Більшість людей не замислюються і не знають про перспективи розведення такої риби як осетер. Але ж її можна дуже легко розводити в приватному житловому секторі. Розведення не потребує вкладення великих коштів, а також досить просте за технологією. Можна розводити заради бізнесу, використовуючи в подальшому як для продажу самої риби, так і її ікри або просто заради власного вживання та частування гостей.

переваги розведення

Слід чітко розуміти вигоду даного процесу:

• Підвищений попит населення як на саму рибу, так і на її ікру.
• Досить невеликий рівень конкуренції (маленький відсоток людей займається розведенням сімейства осетрових для продажу в домашньому середовищі).

Розведення не вимагає великих фінансових вливань. Слід тільки закупити потрібну кількість мальків і підготувати ставок або певне місце (разом з обладнанням) для початку такого бізнесу.

• Для заняття такою діяльністю не потрібно особливих навичок і знань. Досить почерпнути інформацію про це зі спеціалізованих видань (яких багато).
• Не потрібно витрачати великої кількості часу. Для цього процесу досить приділяти по чотири години на день. Тільки в момент сортування (один раз на місяць) доведеться приділити осетрові близько 15 годин.

Риба відмінно адаптується в штучному середовищі, їй не потрібно особливого освітлення.

• Осетер практично не хворіє. Інфекції обходять його стороною. У рідкісних випадках можливо лише розлад шлунка і то, в основному, від того, що самі придбали і нагодували рибу кормом погану якість.
• Через вісім місяців бізнес окупиться легко.

готуємо приміщення

У наш час ряд бізнесменів використовує свою територію заміського господарства. У цій справі необхідно дотримуватися кількох правил, і тоді на виході продукт вийде високої якості.

• Для початку, двір повинен володіти площею не менше 30 квадратних метрів, це потрібно для установки басейну.
• Приміщення з встановленим басейном має постійно опалюватися.

Вода в зимовий період повинна підтримуватися на рівні 18 градусів, а в літню пору складати 20-25 градусів тепла.

• Відмінним приміщенням для установки басейну і супутнього устаткування, буде теплиця з полікарбонату.

Зазвичай люди купують все потрібні для розведення деталі в спеціалізованих організаціях і фірмах. У таких місцях зазвичай працюють майстри високого рівня, які спеціалізуються на даній тематиці, вони самі доставлять і правильно виставлять все обладнання.

Басейн для розведення і його обладнання

Можна виготовити басейн навіть власними зусиллями.

Такий басейн повинен бути з метрової глибиною і мати близько двох-трьох метрів діаметр.

Така, здавалося б маленька ємність, здатна за рік дати приплід в одну тонну осетра.

Знаючі люди радить на початку будови бізнесу обзавестися тільки одним басейном (невеликої форми). Внаслідок цього, коли пройде, рік ви зрозумієте, потрібен вам цей бізнес, виходить чи ні у вас розведення такої риби і яке душевне розташування до цього процесу. Як тільки відповіді на ваші питання будуть отримані з оцінкою «позитивно», можна замислитися про збільшення басейну або спорудити окремо ще парочку.

Відзначимо, що сімейство осетрових є досить полохливі особини риб, вони погано переносять стрес, тому слід ставити басейн на істотному видаленні від громадських будівель і автомобільних (залізничних) магістралей.

Щоб басейн служив як треба, необхідно придбати відповідні фільтри для очищення і компресори.

Воду в басейні потрібно час від часу міняти, тому буде потрібно якісний насос, не забувайте про аерації. Для полегшення вашої праці, купите годівницю автоматичного харчування (дуже економить час).

Для правильного вибору компресора, а також насоса, звертайте увагу на потужність. У таких приладів повинен бути певний запас потужності, тоді механізми не будуть швидко зношуватися.

Спеціальне освітлення не потрібно, що є особливим плюсом.

При подачі в басейн водопровідної води, стежте за чистотою, туди не повинен потрапити залишковий хлорний склад. Щоб його прибрати, досить купити дешевий вугільний фільтр. Змінюється вода раз в три-п'ять днів (частково).

Особливості розведення в ставку

Коли спосіб розведення в басейні стає неприйнятний (через своїх причин), пропонуємо розводити в ставкових умовах.

