Портал про смачну і корисну їжу

Пиріг без яєць на кефірі. Інгредієнти для приготування пирога на кефірі з яблуками без яєць.

Хотіли б дізнатися як? Сьогодні ми приготуємо з вами смачний і простий десерт. Він підійде як для звичайного вечірнього чаювання, так і на святковий стіл в якості основи для торта.

Для пирога на нашвидкуруч знадобиться:

  1. 2ч.л.лімонной цедри;
  2. 250г жирного кефіру;
  3. 2/3 склянки цукрового піску;
  4. 250г пшеничного борошна;
  5. 2ст соняшникової олії;
  6. сіль на кінчику ножа;
  7. 120г вершкового масла;
  8. 1 / 2ч.л. соди.

Рецепт приготування з фото

Проведемо підготовчі роботи. Для цього злегка розігріємо кефір. Дістанемо вершкове масло з холодильника. Дамо йому трохи підтанути.

В останньому випадку виготовлення торта для цього особливого дня буде виглядати складним завданням, але це не так, оскільки інгредієнти, бажання і невелике уяву будуть можливі, і результат буде таким хорошим І задовільно, що ми будемо добре себе почувати в нашій роботі.

Попередньо встановіть піч, щоб вона мала правильну температуру або рекомендувала під час введення бісквіта. Суміш слід випікати одразу ж після її приготування, щоб вона не текла повітря і з цієї причини, а не легкість.

  • Попередня організація роботи необхідна, щоб торт був досконалим.
  • Всі інгредієнти повинні бути при кімнатній температурі.
  • Перед приготуванням тесту підготуйте прес-форми.
Для виготовлення цього торта дійсно потрібно трохи посуду. Їх дійсно так мало, що немає необхідності в вазі, як це було б нормально в тістечок, а також необхідно, так як той же контейнер з йогуртом в разі йогуртовой губки або склянки або чашки для сніданку у вигляді бісквітного торта молока, вони служать в якості лічильників, крім того, нам знадобиться цвіль, стрижні і шпатель, щоб можна було зібрати всю масу, коли викидали її в форму.

Увага! Кефір слід розігрівати в металевій каструлі.

Розігріваємо кефір на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли він дійде до потрібної температури додаємо соду. Вона сама погаситься в ньому від кисломолочної середовища. Вимикаємо газ. Коли бульбашки від взаємодії соди і кефіру пройдуть всипаємо цукор, цедру лимона, сіль і розм'якшене вершкове масло.

Обидва печива схожі, єдина відмінність полягає в тому, що ми замінюємо йогурт на молоко. Що визначає ступінь збагачення губки, це частка жиру і цукру по відношенню до борошна. Якщо кількість жиру більше, ніж у цукру, то торт більш збагачений, ніж коли пропорції однакові, що погано для здоров'я, проте, і в разі цих печива, якщо кількість цукру вище те, що ми збираємося отримати, це те, що бісквіт більш губчастий . Необхідно враховувати, що, якщо кекс повинен бути доданий, необхідно додати плід, щоб зменшити кількість цукру, щоб компенсувати солодкість плоду.



Борошно просіваємо в окрему ємність.

Порада: обов'язково просійте борошно. Таким чином, вона збагатиться киснем, і бісквіт вийде більш пишним.

Тема смаків заслуговує окремого розділу, так як ви можете досягти неймовірних результатів. Тверді, завжди напудрених, завжди повинні бути просіяні разом з борошном, щоб гарантувати, що вони вільні від домішок і прекрасно поєднуються. Рідини повинні бути включені з обережністю, особливо в кількості. Вони повинні бути сконцентровані, тому що вони завжди поміщаються в невеликих кількостях.

Існує ще один дуже важливий рідкий інгредієнт, який ми можемо використовувати, як і розплавлений шоколад, який також служить нам, коли ми хочемо дати торт темного кольору, а також шоколадного смаку. Якщо це для заповнення або для їх покриття, на додаток до шоколаду ми можемо використовувати крем.

Додаємо до борошна рідку складову. Перемішуємо з використанням блендера або міксера. Тісто по консистенції буде схоже на густу сметану.

