Як спекти пиріг з м'ясом «Легше не буває.

16 грудня 2016 234

Існує безліч рецептів випічки, які не займають багато часу. Саме про них йде мова в даній статті. Вашій увазі пропонуються рецепти і поради з приготування пирога з м'ясом, який так і називається «Легше не буває».

Наливна пиріг з м'ясом «Легше не буває»

Інгредієнти для тіста:

Тісто сильно пахне. Якщо в духовці є спечена риба або сильне блюдо спеції, ви повинні ретельно провітрити її. Щоб дізнатися, спечено чи тісто, помістіть зубочистку посередині; коли ви його витягуєте, на ньому не повинно бути тесту. Перед тим, як ви посипати торт цукровою пудрою, ще теплий, змастіть маслом. Це додасть вам приємний запах і приємний вигляд.

Перед тим, як покласти плід в тісто, киньте їх в манну крупу або рисове борошно. Перед використанням родзинок перевірте їх, очистіть стебла, промийте їх гарячою водою і занурте їх в ром. Перш ніж покласти їх в торт, злийте і влийте в борошно. Якщо печиво спалено, дайте йому охолонути, а потім ретельно очистіть його дрібної теркою.

2 курячих яйця;
половина чайної ложки солі;
250 грам пшеничного борошна;
250 грам кефіру будь-якої жирності;
половина чайної ложки соди (гасити не потрібно).

Інгредієнти для начинки:

350 грам будь-якого фаршу;
3 цибулини;
сіль і мелений перець.

Також буде потрібно соняшникову олію для змащування.

Щоб тримати його свіжим довше, складіть холодну печиво в алюмінієву фольгу. Смажена випічка не буде поглинати багато жиру, якщо ви додасте трохи алкоголю в тісто. Якщо вам потрібно тільки кілька крапель лимонного соку, Просвердлите лимонну шкірку зубочисткою і вичавіть необхідну кількість.

Щоб отримати більше соку, вичавіть лимон на столі, натискаючи його міцно руками, а потім покладіть його в гарячу воду або в духовку на 1-2 хвилини. Вирізаний лимон залишатиметься свіжим довше, якщо ви покладете його на порцелянову тарілку, щоб поверхня розрізу була щільно притиснута. Лимони з яскраво-жовтою корою і великими порами більш кислі.

Активне час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 145 ккал.

Спосіб приготування:

За цим же рецептом пиріг можна приготувати і в мультиварці (режим «Випічка» (1 година) при потужності 750 Ватт).

Простий м'ясний пиріг з готового листкового тіста

Даний рецепт у вас займе ще менше часу, ніж попередній, адже тісто використовується вже готове.

Якщо молоко засмагло, неприємний запах зникне, негайно передавши його в чистий контейнер і накривши його вологою ганчіркою. Хрустке молоко дає смачний сир. Коли це круто, вилийте його в марлю і дайте їй злити. Висушіть висушений сир, змішайте його з невеликою кількістю молока і перемішайте на вогні до тих пір, поки він не розплавиться. З цією смачною пастою, налийте макарони або змастіть сендвічі, посипте їх нарізаним червоним перцем. Можна додати дві або три гвоздики подрібненого часнику.

У коров'яче масло, яке має поганий запах, нанесіть трохи очищеної і промитої моркви. Неприємний запах також зникне, якщо ви залишите масло протягом декількох годин у воді, в яку ви додали бикарбонатную соду. Потім промити його кілька разів.

Інгредієнти:

листкове тісто (дріжджове або бездріжджове) - 1 упаковка (450-500 грам);
фарш будь - 300 грам;
сіль і мелений перець;
ріпчаста цибуля - 2 головки;
соняшникова олія для змащування.

Активне час приготування: 10 хвилин.

Калорійність: 150 ккал.

Спосіб приготування пирога з м'ясом з листкового тіста:

Макети, хліба або смажені солодощі, які залишилися, знову стануть такими ж свіжими, як якщо б ви помістили їх в сито або друшляк над горщиком з киплячою водою. Зберігайте залишилися кекси в тонкій, зволоженою папері і пишіть протягом 5 хвилин в попередньо розігріту духовку.

Змочіть куки з коробкою в теплій духовці протягом декількох хвилин. У спаленому блюді покласти хліб або цибулю скибочками. Перенесіть його в інший горщик без плутанини і накрийте вологою ганчіркою. Випікайте тканину кілька разів, поки запах опіків не зникне. Або відразу видаліть горщик з вогню і поставте його під потік холодної води протягом 15 хвилин. Потім обережно перенесіть блюдо в інший контейнер.

