새우와 빨강을 곁들인 해왕성 샐러드. 해왕성 바다 샐러드는 밝은 요리입니다! 아보카도와 해산물을 곁들인 해왕성

해왕성 샐러드는 아무것도 아닌 해산물이 포함되어 있습니다. 바다 샐러드를 만드는 것은 주부에게 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 올바른 재료를 선택하고 준비하는 것입니다. 매운 조합은 양 고추 냉이와 겨자와 함께 삶은 생선 또는 통조림 생선뿐만 아니라 치즈와 계란으로 제공됩니다. 취향에 맞는 재료를 선택하십시오.

드레싱으로 간단한 마요네즈뿐만 아니라 향신료, 허브를 사용하거나 건강한 발효 우유 음료로 대체하십시오. 성분을 변경하고 저칼로리 식품을 구성에 포함함으로써 체중 감시자를위한식이 요법이면서도 맛있는 식사를 얻을 수 있습니다.

고전적인 조리법에 따라 준비된 샐러드는 해산물 요리 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 토스트 된 토스트에 혼합물을 놓고 피크닉이나 일할 때 가져 가십시오. 크래커가있는 축제 레이어 샐러드 케이크는 축제 테이블 장식이 될 것입니다.

캐비어를 곁들인 클래식 샐러드 "넵튠"

오징어는 빨리 익습니다. 오래 끓이면 딱딱 해 지니 조심하세요.

끓는 해산물, 기성 새우 및 오징어가 더 풍부한 맛을 얻으려면 물에 딜 몇 가지를 추가하십시오.

조리 시간은 30 분입니다.

성분 :

새우-200 gr;
크랩 스틱-120 gr;
오징어-200 gr;
빨간 캐비어-2 큰술;
계란-3-4 개;
파-3 개의 깃털;
마요네즈-150 gr.

요리 방법 :

소금물에 계란을 10 분간 끓여 식힌다. 굵은 강판에 단백질을, 고운 강판에 노른자를 분리합니다.
새우를 끓는 물에 1 분 동안 담가 해동하고 소쿠리에 버리고 껍질과 머리를 제거합니다.
오징어를 0.5-1cm 너비의 고리로 자르고 끓인 물에 담그고 2-3 분 동안 요리하십시오.
게 막대기와 파를 잘게 썬다.
준비된 해산물과 달걀 흰자위를 결합하고 파 반을 넣고 마요네즈로 간을합니다.
샐러드를 플래터에 놓고 빨간 캐비어를 위에 펴고 파를 뿌립니다.

붉은 물고기와 넵튠 샐러드

이 샐러드는 조리 용 링이나 사각형 모양을 사용하여 겹칠 수 있습니다. 서빙 할 때 제거해야합니다.

마요네즈 대신 케 피어 또는 사워 크림으로 드레싱을 만드십시오. 매운 것으로 밝혀졌습니다.

조리 시간은 50 분입니다.

성분 :

소금에 절인 핑크 연어 필렛-250 gr;
감자-2-3 PC;
당근-1 PC;
절인 오이-2 개;
계란-3-4 개;
통조림 완두콩-75 gr;
맛볼 소금과 후추.

급유 :

마요네즈-200 gr;
양 고추 냉이 소스-1 큰술;
테이블 겨자-1 tsp;
마늘-1 정향.

요리 방법 :

부드러워 질 때까지 감자, 당근, 계란을 끓입니다.
절인 오이를 갈아서 여분의 액체, 감자, 당근 및 달걀 흰자를 배출하십시오.
생선 필레를 얇게 자릅니다.
마늘 한 쪽을 자르고 샐러드 드레싱 재료와 섞는다.
준비된 음식을 층으로 펴고 드레싱으로 코팅하십시오. 피클, 감자를 첫 번째 층에 놓은 다음 생선, 당근, 달걀 흰자 및 완두콩의 절반을 놓습니다.
드레싱을 접시 위에 다시 붓고, 갈은 달걀 노른자를 뿌린 다음 남은 생선 조각으로 장식합니다.

