Які страви можна приготувати з курки. Як смачно і незвично приготувати курку? Страви з курки: рецепти. Макарони з куркою в мультиварці

Багато господинь напередодні свят задаються питанням, як смачно і незвично приготувати курку. М'ясо птиці вважається дієтичним і дуже популярно по всьому світу. Готують курятину самими різними способами: Смажать, запікають, варять, тушкують. Саме про найцікавіші рецептах її приготування ми хочемо поговорити в нашій статті.

Говорячи про те, як смачно і незвично приготувати курку до святкового столу, хочеться запропонувати саме урочисте блюдо - курка, запечена цілком. Готувати її одне задоволення, а результат перевершує всі очікування. Запечена курка стане прикрасою будь-якого столу.

Для приготування цілком кулінари рекомендують використовувати свіжі або охолоджені тушки, але не морожені. Курку необхідно розрізати, випатрати, прибрати все непотрібне. Якщо ви купуєте тушку в супермаркеті, то там, як правило, пропонується підготовлений продукт, з яким не доведеться довго возитися.

Найголовнішим компонентом, який впливає на смакові якості готового блюда, є хороший маринад. Якщо ви замислюєтеся над тим, як приготувати соковиту курку, то вам необхідно знати, що без маринаду не обійтися. Саме він надає готовому продукту соковитість, без його використання блюдо може вийти сухуватим. Маринувати курячу тушку необхідно в холодильнику не менше двох годин, а можна витримати і цілу добу. Якщо маринад повністю не покриває курку, то її необхідно періодично перевертати.

Підготувавши і замаринувавши м'ясо, ви повинні вирішити, яким чином будете його будете готувати: на деку, в формі, в рукаві, в фользі. Кожен спосіб має свої особливості. Дуже соковитим виходить блюдо, приготоване в фользі, рукаві. Форму для запікання потрібно брати чавунну або керамічну. А готувати на деку не дуже зручно, оскільки потім його доведеться довго відмивати.

Курка, запечена цілком

Ми наведемо кілька варіантів рецептів, як приготувати курку цілком.

Інгредієнти:

Одна курка (1,5-2 кг).
Оливкова олія - \u200b\u200b2 стол. л.
Три зубчики часнику.
½ ч. Л. перцю меленого.
За дві чайні ложки паприки меленої і солі.
Чайна ложка сушеного базиліка.

Тушку необхідно промити і гарненько обсушити паперовими рушниками. Далі підготуємо маринад: часник пропускаємо через прес і змішуємо з сіллю і всіма спеціями. Дві чайні ложки отриманої суміші нам знадобиться для натирання курятини всередині. Беремо форму для запікання, змащуємо рослинним маслом і кладемо в неї тушку вниз грудкою. Змащуємо всю курку маринадом і залишаємо її на годину просочитися прянощами. Тепер можна відправляє її в розігріту духовку (180 градусів). Запікається тушка приблизно 60-85 хвилин, до отримання золотистої скоринки.

М'ясо за таким рецептом виходить неймовірно м'яким і ніжним, воно само відстає від кістки. Склад наведеного нами маринаду можна мене на ваш розсуд, різновидів приправ існує велика кількість.

Курка з лимоном (цілком)

Як приготувати курку цілком? Для отримання страви з оригінальні смаком і прекрасним ароматом, пропонуємо використовувати лимон.

Інгредієнти:

Тушка курки.
Один лимон.
Чебрець.
Цедра лимона.
Сіль.
Чорний перець.
Цедра лимонна.

У лимоні необхідно зробити тонким ножем вісім глибоких розрізів. Сік з нього не буде виливатися, але він повинен залишитися цілим. Тушку помиємо і обсушити рушниками, змішаємо чебрець з натертою цедрою лимона, сіллю і перцем і натерти курку сумішшю зовні і всередині. У черевце закладаємо лимон і зашиваємо його, але можна залишати і відкритим. Запікаємо курку при 200 градусах, поливаючи її виділяємо соком. Якщо не класти цедру лимона в суміш для натирання, то цитрусовий запах вийде дуже слабким.

Курка, запечена в рукаві

Як смачно і незвично приготувати курку? Для запікання її цілком можна скористатися рукавом. У ньому тушка готується швидко, а м'ясо виходить неймовірно соковитим. Крім того, рукав для запікання зручний тим, що після нього не потрібно відмивати духовку від жиру.

Для приготування нам знадобиться: тушка середніх розмірів, рослинне масло, три столові ложки майонезу або сметани, спеції на ваш розсуд, сіль, чорний перець.

Курку необхідно помити, обсушити і натерти спеціями, сіллю і перцем всередині і зовні. Потім тушку кладуть в рукав для запікання і закручують його. У верхній його частині можна зробити кілька проколів, щоб пакет не луснув. Далі курятину поміщаємо на деко і відправляємо запікатися в гарячій духовці (200 градусів).

Запечене таким чином м'ясо, виходить смачним і соковитим, але на ньому не буде золотистої скоринки. А як приготувати курку з скоринкою? Все дуже просто. За десять-п'ятнадцять хвилин до закінчення приготування, пакет необхідно розірвати, тоді тушка зверху встигне зарум'яниться і на стіл ви подасте красиве, апетитне блюдо.

Курка, запечена в фользі

Розглядаючи всілякі рецепти на тему: «Як смачно і незвично приготувати курку», варто згадати про те, що тушку можна запекти у фользі. Для приготування знадобиться: курка середніх розмірів, мелений чорний перець і паприка, кілька зубків часнику, порошок каррі, сіль, 4 столові ложки майонезу або сметани.

Половину часнику пропускаємо через прес і змішуємо з перцем, сіллю. Отриманою сумішшю натираємо тушку зовні і всередині. Залишки часнику нарізаємо тонкими скибочками і нашпиговують ними курку (в тушці робляться надрізи гострим ножем і туди засовують шматочки часнику). Також можна часник змішати зі сметаною, додати соус каррі, перець, сіль і паприку. Така суміш також прекрасно підходить для приготування курятини.

Далі підготовлену тушку обертаємо фольгою і кладемо на деко так, щоб всі шви виявилися зверху. Курку запікаємо при 200 градусах до готовності. За двадцять хвилин до закінчення приготування фольгу розрізаємо, щоб скоринка встигла зарум'яниться.

Турецький рецепт з яблуками і овочами

Якщо ви хочете подати на святковий стіл м'ясо з гарніром, то варто задуматися про те, як приготувати курку з овочами. Запропонований нами рецепт гарний тим, що м'ясо готується одночасно з гарніром, виходить дуже смачне і ситне блюдо.

Інгредієнти:

Тушка курки.
П'ять цибулин.
П'ять картоплин.
Три морквини.
Одне яблуко.
Кілька зубків часнику.
Гірчиця - 2 ст. л.
Чебрець - 20 м
Петрушка - 20 м
Лимонний сік - 2 ст. л.
Чайна ложка цукру.

Тушку слід промити, підсушити рушниками, натерти сіллю, перцем зовні і всередині. Далі в черевце покласти ціле яблуко. Приготуємо соус із соку лимона, гірчиці, часнику і цукру і натремо їм курку.

Тепер необхідно нарізати шматочками всі овочі, подрібнити зелень і все це перемішати. Гарнір викладемо навколо курки і накриємо кришкою або ж фольгою. Запікати страву необхідно при температурі 200 градусів. Потім перед закінченням приготування потрібно зняти кришку або розрізати фольгу, щоб на овочах і м'ясі встигла утворитися золотава скоринка.

Можна ще приготувати курку, фаршировану гарніром. Але всередину черевця потрібно закладати готову начинку, інакше овочі можуть залишитися сирими. У такому випадком час запікання тушки не потрібно збільшувати.

Гомілки в паніровці

Не тільки на свята, а й на кожен день можна готувати найрізноманітніші страви з курки. Рецепти приготування настільки різноманітні, що куряче м'ясо просто не може набриднути. Тушка, запечена цілком, є прекрасним варіантом для святкового столу, а ось на кожен день дуже зручно готувати страви з порційних шматків, використовуючи, наприклад, гомілки, філе, стегна.

Як приготувати гомілку курки? У пропонованому нами рецепті як панірування використовується часник і сухарі, що надає страві неймовірно смачний аромат, а скоринка виходить апетитно золотий.

Інгредієнти:

Гомілки - 5 штук.
Стакан панірувальних сухарів.
Три зубки часнику.
Два яйця.
Сіль перець.
Масло вершкове - 200 грам.

Для приготування необхідно змішати сухарі і подрібнений часник (рубаний або пропущений через прес). Яйця збиваємо в окрему простору посуді. Далі кожну гомілку натираємо сіллю з перцем, маку в яєчну масу і обвалюють у паніровці. М'ясо обсмажуємо на сильному вогні, використовуючи рослинне масло. Готові шматочки повинні мати золотисту скориночку. Далі все гомілки перекладаємо в форму для запікання і зверху кладемо масло. Запікаємо курятину протягом сорока хвилин при температурі 200 градусів.

У готовому вигляді порційні шматки можна подавати з запеченими або свіжими овочами, домашніми соліннями і зеленню.

Курячі ніжки по-східному

Куряча гомілка - 6 шт.
Соєвий соус - 5 ст. ложок.
Кунжут - 4 ст. л.
Чайна ложка цукру.
Рослинна олія.

Курячі ніжки слід обсмажити на олії до утворення золотистої скоринки. Потім в сковороду налити соєвий соус, додати цукор і насипати кунжут. Посуд необхідно накрити кришкою і тушкувати до готовності на повільному вогні.

