スロークッカーのレシピでマリネした魚。 レドモンドスロークッカーで魚のマリネ。 オーブンでマリネしたポロック

魚はすべての人に役立つ物質の源です。 そして、価値ある品質を維持するためには、それを正しく調理することが重要です。 たとえば、スロークッカーで香りのよいマリネをかけた魚などです。 そして、以下で説明するレシピは、あなたがそれほど手間をかけずにこのタスクに対処するのに役立ちます。

マリネした魚-スロークッカーでの古典的なレシピ

このレシピで調理された魚は、ジューシーで香り高いです。

材料：

• 中型の魚（メルルーサ、スケトウダラ）-3個;
• トマト-3個;
• タマネギ-2個;
• ニンジン-3個、大きい場合-2個;
• ブルガリアのコショウ-1個;
• 酢9％-1 tsp;
• オールスパイス;
• 黒こしょうの実;
• lavrushka;
• カーネーション-2芽;
• セロリの根-150 g;
• 塩;
• シュガー;
• 精製された野菜の小麦粉と油-揚げるため。

準備

私たちは魚をきれいにし、ヒレを切り落とし、尾を切り、中サイズのきちんとした小片に切り、軽く加えて小麦粉でパンします。 「フライ」モードでマルチクッカーをオンにして、植物油が完全に底を覆うように注ぎます。 油が熱くなっている間に、玉ねぎを半分のリングに、セロリを細切りにして、ニンジンをすりおろすか、または細切りにしてください。 油が温まったらすぐに、食欲をそそるクラストになるまで魚を揚げます。約7分です。

トマトピューレを作ります。 カットした後、お湯を1分間入れます。 スキンを取り除き、ブレンダーに入れます。 もちろん、既製のトマトジュースやトマトペーストをとることもできますが、新鮮な野菜と一緒に食べるとさらに美味しくなります。

魚が揚げたら取り出し、玉ねぎとにんじんを約7分炒め、トマトピューレとスパイスを加える。 沸騰させ、砂糖、酢、残りの塩を加えて混ぜます。 「シチュー」モードをオンにして、以前に揚げた魚をすべてマリネに浸します。 20分間煮る。

スロークッカーでサワークリームとディルマリネの魚

材料：

• 小さなパイク-2個;
• サワークリーム-大さじ3。 スプーン;
• 刻んだディル-大さじ1.5。 スプーン;
• 唐辛子;
• レモン汁-大さじ1。 スプーン;
• 海の塩。

準備

魚はきれいにされ、内臓が除去され、ヒレと頭から取り除かれ、よくすすがれなければなりません。 その後、細かく切ります。 サワークリーム、コショウ、塩を混ぜ、魚をこのマリネに20分間置きます。 ディルとレモン汁を加えてよく混ぜ、20分間放置します。 次に、ベーキングスリーブで、魚を折りたたみ、両側を結びます。結び目の上に置くだけです。

マルチクッカーで「スチームクッキング」モードをオンにし、バスケットダブルボイラーを入れ、そこに魚を入れ、蓋を閉めて30分待ちます。 信号が出たら、スロークッカーでマリネした素晴らしい、そして最も重要な健康的な魚の準備が整いました！

マリネした魚をスロークッカーで中国語で調理する方法は？

マリネ魚のレシピには多くのバリエーションがありますが、お互いにそれほど大きな違いはありません。 しかし、メニューを多様化したい場合もあります。

材料：

• 白身魚の切り身-0.5 kg;
• 植物油;
• 塩;
• 砂糖-大さじ1。 スプーン;
• 澱粉-小さじ1.5;
• 白ワイン-3 tsp;
• 醤油-大さじ3。 スプーン;
• 緑ネギ;
• ブルガリアのコショウ-1個;
• ホットレッドチリペッパー-2個;
• ニンニク-4中型のクローブ

準備

切り身を均等に細かく切り、ワイン、澱粉、塩を混ぜ、魚に加えて20分マリネします。 マルチクッカーに大量の植物油を注ぎ、「ベーキング」モードを設定し、魚を集中的にフライします-5〜7分、取り出します。

細かく刻んだ唐辛子を油に入れ、軽く炒める。 ピーマンを半分の輪に切り、ニンニクのスライスと玉ねぎを混ぜます。 醤油と砂糖を加え、ふたをして2分煮込み、魚を加えてさらに3分煮る。 出来上がり！

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マリネした魚-写真付きのオーブンまたはスロークッカーで段階的に調理するおいしいレシピ

購入した魚が乾燥していることが判明した場合は、野菜またはスパイスのオリジナルのマリネで修正できます。 その結果、全国の何千人もの主婦が作った人気の料理です。 魚のマリネは、にんじんと玉ねぎをベースにしたシンプルなもの、またはトマト、クリーミーなソース、調味料を加えたものを用意しています。 好みに合わせてお選びいただけます。

マリネ魚の作り方

食欲をそそる手頃な価格の魚のパルプを香ばしいマリネで焼き上げた料理です。 彼は全国的に愛されている。 この料理は、おいしい自家製料理として数世代にわたって用意されてきました。 日常生活のメニューには前菜が含まれているので、魚のマリネの調理法を学ぶのに役立つでしょう。 オーブン、スロークッカー、またはおなじみのフライパンで調理するためのいくつかのレシピがあります。

魚のマリネの作り方：食べ物を準備することから始めます。 料理には、海の岩や低骨の川の枝肉よりも、低脂肪で乾いた枝肉を摂取するのが最適です。 魚は切り身に切り、バッターで、またはバターなしで少し揚げ、焼きまたは茹でます。 得られた小分けした部分をニンジンと玉ねぎで煮込み、それに希釈トマトペーストを加え、油と酢を少し加える。 珍しいスパイスから、唐辛子、クミン、コリアンダーを取るのは良いことです。

マリネを最初に別々に準備する調理オプションがあります-野菜をソテーし、次に魚と合わせて温めます。 レモンリング、そのジュース、リンゴまたはワインの酢、ワインは、完成したフィリングに酸味を与えます。 必要に応じて、酸っぱいリンゴ、レモンの皮、マスタードを追加します。 お菓子が欲しければ、マリネは砂糖か蜂蜜で味付けします。 小麦粉はフィリングの厚さを与えます。

