치킨 너겟을 볶습니다. 치킨 너겟 : 수제 레시피. 홈 메이드 너겟 튀김 : 단계별 레시피

우리는 구운 닭고기와 바삭한 빵가루의 고전적인 혼합을 유지하지만 요리에 대한 접근 방식을 약간 변경합니다. 다진 닭고기 대신 전체 닭고기 조각을 사용하십시오. 치즈와 향신료를 더해 맛있는 프랑스 식 빵가루를 준비합시다. 기름에 튀긴 것과 튀김을 모두 없애고 대신 오븐에서 너겟을 굽습니다. 따라서 고전적인 패스트 \u200b\u200b푸드 대신 가볍고 건강하며 동시에 믿을 수 없을 정도로 맛있는 치킨 필렛 너겟을 먹을 것입니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

치킨 필레를 약 1cm 두께로 치십시오 (닭 가슴살 대신 닭 허벅지 살을 사용할 수 있습니다).

필레의 양면에 소금과 후추로 간을 한 다음 원하는 크기로 자릅니다. 필레를 너비 1.5-2cm, 길이 6-7cm의 스트립으로 자릅니다.

준비된 필렛을 깊은 용기에 넣고 케 피어 또는 요구르트로 채우고 40-60 분 동안 섞어 두어 고기가 절인되도록하십시오. 시간이 허락한다면 고기를 더 오래 절인 할 수 있습니다.

그 동안 빵가루를 준비하십시오. 고운 부스러기가 될 때까지 크래커를 갈아서 치즈를 갈아주세요.

다진 크래커와 강판 치즈를 합친다. 맛볼 양념. 말린 지중해 허브와 파프리카를 섞어 넣습니다. 그리고 내 크래커는 무염이고 맛이 중성이므로 소금과 검은 후추를 1-2 꼬집 더 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 얇게 바르십시오. 기름 사용을 피하려면 붙지 않는 너겟을 사용하거나 기름칠 베이킹 페이퍼를 사용할 수 있습니다.

닭 가슴살 한 입을 빵가루에 담그고 준비된 베이킹 접시에 담습니다. 이 시점에서 일부 너겟은 나중에 요리하기 위해 냉동 할 수 있습니다.

준비된 덩어리를 220 도로 예열 된 오븐에 넣고 15 분 동안 굽습니다. 해동하지 않고 오븐에서 냉동 너겟을 구워 조리 시간을 20 분으로 늘립니다.

원하는 경우 닭 가슴살 덩어리를 팬에 넣고 각면에서 2 ~ 3 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 튀길 수 있습니다.

닭 가슴살 덩어리가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

이 요리에 무관심한 사람은 없다고 확신합니다. 이 군침이 도는 애피타이저는 다른 대륙과 다른 나라에서 준비됩니다. 그리고 어디에서나 맛있습니다! 그건 그렇고, 닭고기가 항상 너겟의 기초로 작용하는 것은 아닙니다. 야채로 매우 흥미로운 옵션을 얻습니다. 이 기사에서는 주방에서 쉽게 구현할 수있는 맥도날드 스타일의 너겟 레시피를 찾을 수 있습니다.

가장 빠른 치킨 필렛 너겟 레시피

우리는 과장하지 않습니다.이 레시피는 15 분 이상 걸리지 않습니다. 그건 그렇고, 나는 한 가지 신화를 즉시 없애고 싶습니다. 너겟은 가장 건강한 음식이 아닙니다. 그러나 많은 사람들이 믿는 것만 큼 해롭지는 않습니다. 닭 가슴살은 사실상 지방이없는식이 및 가벼운 음식입니다. 이 때문에 종종 건조한 것으로 판명되었습니다. 따라서 고기를 미리 담그기에는 너무 게으르지 말고 너겟이 훨씬 맛있습니다.

매우 간단한 너겟 레시피 :

치킨 필렛 한 조각, 계란 몇 개, 후추와 바다 소금 (맛을 위해), 밀가루, 튀김 용 해바라기 기름, 빵가루가 필요합니다.

