Пельменница ручна для будинку. Як користуватися і де купити решітку для ліплення пельменів. Апарат пельменний для будинку: огляд, види, опис, характеристики та відгуки.

Приготувати пельмені нескладно. Але часто господині не хочуть їх ліпити, розуміючи, що справа ця клопітка. Чи варто Перемащуємо борошном, розміщувати начинку, намагаючись не потрапити на край кружечка тесту, якщо пельмені можна купити в магазині. От якби була машина, яка сама виконувала це процедури. Виявляється, існує не один побутової пельменний апарат для будинку, значно полегшує виготовлення пельменів і багатьох інших виробів з тіста.

Типи пельменних апаратів

Серед всіх пристосувань, які можна назвати «апарат пельменний для дому», можна назвати:

Пельменница-коло

Найпростішим і доступним пристосуванням є стара, відома ще з радянських часів пельменниця. Це алюмінієвий або пластиковий круг з великою кількістю шестигранних отворів. Як же він може допомогти в приготуванні пельменів?

Тісто замішують, розкочують тонким шаром. Ділять на дві частини так, щоб кожен з шматків за розмірами перекривав Пельменниці. Укладають перший шар. У місцях отворів з'являються поглиблення. Туди і укладають начинку за допомогою чайної ложки, або кулька. Зверху накривають другим шаром. Потім сильно прокочують кілька раз дерев'яною качалкою. Готові пельмені випадають вниз. Потрібно тільки стежити за тим, щоб тісто було досить крутим і добре вимішати. Інакше пельмені будуть приставати до обідка або склеиваться між собою. Продуктивність такого способу в 2-3 рази вище, ніж ручний ліплення.

Приготування за допомогою Pasta marker, яку можна купити за 1000 руб., Значно спрощує приготування пельменів. А якщо і саме тісто ви будете готувати в хлібопічці, то процедура стане ще простіше. Користувачі в своїх відгуках вказують, що таке тісто все ж потрібно додатково вимішувати, щоб воно стало крутіше. Після розкочування тіста його використовують для виготовлення пельменів за описаним вище плану.

ручні пельменниці

Відрізняються надійністю, невеликим розміром і невисокою ціною. Порадує вас і їх дизайн. Такий апарат пельменний для будинку забезпечить сім'ю цими смачними виробами. Їх кілька типів, але працюють вони за одним принципом.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Машина сама розгортає приготоване вами тісто. Ви укладаєте його в жолобок насадки для пельменів. За допомогою ложки завантажуєте обрану начинку і провертаєте ручку приладу. Два ролика притискають один до одного частини тесту, запечатуючи в нього начинку. З'являється з-під нижнього краю насадки пласт легко розділяється на окремі равіолі розміром 4,5 см. А красиві хвилясті краї роблять їх естетично привабливими.

Настільний пельменний апарат для будинку має дев'ять ступенів розкочування тіста для приготування не тільки пельменів і равіолі, але локшини і лазаньї. За годину така машина видає 12 кг пельменів.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Італійський верстат для виготовлення пельменів теж дозволяє за годину приготувати 12 кг пельменів розміром 30х30 мм. Принцип роботи практично такий же, як і у Accesorio Rollex Ravioli. Ролики насадки зроблені з робить їх безпечними для приготування харчових виробів. Через те що вони дуже гладкі, тісто до них не прилипає.

Для будинку можна забезпечити додатковими насадками. Вони допоможуть виготовити вермішель, спагетті різних сортів, Капелліні, лінгвіні і інші італійські національні вироби, а також равіолі 45х45 см.

Marcato Combi Ravioli Machine

Вдосконалений апарат пельменний для будинку призначений для виготовлення пельменів двох видів розміром 30х30 і 45х45 мм.

Пельменница має дві пари валів шириною 15 см. Такий же і розмір пласта тіста. Його товщина від 0,6 мм до 4,8 мм. Режимів розкочування тіста 10.

Скільки ж коштують пельменні апарати для будинку? Ціна Marcato Combi Ravioli Machine близько 8,8 тис. Руб.

Відгуки споживачів відзначають, що в процесі приготування багато пельмені тріскаються. Але досвідченим шляхом вони визначили, що це відбувається через недостатню пластичності тіста.