Включаємо мультиварку на режимі «Випічка». Поки вона гріється змащуємо чашу вершковим або соняшниковою олією. Перекладаємо тісто. готуємо приблизно 1ч-1ч20мін.



З іншого боку, якщо піч занадто гаряча, вона буде рости занадто швидко, вона буде приготовлена \u200b\u200bзовні, але не всередині, а після її видалення з печі вона потоне. Температура і час випікання - важливий розділ, так як це зробить наш торт більш-менш «ідеальним». Торт, якщо немає іншого вказівки, повинен бути розміщений в центрі духовки, як по висоті, так і в лотку. Не відкривайте двері під будь-який концепцією, поки вона готує, так як вона втратить тепло і впаде.

Важлива деталь, яка майже готова або має дуже мало часу, - це коли будинок просякнутий запахом, щось дійсно приємне. Вийшовши з печі, будьте обережні, щоб не горіти, дайте трохи розслабитися, ретельно струсіть прес-форму, щоб допомогти їй відокремитися від стін і поставити її на сітку, щоб охолонути.

Увага! Ви можете збільшити або скоротити час приготування в залежності від потужності вашої техніки. Можливо, вам знадобиться більше часу.

Готовність пирога на кефірі перевіряємо сірником, зубочисткою або вилкою. Тісто не повинно до неї пристане. Якщо пиріг готовий, вимикаємо мультиварку. Бісквіт залишаємо в ній ще на 30-40 хвилин. Перекладаємо його на тарілку, підрум'яниться стороною вгору.

Дуже добре окреслений, дуже добре ілюстрований фотографіями. Дядько це репо дуже довго, вам потрібно поліпшити для наступного, але не сприймайте його так, щоб він просто сказав, що ви пропустили резюме. Скільки чашок молока можна використовувати? Спасибі, це єдина сторінка, яка детально описує всі і крок за кроком, привітання. Ви коли-небудь думали приготувати смачний торт для вашої дитини? Як частина, ви можете уявити багатий йогурт і банановий торт, Як той, який ми приносимо вам сьогодні.

Йогурт і банановий торт без яєць або цукру

Розмірковуючи про маленьких, ми приготували його без яєць або цукру. Як ви думаєте?

Як зробити йогурт і банановий пиріг для немовлят

Спочатку помістіть йогурт в миску. Вимийте контейнер для йогурту, тому що ви будете використовувати його для вимірювання інших інгредієнтів. Увімкніть 2 мірки контейнера з мучного йогурту і 2 чайних ложки порошкоподібних дріжджів і добре перемішайте. Після того, як інгредієнти інтегровані, додайте півмісячний контейнер йогурту з оливковою олією.



Прикрашаємо згущеним молоком, розтопленим шоколадом або кремом. Рецепт пирога досить простий.

Готуйте паралельно з нами:

Смачного.

Яблучний пиріг без яєць



Потім додайте банани в суміш. У вас вже є торт з йогуртом і банани, тепер випічка. З діаметра затисніть його оливковою олією і зробіть борошно. Розігріти духовку до 200 градусів, нагрівання вгору і вниз. Вилийте вміст в форму і випікайте, поки вона не висохне за допомогою зубочистки. Ви побачите, як цей смачний йогурт і банановий пиріг!

Приготування йогуртного пирога без яєць

Краще? Можливо, ви вирішили зробити торт з йогуртом, але ви можете бути здивовані, що у вас немає яєць. Не турбуйтеся, тому що ви також можете приготувати торт з йогуртом без яєць. Покладіть йогурт в глибоку миску і додайте цукор, почніть перемішувати, щоб добре перемішати, і цей соус містить вершкову, але білувату суміш. Додайте оливкову олію разом з молоком і з допомогою електричних стрижнів почніть Перемішати до тих пір, поки добре не змішайте обидва інгредієнти і не отримаєте на цей раз гладку суміш. Додайте тепер апельсиновий колір і ваніль і знову перемішайте, щоб інтегрувати всі. Якщо ви хочете, щоб ваш торт мав стиснення вапна, це можна легко досягти, вам потрібно тільки натерти шкіру лимона, але не торкаючись білої частини, а потім стиснути сік і вилити обидва інгредієнта. В даний час все більше і більше людей зі зростаючим значенням, яке приділяється здорової кулінарії, зацікавлені в тому, щоб знизити вміст, жир або холестерин рецептів.