Курячі грудки під шубою

Курячі грудки - продукт універсальний. З них можна приготувати що завгодно. Дуже часто їх використовують для салатів. Але і самі по собі, подані до гарніру, вони дуже смачні.

Давайте поговоримо про те, що приготувати з грудки курки, щоб це було незвично і смачно. Пропонуємо рецепт філе «під шубою». Таке блюдо виходить дуже соковитим і смачним, воно підійде не тільки на кожен день, але і до святкового столу. Що важливо, рецепт дуже простий у виконанні і не вимагає багато часу.

Для приготування знадобляться такі продукти:

Філе куряче - 2 шт.
Томати - 2-3 шт.
Часник - 5 зубків.
Один солодкий перець.
Сир - 250-300 грам.
Стакан борошна для панірування.
Майонез.
Свіжа зелень (зелений лук, кріп, петрушка).
Гірчиця - 2 ст. л.
Масло рослинне.
Сіль і перець на ваш розсуд.
М'ясні приправи за смаком.

Куряче філе необхідно обробити на порційні шматки. Товщина кожного не повинна бути більше 1,5 сантиметра. Кожен з двох сторін солимо, перчимо і посипаємо приправою, після чого філе можна злегка відбити. Підготовлені шматочки обвалюють в борошні й обсмажуємо до золотистого кольору на сковороді з рослинним маслом.

А тим часом нарізаємо кубиками помідори і солодкий перець, подрібнити зелену цибулю, петрушку, кріп. В овочі видавлюємо часник і засипаємо половинку на тертого сиру. Перчимо і солимо суміш до смаку, додаємо майонез, гірчицю і добре перемішуємо. Потім викладаємо на деко з пергаментів філе і на кожен шматочок накладаємо овочеву шубку. Зверху все посипаємо другою половиною тертого сиру. Запікаємо м'ясо в духовці при температурі 200 градусів протягом двадцяти хвилин. Сир повинен не тільки розплавитися, а й підрум'янитися.

Кордон блю з курячого філе

Готуючи меню святкового столу, кожна господиня шукає щось незвичайне, чим можна здивувати гостей. Що приготувати з грудки курки святкове і смачне? Пропонуємо кордон блю. Це французьке або швейцарське блюдо роблять з телятини, однак на дану тему є стільки варіацій, що замість стандартного рецепта цілком можна використовувати видозмінений варіант.

Приготуємо кордон блю з курячого філе в вершковому соусі. Курятина відмінно поєднується з іншими компонентами страви. В результаті виходить ніжне м'ясо, яке можна подавати на стіл з пюре або рисом. М'яка вершкова текстура страви підкорить ваше серце.

Інгредієнти:

Твердий сир - 170 г.
Шинка - 170 м
Філе - 2 шт.
Вершки - 120 мл.
Рубана зелень.
Сіль.
Перець мелений.
Масло рослинне.
Три зубки часнику.

Для приготування страви потрібно вибирати більш велике філе. Кожен шматок розрізаємо на три пластини (робимо це поперек філе). Відбиваємо м'ясо молоточком з усіх боків, перчимо, солимо. Нарізаємо філе тонкими скибочками і кладемо на кожен шматочок філе по дві штуки. Сир також нарізаємо і укладаємо поверх шинки. Далі необхідно скрутити всі компоненти в трубочку і сколоти зубочистками. Рулетики необхідно смажити на розігрітій олії з усіх боків до золотистого кольору. Потім в сковороду можна налити вершки, видавити часник і додати сіль, перець, рубану зелень. М'ясо має прожаритися ще хвилин сім до повної готовності на середньому вогні.

курча тютюну

Говорячи про те, як приготувати хрустку курку, необхідно згадати про чудову блюді курча тютюну. Є безліч його варіацій, ми пропонуємо приготувати курку з аджикою.

Інгредієнти:

Масло вершкове - 2 ст. л.
Чайна ложка аджики.
Одна тушка курки.
Сіль.

Перед приготуванням тушку необхідно розрізати уздовж черевця, покласти на спину і добре відбити, щоб вона стала плоскою. Шкурка курки повинна залишитися цілою. Тепер можна натерти м'ясо аджикою з усіх боків. Сама по собі ця приправа гостра і солона, а тому інші спеції можна і не додавати. Далі топимо на сковороді вершкове масло, кладемо тушку, накриваючи зверху тарілкою. А зверху ставимо щось важке. Кожна сторона м'яса повинна прожаритися не менше 20 хвилин. Готову страву має красиву хрустку скоринку.

Медальйони з курятини

Чому господині люблять готувати страви з курки? Рецепти з використанням курятини прості у виконанні. Крім того, варто відзначити, що куряче м'ясо готується значно швидше, ніж свинина або яловичина. Пропонуємо рецепт приготування курячих медальйонів з кумкватом.

Інгредієнти:

Одне філе.
Ананас консервований - 85 м
Кумкват - 70 м
Твердий сир - 50 г.
Перець мелений, сіль.
Майонез.

Куряче філе необхідно ретельно помити і обсушити рушником. Після цього відбиваємо його молоточком. Підготовлене м'ясо розрізаємо на шматки (бажано правильної форми з округлими краями). Медальйони кладемо на деко з рослинним маслом, солимо, перчимо, змащуємо майонезом кожен шматочок. Потім на м'ясо викладаємо консервований ананас, а за ним - нарізані тонкими кільцями шматки кумквата. Зверху все посипаємо натертим сиром. Далі деко відправляємо в підготовлену духовку і запікаємо протягом тридцяти хвилин при температурі 180 градусів.

М'ясо виходить дуже смачним, соковитим і пікантним.

замість післямови

Куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом, який рекомендується людям будь-якого віку. Багато дуже люблять їсти засмажену шкурку, але варто відзначити, що саме куряча шкірка є найбільш жирної і шкідливої \u200b\u200bчастиною курки, в ній міститься велика кількість холестерину. Тому її не варто вживати тим, хто дотримується будь-якої дієти. В іншому ж курятина - це просто універсальний корисний продукт, Без якого складно обійтися. Її активно використовують для приготування самих різних страв і салатів. Особливо урочисто і красиво виглядає на святковому столі курка, засмажена цілком. У нашій статті ми привели лише невелику частину рецептів з усього їх величезного розмаїття.

Куряче м'ясо одне з найсмачніших і швидких в приготуванні. Крім іншого воно ще й легко засвоюється організмом, широко доступно і недороге. Тому найчастіше на наших столах як святкових, так і звичайних присутній саме цей вид м'яса. Адже ні до чого винаходити колесо, коли і так все вже є.

Що приготувати з курки

Що можна приготувати з курки? Та все що завгодно, потрібно лише трохи праці і фантазії. Варіантів блюд від салатів і до гарячого набереться на пару томів книги. А все тому, що продукт цілком популярний і затребуваний.

Рецепт страви здебільшого залежить від того, до якого заходу воно приурочене. Якщо це просто сімейна вечеря, можна запекти її в духовці. Якщо до вас ось-ось повинні нагрянути гості, є варіант зробити жульєн. Дуже популярно останнім часом куряче барбекю або шашлик. Головне правильно замаринувати м'ясо.

При організації романтичної вечері, можна зробити ніжне куряче філе у вершковому соусі. Таке блюдо наситить шлунок, але не буде тягнути каменем. Також це, а при правильній подачі, ще й красиво.

На святковий стіл курка може податися не лише у вигляді основного блюда, але і як закуска. Крім іншого, курячий паштет або холодець одні з найсмачніших страв.

Що приготувати з курки швидко

лінива курка

Буває таке, що хочеться чогось смачного, святкового, але сил немає, та й багато возитися з цим теж не хочеться. Тоді цей рецепт вам прекрасно підійде.

курячі стегенця 500 г;
соус соєвий 2 ст. л .;
біле сухе вино 100 мл;
масло оливи ст.л .;
цибулина середнього розміру;
болгарський перець 2 шт;
томати 4 шт;
5 зубчиків часнику;
оливки ст. л .;
середньої величини молодий (!) кабачок;
1 пучку цукру;
приправа до смаку.

Порядок приготування страви:

Почніть з того, що добре промийте овочі. Просушіть їх.
Цибулю і часник очистити і нарізати великими часточками.
Зніміть з курячих стегенець шкурку.
У форму для запікання викладіть м'ясо, розташуйте овочі. Помідори найкраще викласти цілком.
Поперчіть, посоліть, додайте цукор, прянощі. Полийте соєвим соусом.
Додайте вино, масло оливи.
Духовку попередньо розігрійте до 120 градусів. Помістіть в неї форму і залиште запікатися блюдо на годину.

Стадію готовності можна легко перевірити проколів стегенце шпажкою або ножем. Якщо м'ясо почало виділяти прозорий сік, значить страва готова.

пивна курка

кілограм курки (ніжки, філе на ваш вибір);
3 великих цибулини;
стакан пива (краще світле);
часник кілька зубчиків;
спеції за смаком.

Готуйте покроково:

Спочатку займіться куркою. Поділіть її на зручні для вас шматочки. Посипте спеціями, сіллю. Рамельчіте в неї часник (натріть на тертці або через Часничниці). Залиште на півгодини.
Поки курка маринується, наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до золотистого кольору.
Далі розгребіть цибулю так, щоб серина сковороди виявилася вільною. Викладіть туди шматочки курки.
Обсмажте м'ясо з обох сторін.
Влийте склянку пива і залиште гаситися протягом п'ятнадцяти хвилин.

Страву можна подавати як в сковорідці, так і викладеним в тарілки.