Для цього необхідно:

1. Як слід підготувати ставок, задатися його якісної очищенням.
2. Якщо ставок виготовлений штучним методом, то обов'язково обробіть його дно шаром вапна, після чого ретельно промиваємо.
3. Перед зарибліваніем його мальками проводите вище зазначену обробку протягом 17-20 днів.
4. Для правильного росту і розвитку осетра водойма повинен включати в себе потрібну фауну і, звичайно, флору. Там повинні жити молюски, рости очерет і різні водорості.
5. Запуск мальків відбувається в літній період і краще в нічні години.
6. Як тільки осетер досягне середніх розмірів, його переміщують в окремий ставок (для нересту). При цьому дрібні особини і ікринки повертають в початкове місце проживання.

Професійні разводітелі радять напередодні зими поміщати рибу в басейн (рятуючи від замерзання), а в квітні або на початку травня повернути на місце.

особливості годування

1. Харчування має повільно розсипатися в структурі води (близько 30-60 хвилин) і йти на дно.
2. Корм повинен мати приємний для риби аромат.
3. Краще використовувати водостійкий тип їжі, так як за один раз осетер все не з'їсть.
4. Дуже добре, коли перебуваючи у воді, корм стає м'яким і набухає. Тоді риба швидше все буде вживати.

Беріть висококалорійну їжу, з відповідним складом:

• Фосфор.
• Сирий жир (25%).
• Лізин.
• Протеїн (45%).
• Клітковина (4-5%).

Дрібним осетра дають їжу близько п'яти разів на день, а великим особинам досить чотири рази на день.

Перерва між засипанням їжі встановлюють на одному рівні. Без належного дотримання такого графіка, риба може повністю відмовитися від харчування.

Мальков краще на перших етапах свого навчання, здобувати в рибальських господарствах.

Запам'ятайте, головне дотримуватися графіка харчування, ставок регулярно чистити і кожен раз сортувати рибу (дитинчат від дорослих).

Інші варіанти вирішення проблеми:

Насоси циркуляційні, основний і резервний.УФ лампа для знезараження води.Теплообменнікі - нагрів води взимку охолодження летом.Генератор бензиновий на випадок аварійного відключення електрики. схема установки.Установку можна зібрати самостійно, якщо проконсультуватися з фахівцем по УЗВ.Вся установка без генератора обійдеться мінімум в 4000 $, якщо купувати установку у виробника.

На сьогоднішній день більше 80% продаються установок реалізуються через посередників, які в свою чергу представляються виробниками і роблять націнку в кілька разів вище. Шукайте прямих виробників і купуйте установки тільки у них.

Вирощування осетрів в домашніх умовах бізнес ідея.Після запуску і настройки системи УЗВ, наступним етапом буде закупівля мальків, кормів і витратних матеріалов.Закупается посадковий матеріал малька осетра вагою по 5 г, ціна 10 - 15 руб. за штуку.

Осетер риба донна і основну частину корми вона поїдає у дна, тому щільність посадки береться з розрахунку площі дна водойми. Оптимальною щільністю посадки малька буде 300 шт. на кожен м? дна бассейна.Для починаючого підприємця найбільш оптимальним варіантом буде вирощувати рибу до ваги в 500 г для ресторанів.

Ресторани закуповують осетер вагою в 500 г, таку вагу риби порційний, тобто з 500 грамового осетра виходить приготована порція 370 г.Обично ресторан закуповує близько 60 кг осетра в місяць, ресторани можуть працювати по безналу, деякі платять відразу готівкою. Зазвичай поставка в ресторани по вівторках і п'ятницях, одні ресторани купують охолодженого осетра, інші тільки жівого.Риба виростає до ваги в 500 р За 6 - 9 месяцев.Чтоби виростити 1 тонну осетра за 9 місяців знадобиться закупити: Мальок - 1800 шт. ціна 15 руб. штука. - 27000 руб.на кожну тонну вирощеного осетра знадобиться корми 1400 кг - 70000 руб.Затрати на електроенергію складуть за весь період (з урахуванням підігріву води в зимовий період) близько 30000 руб.Плата за воду не враховується, так як ферма розташовується на власній ділянці із забитою скважіной.Прочіе дрібні витрати 50000 руб.Основние витрати на вирощування 1 тонни осетра складуть близько 177000 руб.Ресторани купують осетра в середньому по 500 руб. за 1 кг.Прібиль з кожного кілограма приблизно 323 руб.с продажу однієї тонни осетра прибуток складе близько 323000 руб.Пріведённие розрахунки приблизні, можуть змінюватися в залежності від цін в регіоні, для кожної ферми потрібен індивідуальний подсчёт.В цій статті розглянуто вирощування осетрів в домашніх умовах як ідея бізнесу, і вся технологія вимагає досконального вивчення літератури з даного питання.

