Стегенця тушковані в сметані. Курячі стегна тушковані в сметані.

Перед вами простий, але дуже апетитний рецепт приготування курячих стегон, тушкованих в сметані, який може стати відмінним варіантом обіду або вечері для всієї родини.
Вашій увазі пропонується докладний опис, як зробити курячі стегна, тушковані в сметані. Цей рецепт гарний тим, курочка виходить дуже соковитою і ніжною, а соус може стати відмінною підливою до будь-якого гарніру.
Додати пиво в соки, що залишилися в каструлі, і варити, зскрібаючи дно дерев'яною ложкою, поки рідина не буде зменшена наполовину. додайте курячий бульйон і коричневий цукор і обережно доведіть до кипіння. Приправте пропарену рідина сіллю і перцем. Налийте рідину для смаження на курку і накрийте сковороду алюмінієвою фольгою.

Вийміть сковороду з духовки, видаліть фольгу і дайте курці охолонути в рідини для смаження. Для вінегрет: У блендері з'єднайте лимонний сік, Соус чилі, оцет, гірчицю, часник і орегано і пюре. Повільно додавайте оливкове і рослинне масло під час роботи блендера. Приправити вінегрет сіллю і перцем.
Кількість порцій: 4
Простий рецепт курячих стегон, тушкованих в сметані домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати вдома за 1 год. Містить всього 314 кілокалорій. Авторський рецепт домашньої кухні.

Час підготовки: 11 хвилин
Час приготування: 1 ч
Кількість калорії: 314 кілокалорій
Кількість порцій: 4 порції
Привід: На обід

складність: простий рецепт
Національна кухня: Домашня кухня
Тип страви: Гарячі страви

Інгредієнти на чотири порції
курячі стегна - 4 штуки
Сметана - 200 Грам
Бульйон - 100-150 мілілітрів
Борошно - 2 ст. ложки
Вершкове масло - 20 Грам
Рослинна олія - \u200b\u200b2-3 ст. ложок
Сіль - 1 Щіпка
Перець - 1 Щіпка
Спеції - 1 Щіпка (каррі, паприка, сушені трави)

покрокове приготування
Рецепт приготування курячих стегон, тушкованих в сметані досить простий. Спеції можна використовувати абсолютно будь-які, а при бажанні також додати в блюдо трохи цибулі або пару зубчиків часнику.
Для початку необхідно з'єднати всі спеції, ретельно перемішавши їх. Варто врахувати, що соус ні солити, ні перчити не потрібно буде, так що кількість спецій повинно бути розраховане і на курку, і на сметанний соус.
Стегна вимити і просушити. Як слід натерти спеціями, акуратно приправляючи філе під шкіркою.
На сковороду налити трохи рослинної олії. Відправити туди стегенця і обсмажити з двох боків до утворення легкої скоринки.
На окремій сковороді розтопити невеликий шматочок вершкового масла. Всипати до нього борошно і, постійно помішуючи, довести до золотистого кольору.
Влити тонкою цівкою теплий бульйон, як слід перемішуючи. Заважати потрібно до тих пір, поки соус не буде однорідним і без грудочок. Додати сметану і довести до кипіння.
Викласти стегна на сковороду до соусу, знову довести до кипіння і накрити кришкою, прибравши вогонь до мінімуму. Курячі стегна, тушковані в сметані в домашніх умовах будуть готові через 45-60 хвилин, в залежності від їх розміру. При бажанні за 5 хвилин до подачі до столу можна додати в соус трохи тертого сиру і подрібнену свіжу зелень.

Опис приготування:

Вашій увазі пропонується докладний опис, як зробити курячі стегна, тушковані в сметані. Цей рецепт гарний тим, курочка виходить дуже соковитою і ніжною, а соус може стати відмінною підливою до будь-якого гарніру.

Для салату: розташуйте шар листя салату на кожній страві. Посипте трохи вінегретом, а потім повторіть з іншим шаром салату, помідорами, оливками, чеддер і куркою. Додайте остаточний дощ з вінегрету і подавайте з келихом з гуакамоле, сметаною і тортілья.

Батькам не потрібні великі данину або складні свята, щоб відчувати себе щасливими. В такий день, що вони найбільше хочуть, це відчути любов до своєї сім'ї і кращий подарунок, який ми можемо дати їм, - це провести з ними якісне час.

Сезон курчати і тріски з сіллю. Помістіть рибу, пліч шкіри вниз, в іншу цвіль. Змішати приправи і соки, масло і часник, рівномірно вилийте суміш по обом. Дайте охолонути протягом п'яти хвилин. Умочіть курку двома вилами, змішайте з кулінарної рідиною.