Як приготувати курку в мультиварці

Гарбуз + курка + гриби

філе курки 500 г;
гарбуз солодка 200 г;
гриби на ваш розсуд 200 г;
одна цибулина;
пару зубчиків часнику;
масло оливи ст.л .;
вершки 200 г;
сіль, зелень за смаком.

Приготування розраховане на мультиварку потужністю дев'ятсот ват. Програма вибирається «мультіповар» на сорок хвилин і додатково «жарка» двадцять п'ять хвилин.

Наріжте гарбуз невеликими кубиками, а гриби товстуватого пластинами.
Лук ріжеться кільцями, часник давиться або натирається на тертці.
Грудку промити, промокнути серветками. Наріжте м'ясо не великі шматочки поперек.
Влийте в чашку мультиварки масла (але не всі) і виставите режим смаження. Обсмажте курку до золотистого і відкладіть її.
Додайте в чашу масло, що залишилося і спасіруйте цибулю з часником.
Тепер додайте гарбуз з грибами і варіть п'ятнадцять хвилин.
Потім додайте туди курку, посоліть, влийте вершків.
Увімкніть «мультіповор» і готуйте сорок хвилин, температура 120 градусів.

куряча пряність

філе курки півкіло;
рис довгозерний 200 г;
одна велика морква (або дві середні);
ч.л. імбиру;
пара зубчиків часнику;
масло оливи 4 ст.л .;
бульйон 400 мл;
зелень за смаком;
сіль, перець за смаком.

Програми для приготування: тушкування і смаження.

Філе курки дрібно порізати.
Злегка обсмажте його протягом декількох хвилин і додайте моркву, часник, імбир. Моркву наріжте соломкою.
Додайте солі і перцю.
Тепер всипте склянку рису і залийте його бульйоном.

Після того як програма гасіння завершилася, страва готова.

Як приготувати курку з картоплею в духовці

Обробити курку на шматки. Помістіть їх в глибоку миску, додайте сметану, сіль, базилік, цибуля (нарізаний кільцями) і залиште маринуватися.
Поки м'ясо просочується, займіться картоплею. Почистіть, наріжте на шматочки (розмір вибирайте самі). Чим дрібніше наріжете, тим краще пропечеться.
Викладіть картоплю в форму для випікання. Зверху викладіть шматки м'яса і залийте маринадом.
У заздалегідь розігріту духовку (200 градусів) помістіть блюдо і готуйте протягом тридцяти-сорока хвилин.

Як приготувати жульєн з куркою

Жульєн - це дуже смачно. Однак не кожна господиня має в своєму арсеналі кокотницу. Однак, є рішення і для тієї проблеми. Детальніше в рецепті.

Жульєн в булочці

М'ясо курки помістіть в каструльку і трохи відваріть.
Лук спассіруйте до напівготовності, додайте гриби і обсмажте до кінця.
Додайте в сковороду сметану і курку і тушкуйте на середньому вогні п'ятнадцять хвилин.
Тепер слід приготувати булочки. Зріжте верхівку і вийміть м'якуш.
Викладіть готовий жульєн в булочки і посипте натертим сиром.
Помістіть начинені булочки на деко (змастіть його трохи маслом) і відправте в духовку на п'ять-сім хвилин.

Як приготувати цезар з куркою

Для салату «Цезар» вам буде потрібно придбати:

куряче філе 200 г;
капуста пекінська 1 шт;
сухарі 100 г;
бринза 100 г;
помідори черрі 3 шт;
соус «Цезар» (при його відсутності можна використовувати як заправку сметану з гірчицею).

приготування:

Філе курки відбийте, відваріть до готовності. Нарвіть курку великими шматками.
Далі крупно нарвіть капустяні листи, додайте до курки.
Бринзу наріжте кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
Помідори черрі наріжте половинками і додайте до решти.
Заправте все соусом і перемішайте.

Що приготувати з філе курки

є дуже смачний рецепт з курячим філе і назв він носить цілу масу і «М'ясо по купецькому», «М'ясо по французьки», «Жульєн на сковорідці».

Для початку розігрійте духовку, підготуйте лист, змастіть його рослинним маслом.
Розріжте філе на кілька частин уздовж. Трохи відбийте, посоліть, поперчіть і викладіть на деко.
Гриби поріжте невеликими шматочками, цибулю півкільцями, все спассеруйте.
Тепер викладіть на кожен шматочок курки трохи грибів з цибулею.
Наступним шаром кладіть помідор, нарізаний кружками.
Зверху присипте все натертим сиром.
Помістіть в духовку розігріту до 220 градусів і готуйте півгодини.

Як приготувати курку на сковороді

Курка в медово-соєвому соусі

курка 600 г;
мед 20 г;
соус соєвий 50 мл;
масло рослинне;
сіль, спеції за смаком.

Розділіть курку на шматочки. Промийте її, обсушити.
Потім обсмажте її на невеликому вогні постійно помішуючи п'ятнадцять хвилин.
Посоліть, додайте спеції.
Доведіть вогонь до середнього і покладіть до курки мед, смажте ще протягом 10 хвилин. Не забуваючи заважати.
Потім влийте в сковороду соєвий соус, готуйте ще кілька хвилин, поки соус не випарується.

Курячі ніжки на сковорідці

курячі гомілки охолоджені 300 г;
майонез 2 ст. л .;
приправа «Маггі» барбекю;
базелік.

приготування:

Все що вам потрібно, це помити стегенця і замаринувати їх в майонезі з приправою і цибулею. Залишити на півгодини, цього цілком достатньо. Лук різати великими півкільцями.

Для готування беріть глибоку сковороду. Налийте трохи олії і викладіть м'ясо.
Готуйте на повільному вогні протягом 20 хвилин. Не забудьте перевертати гомілки, щоб вони обсмажувалися з усіх боків.
Потім ще 5 хвилин смажте на сильному вогні, так же постійно перевертаючи.

Як приготувати соковиту курку

Соковита курочка у вершковому соусі

3 курячі грудинки;
гриби (на ваш смак) 200 г;
плетення 300 мл;
вустерширський соус 1 ч.л .;
гірчиця 2 ст.л .;
одна цибулина;
зелень свіжа;
сіль перець за смаком.

Гриби обсмажуються разом з цибулею.
Потім додаються вершки, соус і гірчиця. Якщо раптом ви не знайшли в магазині WORCESTERSHIRE соус, можете робити без нього, буде трохи інший смак.
Куряча грудка нарізається невеликими смужками, чим тонше тим краще. Обсмажується на сковороді, постійно помішує.
Потім м'ясо викладається на тарілки і зверху заливається вершковим соусом з грибами.

Смачного.

Як приготувати курку в рукаві

Курка з овочами в рукаві

стегенця курячі 5 шт;
дві середні цибулини;
картопля 6 шт;
морква одна велика;
брокколі 200 г;
базилік свіжий 20 г (якщо сушений ст.л.);
сіль, перець за смаком.
зелень пучок.

Увімкніть духовку, нехай вона гріється. Підготуйте рукав і зав'язки.
Тепер займіться м'ясом. Наріжте його на зручні для вас шматки. Посоліть, поперчіть і відправте в рукав.
Картопля помийте, очистіть від шкірки, розріжте на 4 частини і додайте до курки.
Цибулю і моркву наріжте великими кільцями і помістіть в рукав.
Тепер додайте до всього іншого брокколі, базилік, зелень. Можете додати трохи масла рослинного або оливи.
Зауважте рукав, зробіть кілька проколів. Помістіть його в духовку, розігріту до 220 градусів на сорок хвилин.

Кожна хороша господиня повинна знати, як смачно приготувати курку. Це недороге і малокалорійне м'ясо, яке обов'язково має стати частиною щоденного раціону сім'ї. Існує безліч вдалих страв на основі курки.

Простіше і швидше за все запекти птицю в духовці. М'ясо вийде соковитим і ніжним. Особливо, якщо подбати про ароматному смачне маринаді.

Запечена курка в спеціях цілком

Інгредієнти: велика тушка курки (близько 2 кг), половина лимона, 40 мл рафінованої олії, сіль, дрібку меленого коріандру, чорного і червоного перцю, імбиру, цілих насіння зіри, каррі.

Птах цілком промивається холодною водою. Зайва волога з тушки видаляється рушниками з паперу.
Курка поміщається в широку глибоку чашу. З усіх боків вона натирається спочатку лимонними часточками, а потім соком, вичавленим з половинки цитруса. Тушка залишається хвилин на 45.
Всі заявлені спеції з'єднуються і розтираються. До них виливається масло, всипається сіль.
Отримані маринадом курка натирається з кожного боку, чаша покривається плівкою і залишається прямо на столі на 3 години.
Підготовлена \u200b\u200bкурка укладається в форму, покривається фольгою. Температура печі виставляється на 220 градусів.

Курка в духовці цілком запікається 40 - 45 хвилин, після чого видаляється покриття. Температура знижується до 170 градусів. Ще через півгодини вона повертається до колишньої позначки. Незабаром на блюді з'явиться гарна скоринка.

Філе по-французьки

Інгредієнти: 540 г філе, по 4 ст. л. класичного майонезу і густої сметани, цибулина, 220 - 240 г несолоного сиру, часник в зубки, свіжий кріп, сіль, солодка паприка і чорний, розтертий в ступці, перець.