У міру розширення ферми і отримання практичного досвіду через кілька років можна домогтися отримання чорної ікри  від 5 - 6 літніх самок осетрів, при ринковій вартості чорної ікри більше 1000 $ за кілограм, прибуток від ферми може бути істотною. Осетрова ферма. Вирощування осетрів в домашніх умовах бізнес ідея.

Популярні записи

Найчастіше будують бетонні басейни або купують в магазині готові ємності. Вода в басейні повинна фільтруватися і очищатися. Для цього знадобляться фільтр, компресор і насос. Вибирати обладнання слід, з огляду на його технічні характеристики.

Довго працювати на максимумі своїх можливостей апарати зможуть, тому їх завжди набувають з деяким запасом мощності.На діючих фермах в басейни встановлюють автокормушки. Вони вимагають додаткових матеріальних витрат, зате дуже економлять час на догляд за рибою. Для початку, щоб купити обладнання для розведення осетрових риб  знадобитися близько 3 тис. дол.

Купівля мальків

Навіть досвідчені фермери купують малька в великих фермерських господарствах. Розводити їх в домашніх умовах дуже складно. Купувати слід молодняк, вагою не менше 5 м На закупівлю мальків потрібно виділити близько 1 тис. Дол.

Економити на цій статті витрат загрожує майбутніми збитками, так як тільки з якісного потомства швидко виростуть здорові дорослі особини.

Корм для риб

Розведення осетрових риб в домашніх умовах  для початківців передбачає придбання якісного корму. Він бувають живий і штучний. Останній вид в раціоні малюків повинен складати 70-80% від загальної кількості.

Для кожної фази зростання риби необхідний корм певного розміру. Найчастіше мальки осетра ростуть нерівномірно, тому фахівці радять кожні 10 днів розділяти особини на три категорії: дрібну, середню і велику.

Так в окремих секціях їм можна забезпечити відповідне пітаніе.Осетровие риби зазвичай знаходять корм за допомогою нюху, тому він повинен приємно пахнути і тонути у воді. Важливо при цьому забезпечити чистоту водойми і вчасно очищати його від залишків корму.

особливості технології

Технологія розведення осетрових риб в домашніх умовах полягає в регулярному годуванні і догляді за басейном. Чистота води - запорука швидкого зростання особин. Коли риба досягне ваги 500-600 г, її можна продавати.

Саме таких осетрів купують заклади громадського харчування для приготування на своїй кухне.Что стосується розведення риби з метою отримання чорної ікри, то це процес тривати довше. Як розвитку бізнесу з часом можна освоїти і цю технологію.

Окупляться вкладення не так скоро, але і доходи будуть набагато вище. Умови розведення осетрових на ікру зажадають збільшення кількості басейнів та їх місткості. Тоді можна подумати про оренду або будівництві природних водойм.

Крім цього, підприємець повинен пройти навчання, щоб знати особливості біотехніки інкубації ікри і вирощування мальков.Полноценний продукт можна отримувати на протязі 17-18 років життя осетрових з періодичністю 2-3 роки. Причому, з кожною новою генерацією потомства, якість ікри поліпшується. Тільки після 20 років з'являються ознаки погіршення потомства.

фінансові розрахунки

Приклад готового бізнес плану розведення осетрових риб з фінансовими розрахунками можна знайти в інтернеті, але потрібно зауважити, що для різних регіонів країни цифри можуть відрізнятися, тому кожен підприємець повинен провести індивідуальні розрахунки. Якщо враховувати, що технологія вирощування повністю дотримана, то можна припустити, що першу партію дорослої риби, готової до реалізації, можна отримати вже через 6 місяців.

Решта молодняк підросте ще через три - шість місяців. Середні оптові ціни на осетрову рибу - 700 руб. за 1 кг. Рибні господарства середнього рівня зазвичай приносять власникові близько 300 тис. Руб. доходу щомісячно.

Це хороший стимул для підприємця, який задумав почати свій бізнес - розведення осетрових в домашньому хозяйстве.Сегодня нікого не дивує такий вид бізнесу, як розведення декоративних рибок для акваріумів. Але багато хто навіть не здогадуються, що в домашніх умовах можна створити справжню рибоведческую ферму.