Пельменні апарати Marcato користуються заслуженою популярністю, і нечисті на руку ділки вже продають неякісні підробки. Вони виготовлені зі шкідливих для здоров'я матеріалів. Тому при покупці потрібно стежити, щоб на приладі був напис Made in Italy і адреса конкретної фабрики-виробника.

електричні пельменниці

Їх перевагою є практичність і висока продуктивність. Апарат пельменний для будинку виготовляє не тільки пельмені, але і равіолі, вареники та інші види борошняних виробів. До багатьох з них додаються або купуються спеціальні насадки, що дозволяють розширити асортимент.

Електричний пельменний апарат має порівняно невеликі розміри, що дозволяє розміщувати його в квартирі. Але його продуктивність значно перевищує потребу будь-якої сім'ї в його продукції. Тому її можна продавати, створивши мале підприємство. Такий бізнес досить рентабельний, а попит на продукцію досить постійний.

Пельменний апарат JGL120-5B

Пельменний апарат для будинку електричний JGL120-5B може виготовляти пельмені вагою від 8 до 20 м Потужність 1500 Вт. Виробник Китай.

Пельменна машина працює за таким принципом. У спеціальний бункер завантажується тісто. Воно рухається по шнеку, згорнуте в трубочку. Дволопатеве насос заповнює її фаршем. Формувальний барабан з фігурними вирізами розділяє цю трубку на окремі пельмені. Продуктивність такої машини 120 штук в хвилину. Тісто в процесі формування пельменів посипається борошном автоматично.

Пельменний апарат АИП-0,55 / 380-60

Виробник Україна. Може використовуватися підприємцями для виготовлення пельменів на продаж. Його вага 60 кг, висота 52,5 см. Продуктивність 4 тис. Пельменів на годину. Напруга 380 В, потужність 550 пн. Маса одного пельмені близько 12 г. Форма кожного з них - півмісяць. Після виготовлення пельмені занурюються в лотки, яких в комплекті з машиною йде 3 штуки, і відправляються на заморозку.

Хоча він знятий з виробництва, але купити його можна. Ціна близько 19 тис. Грн. або близько 60 тис. руб.

Напевно, багато хто любить пельмені. Адже це блюдо не тільки ситне, але ще і смачне. Завдяки таким якостям пельмені користуються великим попитом серед усіх категорій населення країни. При необхідності готовий продукт можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині. Асортимент такого товару досить великий. Але за смаком подібні продукти складно порівняти з До того ж у складі деяких напівфабрикатів присутні домішки шкідливих речовин. Для здоров'я така їжа просто не безпечна.

Звичайно, не у всіх є час самостійно готувати пельмені. До того ж не кожна господиня має достатньо терпіння для роботи з тестом. Вихід є - можна придбати спеціальний апарат для виготовлення пельменів. Він значно прискорює процес їх виготовлення. При цьому не потрібно довго возитися з тестом. За допомогою такого агрегату можна приготувати багато смачних і красивих пельменів.

Переваги апарату для пельменів

Таке пристосування дозволяє значно прискорити процес приготування пельменів. Однак це не єдиний плюс подібного обладнання. Електричний апарат для виготовлення пельменів в домашніх умовах має ряд переваг:

1. Наявність максимальної швидкості виготовлення продукту.
2. Ідеальна форма кожного пельмені.
3. Легкість у використанні їх приготування.
4. Наявність додаткових аксесуарів: насадок, протиковзких ніжок, порційних ложок для начинки.

Звичайно, обладнання має і незначний мінус. Недолік апарату полягає в його високій вартості. Саме цим і пояснюється досить низький попит на подібне обладнання. Звичайно, якщо виробник знизить ціну, то ситуація докорінно зміниться.

Число і розмір осередків

Апарат для виготовлення пельменів потрібно вибирати уважно, так як кожна модель має певні якості. Існує кілька критеріїв, які допоможуть придбати саме те, що потрібно.

Купуючи апарат для пельменів, варто звернути увагу на число осередків. Найкраще купувати не найменші моделі. Апарати з великою кількістю осередків досить прості у використанні, і з їх допомогою за один раз можна приготувати багато пельменів. Звичайно, не варто забувати, що цей критерій також позначається на трудомісткості і швидкості процесів. Також варто врахувати, що агрегати з досить високою продуктивністю володіють великими габаритами і чималою вагою. Побутовий апарат для виготовлення пельменів на годину здатний виготовити до 14 кілограм продукту, а промисловий - до 450.