Філе робиться тонкими пластиками, кожна з яких обробляється кухонним молоточком, розтирається сіллю і спеціями.
Головка цибулі ріжеться тонкими полуколечкамі, після чого вони зажарюють на розпеченому жирі до прозорості.
Для соусу з'єднується підсолена сметана, тертий сир (60 г), майонез і розтертий часник. До суміші додається подрібнений свіжий кріп.
Підготовлена \u200b\u200bформа промаслюється. На дно поміщаються шматочки курятини (велика частина). Зверху розмазується половина соусу і розкладається цибулю.
Далі розташовуються залишилися шматочки філе і решті соус.
Запіканка посипається іншим тертим сиром.

Блюдо печеться при високій температурі 25 - 30 хвилин.

Жульєн з грибами

Інгредієнти: цибулина, сіль, суха суміш прованських трав, куряче філе, 330 г розморожених печериць, 3 щіпки борошна, склянка вершків, 2 ст. л. вершкового масла, 220 г солоного сиру.

У сковороді розігрівається жир. На ньому зажарюють мініатюрні шматочки цибулини. Як тільки овоч стане прозорим, до нього пересипаються грибні слайси і скибки філе.
Продукти обсмажуються ще 4 - 7 хвилин. Засипаються спеції, сіль, борошно.
Через пару хвилин вливаються вершки. Маса після закипання залишається на маленькому вогні до загусання.
Вийшла сумішшю приблизно на ¾ заповнюються спеціальні формочки для жульєну.
Час, що залишився простір заповнюється тертим сиром.

Запікається жульен в духовій шафі 17 - 25 хвилин. За цей термін сир повинен зарум'яниться.

Як приготувати курку-гриль в духовці?

Склад продуктів: тушка (вагою близько 2 кг), велика ложка солі, щіпка солодкої паприки і чорного перцю, 3 великі ложки оливкової майонезу, 1 велика ложка гірчиці, рослинне масло.

Підготовлена \u200b\u200bптах з кожного боку натирається сіллю, спеціями (крім паприки). Обробити її потрібно і всередині.
В іншій чаші змішуються оливковий майонез і гірчиця. Пікантною масою зверху покривається курятина.
Курка викладається на решітку. Знизу встановлюється велика форма з водою.

Тушка запікається близько години, після чого натирається сумішшю з 2 ст. л. масла і паприки і доводиться до готовності ще хвилин 10. Це дозволить приготувати страву з рум'яною скоринкою.

Грудка, запечена з ананасами

Інгредієнти: велика грудка, 4 «шайби» свіжого або консервованого ананаса, 60 г твердого сиру, 5 ст. л. несолодкого густого йогурту, масло, каррі, морська сіль, паприка.

Грудка ріжеться на 4 тонкі пластинки. Вони відбиваються, натираються сіллю, каррі і паприкою.
Шматочки птиці укладаються в промаслений форму. Зверху розподіляються колечка фрукта. Додається підсолений йогурт. Замість нього можна використовувати класичний майонез.
Зверху розсипається натертий сир.

Печеться грудка в такому вигляді півгодини. Досить буде середньої температури

Картопляна запіканка з птахом

Інгредієнти: по півкіло картоплі і м'яса, 2 цибулини, 230 г сиру, 4 зубки часнику, 1,5 ст. среднежірной сметани, 3 ст. л. класичного майонезу, кам'яна сіль, спеції.

Філе тонко ріжеться, змащується маринадом з майонезу, часнику, солі і спецій.
Курятина настоюється близько чверті години.
У підготовлену форму викладаються тонкі картопляні кружечки. На них розподіляються кільця цибулі.
Далі йде підсолена сметана зі спеціями і курятина.
Зверху висипається весь тертий сир.

Готується запіканка близько години при 180 - 190 градусах. Готовність страви перевіряється зубочисткою або гострим ножем.

Класичний курча тютюну

Інгредієнти: тушка курчати, 6 ст. л. рафінованої олії, по 1 ч. л. хмелі-сунелі, гострої аджики і сушеного коріандру, сіль, 2 зубчики часнику.

Підготовлену тушку птиці потрібно розпластати уздовж спини шкіркою вгору.
Всі спеції перетіраются. До них засипається роздавлений часник і велика сіль.
Масою змащується тушка з кожного боку.
Спочатку курча смажиться до зарум'янювання на сковорідці, потім переміщається в форму і відправляється в розігріту духову шафу.

Птицю обов'язково потрібно придавити важкої кришкою. Готуватися вона буде ще близько чверті години.

Випікаємо з овочами в горщиках

Інгредієнти: 1 шт. лука, стільки ж картоплі, кабачків, баклажанів і моркви, 1 кг курячої грудки, склянка тертого сиру, 4 - 6 зубків часнику, по дрібці солі і перцю.

Спочатку потрібно посмажити півкільця очищеного цибулі. Потім висипати до них подрібненої м'ясо і томити продукти разом до готовності.
Довільно подрібнюються всі інші очищені і вимиті овочі. Вони смажаться до розм'якшення. Солятся, перчать. Додається розім'ятий часник.
У горщики викладається спочатку м'ясо, потім овочі. Додається трохи солоної води.

Зверху курка з картоплею та іншими овочами присипається тертим сиром. Блюдо в горщиках запікається близько години при високій температурі в духовці.

Курка, запечена з лимоном і чебрецем в фользі

Інгредієнти: по 230 г курячих стегон і курячих гомілок, Великий лимон, 30 мл олії оливи, 30 г жирного вершкового масла, 20 г чебрецю, 4 зубки часнику, 120 мл білого сухого вина, сіль.

Все курячі частини натираються перцем, сіллю, укладаються в підготовлену форму для запікання.
В окремій ємності змішується цедра цілого лимона (дрібно терта), сушений чебрець, два види олії, подрібнений часник. Вершкове масло потрібно попередньо розм'якшити.
Що вийшла в другому кроці сумішшю натирається поверхню курятини. Що залишився без цедри лимон розрізається на скибочки і розкладається поруч.
У форму виливається вино.

Блюдо печеться 45 - 55 хвилин. Досить 190 градусів в духовій шафі.

Стегна в рукаві

Інгредієнти: 8 - 9 стегенець, суміш з класичного майонезу зі сметаною, 5 часниковий зубків, сіль, спеції.

Підготовлені стегна покриваються сіллю, улюбленими спеціями і перетертим часником. Якщо є час, варто залишити їх маринуватися на 40 - 50 хвилин.
Стегна змащуються сумішшю з сметани і майонезу, розташовуються в рукаві. З боків він закріплюється спеціальними кліпсами. У кількох місцях рукав проколюється зубочисткою. В іншому випадку на курятині НЕ буде апетитною рум'яної скоринки.
Блюдо печеться при 220 градусах в духовці. На весь процес піде 40 - 45 хвилин.

Курятина, запечена таким чином, відмінно поєднується з різними овочевими салатами.

Крильця в медово-соєвому соусі

Інгредієнти: півкіло курячих крилець, 1 ст. л. рідкого натурального меду, 3 зубки часнику, 1 ст. л. рафінованої олії, 3 ст. л. класичного соєвого соусу, сіль, суміш перців.

Для маринаду змішуються соєвий соус, масло, рідкий мед, роздавлений часник.
Кожне крильце ділиться на 3 частини. Крайня маленька частина відрізається і викидається. На ній немає м'яса.
Птах укладається в глибоку миску. Натирається сіллю і сумішшю перців. Потрібно пам'ятати, що соєвий соус також солоний.
Зверху виливається маринад. У такому вигляді крила залишаються на пару годин.
Курятина викладається у жароміцних форму і забирається в розпечений духова шафа на 40 хвилин.

Готовність страви визначається по яскравому рум'яного кольору скоринки.

В мультиварці

Якщо в розпорядженні кулінара є мультиварка, то її можна активно використовувати в приготуванні курячого м'яса. Особливо актуально таке пристрій, якщо планується зробити здоровий низькокалорійний обід.

Холодець з курки в мультиварці

Інгредієнти: ціла куряча тушка (на 1,6 - 1,8 кг), 1 кг курячих лапок, 2 ріпчасті цибулини, середня морквина, 2 лаврові листки, часник, сіль, вода, спеції.

Лапки промиваються, з них зрізаються кігті. Далі ці частини туші замочуються в холодній воді на 2 години.
Ціла курка промивається, робиться на частини і теж заливається водою.
Підготовлене м'ясо перекладається в чашу приладу разом з сіллю, спеціями, лаврушкой і овочами.
Вміст чаші заливається водою, щоб вона повністю покрила продукти. Активується режим гасіння. М'ясо буде варитися 3,5 - 4 години. Якщо воно повністю готове, то буде легко відділятися від кісточок.
За 20 хвилин до готовності бульйону він пробується на сіль. У чашу відправляється подрібнений часник. Його кількість регулюється за смаком.
М'ясо знімається з кісток, ріжеться і розкладається по формах.
Зверху виливається проціджений бульйон.
Холодець відправляється застигати.

Закуску можна прикрасити шматочками вареної моркви.

смачний плов

Інгредієнти: середня пташина тушка, 2 морквини, 2 мультістакана довгого рису, 2 ст. л. свіжого подрібненого імбиру, стільки ж сушеного барбарису, 6 мультістаканов води, 3 цибулини, кам'яна сіль.

На розігрітому жирі в пристрої смажиться соломка овочів до красивої золотистої.
В піджарку викладається куряча тушка, хтось ударив по ній на скибки.
Міну через 12 - 15 додаються всі спеції і половина підсоленої води.
Активується режим гасіння на 20 хвилин.
Далі в чашу закладається промита крупа, виливається вода, що залишилася і додається сіль за смаком.
Встановлюється режим «Плов» зі стандартним для нього часом.