크랩 스틱, 크래커, 핑크 연어를 곁들인 넵튠 샐러드

샐러드를 더 잘 담 그려면 크래커를 조각으로 나누거나 마늘 크루통, 칩을 사용하십시오. 생선 통조림을 선택하여 소금과 향신료로 신선한 필레를 맛 보거나 끓입니다.

조리 시간은 45 분입니다.

성분 :

통조림 핑크 연어-1 캔;
크랩 스틱-100 gr;
사각 크래커-100 gr;
계란-3 PC;
단단한 치즈-150 gr;
녹색 딜-2-3 가지;
마요네즈-200-250 ml.

요리 방법 :

화격자 치즈와 삶은 계란.
통조림에서 소스를 빼내고 포크로 생선 펄프를 으깬다.
준비된 재료를 평평한 접시에 펴고 크래커로 겹겹이 쌓은 다음 얇은 마요네즈를 부으십시오. 층의 순서는 계란, 생선, 치즈입니다.
게 막대기를 십자형으로 자르고 물결 모양의 빨대로 분해하십시오.
샐러드의 윗부분을 얇은 마요네즈 공으로 덮고 크랩 스틱 컬을 쌓고 다진 딜을 뿌립니다.

오징어와 김이 들어간 넵튠 샐러드

섬세한 맛을 내려면 단단한 치즈를 약간의 향신료가있는 가공 치즈로 대체하고 30gr을 추가하십시오. 강판 버터.

식이 식사의 경우 제품 세트에서 고추를 제외하고 마요네즈를 요구르트 또는 저지방 케 피어로 대체하십시오.

드레싱을 위해 고추를 썰 때 요리 용 장갑이나 비닐 봉지로 손이 데지 않도록 보호하십시오.

요리 시간은 35 분입니다.

성분 :

오징어-300 gr;
절인 해초-100 gr;
단단한 치즈-150 gr;
계란-2 개;
상추 잎-5-7 개;
참깨-2 큰술

소스 :

마요네즈-100-150 ml;
토마토 소스 또는 케첩-1-2 큰술;
마늘-1 정향;
양파-1/4 머리;
고추-¼ 꼬투리.

요리 방법 :

오징어를 소금물에 3 분 동안 끓여서 생선 향신료 0.5 tsp를 넣고 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
치즈와 삶은 달걀을 갈아서 상추 잎을 헹구고 말립니다.
샐러드 드레싱 준비 : 마요네즈와 토마토 소스를 결합하고 다진 마늘, 양파 및 고추를 추가합니다.
해초, 치즈, 오징어, 계란을 상추 잎 위에 쌓아 놓습니다. 준비된 소스로 재료를 무작위로 흘리고 포크 두 개를 섞은 다음 참깨를 뿌립니다.

맛있어요!

크랩 스틱, 300g;
통조림 옥수수 1 캔
양파 머리;
닭고기 달걀, 5 개;
통조림 오징어 고기, 200g;
신선한 오이 4 개;
맛볼 파;
마요네즈;
소금..

레시피:

크랩 스틱을 아주 세밀하지 않고 큰 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
통조림 옥수수에서 액체를 배출하고 옥수수를 약간 말립니다. 큰 옥수수, 설탕 옥수수를 사용하고, 단맛이 중요합니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
닭고기 달걀은 세게 끓여야합니다.이를 위해 끓인 후 약 7-8 분 동안 달걀을 익 힙니다. 찬물로 계란을 식히고 껍질을 벗기십시오. 계란을 입방체로 자릅니다.
오징어 고기를 잘게 썬다.
신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 이것은 필수 재료이며 샐러드에 신선함과 육즙을 제공합니다.
파를 씻어서 얇고 잘게 썬다.
모든 재료를 함께 결합하고 소금과 마요네즈로 간을하고 샐러드를 철저히 섞는 것만 남아 있습니다.