Яблука завжди були багаті вітамінами і корисними мікроелементами. У випічці вони додатково виступали як замінник цукру. Якщо ви стежите за своїм раціоном харчування і намагаєтеся знизити калорійність рецепт такого пирога саме для вас.

Для приготування знадобиться:

  • 3 склянки борошна;
  • 220г вершкового масла (не варто замінювати його на маргарин);
  • 2ч.л. цедри лимона;
  • 1 склянка цукрового піску;
  • 2 солодких яблука;
  • 1ч.л. розпушувача.
  • сіль на кінчику ножа.

Рецепт приготування

Готуємо основу. за 30-60 хвилин до початку дістаємо з холодильника вершкове масло. Воно повинно злегка розм'якшити. Кладемо його в глибоку ємність. Всипаємо борошно. Необхідно її просіяти. Перетираємо масло і борошно руками в дрібну крихту до однорідності. Далі додаємо розпушувач, лимон і цукор. Також руками перемішуємо їх в однорідну масу. Поділяємо тісто навпіл.

Подаємо випічку до столу

На жаль, десерти сповнені цих елементів, тому інноваційна пропозиція, що з'явилося в цій області, полягає в заміні або усунення деяких інгредієнтів, щоб зробити їх більш здоровими і легкими. Для зразка ми приносимо вам цей смачний торт з ваніллю і йогурт без яєць.

Інгредієнти для приготування пирога на кефірі з яблуками без яєць

Багато будуть шукати відповіді на запитання, чи можна робити кекси, не розміщуючи їх? Відповідь - так, підготовка цього конкретного рецепту досить проста, слідуючи майже такому ж процесу традиційного печива. Просто майте на увазі, що одиниця вимірювання, яку ми будемо використовувати в цьому рецепті, є одним зі склянки йогурту, який ви збираєтеся використовувати, інакше це не буде мати серйозних ускладнень.

Переходимо до фруктів. Ретельно промиваємо. Розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину. При бажанні, ви можете очистити їх від шкірки. Нарізаємо на часточки завтовшки не менше 5 мм.

Включаємо мультиварку на режим «Випічка». У чашу викладаємо першу половину тіста, злегка приминаючи руками. Наступним шаром красиво викладаємо яблучні дольки. Третій шар - крихтою з тіста. готуємо 50-60 хвилин. Дивіться по потужності вашої техніки. готовий пиріг повинен придбати золотистий колір. Готовність перевіряйте сірником. Якщо пиріг готовий вимикаємо мультиварку. Даємо пирога постояти ще хвилин 30. Викладаємо на тарілку.

Рецепт печива з ваніллю і йогурт

Ложка олії Шоколад в шматках 1 конверт дріжджів. . З мірою склянки йогурту. Розділіть шоколад на два контейнери, один з яких ви будете використовувати для прикраси, а інший буде частиною суміші, яка буде надходити в бісквіт. Вилийте йогурт в миску і поступово додайте просіяне борошно. В іншому контейнері молоко нагрівається в мікрохвильовій печі протягом приблизно 30 секунд, вам не потрібно перегрівати. Розчиніть цукор в молоці і потім вилийте йогурт. Додайте масло і масло і ретельно перемішайте, поки не отримаєте суміш гладкого і однорідного зовнішнього вигляду, Без шматків.

Готовий пиріг подаємо на стіл порційно.

Смачного.

Шоколадний пиріг без яєць



Навіть без яєць можна приготувати смачний пиріг. При цьому тісто виходить злегка вологе.

Для пирога знадобиться:

  • 1,5 склянки пшеничного борошна;
  • 3-4ст.л. какао;
  • 1ч.л. розчинної кави;
  • 40мл соняшникової олії;
  • шоколадна глазур;
  • 1 стакан цукрового піску;
  • 1 склянку кип'яченої води;
  • Щіпка розпушувача;
  • 1ст.л. оцту;
  • 1г ванілін (за бажанням);
  • сіль на кінчику ножа.

