오븐에서 감자로 돼지 고기를 얼마만큼 끓여야합니까? 냄비에 고기 조림 감자. 고기 스튜 : 압력솥 치킨을위한 단계별 레시피

감자가 두 번째 빵으로 간주되는 것은 아니며, 유용한 영양소의 수와 관련하여 많은 야채와 경쟁하고 가장 먼저 차지할 수 있습니다. 일반적으로 삶은 감자에는 많은 양의 섬유가 포함되어 있으며 일부 야채에서는 섬유가 훨씬 적습니다. 따라서 모든 주부는 종종 감자로 요리를 준비하고 오랜 시간 테스트를 거친 새로운 요리법과 오래된 요리법을 사용합니다. 고기를 넣은 조림 감자는 많은 사람들이 좋아하는 요리로 간주되며 할머니의 집과 입안에서 녹는이 뜨거운 요리를 상기시킵니다. 그러나 그러한 요리의 인기에도 불구하고 준비의 많은 비밀이 있으며 이것이 모든 주부에게 알려져 있지는 않습니다.

많은 주부들은 고기로 감자를 올바르게 조림하여 맛있고 향긋한 방법으로 배우기를 원합니다. 감자는 가장 일반적인 반찬이며 고기는 완벽하게 보완합니다. 이 요리를 시작하기 전에 음식을 준비하십시오.

제품 준비

고기로 조림 감자를 요리하려면 매우 비싼 것이 필요하지 않습니다. 물론 고기는 매우 저렴하지는 않지만 나머지 재료는 훨씬 저렴하며 많은 사람들이 정원에서 감자와 다양한 야채를 재배하므로 재정 비용의 주요 부분은 고기에 소비됩니다.

감자를 준비하면 아무런 문제가 발생하지 않습니다. 세척하고 껍질을 잘라야합니다. 껍질을 벗긴 후에는 즉시 감자를 찬물에 담그십시오. 그렇지 않으면 어두워집니다. 그러나 그는 오랫동안 거기에 있으면 안됩니다. 그렇지 않으면 감자의 모든 유용한 물질과 전분이 나옵니다. 따라서 고기로 감자를 요리하는 방법에 관심이 있다면이 중요한 규칙을 잊지 말고 요리하기 전에 감자를 가공하십시오.

닭고기 또는 다른 새, 토끼, 쇠고기 또는 돼지 고기와 같은이 요리에 고기를 먹을 수 있습니다. 직접 요리하기 전에 고기를 큰 조각으로 자르고 흐르는 따뜻한 물로 철저히 헹구십시오. 육류는 실온에서 서서히 해동해야합니다.

오븐에 고기가 들어간 감자는 가마솥, 주철 프라이팬, 베이킹 시트 또는 냄비에 조리됩니다. 오븐에서는 감자와 내열 유리로 만든 특수 그릇에 스튜를 넣을 수 있습니다.

녹지에 많은주의를 기울입니다. 가을에 우리의 증조 할머니는이 요리의 맛을 풍부하게하는 다양한 말린 허브를 준비했습니다.

고기로 감자를 끓이는 방법에 관심이 있다면 숙련 된 요리사의 조언을 들어보십시오.

따뜻한 우유에 미리 담그면 쇠고기가 훨씬 부드러워집니다.
어린 감자는 길고 지루하며 껍질을 벗기는 주부들은이 과정을 좋아하지 않습니다. 그러나 감자를 먼저 뜨거운 물과 차가운 물에 담그면 껍질을 벗기는 과정이 훨씬 빨라집니다.
고기가 든 감자의 요리법을 발견하고 요리에 게임 (멧돼지, 엘크 또는 곰 고기)을 사용하는 경우 그러한 고기는 하루 종일 매리 네이드에 보관해야합니다. 매리 네이드의 요리법은 매우 간단합니다. 화이트 와인 1 리터에 양파 100g, 마늘 3 정향, 식초 반 티스푼 및 다진 허브 다발을 넣으십시오. 그런 매리 네이드에 담그면 곰이나 사슴이 훨씬 부드럽고 부드러워집니다.
요리 시간을 단축하려면 감자와 고기를 더 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
소화 수는 국물과 교환 될 수 있으며, 이는 접시의 더 포화 된 맛을 보장 할 것이다;
접시에 작은 토마토 튀김을 넣으면 더 부드러워집니다.
오븐에서 고기로 감자를 요리하기 전에 프라이팬에서 고기를 불로 약간 튀겨 야합니다. 그 후에야 주요 요리 과정이 계속됩니다.

최고의 감자 요리법

우리는 오븐에서 요리 할 고기가있는 감자를위한 최고의 요리법을 제공합니다. 그리고 일부 영양 학자들은 육류와 감자의 동시 섭취에 반대하지만, 거의 모든 사람들이 이러한 제품 조합을 좋아하므로 거부 할 가능성이 거의 없습니다.

