치킨 필렛 팬케이크 레시피. 전분을 곁들인 닭 가슴살 팬케이크. 버섯을 곁들인 푸짐한 고기 팬케이크

성분 :

0.4kg 닭 가슴살 필레
중간 양파
달걀 1 개
머스타드 1 작은 술
딜
신선한 당근
1 큰술 밀가루 한 숟가락
해바라기 또는 올리브유
원하는 경우 소금, 후추

치킨 필렛 팬케이크를 요리하는 방법 :

껍질이없는 닭 가슴살 (살)을 헹구고 잘 말려서 조각으로 자릅니다. 믹서기에서 당근을 갈거나 자르고 양파와 허브를 가능한 작게 자릅니다.

저어, 소금, 후추, 겨자 추가, 계란을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 다시 모든 것을 섞는다. 해바라기 기름이나 올리브 기름을 바른 예열 된 프라이팬에 숟가락으로 조금씩 숟가락으로 젓습니다.

팬케이크가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

닭 가슴살과 라따뚜이. 비디오 레시피보기! ..

치킨 필레와 오트밀 팬케이크

성분 :

시리얼 1 컵
다진 필렛 0.5kg
케 피어 한 잔
작은 양파
한 쌍의 마늘 정향
계란
소금, 향료
해바라기 또는 올리브 오일.

치킨 및 오트밀 팬케이크 만드는 방법 :

중간 지방 함량의 케 피어를 섭취하는 것이 좋습니다. 준비된 플레이크에 케 피어를 붓고 약 10-15 분 동안 부풀어 오릅니다.

양파와 마늘 정향을 잘게 썬다. 마늘을자를 수는 없지만 프레스를 통과시킵니다. 다진 필렛에 플레이크, 다진 양파 및 마늘을 추가하십시오.

그런 다음 맛을 내기 위해 계란, 소금 및 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 뜨거운 기름으로 프라이팬에 작은 부분을 넣으십시오.

팬케이크가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

필레와 감자 팬케이크

닭고기와 감자 팬케이크 만드는 방법 :

가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 믹서기에서 감자와 당근을 갈거나 자르고 양파를 잘게 자릅니다.

계란을 조금 치십시오. 단단한 거품이 필요하지 않을 때까지 치면 단백질 구조를 파괴하는 것으로 충분합니다. 케 피어를 계란에 붓고 소다로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 완전히 섞습니다.

필레, 강판 감자, 당근, 양파, 마늘을 혼합물에 추가하십시오. 잘 섞는다.

황금빛 갈색이 될 때까지 치킨 팬케이크를 기름에 볶습니다. 원하는 경우, 이러한 팬케이크는 로스팅 후 약 160 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 오븐에서 구울 수 있습니다. 이 경우 팬케이크가 더욱 부드럽고 맛있어집니다.

치킨 필레 팬케이크에 파슬리 또는 딜을 추가 할 수 있습니다. 덩어리에 치즈를 넣거나 완성 된 접시에 치즈를 뿌린 다음 오븐에 몇 분 동안 넣을 수도 있습니다. 치즈 크러스트가 들어간 치킨 팬케이크가 나옵니다.

치킨 필렛은 부드럽고 육즙이 많은 고기 팬케이크를 준비하는 데 이상적입니다. 이 요리는 따뜻한 식사 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 차가운 팬케이크는 신선한 빵과 야채와 잘 어울려 푸짐한 샌드위치로 변신합니다.

마늘과 카레를 곁들인 치킨 필레 팬케이크

이 조리법의 하이라이트는 다진 팬케이크에 카레 한 꼬 집을 추가하는 것입니다. 인도 향신료는 접시에 매우 기분 좋은 향기와 군침이 도는 색을줍니다. 카레 대신 치킨 티카 마살라 (Chicken Tikka Masala)라고하는 백 스파이스 믹스를 사용할 수 있습니다.

닭살은 뼈와 껍질이없는 가슴살

제품:

• 2 닭 가슴살 필레;
• 양파 1 개;
• 마늘 2 쪽;
• 3 큰술 엘. 마요네즈;
• 계란 2 개;
• 딜, 파 및 파슬리 50g;
• 3 큰술 엘. 감자 전분;
• 1/2 tsp 후추;
• 2/3 티스푼 소금;
• 1/4 tsp 카레;
• 튀김 용 식물성 기름 50ml.

