퍼프 막달 렌 새해 샐러드. 새해를위한 가볍고 풍성한 샐러드. 해충 및 질병으로부터 정원 식물의 봄 보호 마요네즈의 얇은 메쉬를 만드는 방법

좋은 날! 다른 날에 나는 당신을 놀라게했고, 오늘도 당신에게 "해바라기"샐러드라는 매우 아름다운 보물이 있습니다. 나는 그것을 좋아하지만, 첫째, 그것은 매우 밝고 화려하며 휴일 테이블을 장식하고 둘째로, 내가 시도한 가장 부드러운 샐러드 중 하나입니다.

그의 취향은 웅대하고 신성하며 가장 중요한 것은 동시에 매우 영양가입니다. 어떤 잔치에서도 신의 선물이되거나 친구가 말했듯이 화려한“얼룩”이 있습니다.

이 샐러드는 층으로 간주되며 많은 층으로 구성됩니다. 즉, 채우기는 원하는 것이 될 수 있지만 피드 자체는이 맑은 꽃과 모양과 유사해야합니다.이 맑은 꽃은 독창성과 풍미를 부여하기 위해 다양한 방식으로 장식되고 장식 될 수 있습니다.

이 작업을 수행하는 방법, 필요한 제품에 관심이있는 사람은이 기사를 읽고이 요리 걸작을 만드는 방법을 배우게됩니다.

아마도 이것은 처음으로 그런 요리 나 전채를 요리 할 때, 너무 간단하고 빠르게 수행 하여이 멋진 창조물을 만드는 방법조차 알지 못할 것이라고 믿습니다. 누가 처음 요리했는지 알고 있습니까? 나는 솔직히하지 않지만 그의 손님이나 식당 방문객을 그의 아이디어로 정복하려는 것은 유명한 요리사라고 생각합니다.

그는 성공했지만 어떻게 생각하십니까? 아니면 이것에 대한 당신의 의견이 있습니까?

어쨌든 잎 대신 해바라기를 얻으려면 전통적으로 모든 사람이 칩을 사용합니다.

우리는 필요합니다 :

삶은 닭고기-300g
항아리에 튀긴 또는 절인 샴 피뇽-300g
삶은 계란-5 PC.
치즈-200g
씨없는 올리브
칩 레이싱 또는 프링
마요네즈

요리 방법 :

1. 닭고기를 소금물에 삶아 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 접시를 가지고 닭고기를 가장 중앙의 첫 번째 센터에 넣으십시오. 마요네즈의 그물을 만드십시오. 거친 강판을 따라 마요네즈로 무게와 맛에 딱딱한 치즈를 직접 갈아 넣을 수 있습니다.

3. 샐러드가 밭에있는 실제 해바라기처럼 밝고 노랗게 보이도록 강판 노른자로 장식합니다.

4. 그리고 진짜 꽃에 씨앗이 있기 때문에 대신 올리브를 사용하여 모방하면 꽃잎이 가장자리를 따라 흩어져 있습니다. 내가 말할 수있는 것은, 긍정적 인 아름다움과 바다 만입니다! 맛있게 드세요!

중대한! 익힌 후 샐러드를 냉장고에 2 시간 정도 담가 두어 담그십시오. 그리고 칩은 서빙 직전에 배치하는 것이 가장 좋습니다.

비디오 : 집에서 해바라기 샐러드 요리하기

그렇게해서 일부 요점을 이해할 수없는 것처럼 보이면이 비디오에서 요리에 대한 모든 단계별 설명을 항상 볼 수 있습니다.

그건 그렇고, 나는 전통적으로하는 것처럼 노른자 또는 올리브로 꼭대기를 장식 할 필요가 없다고 스스로 덧붙일 수 있습니다. 해바라기 씨앗으로 장식 할 수 있습니다.

닭고기와 버섯이 들어간 해바라기-가장 맛있고 간단한 요리법

이 옵션은 기존 및 클래식에도 적용됩니다. 버섯과 닭고기-가장 중요한 구성 요소이며 다른 제품은 단순히 서로 보완합니다.

우리는 필요합니다 :

삶은 닭고기 필레-300g
삶은 당근-1 PC.
절인 샴 피뇽-200g
양파-1 pc.
계란-5 개
치즈-100g
올리브-1 캔
딜-신선하거나 건조한 무리
토마토-1 PC.
파삭 파삭
마요네즈

요리 방법 :

1. 준비 작업을하고 삶은 닭고기를 같은 크기의 작은 조각으로 자른다. 절인 버섯을 주사위. 치즈, 강판에 삶은 당근 강판. 삶은 계란에서 단백질을 노른자위에서 분리하면 각 성분이 서로 분리됩니다.

딜을 가능한 한 작게 자르고 장식에 필요하며 나이프로 올리브를 반으로 자릅니다.

양파를 입방체로 자른 다음 끓는 물로 채우고 10-15 분 후에 물을 빼십시오.