우리는 치킨 필레 조각을 씻고 냅킨에 담근다. 이제 필렛을 막대로 자르거나 조각으로 자릅니다. 두께에서 각 조각은 약 1cm 반 센티미터 여야합니다.
닭고기 달걀 몇 개를 치십시오.
밀가루에 약간의 바다 소금과 검은 후추를 넣고 섞는다. 소금과 후추는 원하는 향신료로 보충하거나 대체 할 수 있습니다.
이제 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
튀기기 전에 닭고기 필레의 각 조각을 밀가루에 조심스럽게 담근 다음 구타 달걀에 담근 다음 빵가루에 담근다.
너겟이 노릇 노릇해질 때까지 양쪽에서 기름으로 볶습니다. 끝난!

메모! 이 간단한 요리의 맛으로 놀기는 매우 쉽습니다. 예를 들어, 표준 크래커를 땅콩, 오트밀, 참깨 또는 강판 치즈로 대체하십시오. 바삭하고 조밀 한 빵 껍질을 얻으려면 조각을 계란에 담그고 여러 번 빵을 만들어야합니다.

치즈 너겟 레시피

이미 언급했듯이 치킨 너겟 레시피에는 항상 빵가루 만 포함되는 것은 아닙니다. 치즈 실험을 제안합니다.

필요할 것이예요:

500g의 닭 가슴살;
두 개의 닭고기 달걀;
약 50g의 단단한 치즈 (파마산이 완벽 함)
약간의 바다 소금과 후추 맛;
약간의 매운 붉은 파프리카 (선택 사항);
빵 부스러기;
약간의 밀가루 : 사워 크림 2 큰술;
튀김 용 식물성 기름.

수제 너겟 레시피 :

메모! 너겟에서 과도한 지방을 제거하려면 튀김 후 즉시 종이 냅킨에 펴십시오.

오븐 너겟 레시피

팬 너겟 레시피가 가장 인기가 있습니다. 그러나이 요리를 좋아하지만 튀김에서 지방을 싫어한다면 오븐을여십시오.

요리 진행 :

느린 밥솥에서 너겟 요리하기

필요할 것이예요:

약 500g의 치킨 필렛;
닭고기 달걀 하나;
간장 2 큰술;
빵 부스러기 3-4 큰술;
튀김 용 식물성 기름;
맛볼 향신료.

단계별 레시피 :

메모!맛을 가지고 놀아서 요리를 좀 더 건강하게 만들고 싶다면 칠면조 너겟 레시피가 당신을위한 것입니다. 요리 원리는 동일하며 고기 만 교체합니다.

소다 너겟 레시피

필요할 것이예요:

닭 가슴살 1kg;
레몬 하나; 전분 한 티스푼;
베이킹 소다 1 티스푼;
빵가루를 만들기위한 약간의 밀가루;
약간의 바다 소금과 후추를 맛보십시오.

요리 진행 :

닭 가슴살은 흐르는 물에 철저히 씻은 다음 같은 크기로 자릅니다. 곡물에 닭고기를 자르는 것을 잊지 마십시오. 소금, 소다를 넣으십시오. 베이킹 소다로 닭고기 조각을 가루로 만드는 것 같습니다. 그런 다음 약간의 레몬 주스를 뿌립니다 (이것이 소다를 끄는 방법입니다). 그런 다음 전분을 넣고 섞는다. 이 양식에서 닭은 최소한 15 분 동안 방치해야합니다. 그 후, 조각을 밀가루로 굴려 해바라기 기름에 예열 된 팬에서 볶습니다. 너겟이 준비되었습니다!

전분 너겟 레시피

필요할 것이예요:

치킨 필레 (200 그램);
식물성 기름 2 큰술;
밀가루 한 스푼;
감자 전분 한 티스푼;
베이킹 소다의 1/3 티스푼;
맛볼 바다 소금과 후추;
레몬 주스.