클래식 돼지 고기 스튜 레시피

이 조리법에 따라 고기로 감자를 끓이는 방법에 관심이 있다면 먼저 다음 재료를 준비하십시오.

돼지 고기 500g. 견갑골 부분을 취하는 것이 좋습니다.
3 큰술 해바라기 유;
감자 1.3 kg;
두 개의 양파와 한 개의 당근;
맛과 소금에 갈은 후추;
마른 땅 딜. 대신, 좋아하는 조미료를 섭취 할 수 있습니다.

요리 과정 :

야채 준비. 당근으로 감자와 양파를 씻고 껍질을 벗기십시오. 감자를 큰 입방체로 자르고 초과 전분의 흐르는 물로 철저히 헹굽니다. 당근은 스트립으로 자르고 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 야채를 가공하는 동안 시간을 \u200b\u200b낭비하지 마십시오-오븐을 켜서 가열하십시오 .180도까지 가열해야합니다.
돼지 고기 준비. 흐르는 물에 고기를 잘 씻으십시오. 고기로 조림 감자를 요리하기 위해 뼈가있는 견갑골을 섭취 한 경우 뼈를 잘라 필렛을 얻으십시오. 결과 돼지 고기 필레를 작은 조각으로 자르고 조금 소금을 치십시오.
놓는 재료. 먼저 다진 감자를 첫 번째 레이어와 함께 조림 형태로 놓고 위에 소금을 조금 뿌립니다. 다진 양파를 다음 층에 넣고 당근을 스트립에 놓습니다. 지상 딜과 후추로 모든 야채를 뿌린다. 이제 고기가 바뀌 었습니다. 야채 위에 돼지 고기 조각을 넣으십시오. 해바라기 기름으로 온통 붓는다.
감자 스튜. 이제 100ml의 물이나 우유를 스튜 양식에 넣고 모든 제품을 펼치고 뚜껑을 덮고 가열 된 오븐에 넣습니다. 그러나 감자를 조림 할뿐만 아니라 약간 구운 것을 원한다면 모두 다르게하십시오. 이렇게하려면 제품에 약 200ml의 물을 붓고 오븐에 보내기 전에 금형 자체를 닫지 마십시오. 이 시간이 지난 후 곰팡이를 오븐에 약 30 분 동안 넣고 꺼내면 고기와 감자가 갈색으로 변하고 모든 물이 실제로 증발하는 것을 볼 수 있습니다.
우리는 감자를 계속 끓입니다. 이제 고기로 구운 감자가있는 형태는 뚜껑으로 덮고 다시 30 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 이 시간이 지나면 뚜껑을 제거하고 뚜껑이없는 오븐에 식기를 10 분 동안 그대로 두십시오. 평균적으로 그러한 요리를 준비하는 데 1 시간 이상이 걸리며 제품 준비를 고려할 때 1 시간 반이 필요하지만 접시의 향기로운 맛으로 인해 시간을 후회하지는 않습니다. 완성 된 감자를 돼지 고기와 함께 접시에 옮기고 모든 친척을 식탁에 부릅니다.

버섯과 고기와 감자 스튜

이 조리법에 따르면 고기와 버섯을 곁들인 감자는 풍성하고 비정상적으로 맛있습니다. 우리는 냄비에 오븐에서 할 것입니다.

우선 다음 제품을 요리하십시오.

샴 피뇽 300g;
튀기려면 약간의 해바라기 기름이 필요합니다.
돼지 고기 안심 300g;
감자 10 개;
맛을 내기위한 고추와 소금의 혼합물;
하나의 작은 당근과 양파;
3 큰술. 사워 크림 숟가락.

요리 과정 :

흥미로운 것을 원하십니까?

고기를 준비. 돼지 고기를 직접 준비하여 고기로 조림 감자를 요리하기 시작합니다. 이것은 요리의 주요 성분입니다. 우리는 작은 조각으로 자르고 즉시 소금을 바르고 고추 혼합물로 양념하고 30 분 동안 냉장고에 담그십시오.
우리는 다른 모든 제품 구성 요소를 준비합니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르십시오 .e도 약간 소금에 절 여야합니다. 모든 재료는 먼저 별도의 그릇에 넣어야합니다. 이제 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 네 부분으로 자릅니다. 그들을 조금 소금. 양파는 고리로 자르고 준비된 깨끗한 당근을 거친 강판에 문지릅니다.
고기와 버섯 튀김. 절인 고기와 다진 버섯은 서로 냄비에 튀겨 야합니다.
준비된 모든 재료를 냄비에 넣습니다. 먼저 볶은 고기를 냄비 바닥에 놓고 버섯을 그 위에 뿌려 감자를 맨 끝에 놓습니다. 고기와 버섯으로 감자를 요리하는이 단계에서 냄비에 약간의 끓인 물을 넣으십시오. 감자는 거의 물로 완전히 덮여 있어야합니다. 이제 양파로 당근을 얹고 사워 크림 층으로 모든 제품을 덮을 수 있습니다.
요리 과정. 냄비를 150 도로 예열 된 오븐에 넣고 주기적으로 준비 상태를 확인하십시오. 냄비가 작 으면 완성 된 접시를 접시에 넣을 수는 없지만 테이블에 그대로 놓을 수 있습니다. 북경 양배추 샐러드는이 풍성한 식사에 이상적입니다. 고기로 조림 감자 에이 조리법을 즐기시기 바랍니다.