家庭のシェフなら誰でも、魚のマリネのレシピが大好きで、美味しくて香り高い料理を作るでしょう。 家の誰もがサプリメントを要求し、ゲストが署名レシピを要求するような食欲をそそる食べ物が判明しました。 クラシックなオプションとニンジンと玉ねぎのマリネの使用から始めて、スパイス、トマト、その他のオリジナルの食材を含めることでアイデアを徐々に複雑にすることは価値があります。

漬物-古典的なレシピ

• 調理時間：3.5時間。
• コンテナあたりのサービング：4人。
• カロリー内容：170kcal。
• 目的：昼食。
• 料理：ロシア料理。

古典的なマリネ魚のレシピは、ニンジンとタマネギの使用を提案しています。 小麦粉のため、フィリングは濃くなります。 ソースの鮮やかな色はトマトペーストで与えられます。これは濃度を下げるために沸騰水で希釈するのが最適です。 このマリネには、ポロック、メルルーサ、ティラピアが最適で、追加のジューシーさと絶妙な味が得られます。

材料：

• ポロック-0.7 kg;
• タマネギ-1個;
• ニンジン-1個;
• 小麦粉-60 g;
• トマトペースト-20 ml;
• 水-グラス;
• 砂糖-5 g;
• 塩-ピンチ;
• 黒コショウ-ピンチ;
• オールスパイス-4エンドウ;
• ベイリーフ-1枚;;
• テーブル酢-10 ml。

調理方法：

1. ポロックの皮をむき、数センチの厚さの小片に切ります。
2. 小麦粉に塩、コショウ、パンで味付けする。 玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金でこすります。
3. スライスをトーストします。
4. タマネギとニンジンの混合物を別々に炒める。 ペーストに水を追加します。
5. フライをパスタ、スパイスと合わせ、マリネを適度な熱で5分間煮ます。
6. 取り除き、酢で覆い、かき混ぜる。
7. 魚の層を入れ、深いボウルにマリネを詰め、冷蔵庫で3時間放置します。
8. ゆでたジャガイモを飾ります。

ニンジンとタマネギでマリネした魚

• 調理時間：12時間。
• コンテナあたりのサービング：4人。
• カロリー：175kcal。
• 目的：夕食のため。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

別の古典的なレシピは、ニンジンと玉ねぎでマリネした魚で、最終的な料理に色を追加します。 野菜のジューシーさが肉を適度に柔らかくし、特別な柔らかさを獲得し、ピリッとした辛味の香りを放ちます。 何よりも、ニンジンとタマネギでマリネした魚は、香りのよいご飯、そば、もろいキビと調和しています。 マリネは、独立したソースとしての使用に適しています。

材料：

• タラ-800 g;
• タマネギ-2個;
• ニンジン-3個;
• 中型トマト-2個;
• ベイリーフ-1枚;;
• オールスパイス-2エンドウ;
• グラニュー糖-10 g;
• レモン汁-10 ml;
• 植物油-20 ml。

調理方法：

1. 切り身を細かく切り、小麦粉をスパイスで巻きます。 黄金色になるまで炒める。
2. タマネギをみじん切りにし、5分間炒める。 すりおろしたニンジンを加え、柔らかくなるまで煮る。 準備をすることはオプションです。
3. 皮のないくさびにトマトを加え、20分間煮込みます。 スパイス、レモン汁で味付け。
4. 魚にソースをかけ、冷蔵庫で一晩放置します。 提供する前にハーブを振りかける。

魚のマリネ炒め

• 調理時間：5時間。
• コンテナあたりのサービング：5人。
• カロリー内容：185kcal。
• 目的：昼食。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

マリネした魚のフライは、焼いたり煮たりするよりも味がはっきりしているが、同時に高カロリーなので、このオプションをランチに使用できます。 夕食には、新鮮な野菜、みじん切り、ライトソースを添えた料理をお勧めします。 このレシピによる揚げ魚のマリネは、スパイシーでスパイシーで香り高い。

材料：

• パイクパーチ-1 kg;
• 小麦粉-30 g;
• 植物油-30 ml;
• ニンジン-0.3 kg;
• タマネギ-250 g;
• トマトペースト-ガラス;
• 酢-150 ml;
• 水-50 ml;
• 黒コショウ-6エンドウ;
• ベイリーフ-2個;
• カーネーション-4花序。

調理方法：

1. パイクパーチの皮をむき、細かく切って、塩とコショウし、30分間マリネするために放置します。
2. 小麦粉に浸します。 両面を7分間炒め、型に入れます。
3. タマネギを半分の輪に切り、にんじんをこすり、揚げる。 10分後、トマトペーストを注ぎ、6分後、水、スパイス、酢を加えます。
4. 10分間煮、パイクパーチに注ぎ、冷まし、必要に応じてさらに4時間冷蔵庫に保管します。

オーブンでマリネした魚

• 調理時間：1時間。
• コンテナあたりのサービング：4人。
• カロリー内容：171kcal。
• 目的：夕食のため。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

オーブンでマリネした魚は、揚げ物が多く、主成分が隠れることから「毛皮の下」とも呼ばれています。 フィリングには野菜とトマト、スパイスが含まれており、オーブンでの魚のマリネは香りがよく、非常に心地よいものになります。 健康的な料理はカロリーが低く、冷たい料理や熱い料理に適しています。

材料：

• タラ-2個;
• 小麦粉-45 g;
• ニンジン-4個;
• タマネギ-2個;
• トマトジュース-60 ml;
• 水-グラス;
• 塩-10 g;
• 黒コショウ-12エンドウ;
• ベイリーフ-2個;
• ひまわり油-30 ml。

調理方法：

1. タラを幅広のスライスに切り、塩、小麦粉のパンを追加します。 油を熱し、薄茶色になるまでスライスを炒める。
2. タマネギを半分の輪に切り、にんじんをざっとこすり、鍋に入れて柔らかくなるまで炒める。
3. スパイスで味付けし、型に入れ、水とトマトジュースを注ぎます。
4. ホイルで覆い、オーブンで180度で40分間調理します。
5. パスタやご飯を飾ります。

• 調理時間：2時間。
• コンテナあたりのサービング：5人。
• カロリー：175kcal。
• 目的：昼食。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