Інгредієнти:

• Курячі стегна - 4 Штуки

• Сметана - 200 Грам

• Бульйон - 100-150 мілілітрів

• Борошно - 2 ст. ложки

• Вершкове масло - 20 Грам

• Рослинна олія - \u200b\u200b2-3 ст. ложок

• Сіль - 1 Щіпка

• Перець - 1 Щіпка

• Спеції - 1 Щіпка (каррі, паприка, сушені трави)

1. Рецепт приготування курячих стегон, тушкованих в сметані досить простий. Спеції можна використовувати абсолютно будь-які, а при бажанні також додати в блюдо трохи цибулі або пару зубчиків часнику.

Покладіть рибу в блюдо і ложкою покладіть кулінарну рідина. Подавайте з коржиками і акомпанемент ваших уподобань. Процедура: в двох круглих прес-формах діаметром 8 дюймів помістіть вощений папір або нижню частину мастилом і какао для розпилення. У мисці змішайте какао і воду. Додайте сметану і охолоньте. Окрема борошно, харчова сода і сіль. У змішувачі; Збити масло з цукром до пухнастого. Додайте яйця один за іншим, а потім ваніль. На низькій швидкості додайте борошно в дві частини, що чергуються з какао.

Вилийте суміш у форми і випікайте при 350º протягом 35 хвилин або до тих пір, поки палички не буде вставлена \u200b\u200bв суху. Залиште, щоб охолодитися, щоб розім'яти, помістити в основу цукерки одну з форм і викупатися шоколадної кришкою, потім помістити другу форму і спокутувати всі цукерки. Шоколад, покритий інгредієнтами: 4 чашки збитих вершків 24 унції напівсолодкого шоколаду 1 чайна ложка кукурудзяного сиропу.

2. Для початку необхідно з'єднати всі спеції, ретельно перемішавши їх. Варто врахувати, що соус ні солити, ні перчити не потрібно буде, так що кількість спецій повинно бути розраховане і на курку, і на сметанний соус.

3. Стегна вимити і просушити. Як слід натерти спеціями, акуратно приправляючи філе під шкіркою.

4. На сковороду налити трохи рослинного масла. Відправити туди стегенця і обсмажити з двох боків до утворення легкої скоринки.

Процедура: Щоб омити Мері теплими вершками і шоколадом близько 30 хвилин. Видаліть з вогню і додайте сироп. Дайте постояти дві години і відразу використовуйте. У сковороді смажити майонези в оливковій олії, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Видаліть з вогню і наріжте на смужки.

У кожній тортильи місці чотири смуги стейк, піко де Галло, сметана, авокадо, сир халапеньо і трохи «чеддер» тертого. Якщо ви хочете, ви також можете нарядити своє улюблене спортивне спорядження. Якщо тато любить риболовлю, як частина прикраси столу або наших рота, ми можемо приготувати смачні бутерброди або крекери у вигляді риби. Завантажений гуакамоле. Робіть половину в коробках і гральних кістках. Об'єднати в миску з ½ червона цибуля, 1 нарізаний халапеньйо, нарізаний ½ склянки кінзи, сік 2 лимонів і 1 столову ложку солі і подрібненого кмину.

5. На окремій сковороді розтопити невеликий шматочок вершкового масла. Всипати до нього борошно і, постійно помішуючи, довести до золотистого кольору.

6. Влити тонкою цівкою теплий бульйон, як слід перемішуючи. Заважати потрібно до тих пір, поки соус не буде однорідним і без грудочок. Додати сметану і довести до кипіння.

7. Викласти стегна на сковороду до соусу, знову довести до кипіння і накрити кришкою, прибравши вогонь до мінімуму. Курячі стегна, тушковані в сметані в домашніх умовах будуть готові через 45-60 хвилин, в залежності від їх розміру. При бажанні за 5 хвилин до подачі до столу можна додати в соус трохи тертого сиру і подрібнену свіжу зелень.

Розтрощити до змішування, приправити сіллю. Покладіть сметану, нарізані помідори і більше червоної цибулі і кінзи. Прикрасьте свіжим сиром, подрібненим халапеньйо і гарячим соусом з чіпотле. Процедура: Використовуючи кінчик ножа, вирізати кілька діагональних ліній від початку до кінця на кожній стороні робить діамантовий ефект дюйма філе, це допомагає маринад в м'ясо між правильно. У мисці змішайте вино, оливкова олія, гірчицю, 1 чайну ложку солі і ½ чайної ложки перцю. Налийте маринад на і під філе, поки він повністю не закриється, розбризкуючи естрагон зверху.