로스트 비프 슬리브

이 요리는 엄청나게 맛있고 만족스럽게 나올 것입니다. 이 감자 조림 방법은 음식에서 발견되는 모든 유용한 비타민을 보존합니다. 고기와 감자로 로스트하려면 다음 음식을 요리하십시오.

-쇠고기 500g;
-당근 2 개와 양파 1 개;
-5 개의 큰 감자;
-후추로 소금을 맛보기 위해;
-5 큰술 사워 크림.

요리 과정은 다음과 같습니다.

쇠고기를 잘라서 작은 입방체로 만듭니다.
감자를 8 부분으로 자르고 씻는다.
양파로 껍질을 벗긴 당근을 준비하십시오 : 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 원으로 자르십시오.
사발, 후추 및 소금에 모든 성분을 결합하여 맛을 내고 베이킹을 위해 소매 또는 가방에 넣고 사워 크림으로 펼칩니다.
이제 슬리브를 제품과 묶어 180도 예열 된 오븐에 1 시간 동안 두십시오.
한 시간 후, 소매를 자르고 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 10-15 분 더 요리하십시오.

이제 감자와 고기로 완성 된 로스트를 꺼내서 소매를 완전히자를 수 있습니다. 신선한 야채와 잘게 썬 허브로이 요리를 제공하십시오.

닭고기와 감자

이제 닭고기를 섭취하기로 결정한 경우 고기로 감자를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 제품 조합은 마요네즈 마늘 소스를 완벽하게 강조합니다. 닭고기를 비정상적으로 부드럽게 만드는 수제 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

다음 음식을 준비하십시오 :

감자 700g;
3 개의 닭다리;
4 큰술 마요네즈;
마늘 머리와 두 양파;
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

요리 과정 :

모든 음식을 요리. 다리를 씻고 말리십시오. 껍질을 벗긴 마늘을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 감자와 양파는 껍질을 벗기고 씻고 말려야합니다. 그러나 이것은 고기로 구운 감자를 직접 요리하기 전에 수행해야하므로 닭고기 절임 시간을 고려해야합니다. 감자를 큰 조각으로 자르고 양파는 큰 반 고리로 자릅니다.
요리 소스. 다진 마늘을 마요네즈에 넣고 향료를 소금에 넣고 잘 섞습니다. 이 소스로 깊은 그릇에 다리를 바르고 추위에 두십시오. 밤새도록 양념을 위해 닭고기를 방치하는 것이 가장 좋지만 시간이 허락하지 않으면 필요한만큼 고기를 담그십시오. 그러나 더 길수록 좋습니다.
닭고기를 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 다진 양파와 감자에 닭고기를 뿌린 후 남은 소스를 바르고 야채를 닭고기 베이킹 트레이에 올리십시오.
조리. 고기가 들어간 조림 감자에 대한이 조리법에 따르면 닭고기가 든 베이킹 트레이를 가열 된 오븐에 넣고 모든 재료가 준비 될 때까지 접시를 180도에서 요리합니다. 준비 상태를 확인하려면 나무 이쑤시개를 사용하십시오 : 닭고기를 꿰뚫어 준비가되면 투명 지방이 고기에서 눈에 띄기 시작하고 감자는 부드러워집니다. 일반적으로 요리 과정은 30 분에서 40 분이 걸립니다.

귀하의 질문에 대한 답변, 고기로 감자를 끓이는 방법 및 좋아하는 위의 모든 요리법을 찾았기를 바랍니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 좋아하는 조미료 및 기타 제품을 추가하면 확실히 풍성하고 맛있고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다.

감자 스튜는 고기 또는 생선 요리를위한 훌륭한 반찬입니다. 오븐에서 조림 감자를 요리하면 스토브 근처의 부엌에서 여주인이 보내는 시간이 줄어 듭니다. 왜냐하면 끊임없이 저어 줄 필요가 없기 때문에 오븐이 당신을 위해 모든 것을 할 것입니다! 또한 요리는 기름과 튀김을 사용하지 않기 때문에 맛이 좋을뿐만 아니라 유용합니다. 항상 그렇듯이 조리 과정에 대한 자세한 사진이 레시피에 첨부됩니다.