スロークッカーでマリネした魚は、オーブンやフライパンの同様のオプションよりも調理に時間がかかりますが、特に柔らかくなっています。 フィレットは全体よりも速く作られるため、フィレットを作成することをお勧めします。 レシピにはアップルサイダー酢が記載されていますが、通常の食卓酢と簡単に置き換えることができます。 必要な量を少し減らすだけで、過度の酸性度を与えずに味を維持できます。

材料：

• ポロックフィレ-1 kg;
• ニンジン-4個;
• タマネギ-2個;
• 植物油-60 ml;
• アップルサイダービネガー-20 ml;
• トマトペースト-60 ml;
• ベイリーフ-3個;
• 黒コショウ-9エンドウ;
• 水-300 ml。

調理方法：

1. 切り身は切り分け、塩。 玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろします。
2. ボウルの底に油を注ぎ、ニンジン-タマネギの混合物の半分を折り、スパイスで味付けします。 魚を置き、レイヤーを繰り返します。
3. 水、トマトペースト、酢で覆います。
4. ふたを閉じ、「消火」モードを1時間半に設定します。
5. 焼きたてのジャガイモ塊茎を添えてください。

トマトマリネの魚

• 調理時間：30分。
• コンテナあたりのサービング：3人。
• カロリー：172kcal。
• 目的：夕食のため。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

トマトでマリネした魚は非常に素早く調理できるので、美しくて美味しい料理になります。 料理には、メルルーサ、ティラピア、スケトウダラなどの海の魚を選ぶのが最適です。 マリネする前に、死体を解凍してやや弾性のある一貫性を保ち、その後の加工を容易にするために骨を取り除きます。 完成した料理は、シリアル、マッシュポテト、フレッシュハーブと完璧に調和し、冷やしても美味しいです。

材料：

• ヒラメ-0.6 kg;
• タマネギ-3個;
• ニンジン-3個;
• 小麦粉-10 g;
• トマトペースト-60 ml;
• 酢-10 ml。

調理方法：

1. ヒラメは切り身に切り、細かく切る。 塩、小麦粉のパン、フライで味付け。
2. 鍋にたたみ、玉ねぎの半リングとにんじんのすりおろしを油で揚げる。
3. トマトペースト、酢を入れ、スパイスと小麦粉を加えます。 20分間煮る。

オーブンでおいしいヒラメを作るためのレシピをチェックしてください。

野菜をマリネした魚

• 調理時間：4.5時間。
• コンテナあたりのサービング：2人。
• カロリー：175kcal。
• 目的：昼食。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

魚のマリネと野菜のマリネは、ピリッとした食感とスパイシーな香りが特徴で、すべてのお客様に愛されています。 友達が来る前に事前に作っておくとよいでしょう。そうすれば、ジューシーなフィリングに浸ってさらに柔らかくなります。 冷たくても美味しく、バジルやコリアンダーをたっぷりつけて調味料やスパイシーなドライハーブをふりかけると美しく見えます。

材料：

• 魚の切り身-0.4 kg;
• 魚のスープ-ガラス;
• 小麦粉-20 g;
• 植物油-半分のガラス;
• ニンジン-3個;
• タマネギ-3個;
• トマトピューレ-80 ml;
• 砂糖-10 g;
• 酢-10 ml;
• ベイリーフ-2個;
• オールスパイス-2エンドウ;
• カーネーション-3花序。

調理方法：

1. 切り身を塩コショウで細かく切る。 小麦粉をまぶして、柔らかくなるまで炒める。
2. にんじんは薄切りにし、玉ねぎは細切りにし、熱した油の上に折り、柔らかくなるまで炒める。 マッシュポテト、スパイスを入れ、20分煮る。
3. 酢、スープ、ゆで、砂糖で味付けする。
4. 魚にマリネソースをかけ、冷やす。 冷蔵庫のドアを閉めたまま4時間醸造します。

ニンジンでマリネした魚

• 調理時間：9時間。
• コンテナあたりのサービング：4人。
• カロリー：173kcal。
• 目的：夕食のため。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

にんじんでマリネした魚は、完成したフィリングに少し玉ねぎと弾性トマトを加えると、特別な柔らかさが得られます。 そのような料理には、最小限の骨でタラ、メルルーサ、スズキなどの海の品種を使用するのが最適です。 完成した珍味はすぐに食べられ、ゲストは添加物を必要とし、味を賞賛します。 魚を一晩マリネして絶妙な香りを出すと特に美味しいです。

材料：

• タラの切り身-800 g;
• タマネギ-5個;
• ニンジン-5個;
• トマトペースト-20 ml;
• トマト-2個;
• 黒コショウ-5エンドウ;
• 小麦粉-60 g;
• 植物油-20 ml;
• ベイリーフ-2個

調理方法：

1. タマネギを四分の一の輪に切り、油を熱し、透明になるまで炒める
2. おろしたにんじん、胡椒を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
3. ペーストを注ぎ、2分後、カットしたトマトを皮なしで送り、スパイスで味付けし、少し湿るまで煮ます。
4. 切り身を細かく切り、スパイスで味付けし、小麦粉で味付けし、炒める。
5. マリネからベイリーフを取り出し、その一部を型に入れ、魚を上に折り、残りのマリネを入れます。
6. 必要に応じてレイヤーを繰り返します。 冷蔵庫に8時間送ってください。

ジュリアヴィソツカヤの魚のマリネ

• 調理時間：4時間。
• コンテナあたりのサービング：10人。
• カロリー：175kcal。
• 目的：昼食。
• 料理：ロシア料理。
• 準備の複雑さ：中。

ユリアヴィソツカヤによってマリネされた魚は、特別な詰め物が使用されているため、レストランやお祝いの魚よりも悪くはありません。 それは芳香族パセリとセロリの根で希釈された玉ねぎと伝統的なニンジンに基づいています。 スパイスの特別な混合物は、完成したソースに明るく記憶に残る味を与え、それをスパイシーでピリッとし、わずかな甘さにします。 パイクやコイに最適です。

材料：

• コイ-2000 g;
• 植物油-半分のガラス;
• 小麦粉-半分のガラス;
• 魚のスープ-1/4カップ;
• 魚の調味料-バッグ;
• ニンジン-200 g;
• タマネギ-200 g;
• パセリの根-50 g;
• セロリの根-50 g;
• トマトジュース-40 ml;
• 砂糖-40 g;
• ピーマンの混合物-3 g;
• ベイリーフ-2個;
• カーネーション-3花序;
• 植物油-大さじ2。