예비:

치킨 필레 조각을 가져다가 깔끔한 사각형 조각으로 자릅니다. 대략적인 크기는 3-4 센티미터입니다. 닭고기에 베이킹 소다와 소금을 뿌린다. 소다를 끄려면 레몬 주스를 미래의 덩어리에 뿌리고 잘 섞어서 고르게 분포되도록하십시오.

레몬과 소다의 접촉으로 인한 거품 반응이 끝나면 전분을 얹은 닭고기에 가볍게 가루를 뿌립니다. 저어 주면서 고르게 분배하십시오. 이 양식에서는 필렛을 최소 10 분 동안 그대로 두어야합니다. 냉장고에 넣지 마십시오. 상온이됩니다.

이제 조각을 밀가루에 담그고 예열 된 해바라기 기름을 가진 팬에 넣으십시오. 너겟이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 완료, 맛있어!

메모! 아주 좋은 조언, 우리는 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 필레 조각을 고르게 빵을 만드는 것이 매우 중요합니다. 그리고 여기에 일반 비닐 봉지가 편리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 닭고기를 넣고 밀가루를 넣고 잘 흔 듭니다.

치킨 너겟은 케첩, 새콤 달콤한 소스 또는 겨자 소스와 반찬과 함께 스스로 제공 할 수있는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 이것은 뜨거운 애피타이저 또는 완전한 메인 코스 일 수 있습니다. 요리 방법과 제공 할 내용에 따라 다릅니다.

부드러운식이 고기 조각을 아이들이 즐겁게 먹습니다. 이 요리를 준비하는 방법? 물론 가장 간단한 옵션 인 반제품 구매를 선택할 수 있습니다. 그러나 몇 분을 더 보내고 치킨 필렛 너겟을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하면 맛이 더 좋고 확실히 더 건강해집니다.

가장 인기있는 것은 전통적인 너겟입니다. 그것을 구현하려면 닭 가슴살 하나, 소금, 후추가 필요합니다.

섬유질을 따라 고기를 1cm 두께로 소금과 후추로 자릅니다. 원한다면 말린 허브, 치킨 조미료를 추가 할 수 있습니다.
이제 우리는 너겟을 위해 반죽을 준비하고 있습니다. 체로 쳐진 밀가루를 별도의 용기에 붓습니다. 다른 깊은 그릇에 계란 2 개를 넣으십시오. 그리고 한 접시 더-빵 부스러기.
고기를 밀가루, 계란 혼합물 및 빵가루로 번갈아 가며 싸서 뜨거운 프라이팬에 뜨거운 기름에 보냅니다. 조각을 양면으로 볶은 다음 종이 냅킨에 올려 놓으면 과도한 기름이 제거됩니다.

맥도날드의 레시피

불안한 아이들이 맥도날드를 요구하고 있습니까? 좋아하는 치킨 너겟도 먹어도 될까요? 그렇다면 집에서 요리하지 않으시겠습니까? 그건 그렇고 더 저렴하고 건강하며 맛있습니다.

요리의 주요 재료는 치킨 필레입니다. 2 개 또는 500g을 섭취하십시오.

고기에 더 밝은 맛을 주려면 다음이 필요합니다.

소금, 후추, 심황 (각각 꼬집음);
반 레몬 주스;
마늘 3 ~ 4 쪽도자를 수 있습니다.

필레를 계란과 빵가루에 담그고 식물성 기름에 볶습니다. 그럼 시작하겠습니다.

흐르는 물에 필레를 헹구고 수건으로 말리십시오. 고기를 조각으로 자르고 유리 용기에 넣으십시오.
이제 우리는 소금, 후추, 마늘 및 향신료를 결합하여 맛을 내고 섞습니다. 과용하지 마십시오.
별도의 그릇에 계란을 넣고 약간의 물을 부은 다음 레몬 주스를 넣으십시오.
크래커를 평평한 접시에 붓습니다.
필레 조각을 달걀 덩어리에 담그고 빵 부스러기에 넣은 다음 식물성 기름이 이미 데워진 팬에 넣으십시오.
빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 종이 냅킨이 늘어선 접시에 놓습니다.

