이스라엘에서 무엇을 먹을까? 요리 가격 히브리어로 오비드. 침과 후무스에 대하여

텔아비브에는 이스라엘 전역에서 예술가, 디자이너, DJ 등 창조 산업 종사자들이 집중되어 있습니다. 많은 사람들이 유연한 일정에 따라 일합니다. 이는 이른 아침 카페 여행이 인기를 끌기 때문입니다. 치아씨드를 곁들인 건강한 그래놀라를 즐기면서 동시에 비즈니스 파트너와 만나 프로젝트에 대해 논의하고 업무 일정을 계획하세요.

이스라엘의 토요일은 종교적인 휴일이자 공식적인 휴일입니다. 금요일 저녁부터 토요일 저녁까지 많은 카페가 문을 닫고, 저녁에는 영업합니다. 무료 테이블 앞은 일요일까지 확인 가능합니다.

텔아비브 카페의 가격은 모스크바보다 높지만 양이 많고 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 음식의 경우 1인당 평균 $12-16(40-60 NIS)를 지불할 것으로 예상됩니다.

버크 카페

Bucke Cafe의 시그니처 요리 - 텔아비브의 전통 스낵인 Bucke Tray: 후무스와 참치가 들어간 트레이, 가지 라브나, 양 샐러드계란, 계란(계란, 스크램블 에그 또는 크래커), 빵 및 음료(아메리카노 또는 신선한 주스라고 함).

유명한 텔아비브 음식은 건강한 고슴도치에 대한 현지인들의 사랑과 인근 요리의 전통이 물려받은 유산입니다.

텔아비브 스낵 용어집

• Shakshuka - 수명이 짧은 계란 토마토 소스그리고 향신료.
• 타히니 - 참깨 페이스트.
• 후무스(Hummus) - 병아리콩을 갈아서 타히니, 올리브 오일, 레몬 주스를 곁들인 퓨레입니다.
• 사비치(Sabich) - 가지에 완숙 계란을 입힌 것으로 비슷한 페티 크러스트에 샌드위치로 제공됩니다. 허브의 이름은 아침을 의미하는 아랍어 사바(Sabah)에서 유래되었습니다. Sabiha의 성분은 이라크 음료의 전형적인 성분입니다.
• Burekas - 파이 잎 반죽, 오븐에서 끓인 죄가 있습니다. Bureka는 오스만 제국에서 그의 속을 가져갔습니다. 이것이 유명한 체부렉이 된 방법입니다. 가장 인기있는 충전재는 치즈, 감자, 시금치 또는 버섯입니다.
• 라바노프(Labanov) - 전통적 폐하, 이는 이스라엘뿐만 아니라 레바논과 시리아에서도 마찬가지입니다. Labanov는 Zaatar(유사한 향신료)와 올리브 오일과 함께 제공됩니다.

크림 버킷 트레이는 샤크슈카, 부레카, 사비를 먹고 샐러드, 샌드위치, 파스타를 선택할 수 있습니다. 많은 양(2인분에 1인분), 장식된 서빙, 뛰어난 캐비어와 친절한 웨이터 - $12(44 NIS)의 식사 가격은 정당한 것 이상입니다.

금요일에 제대로 못 하면 지옥 갈 준비를 하는 게 낫습니다. 이 마을은 주요 관광 거리 중 하나인 로스차일드 대로(Rothschild Boulevard)가 있는 마을의 중심에 위치하고 있습니다. 동시에 산책 중에 악취가 숨겨져 있기 때문에 여기에는 관광객이 없지만 일반 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 어린이를 동반한 커플, 텔아비브 대학교 학생, 개 산책객 등이 있습니다. 그런데 텔아비브는 1인당 개 수 세계 1위라 카페에 개와 함께 있는 사람을 원한다면 오른쪽 1위에요.

벅 카페, 4.5 *, 315 조회수. 안식일은 닫혀 있습니다.

비건 메섹 바르질레이

고기 없이는 살 수 없고, 꼬인 스탠드가 있는 채식주의자를 위한 야채를 소중히 여기기 때문에 Meshek Barzilai에서 스낵을 맛보세요. 하지만 여전히 라자가 주입되어 있습니다. 메뉴에는 두부를 곁들인 비건 샤크슈카, 계란 대체품, 토보니나(3가지 비건 시어, 샐러드, 포카치아) 등 14가지 스낵 옵션이 제공됩니다.

제가 특히 좋아하는 것은 하단에 과일을 곁들인 통곡물 팬케이크입니다. 다른 모든 것보다 먼저 콩, 아몬드 또는 귀리 우유를 곁들인 기적의 카바가 있습니다.

텔아비브와 채식주의

텔아비브에서는 채식주의가 이미 대중화되어 있습니다. 여기는 완전 채식주의자에게는 훨씬 쉽지만 러시아에서는 채식주의 상점과 피부 장미 카페가 있으며 대부분의 슈퍼마켓에는 다양한 채식 제품이 있습니다. 대부분의 버거 가게에서는 허브 가든의 재료로 만든 옵션을 하나 이상 제공하며, 힙스터 가게에서는 완전히 전문화된 메뉴를 찾을 수 있습니다.