調理方法：

1. 鯉の皮をむき、切り身にして皮を残し、切り分けます。 調味料、塩を振りかけ、深いボウルに15分置きます。
2. 小麦粉に浸し、炒める。
3. 四分の一の玉ねぎを輪切りにし、柔らかくなるまで煮る。 細かくすりおろしたにんじん、根、10分煮る。
4. ジュースを注ぎ、甘くし、5分間煮ます。 熱いスープに注ぎ、10分間調理します。
5. 金型に魚を重ねて置き、マリネを注ぎ、5分間加熱します。
6. 冷やし、3時間冷蔵します。
7. ねぎのボウルに盛り付ける。

熟練したプロLazersonが彼の秘密を明かし、魚のマリネを調理する手助けをします。

• マリネの下で魚を作る方法：骨のない海の岩または大きな川の死体を取る。
• 酢を少しずつ詰め物に加え、それぞれの部分の後で試してください。
• 魚の粉を小麦粉でパンする前に拭き取り、均一な薄層にし、肉の焦げを防ぎます。
• レシピに従って、マリネを注いで一緒に肉を温める必要がある場合は、加熱後、金型を皿と一緒に冷却します。
• デリケートな食感を保つために、ソースを静かにかき混ぜるのが良いでしょう。

ビデオ：マリネしたポロック

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スロークッカーでマリネした魚を調理するレシピ

彼らは非常に長い間、魚を食べ物として使い始めました。 それ以来、食品としての人気が高まっています。 そして、魚を食べたくない人はほとんどいないので、それは驚くべきことではありません。 そして、これらは、原則として、もっぱらアレルギー患者です。 しかし、骨が入って魚を食べない人がいて、食事の邪魔になり、常に外に出す必要があります。 しかし、これはすでに一律選択です。

魚は、胃や消化器系のさまざまな病気を治療するための食事療法の一部として医師によって処方されることがよくあります。 ほとんどの種類の魚は非常に消化しやすいので、便秘や消化不良の人に食べられる大きな理由です。 しかし、それでも、魚が本当の味とすべての栄養素と栄養素の両方を保持するように魚を調理する方法を知る必要があります。

この記事では、魚を調理するいくつかの方法について説明します。

1つ目は、結果を予測するのに役立つ写真を添えたスロークッカーでの魚のマリネのレシピです。 正確には、パンガシウスはその絶妙な味で有名です。 しかし、調理のために数時間キッチンに立つ必要がないので、料理も良いです。 このレシピは、料理を準備する時間がほとんどなくても、料理を美味しく視覚的に魅力的なものにしたい人を対象としています。 しかし、それは匂いと相まって視覚的な魅力であり、私たちの食欲を刺激する最初のものです。 これが料理の最初の部分です。最初に、繰り返しますが、香りと外観です。 私たちは何が必要なのか？ 以下がその内容です。

スロークッカーでマリネした魚は段階的に準備されます：

バサ魚の実際の切り身は、まず解凍し、流水で洗い流し、後で小さく（ただし適度に）カットします。 できあがった魚やコショウに塩を加えます。 しかし、これはあなたの裁量とあなたの好みによるものです。 アップルサイダービネガーも一緒にかけ、玉ねぎを炒めます。 信じてください、玉ねぎを炒めている間、魚はすでに適切にマリネされます。

トマトジュースがない場合は、トマトペーストを水で薄めてください。 必要に応じて少し塩を加え、20ミリリットルのヒマワリ（植物）油を追加します。

いわば、玉ねぎをみじん切りにして、大きな「口径」でニンジンをすりおろす必要があります。 その後、40分間続く「ベーキング」モードでマルチクッカーをオンにします。 マルチクッカーを5分間温めた後、そこにひまわり油を少し注ぎ、玉ねぎを3〜5分間炒める。 後でにんじんを加え、皿全体をさらに炒める
五分。 今、あなたはフライドフィッシュを取り出し、それを20分間フライするために放置する必要があります。

この後、トマトジュース、魚の味がするスパイス、白胡椒、月桂樹の葉を追加します。 あとは、すべてを10分間煮込んで（同じ「ベーキング」モードを選択）、完了したら、試飲と次の食事に進みます。 写真付きのスロークッカーの魚は美味しそうですが、テーブルでは100倍以上の食欲をそそるように見えます。

レシピ2：ポロック魚の野菜とスパイスの煮込み、すべてにトマトソースを注ぐ

マルチクッカーなら何でもできます。 マリネ魚のレシピは重いと思いませんか？ したがって、このレシピはさらに簡単になります。 私たちは何が必要なのか？ 必要なものは次のとおりです。

• 実際には500グラムの量のスケトウダラ魚の切り身。
• タマネギ1個;
• 1つの小さなニンジン。
• グラス1杯のトマトジュース;
• 塩または黒、必然的にコショウ。 しかし、これは必須の成分ではありません。ここではすでにあなたの好みに応じています。
• ベイリーフ1枚。
• 揚げるために必要な実際の油。

非常にエレガントな外観の魚を入手できることをすぐにお知らせします。 スロークッカーでは、そのような料理の写真のレシピは印象的に見えますが、写真ではなく、テーブルで見たときの格好の良さに驚くことでしょう。 しかし、これを行うには、指示に従ってすべてを行う必要があります。

スケトウダラの切り身を洗い、適度に細かく切る。 タマネギを細かく刻み、マルチクッカーで黄金色になるまで炒める。 これは、「Pastry」マルチクッカーモードで実行する必要があります。 次に、できあがった「ゴールデンタマネギ」にスケトウダラの断片を追加し、次にすりおろしたにんじんを追加する必要があります（細かい「口径」のおろし金でおろす必要があります）。

出来上がったトマトジュースを注ぎます。 塩またはコショウ、しかしそれなしで行うことができます。 ベイリーフを追加します。 その後、マルチクッカーを30分間「クエンチング」モードに切り替え、マルチクッカーの蓋ですべてを閉じ、休憩中に移動します。 デバイスはあなたのためにすべてを行います。 料理が終わったら、料理に野菜を加えて食事を始めましょう！

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スロークッカーでマリネした魚

珍しいスナックのマリネ魚、さらにスロークッカーで。 しかし、私はあなたに普通でお祝いのテーブルのためにそれを調理することを勧めます、誰もがそのような前菜を好きになるでしょう。 そしてマリネ自体は単においしいです。