성분 :

킹 새우, 400g;
냉동 오징어, 400g;
크랩 스틱 또는 고기, 250g;
닭고기 달걀, 5 개;
레드 캐비어, 100g;
올리브, 200g;
마요네즈;
마늘 몇 정향;
가벼운 마요네즈;
소금;
상추 잎 한 묶음 ..

단계별 레시피 :

끓인 후 닭고기 달걀을 7-8 분 동안 끓입니다. 우리는 차가운 물에 계란을 식히고 모든 껍질을 제거하고 흰자를 노른자에서 분리합니다. 흰자를 굵게 자르고 노른자를 자릅니다.
물 한 냄비를 끓여서 소금에 절인 다음 맛에 향신료를 넣고 껍질을 벗긴 새우를 넣고 5 분 이하로 끓입니다. 완성 된 새우를 소쿠리에 버리고 모든 액체를 배출하십시오. 새우가 너무 크면 두 개로 자르고 그대로 있으면 좋습니다.
냉동 오징어를 중간 고리로 자른 다음 끓는 물에 소금과 향신료를 넣고 오징어 고리를 넣으십시오. 그것은 또한 아주 빨리 요리 될 것입니다. 여기서는 오징어를 끓여서 과용하지 않도록 고무 같은 것으로 판명되지 않는 것이 매우 중요합니다. 그것은 그 멋진 맛뿐만 아니라 그 매력도 잃을 것입니다.
게 스틱이나 고기를 입방체로 자릅니다. 젓가락을 사용하는 경우 차갑게 보관하십시오.
올리브는 그대로 두거나 반으로자를 수 있습니다.
샐러드에는 맛있는 드레싱이 필요합니다. 이렇게하려면 마늘을 자르고 마요네즈에 넣고 레몬 주스를 넣으십시오. 드레싱을 잘 섞는다.
우리가 준비한 모든 재료를 서로 섞고 드레싱과 소금으로 간을하십시오. 샐러드를 제공하기 전에 빨간 캐비어를 추가하십시오. 미리 넣으면 파열되어 맛과 모양을 잃을 수 있습니다. 샐러드는 맛있고 모든 재료는 칼로리가 적기 때문에 샐러드는 가볍고 어떤 식 으로든 몸매에 영향을 미치지 않습니다. 요리는 매우 인상적입니다. 샐러드 접시에 샐러드 잎을 골고루 분배하고 샐러드를 깔끔한 조각에 넣으십시오.

성분 :

살짝 소금에 절인 연어, 300g;
레드 캐비어, 100g;
신선한 오이, 3-4 가지;
불가리아 고추, 3 가지;
단단한 치즈, 150g;
토마토, 200g;
신선한 파슬리, 반 묶음;
마요네즈;
레몬 주스, 두 스푼;
소금..

레시피:

소금에 절인 연어를 사용하지 마십시오. 다른 모든 재료의 맛을 압도 할 것입니다. 연어를 작은 조각으로 자릅니다.
흐르는 물에 신선한 오이를 깨끗이 헹구고 쓴 부분과 꼬리를 양쪽에서 제거하십시오. 오이를 입방체로 자릅니다.
피망을 잘 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 고추는 다양한 색상으로 제공됩니다.
거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 단단한 치즈라면 괜찮습니다.
물에 토마토를 헹구십시오. 빨간색과 잘 익은 토마토를 사용하십시오. 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
신선한 파슬리를 칼로 잘게 썬다.
통조림 옥수수에서 모든 액체를 배출하고 곡물 자체를 말리십시오.
마요네즈에 레몬 즙 2 테이블 스푼을 넣고 섞는다. 맛을 내기 위해 다진 마늘을 조금 더할 수 있습니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈와 소금으로 맛을 낸다. 마지막 순간에 빨간 캐비어를 추가하십시오.

성분 :

게살, 300g;
쌀 한 잔;
해초, 100g;
통조림 옥수수, 300g;
오징어, 200g;
양파, 머리 하나;
신선한 파슬리, 한 묶음;
소금;
마요네즈..