Meshek Barzilai는 농장에서 식탁까지의 철학을 따릅니다. 즉, 현지 농산물만 준비합니다. 이는 물류상의 장애물을 줄이고 부정적인 흐름을 보다 중심적인 흐름으로 대체합니다.

햇볕이 잘 들고 방충망이 설치된 파티오, 실내 공간 또는 정원 테라스에 앉으실 수 있습니다. 방법은 없지만 주말에는 코인 10개를 확인할 수 있습니다.

메섹 바르실라이, 4.4*, 1183번의 클릭. 안식일에 열려있습니다.

달랄베이커리

Dallal Bakery는 이스라엘 악센트가 가미된 ​​프랑스 빵집입니다. 맛있는 에끌레어와 오븐에 구운 크루아상은 전통적인 부레카만큼 인기가 있습니다. 근처에 사시는 분들은 꼭 오셔서 갓 구운 빵을 드셔보세요. 여기에는 전통적인 찰라부터 바게트, 헤이즐넛, 로드진키와 완두콩을 곁들인 달콤한 음식까지 모든 종류가 있습니다.

텔아비브의 평균 가격은 라즈베리 덴마크의 경우 4$, 감초와 시금치를 곁들인 키슈의 경우 7$입니다. 이 빵집은 텔아비브의 조용한 역사 지구인 네바 체덱(Neva Tzedek) 중심부에 위치하고 있습니다.

카페달랄, 4.6*, 254클릭. 안식일은 닫혀 있습니다.

앨버트

작은 홈카페 앨버트셰이크와 신선한 주스를 섞는 것으로 유명합니다. 바나나, 대추야자, 캐슈넛, 두유로 목을 담그고 스피루리나(청록조류)를 요청하세요. 스피루리나(청녹조류)는 점심 식사 전에 기적적인 음료가 완전히 배출됩니다.

믹스에 배, 레몬, 사과를 곁들인 노란색 부스트를 시도해 보세요. 새콤달콤한 가벼운 음료입니다. 이스라엘의 겨울이고 거리에 비가 내리고 있다면 뜨거운 사과주, 신선한 사과, 향신료로 몸을 녹이세요.

메뉴에는 홈메이드 소스를 곁들인 샐러드, 크리스탈 소스, 신선한 오렌지 주스, 올리브유, 샌드위치(예: 연어와 계란 또는 아시아 소스를 곁들인 닭고기) 및 채식 허브 (현미두부와 야채 포함). 나는 또한 추천한다 죽또는 훈제 시금치(시금치, 훈제 모짜렐라, 계란을 넣은 맛있는 샌드위치).

나는 Vlasniks를 맹세합니다. 두 명의 친구이며 여기에는 종종 거짓말의 악취가 있습니다. 이 지역에서 무슨 일이 일어나고 있는지, 어떤 바를 봐야 하는지, 무엇을 마셔야 하는지에 대해 자유롭게 이야기해 보세요. 그들은 심지어 친절하고 항상 관광객을 도울 준비가 되어 있습니다.

Albert, 4.5 *, 76 조회수. 안식일에 열려있습니다.

카페 푸아

Cafe Puaa가 제안한 것처럼 Stravy는 지중해 요리와 관련 요리가 혼합된 것입니다.

음료 메뉴에는 해산물, 생선, 이탈리아 향신료를 곁들인 지중해 요리가 포함되어 있으며 유사한 요리에는 샤크슈카와 사비가 포함되어 있습니다.

자파 지역

자파는 도시의 고대 아랍 지역으로 정신과 건축 면에서 젊은 텔아비브와 유사합니다. 1907년까지 자파는 아랍 도시였으며, ​​이스라엘 국가가 건국되고 텔아비브가 성장한 후 새로운 도시에 추가되었습니다. 자파의 아랍인은 인구의 35%에 불과하며, 이 지역은 유대인 인구 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

카페는 Jaffa의 멋진 벼룩 시장 지역에 위치하고 있습니다. 어디에서나 골동품, 비닐 스카프, 유사한 램프 및 빈티지 의류 판매자가 있습니다. 이곳에서는 구호가 들려오는 전통적인 아랍 시장의 분위기가 있습니다.

카페의 장식은 오래된 연설과 빈티지 가구, 그리고 다정한 할머니의 아파트를 연상시킵니다. 주방용품도처에 티켓을 가진 서적 경찰과 광부가 있습니다.

카페 푸아, 4.4 * 1750 vdguk. 안식일에 열려있습니다.

chasnik과 마요네즈를 곁들인 녹인 치즈, 자두를 곁들인 소가죽, 쌀과 고기를 채운 후추, gefilte fish-속을 채운 생선, 스튜 무스-다른 것들이 너무 많고 우리가 가장 좋아하는 모든 허브가 어떤 요리 전통으로 즉시 우리 테이블로 옮겨졌습니다. 새해의 첫날, 유대인의 표시가 신성한 새해인 Rosh Hashanah를 나타내는 날은 가장 오래된 국가 요리 중 하나의 지평을 넓히고 유대인 방식으로 전통 식사를 준비하는 이유입니다. 우리 전문가는 20년 경력의 요리사이자 Pinhas 코셔 요리 공장의 창립자이자 모스크바 코셔 레스토랑 네트워크인 Petro Slabodnik입니다.