너겟은 요리 직후에 제공되지만 여전히 뜨겁습니다. 케첩, 치즈 또는 기타 소스는 요리와 함께 좋습니다.

소다와 전분으로

닭고기를 매우 부드럽고 맛있게 만들기 위해이 조리법에 따라 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 닭고기를 부드럽게 만드는 전분을 첨가합니다. 너겟은 맛있을뿐만 아니라 외모로도 볼 수 있으므로 문제없이 축제 테이블에 그러한 요리를 제공 할 수 있습니다.

필렛을 씻어서 조각으로 자릅니다.
고기에 소금을 넣고 1 tsp를 더하십시오. 베이킹 소다와 레몬 주스 (대략 동일)를 섞는다.
이제 전분의 차례입니다. 성분을 다시 섞고 20 분 동안 재워 둡니다.
고기를 밀가루에 담그고 뜨거운 팬에 식물성 기름에 볶습니다.
우리는 꺼내서 냅킨으로 남은 지방을 제거하고 테이블에 제공합니다.

이 요리를 위해 반찬이나 소스를 준비하거나 단순히 케첩과 함께 제공 할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 크러스트가있는 육즙이 많은 닭고기 조각이 쾅하고 날아갑니다.

오븐의 필렛 너겟

이 조리법을 사용하면 과도한 기름없이 닭 가슴살 덩어리를 만들 수 있습니다. 중간 크기의 필레 2 개는 계란 2 개, 빵가루 한 잔, 향신료 (닭고기 용), 소금을 섭취합니다.

가슴을 자르고 계란을 치십시오.
계란 혼합물, 소금, 후추에 고기 조각을 넣고 잘 섞습니다.
별도의 용기에 크래커를 향신료와 섞습니다.
빵가루 혼합물에 각 조각을 싸서 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
우리는 너겟을 1/4 시간 동안 오븐에 보낸 다음 꺼내고 뒤집어 5 분 더 설정합니다.

치즈 필링

이 너겟은 엄청나게 맛있습니다. 준비를 위해 2 개를 가져 가십시오. 치킨 필레, 단단한 치즈 200g, 계란 2 개, 빵 부스러기 100g, 향신료 및 소금.

치즈를 갈거나 잘게 썬다.
고기를 정사각형, 소금으로 자르고 각각을 작게 자르면 즉시 치즈로 채 웁니다.
다른 용기에서 달걀을 치십시오.
크래커와 향신료를 섞는다.
우리는 각 조각을 달걀 덩어리에 담근 다음 빵가루에 담근 다음 식물성 기름을 바른 베이킹 시트로 보냅니다.
너겟을 180도에서 12 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 조각을 한 번 뒤집어 양쪽에 황금빛 갈색 껍질이 형성되도록합니다.

반찬을 곁들인 치즈와 함께 너겟을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 으깬 감자와 잘 어울립니다.

소스를 잊지 마세요, 그것은 요리의 풍미를 향상시키고 향상시킵니다.

전자 레인지의 간단한 옵션

요리 할 시간이나 욕망이 없으십니까? 슈퍼마켓에서 기성품 치킨 너겟을 구입하십시오. 상자에서 꺼내 유리판 위에 놓습니다. 고기를 전자 레인지에 900W로 2 ~ 3 분 동안 준비 할 수 있습니다.

다진 닭고기

우리는 치킨 필레를 가져다가 고기 분쇄기, 소금, 후추로 다진 고기로 갈아서 잘게 썬 채소를 더합니다.
그릇에 계란 2 개를 넣고 치십시오.
체로 쳐진 밀가루 (2 큰술)와 빵가루 (유리)는 서로 다른 접시에 배포됩니다.
다진 고기로 작은 커틀릿을 만듭니다. 우리는 그들을 달걀에 담근 다음 밀가루에 담그고 다시 달걀과 크래커에 담근다.
해바라기 기름에 다진 치킨 너겟을 양쪽에서 5 분 동안 볶습니다. 팬은 뜨거워 야합니다.