1. 치킨 필레를 입방체로 자릅니다.

   

   고기를 자르려면 날카로운 칼이 필요합니다

2. 양파를 자른다.
   

   

   양파를 중간 크기의 덩어리로 자르면 팬케이크의 질감이 더 균일 해집니다.

3. 마늘을 잘게 썬다.
   

   

   마늘은 프레스를 통해 다 지거나 다질 수 있습니다

4. 마요네즈와 향신료로 계란을 치십시오.
   

   

   믹서를 사용하여 마요네즈로 계란을 이길 수 있습니다.

5. 두꺼운 계란 마요네즈 덩어리에 전분을 첨가하십시오.
   

   

   전분, 마요네즈 및 계란의 섬세한 반죽은 팬케이크를 매우 맛있게 만듭니다.

6. 채소를 자릅니다.
   

   

   모듬 된 채소는 팬케이크에 매운 맛을냅니다

7. 모든 재료를 섞고 뜨거운 기름으로 팬에 양면의 둥근 팬케이크를 볶습니다.
   

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 치킨 필레 팬케이크를 볶습니다.

8. 반찬의 유무에 관계없이 치킨 필레 팬케이크를 제공 할 수 있습니다.
   

   

   기성품 치킨 필렛 팬케이크는 향긋하고 군침이 도는

닭 가슴살 필레 대신 껍질과 뼈가없는 닭 허벅지 살 필레를 사용할 수 있습니다. 이 경우 팬케이크는 약간 더 높은 칼로리로 판명됩니다 (닭 가슴에는 100g 당 113kcal, 허벅지 150kcal 포함).

닭 허벅지 살코기 팬케이크의 칼로리를 낮추려면 레시피에서 마요네즈의 양을 줄일 수 있습니다 (3 큰술에서 1/5로)

케 피어와 치킨 팬케이크

치킨 필렛 팬케이크는 마요네즈없이 준비하여 케 피어로 대체 할 수 있습니다. 따라서 요리는 더식이 요법이지만 덜 맛있지는 않습니다.

치킨 팬케이크 용 제품 :

• 300g 치킨 필렛;
• 양질의 거친 밀가루 100g;
• 중간 지방 케 피어 1 잔;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 양파 1 개;
• 마늘 2 쪽;
• 딜과 파슬리 50g;
• 1 작은 술 소금;
• 1/2 tsp 갈은 후추;
• 5 큰술 엘. 튀김 용 식물성 기름.

레시피:

1. 치킨 필레를 잘게 썬다.

   

   치킨 필레는 날카로운 칼로 잘라야합니다

2. 세 몰리나에 케 피어를 붓고 30 분 동안 그대로 두십시오.
   

   

   양질의 거친 밀가루와 케 피어는 팬케이크에 필요한 질감을 줄 것입니다.

3. 굵은 강판에 양파를 갈아주세요.
   

   

   양파가 찢어지는 것을 방지하려면 자르기 전에 냉장고에 보관하십시오.

4. 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
   

   

   닭고기 튀김에는 신선하고 향기로운 마늘이 필요합니다.

5. 케 피어와 함께 세 몰리나에 양파와 마늘을 넣으십시오.
   

   

   양파, 마늘, 부은 세 몰리나를 섞으면 팬케이크의 구조가 균일 해집니다.

6. 계란을 넣고 섞는다.
   

   

   양질의 거친 밀가루와 야채의 혼합물은 철저한 혼합이 필요합니다

7. 허브, 치킨 필렛 및 향신료를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세요.
   

   

치킨 팬케이크는 커틀릿의 훌륭한 대안입니다. 그들은 부드러운 치킨 커틀릿과 비슷합니다. 팬케이크는 닭고기뿐만 아니라 간과 심장으로도 만들 수 있습니다. 이 요리의 레시피에는 고급 재료가 필요하지 않습니다. 모든 구성 요소를 사용할 수 있습니다.

치즈와 치킨 팬케이크

치즈는 요리에 특별한 섬세한 맛을줍니다. 녹는다는 사실 때문에 치킨 필레 팬케이크가 더 맛있어집니다. 레시피는 매우 간단하고 빠릅니다. 따라서 주부들이 요리 할 시간이 충분하지 않으면이 방법을 사용할 수 있습니다. 치즈와 함께 완성 된 팬케이크는 놀라운 속도로 흩어집니다.