레시피:

게살을 얇게 자릅니다. 매우 부드럽고 우리 샐러드와 잘 어울립니다.
쌀을 미리 물로 채우면 서서 모든 전분이 나올 것입니다. 그런 다음 쌀을 끓입니다. 약 40 분 후에 준비됩니다. 쌀에 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 쌀이 서로 달라 붙지 않는 것이 중요하지만 부서지기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다.
미역을 사용하여 맛보십시오.
오징어를 고리 모양으로 자르고 끓는 물에 부어 최대 5 분 동안 끓입니다. 소금물, 후추와 말린 허브를 넣으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 양파를 작은 입방체 또는 4 등분으로 자릅니다.
신선한 파슬리를 자릅니다. 딜을 추가 할 수도 있습니다.
통조림 옥수수에서 액체를 제거하십시오. 신선한 옥수수는 냉동하여 사용할 수 있습니다.
샐러드에 필요한 모든 것이 준비되어 있습니다. 이제 깊은 그릇을 준비하고 모든 제품을 결합하고 마요네즈, 소금으로 간을하고 모든 것을 섞습니다. 샐러드를 샐러드 그릇에 옮겨 담습니다. 이것이 Neptune 샐러드가 얼마나 다를 수 있는지입니다. 바다 샐러드로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오. Bon Appetit.

휴일이 다가오고 메뉴가 아직 편집되지 않았습니까? 전통적인 샐러드 Olivier, Mimosa, Shuba에 지쳤습니까? 진정한 왕실 샐러드 인 Neptune으로 엄숙한 향연을 다양 화하십시오. 그것은 다양한 생선 진미를 포함합니다. 여기서 당신은 바다 샐러드의 전통적인 조리법과 그것을 준비하는 더 독창적 인 방법을 배울 것입니다. 계란, 쌀, 게살, 오이, 토마토 및 기타 재료.

왕실 해산물 샐러드 만들기

고전적인 샐러드 레시피는 굴, 홍합, 오징어, 연어, 새우, 레드 캐비어, 게살 등 거의 모든 해산물 요리로 구성됩니다. 이 풍부한 바다는 마요네즈를 기반으로 한 섬세한 소스로 옷을 입습니다.

현대 요리는 전통적인 "바다"조리법을 다양 화합니다. 게 스틱, 쌀, 삶은 계란, 해초, 다양한 야채 및 과일까지 샐러드에 추가됩니다. 샐러드는 마요네즈, 요구르트 또는 사워 크림으로 맛을냅니다.

Neptune 샐러드를 준비하는 데 어렵거나 압도적 인 것은 없습니다. 초보 요리사조차도 왕실 간식에 대처할 수 있습니다. 필요한 것은 필요한 성분을 정화하고, 끓이고, 갈기 만하면됩니다. 그런 다음 드레싱을 준비하고 샐러드 위에 붓고 저어줍니다.

샐러드를 준비하기 위해 차갑거나 신선한 생선 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 식품을 사용하면이 훌륭한 요리의 맛이 나빠질 위험이 있습니다. 지정된 시간을 준수하면서 생선 제품을 매우 조심스럽게 끓으십시오. 해산물은 매우 섬세하기 때문에 소화되면 못생긴 넝마로 부서 지거나 "고무"맛이납니다. 샐러드에 사용되는 모든 재료는 동일한 온도 여야합니다.이 간단한 규칙은 완성 된 요리의 유통 기한과 맛을 늘립니다.

바다 샐러드 레시피

필수 성분은 해산물입니다. 핑크 연어, 연어, 연어, 송어 등 원하는대로 사용할 수 있습니다. 레드 캐비어, 게살 또는 스틱, 문어, 홍합, 굴, 오징어는 생선의 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 구성 요소는 상상력의 범위, 취향 선호도 및 재정적 능력에 따라 달라집니다.