참깨가 든 너겟

참깨로 튀긴 너겟은 맛있는 바삭한 빵 껍질로 덮여 있습니다. 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다.

중간 크기의 닭 가슴살 4 개, 계란 3 개, 큰술 3 큰술을 준비합니다. 엘. 밀가루, 참깨 100g, 소금, 향료.

소금, 후추, 고기를 자릅니다.
계란을 치고 향신료를 넣으십시오.
닭고기 조각을 밀가루, 달걀 덩어리, 참깨로 굴립니다.
해바라기 기름으로 양면을 볶습니다.

모든 것, 접시가 준비되었으므로 테이블에 제공 할 수 있습니다. 풍성하고 맛있고 향기로운 치킨 너겟은 당신이나 당신의 사랑하는 사람에게 무관심하지 않을 것입니다.

느린 밥솥의 다이어트 레시피

다이어트 중입니까? 아니면 기름진 음식을 좋아하지 않습니까?

너겟을 천천히 밥솥에서 요리하여식이 요법으로 만들어보십시오. 그들의 칼로리 함량은 해바라기 기름에 튀긴 것보다 훨씬 낮습니다.

따라서 다음과 같은 재료가 필요합니다.

2 닭 가슴살;
소금, 후추, 향료-선택 사항;
밀가루-3 큰술. l.;
빵 부스러기-소요량;
계란 2 개.

요리 알고리즘 :

고기는 씻어서 말리고 부분으로 잘라야합니다. 소금과 향신료로 간을하십시오.
계란을 치고 밀가루를 넣고 섞는다. 크래커를 접시에 붓습니다. 멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 바릅니다. 윤활유를 바르십시오! 고기가 그 안에 뜨지 않아야합니다. "튀김"모드를 선택하면 조리 시간은 15 분입니다.
우리는 닭고기 조각을 달걀 가루 혼합물에 담그고 빵가루에 싸서 그릇 바닥에 올려 놓고 6 분 동안 각면을 볶습니다. 그 중 3 분은 그릇을 데우는 데 소요됩니다.

슬로우 쿠커와 "튀김"모드에서 치킨 너겟을 요리 할 수 \u200b\u200b있지만식이 요법은 작동하지 않습니다. 그러나 그들은 또한 매우 맛있습니다. 맛있게 드세요!

너겟은 바삭 바삭해질 때까지 기름에 튀긴 가금류 덩어리입니다. 이 요리는 패스트 푸드 체인의 단골들에게 잘 알려져 있습니다. 그러한 식당을 자주 방문 할 기회가없는 사람들을 위해 일반 가정 주방에서 너겟을 요리하는 방법을 제공하는 몇 가지 방법이 있습니다.

요리의 관점에서 볼 때, 너겟은 빵가루를 입히고 튀겨낸 가금류 조각입니다.

그러한 요리를 올바르게 요리하는 방법을 배우려면 먼저 클래식 버전을 고려해야합니다.

이 경우 다음 작업이 필요합니다.

닭 가슴살 1 개;
계란 2 개;
소금 (맛보기);
밀가루;
후추;
빵 부스러기;
식물성 정제유.

이 음식으로 너겟을 만드는 방법 :

먼저 주성분을 준비해야합니다. 이렇게하려면 가슴에서 피부를 제거하고 조심스럽게 뼈에서 고기를 자릅니다. 날카로운 칼로 남은 펄프를 1cm 두께 이하의 조각으로 자릅니다. 이 경우 섬유를 가로 질러 절개를해야합니다.
소금과 후추를 섞고이 혼합물로 고기 조각을 고르게 가공하십시오.
밀가루와 크래커를 별도의 접시에 붓습니다. 계란을 그릇에 넣고 포크로 조금 섞습니다.
다음으로 고기 조각을 밀가루-계란-빵 부스러기 순서로 각 용기에 담가야합니다.
블랭크를 팬에 넣고 끓는 기름에 각면을 3 분 동안 볶습니다.