Уже готовий плов з курки ще на півгодини залишається на підігріві.

Легкий курячий суп з вермішеллю

Інгредієнти: 2 л води, лаврове листя, 90 г дрібної вермішелі, 3 картоплини, 2 морквини, стегенце, цибулина, свіжа зелень, сіль, спеції.

Кругляши морквини обсмажуються в потрібному режимі, поки не стануть м'якими.
До овочу викладаються кубики картоплі, ціла цибулина, стегенце і лаврове листя.
Додається сіль, спеції.
У програмі варіння блюдо готується 50 - 55 хвилин.
Лук і лаврушка викидаються, м'ясо знімається з кістки і повертається в суп невеликими шматочками.
До потрібного рівня доливається вода, додається ще сіль.
Всипається вермішель.

Залишилося варити суп 8 - 9 хвилин. уже готову страву прикрашається свіжою зеленню.

Дієтичне куряче філе на пару

Інгредієнти: 2 курячих філе, 1 л сирої води.

Філе грудки добре промивається, позбавляється від всіх плівок.
Курятина розташовується на підставці, призначеної для обробки продуктів парою.
В електричну каструлю переливається вся підігріта вода. Зверху розташовується конструкція з другого кроку.

Під кришкою філе обробляється паром 40 - 45 хвилин в потрібному режимі.

Тушкуємо зі сметаною і часником

Інгредієнти: 1 кг будь-яких частин курки, повний стакан домашньої сметани, 4 - 5 часточок свіжого часнику, 3 листа лавра, вода, сіль, спеції.

Курятина ріжеться порційними шматочками і відразу викладається в пристрій.
Зверху розподіляється вся сметана, змішана з розім'ятим часником. Кількість останнього можна за смаком збільшувати.
Додаються спеції і лаврове листя, а також близько 1 ст. гарячої води.
Запускається режим «Молочна каша» на 40 - 55 хвилин.

Дуже смачно подавати таку курочку з підливою до будь-яких сухим гарнірів.

Відбивні з сиром в мультиварці

Інгредієнти: велика куряча грудка, 90 - 120 г сиру, спеції для курки, сіль, 3 столових яйця, 4 великі ложки класичного майонезу, 1 ст. борошна, перець.

Філе грудки нарізається однаковими тонкими шматочками. Найкраще робити це, поки курятина ще злегка подморожена.
Шматочки покриваються двома шарами харчової плівки або звичайним пакетом, після чого ретельно відбиваються стороною молоточка з зубчиками. Головне, щоб в процесі філе не порвати.
Підготовлені скибочки солятся, перчать, натираються обраними спеціями для птиці.
Сир крупно треться.
З решти продуктів готується кляр. Вони інтенсивно збиваються віночком. У вже готовий склад також додається трохи суміші перців.
В отриману масу мачає кожен курячий шматочок.
Далі він викладається в чашу мультиварки з розігрітою олією в режимі смаження.

Коли одна сторона відбивних буде готова, вони перевертаються, а на другу сторону висипається натертий сир. Поки обсмажується нижня частина, він повинен повністю розплавитися.

Макарони з куркою в мультиварці

Інгредієнти: 620 г філе грудки, морквина, пара солодких перців, цибулина, півкіло макаронних виробів, Сіль, ароматні трави.

Спочатку в пристрої на розігрітому жирі смажиться до м'якості подрібнена морквина з цибулею. Потім до овочів додається соломка перців. Обжарка триває ще 11 - 13 хвилин.
У чашу висипаються невеликі скибки філе курятини.
Приблизно хвилин через 9 - 10 додаються макарони.
Вливається вода з розчиненою сіллю і травами. Рідина повинна злегка покривати макарони.

Курка в мультиварці буде готуватися в програмі для плову до її закінчення. Блюдо відразу вийде з гарніром.

Курка, тушкована з грибами і картоплею

Інгредієнти: півкіло грибів, 5 картоплин, 420 г філе курятини, 1 шт. лука, соковита морквина, півсклянки сметани, часник, спеції, дрібна сіль.

Спочатку в пристрої на маслі смажаться все розрізані овочі. Потім вони готуються вже з грибними слайсами до випаровування рідини з чаші мультиварки.
У ємність додаються шматочки курятини. Приготування триває, поки м'ясо не побіліє.
Картопля ріжеться кружечками, які потім викладаються поверх обсмажування. Додається сметана, сіль, подрібнений часник, спеції. Виливається стакан гарячої води.

Після ретельного перемішування частування гаситься в мультиварці 60 - 70 хвилин.

Смажимо і тушкуємо на сковороді

Навіть на найпростішої сковорідці з курки можна приготувати справжнісінький кулінарний шедевр. Бажано вибирати для цієї мети товстостінну посуд. Наприклад, сковороду з чавуну.

Чахохбілі з курки

Інгредієнти: 1,4 кг курячих стегенець, 2 цибулини, 3 помідори, пучок свіжого базиліка і кінзи, 3 зубки часнику, 30 г вершкового масла, сіль.

Стегенця промиваються і розрізають на дві частини. Далі вони з кожного боку обсмажуються до появи рум'яної на вершковому жирі. На курці повинна з'явитися хрустка скоринка.
До м'яса викладаються кубики помідорів. Під кришкою продукти гасяться разом чверть години.
У сковорідку відправляється окремо обсмажений рум'яний цибулю.
Ще через півгодини додається вся подрібнена зелень, часник, сіль.

Блюдо нудиться під кришкою ще 7 - 8 хвилин.

Смажена шматочками курка на сковороді

Склад продуктів: велика тушка курки, приправа для птиці, сіль.

Промита тушка робиться на скибки. Кожен злегка відбивається молоточком, натирається обраними спеціями і сіллю.
М'ясо залишається хвилин на 10.
Підготовлені шматочки смажаться на сковорідці невеликими партіями на розігрітій олії. На кожному скибці повинна з'явитися хрустка скоринка.

якщо смажена курка на сковороді готова, то при проколі шматочка ножем біля кістки буде виділятися прозорий сік.

Соковиті курячі котлетки

Інгредієнти: 1 кг філе курки, 230 г білого хліба, 2 цибулини, 2 яйця, 90 будь-якого бульйону, сухарі для панірування, сіль, спеції.

Хліб позбавляється від кірочок і заливається бульйоном.
Лук ріжеться середніми скибочками.
Філе довільно робиться.
Куряче м'ясо прокручується через м'ясорубку разом з цибулею і віджатий хлібом.
Маса посипається спеціями і сіллю, після чого трохи відбивається об дно миски.
Фарш повинен постояти в прохолоді близько півгодини.
Далі можна формувати з нього котлети, обвалювати їх в сухарях і смажити з обох боків до готовності.

Не варто робити заготовки занадто тонкими, інакше готову страву вийде сухуватим.

Рецепт смаження в соєвому соусі

Інгредієнти: близько 1 кг будь-яких частин тушки (гомілки курки, крила, ніжки), 2 цибулини, 120 мл класичного соєвого соусу, сушені трави, сіль, 1 ст. л. рафінованої олії.

Курячі частини промиваються, з них знімається шкіра.
Лук робиться півкільцями.
Шматки курки солятся, змішуються з овочем.
Зверху розливається маринад з решти компонентів.
Курка настоюється в ньому від 1 до 12 годин.
На розпеченій сковороді з гарячим маслом замариновані шматочки обсмажуються з кожного боку.

Уже рум'яна курка покривається маринадом і продовжує «доходити» під кришкою близько півгодини.

рубані котлети

Інгредієнти: півкіло філе курки, 1 ст. відвареного круглого рису, болгарський перець, 2 ст. л. подрібненого кропу, 2 яйця, сіль, спеції.

М'ясо нарізають дуже дрібними кубиками.
Курятина змішується з ще теплим вареним рисом, спеціями, кропом і сіллю.
До м'яса додається дрібна соломка болгарського перцю.
Яйця забиваються в масу по одному. Потрібно дивитися на густоту фаршу. Можливо, виявиться досить навіть одного яйця.

З отриманої маси ліпляться невеликі коржі, які обсмажуються до золотистого відтінку на розігрітій олії.

Відбивна з курячого філе

Інгредієнти: 3 філе курки, стакан крихти з сухарів, велике яйце, сіль, спеції.

Кожне філе ріжеться на дві частини, відбивається молоточком, солиться і пересипається сухими травами.
Яйце розбовтується в мисці.
В окремий посуд засипається сухарна крихта.
Відбивні спочатку занурюються в яєчну масу, потім обвалюються в сухарях.

У вершкової підливі

Інгредієнти: 330 г курячого філе, 1 цибулина, часник, 1/2 склянки густої сметани, 140 мл жирних вершків, сіль, суміш перців.

Філе ріжуться невеликими шматочками і зажарюють до рум'яності на будь-якому розігрітому жирі.
До курки спочатку висипаються тонкі скибочки цибулі. Коли він стане прозорим, додається подрібнений часник.
Маса присолюють, перчить.
Ще через 2 - 4 хвилини в сковорідку виливаються вершки і перекладається сметана.
Підлива доводиться до закипання і гаситься на маленькому вогні до готовності.

Смачно подавати страву з макаронними виробами.

Курячі стегенця на сковороді з золотистою скоринкою

Інгредієнти: 5 курячих стегенець, Сіль, приправа для птиці, 80 мл води.

Стегна ретельно промиваються. З них зрізається весь зайвий жир. Курятина просушується серветками з паперу.
Стегенця солятся і натираються приправою. Далі вони залишаються на 10 - 12 хвилин.
Курятина викладається на розпечений жир і смажиться з кожного боку до красивої скоринки.