성분

• 500g의 치킨 필렛;
• 단단한 치즈 55g;
• 계란 2 개;
• 2 큰술 엘. 밀가루;
• 구근;
• 마늘 2 쪽.

조리

닭고기와 버섯 팬케이크

많은 사람들이 버섯을 좋아합니다. 그들은식이 육류와 잘 어울립니다. 버섯이 포함 된이 요리는 육즙이 많고 향긋합니다. 빠른 요리를위한 아주 좋은 조리법. 팬케이크는 엄청나게 맛있습니다.

성분

• 500g의 치킨 필렛;
• 3 큰술 엘. 마요네즈;
• 계란;
• 1 큰술 엘. 녹말;
• 210 그램의 버섯;
• 구근;
• 110g의 치즈;
• 소금;
• 후추.

조리

느린 밥솥의 팬케이크

팬케이크는 팬뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이제 많은 주부들이이 주방 기기를 사용하도록 전환했습니다. 거기에서 어떤 음식이든 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 조리법은 매우 간단하며 절대적으로 모든 사람이 좋아할 것입니다.

성분

• 필렛 310g;
• 계란;
• 1 큰술 엘. 녹말;
• 1 큰술 엘. 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 후추.

조리

다이어트 팬케이크가 어디에서 준비되는지는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 부드럽고 육즙이 많다는 것입니다. 특이한 요리를 빠르고 쉽게 준비 할 수 있기 때문에 이것은 요리하기에 좋은 방법입니다. 맛있고 붉고식이 팬케이크는 온 가족이 좋아할 것입니다.

치킨 팬케이크는 맛있는 점심이나 저녁 식사로 부모님을 기쁘게하고 싶다면 어린이도 대처할 수있는 간단한 요리법이며 초보 주부가 어려움 없이이 요리를 확실히 요리 할 것입니다. 튀김은 다진 닭고기로 만들어지며 몇 분 만에 냄비에 훌륭하게 튀겨지고 매혹적인 향기로 부엌을 채우고 레시피에 많은 양의 양파가 요리에 추가 육즙과 매운맛을줍니다.

성분 :

• 치킨 필렛-200g;
• 양파-2 개;
• 계란-1 PC .;
• 밀가루-2 큰 스푼;
• 소금, 향료-맛보기;

예비:

당신은 닭 조각을 취할 수 있습니다-다리, 허벅지, 가슴은 할 것입니다

뼈에서 필렛 분리

등심을 작은 조각으로 자릅니다

양파를 잘게 썬다

닭고기 조각과 결합

소금과 향신료로 맛을 낸다

달걀 깨기

밀가루 추가

혼합

큰 스푼의 도움으로 팬케이크를 식물성 기름으로 기름을 바른 예열 된 프라이팬에 올려 놓고 한쪽에서 5 분 동안 볶습니다.

뒤집어 반대편을 5 분 더 볶습니다.

접시에 담아 단품 또는 반찬과 함께 제공

버섯과 치킨 팬케이크

이 조리법에 따르면 버섯이 든 치킨 팬케이크는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 가장 식욕을 돋우는 그들은 산림 버섯으로 나오지 만 그 부재시 샴 피뇽 또는 굴 버섯과 같은 재배 품종을 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 닭 가슴살-700 gr.
• 버섯-150 gr.
• 양파-1 PC.
• 계란-2 개
• 전분-2 큰술
• 사워 크림-2 큰술.
• 식물성 기름-1 큰술.
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

유방을 씻고 여러 조각으로 자릅니다.

믹서기에 넣으십시오.

다진 고기로 갈아주세요.

다진 고기를 깊은 그릇에 넣으십시오.

믹서기에서 버섯을 씻고 갈기.

다진 고기에 버섯을 넣으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자르고 믹서기에서 갈아서십시오.

다진 고기에 다진 양파를 넣으십시오.

계란을 다진 고기, 소금, 후추로 부순다.

전분을 첨가하십시오.

그리고 사워 크림.

모든 것을 철저히 섞으십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다. 노릇 노릇해질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

뜨겁게 봉사하십시오.

마늘 치킨 팬케이크

마늘을 넣은 치킨 팬케이크는 놀랍도록 향이 좋고 부드럽고 단백질이 풍부한 요리입니다. 일반 치킨에 지친 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오.