오븐에서 조림 감자 요리 재료 :

감자-800g
양파-1-2 PC.
당근-1-2 PC.
소금, 베이 리프, 향료-맛보기

오븐에서 감자 조림 레시피 :

모든 채소 : 감자, 양파 및 당근, 껍질을 벗기고 씻음.

감자를 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다.

다진 감자를 깊은 내화 접시에 넣으십시오. 베이 리프, 검은 후추 또는 다른 향신료를 넣으십시오. 감자 전체를 거의 덮을 정도로 물을 많이 넣으십시오. 저어 소금을 추가하십시오. 오븐을 덮고 180-200 도의 온도로 끓입니다.

한편, 거친 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 황금 갈색이 될 때까지 당근으로 소량의 식물성 기름 양파에 냄비에 볶습니다.

오븐에서 감자를 꺼내어 양파와 당근 튀김을 추가하십시오.

양파와 당근으로 감자를 저어주세요. 필요한 경우 물을 더 넣으십시오. 이미 준비된 오븐을 덮고 다시 넣습니다. 일반적으로 오븐의 감자는 약 1 시간 동안 끓입니다.

오븐에 찐 감자가 준비되었습니다!

흥미로운 기사

세계의 많은 요리에있는 감자가 가장 흔한 반찬입니다. 고기는 그것을 완벽하게 보완합니다. 영양사가 동시 섭취에 반대한다는 사실에도 불구하고 고기와 감자이 맛의 조합은 오랫동안 사랑 받아 왔으며 그것을 거부하는 사람은 거의 없습니다.

제품 준비

감자를 준비하면 특별한 번거 로움이 없습니다. 세척하고 껍질을 벗기면됩니다.
청소 후에는 즉시 찬물로 낮추어야합니다. 그렇지 않으면 감자가 어두워집니다.
감자를 물에 오랫동안 방치하면 가치가 없습니다. 감자는 전분과 유용한 물질을 잃을 것입니다.
고기는 요리하기 전에 큰 조각으로 자르고 흐르는 물로 헹굽니다.
고기를 담그지 않아도 맛이 나빠질 수 있습니다.
상온에서 육류를 서서히 제상하는 것이 좋습니다.
섬유를 가로 질러 고기를 부분 조각으로 절단해야합니다.
고기가 든 감자 요리, 주철 프라이팬, 가마솥, 냄비, 베이킹 시트가 우수합니다.
내열 유리 제품에서는 오븐이나 전자 레인지에서 고기로 감자를 굽거나 끓일 수 있습니다.

오븐에 고기가 들어간 감자 (옵션 1)

아주 간단한 레시피와 짧은 재료 목록은 가장 경험이없는 요리사에게 뇌물을 주어야합니다. 그리고 결과는 반드시 기쁘게 할 것입니다. 요리는 항상 맛있고 향기롭고 입에 물을줍니다!

필요한 성분 :

두 양파
150 gr. 치즈
400 gr. 고기
200 gr. 마요네즈
기미,
소금.

요리 방법 :

감자를 껍질을 벗긴 후 조각, 소금 및 후추로 자릅니다.
기름칠 한 야채 틀에 감자를 넣으십시오. 곰팡이의 전체 바닥을 덮어야합니다.
고기를 준비하십시오 : 비트, 소금, 후추.
고기를 감자에 올려 놓으십시오.
양파를 반 고리로 자르고 고기 위에 뿌립니다.
양파 위에 강판 치즈를 뿌린다.
모든 마요네즈를 부드럽게 뿌립니다.
양식을 40 ~ 50 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오.

오븐에 고기가 들어간 감자 (옵션 2)

이 요리법은 여러 가지면에서 이전 요리법과 비슷하지만 재료를 형태로 놓는 것은 약간 다릅니다. 그리고 접시는 우유로 준비되어있어 더 부드러워지며 말 그대로 입에서 녹습니다. 그것을 시도해 볼 가치가 있습니다. 후회하지 않을 것입니다!

필요한 성분 :

400 gr. 고기 (당신의 욕망에 따라)
다섯 감자
150 gr. 치즈
100 gr. 버터,
기미,
소금,
우유.

요리 방법

갈비처럼 고기를 부분으로 자릅니다. 가볍게 이겼다.
껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고, 치즈를 조각으로 자릅니다.
식물성 기름으로 깊은 형태를 기름칠하십시오.
감자와 고기를 겹치면서 번갈아 뿌립니다.
가볍게 소금, 후추, 강판 버터를 뿌리고 치즈 조각을 뿌립니다.
접시의 최상층은 감자입니다. 치즈와 버터를 뿌린다.
접시의 상단 층이 노출되지 않도록 우유를 천천히 부어 넣으십시오.
몰드 또는 커버를 호일로 덮습니다.
오븐을 200도까지 가열하십시오.
형태의 우유가 끓은 후에는 온도를 150도까지 낮추십시오.
한 시간 더 굽고 몇 분 동안 250도까지 열을 가해 맛있는 황금 빵 껍질을 만드십시오.