2. 둥근 서빙 플래터를 가지고이 샐러드를 우스운 태양 같은 원형으로 형성하기 시작하십시오.

샐러드는 층으로 구성되며, 각각 마요네즈로 놓치거나 원하는대로 마요네즈 그물을 만들어야합니다.

1 층-닭고기, 2 층-마요네즈, 3 층-버섯, 4 층-마요네즈, 5 층-양파, 6 층-강판 단백질, 7 층-마요네즈, 8 층-당근 및 마요네즈.

흥미 롭습니다! 당신은 당근없이 그것을 만들 수 있습니다, 그것은 또한 매우 맛있을 것입니다. 모든 사람들이 그것을 추가하는 것을 좋아하지는 않습니다. 또한 자체적으로 레이어를 변경할 수 있으며 품질에 영향을 미치지 않습니다. 실험!

3. 다음으로, 강판 치즈와 다시 마요네즈 메쉬를 놓습니다.

4. 칩을 가지고 꽃잎을 배치하십시오.

5. 노른자위로 상단을 뿌려 직경이 펑키 한 경험을 위해 딜 그린을 바르십시오.

6. 이제 전체 표면에 올리브 조각을 놓습니다. 그리고 체리에서 무당 벌레, 재미있는 곤충을 만듭니다. 그것은 아주 좋고 밝혀졌습니다. 맛있고 똑바로 매우)))).

대구 간 해바라기를 만드는 방법

간장과 같은 성분이 우리 몸에 필요하다는 것을 모두 알고 있습니다. 마음에 들지 않으면 샐러드를 알아낼 수 있습니다. 마지막 부스러기까지 모든 것이 먹고 기억조차하지 않습니다. 예, 대구?

우리는 필요합니다 :

삶은 감자-3 PC.
계란-3-4 PC.
맛에 마요네즈
양파-1 pc.
절인 또는 절인 오이-2-3 PC. 작은 크기
대구 간-1 병
칩-팩
올리브-항아리 반

요리 방법 :

1. 모든 제품은 작업 및 샐러드 조립을 위해 미리 준비해야합니다. 이렇게하려면 삶은 감자, 삶은 계란 단백질, 피클을 별도의 강판에 별도의 코트에 담그십시오. 노른자위를 비벼 야합니다. 큐브 형태의 부엌 칼로 양파를 자릅니다.

그런 다음 깊은 컵을 들고 맛을 내기 위해 첫 번째 층으로 감자를 얹습니다. 그런 다음 마요네즈 층을 바르십시오.

3. 간은 오이와 잘 어울리므로 다음 층을 올려 놓고 마요네즈 메쉬를 그립니다.

계란 흰자와 다시 마요네즈 층을 뿌린다.

4. 맨 끝에 노른자, 소금을 뿌린다. 이제 창조적 인 단계가 왔습니다. 마요네즈 그리드를 아름답고 정확하게 그리십시오. 그리고 올리브를 반으로 자릅니다.

5. Voila, 그런 재미있는 결과가 당신을 기다립니다. 오, 나는 평소와 같이 칩에 대해이 태양의 윤곽을 장식하는 것을 잊어 버렸습니다. 맛있게 드세요!

비디오 : 칩과 옥수수로 해바라기 요리하기

이 옵션은 상단이 옥수수로 만들어지기 때문에 매우 밝고 화려합니다. 이것은 차례로 분위기를 높일뿐만 아니라 그러한 샐러드를 매력적으로 유쾌하게 만듭니다. YouTube 채널의이 비디오에서 이와 같은 작품을 보았습니다.

오리지널 햄 샐러드

그리고 다시 축제 테이블에서 분위기를 높이기 위해이 샐러드의 이름을 추측하도록 손님을 초대 할 수 있습니다. 꽤 흥미롭고 인상적이며, 특이한 칩과 원하는 칩을 사용합니다. 왜 안되나요?

우리는 필요합니다 :

햄-140g
계란-3 PC.
감자-2-3 PC.
당근-1 PC.
맛볼 소금
마요네즈-280 ml
양파-1 PC.
절인 샴 피뇽-120g

요리 방법 :

1. 계란, 감자, 당근은 냄비에 끓여야합니다. 그런 다음 식히십시오.

2. 모든 재료를 자르고 즉시 햄, 짚-마요네즈-깍둑 썰은 감자-마요네즈-강판에 비벼 진 달걀 흰자위-마요네즈-버섯 및 양파 슬라이스-마요네즈-깍둑 썰은 당근-마요네즈-포크로 으깬 노른자위 .

2. 욕망과 영감이있는 경우 칩을 측면에 놓고 한 계란의 단백질 위에 꽃을 넣을 수 있습니다.

준비된 샐러드를 냉장고에 넣고 손님을 기다리십시오. 맛있게 드세요! 더 일찍 준비하는 경우 손님이 도착하기 전에 칩을 놓아 냉장고에 젖지 않도록하십시오.