성분 :

• 닭 가슴살-800 gr.
• 계란-2 PC.
• 양파-1 PC.
• 마늘-이빨 2 개
• 전분-2 큰술
• 사워 크림-2 큰술.
• 해바라기 기름-1 tsp
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

닭고기를 씻고 여러 조각으로 자릅니다.

블렌더에 유방 슬라이스를 놓습니다.

다진 고기로 갈아주세요.

다진 고기를 그릇에 담습니다.

믹서기에서 양파를 자른다.

다진 고기에 양파를 넣으십시오.

달걀을 끊는다.

언론에서 마늘을 부수십시오.

다진 고기에 마늘을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

전분을 첨가하십시오.

그리고 사워 크림.

부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다. 노릇 노릇해질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

뒤집어 반대편에서 볶습니다.

선택한 반찬으로 뜨겁게 제공하십시오.

부드러운 치킨 팬케이크

아주 간단하고 맛있고 부드러운 치킨 팬케이크를 보여 드리고 싶습니다. 너무 많은 번거 로움없이 점심 또는 저녁 식사를위한 좋은 아이디어. 반찬과 함께 제공되거나 소스 또는 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 계란-1 PC .;
• 사워 크림-1 큰술.;
• 양질의 거친 밀가루-1 큰술.;
• 식물성 기름-2 큰 스푼;
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

치킨 필렛을 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.

다진 양파를 넣으십시오.

사워 크림을 넣으십시오.

계란을 치십시오.

소금과 후추로 간을합니다.

양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.

모든 것을 잘 섞고 10 분 동안 그대로 두십시오.

프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 혼합물을 팬에 숟가락으로 담습니다.

그리고 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 치킨 팬케이크를 볶습니다.

볶은 후에는 종이 타월에 올려 놓고 여분의 기름을 제거하십시오. 모든 것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

치킨 팬케이크

식욕을 돋우는 황금빛 갈색 크러스트가있는 육즙이 많고 푹신한 치킨 팬케이크는 맛있는 점심 또는 아침 식사로 만들어집니다. 고기 요리는 배고픔을 채워주고 오랫동안 포만감을 느끼게합니다. 요리법은 간단하고 간단합니다. 초보자도 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 고기와 반죽의 조합은 흥미롭고 독립형 요리로 제공되거나 샐러드 또는 야채 수프에 추가로 제공 될 수 있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛-200g;
• 닭고기 달걀-2 개;
• 케 피어-1 큰술.;
• 밀가루-1 큰술.;
• 소금, 향료-맛보기;
• 식물성 기름-1 큰술. 엘;
• 파슬리-30g;
• 베이킹 파우더-1 tsp.

예비:

치킨 필레를 냉장고 하단 선반에 놓인 접시에 올려 해동하세요. 고기가 스스로 녹을 때까지 기다립니다. 급행 방법을 적용하면 대부분의 영양소를 잃을 수 있습니다.

차가 워진 유방이있는 경우에는 우선권을줍니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

닭고기 달걀을 적당한 크기의 그릇에 부으십시오. 소금에 절인 후 향신료로 간을하십시오.

우리는 털로 그것을 깰 수 있습니다. 체에 걸러진 고급 밀가루를 추가합니다.

케 피어를 붓습니다. 지방 함량은 칼로리 식사를 원하는지 여부에 따라 높거나 낮을 수 있습니다.

베이킹 파우더를 붓는다. 소다를 사용할 수 있지만 케 피어에서 꺼야합니다. 밀가루에 베이킹 파우더가 첨가됩니다. 가능한 경우 가정용 제품을 가져갈 수 있습니다. 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 잘 섞으십시오.

파슬리를 씻고 물을 털어 내고 잘게 자르고 반죽에 넣으십시오.

고기를 조각으로 자르십시오.

두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻을 수 있도록베이스를 저어줍니다. 필요한 경우 밀가루 또는 케 피어를 더 추가하십시오. 밀가루의 수분 함량은 제조업체마다 다르기 때문에 반죽의 두께를 원하는대로 조절해야합니다.

팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 우리는 큰 스푼으로 팬케이크를 펼칩니다. 3 분 동안 중불로 볶습니다.

그런 다음 뒤집어서 같은 양을 볶습니다.

뜨거운 치킨 팬케이크를 제공하십시오.