材料：

• ピンクのサケの魚-200グラム。
• 挽いた黒コショウ-味わうために。
• 小麦粉-大さじ1。
• 植物油-大さじ2。
• ヨード塩-味わうために。
• ねぎ-20グラム。

• タマネギ-100グラム。
• ニンジン-100グラム。
• トマトペースト-20グラム。
• ろ過水-300ミリリットル。
• 乾燥した月桂樹の葉-1枚。
• コショウ-3個。
• ヨウ化塩-大さじ1/3。
• 植物油-大さじ1。
• 小麦粉-小さじ1。

マルチクッカーのレシピ：

1.これから取り組む商品をまとめます。 まず、レシピに必要なピンクのサーモンをカットします。 私の場合、私は魚全体を購入しましたが、完成したフィレよりも収益性が高いことがわかりました。

2.上記のように、魚を切り身にします。 揚げるために必要なレートをカットします。 それを切断面に広げ、ピンクサーモンの長さに沿って2つに分割し、長方形でそれを同じサイズにしようとカットして、写真でどのように見えるかを確認します。

塩、黒コショウを両面にたっぷりとまぶし、しばらく放置してスパイスを吸収させます。

3.小麦粉を平らな板に注ぎ、表面全体に広げます。 魚の各部分を四方から浸します。このプロセスは、ピンクサーモンを揚げるときに元の形状を維持する、つまりバラバラにならないようにするために行われます。

4.マルチクッカーから鍋に植物油を注ぎ、野菜フライプログラムを開始し、タイマーを15分に設定します。

油を沸騰させ、指先で次のように確認し、小麦粉を取り、ふりかけ、泡が出たら魚をたたむことができます。 両面が焼けるまで炒める。

5.マリネの準備に進みます。これは、冷たい水を流しながらタマネギを殻から剥ぎます。 使用するナイフは冷水で湿らせているので、切るときに目が痛むことはありません。 タマネギを作業面に置き、2つに分けて細切りにします。

6.ニンジンを洗い、家政婦で皮をむき、茎を切ります。 おろし金を手に取り、ニンジンを細く切ります。

7.ねぎを洗い、ペーパータオルで拭いて乾かします。 斜めに切って薄片にします。

8.魚が揚げられたら、取り出して脂肪を取り、鍋をすすぎ、タオルで拭いて乾かします。 容器をマルチクッカーに入れ、油を注ぎ、準備した野菜を並べます。

私たちはフライプログラムをオンにし、タイマーを10分に設定し、野菜を調理し、時々黄金色になるまでかき混ぜます。

9.既製の野菜、ベイリーフ1枚にトマトペーストを加え、250ミリリットルのろ過水、ペッパーコーンを注ぎ、塩を振りかけます。 マルチクッカーの蓋を閉め、沸騰したお湯で15分間調理プログラムをオンにします。

10. 50ミリリットルの水を容器に注ぎ、小麦粉を追加します。 均質なコンシステンシーが形成されるまで、組み合わせた材料をフォークで叩きます。

11.煮込み終了の5分前に、マルチクッカーの蓋を開けてかき混ぜ、液体にシリコンヘラで小麦粉を入れます。 マリネを準備します。 出来上がったピンクサーモンをお皿にのせ、マリネを全面にかけてネギをふりかけます。

ソビエト時代には、ポロックのマリネなどの料理が特に人気でした。 今日では、繊細な魚の珍しい味を強調するのは玉ねぎとにんじんのマリネなので、関連性がなくなり、完全に無駄になっています。

店の棚にはいつもポロックなどの魚が見られます。 確かに、その中立的な味と低価格のために、多くの人はそれをセカンドクラスの製品と考えています。 実際、魚はタンパク質とビタミンが豊富で、特に筋肉にはヨウ素、リン、カリウムがたくさん含まれています。 ポロック肉は柔らかく、骨はほとんど含まれていません。実績のあるレシピを知っていれば、とても美味しくてヘルシーな料理を作ることができます。

材料：

• ポロック;
• タマネギの2つの頭;
• 2つのニンジン;
• サワークリームのグラス;
• h。l。 酢（7％）;
• 小麦粉を2杯;
• オイル、スパイス。

調理方法：

1. 最初のステップは、マリネを準備することです。 これを行うには、ヒマワリ油を入れたフライパンで玉ねぎを半リングで炒め、数分後、粗いおろし金でみじん切りにしたニンジンを加えます。
2. 野菜が少し柔らかくなったら、塩と砂糖を加えて味付けし、サワークリームと酢を入れます。 また、マリネがジューシーで焦げないように、材料を水で希釈する必要があります。 野菜が完全に焼き上がるまで10〜15分煮ます。
3. ポロックを細かく切り、塩を混ぜた小麦粉を巻き、両面を炒める。 肉を柔らかくするには、ふたを閉めて魚を煮込む価値があります。
4. 準備した魚を別の深皿に入れ、温かいマリネで満たし、肉が十分に飽和するように30分間放置します。

オーブンで調理する方法

魚料理が好きな人にとって、オーブンでマリネしたポロックを調理するレシピは、最も人気のあるものの1つになります。 肉はジューシーで美味しいです。 ポロックは低カロリー商品なので、ご飯やジャガイモと一緒に夕食にも安心してお召し上がりいただけます。

材料：

• 3匹のスケソウダラ死体;
• バルブ;
• にんじん;
• 100mlのトマトソース;
• 砂糖、塩、コショウ;
• ベイリーフ;
• パセリの小枝。

調理方法：

1. タマネギを半分に切ってフライパンで炒める。
2. にんじんを粗いおろし金に通して玉ねぎに送る。 野菜が柔らかくなるまで炒める。
3. 私たちはトマトソースを取り、水で1：1の比率で希釈し、月桂樹の葉、塩、コショウとともに鍋に追加します。 5分後、マリネを味わい、必要に応じて砂糖や他のスパイスを加えます。
4. みじん切りのパセリをマリネに入れ、かき混ぜて火を止める。
5. ポロックを少しずつ切り、グラタン皿の底に沿って細かく分け、マリネに注ぎます。 180度で30分オーブンに料理を送ります。