훈제 치킨과 파인애플 홀리데이 샐러드

가장 평범한 재료를 섭취 하여이 아름답고 멋진 꽃을 만드는 것보다 쉬운 것은 없습니다.

우리는 필요합니다 :

훈제 치킨 필렛-350-400g
토마토-5 개
옥수수-1 병
통조림 파인애플-1 캔
닭고기 노른자-3 PC.
마요네즈-160g
장식용 : 체리 토마토, 씨없는 올리브, 칩

요리 방법 :

1. 항상 그렇듯이 식욕을 돋우는 닭고기로 작업을 시작하십시오. 숟가락에 쉽게 맞도록 조각으로 자릅니다. 깔끔하고 아름답게하십시오. 서빙 플레이트를 착용하고 마요네즈를 편리한 방법으로 바르고 닭 표면을 고르게 덮으십시오.

다음 층은 토마토이며, 먼저 피부에서 피부를 제거하십시오.이를 위해 끓는 물로 부어 넣을 수 있으며 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그들을 주사위로 썰어 닭 위에 놓는다. 마요네즈로 윤활하십시오.

2. 그런 다음 닭고기 달걀 노른자를 뿌려 마요네즈를 바르지 마십시오.

3. 원 안에 올리브 반쪽을 장식하고 체리 반에서 파슬리 또는 딜 잎에 무당 벌레를 만듭니다. 그리고 칩으로 끝날 때 꽃의 원하는 모양을 제공하십시오. 그것은 적어도 전시회에 뛰어 들어 환상적으로 아름답다는 것이 밝혀졌습니다!)))).

게가 들어간 버섯이 들어 있지 않은 해바라기 샐러드

예, 저는 버섯을 좋아하지 않는 많은 사람들을 알고 있습니다. 왜냐하면 우리 가운데는 물론 정신적으로도 헛된 것으로 소화하지 않는 사람들이 있기 때문입니다. 그러한 경우이 유명한 샐러드에 대한 새로운 해석이 유용합니다.

우리는 필요합니다 :

게 스틱-1 팩 200g
양파-1 pc.
당근-1-2 PC.
닭고기 달걀-3 PC.
통조림 옥수수-1 캔
취향에 맞는 칩
식물성 기름-2 큰술
맛에 마요네즈
소금과 후추 맛
파, 토마토-장식용, 올리브는 필요하지 않습니다.

요리 방법 :

1. 부엌 칼로 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 또한 이상한 것처럼 보이지는 않지만이 형태에서는 매운 맛을 얻기 위해 냄비에 식물성 기름에 당근으로 양파를 볶아야합니다.

통조림 옥수수를 배출하십시오. 삶은 계란을 강판에 문지릅니다.

2. 크랩 스틱을 미리 녹인 다음 입방체로 자릅니다.

마지막 단계-조립 또는 생각 나게하는))). 준비된 모든 재료를 원에 층 형태로 접시에 놓고 원하는 순서대로 각 층에 마요네즈와 소금, 후추로 기름칠하는 것을 잊지 마십시오.

옥수수와 같은 유일한 제품은 인상적인 마지막 제품입니다. 잘게 썬 녹색 양파가 있으면 윤곽을 따라 뿌릴 수도 있습니다. 이 기적의 가장자리에 칩이 붙어 있습니다.

이 웅장한 꽃으로 날아간 것처럼 보이는 멋진 곤충과 바퀴벌레의 형태로 장식 할 수도 있습니다. 위트를 켜면 성공할 것입니다!

오늘날이 간단하고 멋진 샐러드에 대한 훌륭한 옵션이 있습니다. 나는 당신이 해바라기를 좋아하길 바랍니다. 당신은 확실히이 메모를 북마크에 가지고 소셜 네트워크에서 공유하고, 연락하는 그룹에 저와 함께 할 것입니다.

곧 뵙겠습니다! 안녕! 곧 See겠습니다.

테이블의 축제 요리가 맛있을뿐만 아니라 아름답게 디자인되면 항상 좋습니다.이 경우에는 두 배의 식욕을 돋우고 심미적으로 즐거워 보입니다. 화려하고 밝은 접시는 테이블을 장식하고 의심 할 여지없이 손님을 기쁘게합니다.

장식을 위해 이미 친숙한 것이 된 녹색뿐만 아니라 프레젠테이션을 위해 약간의 상상력을 보여주고 샐러드 재료와 일치하는 제품을 선택할 수 있습니다.

한국 당근과 닭고기 전채. 필수 성분 :

닭고기-200g;
간장;
오이-1 PC;
당근-2 개;
토마토 (체리)-3 개;
푸른 잎;
양념.

당근을 껍질을 벗기고 자르고 소금을 넣은 다음 용기를 냉장고에 넣고 1 시간 동안 압력을가하십시오. 고기를 입방체로 자르고 소스와 함께 냄비에 볶습니다. 당근을 꺼내서 주스를 배출 한 다음 고기와 잘 섞습니다. 냄비에 15g의 기름을 데우고 허리에 양념을 넣고 뜨거운 혼합물을 준비한 음식이 담긴 용기에 섞어 붓습니다. 모든 성분을 혼합하고 1.5 시간 동안 다시 냉장 보관하십시오.