Не варто дивуватися, так як це цілком здійсненно. Найідеальніший варіант - це розведення осетрових. Крім смачної риби, На столі буде ще й ікра високої якості.

До того ж саме вона є справжнім символом достатку. Отже, вирощування осетрових з чого почати?

переваги бізнесу

До осетровим відносяться не тільки сибірські і російські осетри, а й стерлядь, білуга, севрюга. Якщо ви вирішили почати свій бізнес саме в цій сфері, то не переживайте - це не так вже й складно, як може здатися на перший погляд.

Здійснити задумане можна навіть у власній квартирі. Саме це і є першим гідністю подібного виду діяльності. Серед інших плюсів варто виділити наступні:

1. Ікра і м'ясо риби - на ринку дуже цінні продукти харчування. Попит на такі товари зростає ежедневно.Осетровие - це те сімейство, представники якого прекрасно переносять будь-які температурні зміни і не вимогливі до умов содержанія.Чтоби риба отримувала досить харчування, не потрібна наявність особливих знань або ж великих грошових затрат.Для початку підприємницької діяльності потрібно невеликий стартовий капітал.

Як бачите, розведення осетрових в домашніх умовах як бізнес має безліч переваг.

Де краще ростити рибу

Розводити осетрових можна і в міській квартирі, і в умовах заміського будиночка. Це ніяк не відіб'ється на якості кінцевого продукту, звичайно, якщо ви все будете робити правильно.

Щоб розведення осетрових в домашніх умовах протікало без проблем, вам варто підготувати приміщення площею 30 м ?. Воно повинно бути просторим і свободним.Комната, де ви будете вирощувати рибу, повинна бути добре опалювальної. Особливо це актуально в зимовий період.

У цю пору року осетровим для нормального росту необхідно створити нормальні умови. Температура води не повинна опускатися нижче 17 ° С, а в теплу пору цей показник повинен складати 20-24 ° С. Якщо у вас немає такого приміщення, то не поспішайте засмучуватися.

Для вирощування осетрових можете використовувати теплиці з полікарбонату. У них можна розмістити басейн і обладнання для опалення.

Де будуть жити мальки

Придбати все необхідне обладнання можна у виробника. Однак врахуйте, що це може вам обійтися в пристойну суму. Зате обладнання вже повністю буде готове до використання.

До того ж встановлювати його будуть фахівці. Якщо ж розведення осетрових в домашніх умовах є своєрідним хобі, що приносить дохід, то можете піти трохи іншим путем.Оборудованіе для вирощування риби можна виготовити самостійно.

Адже осетри можуть прекрасно розмножуватися і жити в неспеціалізованих ємностях. Для виготовлення обладнання вам знадобиться невеликий басейн із пластику глибиною не більше одного метра і діаметром від 2 до 3 метрів.

Якщо площа приміщення дозволяє, то ви можете використовувати і більшу за розмірами ємність. У такому басейні ви можете вирощувати в рік близько тонни риби. При цьому робити ви будете все самостійно.

Це дозволить заощадити на наймання співробітників і на додаткових витратах.

Чим оснастити басейн

Вирощування осетрових в домашніх умовах - не таке вже важка справа. Якщо правильно підійти до облаштування басейну, то подібний бізнес буде приносити пристойний дохід. У басейні обов'язково повинні бути встановлені аерація, спеціальні фільтри і компресори.

Ще вам знадобиться насос. Адже басейн потрібно буде чистити. Щоб розведення осетрових було успішним, необхідно встановити автоматичну годівницю. Звичайно, ви можете обійтися і без цього.

Однак основна перевага подібного обладнання полягає в тому, що ви зможете звільнити собі трішки часу. Якщо ж ви вирішили заощадити, то годувати рибу вам доведеться вручную.Вибірать насос і компресор слід ретельно.

Зверніть особливу увагу на те, що подібне обладнання не повинно при роботі видавати весь максимум. Перед покупкою розрахуйте, яка вам буде потрібно потужність. Виходячи з цього і вибирайте обладнання.

В іншому ж випадку вся техніка прийде в непридатність дуже швидко, і її доведеться замінити новою.

купуємо мальків

Розведення осетрових починається з придбання мальків. Останнім часом з'явилося дуже багато рибних господарств, які займаються вирощуванням різних видів риб. Придбати мальків ви можете саме там. Однак не варто купувати перших-ліпших на очі.