오븐에 고기가 들어간 감자 (옵션 3)

고기로 감자를 요리하는 또 다른 옵션. 그것의 가장 중요한 것은 고기가 충분히 지방이어야한다는 것입니다. 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 일 수 있습니다.

오븐 베이킹은 이러한 제품으로 요리하기에 매우 편리한 방법입니다. 특히 안주인이 처음으로하지 않으면 빨리 준비하고 스스로주의를 기울이지 않아도됩니다.

필요한 성분 :

감자 1 킬로그램
고기 1 파운드
200 gr. 마요네즈
세 양파
소금,
기미.

요리 방법 :

고기를 씻고 자르고 냄비에 가볍게 볶습니다.
그런 다음 후추, 소금에 절인 후 절반이 될 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
감자 튀김 요리와 같이 껍질을 벗긴 감자를 자릅니다.
양파를 고리로 자르고 감자와 섞고 소금과 향신료를 넣으십시오.
오븐을 180 도로 예열하십시오.
베이킹 접시에 마요네즈를 바르십시오.
고기에 감자를 넣고 곰팡이를 넣습니다.
위에 마요네즈를 바르고 호일로 양식을 덮으십시오.
약 45 분에서 50 분 동안 오븐에서 굽습니다.

고기와 감자 스튜 (옵션 1)

이것은이 요리의 고전적인 버전입니다! 모든 고기가 들어 있다고 가정하면 요리 시간의 차이를 고려해야합니다. 물론 쇠고기는 돼지 고기보다 훨씬 많은 시간이 필요하기 때문입니다.

필요한 성분 :

400 gr. 고기
감자 1 킬로그램
하나의 큰 양파 헤드
당근 1 개
식물성 기름,
물이나 고기 국물 1.5 잔
토마토 페이스트
푸른 잎,
소금,
기미.

요리 방법 :

고기를 약 2 센티미터의 작은 입방체로 자릅니다.
당근 창살, 양파 자르기.
뜨거운 식물성 기름이 든 냄비에 고기를 가볍게 볶은 다음 양파를 넣고 다시 볶습니다.
그런 다음 당근을 넣고 반쯤 익힐 때까지 모든 것을 볶습니다.
국물이나 물 (100 ml)로 토마토 페이스트를 희석하고 냄비에 붓고 소금을 넣고 향신료를 넣고 요리 될 때까지 끓입니다.
쇠고기 나 양고기 로이 요리를 요리하면 적어도 40 분이 걸립니다.
돼지 고기가 있다면 20 분이면 충분합니다.
껍질을 벗긴 감자를 상당히 큰 입방체로 자르고 고기에 넣고 남은 국물을 부으십시오. 감자가 익을 때까지 약한 불로 끓인다.

고기와 감자 스튜

요리는 간단하지만 매우 만족합니다. 이 레시피의 사워 크림은 특별한 맛을냅니다.

감자는 황금 갈색까지 생고기와 튀긴 고기에 고기를 넣을 수 있습니다.

필요한 성분 :

600 gr 고기
감자 1 킬로그램
한 양파
사워 크림 한 잔
식물성 기름,
당근 1 개
푸른 잎,
기미,
소금.

요리 방법 :

당근 창살.
고기를 작은 입방체, 양파-반 고리로 자릅니다.
가열 된 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.
그것에 당근과 양파를 넣고 황금빛 갈색까지 모든 것을 볶습니다.
사워 크림, 향신료, 소금을 스튜 냄비 또는 팬에 넣고 고기와 야채를 냄비에 볶습니다.
물을 넣고 불을 붙입니다.
끓여서 불을 줄이고 고기가 준비 될 때까지 끓입니다.
감자 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
냄비에 감자를 넣고 물을 넣으십시오.
감자가 두 손가락으로 덮히도록 물을 넣으십시오.
감자를 완전히 익힐 때까지 물을 끓여 저열로 끓인다.
잘게 잘린 채소를 넣고 몇 분 더 끓입니다.
열에서 꺼낸 후 뚜껑 아래에서 20 분 동안 유지하십시오-고기가 든 감자가 주입되어 특히 맛있습니다.

고기와 감자 스튜

이 요리는 쇠고기로 준비되어있어 풍성하고 맛 있으며식이 요법으로 판명되었습니다. 비슷한 요리가 유치원에서 아이들에게 먹이를줍니다. 따라서 요리를하면 기꺼이 직접 먹고 대담하게 아이에게 먹이를 줄 수 있습니다.