Кожне крило ділиться на три частини. Курятина робиться по суглобах. Крайня частина без м'яса викидається.
Всі інші заявлені продукти, крім гірчиці і меду, змішуються. Червоне вино можна замінити натуральним гранатовим соком.
Гірчиця з медом розтираються в окремому посуді.
Підготовлені крильця заливаються маринадом і залишаються мінімум на годину при кімнатній температурі. В процесі вони періодично перемішуються руками. Для більш тривалого маринування масу можна прибрати в холодильник.
Далі курятина висипається в один шар на сковорідку з розігрітою жиром. Насамперед крила смажаться на сильному вогні 5 - 6 хвилин, щоб вони покрилися скоринкою.
Потім заготовки поливаються маринадом, закриваються кришкою і готуються на слабкому вогні ще 25 - 30 хвилин.

За 3 - 4 хвилини до повної готовності крила змащуються сумішшю гірчиці і меду. Зручно робити це силіконової пензликом. Це дозволить м'ясу придбати апетитну карамельну корочку.

закуски

Куряче м'ясо входить до складу самих різних закусок. Це і холодні, і гарячі їх варіанти. Філе птиці може стати основою ситних святкових салатів і начинкою для різноманітних закусочних рулетів.

Салат з вареної грудки і пекінської капусти

Інгредієнти: 210 г вареної курячої грудки, 30 г сиру, половина склянки корейської моркви, Сіль, 1/3 склянки консервованої солодкої кукурудзи, 150 г пекінкі, класичний майонез.

Китайська капуста шинку дуже тонкою довгою соломкою. Весь сир дрібно треться.
Остившая курятина нарізається невеликими шматочками.
У великій мисці з'єднуються всі підготовлені в минулих кроках продукти, а також віджимання від маринаду морквина і кукурудзяні зерна.

Отримана закуска солиться, заливається майонезом і перемішується.

Рулетики з курки з грибами

Інгредієнти: 190 г розморожених печериць, 2 цибулини, спеції, кіло курячого філе, кухонна сіль.

Лук тонко ріжеться і засмажується на розігрітому жирі до рум'яної.
Печериці подрібнюються тонкими пластинками і висипаються до овочу. Разом продукти готуються до тих пір, поки з сковорідки не випарується вся рідина.
М'ясо нарізають тонкими пластинками, солиться, натирається обраними спеціями.
У кожен шматочок філе загортається невелика кількість грибної начинки. Згортаються щільні акуратні рулети.
Кожен з них закріплюється зубочисткою. Заготовки переміщаються на деко, застелене промасленим фольгою, швом вниз.

Рулетики запікаються 15 - 17 хвилин в дуже гарячій духовій шафі.

Грибний салат з курячим філе

Інгредієнти: півкіло філе стегна, 320 г маринованих шампіньйонів, 5 зварених яєць, сіль, майонез, великий кислий огірок.

Філе відварюється або запікається до готовності. Остигнуло м'ясо нарізають невеликими кубиками. Так само нарізається кислий огірок.
Яйця діляться на складові. Білок крупно треться. Жовток кришиться пальцями.
З грибів зливається маринад. При необхідності вони нарізаються пластинками.
Першим шаром закуски стане м'ясо з солоним майонезом.
Другим - кубики огірків.
Наступними: білок, гриби з майонезом і раскрошенную жовток.

Грудка вариться, після чого залишається остигати і перекручується в комбайні до стану середньої або дрібної крихти.
Майонез підсолювати і змішується з розім'ятим часником. Суміш додається до м'яса. Маса вимішує до однорідності.
Перший лаваш змазується майонезом з подрібненої куркою і покривається другим листом.
Верхній шар промащується підсоленим соусом і покривається тертим сиром.

Загортається тугий акуратний рулет. Його потрібно обернути пакетом і прибрати в холод.

Салат з корейською морквою і огірком

Інгредієнти: півкіло філе курки, стільки ж моркви по-корейськи, 3 зварених яйця, половина склянки тертого сиру, 2 свіжих щільних огірка, солоний майонез.

Курятина вариться, остуджують і ріжеться кубиками.
Так само подрібнюються огірки без шкірки і остиглі яйця.
Морквина віджимається від маринаду.
Всі продукти змішуються. До них додається тертий сир.

Блюдо поливається підсоленим майонезом.

Щоб курка завжди виходила соковитою і з яскравим насиченим смаком, перед термічною обробкою її слід маринувати. Наприклад, просто натирати її рослинним маслом зі спеціями або поливати соєвим соусом. Для салатів особливо зручно купувати вже готову копчену курятину.

Часто з'являються на нашому столі, оскільки вони дуже смачні, недорогі і корисні для здоров'я. Тому ми хочемо розповісти вам, як смачно і незвично приготувати курку.

Куряче філе в «ажурі»

Ця страва готується дуже швидко і може прикрасити навіть святковий стіл. Читайте, як смачно і незвично приготувати курку з картоплею.

100 грамів твердого сиру натріть на дрібній тертці і перемішайте з одним пучком посіченою зелені (петрушки).
Обробіть дві великі курячі грудки, Звільніть їх від шкіри, порізати тонкими смужками і обсмажте на сухій сковороді пару хвилин. Не забудьте попередньо посолити і поперчити.
Очистіть від шкірки шість середніх картоплин і натріть їх на крупній тертці. Відіжміть зайвий сік, додайте одне яйце, дві ложки борошна і сіль за смаком. Ретельно перемішайте продукти.
Розігрійте на плиті сковороду, налийте стільки рослинної олії, Щоб воно покрило дно, а потім покладіть рівним шаром підготовлену картоплю. Щоб у вас вийшов гарний «млинець», притисніть і вирівняйте його лопаткою.
Через пару хвилин, коли картопля підрум'яниться з одного боку, переверніть його. Після цього викладіть на одну сторону і посипте її тертим сиром.
Коли пройде ще кілька хвилин, і сир почне плавитися, накрийте начинку другою половиною млинця.

Обсмажте «ажурну» курочку ще раз з двох сторін, а потім відразу подавайте її до столу з салатом зі свіжих овочів.

Як приготувати курку смачно і незвично (з фото)

У цьому рецепті вас здивує не тільки оригінальний підхід, але і простота його втілення. Приготуйте це блюдо для своїх гостей і здивуєте їх цим смачним блюдом. Як приготувати курку смачно і незвично? Рецепт читайте нижче.

Розігрійте на вогні сковороду без масла, насипте на неї одну столову ложку цукру і одну ложку солі. Готуйте цю своєрідну карамель до коричневого кольору, не забуваючи постійно її помішувати.
Влийте в сковороду стакан води і варіть, поки цукор і сіль повністю в ній не розчиняться.
Десять натріть часником і полийте отриманою масою кожен шматочок.

Викладіть курку на деко і запікайте її там півгодини.

Як смачно і незвично приготувати курку цілком

Хрустка курочка з красивою скоринкою і пікантний смак справить враження на ваших гостей. Хочеться відзначити, що готується вона разом з гарніром за дуже короткий час. Як приготувати курку смачно і незвично цілу:

Візьміть цілу курку (приблизно 1200 грамів), помийте її, обріжте гузку і висушіть рушником.
Після цього покладіть її на грудку і натисніть руками до характерного хрускоту. Це необхідно, щоб курка повністю розмістилася на деку і не згоріла.
Натріть курку всередині і зовні сіллю і перцем. Силіконової лопаткою підніміть шкірку над грудкою і стегнами.
50 грамів вершкового масла змішайте з половиною чайної ложки часникового порошку і розподіліть його під шкірою. Час, що залишився від цієї процедури масло розтопіть.
Подрібніть два зубчики часнику, половину цибулини і половину лимона. Нанесіть продукти на внутрішню частину птиці.
Одну моркву, один невеликий кабачок, дві червоні цибулини і кілька картоплин помийте, очистіть від шкірки, крупно поріжте, а потім полийте оливковою олією, Змішайте з сіллю і меленим перцем.
Покладіть курку в форму для запікання, попередньо зв'язавши її ноги, і змастіть її рослинним маслом. Навколо розкладіть овочі, налийте трохи овочевого бульйону і додайте розмарин за смаком.

Накрийте форму з птицею і гарніром фольгою і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці одну годину. Коли пройде зазначений час, видаліть фольгу, змастіть курку бульйоном і готуйте її ще півгодини, знизивши температуру нагрівання. Подавайте готову страву до столу разом із зеленню і свіжими овочами, полив лимонним соком.

оригінальний жульен

Як приготувати курку смачно і незвично? Якщо ви любите жульен, то зверніть увагу на цей рецепт. Замість кокотниц ми будемо використовувати булочки з білого хліба, видаливши м'якуш і зрізавши у них верхню частину. Рецепт страви:

Відваріть стегенце в солоній воді, знявши з нього шкірку. Після цього відокремте м'ясо від кісток і подрібніть його ножем.
Дві цибулини звільніть від лушпиння, дрібно порубати і обсмажити на олії до рум'яної скоринки.
400 грамів свіжих грибів (Можна взяти шампіньйони або гливи) поріжте довільно і відправте в сковороду. Готуйте їх до тих пір, поки рідина повністю не випарується.
Покладіть до грибам підготовлену курку, сіль, перець і 200 грамів сметани. Гасіть все разом чверть години.
В цей час підготуйте булочки (п'ять або шість штук) - зріжте у них верхівки і дістаньте м'якуш.

