당근 케이크를 굽는 법. 당근 케이크는 사진이있는 가장 간단하고 가장 맛있는 요리법입니다. 레시피 : 크림과 견과류가 들어간 간단한 당근 케이크

오늘 우리는 의제에 다양한 첨가물과 맛을 가진 당근 케이크를 가지고 있습니다. 호두, 레몬 크림, 오렌지, 코티지 치즈 및 배입니다. 또한 밀가루가없는 양질의 거친 밀가루와 케 피어로 당근 케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 베이킹 여주인은 종종 반죽의 수분이 많은 색을 위해 "사프란 우유"라고 불립니다.

왜 당근 케이크? 때로는 가족 구성원이 건강에 좋은 음식을 맛보지 못하는 경우가 있습니다. 그리고 그들은 먹기를 거부합니다. 이것은 특히 당근에 해당됩니다. 아이들은 (그리고 그들뿐만 아니라) 그들이 그것을 보자 마자 접시에서 꺼내려고 노력합니다.

그러나 좋은 소식이 있습니다. 야채를 곁들이는 사람은 아니지만 야채를 곁들인 음식을 제공 할 수 있지만, 음식을 먹은 후에는 음식을 먹을 수 있습니다. 따라서 오늘 우리는 건강한 달콤한 파이 인 당근 케이크를 준비하고 있습니다.

스토브에 서기를 원하지 않는다면, 당신도 할 수 있습니다. 단순히 디저트를 망치는 것은 불가능합니다.

호두와 계피와 당근 케이크-레시피와 사진

간단한 디저트부터 시작합시다. 호두와 계피를 곁들인 당근 케이크를 준비합니다. 그와 특히 부드러울 필요는 없습니다. 반대로, 레시피에서 분쇄 된 제품조차도 알아볼 수있는 질감을 유지해야합니다.

성분 :

당근 4 개;
견과류 150g;
단백질과 노른자가 분리 된 계란-2 개;
밀가루-상단으로 가득 찬 숟가락;
단백질과 노른자에 설탕 60g;
레몬 향-1 큰술;
일부 계피;
베이킹 파우더 (5 그램) 또는 소다 (tsp 끝에).

우선, 옥수수 곡물 크기의 빵 부스러기로 견과류를 결합합니다.

견과류를 비닐 봉지에 넣고 고기 망치 또는 으깬 유봉으로 바로 부서 질 수 있습니다.

우리는 당근을 거친 강판에 넣고 칩을 견과류에 부어 넣습니다.

별도로 설탕, 노른자, 계피, 밀가루, 소다 (식초로 소화하기 위해) 또는 베이킹 파우더의 일부를 털어 내십시오.

털을 씻고 말리고 다람쥐를 들어 올리십시오. 작은 거품이 될 때까지 두들겨 준 다음 설탕을 넣고 저항성 거품이 될 때까지 두들겨줍니다.

이상적인 단백질의 비밀 : 첫 번째-노른자 한 방울이 그들에게 들어 가지 않도록하고 두 번째는 휘핑 전에 단백질을 매우 식히십시오.

이제 우리는 세 가지 용기를 가지고 있습니다 : 당근 너트, 반죽 및 단백질. 우리는 그것들을 하나의 크림 같은 웅장한 질감으로 결합합니다. 단백질 폼이 침전되지 않도록 아래에서 위로 저어주십시오.

반죽을 기름칠을 뿌린 베이킹 시트에 붓고 뜨거운 오븐에 1 시간 동안 보내고 베이킹 할 때는 가루 설탕을 뿌린다. 베이킹을 약간 식히고 집에 차를 불러주십시오.

코티지 치즈와 당근 케이크를위한 가장 간단한 요리법

또 다른 간단한 "사프란"이지만 조금 더 높은 칼로리는 코티지 치즈가 들어간 당근 케이크입니다. 그러나 무 지방 코티지 치즈를 섭취하면 과도한 칼로리 문제가 완전히 해결됩니다. 그리고 이것은 다이어트 당근 케이크입니다.

성분 :

육즙이 많은 당근 4 개;
코티지 치즈 파운드;
계란 4 개;
설탕 맛에-0.5에서 1 컵;
양질의 거친 밀가루 유리;
케퍼 250g 유리;
약간의 바닐라 설탕.

