подрібніть яйця і коричневий цукор із середньою швидкістю до отримання гомогенної суміші. Додайте шоколад, карамельну рідину і перемішайте від 3 до 4 хвилин, поки не ввімкнетеся. Зменшіть до мінімальної швидкості, додайте борошно, змішане з розпушувачем, і збийте до однорідної і вершкової суміші.

Вилийте торт в духовку і варіть близько 45 хвилин.
Посипте зубочисткою посередині і, якщо вона вийде, висушіть пиріг.
Вимкніть духовку, розмотайте її для посуду і дайте їй повністю охолонути.

Ідея зламати торт навпіл і укладати маси і начинки завжди змушувала мене тремтіти від страху.

Змішавши всі продукти руками, ви повинні отримати еластичне і однорідне тісто. Його необхідно розділити на 14 рівних частин і на 20 хвилин прибрати в холодильник.

Формуємо коржі і смажимо їх на сковороді

Щоб в процесі смаження вироби не набрякли, перед викладанням в посуд їх поверхню необхідно наколоти за допомогою звичайної вилки.

До речі, для нас знадобиться крихта з краєчків коржів. Тому їх слід в точності так само обсмажити на сковороді, а потім подрібнити за допомогою ступи.

Продукти для крему

Для справжнього заварного крему нам знадобиться:

борошно просіяне - 40 г;
яйця сирі - 4 шт .;
свіже молоко - близько 750 г;
цукор - приблизно 250 г (за смаком);
ванілін - за смаком;
масло вершкове хорошої якості - 150 г.

робимо крем

Для приготування заварного крему нам знадобляться тільки яєчні жовтки. Що стосується білків, то їх можна прибрати і використовувати для іншої випічки.

Таким чином, жовтки потрібно гарненько розім'яти разом з цукром, а потім додати до них тепле молоко і просіяне борошно. Змішавши інгредієнти, їх слід поставити на малий вогонь і варити кілька хвилин. При цьому рекомендується простежити, щоб вміст тари не закипіло.

Після того як крем загусне, його необхідно зняти з вогню і остудити. У цей час рекомендується ретельно збити Для цього слід використовувати міксер або блендер.

На завершення в остигнула яєчну масу потрібно додати вершкове масло і повторно збити всі інгредієнти на В результаті у вас повинен вийти дуже смачний і ніжний заварний крем.

Процес формування десерту

Щоб зробити гарний і ніжний торт «Наполеон», обсмажені і остиглі коржі потрібно просочити заварним кремом і скласти стопкою на тортівницю. Зверху десерт слід також обмазати начинкою, а потім обсипати раніше приготовленої крихтою. До речі, деякі господині вважають за краще змішувати її з подрібненими і обсмаженими горіхами.

Після всіх описаних дій у вас повинен піднятися досить високий, ніжний і смачний десерт. Щоб він став ще більш м'яким і соковитим, перед подачею гостям його рекомендується кілька годин витримати в холодильній камері.

Підносимо домашній торт до столу

Самостійно приготувавши десерт на сковороді і просочивши його заварним кремом, торт слід вийняти з холодильника і нарізати на шматки. Розподіливши їх по блюдцем, домашнє ласощі необхідно подати членам сім'ї разом з чашкою кави або чаю. Приємного вам апетиту!