マルチクッカーで調理する

多くの人は、経験豊富なシェフだけが巧みに魚を料理できると思っています。 しかし、実績のあるレシピを知っていて、遅い調理器を持っているなら、あなたはそのようなシェフになることができます。 この技術の奇跡のおかげで、食欲をそそる料理を準備できるだけでなく、魚の栄養素を保存することもできます。

材料：

• 2匹のポロック枝肉;
• バルブ;
• 2つの中ニンジン。
• 小麦粉;
• ケチャップ6スプーン;
• ベイリーフ;
• オールスパイスのエンドウ豆3つ;
• アップルサイダービネガー大さじ2;
• 塩、魚の調味料;
• 小麦粉、油。

調理方法：

1. 小麦粉に塩と魚の調味料を加えて混ぜます。 魚のパン粉をまぶし、軽く皮ができるまで油で揚げる。
2. マルチクッカーボウルに油を注ぎ、「ベーキング」モードを設定して、オニオンリングを炒めます。 次に、おろし器でみじん切りにしたニンジンを加えます。
3. ケチャップ、塩、酢、コップ1杯の水でマリネを別に作ります。
4. 野菜の上に揚げたスケトウダラを入れ、月桂樹の葉とオールスパイスを入れ、すべてをマリネで満たします。
5. 「消火」モードを20分に設定し、「加熱」モードをさらに2/3時間維持します。
6. 冷やした既製の皿を冷蔵庫に入れ、魚が十分に飽和するようにします。

ニンジンと玉ねぎをマヨネーズでマリネしたポロック

野菜とマヨネーズを煮込んだスケトウダラの煮込みはとても簡単です。 必要なのは、材料の小さなリストを準備し、深いフライパンまたはシチューパンを使用することだけです。 そして、料理をより美味しくするには、ニンジンを通常のおろし金ではなく、韓国のサラダ用のものにこすりつけます。

材料：

• 2-3のポロックの死体;
• 2つのニンジン;
• 2つの弓;
• マヨネーズのガラス;
• スパイス、オイル。

調理方法：

1. 深い容器に油を熱し、塩とコショウで味付けした魚を入れます。
2. 玉ねぎを輪切りにし、にんじんをすりおろします。
3. マヨネーズを注ぎ、蓋をして皿を覆い、30分煮ます。

イリヤ・ラザーソンのレシピ

Ilya Lazersonは、ロシアの主要な料理の専門家のリストに含まれ、多くの本の著者であり、彼自身の料理学校の創設者でもあります。 今日、彼はおいしいマリネ魚を作るための彼のレシピを共有します。

材料：

• きれいなスケトウダラの切り身;
• 大きめの玉ねぎ;
• 3つの中ニンジン。
• セロリの2つの茎;
• 砂糖大さじ2;
• トマトペースト大さじ2;
• 酢大さじ3（6％）;
• 月桂樹の葉2枚;
• 黒コショウのエンドウ豆;
• フライ油;
• パン粉用の小麦粉。

調理方法：

1. 1. 玉ねぎは半分の輪切りに、にんじんとセロリは細切りにします。 野菜をボウルに入れます。
   2. 深いフライパンを火にかけ、油を入れてすぐに野菜を広げます。 食品を温めるだけなので、油を予熱する必要はありません。
   3. 野菜がジュージューと音を立てたらすぐに、塩と砂糖を2つまみ、10分後、鍋の内容物を完全に覆うように水を注ぎます。 トマトペースト、月桂樹の葉、胡椒、酢を加えます。

1. 材料を5分間沸騰させ、その後マリネを味わいます。 必要に応じて、塩を追加し、組成物をさらに数分間火にかけ、加熱をオフにします。 最も重要なことは、マリネの野菜はサクサクしたままであるので、より多くのビタミンを保持し、そのように食べることははるかに楽しいことです。
2. 魚の切り身を細かく切り、小麦粉をまぶして塩を少し入れ、黄金色になるまで炒める。
3. マリネの一部を耐火トレーの底に置いてから、魚を並べ、残りのマリネを上に載せます。 主なことは、ソースがまだ温かく、さらには熱いため、肉の非常に厚い部分に浸透することです。
4. 冷やした皿を一晩冷蔵庫に入れ、翌日冷やしてお召し上がりください。

調理方法：

1. ポロックを少しずつ切り、スパイスでよくこすり、30分放置します。
2. 玉ねぎは半分のおろし、にんじんは中くらいのおろし金でみじん切りにする。
3. 塩を入れた小麦粉で魚をパンにかけ、植物油で黄金色になるまで揚げます。
4. 次に、玉ねぎをポロックにふりかけ、にんじんを上に置き、すべてにスパイスで味付けし、牛乳を注ぎます。
5. 蓋をして皿を覆い、弱火で30分煮る。

オーブンで魚のマリネとワイン

美味しい魚のマリネの作り方がわからない場合は、次のレシピに注意してください。 マリネのベースは赤ワインで、魚の味を完璧に引き立て、料理に絶妙な香りを与えます。

材料：

• ポロックフィレ;
• 3つの小さなニンジン。
• 辛口の赤ワイン100 ml;
• トマトペースト大さじ2;
• 月桂樹の葉2枚;
• 小麦粉と油で揚げる;
• 塩、コショウ、ハーブ。

調理方法：

1. 細かく刻んだタマネギとすりおろしたにんじんをひまわり油の入った鍋に入れ、野菜を5〜7分煮ます。
2. 次に、ベイリーフ、塩、コショウ、トマトペーストをそれらに加えます。 材料を混ぜ、さらに10分間煮ます。
3. その後、ワインを注ぎ、水分が蒸発するまで野菜を調理します。
4. スケトウダラのステーキ、塩、小麦粉を巻き、別の鍋で軽く炒める。
5. 揚げた魚をセラミック皿に入れ、マリネで満たします。 皿をオーブンに20分入れ、温度は180度です。

魚を調理する他の方法とは異なり、このオプションは時間がかかりますが、スケソウダラは非常においしいことが判明したため、結果はそれだけの価値があります。 また、香りのよい料理を作りたい場合は、魚を揚げるときに、鍋にナツメグまたは生姜を直接加えます。

珍しいスナックのマリネ魚、さらにスロークッカーで。 しかし、私はあなたに普通でお祝いのテーブルのためにそれを調理することを勧めます、誰もがそのような前菜を好きになるでしょう。 そしてマリネ自体は単においしいです。