이러한 해산물 칵테일의 추가 재료는 신선한 토마토, 바삭한 양파, 육즙이 많은 고추, 향기로운 오이와 같은 야채 일 수 있습니다. 삶은 계란, 감자, 쌀, 당근을 첨가하여 샐러드의 영양가를 높입니다.

마지막으로 요리 전문가들은 샐러드에 완전히 독특한 맛을주는 과일을 추가 할 것을 권장합니다. 이것은 아보카도, 달콤한 포도, 심지어 파인애플 일 수 있습니다.

소스가없는 요리의 걸작은 무엇입니까? 요리의 최종 맛은이 제품에 따라 다릅니다. 간장 또는 겨자 소스는 물론 올리브 오일, 요구르트, 사워 크림 또는 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

오징어와 새우를 곁들인 레드 캐비어의 넵튠 샐러드

이것은 유명한 왕실 샐러드의 고전적인 요리법입니다. 해산물 요리의 밝은 조합은 삶은 계란으로 보완되어 요리의 맛이 믿을 수 없을 정도로 섬세합니다. 마요네즈를 드레싱으로 사용하면 애피타이저가 더 만족 스러울 것입니다. 또는 요구르트로 대체하면 샐러드가 바다 거품처럼 가볍고 통풍이 잘됩니다. 샐러드의 독창적이고 독특한 맛은 적어도 한 번은 그것을 맛볼 행복을 가졌던 모든 사람들에게 오랫동안 기억 될 것입니다.

성분 :

레드 캐비어, 세분화-50 gr;
껍질을 벗기지 않은 오징어-100 gr;
껍질을 벗긴 새우-100 gr;
큰 계란-2 개;
요구르트, 사워 크림, 마요네즈 (선택 사항), 샐러드 드레싱 용-1-2 큰 스푼;
맛볼 소금과 향신료.

냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓여서 새우를 넣고 10 분간 끓입니다. 끓는 물에서 꺼내 식힌다. 남은 물을 다시 끓여서 오징어를 거기에 보냅니다. 이 해산물 진미를 요리하는 데 2 \u200b\u200b분도 걸리지 않으며, 그 후에는 흐르는 찬물에 오징어를 헹구어 빨리 식혀 야합니다.
필름에서 오징어 시체를 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 그런 다음 진미를 반 고리로 잘라야합니다.
삶은 달걀을 껍질을 벗기고 씻어 작은 껍질 조각이 샐러드에 들어가는 것을 방지하십시오. 흰자를 노른자에서 분리하고 후자는 필요하지 않으며 전자는 큰 입방체로 자릅니다.
준비된 재료를 아름다운 유리 용기에 넣고 선택한 드레싱으로 채 웁니다. 샐러드를 부드럽게 저어주고 빨간 캐비어를 넣고 식 힙니다. 필요한 경우 제공하기 전에 소금과 후추로 간을하십시오.

게 스틱 넵튠 샐러드

이것은 왕실 샐러드를 만들기위한 예산 옵션입니다. 레드 캐비어와 새우의 양의 감소는 게 스틱으로 보상됩니다. 애피타이저는 덜 맛있고 중요한 것은 절묘하게 아름답고 식욕을 돋우는 것으로 밝혀졌습니다. 축제 식사에서 멋지게 보이며 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.

성분 :

오징어-150 gr;
껍질을 벗기지 않은 새우-225 gr;
세분화 된 빨간 캐비어-1.5 큰 스푼;
크랩 스틱-450 gr;
삶은 계란-6 개;
마요네즈, 요구르트, 사워 크림-드레싱.

모든 규칙에 따라 차가운 해산물을 삶은 다음 껍질을 벗기십시오.
준비된 해산물을 갈아주세요. 막대기를 스트립이나 입방체로 자르고 오징어를 얇은 고리로 자릅니다.
삶은 계란에서 노른자를 제거하십시오. 단백질을 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 똑똑한 접시에 넣고 간을하십시오. 부드럽게 저어주고 빨간 캐비어와 신선한 허브로 장식합니다. 차게 서빙하십시오.