Сімейство осетрових досить велика. Це дозволяє вам придбати той вид риб, який буде невибагливий в уходе.Нелішнім буде і думка фахівців. Вони підкажуть вам, як відрізнити неякісних мальків.

До закупівлю молодняка варто підійти з усією відповідальністю. Адже від цього залежить успіх вашого підприємства. Пам'ятайте, що неякісні мальки будуть повільно зростати.

Не виключено, що вони будуть часто хворіти.

Вибираємо правильно корм

Розведення осетрових в домашніх умовах - процес нескладний, якщо дотримуватися всіх правил. Особливої \u200b\u200bуваги потребує вибір корму. В даному питанні існує кілька особливостей.

Пам'ятайте, що представники осетрових харчуються виключно з дна. Тому купуйте тільки той корм, який тоне у воді, а не плаває на поверхні. Також варто враховувати той факт, що у осетрових добре розвинений нюх.

Саме цим почуттям вони і керуються при виборі корму. Тому продукт, яким ви збираєтеся годувати риб, повинен володіти приємним для них ароматом.Корм не повинен руйнуватися під впливом води.

Це ще одне правило, яке необхідно дотримуватися, так як осетри не ковтають їжу цілком, а поглинають її поступово. Корм повинен витримувати вплив вологи як мінімум хвилин 30. Розведення осетрових в домашніх умовах для багатьох може здатися досить складним.

Але насправді це не так. Корм для цього різновиду риб повинен бути м'яким, так осетри швидше його з'їдять. Якщо ви хочете, щоб мальки швидко перетворилися у великих риб, то їх їжа повинна бути не просто смачною, але ще і висококалорійної.

При виборі корму враховуйте і розмір осетрів. Якщо рибки маленькі, то і шматочки їжі повинні бути невеликими.

Склад корму для осетрових

Корм для цих риб може бути абсолютно різним. Але фахівці рекомендують використовувати продукти, у складі яких є фосфор, лізин, жири, протеїн, клітковина. це найбільш корисна їжа  для осетрових.

Як розводити риб у ставку

Вирощування осетрових в приватному будинку або ж квартирі має деякі недоліки. Наприклад, обмежена площа, підтримання певного температурного режиму тощо. Куди простіше вирощувати риб у ставку. Водойма ви можете використовувати вже готовий.

Якщо такого немає, то доведеться його створити. Старий ставок перед запуском мальків необхідно очистити. Якщо водойма ви створюєте самостійно, то вам варто провести вапнування.

Для цього помістіть на дно невеликий шар вапна, а потім вилийте достатню кількість води і промийте. Подібну процедуру варто проводити приблизно за кілька тижнів до запуску мальков.Дно ставка краще робити в формі чаші.

Звичайно, не варто забувати і про відповідну фауні і флорі. У водоймі повинні бути черв'яки, різноманітні зелені добрива, очерети, водорості. При бажанні можете помістити в ставок молюсків. Незайвими будуть і звичайні комахи, які послужать додатковим кормом.

Запускати в ставок мальків краще в літню пору.

На закінчення

Як бачите, розведення осетрових в ставку - справа вигідна. Вам не потрібно займати окреме приміщення, купувати дороге обладнання. Єдине, що потрібно - це правильно підібрати корм.

В цілому ж вирощування осетрових приносить непоганий дохід.

Особливості осетрового бізнесу

Роздумуючи, чи варто починати займатися саме цим бізнесом, потрібно врахувати, що розведення осетрів в домашніх умовах має ряд особливостей:

1. Високий попит на рибну продукцію і широкий ареал продажу осетрини (ресторани, спеціалізовані рибні магазини, гіпермаркети, зоомагазини і т.д.). Щодо низька конкуренція (Далеко не кожен буде займатися цією справою, а багато хто просто не чули про такий вид діяльності) .Не вимагає надзвичайних вкладень. Для запуску бізнесу початківцю рибовод-підприємцю потрібно зовсім велика кількість  грошових средств.Не обов'язкова наявність спеціальних знань по темі. Починати займатися вирощуванням осетрів можна, володіючи мінімум знань по рибі.  Все приходить з досвідом, а також з численної літератури і Інтернета.Бізнес не забирає багато часу. щодня осетра необхідно приділяти 3-4 години.  Винятки становлять дні сортування, які проходять щомісяця і займають практично цілий день (15-16 годин) .Осетровие прекрасно приживаються в домашніх умовах.  Вони не пред'являють особливих вимог до годівлі, висвітлення і содержанію.Осетр практично не схильний до будь-яким інфекційним і незаразних захворювань (за винятком шлункових розладів, що виникають при згодовуванні рибі низькоякісного корми) .Бізнес почне окупати себе протягом 7-9 місяців.