팬케이크는 좋고 차갑습니다. 사용 가능한 제품으로 만든 맛있고 간단한 요리는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

치킨과 주키니 팬케이크

신선한 야채의 계절에는 최대한 활용하고 싶어서 치킨과 주키니 팬케이크 만드는 법을 보여 드리고 싶습니다. 간단하고 빠르며 맛있습니다. 일반적인 커틀릿에 대한 훌륭한 대안.

성분 :

• 치킨 필렛-1 PC .;
• 호박-1 PC .;
• 마늘-1 개의 치아;
• 계란-1 PC .;
• 밀가루-2 큰 스푼;
• 식물성 기름-2 큰 스푼;
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

첫 번째 단계는 호박을 씻고 말리고 문지르는 것입니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.

그동안 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.

거기에 다진 마늘을 넣으십시오.

예를 들어, 소금과 후추로 맛을 내고 원하는 경우 향신료 또는 허브를 추가합니다.

계란을 치십시오.

애호박을 잘 짜서 닭고기에 넣습니다.

밀가루를 조금 넣으십시오.

잘 섞는다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 준비된 덩어리를 추가하십시오.

양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 중불로 볶습니다.

완성 된 치킨과 주키니 팬케이크를 종이 냅킨에 놓고 기름을 약간 말려서 제공합니다. 맛있게 드세요!

호박을 곁들인 치킨 팬케이크

치킨 주키니 팬케이크는 쉽게 만들 수 있으며, 요리가 너무 맛있고 맛있어서 좋아하는 요리법 목록에 추가하고 싶을 것입니다. 이 팬케이크는 복잡한 재료가 필요하지 않으며 저렴하고 저렴한 재료로 만들어집니다. 이 요리는 채소의 계절이 한창인 여름에 특히 중요하며 겨울철에 비해 비용이 크게 절감됩니다. 이 레시피에 좋아하는 향신료는 물론 좋아하는 허브 및 기타 야채를 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛-200g;
• 호박-200g;
• 계란-1 PC .;
• 밀가루-2 큰 스푼;
• 소금, 향료-맛보기;
• 식물성 기름-튀김 용

예비:

뼈 (다리, 날개 등)에 닭이있는 경우 뼈에서 필렛을 분리해야합니다.

치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

어린 호박을 가져가는 것이 낫기 때문에 팬케이크에서 빨리 튀길 것입니다

호박 껍질 벗기기

좋은 강판에 호박을 갈아주세요

깊은 용기에 닭고기 조각과 강판 호박을 넣고

계란 추가

소금, 맛에 향신료 추가

점도를 위해 밀가루 2 큰술 추가

혼합

예열 한 후라이 팬에 식물성 기름을 발라 팬케이크 1 큰술을 넣고 약 불로 5 분간 볶습니다.

팬에서 꺼내 접시에 담아서 제공합니다.

치킨 필렛 팬케이크

육즙이 많은 치킨 필렛 튀김에는 저렴한 음식과 최소한의 시간이 필요합니다. 결과는 황금빛 갈색 껍질과 마늘 향으로 인상적입니다. 반죽에 마요네즈와 사워 크림을 추가하면 간식의 포만감을 높일 수 있습니다. 군침이 도는 식사는 점심 간식으로 제공되거나 피크닉 간식으로 제공 될 수 있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛-250g;
• 마늘-4 정향;
• 닭고기 달걀-2 개;
• 사워 크림 15 %-200ml;
• 마요네즈-1 큰술. 엘;
• 베이킹 파우더-1⁄4 tsp;
• 딜-30g;
• 밀가루-4 큰술. 엘;
• 소금, 향료-맛보기;
• 식물성 기름-2 큰술. 엘.

예비:

닭고기를 씻고 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

다진 마늘, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.

우리는 닭고기 달걀, 마요네즈, 잘게 잘린 딜을 끊습니다. 딜 대신 파슬리 또는 파를 사용할 수 있습니다.

우리는 큰 계란, 카테고리 C1 또는 C0을 선택합니다. 작은 것만 구할 수 있다면 두 개를 가져갑니다. 달걀.

베이킹 파우더를 붓는다. 그것이 없으면 사워 크림으로 담근 소다를 섭취 할 수 있습니다.

우리는 모든 것을 혼합합니다.

프리미엄 밀가루를 체에 걸러서 계란 마요네즈 혼합물이 담긴 그릇에 넣으십시오.

1 학년 밀가루를 사용해 볼 수 있습니다.

다진 고기를 넣습니다. 그 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.

완전히 저어주세요.

