비엔나 샐러드 레시피. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 닭고기, 쌀, 셀러리를 곁들인 비엔나

그 여분의 파운드를 잃으려면 체육관에 갈뿐만 아니라 제대로 먹어야합니다. 많은 사람들이 문제를 가지고있는 것은 영양 때문입니다. 종종 풍성하고 건강한 요리를 준비 할 시간이 충분하지 않습니다.

이러한 경우 비엔나 샐러드 레시피에 의지 할 수 있습니다. 이 요리는 당연히식이 간식으로 간주됩니다. 따라서 그러한 샐러드는 그림을 따르는 사람들과 가볍고 맛있는 간식을 먹고 싶은 사람들에게 이상적입니다.

닭고기와 쌀을 곁들인 비엔나 샐러드

성분 :

• 훈제 닭 가슴살-1kg.
• 고수풀-2 번들.
• 셀러리-300g.
• 쌀-200g.
• 달콤한 고추-4 조각.
• 만다린-4 조각.
• 카레 소스-6 큰술

샐러드 준비

비엔나 샐러드를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그리고 첫 번째 단계는 야채를 철저히 씻고 쌀을 헹구는 것입니다. 씨앗과 칸막이에서 야채를 껍질을 벗기십시오. 밥을 불에 태우고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 껍질을 벗긴 채소를 자릅니다.

셀러리를 조각으로 자릅니다. 모든 것을 깊은 그릇에 붓습니다. 그런 다음 후추를 조각으로 자릅니다. 비엔나 샐러드에 밝기를 더하기 위해 다양한 색상의 후추를 사용할 수 있습니다.

다음은 감귤의 차례입니다. 그들은 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 각각 3-4 부분으로 자릅니다. 감귤은 다른 감귤류 과일로 대체 될 수 있습니다. 다음으로 고수를 자릅니다. 모든 것을 깊은 용기에 붓습니다. 삶은 밥을 넣으십시오.

그런 다음 뼈와 피부에서 닭고기를 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 스트립으로 갈아서십시오. 나머지 재료를 붓습니다. 카레 소스와 소금으로 간을합니다. 비엔나 샐러드가 주입되도록 모든 것을 섞고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 테이블에 제공 할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 비엔나 샐러드

성분 :

• 감자-6 조각.
• 샴 피뇽-800g.
• 닭 다리-4 조각.
• 계란-8 조각.
• 신선한 오이-4 조각.
• 양파-2 조각.
• 레몬-1 조각.
• 파슬리-반 무리.
• 프로방스 허브-2 큰술.
• 올리브 오일-2 큰술.
• 소금.
• 후추.

급유 :

• 올리브-5 조각.
• 마요네즈-400g.
• 요구르트-200g.

요리 과정

첫 번째 단계는 닭 다리를 끓이는 것입니다. 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 양파에서 껍질을 제거하고 반 고리로 자릅니다. 별도의 그릇에 붓고 레몬 주스 위에 붓습니다. 저어주고 뚜껑이 달린 양파로 용기를 덮고 차가운 곳에 두십시오.

그런 다음 버섯을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 큰 조각으로 자릅니다. 올리브 오일을 바른 프라이팬에 버섯을 옮깁니다. 버섯에 향신료를 넣고 센불로 7 분간 볶습니다. 버섯이 거의 준비되면 소금을 넣으십시오. 모든 것을 다시 섞고 식히십시오.

흐르는 물에 오이를 헹굽니다. 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 계란을 끓입니다. 물로 식히고 청소하십시오. 그런 다음 입방체로 갈아서십시오. 감자를 삶아서 껍질을 벗기고 계란보다 약간 큰 조각으로 자릅니다. 모든 것을 깊은 그릇에 붓습니다. 채소를 헹구고 갈기. 나머지 재료를 추가하십시오.

활로 돌아 갑시다. 먼저 짜 내야합니다. 샐러드 양념하기. 이렇게하려면 별도의 용기에 마요네즈와 요구르트를 섞어주세요. 부드러워 질 때까지 치십시오. 그런 다음 다진 올리브와 향신료를 넣으십시오. 모든 재료와 드레싱을 철저히 섞으십시오. 비엔나 샐러드가 준비되었습니다.

붉은 물고기와 비엔나 전채

성분 :

• 계란-3 조각.
• 연어-250g.
• 사과-1 조각.
• 치즈-100g.
• 활은 절반 머리입니다.
• 마요네즈-50g.