Що таке особиста картка працівника? Про те, як її заповнити, розповідається тут.

Хочете дізнатися ІП - це юридична особа? Рекомендуємо перейти по посиланню. Ну як, ще залишилися сумніви в доцільності і перспективності домашнього розведення осетрів?

Обладнання для вирощування осетра в домашніх умовах відео представлено нижче. Рекомендуємо посмотреть.к змістом ^

приміщення

Остаточно утвердившись у своєму намірі почати розводити осетрів, підприємець повинен в першу чергу знайти підходяще для цієї мети приміщення. Якщо найближчим часом не планується створення великого рибницького холдингу, то для розміщення риб'ячих «водойм» підійде квартира або приватний будинок.Площадь, щоб здійснювати вирощування осетра в басейнах рекомендується підібрати не менше 30 м ?. У приміщенні повинні бути: водопостачання, безперебійне електропостачання (на випадок збоїв із постачанням електроенергії потрібно мати один діючу генератор і один автономний), опалення, вентиляції та каналізаційна система.

Також необхідно врахувати, що осетри досить полохливі і стрессонеустойчівие риби. Тому не рекомендується розміщувати басейни поблизу автомобільних трас, громадських місць (стадіони, ринки). Крім того, всі осетрові - це придонні мешканці, які не потребують надмірному освещеніі.к змістом ^

Ємності для розведення осетрових

Існує два основних способи вирощування осетрів в домашніх умовах: в басейнах і в ставках. Розглянемо обидва ці варіанта.Бассейни. На перших порах бізнесмен може придбати звичайний пластмасовий басейн.

Бізнес ідея: Вирощування осетрів в домашніх умовах

Розміри такої ємності: діаметр 1,5-2 м, а глибина - до 1 м. Вихід живий продукції (на рік) з такого невеликого басейну дорівнює приблизно 1 тонні. При наявності певних навичок можна виготовити басейн для риби самостійно.

Це зменшить собівартість майбутньої продукції, але потребують додаткового часу. У міру розширення виробництва потрібно буде придбати (або сконструювати) додаткові басейни. При цьому необхідно враховувати розміри ємностей для різних риб'ячих категорій:

• для риби вагою до 300 г - басейни круглої форми, що мають глибину приблизно 0,8 м і діаметр 1,5 м; для риби вагою від 300 г до 2 кг - басейни круглої форми, що мають глибину 1,2 м і діаметр 2,2 м; сортувальні ємності (в них мешкає личинка з масою 0,5-5 г; тут же проводиться сортування осетрів) - прямокутні лотки, які мають глибину і ширину по 50 см і довжину 2,2 м.

Але якою б басейн не був, необхідно ретельно стежити за його чистотою, за регулярною їх заміною води і її очищенням, а також підтримувати певну температуру повітря в приміщенні і води в басейні. Осетер чудово себе почуває при температурі від + 2 до + 27 ° C, але найкращий температурний режим для інтенсивного росту і розмноження риби коливається в межах від + 17 до + 22 ° C.  При такій температурі самки осетра починають метати ікру вже з 6-річного віку (в живій природі процес починається на 12-15 році життя риби).

Крім басейну для такого типу розведення осетра потрібно додатково придбати фільтри, насос, компресор, автокормушки (необов'язково, можна годувати вручну), трубопроводи для повітря і води, сачки і т. Д.Пруди. Якщо у бізнесмена на присадибній ділянці є штучний або природний ставок, то розводити осетрів можна саме в ньому.

В такому випадку вийде значно заощадити на покупці оборудованія.Перед початком використання штучний ставок потрібно підготувати. Для початку з нього повністю спускають воду, вичищають і посипають дно ставка вапном.

Потім вапно змивають і наповнюють ставок водой.После чистки необхідно провести заселення в штучну водойму всіляких молюсків, черв'яків; висадити в ставок водорості та інші прісноводні рослини. Всі маніпуляції необхідно проводити за 1,5-2 місяці до передбачуваної висадки малька в ставок. Найкраще запускати малька в ставок в теплу пору року (пізньою весною або влітку).