페트로 슬라보드닉

코셔 레스토랑의 셰프

침과 후무스에 대하여

유대인 요리는 다양성으로 유명합니다. 매우 깊습니다! 역사적으로 유대인들은 종종 거주지를 바꾸었고, 그들이 국가 요리에 넣는 방식에 따라 그들의 영혼과 모자에 특별한 만족감을 주는 일이 일어났습니다. 유럽과 아시아, 아랍 국가의 전통은 즉시 유대인 허브의 제조법에 나타나 그 범위를 크게 확장했습니다. 예를 들어, 후무스 요리법(병아리콩 페이스트)은 아랍 국가에서 수입됩니다. 그리고 유명한 ציעס - 감초 야채 스튜-디저트-오래전 모임에서 유대인들과 함께 이동했습니다. 그리고 피부, 말 그대로 피부, 이 허브들은 원래 유대인의 성격에 영양을 공급했습니다. 생각해보세요: 전설적인 유대인(루반 또는 구운)이 프로이센 군인 중 사병이고 기름칠 된 엉덩이라면.

유대인 요리의 또 다른 중요한 특징은 처음부터 요리할 수 있다는 것입니다. 그래서, 당신은 손가락을 핥을 것입니다! 왜 바티는 러시아에서 왕실 테이블 이전에 오랫동안 제공되었던 거위 목으로 채워져 있습니까? 또는 우리에게 슬로베니아 감자 팬케이크로 알려진 감자 팬케이크도 있습니다. 그중에서도 유대인들은 자신들과 같은 방식으로 글을 쓴다. 국가 무리다른 나라에도 쌍둥이가 있어요. 그리고 그러한 요리 걸작의 정확한 저자를 찾는 데 주저하지 말고 건강을 위해 즐기십시오!

코셔와 건강한 생활방식에 대하여

우리 고슴도치는 건강해요! 유대인들에게 진리는 남아 있는 권위에 있습니다. 제품과 조리법의 선택은 유대교 요리 규칙의 한 형태인 카슈루트(kashrut)에 의해 규제됩니다. 카슈루트(Kashrut)는 오래전부터 왔습니다. 이 시간부터 고슴도치에게 접근하면 생존 원칙에 따라 장난을 치는 것이 아닙니다. 카슈루트에서는 모든 식품의 사용이나 섭취를 엄격히 금지합니다. 주요 울타리 중 하나는 돼지고기, 토끼, 살아있는 동물의 고기, 새, 미끼가 없는 약슈초, 동물의 은신처입니다. 유대인 요리는 가공육 제품과 유제품의 조합을 허용하지 않습니다. 존중해주세요. 유대인들이 의사의 카우보이를 먹도록 장려하는 것은 교육을 의미합니다! 유대인들은 여러 세기에 걸쳐 이 방법에 대한 과학적 기초를 마련했습니다. 즉, 다양한 유형의 단백질을 혼합하면 장에서 발효되고 이어서 전환됩니다. 미래에 식사를 따로 하는 원칙은 유대교에서 찾아볼 수 있습니다. 국가 요리. 그러나 한 접시에 감자와 고기를 섞어도 오염이 발생하지 않습니다.

장점과 권리에 대하여

전통적인 유대인 허브는 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 예를 들어, 치킨 수프- 2년 반! 오데사에서는 그것을 "항생제"라고 부르며 오른쪽에는 새의 급속한 성장에 즉시 사용되는 호르몬이 없습니다. 고슴도치는 코셔 원칙에 따라 코셔를 받아들이지 않는 고슴도치라면 코셔입니다. 소량으로 천연항생제를 사용해보세요!

히브리어에는 싸울 권리가 많이 있습니다. 유대인들은 속을 채운 허브를 좋아하며, 이를 준비하는 것은 힘든 과정입니다.

아침에 준비되는 가장 좋아하는 허브 중 하나는 콜렌트(cholent) 또는 하민(hamin)이라고 합니다. 기본적으로 고기, 감자, 발효된 발효물로 만든 수프입니다. 에일에는 그 자체의 비밀이 있습니다! 한 그릇에 세 가지 제품을 단순히 섞으면 아무 것도 나오지 않습니다. 비율을 조정하고 약간의 양념을 추가해야합니다. 가장 흔한 것은 후추, 생강, 월계수 잎, 정향, 계피, 크레이프입니다. 우선 감시자입니다.

모든 유대인 축제는 생선 없이는 열릴 수 없으며 대부분 파이크입니다. 어린이, 젊은 커플, 조부모 등 온 가족이 테이블에 모입니다. 속을 채운 생선 한 조각이 모두의 입맛에 맞을 거예요!

