사워 크림과 함께 지각 과자. 크랜베리 파이-크랜베리 파이 레시피. 사과와 크랜베리 \u200b\u200b파이입니다.

크랜베리 파이 열기

좋은 하루 되세요!

아마도 어린 시절부터 Samuel Marshak의“세계에 관한 모든 것”에 관한 유쾌한 알파벳을 기억하고 Marshak은 다음과 같이 썼습니다. 우리는 이것을 주장하고 반박하지 않을 것이지만, 의도적으로 우리는이 매우 산성 인 베리에서 훌륭한 파이를 만들 것입니다.
그것은 크랜베리 \u200b\u200b시즌에 있었고, 이제 왔습니다. 나는 분명히 그런 파이를 굽습니다. 스토브는 파이 열기 크랜베리와 함께, 부드럽고 적당히 달콤한 반죽, 신-달콤한 크랜베리 \u200b\u200b충전 및 머랭 캡. 아, 맛있다!

우리는 필요합니다 :

• 125-130g 버터
• 반죽에 1/2 + 달걀 흰자위에 설탕 2/3 컵 + 채우기 위해 설탕
• 밀가루 1,5 컵
• 1/2 작은 술 베이킹 파우더

• 2-3 큰술 사워 크림
• 계란 2 개
• 크랜베리 200-220g
• 1.5 큰술 녹말

조리

우리가하는 첫 번째 일은 노른자와 단백질을 분리하여 노른자가 단백질에 들어 가지 않도록 조심스럽게하는 것입니다. 우리는 단백질을 냉장고로 보냅니다.

그리고 반죽을 반죽하기 시작합니다.

설탕 (1/2) 컵으로 버터를 갈아서 바로 흰색이 될 때까지 밀가루, 노른자, 사워 크림을 넣습니다. 반죽은 부드럽고 탄력적이어야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다.

반죽이 단단하지 않도록 밀가루를 움직이지 마십시오. (제품의 수가 항상 데이터와 일치하는 것은 아닙니다. 모든 사람이 비늘을 가지고 있지 않은 다른 안경 때문에 반죽을 느껴야하기 때문입니다).

반죽을 필름에 싸서 말 그대로 15 ~ 20 분 동안 냉장고에 넣습니다.

크랜베리를 정렬하고 필요한 경우 씻고 종이 타월로 건조하십시오. 당신이 가지고있는 열매가 얼면 냉동실을 제거하십시오-제빵 용 충전재는 실온에 있어야합니다.

크랜베리를 채우려면 설탕과 2 ~ 3 티스푼의 전분을 첨가하여 베이킹 중에 주스가 새지 않도록하십시오.

두껍고 안정된 거품이 될 때까지 설탕으로 믹서 또는 간단한 털로 식힌 단백질을 치십시오 (단백질에 약간의 소금을 첨가하면 단백질이 더 쉽게 치질 수 있습니다).

냉장고에서 반죽을 꺼냅니다. 우리는 베이킹 접시에 기름을 바르고 곰팡이 바닥과 벽을 따라 손으로 반죽을 분배합니다.

반죽이 휘지 않도록 여러 곳에서 포크로 찌릅니다. 우리는 200도까지 예열 된 오븐에 넣고 약간 분홍색이 나타날 때까지 굽습니다 (과도하게 사용하지 마십시오. 케이크는 여전히 구워집니다).
그때 준비된 케이크 우리는 꺼내어 전분을 뿌려 크랜베리 \u200b\u200b충전물을 숟가락이나 과자 봉지 위에 올려 놓거나 요리 주사기로 단백질을 낳습니다. 격자를 배치하거나 꽃을 피우거나 표면에 단백질을 고르게 분포시킬 수 있습니다.

머랭을 부드럽게 유지하려면 오븐 온도를 높이고 머랭이 갈색이 될 때까지 케이크를 놓으십시오.
그러나 건조하고 바삭 바삭한 머랭을 좋아한다면 오븐 온도를 120-150도까지 낮추고 35-40 분 굽습니다.
그런 다음 오븐을 끄고 문을 열고
꺼내지 않고 파이를 완전히 식 힙니다.

베이킹하는 동안 케이크 바닥이 타는 것을 방지하려면 손잡이 나 물이없는 금속 컵이없는 프라이팬을 내려 놓으십시오.

케이크를 완전히 뜨겁고 따뜻하게 식히십시오. 맛이 좋지 않습니다!

여기에 머랭의 바삭한 캡이 달린 열린 \u200b\u200b크랜베리 \u200b\u200b파이가 있습니다!

사탕무와 크랜베리 \u200b\u200b파이 (2) 1. 따뜻한 우유에 설탕, 효모를 희석하고 소금, 계란, 연화 마가린, 밀가루를 넣습니다. 반죽을 반죽하고 상승시킵니다. 2. 설탕으로 크랜베리를 으깨십시오. 3. 사탕무를 창살에 넣고 크랜베리와 향을 섞어 섞는다.필수 : 밀가루-3 1/2 컵, 효모-50 g, 마가린-50 g, 우유-1 컵, 설탕-1/2 컵, 계란-1 개, 소금, 삶은 비트-1 개, 크랜베리- 250g, 설탕-1/2 컵, 계란-1 개, 전분-1 큰술. 레몬 한 숟가락

크랜베리 과일 파이 설탕과 계란을 섞어 가파른 거품으로 치십시오. 밀가루를 넣으십시오. 반죽의 일부를 기름을 바른 프라이팬에 놓고 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬 껍질을 벗기고 귤 껍질을 벗기십시오. 최고 피 ...필수 : 설탕-1 컵, 계란-4 PC, 밀가루-1 1/4 컵, 사과-2 PC, 귤-1 PC, 크랜베리-1/2 컵, 식물성 기름