예비

익을 때까지 오븐에서 호일에 생선을 굽습니다. 원하는 경우 찜할 수도 있습니다. 그런 다음 연어를 잘게 썰어 야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 두 부분으로 나눕니다. 그중 하나를 반 고리로 자릅니다. 삶은 계란, 껍질을 벗기고 갈기. 별도의 용기에 노른자와 흰자를 문지르는 것이 중요합니다. 또한 치즈와 과일을 갈아주세요.

다음으로 평평한 용기를 가져다가 그 위에 링을 놓고 샐러드를 펼칩니다. 첫 번째 층은 생선이며 그 위에 양파를 얹습니다. 마요네즈로 온통 부으십시오. 단백질을 위에 놓습니다. 그런 다음 다시 마요네즈. 다음 : 사과와 치즈. 그런 다음 주유소의 차례입니다. 마지막 층은 노른자입니다. 샐러드 준비.

고기, 생선, 가금류 샐러드. 마을과 수도 Zvonareva Agafya Tikhonovna를 위해

비엔나 샐러드

비엔나 샐러드

삶은 사보이 양배추를 접시 중앙에 놓고 신선한 샐러드 더미, 삶은 쇠고기 혀 및 절인 오이를 얹고 스트립, 삶은 버섯 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을합니다.

서빙 할 때 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣고 샐러드와 허브의 재료로 장식하십시오.

구성: 우설-50g, 샐러드-40g, 피클-40g, 버섯-30g, 사보이 양배추-40g, 마요네즈-40g, 후추, 소금.

포르 치니 버섯을 곁들인 비엔나 감자 수프 필요한 것 : 2 개? l 물, 300g의 포르 치니 버섯, 500g의 감자, 1 개의 큰 양파, 1-2 정향의 마늘, 2 큰술. 엘. 다진 파슬리, 3-4 큰술. 엘. 버터, 1 큰술. 엘. 밀가루,? 미술. 엘. 커민, 검은 후추, 소금 껍질 버섯,

비엔나 소스 재료 : 양파 120g, 버터 기름 50g, 토마토 페이스트 50g, 후추, 소금 요리 방법 : 껍질을 벗기고 씻고 다진 양파를 버터 기름에 팬에 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣습니다. 덩어리가 끓으면

샐러드 "Ba? Or"(야채 샐러드 "봄") 봄 샐러드. 저자 사진이 샐러드는 신선한 허브가 나타나는 봄에 준비됩니다. 삶은 계란을 삶아서 식히고 껍질에서 껍질을 벗기십시오. 야채를 철저히 헹구고 말리고 모든 것을 자르십시오 : 오이 "빨대", 무-

비엔나 푸딩 성분 : 우유-1 리터, 설탕-130g, 노른자-2 개, 바닐라-맛보기, 쌀-150g, 레몬 1 개, 계피-맛. 두꺼운 바닥이있는 냄비에 우유를 끓입니다. 밥, 레몬 제스트를 넣고 가끔 저어 주면서 15-20 분 동안 요리합니다. 그런 다음 밥에 바닐라를 넣으십시오

비엔나 음료 재료 : 테이블 화이트 와인 1 리터, 물-0.5 컵, 노른자-2 개, 과립 설탕-100g, 정향-5 개, 계피 작은 조각. 와인을 향신료와 긴장으로 끓입니다. 노른자를 설탕으로 갈아서 약간의 뜨거운 와인을 넣고 털어냅니다.

빈 또는 드빈 스키 소스를 곁들인 콜리 플라워 줄기 (흰 양배추, 사보이 양배추) 양배추에서 남은 양배추 그루터기를 잘게 자르고 소금물에 끓여 국물을 걸러냅니다. "Dvinsky"또는 "Vienna"소스를 준비합니다 ( "소스, 드레싱"참조). 워밍업

비엔나 소스, 화이트 브라운 밀가루. 야채 국물을 붓고 끓여서 크림, 버터, 레몬 주스, 설탕을 넣고 끓이지 않고 가열하십시오. 야채 국물 2 컵, 밀가루 2 tsp, 1 큰술. 버터 1 스푼, 크림 1 잔, 레몬 1 개, 설탕 2 티스푼,

비엔나 케이크 200g의 소 버터 (물론 좋은 등급이며 매우 신선하고 최고의 버터)를 녹이고 체를 통해 에칭 된 컵에 넣고 버터가 굳기 시작하면 버터가 사워 크림처럼 두껍고 하얗게 될 때까지 나무 주걱으로 문지릅니다. 그때