Крім цього варто звернути увагу і на розмір осередків. Найчастіше цей показник становить 5 на 5. Звичайно, при бажанні можна відшукати апарат для пельменів і з іншими параметрами.

З чого він зроблений

Домашній апарат для виготовлення пельменів може бути виконаний з різних матеріалів. Цей показник впливає не тільки на вартість агрегату, але і на його довговічність. Наприклад, бюджетний апарат для пельменів, як правило, виготовляють з пластика. Такі агрегати дуже вразливі до різних поломок. Тому краще витратити трохи більше грошей і придбати техніку, яка здатна прослужити не один рік.

До застарілим моделям варто віднести апарат для пельменів, який виготовлений з нержавіючої сталі. Подібних виробів в продажу вже практично немає. кращим варіантом  є агрегат, виготовлений з алюмінію. Покриття подібного обладнання виключає прилипання тесту до його поверхонь, що також є перевагою.

форма агрегату

Апарат для пельменів може бути прямокутної, круглої або квадратної форми. Звичайно, цей критерій ніяк не впливає на продуктивність агрегату. Вибирати ж слід ту модель, яка буде зручна в зберіганні, а також ідеально впишеться в загальний дизайн кухні.

При необхідності пласт тесту можна підігнати під агрегат будь-якої форми. На процес виготовлення пельменів зовнішні параметри обладнання ніяк не впливають.

Як користуватися агрегатом

Насправді використання подібного обладнання не викликає ускладнень. В першу чергу слід придбати все необхідні продукти. Звичайно, апарат для виготовлення пельменів здатний значно прискорити процес приготування напівфабрикатів. Однак частина роботи доведеться виконати самостійно. Наприклад, приготувати начинку, замісити і розкачати тісто. Ширина пласта при цьому залежить від можливостей пристосування. Цей показник потрібно враховувати при підготовці продуктів.

Готову начинку потрібно помістити в відділення для фаршу за допомогою форми-жолоби. Коли все готово, можна приступити до виготовлення. Для цього потрібно включити прилад. На виході буде виходити пласт пельменів з хвилястими краями. Його можна легко розділити на окремі напівфабрикати.

Модель Marcato Atlas

Апарат Marcato Atlas виготовляється в Італії. Його вартість становить близько 200 доларів. Варто відзначити, що подібний пристрій володіє непоганим характеристиками:

1. Продуктивність - 12 кілограм напівфабрикатів протягом години.
2. Потужність споживання всього 200 Вт.
3. Вага агрегату - 9,5 кг.

У комплект входить також насадка для ліплення равіолі, ложка мірна для фаршу, тістоміс, насадка для розкочування тіста. Для приготування напівфабрикатів можна використовувати тісто, товщина якого становить від 0,2 до 3 міліметрів.

Робочі ролики такого обладнання виготовлені з який покритий плівкою, яка виключає налипання тіста.

модель Bekker

Цей апарат для виготовлення пельменів будинку є бюджетним варіантом. Виготовлений агрегат з нержавіючої сталі. Разом з обладнанням в комплект входить ніж роликовий, призначений для різання готового тіста. Варто відзначити, що дана модель обійдеться набагато дешевше електричної. Але при цьому апарат має досить високі показники якості ліплення.

Випускається подібне обладнання в підлоговому варіанті. Фіксується агрегат до поверхні за допомогою струбцини. При виготовленні напівфабрикатів можна використовувати тісто в 0,5-3 міліметра. Крім цього є кілька блоків для нарізки: для пельменів і вареників, а також для равіолі.

Апарат для виготовлення пельменів і вареників СД-250

Цей агрегат досить простий у використанні. Це промислове обладнання, яке дозволяє скоротити витрати на персонал. Обслуговування апарату може здійснюватися однією людиною. При цьому не потрібна спеціальна підготовка і навчання. При необхідності можна дуже швидко і легко замінити барабани.

Подібне обладнання має високі показники продуктивності. Крім цього агрегат може прослужити дуже довго. З його допомогою можна виготовляти не тільки пельмені, але і вареники, що дозволяє розширити асортимент. Апарат для виготовлення пельменів СД-250 являє собою ідеальне обладнання для тих, хто хоче почати свій бізнес з виробництва напівфабрикатів.