材料：

• ピンクのサケの魚-200グラム。
• 挽いた黒コショウ-味わうために。
• 小麦粉-大さじ1。
• 植物油-大さじ2。
• ヨード塩-味わうために。
• ねぎ-20グラム。

マリネ：

• タマネギ-100グラム。
• ニンジン-100グラム。
• トマトペースト-20グラム。
• ろ過水-300ミリリットル。
• 乾燥した月桂樹の葉-1枚。
• コショウ-3個。
• ヨウ化塩-大さじ1/3。
• 植物油-大さじ1。
• 小麦粉-小さじ1。

マルチクッカーのレシピ：

1.これから取り組む商品をまとめます。 まず、レシピに必要なピンクのサーモンをカットします。 私の場合、私は魚全体を購入しましたが、完成したフィレよりも収益性が高いことがわかりました。

2.上記のように、魚を切り身にします。 揚げるために必要なレートをカットします。 それを切断面に広げ、ピンクサーモンの長さに沿って2つに分割し、長方形でそれを同じサイズにしようとカットして、写真でどのように見えるかを確認します。

塩、黒コショウを両面にたっぷりとまぶし、しばらく放置してスパイスを吸収させます。

3.小麦粉を平らな板に注ぎ、表面全体に広げます。 魚の各部分を四方から浸します。このプロセスは、ピンクサーモンを揚げるときに元の形状を維持する、つまりバラバラにならないようにするために行われます。

4.マルチクッカーから鍋に植物油を注ぎ、野菜フライプログラムを開始し、タイマーを15分に設定します。

油を沸騰させ、指先で次のように確認し、小麦粉を取り、ふりかけ、泡が出たら魚をたたむことができます。 両面が焼けるまで炒める。

5.マリネの準備に進みます。これは、冷たい水を流しながらタマネギを殻から剥ぎます。 使用するナイフは冷水で湿らせているので、切るときに目が痛むことはありません。 タマネギを作業面に置き、2つに分けて細切りにします。

6.ニンジンを洗い、家政婦で皮をむき、茎を切ります。 おろし金を手に取り、ニンジンを細く切ります。

7.ねぎを洗い、ペーパータオルで拭いて乾かします。 斜めに切って薄片にします。

8.魚が揚げられたら、取り出して脂肪を取り、鍋をすすぎ、タオルで拭いて乾かします。 容器をマルチクッカーに入れ、油を注ぎ、準備した野菜を並べます。

私たちはフライプログラムをオンにし、タイマーを10分に設定し、野菜を調理し、時々黄金色になるまでかき混ぜます。

9.既製の野菜、ベイリーフ1枚にトマトペーストを加え、250ミリリットルのろ過水、ペッパーコーンを注ぎ、塩を振りかけます。 マルチクッカーの蓋を閉め、沸騰したお湯で15分間調理プログラムをオンにします。

10. 50ミリリットルの水を容器に注ぎ、小麦粉を追加します。 均質なコンシステンシーが形成されるまで、組み合わせた材料をフォークで叩きます。

11.煮込み終了の5分前に、マルチクッカーの蓋を開けてかき混ぜ、液体にシリコンヘラで小麦粉を入れます。 マリネを準備します。 出来上がったピンクサーモンをお皿にのせ、マリネを全面にかけてネギをふりかけます。

時間：40分。

サービング：2-3

難易度：5点中3点

スロークッカーで調理したジューシーで柔らかいマリネ魚のレシピ

魚は消化しやすいタンパク質とヨウ素の供給源なので、できる限り頻繁にテーブルに置いておく必要があります。

そのような料理のレシピはシンプルで、最小限の時間を料理に費やしますが、それでもなお、何か変わった、オリジナルなものが欲しいです。

その後、ソビエト時代の長い間忘れられていたレシピが役に立ちます-マリネした魚。 この料理は通常鍋で調理されますが、現代の家電製品を使用して調理することもできます。 スロークッカーでマリネした魚は信じられないほど柔らかくなり、口の中で溶けます。

この料理のレシピは、トマトジュースまたはトマトを加えた特別な野菜マリネの準備を含み、ジューシーで非常においしい魚を調理することができます。

料理には、新鮮なものから冷凍のものまで、ほとんどすべての海の魚を使用できます。 タラはスロークッカーのマリネの下で異常においしいことが判明しました。

料理のレシピにはシンプルで手頃な価格の製品が含まれているので、すべての主婦がそのようなタラを調理できます。

食品を準備するのに10分もかからないことは注目に値します。そのため、スロークッカーで魚をマリネすることは、クイックディナーに最適なオプションです。 以下のレシピを試す前に、料理の複雑さを理解してください。

タラをカットするピースの幅は非常に重要です。 最適なサイズは4 cmで、煮込む前にタラをスパイスと塩で味付けする必要があります。

野菜を切る技術も完成した料理の味に影響を与えます。 タラのマリネの古典的なレシピは、粗いおろし金でニンジンを細かく切ることと、タマネギを薄い半リングにスライスすることを含みます。 野菜を薄く切るほど、野菜のドレッシングが美味しくなります。

マリネの準備には、トマトジュースやフレッシュトマトだけでなく、トマトペーストの使用も適しています。

ご存知のように、魚のドレッシングはひまわり油を添加して準備されます。 その量は魚の味だけでなく、完成した料理のカロリーにも影響を与えるため、この成分の比率の比率が重要な役割を果たします。

さて、これで調理プロセスを開始できます。 おいしいタラの作り方を学びましょう。とても簡単です。

材料：

調理工程

ステップ1

まず、この料理に使用する製品を準備する必要があります。

ステップ2

タラの切り身を中くらいの大きさに切り、塩を混ぜた調味料をふりかける。

ステップ3

にんじんと玉ねぎの皮をむく。 タマネギをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金でみじん切りにする。

ステップ4

「フライ」モードを設定し、ひまわり油を加熱した表面に注ぎ、準備した野菜をそこに置きます。 5分すべて炒める。

手順5

時間が経つにつれて、レシピで指定された量のトマトペーストを追加し、塩、酢、グラニュー糖を追加します。 すべてを徹底的に混ぜます。 野菜を「フライ」モードでさらに5分間煮込みます。