필요한 성분 :

800 gr. 감자들
500 gr 소고기
한 토마토
밀가루 한 스푼
당근 1 개
한 양파
소금,
베이 리프,
식물성 기름.

요리 방법 :

당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다.
가마솥에서 식물성 기름을 데우고 당근과 양파를 볶습니다.
쇠고기를 잘게 자르고 가마솥에 넣으십시오.
10 분 동안 모든 것을 튀기고 물을 넣고 쇠고기가 익을 때까지 끓인다.
토마토에서 껍질을 벗기고 자르고 고기에 넣으십시오.
껍질을 벗기고 다진 감자를 가마솥에 넣고 끓는 물을 넣어 물이 감자를 덮도록하십시오.
감자가 익을 때까지 스튜.
가마솥에서 약간의 국물을 쏟기 전에 5 분 정도 약간 식히십시오.
이 국물에 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 가마솥에 조림 감자를 넣으십시오.
몇 분 더 기다려

고기 감자 튀김

맛있고 만족스럽고 손님을 대하는 데 매우 적합합니다. 고기가 든 감자 튀김이 의미합니다!

이 요리법은 상당히 관대합니다. 감자보다 고기가 훨씬 더 많습니다.

필요한 성분 :

1.5 킬로그램의 돼지 고기 펄프
네 양파
감자 1 킬로그램
300 gr 치즈
마늘 4 쪽
기미,
200 gr. 마요네즈
소금,
식물성 기름.

요리 방법 :

돼지 고기를 다소 크지 만 얇은 조각으로 자릅니다. 잘게 썰어 깊은 그릇에 넣고 다진 마늘, 향신료, 소금으로 붓습니다.
고기를 약 20 분간 담그십시오.
양파를 얇은 고리로 자릅니다.
감자를 얇은 반 고리로 자릅니다.
거친 강판에 치즈를 창살에 넣습니다.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다.
베이킹 시트에 돼지 갈비를 넣습니다. 그것들이 하나의 층에 배치 될 수 없다면, 두 번째 층도 접혀 야하지만 단단히 조여서는 안됩니다.
약 15 분 동안 예열 된 오븐에 팬을 보내고 (더 이상!) 꺼냅니다. 찹은 여전히 \u200b\u200b피가 있어야하고 절반 만 준비해야합니다!
이러한 간단한 조작으로 한 접시에 1.5 킬로그램의 고기를 넣을 수 있습니다.
이제 고기는 고전적인 조리법에 따라 한 층의 베이킹 시트에 맞습니다.
팬에서 찹을 제거하고 씻은 후 닦습니다.
식물성 기름으로 다시 윤활하십시오.
양파의 일부를 골고루 펴고 그 위에 갈비를 접으십시오.
다시 양파, 소금, 후추를 조금 넣습니다.
마요네즈 (분배기가있는 부드러운 포장재 인 경우 더 좋습니다)는 양파를 바르십시오.
양파 위에 감자를 놓고 마요네즈를 다시 한 번 바르고 소금과 후추를 넣습니다.
이 층에 강판 치즈의 1/3을 넣으십시오.
또 다른 층은 남아있는 감자이며 나머지는 강판 치즈로 덮여 있습니다.
겹쳐진 접시의 상단은 다시 마요네즈로 얼룩 져 있습니다.
예열 된 오븐에서 최대 200도까지 베이킹 시트를 15 분 동안 넣지 마십시오.
온도를 150도까지 낮추고 20 분 더 요리하십시오.
칼로 확인할 준비가되면 접시를 황금빛 갈색으로 가져옵니다.

느린 밥솥에 고기와 감자

천천히 밥솥에서 편리하고 쉽게 요리하는 것에 대해서는 말할 가치가 없습니다. 시도한 사람들은 그러한 편의를 알고 거부하지 않을 것입니다.

이 레시피에서, 고기는 모드에서 야채와 함께 미리 튀긴<<Выпечка>\u003e 접시가 더 맛있습니다. 더 건강에 좋은 음식을지지하는 사람이라면 사전에 튀김을하지 않고도 할 수 있습니다.

필요한 성분 :

고기 1 파운드
두 당근
1.5 킬로그램의 감자
한 양파
마늘 3 쪽
달콤한 피망 하나
소금,
식물성 기름,
향료.

요리 방법 :

고기를 조각으로 자르십시오. 섬유 전체를 잊지 마십시오!
다진 당근.
양파를 잘게 썬다.
식물성 기름을 멀티 쿠커에 붓고 고기를 넣고 모드를 켜십시오.<<Выпечка>>.
약간 고기를 볶고 당근과 양파를 넣고 모두 함께 볶습니다.
감자와 피망을 잘라 천천히 밥솥에 넣고 섞는다.
손가락 주위의 제품을 덮을 수 있도록 물로 채우십시오.
슬로우 쿠커를 모드로 설정<<Тушение>\u003e 1 시간 반에서 2 시간 동안 요리하십시오. 요리 시간은 선택한 고기에 따라 다릅니다.
요리 과정에서 수위를 모니터링하십시오. 추가해야 할 수도 있습니다.
향신료, 마늘을 넣을 준비가되기 전에 약 10 분.
멀티 쿠커를<<Подогрев>\u003e-감자와 고기가 약간 피곤해져 맛이 더 좋습니다.