신선한 오이 (1 조각)와 함께 얇게 얇게 썰어 측면 형태로 둥근 모양을 한 다음 준비된 덩어리로 양식을 채우고 응축하고 접시를 켭니다. 나머지 조각에서 장미를 굴려 완성 된 접시를 장식하고 체리 토마토 장미로 보완하십시오.

낭만적 인 저녁 식사

샐러드 칭찬. 필수 성분 :

삶은 새우-200 그램;
계란-3 PC;
평균 레몬-1 PC;
통조림 파인애플-1 캔;
붉은 캐비어-100 그램;
치즈-200 그램;
마요네즈.

치즈 창살, 파인애플 자르기, 계란 삶기. 그런 다음 제품을 두 가지 형태로 레이어에 놓습니다. 바닥에 강판 단백질과 계절을 놓은 다음 새우와 드레싱을 넣고 파인애플을 넣고 양념을 한 후 노른자위로 갈아줍니다. 마요네즈와 준비된 치즈가 부드러워 질 때까지 혼합 한 다음 덩어리로 틀을 채우고 접시의 틀을 돌려 조심스럽게 제거합니다. 탑에 두 개의 하트 모양의 새우를 접고 가운데 공간을 캐비어로 채 웁니다. 남은 새우와 파슬리를 장식에 사용할 수 있으며 레몬으로 장미를 만들 수도 있습니다.

생일을 위해

샐러드 "해마". 필수 성분 :

삶은 새우-300 그램;
양파-1 pc;
삶은 오징어-300 그램;
마요네즈;
계란-2 개;
통조림 옥수수-200 그램;
빨간 캐 비어-50 그램;
치즈-200 그램;
사과-1 PC;
연어 (훈제)-100 그램;
푸른 잎.

사과를 자르고 오징어를 얇은 짚으로 자르고 새우를 입방체로 자르고 계란을 갈아서 다진 양파를 끓입니다 (끓는 물로 끓임). 준비된 모든 재료를 옥수수와 계절과 결합하십시오. 그런 다음 접시에 해마의 윤곽을 그리고 조심스럽게 그 위에 덩어리를 놓습니다. 접시에 치즈를 뿌리면 마지막 층이 마요네즈가됩니다.

축제 분위기를 내기 위해 빨간 계란을 추가하여 새우와 가리비를 놓고 지느러미로 스트립을 만듭니다. 연어로 장미를 만들고 접시를 장식하고 레몬과 허브로 구성을 보완하십시오.

어린이 생일

샐러드“폭스 코트”. 필수 성분 :

튀긴 샴 피뇽-400 그램;
청어-300 그램;
삶은 당근-2 개;
삶은 감자 4 개;
계란-4 PC;
양파-1 pc;
마요네즈.

버섯을 잘게 썬 양파와 완전히 섞습니다. 청어를 갈아서 감자와 당근을 갈아서 그물을 통해 알을 통과시킵니다 (1 휴가). 샐러드의 윤곽을 그리고 레이어링을 진행하십시오. 첫 번째는 드레싱으로 기름칠을 한 다음 감자, 버섯, 다시 드레싱, 계란 및 마지막으로 당근을 바르는 물고기입니다.

샐러드를 장식하려면 마요네즈로 총구와 눈, 다리 및 꼬리를 그려야합니다. 눈을 위해 두 개의 둥근 원형 단백질을 잘라 내고 나머지는 비벼서 꼬리와 발끝으로 채 웁니다. 녹색 눈은 오이 또는 올리브로 만들 수 있습니다. 강판으로 노른자가 배, 총구 및 귀를 채 웁니다. 올리브, 코, 섬모로 가득 찬 눈에도 도움이됩니다. 재료에서 나비를 그립니다.

연말 연시

샐러드 "크리스마스 화환". 성분 :

요리 소시지-500 그램;
계란-6 개;
통조림 완두콩 600g;
삶은 감자-4 개;
양파 (깃털)-100 그램;
삶은 당근-2 개;
파슬리;
절인 오이-700 그램;
마요네즈.

당근 하나와 모든 감자를 입방체로 자르고 오이와 양파를 잘게 자르고 소시지를 입방체로 자르고 그물을 통해 계란을 통과시킵니다. 덩어리와 완두콩 및 계절을 섞으십시오. 알의 꼭대기를 떠나는 것이 좋습니다. 크리스마스 트리 장식을 페인트하려면 이쑤시개가 달린 붉은 양배추 주스가 필요합니다. 알의 상단을 5 초 동안 낮추십시오.

샐러드를 배치하려면 접시 중앙에 항아리를 놓고 그 주위에 샐러드를 놓은 다음 조심스럽게 항아리를 제거하고 샐러드에 마요네즈 그물을 그리고 파슬리를 원에 붙입니다. 만든 장난감과 당근 활로 장식 할 화환을 얻을 수 있습니다.