Варто задуматися і про зимівлю осетра. Щоб риба просто-напросто не замерзла, на зиму її краще відправити в басейни, а з настанням тепла знову повернути в пруд.к змістом ^

годування риб

Осетрові вельми не вибагливі в їжі. Але не потрібно забувати, що від того наскільки якісним кормом харчуються риби, безпосередньо залежить швидкість збільшення живої маси осетрів і стан їх здоров'я в цілому. У годуванні осетрів можливі такі варіанти:

1. Годування зарубіжними кормами, мають високий кормової коефіцієнт (КК); Годування вітчизняними, «місцевими» кормами;

• Вирощування баранів в домашніх умовах

За рахунок того, що сьогодні вітчизняний ринок гостро потребує якісної рибі сімейства осетрових - позначаються обмеження щодо ввезення закордонної продукції -для підприємливих співгромадян штучне розведення стерляді в домашніх умовах стало вигідним джерелом доходу. Новачків привертає той факт, що тут не потрібні великі фінансові вкладення: процес можна організувати в будь-якому підсобному приміщенні.

Щоб розведення стерляді як бізнес приносило стабільну виручку, потрібно пройти через кілька етапів:

• підготовка майданчика, облаштування комунікацій;
• вибір і покупка ємностей;
• проходження погоджувальних процедур у санепідемстанції, отримання дозволів від ветеринарних лікарів;
• придбання і запуск мальків;
• вирощування риби до потрібної ваги;
• реалізація товару, можлива часткова або повна обробка на території підприємства.

Наша оцінка бізнесу:

Стартові інвестиції - 3 000 000 рублів.

Насиченість ринку - низька.

Складність відкриття бізнесу - 5/10.

Де можна розводити стерлядь?

Для тих, хто не планує створення великої рибницькій ферми, цілком підійде територія приватного будинку. Цілком можливо розведення стерляді на дачі, умови якої дозволяють жити в ній цілий рік. Крім достатньої площі (не менше 30 м²), потрібно забезпечити безперебійне електропостачання (знадобляться запасні генератори) і водопостачання (можливо, доведеться встановити фільтри), повноцінну вентиляцію, опалення, каналізацію.

Стерлядь захворює від стресу, в зв'язку з чим бажано вибрати для такого бізнесу тихий район. Тому вирощування стерляді в домашніх умовах можливо лише в тому випадку, якщо поблизу від житла немає жвавих транспортних розв'язок, великих підприємств, місць скупчення людей, громадських закладів та тваринницьких ферм.

Як вибрати робочі ємності?

До того, як приступити до вибору обладнання, слід вирішити, де купити мальків стерляді для розведення буде доцільніше - це важлива стаття витрат, яку не можна урізати. Старт бізнесу можливий і з звичайного басейну з пластика діаметром від 1,5 м і глибиною не менше 1 м. У такій ємності за рік можна виростити до тонни риби. У міру розвитку виробництва потрібно буде вкладатися в придбання додаткових резервуарів.

Щоб визначитися, яке обладнання для вирощування стерляді буде виправданим на першому етапі, потрібно взяти до уваги існуючі категорії дорослої риби, зазвичай затребувані у кінцевого споживача:

• до 300 г - підійдуть круглі басейни, описані вище;
• до 2 кг - круглі ємності, глибина яких не менше 120 см при діаметрі від 220 см;
• сортувальні ємності, призначені для утримання личинок і розподілу підріс покоління - вони являють собою прямокутні лотки з габаритами 220х50 см, їх глибина не перевищує 50 см.

Одним з технологічних етапів є вирощування стерляді в садках - як правило, в таких умовах утримують молодняк, ще не почавши набирати масу.

У перспективі зміст стерляді окупиться лише в тому випадку, якщо бізнесмен буде ретельно стежити за оточуючими умовами. Частина води потрібно двічі на тиждень замінювати (тут не потрібен повний злив і подальше наповнення, мова йде про спуск і відшкодування лише чверті обсягу), також слід чистити ємності і підтримувати стабільний мікроклімат. Для полегшення дотримання режиму годування можна поставити годівниці (якщо їжа потрапляє в басейн не в звичне для риби час, вона не буде її приймати).

Можливості розведення стерляді в природному або штучному ставку

Економічним варіантом бізнесу може стати розведення стерляді в ставку. Об'єкт потрібно попередньо підготувати: спустити воду, повністю вичистити, покрити дно вапном і через деякий час змити її.

Якщо водойма штучний, при заповненні потрібно заселити його природним біоматеріалом - різноманітними прісноводними рослинами і водоростями, хробаками і молюсками. Ці маніпуляції проводяться приблизно за 2 місяці до планованої висадки мальків (що зазвичай відбувається пізньою весною).