비엔나 콜드 커피 필요 (1 인분) : 찬 끓인 물 2/3 컵, 2 tsp. 인스턴트 커피, 2 큰술. 엘. 크림, 과일 조각 또는 장과 장식용 준비 방법. 인스턴트 커피와 1 큰술을 찬물에 넣으십시오. 엘. 크림. 모든 것을 섞고 휘젓다

아이스 비엔나 커피 인스턴트 커피 2 티스푼과 우유 1 테이블 스푼을 냉장고의 얼음물 한잔에 추가합니다. 이 모든 것을 저어 믹서에서 치십시오. 잔에 부어 채찍질 해

비엔나 초콜릿 비스킷 달걀 3 개, 초콜릿 비스킷 혼합물 1 팩, 버터 또는 마가린 80g. 연화 버터와 50ml의 찬물로 계란을 치십시오. 초콜릿 비스킷 혼합물을 넣고 3-5 분 더 두십시오. 모드에서 느린 밥솥으로 요리하십시오

"비엔나"재료 계란 10 개, 우유 1 / 2l, 버터 100g, 마가린 100g, 밀가루 1kg, 해바라기 기름 4 큰술, 설탕 2 컵, 사워 크림 1 / 2l, 효모 100g 유 약용 : 4 큰술 우유 큰 스푼, 설탕 1/2 컵 준비 방법 설탕으로 노른자를 휘젓습니다.

비엔나 샐러드 삶은 사보이 양배추를 접시 중앙에 놓고 신선한 샐러드를 위에 올려 놓고 삶은 쇠고기 혀와 절인 오이를 스트립으로 자르고 삶은 버섯 조각. 소금과 후추는 모두 마요네즈로 간을하세요.

비엔나 샐러드 30 분 5 인분 버섯 100g, 혀 150g, 그린 샐러드 200g, 피클 200g, 양배추 200g, 양배추 2-4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 식초 한 숟가락, 후추 맛. 말린 버섯을 삶아 소쿠리에 버립니다. 접시 중간에 양배추를 넣으십시오.

FRITZA SALAD (DAMN RAIN SALAD) 드레싱 껍질을 벗긴 마늘 3 쪽 껍질을 벗기고 볶은 호두 10 개 마른 머스타드 1 티스푼 카이엔 페퍼 1/2 티스푼 잘게 썬 파 1 테이블 스푼 소금 1 티스푼 올리브 1 컵

성분 :

• 절인 오이-5 개.
• 햄-300g
• 계란-4 PC.
• 양파-1 PC.
• 버섯-200g
• 마요네즈-50-70g
• 채소와 토마토-장식용

버섯을 접시로 자르고 잘게 썬 양파로 부드러워 질 때까지 볶습니다. 삶은 계란과 햄을 같은 입방체로 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 마요네즈와 함께 섞습니다. 허브, 토마토 또는 계란으로 장식 할 수 있습니다.

면역력을위한 비타민 샐러드

성분 :

• 상추 잎-1 묶음
• 비엔나 햄-100g
• 무 무-150g
• 올리브-50g
• 양파-1 PC.
• 호박 씨앗-20g
• 사과 주스-15ml
• 사과 식초-5 ml
• 호박 기름-15 ml
• 소금과 향신료

껍질을 벗긴 양파와 무를 얇은 고리로 자릅니다. 햄을 아주 작은 입방체로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 우리 손으로 양상추 잎을 찢어 접시 위에 올려 놓으십시오-모든 재료. 샐러드 위에 사과 식초, 사과 주스, 호박씨 오일, 씨앗으로 만든 드레싱을 붓습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

양지머리와 버섯을 곁들인 비엔나

성분 :

• 훈제 양지머리 또는 목-200g
• 샴 피뇽-400g
• 절인 오이-4-5 개.
• 매운 단단한 치즈-100g
• 파슬리-50g
• 마늘-3 정향
• 식물성 기름-30-50 ml
• 소금과 후추
• 마요네즈-2-3 큰술. 숟가락

버섯을 얇은 판으로 자르고 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶고 치즈를 뿌려 섞습니다. 양지머리를 스트립으로 자르고 절인 오이를 조각으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다. 우리는 모든 재료를 결합하고 약간의 소금과 향신료, 마요네즈를 추가합니다.