안식일에 대하여

안식일 만찬은 하루 종일 초조하게 기념됩니다. 테이블은 순백색 식탁보로 덮여 있고 접시는 위에 놓여 있으며 촛대는 철저히 청소되고 향기로운 할라 두 개가 쟁반에 있고 와인과 주스가 담긴 컵케이크가 있습니다. 전통적인 기도가 끝난 후, 가장은 켈리크를 꼭대기까지 채워서 약간의 포도주가 넘치도록 합니다. 오른손 손바닥에 놓고 키두쉬(Kiddush) 의식을 마친 후 음료의 절반 이상을 마신다. 성별된 포도주를 마실 수 있도록 안식은 모든 사람을 위해 부어져야 합니다. 그런 다음 손을 씻는 의식, 할리 자르기 등의 의식이 있습니다. 그날은 식사를 할 수 없습니다! 안식일에 허브를 선택하는 기본 원칙은 왕실 식탁에 앉는 모든 가족처럼 사랑스럽고, 맛있고, 축제적인 느낌을 주는 것입니다. 안식일 표준 식사 메뉴: 게필테 생선, 닭고기 국물 lokshina, 고기와 반찬 및 스낵.

양고기 랙과 유대인 뉴 리버 소개

오늘은 발전하는 모든 운명의 몫이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 회당에서 숫양의 선반에 앉아 노래하는 것은 더러운 원칙을 재해석하는 표시이자 동시에 선을 위해 영혼을 열라는 부르심입니다. 이날은 친척을 방문하고 선물을 주고 음식을 모으는 것이 관례입니다. 식탁 앞에 그들은 유대인의 영적 순결을 상징하는 흰 가운을 입고 앉아 있으며, 달콤한 석류를 먹어야 곡물의 양만큼 부가 배가됩니다.

Odessky 스타일의 코롭

필요할 것이예요:

• 코퍼스 - 1000-1300g
• 소금 - 1/3 큰술. 숟가락
• 츠코르 - 1티스푼
• 검은색 카멜레온 고추- 1/3 큰술. 숟가락
• ripchasta cibul-2 개
• 3개의 시불린을 함유한 루스카
• 당근-2 개
• 사탕무 - 1 개
• 흰빵 (번) - 250g
• 계란-2 개

준비 방법:

잉어는 돈을 지불하고 진지하게 받아들여야 합니다. 프라이팬에 치불을 얇게 썰어 코팅합니다. 껍질이 손상되지 않도록 조심하면서 껍질 필레에 크림을 바르십시오. 필레를 다진 고기로 갈아서 기름칠 필레, 소금, 후추, 계란, 담근 펄프를 추가합니다. 흰 빵급히하지 않고. 믹서나 푸드프로세서로 마사를 휘젓고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. 롤이 굴러 나올 수 있도록 껍질의 피부를 자릅니다. 롤을 굴리고 다진 고기 200g을 넣고 냄비에 넣습니다.

동물을 층으로 놓고 비트 뿌리와 당근을 얇게 자르고 소금과 오이를 넣으십시오. 그 위에 시불린 조각을 놓습니다. 팬 상단에 2~3cm 정도 남을 때까지 물을 채웁니다. 끓여서 불을 바꾸고 2년 동안 요리합니다.

에식 플래시

필요할 것이예요:

• 지방이 많은 고기 - 1kg
• 립차스타 시불 - 0.5 kg
• 소금 - 1티스푼
• 츠코르 - 1 큰술. 숟가락
• 로슬린 버터 - 150g
• 검은 빵 펄프 - 150g
• 술없는 자두 - 400 g
• 계피 - 3개
• 베이 리프, 후추, chasnik - 맛을 위해

준비 방법:

고기를 약 150g의 조각으로 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면서 서서히 저어줍니다. 고기를 넣고 티볼레와 동시에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고기가 완전히 덮일 때까지 샤부네에 물을 추가합니다. 후추, 월계수 잎, 계피 또는 차스닉을 뿌립니다. 고기가 부드러워질 때까지 요리하세요.

검은 빵을 물에 담그고 펄프를 넣고 요리한 후 샤부네에 추가합니다. 자두를 섞고 체로 치고 약한 불로 요리하여 20 크빌린을 더 만듭니다.

당근 찌임

필요한 것(4인분 기준):

• 당근 - 1kg
• 회향 전구-1 개
• 립차스타 시불 - 1개
• 녹색 tsibulya - 3-4 파인트
• 사과-2 개
• 주황색 - 3-4 개
• 오렌지 향 - 1 큰술. 숟가락
• 오렌지 주스 - 1/2병
• 생강 뿌리 - 1/2 티스푼
• 셀러리 뿌리 - 1/3-1/4 개
• 로슬린 오일 - 50 ml
• 말린 살구 - 10-12 개.
• 자두 - 8-10 개
• 계피 - 2-3 스틱
• Rodzinki-zhmenya
• 멜레나 정향 - 티스푼 끝에
• 여보 - 3 큰술. 숟가락
• 츠코르 - 4 큰술. 숟가락

준비 방법:
츠코르를 태우지 마세요. 예를 들어 츠코르를 냄비에 붓고 스토브 위에서 약한 불로 가열하세요. 주코르가 녹고 허니 소스가 추가되면 재빨리 딥을 그릇에 담으세요. 차가운 물그리고 10시간 동안 정지됩니다.