발렌타인 데이

샐러드 "여주인의 키스." 성분 :

치즈-200 그램;
삶은 비트 шт 2 개;
당근-3 개;
껍질을 벗긴 마늘-3 정향;
찐 건포도-100 그램;
호두-100 그램;
마요네즈.

당근을 잘 섞은 다음 잘게 썰고 건포도와 섞은 다음 계절에 입술 모양으로 덩어리를 뿌립니다. 치즈와 마늘을 갈아서 계절에 넣습니다. 사탕무와 견과류를 갈아서 양념하고 펴서 입술 모양을 만듭니다. 염색 된 사탕무의 장미와 오이 바의 잎으로 샐러드를 장식하십시오.

축제 모피 코트

성분 :

청어-500 그램;
삶은 당근과 감자-각각 5 개;
양파-1 pc;
삶은 사탕무-2 개;
마요네즈.

감자를 갈아서 덩어리로 선택한 덩어리 dish에 놓으십시오. 청어가 들어간 후에 입방체로 자르고 다진 양파를 끓여서 끓는 물에 담그고 생선 위에 올려 놓고 드레싱으로 모든 것에 기름칠을하십시오. 강판 당근은 네 번째 층이되고 다시 감자가되고 드레싱이있는 그리스가됩니다. 사탕무를 갈아서 샐러드를 평평하게하고 배치 한 다음 접시로 드레싱을 입히십시오.

장식하려면 마요네즈 그리드를 그리며 당근의 버튼과 장미로 장식하고 파슬리로 장식을 보완하십시오.

3 월 8 일

에메랄드 샐러드. 성분 :

닭고기 (필렛)-500 그램;
치즈-300 그램;
오이-2 개;
견과류 (호두)-50 그램;
키위-3-5 개;
마요네즈.

고기를 입방체로 갈아서 팬에 볶고 준비된 접시에 덩어리를 넣고 그림 8의 모양을 한 다음 드레싱으로 기름칠하십시오. 오이를 빨대로 분쇄하고 고기 위에 놓고 강판 치즈를 바르고 드레싱을 바르십시오. 견과류를 갈아서 가루로 만들고 샐러드를 뿌리고 껍질을 벗긴 키위를 원으로 자르고 위에 정렬하십시오.

접시를 장식하기 위해 무, 녹색 및 통조림 옥수수의 장미를 사용할 수 있습니다.

오리지널 샐러드

샐러드 "불가사리". 성분 :

둥근 밥-200 그램;
올리브;
오이 (신선한)-1 pc;
계란-3 PC;
상추;
연어 (훈제)-400 그램;
새우-350 그램;
마요네즈;
필라델피아 치즈-175 그램.

쌀 200g 당 350 밀리리터의 액체 비율로 쌀을 요리하고 끓인 후 열을 줄이고 물이 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오. 같은 비율로 드레싱과 치즈를 혼합하고 믹서기로 죽입니다. 오이를 스트립으로 자른 다음 선택한 접시에 양상추 잎을 놓고 별 모양의 윤곽을 그립니다. 밥을 깔고 요리 한 드레싱으로 기름을 바르고 다진 삶은 새우를 얹어 드레싱으로 다시 덮습니다. 다음 층은 거친 강판 계란과 다시 드레싱 층을 놓을 오이입니다.

장식을 위해 별 모양으로 배치 해야하는 연어 스트립과 올리브 고리를 사용합니다.

축제 테이블

티파니 샐러드. 성분 :

포도-300 그램;
오이 (신선한);
치즈-200 그램;
계란-3 PC;
닭 가슴살 (훈제)-1 pc;
견과류 (호두)-100 그램;
마요네즈.

가슴살을 입방체로 만들고 치즈와 견과류를 갈아서 포도를 반으로 자르고 씨앗을 꺼내거나 씨앗이없는 품종을 즉시 섭취하십시오. ⅔ 요리의 첫 번째 층은 고기를 깔고 포도 나뭇 가지에 붙인 다음 강판 계란과 드레싱을 바르고 견과류를 많이 뿌린 다음 치즈를 뿌립니다. 드레싱에 기름을 바르고 나면 포도 슬라이스를 서로 가깝게 놓습니다.

오이에서 잎을 자르고 포도 가지에 붙이면 접시가 장식됩니다.

어떤 경우에

샐러드 "자작 나무". 성분 :

닭고기 (필레)-300 그램;
샴 피뇽-300 그램;
계란-5 개;
절인 오이 шт 6 개;
양파 (깃털)-50 그램;
마요네즈.

양파로 버섯을 볶고 닭고기와 계란을 삶아 오이를 자릅니다. 접시에 타원 형태로 덩어리를 넣고 가슴에 넣고 입방체로 자르고 드레싱으로 모든 것에 기름칠하십시오. 그 후, 강판 단백질 층을 배치 한 다음 오이와 드레싱을 다시하십시오. 마지막 층으로 잘게 썬 노른자를 뿌린다.