우선, 케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 붓고 20 분 동안 섞어서 부풀어 오릅니다.

Kefir는 향료없이 요구르트로 교체 할 수 있습니다.

이때 당근을 중간 강판으로 갈아서 넣으십시오. 코티지 치즈에 계란과 설탕을 넣고 잘 저어주세요.

당근을 반죽에 부어 넣으십시오. 우리는 케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 보냅니다. 우리는 시장 사워 크림처럼 보이는 반죽을 얻을 때까지 수동으로 또는 믹서와 혼합합니다.

약 30 분 동안 줄 지어 베이킹 시트에 굽습니다.

이 레시피는 치즈 케이크에 이상적입니다. 당근 머핀을 통조림으로 구울 수 있습니다.

밀가루가없는 양질의 거친 밀가루와 요구르트 레시피 당근 케이크

이 케이크에는 녹고 가볍고 통풍이 잘되는 반죽이 있습니다. 그리고 양질의 거친 밀가루가 든 당근 케이크 제조법에는 잘게 잘린 당근이 포함되어 있기 때문입니다.

성분 :

양질의 거친 밀가루 (200 그램 안경으로 측정)-2 개;
달콤한 당근 2 개;
케 피어 200g 유리;
날 달걀-2 개;
최대 5 큰술 사하라;
마가린 또는 버터 (냉동) 100 그램 슬라이스;
바닐린;
베이킹 파우더 (지침에 따라).

조리:

1. 당근을 믹서기 또는 3 개를 통해 가장 작은 강판으로 통과시킵니다. 반죽에 습기가 없도록 주스를 짜십시오.

2. 결정이 완전히 녹을 때까지 설탕 달걀로 믹서를 치십시오.

3. 거기서 우리는 거친 강판에 마가린을 강판으로 보냅니다.

4. kefir를 추가하고 모든 것을 철저히 털어냅니다.

5. 건조한 구성품의 회전. 밀가루에는 밀가루, 당근, 베이킹 파우더 및 바닐라가 첨가됩니다. 또 다른 2-3 분은 중간 속도로 믹서로 작업합니다. 반죽을 30 분 동안 놓고 오븐을 180 ° C에서 켜십시오.

조리법에서 양질의 거친 밀가루를 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 그러나 나에게는 순수한 양질의 거친 밀가루가 더 부드러운 결과를 낳습니다.

30 분 후에 반죽이 부어 오르고 두꺼운 크림처럼되었습니다. 우리는 종이가 줄 지어있는 양식에 부어 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

케이크의 준비는 황금색의 베이킹과 섬세한 향기를 줄 것입니다. 서빙은 접시에 휘핑 크림으로 장식 할 수 있습니다.

배 당근 케이크-Tele-Tele-Dough

여름철은 당근 케이크를 배로 굽는 가장 좋은시기입니다. 그것은 저녁 차 마시는 것, 특히 시골 사람의 장식이 될 것입니다. 그리고 디저트는 잘 만들어졌습니다.

성분

당근 (수 분이 많고 달콤한)-150 그램;
계란-3 개;
선호도에 따라 설탕-1/2 ~ 1 컵;
밀가루-1 컵;
1.5 파운드 베이킹 파우더;
큰 배-1 PC.

조리:

1. 당근은 믹서기로 보내져 빵가루로 잘게 썬다. 주스를 조심스럽게 풉니 다.

2. 별도의 그릇에 계란을 입자가 굵은 설탕과 결합하여 "mogul-mogul"상태로 녹아웃합니다.

3. 당근 칩, 밀가루, 베이킹 파우더, 반죽에 붓습니다.

4. 우리는 사워 크림을 연상시키는 매끄럽고 흐르는 반죽을 얻습니다.

5. 기름칠을 바르거나 양피지 형태로 덮고 배를 얇게 썬다. 30 분 동안 굽습니다. 가족이 아로마를 위해 어떻게 모일 것인지는 케이크가 준비되었음을 의미합니다.

반죽-배-반죽-배 : 두 개의 레이어가 아니라 네 개의 레이어를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 완성 된 반죽과 배 조각 수를 반으로 나눕니다.