Рецепт приготування

Шоколадна глазур:

Коли ви все добре перемішаєте, приступайте до додавання частини відбивною, яка відділяється, щоб зробити її частиною торта. Добре перемішайте, поки все не буде добре інтегровано. Як тільки ми накрили внутрішню частину форми, вилийте суміш і доведіть її до печі близько 40 хвилин.

Майте на увазі, що температура і час випікання багато в чому залежать від печі, тому будьте обережні, щоб уникнути інцидентів. Поки випікаємо наш торт, ми можемо приступити до підготовки набору. Нагрійте шоколад на водяну баню, поки вона не розплавиться. Ви можете додати трохи масла. Коли він повністю розтане, він буде готовий. Ми рекомендуємо робити це за кілька хвилин до готовності пирога.

Розтоплюємо на водяній бані шоколадку і 1ст.л. вершкового масла. Розмішуємо до однорідності.

У глибоку ємність виливаємо олію, цукровий пісок і воду. Збиваємо блендером або міксером. Замішуємо, поки цукор повністю не розтане. Всипаємо розчинну каву. Ретельно перемішуємо. В окремій ємності оцтом гасимо соду. Додаємо до тесту. Перемішуємо. В окрему ємність просіюємо борошно. Додаємо розпушувач, какао і сіль. Перемішуємо. З'єднуємо обидві суміші. Замішуємо тісто. За консистенцією повинно вийти схожою на сметану.

Як тільки час випічки пройшло, видаліть прес-форму з духовки і дайте їй охолонути, пам'ятайте, що недоцільно знімати, коли пиріг все ще гарячий. Коли він знаходиться при кімнатній температурі, видаліть його з форми і приступайте до обробки, покриваючи поверхню торта шоколадом, допомагаючи ложкою або шпателем.

Робимо сипучу основу

Щоб закінчити, покладіть свій десерт в холодильник на кілька хвилин, щоб шоколад затвердів. Після того, як ви закінчите це, у вас буде готовий делікатес, який ви зможете насолоджуватися в будь-який час дня. Пропозиції на цей вид десертів дуже різноманітні, ви можете знайти їх із замінниками молока, з цукром або без нього. Ми рекомендуємо використовувати той, який має сильний аромат ванілі, це також додасть вишуканий аромат. Якщо ви не знайдете потрібний йогурт, ви можете використовувати ванільний цукор або який-небудь екстракт. Хороший спосіб дізнатися, що ваше тісто чудово перемішано, полягає в тому, що він не дуже рідкий, і коли ви повертаєте його ложкою, він вкочується в нього. Для цього рецепта масло повинно бути при кімнатній температурі. . Торти є одними з найбільш смачних десертів, Які змушують дітей мріяти найбільше.

Включаємо мультиварку на режим «Випічка» на 50 хвилин. Орієнтуйтеся на потужність своєї техніки. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою або сірником.

Перекладаємо на велике блюдо. поливаємо розтопленої шоколадною глазур'ю. Ставимо в холодильник на 30-60 хвилин для просочування бісквіту.

Подаємо на стіл порційно.

Смачного.

Однак, як то кажуть, немає диму без вогню, тому без пирога без яєць. Яйця часто важкі для їх маленьких шлунків. Ви побачите в наступному рецепті, приготування йогуртного торта без яєць, легко приготувати і все ж так смачно. Для торта для 4 осіб вам знадобиться.

Перш ніж почати готувати тісто для тесту, попередньо розігрійте духовку до термостата 7 або 200 °. У салатницю змішайте 2 йогурту, половину пакета дріжджів і борошно, яку ви попередньо просівали, щоб уникнути шматків. Потім додайте цукор поступово з іншою частиною розпушувача.

Пиріг без яєць з чорносливом



Чорнослив у поєднанні з корицею надають пирога особливий неповторний смак.