생강 뿌리의 작은 조각을 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 회향, 셀러리, 잘 익은 시불을 깨끗이 씻어 조각으로 자르거나 녹색 시불도 자릅니다. 필요한 양의 오렌지 껍질을 갈아서 주스를 추가합니다. 기분이 좋아지려면 Rashta 오렌지가 필요합니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어와 곡물을 제거하고 조각으로 자릅니다. 설치류와 말린 살구가 건조하면 밤새 찬물에 담가둘 수 있습니다. 당근을 껍질을 벗기고 (cymes의 경우 작고 깔끔한 당근을 선택하는 것이 더 좋으며 "아기"당근을 사용할 수 있음) 얇은 원이나 조각으로 자릅니다. 가마솥이나 큰 냄비에 뜨거운 기름에 당근 (3-5 조각)을 살짝 넣고 갈색이되지 않도록하고 당근에 물 한 방울을 넣고 호박을 넣고 끓입니다. 다음으로 회향, 지불라, 생강, 말린 살구, 로드진키, 정향 및 계피 스틱 하나의 작은 부서진 부분을 추가합니다. Tushkuyemo. 30분 후 애호박, 사과, 제스트, 오렌지 주스, 꿀을 넣고 마지막 한 시간이 지날 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 필요한 경우 소화 과정에서 약간의 딜을 추가할 수 있습니다. Golovne, tsimes는 건조하지도 희귀하지도 않은 것으로 비난받지 않습니다. 1년이 지나면 뚜껑을 열고 15~20분 더 끓입니다.

침이 준비되면 향기의 강도로 전체 공간을 채울 것이라는 것을 알게 될 것입니다. 접시에 담고 오렌지 조각과 계피 스틱으로 장식한 후 서빙하세요. 이제 휴식을 취할 시간입니다.
이것은 우리가 새로운 요리 옵션을 만들고 실험하고 시도할 수 있게 해주는 놀라운 것입니다. 각 장소에서 주민들은 가까이에 있는 이러한 제품으로 자신만의 라임을 준비합니다.
취향에 따라 이 레시피를 변경하거나 추가하여 창의력을 발휘할 수도 있습니다. 예를 들어 자두를 추가하면 셀러리와 회향처럼 보입니다. 자두는 채식 요리나 고기 혼합물에 넣을 수 있습니다. 닭고기나 소가죽과 아주 잘 어울립니다. 예를 들어 vikorista 수박 조각과 같은 말린 살구 대신 tsimmes는 조금 덜 달콤하고 디저트이며 야채 스튜와 비슷합니다. 생각해 보세요! Golovne은 잔디가 졸리고 따뜻하며 황금색으로 나오도록합니다. 새해 직전에 번영과 행운의 상징입니다.

어느 날 Maria Kurganova는 가방을 들고 이스라엘로 이사했습니다. 이제 그 소녀는 햇볕이 잘 드는 텔아비브에 살고 있으며 그녀의 서클에서 그에 대해 이야기합니다. 그리고 오늘 Maria는 가장 좋아하는 술자리 7곳의 목록과 순위 메뉴에서 가장 맛있는 위치를 알려드릴 것입니다!

텔아비브 별미 - 신선한 야채, 소금에 절인 생선, 염소 치즈, 후무스, 신선한 주스, 기적의 VIP Ichka를 곁들인 샐러드 등 지중해 요리에서 찾을 수 있는 최고의 음식을 모두 모았습니다.

이 음료와 함께 텔아비브의 주말이 시작됩니다. 다행히 여기에는 멋진 카페가 많이 있으며 주말마다 새로운 모기지를 이용할 수 있습니다. 텔아비브 주민들 사이에서 큰 인기를 끌 수 있는 맛집과 그곳에서 맛볼 수 있는 맛집에 대해 알려드리겠습니다.

베네딕트

베네딕트 카페- 텔아비브에서 가장 인기 있는 술자리. 하루 중 언제든지 이곳을 방문할 수 있습니다. 카페에는 모든 취향에 맞게 준비된 다양한 메뉴가 있습니다. 허브 중에서 선택하거나 제안된 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다. Benedict의 전통적인 간식에는 계란, 잼, 여러 종류의 빵, 샐러드 및 원하는 음료가 포함되어 있습니다. 이것은 채식주의자를 위한 옵션이기도 하며 몸매 관리에 주의하세요(가벼운 아침 식사).

무슨 말을 해야 할까요? 물론 에그 베네딕트입니다. 이 요리는 제가 담보로 삼겠습니다! 버터를 바른 토스트에 삶은 달걀과 베이컨(또는 연어)을 얹습니다.

거짓말, 그들과 함께 테이블을 예약할 수 없습니다. Rothschild Boulevard의 중앙 레스토랑은 항상 문을 닫습니다. Raju는 안주인에게 귀하의 이름과 전화번호를 알려주고 그들이 귀하에게 전화할 때까지 대로를 따라 식욕을 돋울 것입니다.