맛이 나는 소스와 함께 뜨거운 너겟을 제공하십시오.

맥도날드처럼 요리하기

패스트 푸드 애호가는 평소 요리를 포기하기가 어렵습니다. 예, 필수 사항은 아닙니다. 결국, 집에서 모든 맥도날드에서 준비된 것과 동일한 덩어리를 만들 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

0.5 킬로그램의 치킨 필렛;
날달걀 1 개
약간의 소금;
레몬 주스 3 큰술;
마늘 5 쪽;
식물성 기름 70g;
후추;
빵 부스러기 50-60g.

요리 방법 :

고기를 무작위로 조각으로 자릅니다.
깊은 그릇에 담은 후 후추와 식염을 뿌려 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.
컵에 달걀을 넣고 약 70ml의 물을 넣으십시오.
크래커를 얕은 접시에 붓습니다.
먼저 계란 덩어리에 고기 조각을 담근 다음 빵가루를 굴립니다. 동시에 빵가루가 손에 달라 붙지 않도록 포크로 잡는 것이 좋습니다.
뜨거운 기름으로 프라이팬에 공백을 넣으십시오.
특징적인 빵 껍질이 나타날 때까지 양면을 볶습니다.

너겟을 바로 먹을 필요는 없습니다. 첫째, 과도한 지방을 흡수하기 위해 냅킨에 놓아야합니다. 그 후 갈색 조각을 토마토, 마늘 또는 다른 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.

소다와 전분으로

때때로 주부들은 그들이 요리하는 너겟이 건조하고 빵가루가 단순히 팬에 흘러서 따로 튀겨 진다고 불평합니다.

다른 기술과 완전히 다른 제품 세트를 사용하여이 문제를 해결할 수 있습니다.

치킨 필렛 1 개;
소금;
감자 전분 10g;
레몬 1 개;
후추;
베이킹 소다 12g;
밀가루.

이 모든 것에서 너겟을 만드는 방법 :

먼저 필렛을 부분으로 나누어 섬유를 가로 질러 고기를 잘라야합니다.
결과물을 그릇에 넣고 소금으로 간을합니다.
그런 다음 그들은 소다를 뿌려야하고 그것을 끄고 레몬 주스를 부어야합니다.
전분을 넣고 저어 고기를이 상태로 15 분 동안 그대로 둡니다.
각 조각을 밀가루로 가공 한 후 양면 팬에 볶습니다.

장밋빛 빵 껍질은 접시가 준비되었다는 신호입니다.

칠면조 필레 너겟

치킨 너겟은 일반적으로 카페와 패스트 푸드 레스토랑에서 만듭니다. 그러나 집에서는 약간의 실험을하고 예를 들어 칠면조 필레를 먹을 수 있습니다. 이 고기도식이 요법으로 간주됩니다. 그리고 그것은 닭고기만큼 맛있습니다. 또한 가정 부엌에서 비정상적인 빵가루를 사용할 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

칠면조 0.5kg;
밀가루 100g;
달걀 1 개;
소금;
콘플레이크 150g;
지상 후추 5g;
크래커 30g;
말린 마늘 1.5 티스푼;
해바라기 유;
강판 생강과 강황 ½ 티스푼.

그러한 너겟을 요리하는 것은 매우 간단합니다.

칠면조 고기를 1.5cm 두께 이하로 자릅니다.
공란을 그릇에 넣으십시오.
후추, 심황, 마늘, 소금, 생강을 뿌린다.
치 대진 달걀을 넣고 잘 섞는다.
믹서기에서 플레이크를 갈아서 밀가루와 빵가루와 결합하십시오.
익힌 빵가루에 고기 조각을 번갈아 가며 굴려서 양쪽을 뜨거운 기름에 넣고 각각 갈색이 될 때까지 볶습니다.