Вимийте, почистіть і дрібно наріжте цибулю;
Посоліть і поперчіть фарш, змішайте його з цибулею;
Змастіть форму для запікання олією;
Розділіть тісто з упаковки на дві частини і злегка розкачайте;
Викладіть один пласт тіста на форму, потім рівним шаром розкладіть фарш, далі накрийте залишилися тестом;
Пріщіпніте краю пирога пальцями, підрівняйте;
Зробіть кілька проколів в тесті за допомогою вилки і поставте в розігріту духову шафу при температурному режимі 170 градусів приблизно на півгодини.

Торт стає пухнастим, якщо ви змішуєте тісто з цукровою пудрою замість кристала. Ванільний пудинг набуває неймовірний смак, якщо його змішують з яєчним лікером. Ізюм, що додається в тісто для тесту, спочатку вбирається в гарячу воду. Потім посипати борошном. Потім вони рівномірно розподіляються в тесті.

Цукерки, які зберігаються в металевих банках, які не будуть руйнуватися, якщо кожен шар відокремлюється папером. Гайки більш ароматні, якщо їх злегка обсмажити на маслі або маргарині, перш ніж змішувати в тісто для тесту. Той, хто хоче зменшити кількість калорій, може зробити їх світлими і без масла.

Щоб надати пирогу з м'ясом більш гарний вигляд, за кілька хвилин до готовності вийміть його з духовки і змастіть теплим молоком за допомогою спеціального пензлика. Крім того, в якості глазурування відмінно підійде збите яйце (можна використовувати як цілком, так і окремо білок або жовток), рослинне або вершкове масло і навіть проста вода;
Кефір (втім, як і всі інші інгредієнти) для наливної пирога слід брати кімнатної температури;
Щоб зробити начинку з м'яса м'якшою, перейдіть фарш разом з картоплею або додайте до нього відварений рис;
Незважаючи на те, що в рецептурі вказано час для випікання 30-40 хвилин, ретельно контролюйте процес. Адже духовки у всіх різні і у кого-то за півгодини пиріг може не пропектися або, що ще гірше, підгоріти. Перевірити готовність випічки досить легко - варто проткнути її дерев'яною зубочисткою або шпажкою. Якщо вона залишилася сухою, то пиріг можна виймати з духовки;
Зробити пиріг з м'ясом ще більш ароматним і привабливим вам допоможе посипання. Як неї відмінно підійде кмин, кунжут або тертий сир;
Для додання красивого «сонячного» відтінку додайте до тесту трохи куркуми. Цю приправу можна додати і в глазурування, щоб зробити випічку більш яскравою зовні;
Щоб ваша випічка залишалася м'якою і свіжою якомога довше, відразу ж після того, як дістанете пиріг з духовки, накрийте його сухим кухонним рушником;
Начинка для пирога зовсім не обов'язково повинна бути м'ясною. Для тіста (по обом запропонованим рецептами) підійде абсолютно будь-яка начинка, несолодка або солодка. Не бійтеся експериментувати.

У наше століття швидкостей і повальної зайнятості нікуди не поділося бажання матерів сімейства нагодувати близьких смачно і різноманітно. Тільки тепер його здійснення ускладнене вічної браком часу. Так що пиріг з м'ясом «Швидше і легше не буває» багатьом здасться просто даром небес - часу займає хвилин десять (підготовчий етап; випічка буде довше, але ж це вже відбувається без нашого безпосередньої участі), розкочування тіста і довгостроковій підготовки начинки не вимагає ... А сім'я задоволена і наполегливо просить добавки!

Шоколад, приготований з шоколадного батона, не розтріскується і не ламається при подрібненні цукерки, якщо шоколадна маса нагрівається у ванні з водяним охолодженням. Використовуйте 100% оливкова олія в чистому вигляді, додаючи його до готових страв - зберігайте його корисні властивості.

У світлі і теплом властивості оливкової олії погіршуються. При покупці оливкового масла зверніть увагу на дату виготовлення. Для прозорого желе желе і неапетитне желе можуть стати прозорими, розігрів і виливаючи 1 білок в невелику холодну воду. Для свіжих грибів - смак грибів, якщо вони правильно приготовлені, трохи відрізняється від смаку білих грибів. Спочатку протріть їх вологою тканиною, щоб очистити їх від грунту, потім кип'ятити в невеликій кількості води до повного випаровування. Обсмажуйте їх м'яко в маслі і, нарешті, налийте вершки.