레몬 크림 당근 케이크-레시피 및 사진

"사프란 밀크 캡"의 우아한 버전은 절묘하다고 말할 수 있으며 레몬 크림이 든 당근 케이크입니다.

성분 :

계란 3 개;
당근-200 그램의 강판;
불완전한 설탕 유리;
4 큰술 식물성 기름;
밀가루-상단이있는 1 개의 유리;
건포도 100g;
계피, 바닐린, 육두구-칼 끝에 각각;
1/3 작은 술 탄산 음료;
농축 우유-180 그램;
사워 크림 (지방)-6 큰술;
½ 레몬;
1 오렌지와 묘미.

조리:

1. 찐 건포도, 당근, 오렌지 향을 넣고 강판에 갈아서 밀가루를 거르고 "향수"를 붓습니다. 레몬 반으로 향을 문지르고 주스를 짜십시오.

2. 안정된 거품에 설탕으로 계란을 치고 식물성 기름을 넣으십시오.

3. 당근과 건포도를 저어주세요. 같은 밀가루와 소다를 부어 식초로 꺼냅니다.

물에서 말린 건포도, 종이 타월로 건조 및 밀가루 롤-반죽에 골고루 분포되어 있습니다.

4. 믹서가있는 모든 것을 균질 한 두껍지 않은 반죽에 넣고 중간 열로 오븐에 넣습니다.

5. 케이크가 굽는 동안 크림을 준비하십시오. 농축 우유와 사워 크림을 섞고 강판 레몬 향과 레몬 주스를 넣으십시오. 또 다른 3 분의 믹서 작동이 완료되었습니다.

냉각 된 케이크 위에 크림을 바르고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

오렌지와 당근 파이

마지막으로, 새해 전날에도 적합한 가장 밝고 축제적인 요리법은 오렌지가 든 당근 케이크입니다.

성분 :

당근 1 개;
1 레몬의 풍미;
큰 오렌지 3 개;
¾ 컵 설탕;
계란 4 개;
사워 크림 75g;
90g 버터 (반);
불완전한 밀가루 2 잔;
베이킹 파우더 10g;
건포도 50g;
브랜디 50ml;
향신료 (말린 생강, star 스타 아니스, 육두구, 백 후추)-각각 tsp 끝에

어린이의 경우 코냑을 포도 또는 석류 \u200b\u200b주스로 교체하십시오.

조리:

코냑으로 건포도를 30 분간 붓습니다.
레몬 향을 문지릅니다.
우리는 믹서기로 당근을 방해하여 젖은 모래 상태로 만듭니다.
2 오렌지는 3mm 원으로 자르고 세 번째 오렌지의 펄프로 주스를 짜냅니다.
프라이팬에서 우리는 버터의 일부를 가열하고 약간의 설탕을 넣고 펄프와 오렌지 주스를 부어 넣습니다. 우리는 다진 주황색 원을 거기에 보내고 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 끓입니다.
테스트를 위해 사워 크림, 버터의 두 번째 부분, 계란, 묘미, 설탕, 베이킹 파우더 및 향신료를 섞으십시오.
3 회 복용량으로 밀가루를 넣고 건포도와 당근을 넣으십시오. 균질 한 점성 덩어리로 조심스럽게 녹아웃합니다.
탈착 가능한 형태의 바닥과 측면을 종이로 배치하십시오. 우리는 삶은 주황색 동그라미의 "면"을 만듭니다. 반죽을 중간에 붓습니다. 반죽 위에-다시 오렌지 패치.
1 시간 동안 굽습니다.

우리는 오븐에서 우리의 아름다움을 빼앗아 약간 식힐 수 있습니다.

그리고 이미 전통적인 비디오 레시피. 당근 케이크입니다. Julia Vysotskaya

많이 드시고 곧!겠습니다!

당근 케이크는 항상 밝고 밝아 보이기 때문에 시도하지 않는 것이 불가능합니다!