Найсмачніше не буває!
  Пельмені люблять все: і дорослі, і діти. Простота їх приготування, соковитість фаршу, ніжне тонке тісто заслужено зробили їх поширеною і улюбленою їжею росіян. Але, на жаль, заморожені напівфабрикати останнім часом зовсім не радують. Вони не тільки несмачні, але і розварюються в воді.

Механічні та електричні пельменниці з лапшерезку

Якщо не хочете викреслити пельмені і равіолі зі свого раціону, купіть собі механічну або електричну Пельменниці з насадкою для ліплення равіолі та радуйте себе і близьких смачним блюдом!
  В наявності:

• машинки для розкочування тіста + планшет для равіолі;
• формочки для приготування равіолі;
• електричні локшинорізки + розкочування тіста + пельменниця;
• механічні машинки для ліплення пельменів.

Механічні та електричні пельменниці роблять бездоганно рівні пельмені або равіолі з щільно заліпленими краями, через які фарш Ніяк не вилізе. До того ж, таке корисний пристрій заощадить вам немало грошей і часу, причому смак і якість пельменів зміниться тільки в кращу сторону. А функція локшинорізки дуже стане в нагоді господиням, які вважають за краще годувати свою сім'ю здоровою, ситної і смачної локшиною.

Машинки з насадкою для ліплення пельменів і равіолі

В даному каталозі представлені як професійні апарати для конвеєрної ліплення пельменів і равіолі, так і машинки для домашнього застосування. Справжньою господині обов'язково сподобається універсальні апарати з насадкою для розкочування тіста і лапшерезку - дуже вигідне придбання! Легкі в експлуатації та догляді, функціональні і дуже якісні: машинки для ліплення пельменів і равіолі стануть справжньою знахідкою!
  Вибирайте з нижче представленого асортименту механічну або електричну Пельменниці з насадками, і вже незабаром ви дізнаєтеся, які на смак пельмені по-царськи!
  Гарантія - 1 рік. Доставка по всій Росії.

Якщо ви любите равіолі та пельмені і з ностальгією згадуєте бабусині вареники, але вам не вистачає часу і терпіння ліпити їх, то пельменниця Bekker BK-5202 саме те, що вам потрібно.

Легке приготування пельменів в домашніх умовах

Машинка для равіолі є відмінний аксесуар для вашої кухні, адже з його допомогою ви з легкістю приготуєте улюблене блюдо. Пельменница допоможе нарізати тісто і розкачати до необхідної товщини. Залежно від того, як багато тесту ви любите в готових вареники ви зможете регулювати його приготування. Пристрій працює за принципом м'ясорубки, з одного боку вставляєте тісто з начинкою, а з іншого отримуєте готові пельмені.

Для приготування равіолі коректний:

• Складіть пласт тесту навпіл, що б його сторона стосувалася валиків;
• Повертайте ручку машини пропускаючи тісто через валики, таким чином розгортаючи до необхідної товщини;
• Складіть тісто таким чином, що б його боку лежали по різні боки від валиків;
• Розподіліть начинку між сторонами пласта;
• Повертайте ручку машинки і додавайте начинку в міру необхідності;
• Після того, як пласт пройде через валики, покладіть на сухе рушник і розділіть на пельмені.

Надійний корпус для приготування тисячі пельменів

Цей телефон з нержавіючої сталі, тому воно стійко до появи корозії і механічних пошкоджень. Пельменница буде радувати вас домашніми пельменями та варениками довгі роки. Крім того, всі деталі пристрою легко очищати. Роликовий ніж підходить для акуратної нарізки тіста, а спеціальний блок для ліплення готових виробів полегшить весь процес приготування. Для зручності пельменниця має струбцину для кріплення до столу.

У наборі:

• Блок для розкочування тіста;
• Регулятор товщини тесту;
• Блок для виготовлення пельменів;
• ручка;
• Ніж для різання тесту;

Bekker BK-5202 - це машинка для приготування равіолі з механічним приводом для тих, хто цінує домашню кухню. Якщо ви хочете порадувати своїх гостей і рідних домашніми пельменями або варениками, то купите цю машинку прямо зараз!