튀김 요리가 훨씬 빠릅니다. 고기는 사방에서 한꺼번에 가공되므로 뒤집을 필요가 없습니다.

전자 레인지에서

경험 많은 주부들은 전자 레인지에서도 맛있는 치킨 너겟을 만드는 법을 알고 있습니다. 그러나 여기에는 미묘한 점이 하나 있습니다. 챔버 내부에서 공작물은 5 분을 넘지 않으며 적절하게 베이킹 할 시간이 없을 수 있습니다. 따라서 먼저 고기를 절 여야합니다.

이러한 조리법의 경우 다음을 수행해야합니다.

닭 가슴살 펄프 250g;
달걀 흰자 2 개;
40 밀리리터의 간장;
빵 부스러기 50g;
후추;
소금;
마른 향신료.

공정 기술 :

씻고 말린 가슴살을 그릇에 담고 간장을 부어줍니다. 양념은 20 분이면 충분합니다.
가공 된 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
향신료와 후추로 소금을 섞는다.
이 구성으로 공작물을 창살하십시오.
흰자를 소금으로 가볍게 휘젓는 다.
먼저 달걀 덩어리에 고기를 담근 다음 빵가루를 굴립니다.
접시에 조각을 놓고 말 그대로 5 분 동안 전자 레인지에 보냅니다. 이 경우 장치의 전력이 최대 여야합니다.

보다 독창적 인 프레젠테이션을 위해 접시의 각 조각을 꼬치 (또는 이쑤시개)로 뚫고 소스를 별도의 그릇에 부을 수 있습니다.

치즈 필링

어떤 종류의 다양성을 원한다면 집에서 향긋한 치즈로 채워진 너겟을 만들 수 있습니다. 그러나이 경우 고기를 다진 고기로 갈아서 채우는 것이 좋습니다. 이렇게하면 채우기가 흘러 나오지 않습니다.

이러한 조리법의 재료에는 가장 일반적인 재료가 필요합니다.

750g의 치킨 필렛;
밀가루 120g;
소금;
달걀 4 개;
후추;
단단한 치즈 300g;
좋아하는 향신료;
세련된 해바라기 기름.

요리는 여러 단계로 진행됩니다.

오븐의 필렛 너겟

튀긴 음식이 금기 인 사람은 누구나 오븐에서 구워 똑같이 맛있는 치킨 필렛 너겟을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

또한 고전적인 재료 세트가 필요합니다.

치킨 필레 3 개;
소금 5g;
밀가루 100-120g;
날달걀 3 개;
후추 꼬집음;
35g의 식물성 기름;
160-180g의 크래커.

오븐에서 너겟을 올바르게 만드는 방법 :

필렛을 헹구고 여분의 필름을 제거한 다음 펄프 자체를 조각으로 자릅니다. 각각의 크기는 4 센티미터를 넘지 않아야합니다.
빵가루를 만들기 위해 세 개의 접시를 준비합니다. 하나는 밀가루를 포함하고 다른 하나는 크래커를 포함하며 세 번째는 계란을 이길 필요가 있습니다.
이제 안전하게 처리를 시작할 수 있습니다. 고기는 밀가루-계란-크래커 순서로 각 접시에 번갈아 넣어야합니다.
와이어 랙을 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 공백을 넣으십시오.
200도에서 15 분 동안 굽습니다. 이 경우 베이킹 시트는 중간 수준의 챔버에 배치되어야합니다.

치킨 너겟은 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 방부제 나 풍미 강화제없이 천연 치킨 필렛 너겟이 될 것입니다. 이러한 제품은 상점 덩어리와 달리 어린이에게 쉽게 줄 수 있습니다. 수제 치킨 너겟은 미리 절인 치킨으로 만들어져 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 또한 집에서 치킨 너겟은 구입 한 것보다 훨씬 맛있습니다.