주소: 로스차일드 29

더 노먼

호텔 더 노먼텔아비브에서 최고 중 하나로 존경받습니다. 다른 도시에 산다면 음식을 먹으러 오면 그 도시의 분위기와 훌륭한 서비스를 즐길 수 있습니다.

1층의 조용한 레스토랑이나 오픈된 베란다에서 테이블을 선택하세요. 랭크 메뉴에는 달걀과 신선한 페이스트리, 잼, 다양한 종류의 치즈, 생선 및 디저트가 포함된 뷔페가 포함되어 있습니다.

무슨 말을 해야 할까요? 그들은 훌륭한 샤크슈카를 가지고 있으며 여기서는 에그 베네딕트를 섭취하는 것이 좋습니다. 아마도 여기의 악취가 더 심할 수도 있지만 같은 방식으로 얇은 빵에 제공되므로 생선이나 베이컨의 맛을 거의 맛볼 수 있습니다. 상쾌함을 유지하려면 미리 포장된 과일 및 야채 클렌저 중 하나를 세척하세요.

주소: Nahmani 25

만타 레이

식당 만타 레이텔아비브의 해변 중 하나에 위치하고 있습니다. 일찍 도착하여 베란다에 테이블을 잡고 전망뿐만 아니라 바다의 향기도 즐겨보세요.

무슨 말을 해야 할까요? 이 곳의 명물은 애피타이저입니다. 소스, 생선, 번진 가지그리고 다른 맛. 나는 팬케이크를 맛보기 전에 철저하게 맛을 봅니다. 메이플 시럽, 과일, 크림을 곁들인 작은 크기의 미국식 팬케이크입니다. 글쎄, 당신이 마셔야 할 것은 카바가 아니라 켈리카 중간에 레치가 들어간 카바입니다.

주소: Embankment, 7 Koifman

톨라아트 스파림

톨라아트 스파림-중앙에 카페가 있는 멋진 서점. 텔아비브에는 도서관처럼 다시 한 번 조용한 곳이 있는 경우가 드물다. 사람들은 조용한 환경에서 일을 하거나 책을 읽으려고 이곳에 옵니다. 매장과 카페는 벽 전체를 덮는 창문과 둥근 커튼이 있는 어두운 건물에 위치해 있습니다. 이 "비밀" 장소를 지나다 보면 눈치 채지 못할 수도 있습니다. 이러한 이유로 리셉션의 친밀한 분위기가 유지됩니다.

무슨 말을 해야 할까요? 추천 안주 중 하나이자 버터와 잼이 어우러진 맛있는 크루아상!

주소: 제방, Maze 7

텔아비브에서 가장 인기 있는 식사 장소 중 하나는 카페입니다.소호. 이곳은 매우 가정적인 분위기이며, 서로를 잘 아는 단골 고객과 직원이 많습니다. 텔아비브의 삶에 푹 빠져 이곳에 속해 있다는 느낌을 받고 싶다면 이곳이 바로 당신을 위한 곳입니다. 음, 그리고 가장 중요한 것은 고슴도치입니다. 여기의 모든 것은 집에서 만든 것, 채식주의자, 빨간색입니다.

무슨 말을 해야 할까요? 나는 야채, 셀룰 잼, 연어, 간장 시럽 등 직접 선택한 재료 인 베이글을 적극 권장합니다. 디저트로는 구운 바나나 빵을 드세요. 말하기 전, 하루 중 언제든지 이곳에서 순위 메뉴를 입력할 수 있습니다.

주소: 고든 17

메섹 바르질레이

메섹 바르질레이- 도시 최고의 비건 카페 중 하나입니다. 그러나 완전 채식주의자로서 당신은 여기서 몇 가지 문제에 직면해 있습니다. 카페는 Nevi Tzedek의 Malovniki 지역의 음식 거리 중 하나에 위치하고 있습니다. 이곳 프랑스에는 사람이 거의 없고, 조용한 음악이 흘러나오기 때문에 몇 년 동안 친근한 대화를 나누며 보낼 수 있지만 여전히 한 시간이 얼마나 빨리 지나갔는지 눈치채지 못할 것입니다. 나는 특히 그들의 서비스가 전문적이며 동시에 매우 개별적이라는 점에 주목하고 싶습니다.

무슨 말을 해야 할까요? 물론, 이것은 그들의 브랜드 Royal Couple 브런치입니다! 이 식사는 비건 버터, 타히니, 잼을 곁들인 빵 한 덩어리, 여러 샐러드, 음료, 비건 시우르, 두 가지 주요 허브(시금치와 캐슈를 곁들인 칼조네, 프리타타)로 구성됩니다. 모든 음식이 너무 강하고 훌륭하기 때문에 하루에 세 번씩 여기에 와서 "셔링"을 조절하는 것이 더 좋을 것입니다.