Для пирога знадобиться:

  • 2ст молока;
  • 4ст.л. цукрового піску і 1ст.л. цукрової пудри;
  • 2/3 склянки борошна;
  • 100мл міцної чорної кави;
  • ½ склянки чорносливу;
  • 4ст.л. згущеного молока (звареної);
  • 2ч.л. кориці;
  • 2ст розпушувача.

Рецепт приготування пирога

У чашку наливаємо окріп. Розчиняємо в ньому кави і цукор. Чорнослив ретельно промиваємо. Дрібно шаткуємо. З'єднуємо з кавою. У глибоку миску просіваємо пшеничне борошно. Додаємо корицю і розпушувач для тіста. Вливаємо каву з молоком. Перемішуємо блендером. Консистенція повинна нагадувати густу сметану.

Нарешті додайте ½ горщика масла до цієї суміші. Змішайте до отримання однорідної пасти. Візьміть торт або торт, як ви хочете представити його. Масло прес-форми, щоб запобігти приклеювання тесту після приготування. Щоб поширити масло, не бійтеся стихнути, використовуйте пальці. Ви можете також використовувати масло замість масла. Масло всім блюдом і просіяти блюдо з невеликою борошном.

Налийте свою підготовку в каструлю. Випікайте каструлю близько 30 хвилин. Під час приготування ви можете використовувати вилку, щоб осідлати торт. Якщо він слідує за виделкою, то тісто ще не готове. Закінчивши, видаліть пиріг з духовки і зачекайте кілька хвилин, поки прес-форма не охолоне.

Чашу мультиварки змащуємо рослинним або вершковим маслом. Виливаємо тісто. Включаємо режим «Випічка» і залишаємо на 50 хвилин. Час приготування безпосередньо залежить від потужності вашої техніки. Готовність перевіряємо сухою паличкою.

Ми залишаємо в мультиварці на півгодини для охолодження. Розрізаємо на 2 коржі. Промащуємо кожну частину вареним згущеним молоком. Ставимо в холодне місце для просочування.

Порада: ви можете приготувати аналогічний пиріг з варенням, замінивши їм згущене молоко.

Подаємо пиріг на стіл.

Смачного.

Покроковий рецепт пирога на кефірі без яєць з фото.
  • Національна кухня: Домашня кухня
  • Тип страви: Випічка, Пироги
  • Складність рецепта: простий рецепт
  • Час підготовки: 13 хвилин
  • Час приготування: 1 год 30 хв
  • Кількість порцій: 6 порцій
  • Кількість калорії: 53 кілокалорій
  • Привід: На полуденок


Кількість порцій: 6-8

Інгредієнти на 6 порцій

  • Кефір - 500 мілілітрів
  • Манка - 2 Склянки
  • Банан - 2 Штуки
  • Цукор - 100 Грам
  • Сіль - 1 Щіпка
  • Сода - 1 Щіпка
  • Ванілін - 1 Щіпка
  • Вершкове масло - 1 Чайна ложка
  • Кунжут - 1 Чайна ложка

покроково

  1. Такий смачний і при цьому простий рецепт пирога на кефірі без яєць можна використовувати не тільки для духовки, але і для мультиварки. Банани тут є додатковими інгредієнтами, які можна замінити сухофруктами, цукатами або горішками, наприклад, а також іншими фруктами або ягодами.
  2. Для початку з'єднайте в мисочці кефір з манкою. Перемішайте і дайте постояти хоча б хвилин 20, щоб крупа як слід набухла.
  3. Паралельно можна з'єднати цукор з ваніліном, сіллю і содою.
  4. Всипте сухі інгредієнти в манку, як слід перемішайте.
  5. Підготуйте жароміцних форму, змастіть її вершковим маслом. Для додаткової апетитною скоринки присипте форму дрібкою сухої манки.
  6. Банани можна нарізати кубиками або розім'яти виделкою, наприклад.
  7. Викладіть тісто у форму, розрівняйте верх. Присипте зверху кунжутом (можна використовувати і що - то інше за смаком). Надішліть в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин.
  8. Ось такий простий і доступний варіант, як приготувати пиріг на кефірі без яєць. Остудіть його трохи, можна перед подачею ще присипати цукровою пудрою. Смачного!

Схожі публікації