샐러드를 장식하려면 자작 나무 드레싱을 그려 올리브 조각으로 스트립을 만들고 양파 깃털로 나뭇잎을 만들어야합니다.

수업 클릭

VK에게

축제 테이블에 종종 어떤 요리가 빠져 있는지 알고 있습니까? 부드러운. 때로는 입안에서 가볍고 무겁고 녹는 것을 맛보고 싶을 때가 있습니다. 그것을 맛있고 영양가있게 만들려면 동시에 위가 부드럽고 그림에 부담이되지 않습니다. 모든 휴일 요리가 기본적으로 이미 매우 무겁다 고 생각하십니까? 하지만.

이 모든 기준을 만족시킬 수있는 매우 축제적이고 존경받는 훌륭한 샐러드가 있습니다. 신부라고합니다. 그런 특이한 이름은 어디에서 왔습니까? 사실이 요리는 통풍이 잘되고 깨지기 쉬운 아름다움으로 놀랍습니다. 샐러드가 값 비싼 레이스의 백설 공주로 덮여있는 것처럼 보이며 너무 섬세하여 단어로 전달할 수 없습니다 ...이 기적은 축제 테이블에서 가치있는 장소를 차지할 가치가 있습니다. 그건 그렇고, 일반적으로 신부는 내 손님이 너무 빨리 먹어 여주인으로서 간신히 시도 할 시간이 없습니다. 그리고 소비자들에게 놀라운 효과를 만들어 내면서, 가장 단순하고 저렴한 제품으로 섬세한 하얀 기적이 만들어 졌다고 생각하는 사람은 거의 없습니다.

다른 신부의 의상과 같이이 샐러드에는 많은 변형이 있습니다. 가장 맛있는 것을 요리합시다.

한 가지는 그것들을 하나로 묶습니다 : 윗부분은 반드시 흰색이어야하고, 전체 복장은 가능한 한 통풍이 잘되어야합니다. 따라서이 요리를 준비하는 과정에서 이제 배울 몇 가지 트릭이 있습니다.

모든 종류의 신부 샐러드의 주요 비밀은 강판으로 분쇄 해야하는 모든 재료를 미리 문지르지 말고 샐러드가 준비된 접시에 직접 문지르는 것입니다. 이것은 음식의 통풍을 최대한 유지하기 위해 수행됩니다. 제품을 먼저 창살에 넣은 다음 샐러드 보울에 뿌려 놓으면 층이 침전되어 밀도가 높아져 입안에서 원하는 용융 효과가 작동하지 않습니다.

층은 또한 매우주의하여 코팅 될 수있다. 제품이 무게에 부딪 치면 안됩니다. 따라서 신부 샐러드는 모든 단순성으로 인해 준비 과정에서 서두름과 과실을 절대 용납하지 않습니다. 요리사의 손이이 요리의 뛰어난 맛의 열쇠입니다.

또 다른 중요한 점은 신부가 퍼프 샐러드를 언급하기 때문에 그녀의 맛은 오랜 시간이 지난 후에야 6 시간 이상, 바람직하게는 밤새 추위에 서 있습니다. 퍼프 샐러드의 모든 구성 부분은 그대로 담그고 향기를 서로 전달해야합니다. 따라서 신부를 미리 출구로 준비하고 서두르면 서둘러 수집하지 않아도됩니다.

샐러드에 필요한 제품 양을 계산하는 방법

다른 샐러드 (적어도 3 개)가있는 축제 테이블을 위해 신부를 준비하는 경우 다음 인물에 집중하십시오 : 1 인당 100g. 저녁 식사로 신부를 섬길 계획이라면이 샐러드가 유일한 샐러드 일 것이므로 한 사람을 위해 준비하는 데 250-300g 이상이 필요합니다.

닭고기와 크림 치즈가 들어간 클래식 신부 샐러드

일반적 으로이 샐러드에 대해 말할 때 각 신부는 고유 한 고유 한 성격을 지니고 있습니다. 이 신부는 전통적이고 겸손하며 준비하기 쉽고 동시에 매우 맛있습니다.

필요한 제품을 준비하십시오.

삶은 닭고기-약 300g.
삶은 감자-한 쌍의 중간 조각.
가공 된 치즈 한 켤레.
중간 양파 1 개.
시원한 계란 4 개.
샐러드 식초 한 스푼, 9 %는 결코 본질이 아닙니다.
마요네즈. 이 샐러드의 경우 원하는 경우 다이어트를 할 수 있습니다. 접시가 기름기가 아닌 가벼워 야하기 때문에 잘 작동합니다.

우리는 요리를 시작합니다 :

첫 번째 단계는 양파를 피클하는 것입니다. 이 치료로, 그는 에어 샐러드에 필요한 그의 독특한 쓴 맛을 제거 할 것입니다.