그런 샐러드에는 살짝 소금에 절인 생선을 사용하는 것이 좋습니다. 송어, 연어, 핑크 연어, 연어 또는 연어가 될 수 있습니다. 진정으로 마법 같은 맛의 간식은 첫 번째 시도부터 정복 할 것입니다! 붉은 물고기의 뚜렷한 맛, 새우와 결합 된 달걀 흰자의 부드러움, 그리고 붉은 캐비어의 마지막 매콤한 조화는 어떤 행사에서도이 요리를 요구합니다. 원하는 경우 캐비어의 양을 늘릴 수 있습니다. 요리가 더욱 멋지게 될 것입니다.

성분 :

삶은 계란-2 개;
껍질을 벗기지 않은 새우-70 gr;
붉은 연어 물고기-200 gr;
세분화 된 빨간 캐비어-2 tsp;
마요네즈-1 큰술

전통적인 방법으로 새우를 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
생선 필레를 작은 사각형으로 자르고 거친 강판에서 달걀 흰자를 자릅니다.
레드 캐비어를 추가하지 않고 모든 재료를 섞어 사용하십시오.
해왕성에 즉시 또는 식사 직전에 연료를 보급하여 타 틀릿 위에 분배 할 수 있습니다. 빨간 생선, 캐비어 및 신선한 허브의 얇은 스트립으로 샐러드를 장식하는 것이 좋습니다.

치즈의 부드러움과 겨자 소스에 절인 오징어의 매콤한 맛과 함께 오이의 상쾌한 맛이 로얄 샐러드를 믿을 수 없을 정도로 맛있고 맛있게 만듭니다. 이러한 요리는 해당 요리보다 저렴하지만 동시에 맛보는 사람들 사이에서 기쁨을 덜어줍니다. 또 다른 차이점은 간장 드레싱으로 스낵의 풍미 색조가 극적으로 변합니다.

성분 :

단단한 치즈-200 gr;
새우-200 gr;
껍질을 벗기지 않은 오징어-400 gr;
양파-2 개;
신선한 오이-2 개;
레몬
간장-4 큰술;
겨자-2 tsp

해산물 진미 준비 : 끓여 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
최소 30 분 동안 겨자에 해산물을 담그십시오.
오징어를 반 고리로 자르고 올리브 오일로 팬에 조금 볶습니다.
양파를 가능한 한 작게 자르고 오이와 단단한 치즈도 굵은 해산물을 큐브 또는 스트립으로 자릅니다.
아름다운 샐러드 그릇에 모든 재료를 부드럽게 섞고 냉장 보관하십시오. 제공하기 전에 간장으로 이슬비를 뿌립니다.

아보카도와 해산물을 곁들인 해왕성

샐러드를 준비하는 가장 독창적 인 방법 중 하나입니다. 맛있는 해산물, 입안에서 녹는 섬세한 치즈, 마요네즈 소스에 상쾌한 오이, 아보카도 과일 본래의 뒷맛을 토핑. 이 샐러드는 가장 세련된 미식가의 마음을 사로 잡을 것입니다! 원하는 경우 마요네즈를 가벼운 요구르트 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 간식은식이 요법으로 판명됩니다.

성분 :

오징어-200 gr;
껍질을 벗긴 새우-200 gr;
게살-200 gr;
아보카도-2 개;
신선한 오이-2 개;
부드러운 치즈-100 gr;
삶은 계란-3 개;
마요네즈-2-3 큰 스푼

일반적인 방법으로 해산물을 준비하십시오.
껍질을 벗긴 오징어를 얇은 고리로 자릅니다.
치즈, 게살, 달걀 흰자, 아보카도, 오이를 큰 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 서빙 접시로 옮깁니다. 오징어 링과 아보카도 슬라이스로 상단을 장식하십시오.