성분 :

• 적 양파-1 PC.
• 오이-3 PC.
• 레몬-1 PC.
• 사과-2 PC.
• 딜-1 묶음
• 여보-2 큰술. 숟가락
• 칠리 페퍼-1 PC.
• 올리브 오일-1 tsp
• 갓 갈은 고추-? h. 숟가락

칠리 페퍼는 매우 뜨겁기 때문에 가능한 한 작게 다져야하며 파슬리도 있어야합니다. 오이를 중간 크기로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 레몬 주스, 액체 꿀, 올리브 오일 및 향신료와 같은 독창적 인 드레싱을 만듭니다. 모든 것을 섞고 레몬 꿀 소스를 채식 샐러드 위에 붓습니다.

붉은 물고기와 비엔나

붉은 생선 샐러드 재료 :

• 계란-6 PC.
• 핑크 연어-500g
• 사과-2 PC.
• 치즈-150g
• 양파-1 PC.
• 마요네즈-70-100g

호일에 생선을 찌거나 굽고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 삶은 계란을 흰자와 노른자로 나누고 창살에 치즈와 사과를 갈아주세요. 접시에 겹겹이 쌓기 : 생선, 양파, 마요네즈, 달걀 흰자, 마요네즈, 사과, 치즈, 마요네즈 및 노른자.

오리지널 비엔나 샐러드

성분 :

• 닭 가슴살 (훈제)-1 PC.
• 가공 치즈-1 PC.
• 통조림 콩-200g
• 씨없는 포도-150g
• 간장-2 큰술. 숟가락
• 마요네즈-100g

닭고기를 삶아 작은 입방체로 자르고 거친 강판에 치즈 3 개를 넣고 포도를 여러 부분으로 자릅니다. 재료를 섞고 통조림 콩을 넣으십시오. 마요네즈와 간장으로 샐러드에 간을합니다. 우리는 전체 포도로 원래 샐러드를 장식합니다.

언어와 비엔나

성분 :

• 그린 샐러드-100g
• 쇠고기 혀-500g
• 양배추-200g
• 말린 버섯-100g
• 절인 오이-200g
• 식초-1 큰술. 숟가락
• 식물성 기름-4 큰술. 숟가락
• 후추-꼬집음

말린 버섯을 삶아서 자르고 양배추를 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 혀를 삶아서 조각으로 자릅니다. 상추 잎을 접시에 담고 남은 재료를 모두 얹고 식초, 기름으로 간을하고 후추를 뿌린다.

훈제 소시지와 치즈를 곁들인 비엔나 샐러드

성분 :

• 훈제 소시지-100g
• 소시지 치즈-50g
• 삶은 계란-3 PC.
• 당근-1 PC.
• 양파-1 PC.
• 마늘 크루통-50g
• 파슬리-50g
• 통조림 옥수수-200g
• 소금과 후추
• 마요네즈-100g

소시지, 소시지 치즈, 삶은 계란, 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 섞고 옥수수, 마요네즈를 넣고 파슬리로 장식합니다. 마지막 순간, 서빙 직전에 크루통을 추가하십시오.

닭고기, 쌀, 셀러리를 곁들인 비엔나

성분 :

• 닭 가슴살-1 PC.
• 셀러리-1 줄기
• 쌀-150g
• 불가리아 고추-2 PC.
• 카레 소스-2 큰술 숟가락
• 만다린-2 PC.
• 고수풀-50g

후추와 셀러리를 조각으로 자릅니다. 밥과 닭고기를 끓입니다. 고기를 입방체로 자르고 고수를 자르고 조심스럽게 필름에서 감귤을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 카레 소스로 샐러드에 간을합니다.

비엔나 퍼프 샐러드

성분 :

• 감자-2 PC.
• 당근-2 PC.
• 사탕무-2 PC.
• 계란-3 PC.
• 마요네즈-50-70 ml

껍질의 모든 야채를 끓여서 껍질을 벗기고 세 개를 잘게 썬다. 굵은 강판에 삶은 계란 세 개. 우리는 샐러드를 무작위 순서로 겹겹이 펴고 마요네즈로 잘 기름칠합니다. 마지막 층은 계란입니다.

자세한 설명 : 사용 가능한 재료와 여러 출처의 자세한 준비 정보가 포함 된 비엔나 샐러드 레시피.

자세한 설명 : 미식가 셰프와 다양한 출처의 주부가 제공하는 비엔나 샐러드 레시피.

오이 절인 비엔나 샐러드

성분 :

• 절인 오이-5 개.
• 햄-300g
• 계란-4 PC.
• 양파-1 PC.
• 버섯-200g
• 마요네즈-50-70g
• 채소와 토마토-장식용

버섯을 접시로 자르고 잘게 썬 양파로 부드러워 질 때까지 볶습니다. 삶은 계란과 햄을 같은 입방체로 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 마요네즈와 함께 섞습니다. 허브, 토마토 또는 계란으로 장식 할 수 있습니다.