手順6

準備したマリネを別のボウルに移します。 皿を作り始めることができます。 ボウルの底に野菜マリネを入れ、用意したタラの切り身を上に置きます。 次に、マリネを魚の上に置きます。

手順7

同じ方法で、この皿の層を交互にします。 最後の層は野菜のドレッシングでなければなりません。

手順8

ボウルに150ミリリットルの水を注ぎ、「Stew」モードを20分間設定します。

手順9

出来上がった魚料理をご飯と一緒に出す。

この料理の別のバージョンを見る：

スロークッカーでマリネした魚は、さまざまな方法で調理できます。 この記事では、あなたが間違いなく注意すべきいくつかのレシピを紹介します。

スロークッカーでマリネした魚：料理レシピ

魚のマリネには、非常に異なる食品を含めることができます。 野菜やトマトペーストを使う人もいれば、乳製品を使う人もいます。 提示された記事では、これらの両方の方法を検討します。

では、美味しい魚のマリネを作るために使用する必要がある製品は何ですか？ マルチクッカーに実装されたレシピでは、次のコンポーネントを使用する必要があります。

• 生冷凍ポロック-約3個;
• 一般的な塩と黒コショウ-味に適用します。
• 濃いサワークリーム-3つの大きなスプーン;
• 新鮮なネギ-大きな束;
• ディルとパセリ-いくつかの小枝;
• 小麦粉-約150 g;
• 濃厚で脂肪のあるクリーム-約200 ml。

材料を用意します

スロークッカーでマリネした魚は、すぐに調理されます。 ただし、この製品の熱処理を開始する前に、完全に洗浄して、すべての食べられない要素（内側、頭、尾、ひれ）を取り除いてください。

説明したアクションの後で、解凍した魚を4〜5センチの厚さに切る必要があります。 処理したポロックの最後に、塩とコショウの混合物で味付けし、すぐに揚げ始めます。

熱処理

スロークッカーでマリネした魚は、ベーキングとシチューの2つのモードを使用して準備されます。 主な製品を揚げるには、最初のものを使用します。 このために、必要な量のオイルがデバイスのコンテナーに注がれ、ベーキングプログラムで加熱されます。 次に、魚の各部分を小麦粉に巻き、ボウルに入れます。 同じモードで、下の部分が焦げ目がつくまで揚げます。 その後、すべてのピースをへらでひっくり返します。

ミルクマリネで料理を作る

さっとひっくり返した後、細かく刻んだネギを加えます。 さらに2分後、みじん切りディルとパセリをボウルに入れ、生クリームとサワークリームの混合物を注ぎます。

材料をかき混ぜずに、ふたをして煮込みモードで1/2時間調理します。 この時間は魚が完全に柔らかくなるのに十分なはずであり、牛乳のマリネはスパイスや他の成分の香りで飽和しています。

食卓に出す

スロークッカーでマリネした魚を調理する方法を理解しました。 加熱処理後、すぐに夕食に召し上がれます。 これを行うには、プレートを取り、それにサイドディッシュを入れます。 魚の断片が近くに置かれ、その後、牛乳のマリネが豊富に注がれます。 この形で、料理はパンと新鮮な野菜のスライスと共にテーブルに提示されます。

レドモンドのマルチクッカーでマリネした魚はどのように調理されますか？

牛乳ソースで美味しく冷凍したポロックを調理する方法を上記で説明しました。 より香り豊かで豊かな料理を作りたい場合は、野菜とトマトペーストをマリネすることをお勧めします。 しかし、まず最初に。

では、スロークッカーで調理した魚のマリネにはどのような成分が必要ですか？ このレシピを実装するには、次のものが必要です。

• 冷凍パイクパーチ-約3個;
• 食塩と黒コショウ-味に適用します。
• トマトペースト-2つの大きなスプーン;
• 大きな白玉ねぎ-2個;
• ディルとパセリ-それぞれいくつかの枝;
• ひまわり油-少なくとも45 ml;
• 飲料水-1/3カップ;
• 小麦粉-約150 g;
• ニンジンとピーマン（大）-各1つ

食材を加工

スロークッカーで調理した魚のマリネは、家族の食卓に安全に提示できる非常に満足のいく栄養価の高い料理です。

自宅でそのようなディナーを作るには、新鮮な冷凍カワカマスを使用します。 それは徹底的に洗浄され、次に、ヒレ、内臓、尾、頭の形のすべての食べられない要素が取り除かれます。 その後、魚はミディアムピースに刻まれます。

野菜は皮をむいてみじん切りにします。 玉ねぎとピーマンは立方体に刻み、ニンジンは大きなおろし金でこすります。

揚げ工程

スロークッカーで魚を煮込む前に、それはあらかじめ揚げられています。 これを行うには、小麦粉を皿に広げ、塩とコショウを混ぜます。 その後、パイクパーチの破片が得られた粒状混合物に巻き込まれ、ひまわり油が前もって加熱されたマルチクッカーボウルに広げられます。

魚の両面を赤くなるまで炒めた後、慎重に取り除いて皿に置く。 空のボウルについては、すぐにブルガリアのコショウ、タマネギ、ニンジンをその中に入れます。 必要に応じて、材料に少量の油を追加し、ベーキングモードで黄金色になるまで炒めます。

料理を煮込む

野菜がよく揚げられたら、トマトペースト大さじ数杯と飲料水を加えます。 すべての材料を混ぜ合わせ、パイクパーチを並べます。

コショウ、塩、刻んだハーブで味付けした後、蓋をして煮込みモードをオンにします。 その中で、魚のマリネは1/2時間準備されます。

ファミリーテーブルに持ってきます

ご覧のように、スロークッカーで野菜マリネで魚を調理するのは非常に簡単でシンプルです。 消火モードが完了したら、パイクパーチを安全にプレートに配置できます。 そのような魚に加えて、マッシュポテトやゆでパスタを提供することをお勧めします。

スロークッカーでサワークリームやトマトペーストだけでなく、他の材料を使ってマリネした魚を調理することができます。 たとえば、一部のシェフは醤油や辛口の白ワインを使ってこの料理を作っています。 また、味と香りのために、魚にさまざまな調味料を加えることができます（ホップスネリ、コリアンダー、バジル、キャラウェイシード、甘いパプリカなど）。

上記のどの料理方法を使用しても、家族だけでなく招待された友人にも食事を提供できる非常に美味しくて満足のいくランチをとることができます。