500 gr 신선한 당근.
200 gr. 과립 설탕은 조금 더있을 수 있습니다. 그것은 모두 당근의 설탕 함량에 달려 있습니다.
50ml 올리브 또는 식물성 기름.
중간 크기의 닭고기 달걀 4 개.
20 gr. 시험을위한 (가방) 베이킹 파우더.
소금 2 핀치.
밀가루는 약 200g이며 다시 당근에 달려 있습니다. 우리는 반죽이 얼마나 걸릴지에 중점을 둡니다.

단계별 레시피

그리고 케이크를 절묘하고 특별한 디저트처럼 보이게하기 위해 다음과 같은 장식 아이디어를 제공합니다.

베이킹의 맛을 높이려면 계피 스틱의 절반을 반죽에 넣고 먼저 커피 그라인더와 피칸 너트 한 잔에서 분쇄하십시오. 견과류는 뚜렷한 견과류 맛으로 튀겨지고 식은 다음 칼로 잘게 자릅니다.
단백질 크림으로 덮인 케이크는 매우 아름답게 보입니다.
레몬 크림을 준비하고 패스트리를 담그면 케이크가 더 부드럽고 젖게됩니다. 또한 초콜릿 페이스트, 잼 또는 삶은 농축 우유와 같은 케이크 조각을 펼칠 수 있습니다. 맛있게 드세요!

우리는 요리하기 쉽고 맛있고 밝은 당근 케이크 요리법을주의 깊게 가져옵니다.이 케이크는 추운 겨울 저녁에 색과 맛으로 당신을 기쁘게합니다.

모든 주부들은 당근을 곁들인 맛있는 파이를 준비 할 수 있으며, 처음으로 맛있고 특별한 요리의 걸작으로 가족을 기쁘게하는 사람도 있습니다. 당신은 그 이름 자체에 놀라지 않을 수 있습니다. 어쨌든 특이한 소리가 들리기 때문입니다.“당근이 든 파이”, 우리가 주요 성분으로 엄청난 양의 비타민으로 채워진 채소 성분으로 인식하는 데 사용됩니다. 당신의 가정을 실험하고 놀라게하는 것을 두려워하지 마십시오! 이 레시피를 사용하면 몇 분 안에 접시에서 사라질 특별한 치료법을 만들 수 있습니다.

당근 케이크

집에서 당근을 좋아하지 않는다면 레시피는 당신을위한 것입니다. 당근 케이크를위한 맛있고 건강하며 입증 된 레시피.

3-4 당근
계란 4 개
밀가루 1.5-2 컵, 반죽은 중간 밀도의 사워 크림처럼 보일 것입니다. 당근의 양에 따라 밀가루의 양을 조정하십시오.
무취 식물성 기름 0.5 컵
맛을 설탕 0.5-1 컵. 우리 맛 2/3에 딱
선택적인 ½ 티스푼 계피
레몬 즙이나 식초로 켄 칭한 소다 1/2 작은 술
소금의 작은 꼬집음

레시피

당근을 껍질을 벗기고 세 번 세밀한 강판으로 또는 결합하여 씻으십시오.
설탕 한두 스푼으로 계피를 저어주세요.
나머지 설탕으로 계란을 약간 때리고 다진 당근과 버터를 넣으십시오.
밀가루를 서서히 소개합니다.
소금, 계피를 넣으십시오.
굽기 직전에 반죽에 소다를 소다에 담그면 케이크가 더 웅장합니다.
베이킹 페이퍼로 기름을 바르거나 기름으로 기름을 바르고 밀가루 나 빵 부스러기를 뿌린다.
반죽을 따르십시오.
부드러운 때까지 굽습니다. 평균 30 분
이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

간단하고 맛있는 파이 레시피

사진과 함께 맛있고 향기롭고 부드러운 클래식 당근 케이크뿐만 아니라 그러한 케이크의 사워 크림 또는 크림을위한 가장 쉽고 쉬운 요리법.

1 시간 30 분

290 kcal

5/5 (2)

당근은 오랫동안 베이킹에 추가되었습니다. 한 번에 그녀는 설탕을 대체했습니다. 그런 다음 색상과 맛을주기 위해 추가하기 시작했습니다.

최초의 당근 케이크는 이탈리아 요리사 Picasho가 구운 것으로 생각됩니다. 일반적으로 이러한 파이는 영국과 미국에서 매우 인기가 있습니다.