Наповніть хліб начинкою, посипте його тертим сиром і відправте запікатися в духовку до рум'яної скоринки.

«Оксамитова» курочка

Господині часто скаржаться, що корисна дієтична куряча грудка часто виходить сухою і не дуже смачною. Однак завдяки цим рецептом ви зможете порадувати близьких смачним і соковитим блюдом. Як приготувати курку смачно і незвично на сковорідці:

Для початку приготуйте маринад - збийте віночком один білок, додайте столову ложку крохмалю, столову ложку рисового або яблучного оцту і половину чайної ложки солі. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Наріжте дві курячі грудки невеликими шматочками, залийте їх маринадом, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на півгодини.
Налийте в каструлю два літри води і ложку рослинної олії. Після цього поставте її на вогонь і доведіть до кипіння.
Коли пройде зазначений час, перекладіть курку в каструлю, видаливши надлишок маринаду. Варіть її одну хвилину, а потім дістаньте.
Очистіть, а потім подрібніть одну цибулину і два зубчики часнику. 200 грамів пекінської капусти поріжте кубиками.
Чотири столові ложки соєвого соусу змішайте з ложкою бальзамічного оцту, Столовою ложкою меду і половиною ложки рослинної олії. Перемішайте інгредієнти і додайте до них чорний перець за смаком.
Розігрійте сковороду (краще використовувати вок), додайте трохи соняшникової олії і обсмажте на ньому цибулю. Потім закиньте до нього часник і капусту, і смажте всі разом три хвилини.
Влийте до овочів соус, а коли він закипить, додайте курку.

смачна і соковита курка буде готова вже через 10 хвилин. Залишилося розкласти її по тарілках, посипати соєвим соусом і подати до столу.

Куряча запіканка з сиром

Як смачно і незвично приготувати курку до сімейної вечері? Перед вами рецепт оригінального блюда, Яке відрізняється соковитістю і ніжним смаком. Щоб його приготувати, вам буде потрібно:

Подрібнити за допомогою м'ясорубки 600 грамів курячого філе.
Нарізати кубиками дві середні цибулини і обсмажити їх на рослинній олії.
Два жовтки змішайте з 50 грамами рослинної олії.
З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 200 грамів сиру, подрібнену зелень, півтори ложки крохмалю, сіль і мелений перець.
Збийте білки в міцну піну і поступово введіть їх до решти продуктів.
Викладіть суміш у форму для запікання і посипте її тертим сиром.

Готуйте запіканку в духовці півгодини, а перед подачею прикрасьте її свіжою зеленню.

Запіканка «Святкова» з курки і ананасів

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то спробуйте приготувати смачну страву на нашу рецептом. Як смачно і незвично приготувати курку з картоплею в духовці:

800 грамів курячого філе наріжте медальйонами, а потім замаринуйте в улюблених спеціях і майонезі.
Через годину дістаньте курку з холодильника і відбийте кожен шматочок кухонним молотком.
Форму для запікання змастіть маслом, а на її дно рівним шаром викладіть половину підготовленого м'яса.
Для другого шару запіканки використовуйте нарізаний півкільцями цибулю, для третього колечка помідор, а для четвертого 150 грамів смажених печериць. Кожен шар соліть й перчимо до смаку, змащуйте майонезом.
Наступним шаром викладіть порізану кільцями картопля, на нього покладіть другу частину м'яса, а в кінці - скибочки ананаса.
Прикрасьте блюдо тонко порізаним болгарським перцем і відправте його в духовку на 40 хвилин.

Перед закінченням готування посипте запіканку сиром і рубаною зеленню.

Курка зі сметаною в мультиварці

Два курячих філе порізати дрібними кубиками.
Точно так же подрібніть і дві очищені цибулини.
Очистіть і дрібно поріжте чотири картоплини.
Два яйця збийте виделкою, додайте до них склянку сметани і дві ложки просіяного білого борошна.
Перемішайте підготовлені продукти з заливкою, а потім відправте суміш в чашу мультиварки.
Посипте майбутню запіканку тертим сиром, а потім встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин.

Готову страву розріжте на порції і подавайте до столу.

Курка в рукаві

Якщо ви хочете здивувати домашніх смачною вечерею, то спробуйте запекти в духовці цілу птицю. Як приготувати курку смачно і незвично в духовці в рукаві читайте нижче.

Обробіть тушку вагою в півтора кілограми, натріть її всередині і зовні сіллю, подрібненим часником і меленим перцем.
Збризніть курку оливковою олією, а потім натріть сметаною.
Покладіть її в пакет для запікання і відправте в розігріту духовку. Не забудьте попередньо зробити в упаковці кілька проколів.
Через годину розріжте пакет, змастіть курку соком, що виділився і запікайте її до рум'яної скоринки.

Через чверть години ароматне і смачне блюдо можна подавати до столу.

в часниковому соусі

Секрет цього простого блюда полягає в маринаді. Саме завдяки йому закуска виходить соковитою і ароматною. Рецепт страви простий.

У великій мисці змішайте чотири ложки соєвого соусу, ложку меду, подрібнений корінь імбиру (невеликий шматочок), три зубчики часнику, сіль, мелений перець, дрібку сушеного базиліки і пару ложок рослинного масла.
Розріжте крила по суглобах і занурте їх в маринад на кілька годин.
Розкладіть крильця на деку, а потім помістіть їх в розігріту духовку на півгодини.

У процесі приготування поливайте курку маринадом, а якщо його не вистачить, то можете використовувати виділився сік.

висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобаються наші рецепти. Тепер ви знаєте, як смачно і незвично приготувати курку, а значить, будете частіше радувати рідних новими смаками.

Приготування курки дуже різноманітно. У багатьох народів є свої особливі страви з куркою. Приготування курчати тютюну колись прославило грузинську кухню, Крім цього, є й інші цікаві грузинські страви з курки. У французів є свої смачні страви з курки: Курка по французьки з картоплею, курча смажений, курка запечена з овочами, в клярі курка. широко відомі новорічні страви з курки і різдвяні страви з курки, як правило, це курка запечена. Рецепт курки з яблуками є практично в будь-якій європейській кухні. В Азії часто готується курка з рисом, рецепт курка з млинцями характерний для російської кухні. Також дня нас характерні страви з курки з картоплею, страви з курки з грибами, дієтичні страви з курки.

Але перш за все, треба вирішити, як приготувати курку і де її готувати. Може бути курка запечена в духовці, курка в мультиварці, курка в аерогрилі, курка в мікрохвильовці, курка смажена, курка тушкована, курка варена, курка копчена. Є сотні варіантів, як смачно приготувати курку. Тут ми постараємося відповісти на такі питання як, що можна приготувати з курки, що приготувати з куркою, що приготувати з курки на свято, як приготувати цілу курку, як приготувати курку в духовці, як приготувати курчати тютюну, як приготувати домашню курку, як приготувати курку з грибами, як в мультиварці приготувати курку, як приготувати курку в рукаві, скільки готується курка в духовці, як приготувати гомілку курки, як приготувати курку цілком, як приготувати курку з чорносливом, як приготувати курку в фользі, як приготувати курчати в духовці. Вам також буде корисно дізнатися, як приготувати курку на пляшці, як готується курка запечена в пакеті і курка запечена у фользі, як приготувати курку в мікрохвильовці, як приготувати курку на сковороді, як готувати курку швидко, як приготувати курчати. Перше що приходить на розум при питанні, що приготувати з вареної курки, це, звичайно, салати. Але є й інші страви з вареної курки: крем-супи, суфле, пиріжки. Щоб швидко і добре відварити курку, можна скористатися скороваркою. Курка в скороварці добре розварюється, оскільки вона готується під кришкою і під тиском, зберігає більше аромату. З цією ж метою готується курка в пароварці. Дуже ніжною виходить курка в пароварці, рецепти курки в пароварці, це і курка з чорносливом, і з ананасом, і з баклажанами, і з кабачками.

Рецепти гарячих страв з курки можна розділити на перші і другі. Супи чи перші страви з курки мають для нас велике значення. Якщо вірити медикам, курячий бульйон і курячий суп має цілющі властивості при лікуванні простудних захворювань. Почнемо з того, що розглянемо другі гарячі страви з курки. Найзручніші - страви з філе курки. Це різні биточки, котлети, курячі рагу, Навіть горя салати з курки. Це і курка з макаронами, і курка з овочами, і курка з млинцями, і курка в листковому тісті, І курка з рисом, курка в лаваші. Фрікасе - ще один варіант, що приготувати з філе курки. Приблизно так само готуються курка тушкована в сметані, тушкована курка з овочами. Незважаючи на назву, це досить прості страви з курки.

Корисна група рецептів - курка в мікрохвильовій печі. Приготування курки в мікрохвильовці займає мінімум часу, тому дуже зручно. Специфіка таких рецептів в тому, щоб підбирати продукти, які готуватимуться одночасно з приготуванням курки. Або ж можна попередньо підготувати деякі продукти, як це зазначено в рецептах курки для мікрохвильові печі. Курка гриль в мікрохвильовці - один з кращих способів, Щоб у вас вийшла смачна курка гриль в домашніх умовах. Також в цьому кухонному агрегаті можна приготувати наступні рецепти: курка з чорносливом і курагою, курка з грибами, курка з картоплею, курка з грибами і картоплею, курка з грибами і сиром, курча з чорносливом, курка запечена з яблуками, курка з начинкою, курка з печерицями. Ще одна група рецептів, яка увійшла в наше життя разом з кухонною технікою, Це курка в мультиварці. Приготування курки в мультиварці відрізняється швидкістю і користю. Страви з курки в мультиварці допомагають навіть недосвідченої господині приготувати смачний обід або вечерю. Назвемо лише деякі: курка з гречкою в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, курка з овочами в мультиварці, смажена курка в мультиварці, запечена курка в мультиварці, курка з рисом в мультиварці, курка на пару в мультиварці, курка в мультиварці цілком, курка з макаронами в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, курча в мультиварці, курка з грибами в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, рецепт курка в сметані в мультиварці. Іноді непоганий рецепт приготування курки в мультиварці також можна в інструкції до цього агрегату.