크랜베리 레몬 파이 나열된 재료 중 반죽을 빨리 반죽하고 기름칠 베이킹 시트에 놓고 골고루 분배하여 찬물로 손을 적시십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 200 ° C에서 굽습니다. 충전물, 레몬과 크랜베리 \u200b\u200b및 ...필요 : 달걀 흰자위-3 개, 설탕-1 1/2 컵, 레몬-1 개, 크랜베리-1 컵, 베이킹 소다-1/2 티스푼, \u200b\u200b밀가루-2 1/2 컵, 설탕-1 유리, 달걀 노른자-3 개, 사워 크림-200g, 마가린-200g

사과 파이 크랜베리와 함께 반죽을 말아서 기름칠 된 베이킹 시트로 옮기고 측면을 형성하십시오. 설탕으로 사워 크림을 치고 전분을 넣으십시오. 노른자를 넣고 다시 터십시오. 완성 된 크림을 반죽에 넣고 중간 고리와 고리를 사과 고리로 자릅니다. 행에 퍼짐 ...필수 : 기성품 효모 퍼프 페이스 트리, 크랜베리 \u200b\u200b2 개, 사과 1kg, 크림 : 400g 사워 크림, 1/2 tbsp. 설탕, 1 tbsp. 전분, 노랑 2

크랜베리 파이 가을 서프라이즈 계란을 100g으로 치십시오. 설탕, 70g을 추가하십시오. 따뜻한 버터와 사워 크림. 베이킹 파우더와 소금으로 밀가루를 체로 치십시오. 계란과 밀가루 혼합물을 결합하십시오. 남은 기름을 둥근 형태로 녹여 남은 설탕을 부어 저어주고 3 분 동안 스토브에 보관하십시오. 추가 ...필수 : 밀가루-180g, 베이킹 파우더-1/2 향 주머니, 소금 1 개, 계란-2pcs, 설탕-250g, 버터-150g, 사워 크림-100g, 크랜베리-300g, 아몬드-100g. (또는 잣)

크랜베리 파이 크랜베리 크림을 준비하십시오 : 믹서기에 크랜베리를 갈아서 0.5 컵의 설탕을 넣으십시오. 별도의 그릇에 두꺼운 거품이 형성 될 때까지 설탕과 계란 0.5 컵으로 휘젓습니다. 크랜베리 덩어리에 부어 섞는다. 크림 혼합물을 두꺼운 냄비에 붓습니다 ...필수 : 크림 : 크랜베리 \u200b\u200b2 컵, 설탕 1 컵, 계란 3 개, 버터 150g, 테스트 : 설탕 1 컵, 밀가루 2.5 컵, 사워 크림 250g, 0.5 tsp. 소다 (식초로 소화)

크랜베리와 머랭 애플 파이 1. 반죽의 경우 차가운 버터 100g, 밀가루 200g 및 설탕 50g을 부스러기로 만듭니다. 계란과 와인을 넣으십시오. 2. 반죽을 반죽하고 구르고 베이킹 시트로 옮깁니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 가장자리를 자르고 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 펼치십시오. 에 ...필요 : 반죽 : • 200 gr. 밀가루, • 100 gr. 오일, • 50 gr. 설탕, • 계란 1 개 • • 2 큰술. 엘 달콤한 와인, 먹거리 : • 사과 2 개, • 100 gr. 크랜베리, • 1 단백질, • 100 gr. 사하라

크랜베리 파이 우리는 완성 된 케이크, 머랭 위에 크랜베리를 뿌리고 오븐에서 반죽을 갈색으로 만들어 형태로 넣습니다. (조언은 분리가 더 낫습니다), 측면을 만들고 여러 장소에서 포크로 구멍을 뚫고 황금빛 갈색까지 굽습니다. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 노른자를 1로 문지릅니다 ...필수 : 계란 3 개, 마가린 1 팩, 2 큰술. 설탕, 2 큰술. 밀가루, 2 큰술. 크랜베리

호두와 크랜베리 \u200b\u200b파이 1. 저열로 두꺼운 바닥이있는 냄비에 기름을 녹입니다. 2. 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 격렬하게 저어줍니다. 3. 크림 같은 카라멜 맛에서 의식을 잃기 시작하면 불에서 스튜 냄비를 꺼낼 수 있습니다. 4. 카라멜을 약간 식히십시오 ...필수 : 신선하고 잘 익은 크랜베리 \u200b\u200b200g, 무염 버터 200g, 계란 3 개, 갈색 설탕 1.5 컵, 밀가루 1.5 컵, 1 tsp. 베이킹 파우더, 다진 호두 1 컵, 바닐라 착빙 설탕

크랜베리 파이 준비 : 밀가루, 버터, 설탕, 사워 크림, 우유, 반죽을 반죽하십시오. 어딘가에 0.5-0.7 tbsp 더 많은 밀가루가 필요했습니다. 반죽을 펴서 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 롤아웃하지 않고 프라이팬에 손을 뿌렸습니다. 나는 2 팬 (28cm)을 얻었다. 크라 ...필요 : 반죽 : 3 큰술 밀가루, 0.5 큰술 사워 크림, 300g. 버터 또는 마가린, 1/4 큰술. 우유, 1 큰술. 설탕 모래., 충전물 : 2.5 tbsp. 크랜베리, 1.5 큰술 설탕, 1.5 큰술 용지 걸림 또는 두꺼운 용지 걸림, 충전 용 : 계란 5 개, 0.5 st. 사워 크림, 1.5 큰술. 설탕, 0.5 큰술. 밀가루.