우리 가족은이 나라들과 아무 관련이 없지만이 파이도 정말 좋아합니다.

나는 당신에게 나를 위해이 간단하고 가장 좋은 요리법을 사용하여 당근 케이크를 제공하기로 결정했습니다. 나는 당신도 그것을 즐기시기 바랍니다.

필수 성분 목록

크림 크림의 경우 :

크림 치즈-150-200 g;
바닐라-칼 끝에;

오일-80 g;
설탕-100g.

사워 크림 유약 :

뚱뚱한 사워 크림-150 g;
바닐라-칼 끝에;
설탕-70g.

주방 기기 및 도구 : 털기, 반죽 용기, 강판, 체, 케이크 형태.

단계별 지시

파이 반죽은 충분히 빨리 이루어집니다. 오븐이 예열 될 때까지 기다리지 않으려면 즉시 180 °로 켜십시오.
견과류를 조금 말리십시오. 이렇게하려면 팬에서 가볍게 튀기거나 베이킹 시트에 펴고 오븐에 6-8 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 견과류를 가방에 펼치고 한 층으로 나누어 여러 번 롤링 핀을 굴립니다. 또는 칼로 견과류를 자릅니다. 나는 당신이 베이킹에 작은 조각을 느낄 때 그것을 좋아합니다. 믹서기로 더 미세하게 분쇄 할 수 있습니다.
씻은 당근을 강판으로 문지릅니다. 여기도 당신이 원하는대로. 미세한 강판 당근에 강판을 뿌려 테스트에 따라 고르게 분포시키고 더 채색합니다.
흰 펄프를 건드리지 않고 강판의가는면으로 오렌지에서 풍미를 제거하십시오.
오렌지에서 주스를 짜십시오. 이렇게하려면 과즙 짜는기구 또는 감귤 프레스를 사용하는 것이 좋습니다.
당근, 오렌지 풍미 및 견과류를 섞으십시오.
한 그릇에 기름, 오렌지 주스를 부어 계란을 부순다. 털을 가져다가 잘 섞어줍니다.
밀가루를 다른 용기에 넣습니다. 우리는 1.5 tsp로 대체 할 수있는 계피, 소금, 설탕 및 베이킹 파우더 (베이킹 파우더)를 넣습니다. 탄산 음료는 식초 나 레몬 주스로 적신 것입니다. 잘 섞다.
건조한 혼합물을 액체 성분이 담긴 그릇에 붓습니다. 부드럽게 될 때까지 털이나 숟가락으로 섞어 모든 덩어리를 부순다.
우리는 당근 너트 덩어리를 반죽으로 옮깁니다. 철저히 혼합하여 시험 전체에 균등하게 분배하십시오.
우리는 특이한 반죽을 곰팡이에 뿌립니다 (사전 그리스). 분리 가능한 21cm 직경을 사용합니다.
우리는 50 분 동안 요리하고 준비 상태를 확인합니다. 우리는 성냥을 뚫고 건조하면 당근 케이크가 준비됩니다.
이 형태로 식히고 서빙 할 수는 있지만 케이크에 버터 크림을 바르거나 사워 크림 유약을 부으면 맛이 좋습니다.

오븐 당근 케이크는 집에서 만드는 가장 간단하고 가장 맛있는 요리법입니다. 모든 집에서 그것을 구우려면 모든 제품이 있습니다. 저렴한 음식을위한 간단한 식사입니다.

오늘 저는 어머니가 어릴 때 구운 요리법을 보여 드리고자합니다. 우리는 우리 자신의 정원을 가지고 있었고, 많은 당근이 있었고, 가족에 돈이 거의 없었습니다. 남동생과 나에게 먹이를주기 위해 그녀는 오븐에서 당근으로 파이와 파이를 구 웠습니다. 오븐은 나무로 가열 된 스토브에있었습니다.

그러나 어린 시절의 당근 케이크는 구운 것이 아니며 조리법만으로는 그를 알지 못했습니다. 이제 우리는 기쁨으로 먹는 요리법을 알고 있습니다. 그러나 당근 파이는 우리 가족에서 가장 사랑 받고 있습니다.

파이는 육즙이 많고 레몬 크림으로 향긋합니다.