해바라기 기름을 프라이팬에 붓고 잘 가열하십시오. 우리는 숟가락을 사용하여 팬케이크를 펼칩니다.

약한 불로 4-5 분 동안 볶습니다.

밑면이 갈색이되면 뒤집어서 같은 양을 익 힙니다.

이름

치킨 팬케이크-멋진 단계별 조리법

학교 요리

준비 시간

준비 시간

치킨 필레 팬케이크는 준비하기가 아주 간단합니다. 최소한의 시간과 제품이 소요됩니다. 원하는 경우 다진 닭고기에 신선한 호박 또는 가지 조각, 피망 조각 또는 기타 야채를 보충 할 수 있습니다. 그러나 이것은 다른 조리법이며 오늘 우리는 마요네즈로 맛있고 맛있는 닭 가슴살 팬케이크를 준비합니다. 이것은 야채 또는 시리얼과 같은 반찬에 풍성한 추가입니다. 치킨 팬케이크는 모든 축제 테이블에 훌륭한 애피타이저입니다. 또한 따뜻하고 차갑게 사용하면 맛있습니다. 팬케이크와 함께 사워 크림, 마늘 소스, 케첩 또는 타르타르를 제공합니다.

치킨 팬케이크를 요리하려면 모든 닭고기 조각을 사용할 수 있지만 치킨 필렛으로 요리하는 것이 가장 편리합니다. 필레는 믹서기 또는 고기 분쇄기로 잘리지 않고 매우 작은 조각으로 자릅니다. 팬케이크를 맛있게 만들기 위해 마요네즈 또는 사워 크림이 반죽에 추가됩니다. 밀가루는 전분으로 대체 할 수 있는데, 이전에 얇은 레시피를 게시했습니다.

성분

• 치킨 필레 600g;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 벌브 양파 1 개;
• 마늘 1 정향;
• 밀가루 4 큰술;
• 파슬리 6 가지;
• 소금-0.5 tsp;
• 수제 마요네즈-2 큰술;
• 갈은 후추;
• 식물성 기름.

예비

신선하고 차가운 치킨 필렛을 구입하십시오. 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 날카로운 칼로 몸을 무장하고 고기를 아주 작은 조각으로 자릅니다. 맛의 측면에서 그렇게 육즙이 많고 식욕을 돋 우지 않기 때문에 냉동 닭고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기에 풍미 가득한 야채를 넣고 잘 섞는다.

맛을 내기 위해 마늘을 추가 할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 다진 고기로 치십시오. 계란이 고기 덩어리 전체에 고르게 분포 될 때까지 저어줍니다.

지방 함량이 많은 마요네즈 또는 사워 크림과 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리를 묶는 밀가루 대신 전분, 가급적이면 옥수수 전분을 넣을 수 있습니다. 휘젓다. 수제 마요네즈가 가장 좋습니다. 계속 저어주세요.

채소를 헹구고 수건으로 두드려 말립니다. 줄기를 제거하고 잎을 잘게 자르고 다진 고기에 추가하십시오. 허브의 경우 파슬리, 딜, 셀러리 또는 바질을 사용하십시오. 간 후추와 소금으로 간을합니다. 재량에 따라 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 휘젓다.

식물성 기름이 든 프라이팬을 불에 태우십시오. 잘 데 우세요. 큰 스푼으로 반죽의 작은 부분을 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 먼저 한쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

두 스쿱을 사용하여 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.

냅킨 한 접시를 준비하십시오. 여분의 기름을 흡수하기 위해 준비된 그릇에 마요네즈와 함께 프라이드 치킨 필레 팬케이크를 넣으십시오. 깨끗한 접시에 옮겨 담습니다. 신선한 야채 샐러드를 만들고 가족을 수제 식사로 대하십시오. 맛있게 드세요!

마요네즈로 얇게 썬 치킨 필레 팬케이크의 기본 조리법을 보여주었습니다. 강판 단단한 치즈, 튀긴 버섯을 반죽에 넣을 수도 있으며 다진 고기 대신 다진 닭고기를 사용할 수 있습니다. 마요네즈 대신 케 피어를 사용할 수 있으므로 접시가 더욱식이되어 팬에서 팬케이크를 튀길 수 없지만 오븐에서 구울 수 있습니다. 원하는 경우 양파를 생략하고 강판 호박으로 바꿀 수 있습니다.