고기 냄비에 감자

냄비에 접시를 먹는 것이 좋으며 손님을 대하는 것이 부끄러워하지 않습니다. 제품 세트는 저렴하지만 감자가 밝혀졌습니다. 제안 된 레시피는 6 인분으로 충분합니다.

필요한 성분 :

닭 가슴살 3 개 (필레)
한 양파
중형 감자 10 개,
200 gr. 단단한 치즈
당근 1 개
크림 한 잔
50 gr 버터
소금, 향료.

요리 방법 :

감자 튀김 요리와 같이 다진 껍질을 벗긴 감자.
당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
고기를 주사위.
치즈를 창살.
먼저 냄비에 버터 한 조각을 넣고 고기와 소금을 넣으십시오.
그런 다음 모든 야채를 넣고 소금과 향신료를 뿌립니다.
강판 치즈로 야채를 뿌리고 크림을 부으십시오.
버터 한 조각을 더 넣고 끓는 물 한 잔에 붓는다.
오븐에서 2 백 도의 온도에서 1 시간 동안 굽습니다.

고기, 감자, 버섯을 섞어 오븐에서 굽습니다. 그리고 접시의 맛과 향이 우수합니다!

이 레시피는 모든 재료의 예비 로스팅을 제안하여 요리 시간을 늘리더라도 접시의 맛을 크게 향상시킵니다.

필요한 성분 :

300 gr 돼지 펄프
200 gr. 샴 피뇽
어린 감자 네 마리
한 양파
100 gr. 치즈
식초 2 큰술
40 gr 버터,
사워 크림 2 큰술,
소금,
기미.

요리 방법 :

양파를 피클하십시오 : 링으로 자르고 식초로 부으십시오-음식의 나머지 부분이 요리 될 때까지 그대로 두십시오.
껍질을 벗긴 버섯과 감자를 얇은 판으로 자릅니다.
냄비에 기름의 약 1/3을 가열하고 버섯을 넣고 소금과 향신료를 넣습니다. 버섯을 약 5 분간 끓입니다.
버섯을 접시에 넣고 팬에 같은 양의 기름을 넣고 소금에 절인 고추와 고추 감자를 10 분 동안 볶습니다.
호일로 베이킹 접시를 넣으십시오. 튀긴 감자를 넣습니다.
고기 요리를 진행하십시오.
조각으로 자르고 소금과 향신료를 넣으십시오.
나머지 기름을 팬에 넣고 고기를 10 분 동안 볶습니다.
팬에 기름이 남아있는 감자에 튀긴 고기를 형태로 넣으십시오.
양파, 양파를 넣고 버섯.
거친 강판에 치즈를 갈아서 접시를 뿌립니다.
접시의 상단에 사워 크림을 바르십시오.
오븐에서 180도 온도에서 20 분 동안 굽습니다.

접시에있는 고기는 다진 고기의 형태로 사용됩니다. 따라서 결과는 튀김이나 미트볼의 훌륭한 대안입니다. 그리고 그것은 매우 흥미롭고 식욕을 돋우는 것으로 보이며 그것을 먹는 것은 즐거움입니다!

필요한 성분 :

5 개의 큰 감자
다섯 토마토,
300 gr 다진 고기 (혼합),
100 gr. 치즈
한 양파
마요네즈,
마늘 몇 쪽
기미,
소금,
푸른 잎,
식물성 기름.

요리 방법 :

반쯤 익을 때까지 껍질을 벗긴 감자를 약 10 분 동안 끓입니다.
양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 잘 섞습니다.
토마토를 원으로 자르십시오.
치즈를 창살.
식힌 감자는 1 센티미터 두께의 원으로 자릅니다.
베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오.
양피지에 감자 원을 넣고 브러시를 사용하여 식물성 기름으로 닦으십시오.
소금과 향신료로 감자를 뿌린다.
각 원에 약간의 마요네즈를 짜고 작은 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
토마토 슬라이스를 위에 놓습니다.
각 토마토 서클마다 다진 고기 디저트 스푼을 넣으십시오.
강판 치즈를 뿌린다.
오븐에서 30 분 동안 굽고 200도까지 가열하십시오.

필요한 성분 :

300 gr 고기
중간 크기의 양배추
감자 1 킬로그램
식물성 기름,
소금,
후추,
토마토 페이스트 2 큰술.