면역력을위한 비타민 샐러드

성분 :

• 상추 잎-1 묶음
• 비엔나 햄-100g
• 무 무-150g
• 올리브-50g
• 양파-1 PC.
• 호박 씨앗-20g
• 사과 주스-15ml
• 사과 식초-5 ml
• 호박 기름-15 ml
• 소금과 향신료

껍질을 벗긴 양파와 무를 얇은 고리로 자릅니다. 햄을 아주 작은 입방체로 자르고 올리브를 원으로 자릅니다. 우리 손으로 양상추 잎을 찢어 접시 위에 올려 놓으십시오-모든 재료. 샐러드 위에 사과 식초, 사과 주스, 호박씨 오일, 씨앗으로 만든 드레싱을 붓습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

양지머리와 버섯을 곁들인 비엔나

성분 :

• 훈제 양지머리 또는 목-200g
• 샴 피뇽-400g
• 절인 오이-4-5 개.
• 매운 단단한 치즈-100g
• 파슬리-50g
• 마늘-3 정향
• 식물성 기름-30-50 ml
• 소금과 후추
• 마요네즈-2-3 큰술. 숟가락

버섯을 얇은 판으로 자르고 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶고 치즈를 뿌려 섞습니다. 양지머리를 스트립으로 자르고 절인 오이를 조각으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다. 우리는 모든 재료를 결합하고 약간의 소금과 향신료, 마요네즈를 추가합니다.

비엔나 채식 샐러드

성분 :

• 적 양파-1 PC.
• 오이-3 PC.
• 레몬-1 PC.
• 사과-2 PC.
• 딜-1 묶음
• 여보-2 큰술. 숟가락
• 칠리 페퍼-1 PC.
• 올리브 오일-1 tsp
• 갓 갈은 고추-? h. 숟가락

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칠리 페퍼는 매우 뜨겁기 때문에 가능한 한 작게 다져야하며 파슬리도 있어야합니다. 오이를 중간 크기로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 레몬 주스, 액체 꿀, 올리브 오일 및 향신료와 같은 독창적 인 드레싱을 만듭니다. 모든 것을 섞고 레몬 꿀 소스를 채식 샐러드 위에 붓습니다.

붉은 물고기와 비엔나

붉은 생선 샐러드 재료 :

• 계란-6 PC.
• 핑크 연어-500g
• 사과-2 PC.
• 치즈-150g
• 양파-1 PC.
• 마요네즈-70-100g

호일에 생선을 찌거나 굽고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 삶은 계란을 흰자와 노른자로 나누고 창살에 치즈와 사과를 갈아주세요. 접시에 겹겹이 쌓기 : 생선, 양파, 마요네즈, 달걀 흰자, 마요네즈, 사과, 치즈, 마요네즈 및 노른자.

오리지널 비엔나 샐러드

성분 :

• 닭 가슴살 (훈제)-1 PC.
• 가공 치즈-1 PC.
• 통조림 콩-200g
• 씨없는 포도-150g
• 간장-2 큰술. 숟가락
• 마요네즈-100g

닭고기를 삶아 작은 입방체로 자르고 거친 강판에 치즈 3 개를 넣고 포도를 여러 부분으로 자릅니다. 재료를 섞고 통조림 콩을 넣으십시오. 마요네즈와 간장으로 샐러드에 간을합니다. 우리는 전체 포도로 원래 샐러드를 장식합니다.

언어와 비엔나

성분 :

• 그린 샐러드-100g
• 쇠고기 혀-500g
• 양배추-200g
• 말린 버섯-100g
• 절인 오이-200g
• 식초-1 큰술. 숟가락
• 식물성 기름-4 큰술. 숟가락
• 후추-꼬집음

말린 버섯을 삶아서 자르고 양배추를 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 혀를 삶아서 조각으로 자릅니다. 상추 잎을 접시에 담고 남은 재료를 모두 얹고 식초, 기름으로 간을하고 후추를 뿌린다.

훈제 소시지와 치즈를 곁들인 비엔나 샐러드

성분 :

• 훈제 소시지-100g
• 소시지 치즈-50g
• 삶은 계란-3 PC.
• 당근-1 PC.
• 양파-1 PC.
• 마늘 크루통-50g
• 파슬리-50g
• 통조림 옥수수-200g
• 소금과 후추
• 마요네즈-100g