쌀과 야채를 곁들인 로얄 샐러드

식이 요법, 매우 가볍고 동시에 만족스러운 버전의 샐러드는 몸매를 따르거나 건강에 좋은 음식을 선호하는 사람들에게 호소력이 있습니다. 쌀과 해산물의 조합은 형언 할 수없는 즐거움을 선사하고 야채는 밝고 육즙이 풍부한 느낌을줍니다. 그러한 샐러드의 큰 장점은 그 양입니다. 쌀과 야채를 희생하여 모든 손님에게 충분한 간식이 있습니다.

성분 :

오징어-200 gr;
홍합-300 gr;
새우-200 gr;
부서지기 쉬운 삶은 쌀-2 큰술.;
신선한 토마토-4 개;
빨간 피망-3 PC .;
마늘-3-4 정향;
올리브 오일-6-7 큰 스푼;
레몬 주스-6 큰술

1/3의 레몬 주스와 같은 양의 올리브 오일을 섞습니다. 밥에 간을하고 잘 섞는다.
팬 바닥에 마늘 한 쪽과 버터를 바릅니다. 필요에 따라 전체적으로 피망을 볶습니다. 과일의 피부가 어두워 질 것입니다. 이것은 준비 상태를 나타냅니다. 식힌 다음 피부를 벗기고 씨앗과 줄기를 제거한 다음 긴 스트립으로 자릅니다.
토마토를 큰 입방체로 자르고 준비된 고추와 약간의 소금을 섞으십시오.
모든 규칙에 따라 해산물 요리를 준비하십시오. 오징어는 얇은 반 고리로자를 필요가 있습니다. 약간의 기름과 마늘로 해산물을 튀기고 조각으로 자릅니다. 불을 끄고 3 큰술을 부으십시오. 감귤 주스, 소금, 뚜껑을 덮고 식히십시오.
샐러드를 층으로 조립하십시오. 첫 번째는 쌀, 두 번째는 해산물, 세 번째는 야채입니다. 그런 다음 번갈아 가며 반복하십시오. 남은 기름과 주스를 섞어 얹습니다.

새우와 해초를 곁들인 넵튠 샐러드

나머지 로얄 라인과 함께이 샐러드는 완전히 독창적 인 맛으로 구별됩니다. 해초와 같은 유용한 제품을 반대하는 사람조차도 양쪽 뺨에 샐러드를 먹습니다. 실제로 왕실의 차가운 간식의 일부로 양배추의 특이한 맛이 변형되지만 유용한 특성은 모두 남아 있습니다.

성분 :

해초-400 gr;
새우-200 gr;
크랩 스틱-250 gr;
자주색 양파-1 PC .;
삶은 닭고기 달걀-4 개;
마요네즈 또는 사워 크림-3-4 큰술

새우를 끓는 물에 넣고 10 분간 끓인 다음 꺼내서 식힌다. 차가운 해산물을 껍질을 벗기십시오.
식힌 크랩 스틱을 필름에서 꺼내 큰 원으로 자릅니다.
양파를 반 고리 형태로 자르고 달걀 흰자를 큰 입방체로 자릅니다.
해초를 깊은 그릇에 넣고 나머지 재료를 넣습니다. 여분의 액체를 제거하기 위해 양배추를 미리 짜십시오.
소스로 애피타이저를 \u200b\u200b맛을 내고 양파 웨지, 해초 스트립, 새우로 장식합니다.

해산물 샐러드, 요리의 비밀

샐러드를 준비하는 것이 더 쉬울 것 같습니다. 그러나 Neptune을 진정한 왕실 요리로 만들 수있는 뉘앙스가 있습니다! 놀라운 맛과 똑같이 절묘한 외관은 언뜻보기에 쉽게 얻을 수 없습니다. 손님을 즐겁게 놀라게하고 품질과 밝은 맛으로 그들을 기쁘게하려면 몇 가지 간단한 조건을 준수해야합니다.