양파를 얇게 썬다. 식초를 부어 30 분 동안 그대로 두십시오.

닭고기를 작은 깔끔한 조각으로 자르고 샐러드 그릇의 바닥에 골고루 깔아 놓습니다.

얇은 마요네즈 그물로 상단.

닭고기 위에 양파를 골고루 발라줍니다.

이제 껍질을 벗긴 삶은 감자를 가져 와서 양파 층 위에 직접 거친 강판에 부드럽게 뿌립니다. 다시 얇은 마요네즈 그리드를 그립니다.

다음 층은 계란 노른자이며 미세한 강판으로 비벼집니다.

마요네즈 그물을 다시 만드십시오. 이제 크림 치즈를 문지르는 차례였습니다.

냉장고에서 치즈를 미리 식히면 창살이 더 쉬워집니다.

다시, 마요네즈 그물을 만들고 마요네즈를 고르게 펴십시오.

마지막으로 마지막 층-계란 흰자를 거친 강판에 문지릅니다.

준비된 샐러드는 취향에 맞게 장식하거나 순수한 흰색으로 남겨 둘 수 있습니다. 여전히 재미있어 보입니다. 추위에 4 시간 이상 보관하십시오.

팁 : 샐러드 층을 문지르십시오. 최고의 날카로운 강판을 사용하십시오. 따라서 부드러운 음식에 더 쉽게 대처할 수 있으며 날카로운 강판으로 조각을 얇게 잘라 완성 된 접시가 훨씬 깔끔하고 매력적으로 보입니다.

북경 양배추와 프라이드 치킨 샐러드 신부

이 신부는 가장 가볍고 신선합니다. 배추 층이 접시에 좋은 위기를줍니다.

이 샐러드를 위해 다음을 준비하십시오.

생 닭고기 필레-약 300-350g.
재킷 감자-한 쌍의 중형 조각.
중간 양파 1 개.
삶은 계란-4 조각.
단단한 치즈 250-300g.
북경 양배추-양배추의 작은 절반 정도.
식초 9 % 스푼.
마요네즈.

요리를 시작하자 :

양파를 잘게 자르고 식초 한 숟가락에 20-30 분 동안 담그십시오.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

완성 된 닭고기를 샐러드 그릇 바닥에 접으십시오.

샐러드는 분리 가능한 형태로 준비하는 것이 편리하므로 깔끔하고 매끄러운 가장자리가됩니다. 그러한 모양이 없으면 플라스틱 둥근 용기의 바닥을 잘라내십시오.

매리 네이드를 배수 한 후 양파를 얹으십시오.

마요네즈로 양파 위에 얇은 그물을 그립니다.

북경 양배추는 잘게 자르고 약간 소금을 넣고 손으로 조금 기억하십시오.

샐러드 그릇에 양배추 층을 넣으십시오.

다시 마요네즈 그물을 그립니다.

이제 샐러드 보울 바로 위에 감자를 다음 층으로 g습니다.

마요네즈로 다시 덮으십시오.

마요네즈 위에 계란 노른자를 부드럽게 강판에 부드럽게 뿌립니다.

마요네즈 그물을 그립니다.

이제 거친 강판에 강판을 뿌린 치즈 층이 돌아 왔습니다.

또한 우리는 마요네즈 그물을 그립니다.

마지막 층은 거친 강판에 강판 다람쥐와 장식용 마요네즈의 가벼운 메쉬입니다.

4-5 시간 동안 추위에 완성 된 접시를 제거하십시오.

훈제 치킨 신부 샐러드

이 신부는 모든 시스에서 가장 개척적이고 향기로운 사람입니다. 그녀는 남자를 정말 좋아합니다.

다음이 필요합니다.

훈제 치킨 300g.
삶은 재킷 감자 한 켤레.
하나의 큰 사과.
중간 양파 1 개.
삶은 계란 4 개.
페타 치즈 또는 양 치즈 200-250g. 이러한 유형의 치즈는 부드러움을 침해하지 않으면 서 샐러드에 추가 맛과 매운 맛을 줄 것입니다.
샐러드 식초 1 큰술.
마요네즈.

이 샐러드 옵션을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

양파를 갈아서 식초에서 20-30 분 동안 담그십시오.

껍질이없는 닭고기를 작은 조각으로 자르고 샐러드 보울의 바닥에 놓습니다.

잘게 썬 양파를 얹습니다 (매리 네이드를 먼저 빼내는 것을 잊지 마십시오).

껍질을 벗긴 사과, 거친 강판에 강판.

삶은 감자는 거친 강판에 비벼졌습니다.

계란 노른자는 좋은 강판에 비벼졌습니다.

Brynza는 거친 강판에 강판을 뿌렸습니다.

샐러드 그릇 위에 모든 제품을 직접 문지릅니다.

추위에 몇 시간 동안 준비된 샐러드를 제거하십시오.