Пиріг з м'ясом «Легше не буває»: найшвидше тісто

Привабливим представляється і відсутність серед інгредієнтів жирних продуктів. Ні маргарин, ні майонез не знадобляться. Швидко, дешево і сердито, недарма називається цей пиріг з м'ясом «Легше не буває». Відміряється стакан кефіру (жирність ролі не грає, можна взяти той, що попався в магазинчику поруч з будинком), в нього втручається половинка ложечки солі, із молокопродуктів відставляється на п'ять хвилин, щоб сода «заграла». Потім в миску всипається аналогічну кількість солі і стакан муки, забиваються два яйця, і включається міксер (або береться в руки віночок / вилка). Далі береться форма, промащується, половина отриманого тесту розливається по дну, на ній розміщується начинка, зверху розподіляється залишок, і ... все! Якщо користуєтеся духовкою, гріє її до 170 за Цельсієм і ставите форму в піч хвилин на 30-40 (залежить від духовки). Якщо прикупили свого часу мультиварку і спорудили пиріг з м'ясом «Легше не буває» в її чаші, вибираєте режим випічки або каші на півгодини (специфікації у апаратів різні). До того як буде готове, вся сім'я вже збереться на кухні, принюхуючись.

Смак ще більш виражений, якщо гриби різати в роздріб. Цей тип грибів не терпить кислотності: вони стають грубими, з товстим м'ясом і слизом. Для випечеш шматок м'яса стане більш соковитим, якщо ви поставите миску з водою під блюдо в мисці. Для моркви - тримати морква в своєму натуральному кольорі і готувати швидше, вилити в воду щіпку соди.

Для смажених курей - навіть більш старі і товсті птиці стають крихкими і смачними, якщо їх випікати перед змішуванням з 3-4 столовими ложками вершкового масла, 2 столові ложки лимонного соку і 2-3 подрібнених зубчиків часнику. Співвідношення становить кілограм м'яса.

варіанти начинки

В принципі, в якості неї можна використовувати що завгодно, аж до зелені з сиром. Однак оскільки ми розглядаємо пиріг з м'ясом «Легше не буває», поговоримо про те, як саме його начинити для вегетаріанців і непостящіхся.

сама проста начинка. Купуєте третину кілограма фаршу (природно, якісного. Або робите його самі - тоді часу піде більше). Рубайте в нього цибулю; для любителів - ще й часник; для аромату - будь-яку зелень. Обсмажувати не потрібно - пропечеться чудово.
Трохи більше праць, але теж легко. Пташине м'ясо закладається вареним. І не тому, що доведеться довше тримати пиріг в печі, а тому, що грудка інакше буде жестковата, а решта здебільшого не обдерешь в свіжому вигляді без істотних втрат у вазі.
Складова начинка. Якщо не лінь, можна обсмажити і змішати з фаршем гриби. При бажанні можна додати в нього натертий сир - абсолютно приголомшливий смаковий ефект. Можна змішати різні види м'яса або м'ясо з субпродуктами.

Для Кремсупе - коли кремація стає менше, згустилися її сухим білим хлібом, просоченим невеликою кількістю його і іржавим через сітчастий фільтр. Якщо необхідно відрізати лезо на кілька більш тонких, краще використовувати звичайну нитку. Ретельно оберніть зефіри, перехрестите краю і «виріжте» легкими моргаючими рухами.

Якщо ви хочете ароматизувати, щоб додати яблуко в вершки, спочатку випікати або кип'ятити їх, а потім прочистити через сито. Шматочки груші, щоб прикрасити торт, накрийте тонким шаром прозорого торта, наповнювача або шкірку з ковдрою. Ви досягнете прекрасного результату: груші не темніють, а торт стає дуже смачним.

пікантні удосконалення

Ті, хто вже готував пиріг з м'ясом «Легше не буває», привнесли своє бачення в тісто. процес подовжився ненабагато, зате результат став ще цікавіше. Рекомендується дрібно натерти в тісто сир, причому з яскравим смаком. Для пікантності сиру вистачить ложки з гіркою, а відчуттів - до наступного пирога.

Якщо вам по життю не вистачає часу на випічку, діти клянчать гроші на підозрілу шаурму, а чоловік з ностальгією починає згадувати мамині пиріжки, спечіть бунтівникам пиріг з м'ясом «Легше не буває»: смачно і дуже просто, та до того ж ще нарядно і апетитно . Повірте, навіть натяку на підозрілий фастфуд і спогади про холостяцького життя більше не виникне!

Якщо вам потрібно додати мед в тісто, ви можете легко розподілити його за допомогою ложки, попередньо змащеній рослинним маслом нейтральної дегустації. Губчате тісто, тістечка і тістечка випікати в помірно сильної духовці і не відкривати двері протягом перших 15 хвилин. Після випічки видаліть їх з форми і негайно включіть тканину, поки вона не охолоне. Випікати обмерзання в пекарної печі, щоб уникнути спалювання глазурі.

Щоб не зламати бісквітний ніж, коли ви намотуєте його в рулон, поверніть лоток ще гарячим на рушник, злегка розпорошите папір для випічки водою і акуратно видаліть її. Вибух болота з цукром і рулон в тканини з використанням рушники. Після охолодження розвертайте начинку і перемотуйте. Якщо, проте, клинок розтрощений, просто розріжте його на смужки, намажте їх начинкою і поставте поруч один з одним.