주소: Ahad Ha'Am 6

오르나 & 엘라

카페 오르나 & 엘라- 또 다른 인기 카페는 오랫동안 그래왔습니다. 이 곳은 우아함과 단순함이 놀라운 방식으로 결합되어 있습니다. 이곳에서는 전통적인 이스라엘 허브뿐만 아니라 다양한 제철 유기농 재료를 사용하여 더 고소한 버전도 준비합니다. 놀라운 점은 이 전설적인 장소의 가격이 일반 이스라엘 카페의 가격보다 높지 않다는 것입니다.

무슨 말을 해야 할까요? 고구마 민트는 매우 인기가 있지만 제품도 매우 좋습니다. 맛있고 갈색인 음식으로 아침을 시작하고 싶은 사람들에게 적합할 것입니다. 달걀, 통곡물빵, 샐러드, 신선한 주스. 간단해요, 얼마나 좋은가요!

주소: Sheinkin 33

더 많은 사람들이 성지를 방문하기 위해 이스라엘 여행을 계획하고 있지만 현지 요리에 대한 친숙함도 높이 평가됩니다. 이스라엘의 요리 전통은 매우 다양하며, 그 나라 영토에 사는 사람들의 익명성 유입 속에서도 발전했습니다. 이스라엘에서 시험해 볼 수 있는 다양한 허브를 탐색하는 데 도움이 되도록 가장 큰 허브 목록을 제시합니다.

후무스는 이스라엘 요리의 왕이다. 병아리콩, 올리브 오일을 곁들인 식욕을 돋우는 전채 요리 레몬 주스오랫동안 전 세계적으로 인기를 얻었지만 가장 맛있는 후무스는 이스라엘에서 준비됩니다. 뜨겁고 신선한 빵과 함께 제공되는지 확인하십시오. 그러나 이스라엘 요리사는 실험을 두려워하지 않으며 후무스를 제공하기 위한 다양한 옵션을 시도해 볼 수 있습니다(예: 다진 양고기와 양파를 곁들인 후무스인 카바르마 후무스).

팔라펠의 기원에 대해서는 병아리콩이나 콩 공과 같은 여러 가지 버전이 있지만, 이 요리의 저자가 누구이든 이스라엘 요리에서 확실히 중요한 위치를 차지합니다. 값비싼 레스토랑부터 저렴한 식당까지 거의 모든 매장에서 찾을 수 있습니다. 팔라펠은 특히 길거리 버전에서 인기가 높으며, 집에서 구입하여 준비하는 것이 훨씬 저렴하고 쉽습니다. 팔라펠은 전통적으로 후무스, 빵, 이스라엘 샐러드, 피클과 함께 제공됩니다.

Knafe는 이스라엘에서 디저트로 큰 성공을 거둔 아랍의 단맛입니다. 크나페는 반죽으로 준비하고 염소 시루엄청난 양으로 오이시럽때로는 커피숍에서 완두콩이나 크림을 추가하기도 합니다. 난 긴장할 준비가 됐어피스타치오를 곁들여 지글지글 끓이고 호밀물 몇 방울을 마십니다. 부엌에서는 매운 소스에 구워야 합니다.

가지는 이스라엘 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 타히니나 요거트 또는 레몬 주스와 향신료를 곁들인 퓌레와 함께 제공됩니다. 이것이 바로 바바 가누쉬입니다. 다른 많은 현지 간식과 마찬가지로 바바 가누쉬도 갓 구운 빵과 함께 제공됩니다. 단순함에 관계없이 더욱 맛있고 중요하며, 풍부하고 칼로리가 낮습니다.

샤크슈카는 이스라엘에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 주요 재료는 달걀과 토마토, 즉 샤크슈카입니다. Shakshuka의 주요 역할은 토마토입니다. 1인분에는 약 5-7조각이 필요합니다. 토마토, tsibula, chasnik 및 향신료로 준비 걸쭉한 소스, 그 다음에는 조심스럽게 숨어 있습니다. 시리 계란. 접시는 더욱 아름답게 드러납니다. 흰색-노란색 둥근 계란은 빨간 토마토 진딧물의 말리온처럼 멋지게 보입니다.

예루살렘 믹스 그릴

다양한 종류의 고기를 튀긴 조각으로 구성된 유명한 혼합 그릴을 맛보지 않았다면 예루살렘 여행이 완전한 것으로 간주될 수 없습니다. 클래식 수미시에는 양고기, 송아지 고기, 염소, 비둘기가 포함됩니다. 이 모든 것이 그릴이나 프라이팬에 묻어서 모든 종류의 고기가 동일한 맛을 더해 독특하고 비교할 수 없는 요리로 변모합니다. 믹스 그릴은 얇은 빵에 구워 먹거나 신선하고 절인 야채와 함께 피타에 넣어 먹습니다.

Burekas는 터키 요리에서 이스라엘로 왔습니다. 감자, 야채 또는 치즈를 채운 시트 반죽으로 구운 일종의 파이입니다. 준비된 부레카에는 다양한 충전재를 뿌리는 경우가 많아 충전재 종류에 따라 분리하는 데 도움이 됩니다. 다른 많은 현지 허브와 마찬가지로 부레카도 타히니, 이스라엘 샐러드, 차가운 요구르트와 함께 제공됩니다.