팁 : 훈제 닭고기로 신부를 준비하기위한 사과는 단단하고 밀도가 높은 펄프, 항상 달콤하고 신맛이 나는 육즙이어야합니다. 강판에 으깬 부드러운 사과 품종은 샐러드에서 흐려지고 지나치게 산성 인 사과는 접시의 맛을 단순화하여 부드러움과 필요한 가벼운 단맛을 박탈합니다.

근대의 뿌리를 가진 샐러드 신부를 만드는 방법

이 신부는 가장 이국적이고 역동적입니다. 우아하고 대담한 드레스가 하얀 모슬린 아래 숨겨져 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

큰 삶은 사탕무 1 개. 달콤한 것을 선택하십시오. 미래 요리의 맛은 이것에 직접적으로 달려 있습니다.
1 큰 신선한 오이.
중간 양파 1 개.
치즈 300g.
삶은 계란 4 개.
중형 재킷 감자 한 켤레.
마요네즈.

준비 순서 :

마요네즈 메쉬로 각 층을 덮고 다음 순서로 샐러드 보울에 층을 놓습니다.

강판 된 사탕무.

잘게 썬 양파.

삶은 감자, 거친 강판에 강판.

오이는 거친 강판에 비벼졌습니다.

계란 노른자는 좋은 강판에 비벼졌습니다.

치즈는 거친 강판에 강판을 뿌렸습니다.

계란 흰자는 거친 강판에 강판.

팁 :이 샐러드에서는 양파 대신 녹색을 섭취 할 수 있습니다. 그것은 비트 뿌리 층의 색상의 풍부함을 완벽하게 보완하여 접시에 신선한 스프링 터치를 추가합니다. 파는 큰 무리가 필요합니다.

환상에 따라 밝게 빛나는 신부를 위에서 장식하십시오. 그녀의 우아한 드레스는 덜 표현적인 액세서리가 필요하지 않습니다. 삶은 당근, 다진 채소 및 샐러드 잎의 원은 매우 유기적으로 보입니다.

마요네즈없는 샐러드 신부

마요네즈가없는이 가벼운 샐러드의 또 다른 요리법. 비디오의 모든 세부 사항.

그게 다야 신부는 차려 입고 장식하고 축제 테이블에서 제단에 갈 준비가되었습니다. 이 아름다움의 온화한 맛의 모든 매력을 수익성있게 그늘지게하기 위해 화이트 라이트 와인 한 병을 그 옆에 두는 것을 잊지 마십시오. 전통적이고 친숙한 샴페인도 좋습니다. 즐기세요!

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섹션 : 테이블 서빙, DISCORATION, DISH, DECAL
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주얼리 장식
디자인 특산품 -2
조리법, 단계별 사진
샐러드, vinaigrettes 및 스낵 장식
(계속되는)

디자인 옵션 :

:
연어 캔-1 pc.
삶은 계란-5 개.
단단한 치즈
버터
양파-2 개
마요네즈, 소금 맛
푸른 잎

첫 번째 층-단백질은 작은 조각 + 마요네즈로 절단됩니다.
두 번째 층은 강판 치즈 + 마요네즈입니다.
3 층-포크로 으깬 연어.
네 번째 층-냉장고에서 식힌 버터.
다섯 번째 층-잘게 썬 양파 + 마요네즈.
여섯 번째 층-4 개의 달걀 노른자, 마요네즈로 으깬다 (뿌리기 위해 노른자위를 유지하십시오).
냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
서빙 할 때 상추 잎을 넣고 으깬 노른자 하나를 뿌린 다음 채소로 장식하십시오.

우리는 사진에 표시된 것처럼 강판 단백질의 상단 층을 배치하고 녹색 잔 가지와 강판 계란 노른자에서 장식합니다.

라일락 샐러드 장식
기초-생선 샐러드 "Mimosa"또는 고기 "Olivier"또는 기타 적합한 샐러드

기본은 가정 요리사의 맛과 재량에 따라 샐러드 나 페이스트 일 수 있습니다.
우리는 굵은 강판에 강판을 낸 달걀 흰자위에서 "라일락"의 흰색 꽃차례를, 사탕무 주스로 칠한 강판 달걀 흰자위에서 라일락 꽃이 핌을 그립니다 (색상은 라일락으로 나타납니다). 그리고 녹지의 가지로 장식하십시오.

접시를 레이어에 놓고 각 레이어에 윤활유를 바르십시오 (샐러드에서 상점에서 대리하는 것은 바람직하지 않습니다).
-재킷 삶은 감자 (더 나은-구운) 및 거친 강판에 강판
-강판 계란 흰자
-강판 치즈
-잘 으깬 생선 통조림 (액체를 미리 배수)
마요네즈로 모든면에 윤활제를 바르고 미세한 강판에 계란 노른자위를 뿌립니다.
삶은 닭고기와 메추라기 알로 크기가 다른 마우스를 만들려면 치즈에서 귀와 포니 테일을 자르고 후추 커널에서 코와 눈을 만드십시오.