요리 방법 :

냄비에 식물성 기름에 작은 조각으로 잘라 고기를 볶습니다.
냄비에 옮기고 끓는 물에 약을 넣고 끓입니다.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
고기, 소금, 후추에 감자를 넣으십시오.
끓는 물을 냄비에 부어 물이 약간 감자를 덮고 완전히 익을 때까지 끓입니다.
냄비에 다진 양배추를 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣은 후 약 5 분간 끓입니다.
요리의 마지막에 양배추를 넣고 5 분 이상 함께 끓으십시오.

쇠고기를 더 부드럽게 만들려면 먼저 따뜻한 우유에 담그십시오.
감자를 기름으로 매우 뜨거운 팬에서 튀기면 감자가 매우 맛이 좋으며 식욕을 돋우는 황금 갈색 껍질이 형성 될 때만 소금에 절입니다.
끓인 후 즉시 찬물에 담그면 자켓 감자가 껍질을 벗기는 것이 훨씬 쉽습니다.
요리하는 동안 감자에 건강에 좋은 물질을 더 많이 보존하려면 끓는 물에 넣으십시오.
어린 감자는 뜨겁고 차가운 물에 담그면 껍질을 벗기는 것이 더 쉽습니다.

영양사가 이러한 제품의 동시 섭취에 반대한다는 사실에도 불구하고 거의 모든 사람이 감자와 고기의 조합을 좋아합니다. 오븐에 고기를 넣은 조림 감자 사진이 담긴 단계별 레시피. 요리와 비디오 레시피의 비밀.

감자는 두 번째 빵으로 간주됩니다. 이것은 가장 일반적인 반찬이며 고기는 그것을 완벽하게 보완합니다. 유용하고 영양분의 함량에 의해, 감자는 다른 많은 야채들에게 가능성을 줄 것입니다. 전체 조리 된 감자에는 많은 섬유질이 포함되어 있으므로 주부는 종종 오래되고 새로운 요리법을 사용하여 요리합니다. 오븐에 뿌린 감자는 많은 사람들이 좋아하는 뜨거운 요리 중 하나입니다. 수년 동안 준비되어 왔음에도 불구하고 접시에는 맛이 있고 향기롭고 입안에서 녹을 것입니다.

돼지 고기, 소고기, 토끼, 가금류 : 요리에 고기를 가져 가십시오 ...
고기가 얼면 상온에서 서서히 제상하십시오.
적당한 전분 함량으로 감자를 소화 할 수 없습니다.
어둡지 않도록 차가운 물에 감자 껍질을 벗기십시오. 그러나 오랫동안 거기에 두지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 유용한 물질과 전분이 감자에서 나옵니다.
가마솥, 주철, 냄비, 프라이팬의 오븐에서 내열 유리로 만든 특수 요리로 오븐에서 고기로 감자를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
접시를 빨리 익히려면 감자와 고기를 더 작은 조각으로 자릅니다.
고기 조각을 먼저 볶은 다음 부드러워 질 때까지 끓여서 요리가 맛있게됩니다.
물, 국물, 사워 크림, 토마토로 음식을 끓일 수 있습니다 ...
다양한 말린 허브와 허브로 요리의 맛을 풍부하게합니다.

100g-385kcal 당 칼로리 함량.
컨테이너 당 인 분-3
요리 시간-1 시간 45 분

성분 :

고기 (모든 등급)-500g
식물성 기름-튀김 용
소금-1 tsp 또는 맛보기
갈은 후추-꼬집음
피망 완두콩-4 개
감자-4-5 개
베이 리프-3 개

오븐에 고기를 넣은 조림 감자의 단계별 요리, 사진이있는 요리법 :

1. 고기를 흐르는 물에 씻고 종이 타월로 말립니다. 코어 필름을 자르고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 주철 프라이팬에서 고기를 데우고 눕습니다. 그것은 한 층에 배치해야합니다. 그렇지 않으면 구이 대신 고기가 자체 주스로 조림되어 덜 육즙이됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 주기적으로 고열로 요리하십시오.

2. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 고기만큼 큰 조각으로 자르고 팬에 보냅니다. 온도를 중간 온도로 돌리고 때때로 저어 주면서 약 7-10 분 동안 고기와 감자를 볶습니다.

3. 팬, 피망, 완두콩, 소금 및 후추에 첨가하십시오.

4. 음료수 나 국물 (고기, 채소)을 음식에 부어서 음식을 덮으십시오. 고온의 난로에서 물을 끓입니다. 그런 다음 뚜껑으로 팬을 닫고 1 시간 동안 180도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 언어를 고르는 동안 주기적으로 체액량을 점검하십시오. 끓는 경우 약간의 끓는 물을 넣으십시오. 오븐에 고기와 함께 조림 감자를 갓 준비한 테이블에 제공하십시오.

오븐에서 고기로 조림 감자를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.