말라우아흐

그리고 이스라엘인들은 예멘에서 이 요리를 채택했으며 후무스와 팔라펠이 그 인기를 떨어뜨리지 않습니다. 당신이 멜로디하게 언급했듯이, 이스라엘 주민들은 그럴 것 같지 않습니다. 다른 종빵과 말라우아흐(malauach) - 이것은 또 다른 종류입니다. 말라우아크는 시트 반죽으로 만든 신선한 다진 고기에 맛을 더하기 위해 첨가물(매운 토마토 소스, 삶은 계란, 타히니, 올리브 오일, 꿀 또는 기타 맥아)을 첨가합니다.

예멘에서 이스라엘로 온 또 다른 요리가 있습니다. 자눈(Jahnun) - 버터나 마가린이 듬뿍 들어간 맛있는 시트 반죽 한 롤입니다. 이 요리의 특징은 작은 불에서 8~12년 동안 자크눈을 오랫동안 끓인다는 것입니다. 금요일부터 토요일까지 밤에 준비할 자크눈을 불러오세요. 하지만 많은 레스토랑에서는 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. Jahnun은 토마토 소스, khug로 양념한 것, 삶은 계란과 함께 제공됩니다.

이스라엘 샐러드

글쎄, 어떻게 이스라엘을 방문하면서 현지 요리의 상징인 이스라엘 샐러드를 맛보지 않을 수 있겠습니까? 이 이름 뒤에는 가장 신선한 야채를 얻고 싶다는 말을 하지 마세요! 전통적인 이스라엘 샐러드에는 토마토, 호박, 오이가 포함되며 고추, 당근, 녹색 호박, 파슬리도 포함될 수 있습니다. 샐러드의 모든 야채는 깔끔한 입방체로 자르고 - 작을수록 작으며 잘게 잘린 채소와 섞입니다. 샐러드는 레몬즙과 올리브 오일을 섞어 드레싱하고 셀러리와 후추로 맛을 냅니다.

오래 전부터 이스라엘의 전통적인 브랜드가 되었습니다. 만족감을 느끼며 이곳을 찾는 관광객들은 이스라엘 음식의 새로운 맛을 발견합니다.

이스라엘 음식 조리법

여기 호텔과 카페는 관광객들에게 이스라엘 국가 간식 메뉴를 선보입니다. 모든 사람이 많은 양의 음식을 섭취할 의무가 있다는 점은 주목할 만합니다. 신선한 샐러드또는 유제품.

오이, 토마토, 치즈, 계란이 포함될 수 있습니다. 샐러드는 그릇이나 포도밭에 담을 수 있습니다.

신선한 야채도 대체할 수 없는 선택이다. 신선한 야채를 먹은 후 간식으로 올리브, 신선한 중간 지방 함량의 치즈, 오븐에 구운 가지, "후무스"라고 불리는 완두콩 페이스트, 샐러드 통조림 참치, 땅콩 버터그리고 절인 고추.

이스라엘은 샤크슈카와 다른 종류의 달걀을 마십니다.

단단한 계란, 딱딱하지 않은 계란, 계란 오믈렛 또는 볶은 계란 등 모든 종류의 계란을 섭취할 수 있습니다. 오믈렛 위에는 치즈, 허브, 버섯이 듬뿍 올려져 있습니다. 빵, 만두 또는 피타 - 신선한 쇼트브레드 z boroshna는 다음의 균주 목록을 완성할 수 있습니다. 이스라엘 음식.

호텔의 이스라엘 음식

이스라엘 호텔에서는 유제품 요리를 포함한 음식이 준비됩니다. 여기에서는 간식으로 카우배스나 다른 고기 간식을 찾을 수 없습니다. 이것은 모든 지역 호텔, 카슈루트 및 대부분의 이스라엘인의 식단에서 허용됩니다. 안에 이스라엘 음식과일, 레모네이드 또는 주스를 첨가한 신선한 요구르트를 추가할 수도 있습니다. 음식이 객실에 포함되어 있는 호텔에 묵고 있다면, 모든 과도하게 조리된 음식에 뮤즐리, 우유를 곁들인 그래놀라, 다양한 죽을 확실히 추가할 것입니다. 디저트로는 잼, 천연 초콜릿을 곁들인 파스타, 야생 비스킷이 제공됩니다. 음식의 “빛남”이 클수록 소비에 사용될 수 있는 다양성도 커집니다.

그들 자신 다양한 샐러드, 비키와 야채는 에 판매됩니다 이스라엘 음식, 씻어서 유럽식으로 먹을 수 있습니다. 캐비 치즈, 차, 토스트 또는 크루아상을 즐겨보세요. 카페에서는 하루 종일 서비스를 제공하고 밤의 3년차에 대해 이야기할 수 있습니다. 이스라엘에서 주말이 시작되는 금요일에는 이스라엘인들이 친구와 함께 식사를 하거나 가족과 함께 한 시간을 보내기 위해 많은 노력을 기울일지라도 테이블을 찾는 것이 중요합니다.