Здумай хто-небудь провести конкурс на звання національної страви  - результат очевидний. Переможуть, безсумнівно, пельмені. Саме завдяки цій загальної до них любові і з'явилася на вітчизняному ринку чудо-техніка - пельменниця електрична.

Фото 1. Ручна пельменниця

Спочатку пельмені ліпилися вручну. Кожна господиня без всяких відео уроків знала, як виконувати таку роботу. Блюдо завжди виходило смачним, ситним, привабливим. У процесі приготування засмучувало одне - велика трудомісткість. І тоді з'явилася у жінок перша домашня помічниця ручна пельменниця (фото 1). Практично кожна сім'я будинку мала таку.

Час минав, запити споживачів росли, конструкторська думка працювала. В результаті такої взаємодії з'явилася на світло пельменниця механічна (фото 2). Завдяки їй, ліплення пельменів стала заняттям не тільки простим, але і приємним.

Однак через деякий час навіть цей апарат став здаватися застарілим і примітивним. Ще не настав довгоочікуваний момент, коли в домашніх умовах електрична пельменниця змогла виконувати всі функції домашньої господині без будь-якої участі з поза.

Автоматизація процесу

Фото 2. Механічна пельменниця

Електрична побутова міні пельменниця здійснює заміс тесту, а потім, самостійно ліпить пельмені, тим самим, перетворюючись в незамінну установку для кухні будь-якого будинку.

Від Вас лише потрібно:

• розкачати приготоване тісто в пласти і укласти в насадку
• підготувати фарш і закласти його в спеціальну ємність
• включити апарат в електромережу
• одержувані пельмені акуратно розібрати руками

В інтернеті, при бажанні, Ви знайдете достатню кількість відео, які демонструють, яким чином працюють вдома подібні електричні пельменниці.

Технічні характеристики

Фото 3. Електрична пельменниця

Електрична пельменниця споживає 0,2 кВт потужності і виготовляє за годину близько 14 кг пельменів (величиною 3х3 см). Її вага не перевищує 10 кг.

Звичайно, існують моделі, що мають набагато більшу продуктивність. Але вони представляють інтерес лише для промислового виробництва. А їх міні варіант кращий якраз для середньостатистичних громадян.

Побутова пельменниця з електроприводом має сучасним дизайном (Фото 3) і декількома насадками (для замісу, розкочування тіста і ліплення пельменів). Мати таку техніку вдома дуже зручно (і навіть престижно).

Купуючи будь-який кухонний агрегат, будьте впевнені, що при його виробництві використовуються матеріали, призначені для харчової промисловості. Сертифікати якості повинні це підтверджувати.

перша помічниця

Фото 4. Гарячі домашні пельмені

Для кожної господині пельменниця, що дозволяє спростити роботу на кухні, стане улюбленим пристосуванням.

У Вас намічається сімейне торжество? Або несподівано нагрянули гості? Або домашні просять смачненького? Жодна з цих ситуацій не застане Вас зненацька, в разі, коли у Вас вдома є електрична побутова пельменниця. І через деякий час навколишні будуть уплітати смачне гаряче блюдо (фото 4) і нахвалювати господиню.

Пропонуємо вам подивитися відео рецепт приготування домашніх пельменів.

http://youtu.be/1Ls8Oa4BIBg

За та проти

Підіб'ємо деякі підсумки. До достоїнствами електричного апарату можна віднести:

• Максимальна швидкість приготування продукту
• Відсутність трудомісткого процесу
• Ідеальну форму кожного Пельмешка

Єдиним (але найістотнішим недоліком) є висока ціна. Тому електричні пельменниці і не набули широкого поширення серед споживачів. Якщо ж виробникові вдасться знизити вартість кухонної техніки, то попит обов'язково почне рости. Тому що немає в країні людини, яка б не любила пельмені, а тим більше домашнього приготування.

гастрономічні пристрасті

всілякі кулінарні шоу  і численні відео матеріали не в змозі переконати простого людини в тому, що існують на білому світі страви смачніше і вишуканіше пельменів.

Можливо, в нас живе історична пам'ять або звичайний життєвий досвід. Але якщо пельменниця для Вас - предмет необхідний, значить, вважайте себе прихильником національних традицій.