재료의 조리 시간을 준수하십시오. 냉동 새우는 10 분, 홍합-8, 오징어-2. 쌀은 너무 익히면 안됩니다. 그렇지 않으면 죽이됩니다. 조리 후에는 즉시 다른 접시로 옮겨 흐르는 찬물로 헹구어 야합니다.
해산물을 요리 할 때 물에 약간 소금을 뿌려야하며 딜이나 월계수 잎에 딸기를 넣어야합니다. 그러나이 향신료에 휩쓸 리지 마십시오. 해산물의 섬세한 맛을 죽일 수 있습니다.
손님이 늘어나고 음식이 부족하면 밥을 끓이면 상황을 바로 잡을 수 있습니다. 신중하게 추가해야합니다. 다량은 다른 음식의 맛을 압도 할 수 있습니다.
무엇이 포함되어 있든 샐러드를 장식하십시오. 이 규칙에서 유일한 편차는 신선한 허브를 사용하는 것입니다.
홍합을 재료 중 하나로 사용할 때는 항상 피망을 첨가하면 모든 재료의 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.
레몬 주스와 섞은 후 마요네즈를 기본으로 한 드레싱을 올리브 오일로 대체 할 수 있습니다. 원하는 경우 약간의 겨자를 추가하십시오.
캐비아는 항상 마지막에 추가해야합니다. 그 섬세한 곡물은 휘저 으면 터질 수 있습니다.
사랑과 좋은 분위기로 준비된 샐러드는 축제 테이블의 주요 장식이 될 것입니다!

"해왕성"은 섬세하고 동시에 영양이 풍부한 샐러드로 해산물에 할당되는 주요 역할입니다. 물론이 요리는 간단하고 매일 빠른 요리법으로 분류하기가 어렵습니다. 오히려 준비에 시간이 걸리고 Neptune을 경제적이라고 부르기가 어렵 기 때문에 축제 샐러드입니다.

그러나 요리 노력의 결과를 맛보면 모든 번거 로움이 정당화됩니다. 놀라운 맛의 샐러드 "Neptune"은 축제 잔치에 좋은 선택입니다.

성분 :

오징어-500g;
새우-500g;
크랩 스틱-200g;
계란-3 개;
파-약간의 깃털;
마요네즈-맛보기;
소금, 후추-맛보기;

단계별 사진과 함께 해왕성 샐러드 레시피

해산물 샐러드 만드는 방법

첫 번째 단계는 오징어를 다루는 것, 즉 청소하는 것입니다. 우리는 모든 내부를 제거하고 흐르는 따뜻한 물 또는 익숙한 다른 방법으로 필름을 완전히 제거합니다. 유색 필름뿐만 아니라 투명한 필름도 제거해야 함을 잊지 마십시오!
껍질을 벗긴 시체를 끓는 소금물에 하나씩 끓여서 원하는 경우 베이 잎 및 / 또는 피망 완두콩을 추가하십시오. 조리 시간은 2 분을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 "고무"해산물을 얻을 수 있습니다.
기성품 오징어를 식힌 후 스트립으로 자르거나 예를 들어 얇은 고리로 자릅니다.
새우를 1-2 분 동안 끓입니다. 오징어를 끓인 물을 사용할 수 있습니다. 상온으로 식힌 해산물을 청소합니다. 새우가 충분히 크면 칼로 가볍게자를 수 있습니다.
삶은 후 10 분 동안 계란을 끓입니다. 물을 부어 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
껍질에서 게 스틱을 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
깊은 샐러드 그릇에 준비된 모든 재료를 섞습니다. 잘게 썬 양파를 넣고 샐러드에 마요네즈로 간을하고 소금을 뿌린 다음 후추로 간을합니다.
재료를 완전히 섞은 후 샐러드를 접시 나 작은 그릇에 놓습니다. 축하를 위해 요리를 준비했다면 효과를 위해 각 부분을 소량의 빨간 캐비어로 장식 할 수 있습니다.