Простий спосіб приготувати курку, це страви з курки на сковороді - смажена курка з картоплею, соковита курка смажена, рецепт смажена курка з овочами та ін. Щоб вийшла курка смачна, готується курка в паніровці - курка в сухарях, борошні. Курка в панірувальних сухарях виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Курка з підливою готується у відносно глибокому посуді, це курка в утятніце, курка в казані. Також в цьому посуді може бути приготовлена \u200b\u200bкурка тушкована, рецепт курка тушкована з грибами, курка в власному соку, Курка тушкована з картоплею, курка з чорносливом тушкована

Мабуть, найпопулярніше місце для курки на кухні, це духовка. Саме в духовці закінчують свій земний шлях більшість бройлерів. Вони йдуть красиво, в цьому їм допомагають рецепти з курки в духовці. Хороший рецепт приготування курки в духовці повинна знати кожна господиня. Хоча приготування курки в духовці процес нескладний, є деякі правила і спеціальні рецепти для того, щоб вийшла ароматна курка в духовці з скоринкою. Курка з хрусткою скоринкою - мрія кожного, навіть якщо він вегетаріанець, сидить на дієті або є шанувальником здорового харчування. Приходить час, і в будинку з'являється курка, рецепти приготування якої в духовці змушують розбігатися очі. Це курка в духовці цілком (курка запечена в духовці цілком), домашня курка в духовці, курка на солі в духовці, ціла курка в духовці з рисом, курка в духовці цілком, рецепт курча тютюну в духовці, курка в духовці на пляшці, курка з грибами в духовці, курка в духовці шматочками, курка фарширована грибами в духовці, курка в майонезі в духовці, соковита курка в духовці, курча запечене в духовці, курка в маринаді в духовці, курка запечена з картоплею, курка запечена з ананасами, курка з яблуками і чорносливом, курка в духовці з сиром, рецепт курка запечена в тесті, курка запечена з рисом, курка з гречкою в духовці, курка з сиром в духовці, курка в мішечку, курка фарширована гречкою в духовці, курка з печерицями в духовці, курка в духовці на рожні, курка на шпажках в духовці, курка з медом в духовці, курка в духовці в пакеті, курча тютюну рецепт в духовці, курка в беконі в духовці, курка в духовці з начинкою, курча в духовці, рецепт запечена курка в духовці, Рецепт курка запечена в духовці в рукаві, курка фарширована в духовці цілком, курка в сметані в духовці і інші. З чим тільки не готується курка в духовці. Дуже зручно смачно виходить курка в духовці з овочами, як то: курка з капустою, курка з селерою, курка з квасолею, курка з гарбузом. Нарешті, ніколи не набридає рецепт курка в духовці з картоплею. Страви з курки в духовці можна приготувати відразу з гарніром. Приготована курка з картоплею в духовці це вже готову страву, яке не вимагає гарніру. Якщо ви ще не знаєте, як готується курка в духовці, якщо вам вже привидиться ароматна курка з золотистою скоринкою, відео вам підкаже всі нюанси її приготування. Або вибирайте рецепт курка в духовці (фото). Дуже оригінальний смак виходить, якщо готується курка з фруктами. це справжні святкові страви з курки. Рецепти тут можна привести такі: курка з яблуками в духовці, курка в духовці з апельсинами, курка з гранатом, курка запечена з лимоном, курка з айвою, курка з горіхами, курка в кунжуті, курка з курагою, курка з чорносливом в духовці, курка з медом. І навіть такі екзотичні, як курка з авокадо, курка з бананами, курка з ківі, курка з персиками, рецепт курка з ананасами в духовці, курка з ананасами і сиром, курка з імбиром. Оскільки курка цікаво виходить при поєднанні з кислим смаком, рекомендуємо вам спробувати рецепти курка в кисло-солодкому соусі, курка з апельсинами, рецепт курка з ананасами і грибами, курка в апельсиновому соусі, Курка з мандаринами, курка запечена з апельсинами, курка з лимоном в духовці. Останнім часом стали часто готувати курку з ананасами. Є кілька способів, як приготувати курку з ананасами. Це курка з ананасами під сиром, курча запечене з ананасами. Вибирайте курка з ананасами (з фото) або курка з ананасами (рецепт з фото) і готуйте курку з ананасами на здоров'я. Курка маринована м'якше і ароматні. Складно зустріти людину, особливо чоловіка, якому б не сподобалася маринована курка в духовці. Як же замаринувати курку? Чи можемо вам порадити такі рецепти: курка в маринаді, курка в вині (курка в білому вині, курка в червоному вині) курка в пиві, курка маринована в кефірі, курка в молоці.

Смачна страва з курки, яке оцінять ваші гості - курка фарширована. Ми навчимо вас, як приготувати фаршировану курку. І нехай вас не лякає приготування фаршированої курки, використовуючи розділ рецепти з куркою з фото ( фарширована курка рецепт з фото) ви зможете приготувати і цей рецепт курки. А також багато інших: фарширована курка в духовці, рецепт курка фарширована рисом в духовці, курча фарширований, курка фарширована, рецепт фарширована курка з яблуками, фарширована курка з грибами, фарширована курка з картоплею. Кілька схожа на фаршировану курку курка в коробці (курка в желе).

Курка ніколи не вийде смачною, якщо готувати її без соусу. Не важливо, чи буде у вас курка в рукаві, курка в духовці в рукаві, курка в фользі, курка гриль в духовці, курка на банці в духовці, смажена курка в духовці, курча в духовці, курка в тісті в духовці, курка в банку , курка в духовці в фользі, рецепт курка в клярі, рецепт курка в тісті, рецепт курка в пиві, рецепт курка з грибами, рецепт курка в фользі, рецепт курка в солі, курка з яблуками, рецепт курка з гречкою, курка в вині, рецепт курка в фользі в духовці, рецепт курка в сметані, рецепт курка в банку, рецепт запечена курка з медом, ціла курка в мультиварці, курка з чорносливом, рецепт курка в беконі, у вас повинна бути курка з соусом. Можна обійтися чимось простіше: курка в майонезі, курка в часниковому соусі (Курка з часником) в духовці, курка в вершковому соусі, рецепт курка в сметанному соусі (Курка в сметані), курка в соєвому соусі, Курка в медовому соусі, Курка в томатному соусі, Курка в гірчиці (курка в гірчичному соусі), Курка в вершках. Але є і такі цікаві рецепти, Як курка в сирному соусі, курка в кефірі, курка в медово-гірчичному соусі (курка з медом і гірчицею), курка в соусі теріякі, курка з каррі, курка з волоськими горіхами.

Якщо у вас є аерогриль, вам буде цікаво дізнатися про приготування курки в аерогрилі. Приготування курки гриль в аерогрилі набуває все більше прихильників. Ми пропонуємо вам перевірені рецепти страв з курки в аерогрилі, які підкажуть, як приготувати курку в аерогрилі смачно. Курка гриль в аерогрилі до того ж не так шкідлива організму, і це ще одна причина дізнатися, як приготувати курку гриль в аерогрилі. Приготуйте і ви не пошкодуєте, вона того варта, ця чудова курка в аерогрилі, рецепти курки в аерогрилі є на будь-який смак.

Т.зв. рукав - зручне пристосування, щоб правильно запікати курку. З допомогою рукава у вас вийде смачна курка в духовці. Курка в рукаві для запікання (курка в пакеті) готується швидше і якісніше. Тому приготування курки в рукаві має стільки шанувальників. Запечена курка в рукаві сподобається вашим домочадцям і гостям, важливо вибрати хороший рецепт курки в рукаві. Курка в пакеті для запікання може бути приготовлена \u200b\u200bяк сама по собі, так і з іншими інгредієнтами, гарніром. Це курка з овочами в рукаві, курка в рукаві цілком, запечена курка з картоплею, курка в рукаві з яблуками, курка з чорносливом в рукаві, курка в рукаві з картоплею (курка в рукаві з картоплею), курка з рисом в рукаві, фарширована курка в рукаві. Курка в рукаві - рецепт, який стане вашим фірмовим рецептом. З цієї ж причини часто курку обертають в фольгу, є багато рецептів курки в фользі, наприклад, курка з яблуками у фользі, курка в фользі з картоплею, курка запечена з грибами, курка запечена з чорносливом, курка в фользі цілком. Оригінальна при подачі і соковите друга страва - курка в горщику. Страви в горщиках з куркою можуть використовувати як філе курки, так і курку шматочками. Ми радимо вам рецепти курка з картоплею в горщику, курка з рисом в горщику, курка з грибами в горщику. У горщиках взагалі можна приготувати різні страви з курки і картоплі.

Зверніть увагу на рецепти з курки з фото, страви з курки з фото, курка рецепти з фото, курка з яблуками з фото, курка з яблуками (фото рецепт). Використовуйте їх, якщо у вас в меню запланована курка, рецепти приготування з фото дуже наочні і корисні для тих, хто ще не набив руку в приготуванні курки.