Стерлядь не здатна винести вітчизняну зиму, і якщо бізнес не зводиться лише до реалізації товарної риби, на зиму її краще перенести в басейни.

Переваги роботи з УЗВ

Пристрої замкнутого водопостачання створюють оптимальне середовище для розвитку риби і набору ваги. Притому важливо, що технологія вирощування стерляді в УЗВ відрізняється високим ступенем автоматизації.

Ключові компоненти конструкції:

• кілька об'єднаних круглих або прямокутних басейнів. Переважно вибирати переносні варіації - вони значно дешевше стаціонарних;
• генератор кисню;
• насоси;
• датчики тиску;
• УФ-лампи для знезараження;
• системи труб;
• фільтри, флотатори і озонатори;
• повітряний компресор;
• пристрою для регулювання температури.

Безперервне розведення стерляді в УЗВ базується на проточній системі подачі води, вона потрапляє в басейн цівками, а не потоком, що в рази збільшує рівень її насичення киснем.

Умови придбання мальків

Вирішуючи, де купити малька стерляді, в першу чергу потрібно орієнтуватися на репутацію компанії-постачальника: іноді доводиться доставляти матеріал для вирощування здалеку, тому важливо, щоб виробник мав налагоджену логістику і був здатний в цілості довезти товар до замовника. Реалізацією мальків, як правило, займаються великі ферми, на яких налагоджений повний цикл вирощування стерляді і осетрових в цілому - вони функціонують на базі високопродуктивного обладнання, оптимизирующего всі етапи роботи з ікрою.

В середньому, ціна мальків стерляді тримається на рівні 15-30 рублів за кожного (їх вага до того моменту становить всього 5-6 м). Необхідна кількість потрібно розраховувати виходячи з площі басейнів і розмірів стартового капіталу. Так як риба донна, потрібно враховувати щільність посадки: на кожен квадратний метр дна можна випустити до 300 мальків за умови, що діаметр басейну буде не менше 2,5 м.

Температуру води в пакетах і контейнерах, в якій транспортувалися мальки, потрібно попередньо довести до показників в басейнах - так висадка буде проведена в максимально комфортних для стерляді умовах.

Специфіка процесу годування риби

Інтенсивність нарощування живої маси безпосередньо залежить від якості її харчування. Економічним варіантом є придбання вітчизняного корми для стерляді, який відповідає галузевим стандартам і в достатній мірі насичує її раціон корисними елементами. Можна купувати іноземні аналоги, але вони істотно позначаться на підсумковій собівартості продукції. Притому для малюків і дорослої риби потрібно підбирати різні склади.

Годування стерляді на етапі мальків проводиться 6 разів на добу з однаковими проміжками, дорослої риби - 4 рази. Стерлядь збирає їжу з дна, тому корми повинні добре занурюватись і зберігати форму і аромат протягом як мінімум 30 хвилин.

Потенційна прибутковість підприємства

Для вирощування 1 т. Риби в басейні діаметром 2,5 м. Знадобиться від 1800 малюків, це близько 40 000 рублів. Для них буде куплений корм на суму близько 80 000 рублей, витрати на воду і електроенергію виллються в 38 000 рублей. Виходить, на те, щоб виростити тонну риби, потрібно буде витратити 158 тисяч рублів (це без урахування початкових вкладень в устаткування, приміщення і реєстрацію). У цих умовах 1 кг. риби обійдеться підприємцю в 158 рублів. На один такий цикл знадобиться 9-10 місяців

Реалізаційна вартість стерляді - близько 700 рублів за кілограм, тобто чистий прибуток з тонни складе 542 000 рублей. Значить, рентабельність бізнесу така, що він окупить себе буквально за рік-півтора. Якщо отримані доходи вкладати в розвиток виробничого майданчика, можна частину мальків ростити для подальшого отримання ікри (її вартість може досягати 70 000 рублей за кг.) І подальшого самостійного вирощування мальків - тоді підприємство буде повністю забезпечувати внутрішні потреби.

На завершення варто зазначити, що попит на стерлядь тримається на високому рівні, багато в чому завдяки санкціям Росії щодо європейської продукції. Отже, якщо заснувати бізнес зараз, вирощування стерляді на ікру і безпосередньо в товарному вигляді буде високо прибутковою справою протягом декількох десятиліть.